五味子
五味子的炮制方法
五味子的炮制方法
五味子的常见炮制方法主要有以下几种：
1. 生用：将五味子曝晒至半干后即可使用。
2. 沸水炮制：将五味子倒入沸水中煮沸，捞出晾干后使用。
3. 酒炒：将五味子倒入锅中用米酒或白酒炒熟，待酒精挥发后使用。
4. 达兔泡发：将五味子倒入已经泡发好的达兔茶水中浸泡一段时间，有利于提取有效成分。
5. 温酒浸泡：将五味子放入温暖的白酒中浸泡数日至数月，能够提取更多的有效成分，适合于炮制膏剂或精油。
不同的炮制方法可以使五味子的性能和功效有所不同，具体方法可根据需要选择。
请注意，在使用五味子或其炮制品前应先咨询专业医生或草药师的建议。
五味子的功能主治用法用量
五味子的功能主治用法用量功能•提升免疫力：五味子含有丰富的抗氧化物质，可以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
•抗炎作用：五味子具有明显的抗炎功效，可以缓解炎症症状。
•支持心脏健康：五味子可以降低心血管疾病的风险，促进心脏健康。
•改善睡眠：五味子具有安神助眠的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠。
•保护肝脏：五味子可以帮助保护肝脏，减轻肝脏损伤。
主治•气虚乏力：五味子具有补气固表的作用，适用于气虚乏力的人群。
•咳嗽痰多：五味子可以润肺化痰，适用于咳嗽痰多的症状。
•消化不良：五味子具有健脾开胃的作用，可以改善消化不良。
•盗汗多梦：五味子具有安神益肾的功效，适用于盗汗多梦的人群。
•病后虚弱：五味子可以加强体质，促进康复，适用于病后虚弱的人群。
用法•煲汤：将五味子与其他养生食材一同煲汤，可提升汤品的营养价值。
•泡茶：将五味子放入开水中浸泡，可以饮用五味子茶，享受其药用功效。
•炖煮：将五味子与瘦肉、鸡蛋等食材一同炖煮，可以制作出营养丰富的炖品。
用量•五味子的用量因个体差异而异，一般情况下建议每次服用3-5克。
•对于煲汤或炖煮，可根据个人口味和需求适当增减用量。
•在饮用五味子茶时，每次泡茶可使用2-3克的五味子。
注意事项•孕妇、哺乳期妇女和儿童应在医生指导下使用五味子。
•使用五味子时，注意适量，避免过量使用。
•五味子具有一定的收敛性作用，不宜过量长期使用，避免导致便秘等问题。
•对于有特殊疾病或过敏体质的人群，使用五味子前请咨询医生建议。
以上为五味子的功能主治、用法和用量介绍，希望对您有所帮助。
如有需要，请在医生指导下使用五味子。
五味子功效与作用及食用方法
五味子功效与作用及食用方法
五味子是一种常用的草药，有很多功效和作用，常用于养心安神、健脾和胃等方面。
以下是五味子的几个主要功效和作用以及相应的食用方法：
1. 养心安神：五味子具有安神、抗焦虑和抗抑郁的作用，可以改善睡眠质量、缓解紧张和焦虑情绪。
可将五味子磨成粉末，每日3-5克，用开水冲服。
2. 健脾和胃：五味子有助于增加食欲、改善消化功能，提高机体对营养的吸收。
可将五味子炒熟后研粉，加入食物中食用，或者用水煮煎后服用。
3. 抗氧化：五味子富含抗氧化物质，有助于降低自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。
可以炖煮五味子和其他中药材一起饮用，或者泡制成五味子茶。
4. 抗炎和抗过敏：五味子具有一定的抗炎和抗过敏作用，可以缓解肌肤瘙痒、湿疹和过敏性鼻炎等症状。
可以将五味子研磨成粉末，加入到护肤品中外用，或者饮用五味子茶达到相应的效果。
需要注意的是，五味子虽然有很多的功效和作用，但并非所有人都适合食用。
对于孕妇、儿童、慢性病患者以及服药的人士，应在医生指导下使用。
同时，五味子的副作用较少，但长期大量使用可能会引起恶心、呕吐等不适症状。
因此，适量食用五味子是非常重要的。
最后，还需要提醒的是，以上内容只是一般性的介绍，具体食用方法和剂量应根据个人身体状况和医生建议来确定。
中药材介绍五味子
中药材介绍五味子五味子，又被称为“益智果”，是一种珍贵的中药材。
它在中医药理论中被广泛应用，并受到许多人的喜爱。
本文将对五味子的起源、性味、功效、用法和注意事项进行介绍。
