放心早餐项目商业计划书
早餐连锁企业策划书3篇
早餐连锁企业策划书3篇篇一早餐连锁企业策划书一、项目概述早餐连锁企业是一个以提供健康、美味的早餐食品为主要业务的企业。
我们的目标是通过提供高品质的早餐产品和优质的服务，满足消费者对于便捷、健康早餐的需求，成为消费者信赖的早餐品牌。
二、市场分析1. 市场特征随着人们生活节奏的加快，早餐市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于早餐的品质和健康关注度不断提高，对于方便、快捷、营养的早餐产品需求增加。
市场上的早餐品牌众多，竞争激烈。
2. 消费者分析年龄层次：主要集中在 18-45 岁之间，是早餐消费的主力军。
消费能力：中等偏上，注重生活品质和健康饮食。
消费习惯：追求便捷、快速的早餐解决方案，对于品牌和品质有一定的认知和要求。
3. 市场机会消费者对于健康、营养早餐的需求不断增加，提供有机、无添加的早餐产品具有市场潜力。
可以通过线上线下相结合的方式，拓展销售渠道，提高品牌知名度和市场份额。
三、产品与服务1. 产品定位以提供健康、美味的早餐食品为主，包括面包、糕点、饮品、水果等。
注重产品的新鲜度、营养均衡和口感，满足消费者对于早餐的需求。
2. 产品特色采用新鲜的食材，保证产品的品质和口感。
提供多种口味和选择，满足不同消费者的需求。
注重产品的健康和营养，推出有机、无添加的早餐产品。
3. 服务特色提供优质的服务，包括快速、便捷的点餐和配送服务。
店内环境舒适、整洁，营造出温馨、愉悦的用餐氛围。
提供个性化的服务，根据消费者的需求和反馈，不断改进和优化产品和服务。
四、营销策略1. 品牌建设设计具有特色的品牌形象，包括标志、店面装修、员工服装等，提高品牌辨识度。
加强品牌宣传和推广，通过线上线下相结合的方式，提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广推出新品和特色产品，吸引消费者的关注和购买。
开展促销活动，如打折、满减、赠品等，提高消费者的购买欲望。
3. 渠道拓展拓展线上销售渠道，如外卖平台、电商平台等，提高品牌曝光度和销售量。
与其他企业合作，开展联合营销活动，扩大品牌影响力和市场份额。
早餐店策划书设计模板3篇
早餐店策划书设计模板3篇篇一早餐店策划书设计模板一、项目概述项目名称：[早餐店具体名称]项目地点：[详细地址]项目宗旨：为顾客提供美味、健康、便捷的早餐，打造温馨舒适的就餐环境。
二、市场分析1. 目标市场：周边居民、上班族、学生等。
2. 市场需求：随着生活节奏的加快，人们对便捷早餐的需求日益增加，同时对早餐的品质和种类也有较高要求。
3. 竞争情况：分析周边现有早餐店的优势和劣势，找出自身的差异化竞争优势。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各类包子、油条、豆浆、粥、煎饼等传统早餐。
2. 产品特色：注重食材的新鲜和品质，推出特色口味和健康搭配。
3. 服务理念：以顾客为中心，提供热情、周到、高效的服务。
四、店面设计1. 店面布局：合理规划就餐区、厨房区、收银区等。
2. 装修风格：营造温馨、整洁、明亮的氛围。
3. 设备采购：购置高质量的厨房设备和餐具。
五、营销策略1. 开业优惠：推出开业期间的优惠活动，吸引顾客。
2. 会员制度：建立会员体系，提供积分、折扣等优惠。
3. 线上推广：利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
4. 线下宣传：发放传单、张贴海报等。
六、人员管理1. 员工招聘：招聘厨师、服务员等。
2. 员工培训：进行专业技能和服务意识培训。
3. 员工激励：设立合理的薪酬和奖励制度。
七、财务管理1. 成本预算：包括食材采购、设备购置、店面租金等成本。
2. 盈利预测：根据市场分析和经营计划，预测盈利情况。
