双子叶植物茎的形态解剖(初生构造)-高中生物奥赛辅导
双子叶植物茎的初生构造和次生构造预习报告
双子叶植物茎的初生构造和次生构造预习报告
1。
双子叶植物根初生结构，包括表皮，皮层，维管柱三个部分；
成熟区的表皮具有根毛、皮层具有外皮层及内皮层、维管柱具有中柱鞘等；
内皮层并没有滞留在凯氏带的舞台上，而是不断发育并变成五面加厚的。
（木质化和栓质化）中，只有少数几个内皮层细胞医、学教、育网在木质部脊处收集整理后，仍然维持初期发育阶段结构，即具凯氏带细胞；
次生结构具有表皮，维管，薄壁组织等，包括表皮，皮层及维管柱等；
初生木质部含有管胞和导管，初生韧皮部含有筛管没有筛管，伴胞较多。
2，双子叶植物茎秆次生结构中束中层的形成与髓射线及束间形成层一起构成维管形成层；
木栓形成层有许多起源，例如皮层细胞分化、表皮上薄壁细胞复裂或初生韧皮部细胞复裂；
茎次生结构中维管射线广泛存在，起源是维管形成层射线原始细胞及纺锤状原始细胞；
它的周皮一般具有皮孔；
而且从外表上看，几乎都是次生木质部的一部分。
双子叶植物根次生结构维管形成层起源于初生韧皮部内方薄壁细胞和一些中柱鞘细胞；
木栓形成层为残存的中柱鞘与韧皮细胞共同分化形成；
根中的维管射线并不多见，甚至无射线；
周皮多无皮孔；
次生韧皮部在其中占有一定比例。
【植物学】茎的解剖结构
【植物学】茎的解剖结构⼀、茎尖分区茎的顶端叫做茎尖，是由叶芽活动形成的。
顶芽活动时，⽣长锥的原⽣分⽣组织分裂，向下产⽣初⽣分⽣组织，初⽣分⽣组织经初⽣⽣长形成初⽣结构，从⽽形成茎尖。
（⼀）分⽣区茎尖分⽣区⼜称⽣长锥，⼀般为半球形，由⼀团具有分裂能⼒的原分⽣组织所构成。
1.原套-原体学说原套-原体学说将茎尖⽣长锥分为原套和原体两部分。
原套位于其表⾯，由⼀层或数层排列整齐的细胞组成。
它们进⾏垂周分裂，扩⼤其表⾯积，原体是原套内侧的⼀团不规则排列的细胞，它们可沿着各种⽅向进⾏分裂，增⼤体积。
在营养⽣长过程中，原套和原体的细胞分裂活动，互相配合，故茎尖顶端始终保持原套、原体结构。
⼤多数的双⼦叶植物，原套通常是两层，⽽单⼦叶植物则有⼀层或两层。
2.细胞组织分区学说根据细胞学特征和组织分化动态观察。
在裸⼦植物和已研究的⼤多数被⼦植物中发现茎端有分区现象。
在原套、原体的中央部位，各有⼀个原始细胞群，前者称为顶端原始细胞区，后者的称为中央母细胞区。
这些细胞较⼤，并具较⼤的核和液泡，染⾊⽐周围的原套、原体细胞浅，细胞分裂较为频繁。
这两群原始细胞分裂形成了围绕在它们周围的周围分⽣组织区和下⽅的肋状分⽣组织区。
肋状分⽣组织区⼜称髓分⽣组织区，其细胞较周围分⽣组织细胞更液泡化，主要进⾏有规律的分裂，因⽽形成特殊的“肋状”。
有些植物在肋状分⽣组织区和周围分⽣组织区上⽅还有整体如浅盘状的形成层状过渡区，其细胞在茎端纵切⾯上尉扁平状，排列整齐，如同形成层及其衍⽣细胞所下形成的形成层带。
形成层状过渡区在叶原基形成的间隔期可以有体积的变化。
分⽣区下⽅形成初步分化的初⽣分⽣组织；由原套的表⾯细胞分化的原表⽪层，周围分⽣组织和肋状分⽣组织分化形成的基本分⽣组织和原形成层。
（⼆）伸长区伸长区由原表⽪、基本分⽣组织、原形成层三种初⽣分⽣组织分化出⼀些初⽣组织，其细胞的有丝分裂活动逐渐减弱，伸长区可视为顶端分⽣组织发展为成熟组织的过渡区域。
请图解论述双子叶植物茎干形态建成过程