一、起源五味子，学名Schisandra chinensis，为五味子科植物，原产于我国东北、华北和西南等地区。
它是一种攀援灌木，常见于山林、山谷以及山坡上。
五味子的果实成熟时，呈现暗红色，故又被称为“红果”。
二、性味五味子具有五味，即酸、甜、苦、辛、咸。
这也是它得名的主要原因之一。
五味子性温、味酸，归肺、心、脾经。
三、功效1. 调和脾胃：五味子具有健脾开胃的作用，可增强消化系统的功能，帮助促进食欲，降低胃肠不适。
2. 乌须益肾：五味子能够通过抗氧化作用，减轻肾脏受损，有助于润肤养发，改善脱发、白发等问题。
3. 安神益智：五味子具有镇静安神的作用，可缓解焦虑、失眠等神经衰弱症状，改善记忆力和注意力。
4. 抗衰老：五味子富含多种抗氧化物质，具有抗衰老的功效，可以延缓细胞老化，保持皮肤的弹性和青春。
5. 健脑效果：五味子内含有丰富的活性物质，能够促进脑细胞的新陈代谢，提高思维能力和学习能力。
四、用法五味子可煎服、炒服、炖服或直接嚼食。
常见的用法包括：1. 煎服：将五味子研粉后，加水煎煮，可加入蜂蜜或冰糖调味后饮用。
2. 炒服：将五味子连皮连核炒熟后，研成细末，可与米饭一同食用，具有增进食欲的效果。
3. 炖服：将五味子与其他中药材一同放入炖盅或炖盘中，加入适量的水，慢炖煮数小时后服用。
4. 直接嚼食：将五味子果实晾干后，可以直接嚼食，口味酸甜，具有开胃的效果。
五、注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女慎用：五味子具有一定的活血功效，对于孕妇和哺乳期妇女来说，可能会导致不适。
2. 防止过量使用：五味子属于滋补药材，使用过量可能导致失眠、胃痛、口腔溃疡等不良反应。
3. 个体差异：五味子的适用人群和使用剂量因个体差异而异，最好在医生指导下使用，避免出现不必要的问题。
五味子 成分
五味子成分（最新版）目录1.五味子的基本信息2.五味子的主要成分3.五味子的功效与作用4.五味子的应用领域5.五味子的注意事项正文五味子，别称五加、五倍子等，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。
五味子味道酸甜可口，具有辛、甘、酸、苦、咸五种味道，因此得名五味子。
在我国，五味子有着悠久的药用历史，被广泛应用于中医药、保健品以及食品添加剂等领域。
五味子主要成分包括五味子醇、五味子酸、五味子酯、挥发油、树脂、糖类、维生素 C 等。
其中，五味子醇和五味子酸是五味子的主要有效成分，具有很好的药理活性。
五味子具有多种功效与作用，如下所述：1.收敛固涩：五味子能够收敛肺气，缓解咳嗽、喘息等症状，对久病咳嗽、肺虚喘咳等症有较好的治疗效果。
2.滋肾养阴：五味子具有滋补肝肾、养阴润燥的作用，适用于肝肾阴虚、头晕耳鸣、失眠多梦等症状。
3.益气生津：五味子能够益气生津，对于气血两虚、口干咽燥等症状有一定改善作用。
4.强壮身体：五味子能增强人体免疫力，提高抵抗力，有助于增强体质，预防疾病。
5.抗疲劳：五味子具有抗疲劳作用，能够提高运动员的体能，增加运动耐力。
6.保肝作用：五味子对肝脏具有一定的保护作用，可降低转氨酶，减轻肝细胞损害。
五味子在多个领域都有广泛应用，如中医药、保健品、食品添加剂等。
在食品中，五味子可用于糖果、糕点、饮料等制品的调味。
在保健品中，五味子常被用于制作养阴润燥、益气生津等产品。
在药品中，五味子可作为中药成分，用于治疗多种疾病。
然而，在使用五味子时还需注意以下几点：1.五味子性质偏温，阴虚火旺者慎用。
2.孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下使用。
3.五味子不适宜过量使用，以免引起不良反应。
总之，五味子是一种具有多种药理活性的果实，具有收敛固涩、滋肾养阴、益气生津等功效与作用。
五味子功效与作用及食用方法
五味子功效与作用及食用方法五味子是一种传统的中草药，也被称为五味子果实或五味子子实。
它是五味子树的果实，是一种小而红色的浆果。
五味子果实的味道独特而特殊，它同时具有甜、酸、咸、苦和辣五种味道，因此得名“五味子”。