3. 资金管理：合理安排资金使用，确保资金流畅通。
八、风险评估与应对1. 市场风险：如市场需求变化、竞争加剧等，通过不断创新和提升服务来应对。
2. 经营风险：如食材供应问题、人员管理问题等，建立完善的管理制度和应急预案。
3. 其他风险：如政策变化、自然灾害等，提前做好风险防范措施。
九、实施计划1. 筹备阶段：完成店面选址、装修、设备采购等工作。
2. 试营业阶段：进行试营业，发现问题及时改进。
3. 正式营业阶段：全面开展营业活动，不断优化经营管理。
健康早餐企业策划书3篇
健康早餐企业策划书3篇篇一健康早餐企业策划书一、执行摘要健康早餐市场在近年来呈现出快速增长的趋势，人们越来越关注早餐的营养价值和健康功效。
本策划书旨在创立一家专门提供健康早餐的企业，以满足消费者对健康饮食的需求。
我们将提供多种健康早餐选择，包括有机食品、无麸质食品、素食和传统早餐选择等。
通过提供高品质的产品和优质的服务，我们希望成为消费者首选的健康早餐品牌。
二、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要包括注重健康生活方式的年轻人和上班族。
2. 市场规模：随着人们健康意识的提高，对健康早餐的需求不断增加，市场规模逐年扩大。
3. 竞争情况：目前市场上已经存在一些提供健康早餐的企业，但大多数产品种类较为单一，无法满足消费者多样化的需求。
三、产品和服务1. 产品定位：我们的产品定位于健康、有机、无添加的早餐食品。
2. 产品种类：包括各类谷物早餐、水果沙拉、酸奶、果汁、咖啡等。
3. 服务特色：提供个性化的早餐定制服务，根据顾客的需求和健康状况，提供专业的营养建议和早餐搭配方案。
四、营销策略1. 品牌建设：通过广告宣传、社交媒体推广等方式，树立品牌形象，提高品牌知名度。
2. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、买赠等，吸引消费者购买。
3. 合作推广：与健身房、瑜伽馆等健康相关机构合作，进行联合推广。
4. 会员制度：推出会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，提高顾客忠诚度。
五、运营管理1. 采购管理：严格把控原材料采购关，确保食材的新鲜度和安全性。
2. 生产管理：建立标准化的生产流程，确保产品质量稳定。
3. 人员管理：招聘专业的营养师和厨师，提供优质的服务。
4. 供应链管理：优化供应链管理，提高配送效率，确保产品及时送达。
六、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、设备购置、原材料采购等，预计需要[X]万元。
2. 运营成本：包括人员工资、水电费、食材采购等，预计每月运营成本为[X]万元。
3. 盈利预测：根据市场调研和分析，预计项目投产后第[X]年开始盈利，年净利润可达[X]万元。
早餐创业项目策划书3篇
早餐创业项目策划书3篇篇一《早餐创业项目策划书》一、项目概述早餐是一天中最重要的一餐，然而，很多人由于时间紧迫或缺乏选择，往往无法享受营养丰富的早餐。
我们的早餐创业项目旨在提供便捷、健康、美味的早餐选择，满足人们对早餐的需求。
二、市场分析1. 目标市场：上班族、学生、家庭主妇等。
2. 市场规模：随着人们生活节奏的加快，对早餐的需求也在不断增加。
根据市场调研，早餐市场具有较大的发展潜力。
3. 竞争情况：目前，早餐市场竞争激烈，主要竞争对手包括传统早餐店、便利店和餐厅等。
我们需要提供独特的产品和服务，以吸引消费者。
三、产品和服务1. 产品定位：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等各种口味，满足不同消费者的需求。
2. 产品特点：健康：使用新鲜食材，低糖、低盐、低脂，保证食品的营养和健康。
便捷：提供快速点餐和取餐服务，方便消费者。