请图解论述双子叶植物茎干形态建成过程双子叶植物茎的初生结构和次生结构的形成过程大多数双子叶植物的茎，在初生生长的基础上还会出现次生分生组织——维管形成层和木栓形成层，通过它们的活动，进行次生增粗生长，其次生生长的过程和特点如下：维管形成层的发生和活动维管形成层的发生原形成层发育为初生组织时，在初生韧皮部和初生木质部之间保留着一层具有分生能力的组织，即为形成层。
由于这部分形成层是在维管束范围之内，因而又称束中形成层。
当次生生长开始时，连接束中形成层那部分的髓射线细胞，恢复分裂性能，变为束间形成层。
最后，束中形成层和束间形成层连成一环，它们共同构成维管形成层。
维管形成层形成后，随即开始分裂活动，进行次生生长而形成次生结构。
双子叶植物茎的维管束中，当初生结构形成后，在初生韧皮部与初生木质部之间，还保留一层分生组织细胞，这是继续进行次生生长的基础。
草本双子叶植物幼茎横切面上，维管束呈椭圆形，各维管束之间距离较大，它们环形排列于皮层内侧；多数木本植物幼茎内的维管束，彼此间距很小，几乎连成完整的环。
在立体结构中，各维管束是彼此交织贯连的。
维管形成层的活动维管形成层开始活动时，主要是纺锤状原始细胞进行切向分裂（平周分裂），向外产生次生韧皮部，加在原有初生韧皮部内方；向内产生次生木质部，加在原有初生木质部的外方，构成轴向的次生维管系统。
纺锤状原始细胞也可进行径向分裂、倾斜的垂周分裂，增加维管形成层环细胞的数目，使环径扩大。
同时射线原始细胞也进行径向分裂，从而扩大维管形成层环的周径。
射线原始细胞切向分裂的结果，形成径向排列的次生薄壁组织系统，即径向射线系统，其中位于次生韧皮部中的称为韧皮射线，位于次生木质部中的称为木射线。
在这个过程中，纺锤状原始细胞也可垂周分裂，经过侧裂和横裂衍生出新的射线原始细胞。
一年生植物如苜宿﹑大理花﹑咸丰草等茎内的维管束排列成环状；多年生植物如扶桑﹑相思树等在木质部和韧皮部中间，有明显形成层，形成层的细胞可以不断分裂，向外产生新的韧皮部，向内产生新的木质部，所以茎会不断加粗。
生物奥赛(竞赛)辅导材料专题第一章植物形态解
生物奥赛（竞赛）辅导材料专题第一章植物形态解剖二、例题解析例1 用简单的显微化学方法鉴定植物细胞中的贮藏物质时，滴加某试剂后，可观察到细胞内的淀粉遇其呈深蓝色反应，蛋白质遇其呈黄色反应，则该试剂是A 碘一碘钾溶液B 苏丹Ⅲ或Ⅳ溶液C 间苯三酚和盐酸溶液D 结晶紫溶液【分析】细胞内的贮藏物质主要有淀粉、蛋白质和脂肪。
用稀释的碘一碘化钾溶液与淀粉作用时，形成碘化淀粉，呈蓝色的特殊反应，所以常用碘一碘化钾溶液鉴定淀粉。
糊粉粒是植物细胞中贮藏蛋白质的主要形式，当碘一碘化钾溶液与细胞中的蛋白质作用时，呈黄色反应，因此鉴定蛋白质常用的方法也是用碘一碘化钾溶液，但浓度较大效果才好。
常用的鉴定脂肪或油滴的方法是将苏丹Ⅲ或Ⅳ的酒精溶液对其染色，呈橘红色，在鉴定过程中稍加热，可使效果更为明显。
用间苯三酚和盐酸溶液，可以鉴定细胞壁中的木质素成分，先将材料用盐酸浸透，再加间苯三酸的酒精溶液，当间苯三酚与细胞壁中的木质素相遇时，即发生樱红色或紫红色的反应。
结晶紫是用于对细菌进行革兰氏染色的常用染色剂。
【参考答案】A。
例2 水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，这是借助下列哪种组织的活动？A 顶端分生组织B 侧生分生组织C 居间分生组织D 次生分生组织【分析】顶端分生组织位于茎和根的主轴和侧枝的顶端。