五味子在中医药学中被广泛使用，有许多潜在的功效和作用。
在本文中，我们将详细介绍五味子的功效和作用，以及如何正确食用五味子。
一、五味子的功效和作用1. 增强免疫力：五味子富含维生素C，维生素C是一种天然的抗氧化剂，能够增强免疫系统的功能，提高人体对抗病毒和细菌的能力。
2. 强筋壮骨：五味子中含有丰富的微量元素锌和钙，这些元素对于骨骼的生长和骨骼健康非常重要，能够预防骨质疏松症和关节炎等疾病。
3. 抗疲劳：五味子被认为是一种天然的补品，能够提高人体的能量水平，增加体力和耐力，减轻疲劳和压力。
4. 保护肝脏：五味子中的活性成分能够保护肝脏免受损害，减轻酒精和药物对肝脏的影响，有助于促进肝脏的解毒功能。
5. 抗氧化：五味子含有丰富的多酚类化合物，这些化合物具有强大的抗氧化性能，能够清除体内的自由基，减缓衰老和减少慢性病的风险。
6. 调节血糖水平：五味子具有调节血糖水平的作用，能够帮助控制糖尿病的发展，预防并减少糖尿病引起的并发症。
7. 提高记忆力：五味子对大脑功能有积极的影响，可以改善记忆力和注意力，帮助集中注意力和增强学习能力。
8. 抗癌：五味子中的一些成分具有抗癌作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散，对预防和治疗某些癌症具有一定的效果。
二、如何食用五味子1. 餐前食用：将适量的五味子果实用开水泡制，然后食用浸泡后的果实，可以增加食欲，促进消化，提高营养吸收。
2. 熬粥：将五味子果实捣碎，加入到粥中煮制，可以提供多种维生素和矿物质，增加粥的营养价值。
3. 泡茶：将五味子果实和茶叶一起用热水浸泡，然后饮用，可以起到提神醒脑、清热解渴的作用。
4. 炖汤：将五味子果实与其他食材（如猪肉、鸡肉等）一起炖煮，可以增强汤的味道和营养价值。
五味子的功效及食用禁忌
五味子的功效及食用禁忌五味子，又称五味香，是一种常见的中药材，具有丰富的药用价值。
它不仅在中药学中应用广泛，还可作为调味品和食材使用。
本文将介绍五味子的功效以及食用禁忌，以帮助读者更好地了解和使用这一天然的良药。
一、五味子的功效1. 促进食欲：五味子含有一系列的活性物质，其中包括丰富的维生素C、有机酸和多种氨基酸等。
这些物质能够刺激胃黏膜，增加食欲，促进消化液分泌，从而改善消化功能，对于食欲不振、消化不良等问题有一定的缓解作用。
2. 增强免疫力：五味子被认为是一种抗氧化剂，具有抗衰老和增强免疫力的作用。
它含有多种具有抗氧化功效的物质，能够抑制自由基对人体细胞的损伤，提高机体的抗氧化能力，从而减少各种疾病的风险。
3. 调节心血管功能：五味子中的活性成分能够扩张血管，促进血液循环，调节心血管功能。
它能够降低血压、改善血液黏稠度，对于高血压、动脉硬化等疾病具有一定的辅助治疗作用。
4. 抗疲劳作用：五味子所含的多种氨基酸对于缓解疲劳具有明显的效果。
它可以提高机体的抵抗力和适应性，减少疲劳程度，增加体力和精力的供给。
5. 提高睡眠质量：五味子被广泛应用于改善睡眠质量。
它含有一种被称为五味子苷的化合物，具有镇静和安定作用。
适量的食用五味子能够减少入睡困难、睡眠不深和睡眠中易醒的问题，提高睡眠质量。
二、五味子的食用禁忌尽管五味子具有许多好处，但也有一些人适合食用五味子的限制和禁忌。
1. 孕妇和哺乳期妇女：五味子具有一定的活血功效，对于孕妇和正在哺乳的妇女来说，过量食用五味子可能会导致子宫收缩或影响乳汁的分泌，应当避免过多食用。
2. 脾胃虚寒者：五味子性温热，具有刺激性，对于脾胃虚寒者来说，食用五味子可能会导致腹泻、消化不良等问题，应该避免或者减少使用。
3. 高血压患者：虽然五味子可以降低血压，但过量食用或者与降血压药物同时使用可能导致血压下降过快，出现头晕、乏力等不适症状。
4. 过敏体质者：个别人可能对五味子中的某些成分过敏，引起过敏反应。
五味子的功效与作用及禁忌
五味子的功效与作用及禁忌
五味子，又名五味红果，是一种常见的药用植物。
它在中医药领域有悠久的历史，被认为具有多种功效与作用。
1. 调理肺脏：五味子可用于治疗哮喘、慢性咳嗽和肺虚等症状。