个性化：根据消费者的需求，提供定制化的早餐套餐。
3. 服务模式：堂食：提供舒适的就餐环境，让消费者可以在店内享用早餐。
外卖：与外卖平台合作，提供外卖服务，满足消费者的需求。
团购：与企业、学校等合作，提供团购服务，扩大销售渠道。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
3. 渠道拓展：与各大企业、学校、社区等合作，拓展销售渠道。
五、运营管理1. 人员管理：招聘专业的厨师和服务员，进行培训，提高服务质量。
2. 食材采购：严格把关食材的采购渠道，确保食材的新鲜和安全。
3. 质量管理：建立完善的质量管理体系，确保产品的质量和安全。
4. 成本控制：加强成本控制，降低运营成本，提高盈利能力。
六、财务计划1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、人员工资等，预计投资[X]万元。
2. 收入预测：根据市场调研和销售预测，预计第一年的收入为[X]万元，第二年的收入为[X]万元，第三年的收入为[X]万元。
放心早餐项目商业计划书
市郊的大 型工业园 区的入口 处或交通 枢纽
中式早餐为 主，辅以西 式成品早餐 普通早餐车
A类商圈
B类商圈
C类商圈
D类商圈
区域配置
产品方案
1 含原材料仓库、 粗加工车间、制作 间、醒发室、蒸煮 间、包装间 压面机、和面机、 绞肉机、烤箱、冰 箱、案台、蒸包柜、 蒸包车等 2 3
含原材料仓库、 原材料筛选间、馅 料加工间、蒸煮间、 包装间 设备有蒸柜、绞 肉机、夹层锅、不 锈钢桶、自动包装 机
eBiz Service & Solutions
投资估算
早餐车单车平均 日销售额为600元 40万 100万 。 100万 早餐车 中央 营业时间3h，黄 550万 厨房 300万 金时间为2h，单 日销售早餐份数 为100份，单价6 元 早餐行业毛利约为30%，净利润为 3%左右，每年毛利为936万元，净 利润为93.6万元。
早餐市场发展较慢，档次偏低，普遍脏乱差 放心早餐店数量少，分布不均，品种少 中式早餐企业市场竞争力不足 早餐营养价值不高，营养搭配不合理
问题
放心早餐工程
覆盖人群不足 供应数量有限 供应品种有限 盈利能力不足，不利于企业长远的发展
XX “放心早餐”
经营创新
中央厨房+物流配送+ 流动餐车 分区域，定制不同餐 车，配备不同产品
早餐市场容量大 市场机会大，品牌集中度低，进入空间大。 甘其食、鼎香炊饮、张胡李
市场分析
政策支持
《杭州市区便民早餐工程建设三年行动计划（2013－2015）》 《杭州市人民政府关于扩大内需提振消费的实施意见》 《杭州市区便民早餐车经营实施意见（征求意见稿）》
产业优势
参与政府主导民生工程，有利于树立品牌知名度 公司主产业的有力补充，有机协同发展 及时消耗公司尾肉，充分发掘土猪肉价值 探索公司新的业务增长点，降低公司经营风险
小型早餐的店策划书3篇
小型早餐的店策划书3篇篇一《小型早餐店策划书》一、项目概述1. 项目名称：[早餐店具体名称]2. 项目类型：小型早餐店3. 经营理念：提供美味、健康、快捷的早餐，满足顾客的需求。
4. 目标市场：周边居民、上班族、学生等。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外吃早餐。
周边居民、上班族、学生等是主要的消费群体，他们对早餐的需求主要是方便、快捷、营养。
2. 竞争情况：周边已有一些早餐店，但大多数规模较小，品种单一，服务质量不高。
我们的早餐店将以特色产品和优质服务吸引顾客。
3. 市场优势：我们的早餐店位于繁华地段，交通便利，人流量大。
周边有许多居民区、写字楼和学校，市场潜力巨大。
三、产品与服务1. 产品定位：以中式早餐为主，结合西式早餐的特色，提供多样化的选择。
2. 产品种类：包括包子、油条、豆浆、粥、煎饼果子、鸡蛋灌饼等。