侧生分生组织主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中。
居间分生组织是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组织，它是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。
典型的居间分生组织存在于许多单子叶植物的茎和叶中，如水稻、小麦等禾谷类作物，在茎的节间基部仍保留居间分生组织，当顶端分化成幼穗后，还能借助于居间分生组织的活动，进行拔节和抽穗，使茎急剧长高。
次生分生组织是由成熟组织的细胞经过反分化后，重新转变而成的分生组织。
【参考答案】C。
例3 大豆、油菜、蓖麻等植物的种子，在萌发形成幼苗时，子叶出土的原因是A 胚芽伸长B 胚根伸长C 上胚轴伸长D 下胚轴伸长【分析】由子叶着生点到第一片真叶之间的一段胚轴，称为上胚轴；由子叶着生点到胚根的一段称为下胚轴。
双子叶植物茎的初生结构特点
双子叶植物茎的初生结构特点
双子叶植物茎的初生结构特点：
1、性质不同：初生结构是植物的胚，茎端或根端的顶端经过分裂，分化和生长形成的结构。
幼茎的顶端分生组织，经过细胞分裂，产生许多新细胞，其中在顶部的细胞仍旧保持顶端分生组织的特性，能够继续进行细胞分裂。
2、特点不同：茎在基部的细胞经过生长，渐渐分化为3种组织系统：保护系统（表皮），基本系统(皮层、髓部)，运输系统或称维管系统。
植物根初生结构由于次生结构的产生使根和茎不断增粗。
但是茎端和根端的顶端分生组织细胞，始终保持着周期性的分裂活动，不断形成新的初生结构。
3、位置不同：表皮位于根最外一层生活细胞，细胞近长方体形，长面和根的纵轴平行。
皮层是界于维管组织和表皮之间，髓部则位于筒状的维管组织的中央。
幼茎每一节里的维管系统常常分出一至数个维管束，通到叶柄基部与叶的维管束相连。
双子叶植物茎的初生构造从外向内包括表皮
（2）草质茎：木质部不发达，茎质地柔软的茎称为草质 茎，具有草质茎的植物称为草本植物。 • ①一年生草本植物：植物在一年内完成它的生活史 （周期）。如：马齿苋、凤仙花。 • ②二年生草本植物：植物在两年内完成它的生活史 （周期）。如：白菜、萝卜、板蓝根。 • ③多年生草本植物：植物生长发育过程超过两年，若 植物地下部分一直存活的称宿根草本。如人参、黄连。 若植物体保持常绿若干年的称常绿草本。如万年青、 麦冬。 • （3）肉质茎：茎的质地柔软多汁，肉质肥厚。如芦荟、 仙人掌。
生生长加粗，表皮、皮层常被破坏，皮层内侧 薄壁细胞可以恢复分裂能力形成木栓形成层。 木栓形成层进一步活动产生周皮。周皮的最外 层为木栓层，其内为栓内层，常被挤压看不到 细胞。
2、双子叶植物草质茎的次生构造
（1）草质茎的次生构造不发达，木质部较少， 质地柔软。 （2）最外层为表皮。表面常有毛茸、气孔、角 质层、蜡被等附属物。少数表皮下方有木栓形 成层，向外产生1—2层木栓细胞，向内产生少 量栓内层，但表皮没被破坏。 （3）有的仅有束中形成层，无束间形成层。有 的均不明显。 （4）髓部发达，有的破裂成空洞状（髓腔）。 髓射线较宽
第二节 茎
王美会
茎：维管植物地上部分的骨干，上 面着生叶、花和果实。它具有输导营养 物质和水分以及支持叶、花和果实在一 定空间的作用。有的茎还具有光合作用、 贮藏营养物质和繁殖的功能。