它具有镇咳、润肺、止嗽的作用，能够缓解呼吸道炎症，促进气管扩张，改善肺功能。
2. 提高免疫力：五味子含有多种抗氧化物质和维生素C，具有较强的抗氧化作用。
它可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3. 改善睡眠质量：五味子具有镇静安神的作用，可以治疗失眠、焦虑和情绪不稳等问题。
它能够促进睡眠，提高睡眠质量，让人感到更加放松和舒适。
4. 抗抑郁：五味子中含有一种特殊的化合物，能够调节神经递质的平衡，缓解抑郁和焦虑情绪。
它可以帮助人们放松心情，减轻压力，增加幸福感。
5. 维护心脑血管健康：五味子对心脑血管系统有保护作用。
它可以降低血脂、降压、抗血小板聚集，预防心血管疾病的发生。
虽然五味子具有多种功效与作用，但也有一些禁忌需要注意：
1. 孕妇禁用：五味子具有收敛作用，对子宫有一定的抑制作用，因此孕妇应避免使用五味子。
2. 胃寒者慎用：五味子具有健脾温阳的作用，因此胃寒者应慎用五味子，以免加重胃寒症状。
3. 脾胃虚弱者慎用：五味子具有收敛作用，对脾胃功能虚弱的人可能产生不良影响，应谨慎使用。
4. 儿童用量需谨慎：五味子对儿童的用量需要特别谨慎，最好在医生的指导下使用。
总的来说，五味子具有多种功效与作用，但在使用时需要根据个人情况进行判断，避免不适或不良反应的发生。
最好在医生的指导下使用五味子，以确保安全和有效性。
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植 物 形 态
茎长4～8米，小枝灰褐色，叶倒 卵形至椭圆形，生于老枝上的簇生， 在幼枝上的互生。 开乳白色或淡红色小花，单性， 雌雄同株或异株，单生或簇生于叶腋， 有细长花梗。 夏秋结浆果，球形，聚合成穗状， 成熟时呈紫红色。 五味子喜肥喜光，要求疏松、肥 沃而湿润的土壤。幼苗期需一定的阴 湿环境，开花结果期则要求通风透光。 主要用种子繁殖。
五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 南五味子 Fructus Schisandrae Sphenantherae
五味子
• 始载《神农本草经》，列为上品。 “五 味，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸 味，此则五味俱也。”故名五味子。李 时珍称，“五味子今有南北之分，南产 者色红，北产者色黑，入滋补药必用北 产者乃良。” • 五味子性温味酸，自古作为敛肺止咳， 滋肾涩精，生津止汗的良药。用于久嗽 虚喘、止泻、梦遗滑精。
• 我国首先发现五味子粉 剂或蜜丸对病毒性肝炎 病人有降转氨酶及改善 某些症状的效果。 • 70年代我国药学工作者 从五味子果实中分离出 一系列木脂素成分。 • 其中间体联苯双酯经有 关药政部门批准生产， 成为我国首创的一种治 疗肝炎新药。
• 木脂素类化合物具有多种生物活性，如抗肿 瘤作用；肝保护和抗氧化作用； • 木脂素为本品的有效成分。果实完全成熟后， 种皮中木脂素含量最高。 • 茎皮和根茎皮中亦含木脂素。茎皮含5.69.9% ，根茎皮含4.88-12.4%。以6-7月孕蕾 期和花期含量最高。可作木脂素的资源。
南五味子与北五味子比较 来 源
北五味子 木兰科（Magnoliaceae）五味子属 植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实
南五味子 木兰科（Magnoliaceae）五味子属植 物华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils. 的干 燥成熟果实
产 主产于吉林、辽宁、黑龙江、河北、 主产于湖北、河南、陕西、山西、甘 地 内蒙古等地。以辽宁所产质量最佳， 肃等地 习称“辽五味”
性 状 鉴 别
①呈不规则的圆球形 ①较小 ②外皮紫红色或暗红色，皱缩， ②表面暗红色或棕褐色，果肉较薄， 果肉柔软，显油性。 ③有的表面呈黑红色或出现 “白霜”无光泽。 ④种子肾形，表面棕黄色，有光泽。 ③种子表面黄棕色，呈颗粒状。 ⑤果肉味酸; 种子破碎后有香气。 味辛，微苦。