3. 服务特色：提供优质的服务，如快速上菜、免费送餐、提供早餐套餐等。
四、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
4. 网络营销：利用社交媒体、外卖平台等网络渠道，扩大品牌影响力。
五、店面选址1. 选址原则：选择繁华地段，交通便利，人流量大的地方。
2. 店面面积：根据经营规模和市场需求，选择合适的店面面积。
3. 店面装修：装修风格要简洁、明亮、卫生，营造舒适的用餐环境。
六、人员招聘与培训1. 人员招聘：招聘有经验、有责任心的员工，包括厨师、服务员、收银员等。
2. 人员培训：对员工进行岗前培训，包括产品知识、服务技巧、卫生安全等方面的培训。
七、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用、人员工资等。
2. 日常运营成本：包括水电费、物业费、原材料采购费用、人员工资等。
3. 盈利预测：根据市场需求和经营情况，预测盈利情况。
早餐店的策划书3篇
早餐店的策划书3篇篇一早餐店的策划书一、项目概述1. 项目名称：美味早餐店2. 项目背景：随着人们生活节奏的加快，早餐的重要性日益凸显。
然而，很多人由于时间紧迫或缺乏选择，往往无法享受到营养丰富的早餐。
我们的早餐店旨在为顾客提供健康、美味、便捷的早餐选择。
3. 项目目标：打造一个具有特色的早餐店品牌，提供优质的早餐产品和服务，满足顾客的需求，赢得市场份额。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对上班族、学生和居民小区居民等群体。
2. 市场需求：根据市场调查，人们对早餐的需求主要包括健康、营养、方便、快捷等方面。
3. 竞争对手分析：了解周边早餐店的分布、经营模式和产品特点，找出竞争优势。
三、产品与服务1. 早餐种类：提供多样化的早餐选择，包括中式、西式、日式等各种口味。
2. 产品特点：注重食材的新鲜度和品质，采用健康的烹饪方式，提供营养丰富的早餐套餐。
3. 服务理念：提供优质的服务，包括快捷的点餐取餐、舒适的就餐环境和个性化的服务。
四、营销策略1. 品牌建设：设计独特的品牌形象，包括店面装修、标志、宣传口号等，提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客。
3. 线上营销：利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广，增加销售渠道。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
五、店铺选址与装修1. 店铺选址：选择交通便利、人流量大、周边消费群体集中的地点。
2. 店面装修：打造温馨、舒适的就餐环境，符合早餐店的特色。
六、人员管理1. 招聘与培训：招聘专业的厨师、服务员和管理人员，进行系统的培训，提高员工素质。
2. 员工激励：设立合理的薪酬体系和激励机制，提高员工的工作积极性和工作效率。
七、运营管理1. 采购管理：确保食材的新鲜度和质量，与可靠的供应商建立合作关系。
2. 成本控制：加强成本管理，优化采购渠道，控制浪费，提高盈利能力。
3. 质量管理：建立严格的质量控制体系，确保食品安全和品质。
早餐店的创业商业计划书
早餐店的创业商业计划书一、商业概要1.1 商业名称：早餐店1.2 业务介绍：早餐店是一家专门提供早餐服务的店铺，主要经营各种种类、口味的早餐食品，如面包、煎饼、粥类、包子、糕点等。
早餐店的特点是供应新鲜、美味、健康的早餐食品，满足顾客对早餐的需求。
1.3 经营模式：早餐店采取快餐式经营模式，提供简便、快捷、美味的早餐食品，以吸引顾客。
店铺统一内部装修风格，提供舒适、干净的环境，让顾客愿意在店内消费。
1.4 目标市场：早餐店的主要目标市场是上班族、学生、外出旅游的游客等人群，他们在工作日或节假日都有早餐需求，希望能够在忙碌的生活中享受一顿美味的早餐。
1.5 竞争优势：早餐店的竞争优势主要体现在产品质量上，店铺保证提供新鲜、美味、健康的早餐食品，受到顾客的青睐。
此外，店铺还提供快捷、优质的服务，让顾客感受到店铺的用心和诚意，提升顾客的满意度。
二、市场调研2.1 市场需求：随着社会生活节奏加快，越来越多的人选择在外用餐，早餐店市场需求大增。
人们对早餐的需求也越来越高，他们希望能够吃到美味、快捷的早餐食品，满足自己的口味。
2.2 潜在市场：早餐店的潜在市场主要集中在城区的商业区、学校周边、交通要道等地方，这些地方聚集了大量的上班族、学生等目标客户群体，是早餐店的主要目标市场。
2.3 竞争对手：在市场上，早餐店的竞争对手主要是其他同类早餐店和快餐店，他们提供各种种类的早餐食品，争夺客户的市场份额。
2.4 市场规模：根据市场调研统计数据显示，城市居民每天平均外出用餐次数逐年增加，其中早餐次数占比较大，市场规模庞大，具有巨大的发展潜力。
三、经营计划3.1 营销策略：早餐店的营销策略主要包括线上线下相结合的方式，通过互联网平台进行推广，提高店铺的曝光度，吸引更多的客户。
同时，店铺还会定期举办促销活动，推出新品尝鲜活动，增加客户的忠诚度。
3.2 产品策略：早餐店的产品策略主要是以新鲜、美味、健康为主打，店铺会引进各种口味的早餐食品，满足不同客户的需求。
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早餐市场容量大 市场机会大，品牌集中度低，进入空间大。 甘其食、鼎香炊饮、张胡李
市场分析
政策支持
《杭州市区便民早餐工程建设三年行动计划（2013－2015）》 《杭州市人民政府关于扩大内需提振消费的实施意见》 《杭州市区便民早餐车经营实施意见（征求意见稿）》
产业优势
参与政府主导民生工程，有利于树立品牌知名度 公司主产业的有力补充，有机协同发展 及时消耗公司尾肉，充分发掘土猪肉价值 探索公司新的业务增长点，降低公司经营风险
制品业务发展。
策的资助条件。
本项目定位科学，建设合理，符合国家政策， 契合公司战略，盈利能力较低，回收成本周 期长！
• 采用中央厨房制 作馅料，统一配 送门店 • 门店现包、蒸煮、 出售
• 含肉包子占比50%
平均单店包子销售量4000个/天，目前门店数量
150家，预计2013年销售额将突破3.5亿
总结建议
中央厨房初 中央厨房设有肉 本项目属于“早餐 示范工程” ，符合 步估算消耗尾 品分割区、早餐区 国家当前的投资方 （含肉制品加工）、 肉240吨/年。 向和产业政策。 酱卤熟食区， 契合公司业 属于杭州市政府规 配合公司战略布 务形态，形成 划的民生工程，项 局，助力生鲜和肉 目建设符合相关政 产业联动效应。
普天 工贸
图片
1. 蒸抽，上下翻板，煤气瓶箱等 2.规格： 2.0m*0.6m*0.8m 3.报价：4500
三益商 用厨具
图片
竞争对手
• 打造包子行业里 的全新商业模式
• 坚持直营扩张模式
• 掌握产品及门店完 全自主权 • 跟进消费者意见， 及时提升
• 精准定位，专注 于包子销售 • 聚焦于“5明星产 品+1新品”的模 式
放心早餐建设可行性报告
市场分析
目标客户 全 工薪上班族、 市 学生、个体户 商务人士、白 睿 领、工薪族、 洋 个体户、学生 区域 市场空间 公共场所、商 餐车需 日营业 年销售 求 额 额 务区、社区、 道路支干道、 交通枢纽、工 1000辆 600元 1.56亿 业园区入口等 A类商圈、B类 3 120 商圈、 C类商 200辆 600元 万元 圈、D类商圈
市郊的大 型工业园 区的入口 处或交通 枢纽
中式早餐为 主，辅以西 式成品早餐 普通早餐车
A类商圈
B类商圈
C类商圈
D类商圈
区域配置
产品方案
1 含原材料仓库、 粗加工车间、制作 间、醒发室、蒸煮 间、包装间 压面机、和面机、 绞肉机、烤箱、冰 箱、案台、蒸包柜、 蒸包车等 2 3