北五味子种子
北五味子果穗
五味子药材－北五味子
南五味子种子
五味子药材－南五味子
两种五味子的 比较
五味子商品
五味子种TLC图谱
三、显微鉴别：五味子
• （一）、横切面： • 1、果皮： • （1）外果皮1列，壁稍厚， 外被角质层，散有油细胞。 • （2）中果皮10余层薄壁细 胞，含淀粉粒，散有外韧 型维管束。 • （3）内果皮为1列方形薄 壁细胞。
理化鉴别
①酸性反应（甲红指示剂） ②还原性物质反应 （高锰酸钾 ） ③枸橼酸盐反应 ④ TLC
五味子功效
敛肺 滋肾 生津 收汗 涩精
(1)敛肺止咳： 用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药 合用。 (2)涩精止泻： 用于遗精、久泻。 治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨；治久泻常配 肉豆蔻、芡实。 (3)生津敛汗： 用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、 生牡蛎。 (4)凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补 药用之。
• 2、种子： • （1）最外层为一列径向延长 的石细胞呈栅栏状，胞壁颇 厚，具细小孔沟；内侧石细 胞形状不规则，壁较薄。 • （2）种皮薄壁细胞3-4列， 在种脊部位有维管束、纤维 束。 • （3）种皮油细胞层由一列细 胞组成，细胞径向延长，含 棕黄色挥发油。 • （4）种皮内层细胞形小，壁 略厚。 • （5）胚乳细胞呈多角形，内 含脂肪油和糊粉粒。
抗 溃 疡 作 用
提 高 代 谢 及 免 疫 功 能 的 作 用
延 缓 衰 老 作 用
扩 血 管 作 用ຫໍສະໝຸດ 保 肝 作 用镇 静 中 枢 神 经 系 统 作 用
五 味 子 作 用
• • • • • •
自制五味子膏
具体方法：五味子250克，加水适量， 煎熬取汁，浓缩成稀膏，加等量或适 量蜂蜜，以小火煎沸，冷却。 服用方法：空腹服用，用沸水冲服， 每次服1—2匙。剩下的放到冰箱里冷 藏起来，吃的时候再拿出来。 功用：有很好的补气敛肺、祛痰止咳 和补肾涩精的作用 。
五味子
1. 来源
为木兰科植物五味子或 华中五味子的干燥成熟果实。 前者习称 “北五味子”, 后者 习称 “南五味子”。
2. 产地
东北；湖北等省。
一、植物来源：
2005年版药典一部规定： • 五味子为木兰科Magnoliaceae五味子属植物 五 味 子 Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。又称“北五味子”、 “辽五味子”。 • 南 五 味 子 为 华 中 五 味 子 S. sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。又称“西 五味子”。
（三）、细胞
①果皮表皮细胞表面有微细的角质线纹，散有油细胞。 ②种皮外层石细胞 ③种皮内层石细胞
五味子外层表皮石细胞
五味子内层石细胞
五味 子油 细胞
五味子胚乳
四、化学成分： • 1、木脂素； • 2、挥发油； • 3、有机酸。
木脂素
• 木脂素（Lignan）：是一类由苯丙素氧 化聚合而成的天然产物，通常所指是其 二聚物，少数是三聚物和四聚物。有多 种连接方式，根据不同的连接方式，目 前共有15结构类型。多数呈游离状态， 少数成苷。
（二）、粉末：
• 1、外果皮表皮细胞呈 多角形，有角质层纹理， 其间散有类圆形油细胞； • 2、种皮外层石细胞成 片，表面观呈多角形或 长多角形，壁厚，胞腔 明显。种皮内层石细胞 形体较大，壁较薄，类 圆形、多角形、肾形或 不规则形；
• 3、种皮油细胞类圆 形，含棕黄色油滴； • 4、螺纹或网纹导管； • 5、胚乳细胞呈多角 形，含脂肪油及糊 粉粒； • 6、淀粉粒类圆形或 多角形，脐点层纹 不显，单、复粒。 复粒以二粒复合者 较为多见。