含原材料仓库、 原材料筛选间、馅 料加工间、蒸煮间、 包装间 设备有蒸柜、绞 肉机、夹层锅、不 锈钢桶、自动包装 机
早餐市场发展较慢，档次偏低，普遍脏乱差 放心早餐店数量少，分布不均，品种少 中式早餐企业市场竞争力不足 早餐营养价值不高，营养搭配不合理
问题
放心早餐工程
覆盖人群不足 供应数量有限 供应品种有限 盈利能力不足，不利于企业长远的发展
XX “放心早餐”
经营创新
中央厨房+物流配送+ 流动餐车 分区域，定制不同餐 车，配备不同产品
杭州市人民政府关于 扩大内需提振消费的 实施意见
新开的连锁早餐门店每店补贴2-4万元 开设早餐车，定时、定位经营，每车一次性补贴5000元 “商务午餐”的试点企业一次性补贴15万元 引导餐饮企业转换经营思路，调整消费结构和产品结构，发展“大 众晚餐”，建设服务大众的餐饮餐厅
杭州市区便民早餐 车经营实施意见 （征求意见稿）
产品创新
中式传统早餐+ 西式早餐 传承中西饮食精 华，营养均衡
中央厨房
中央厨房可申报餐饮服务许可证 手续简单、快捷，短期内即可投 入使用 短期内承当公司所有熟食类产品加 工工作 涵盖生鲜肉分割、中式包点及粥品 生产、西式低温肉制品生产、酱卤肉 制品生产 中央厨房所承当的职能符合相关法 律法规，适合当前公司发展状况 积累工厂化生产、技术、管理经验
eBiz Service & Solutions
投资估算
早餐车单车平均 日销售额为600元 40万 100万 。 100万 早餐车 中央 营业时间3h，黄 550万 厨房 300万 金时间为2h，单 日销售早餐份数 为100份，单价6 元 早餐行业毛利约为30%，净利润为 3%左右，每年毛利为936万元，净 利润为93.6万元。
肉品分 割区
早餐 区
中央 厨房
物流配 送区
酱卤熟 食区
区域配置
商务中心区 一二级商 业区 不繁华街 道、社区
中式早餐为 主，辅以西式 成品早餐 普通早餐车
西式营养套餐 中、西式套 为主，辅以中 餐并重 式传统套餐 西式套餐现烤、 提供成品中、 西式套餐，适 现煎为主，中 量提供现烤、 式套餐以成品 现煎产品 提供 中档面积早 配备大面积早 餐车，适当门 餐车，高档门 头装修 头装修
策解读
杭州市区便民早餐 工程建设三年行动 计划（2013－2015）
新建或改造提升若干个主食加工配送中心（中央厨房） 创建100家早餐示范门店，1000家早餐标准化门店，设置200辆以上 早餐车 建成以龙头企业为主体，以主食加工配送中心（中央厨房）为支撑， 以早餐连锁店和早餐车为载体的现代早餐服务体系
分销店
物流车
流动早餐车对比
1.不锈钢台面 2.天然水晶烤盘 3.四个天然水晶锅、红外线节能炉 4. 1.93m*0.8m* 1.85m，重量120 Kg 5.报价：6600元
长安餐 饮设备
图片
1.油炸，铁板，烧烤，关东煮， 蒸笼，保温抽屉，保温柜等 2.规格： 2.0m*0.8m*2.0m 3.报价：6800元
提供早餐品种不少于20个，2元以下单品不少于1/5，非机动车早餐 车发展目标不低于100辆 主食加工配送中心面积不低于800m2 ，需配备3辆以上专用配送车 （或与具有食品配送资质的物流企业合作） 经营时间为早上6点到9点，各类早餐品种不少于8种，每车一次性 补贴5000元
发展现状 问题 早餐市场
含原材料仓库、 预冷库、分割车间、 操作间、灌装间、 烟熏干燥间、冷却 间、包装间 绞肉机、斩拌机、 注射机、灌肠机、 烟熏炉、包装机
包子生产线
粥品类生产线
西式类生产线
产品方案
数量 序 产品 号 （万份/年） 1 包点类 2 西式类 3 粥品类 4 其他类 600 300 100 / 品种 各类肉包、菜包、豆沙 包等 早餐肠、培根、火腿片、 肉面包等 皮蛋瘦肉粥、黑米粥、 绿豆粥等 面包、蛋糕、粽子、饮 品等 肉用量 （吨/年） 100 140 / /