茎上着生叶的位置叫节，两节之间 的部分叫节间。茎顶端和节上叶腋处都 生有芽，当叶子脱落后，节上留有痕迹 叫做叶痕。这些茎的形态特征可与根相 区别。
⒉伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生 长。外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大， 并由密集逐渐变成松散。 ⒊成熟区 节间长度趋向稳定，各种组织分 化成熟，形成了初生结构。不形成根毛，有 气孔和毛茸。
奥赛植物学辅导纲要2014-1
奥赛植物辅导纲要2014-1（刘全儒）第一部分植物形态解剖一、植物细胞与组织一、细胞结构重点是细胞壁、质体、液泡三个部分。
其他部分在细胞生物学中有较多的介绍。
1.细胞壁组成；沟通相邻细胞的结构：胞间连丝、初生纹孔场、纹孔。
2.原生质体重点掌握质体、液泡和细胞骨架3个方面。
二、细胞分裂细胞分裂有3种方式：有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。
三、细胞分化和植物的组织1．分生组织: 分生组织来源和分化程度；存在的位置。
2.成熟组织（1）薄壁组织：同化组织、贮藏组织、吸收组织、通气组织、贮水组织和传递细胞（2）保护组织：表皮；周皮（3）机械组织：厚角组织；厚壁组织（纤维；石细胞）（4）输导组织：导管和管胞；筛管与伴胞及筛胞（5）分泌组织：外部分泌结构（蜜腺、腺毛、盐腺）；内部分泌结构（分泌腔：如棉茎中溶生分泌腔和桉树的裂生分泌腔、分泌道：如松柏类茎叶的裂生分泌道—树脂道和、乳汁管）四、复合组织与组织系统1．复合组织：如维管束。
2．组织系统：皮系统、基本组织系统和维管组织系统【典型例题】1具有膜相结构的细胞器是。
A. 液泡、内质网、微管、叶绿体B. 核糖体、液泡、内质网、叶绿体C. 液泡、内质网、高尔基体、叶绿体2光镜下可能看到的细胞器是A.核糖体B.叶绿体C.内质网D. 微丝3植物细胞初生壁的主要成分是。
A.纤维素、半纤维素和果胶B.木质素、纤维素和果胶C.果胶D. 纤维素和角质4具有初生壁的植物细胞，彼此之间通过壁上的相联系。
A、纹孔和初生纹孔场B、纹孔和胞间连丝C、初生纹孔场和胞间连丝5栅栏组织属于。
A、保护组织B、薄壁组织C、分泌组织D、机械组织6水稻、小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，是借助的活动。
A、顶端分生组织B、侧生分生组织C、次生分生组织D、居间分生组织7植物维管束中的导管在执行其功能时Ａ．是死的B．是活的，只有细胞壁木质化了Ｃ．是活的，只有其核仁消失了D．是活的，只有一个大液泡8某植物的染色体数是24，其大孢子母细胞发生了减数分裂，所形成的细胞有三个退化，一个细胞发生三次有丝分裂，共形成几个细胞?其细胞中各含有多少条染色体A．4个细胞各含有12条染色体B．4个细胞各含有24条染色体C．8个细胞各含有12条染色体D．8个细胞各含有24条染色体9导管与管胞均是木质部中执行运输功能的细胞，它们的主要差别在于哪一项：A、是否是死细胞；B 、次生壁加厚方式；C、穿孔板的有无；D、细胞的长宽比二、植物体的形态结构与发育（一）种子和幼苗1.种子的构造和类型构造：种皮；胚（胚根、胚轴、胚芽、子叶）；胚乳单子叶植物种子中有1片子叶，双子叶植物种子中有（0）~2片子叶，裸子植物的种子中通常为2片（银杏）或2片以上。
高中生物奥林匹克竞赛教程：生物学实验(中)
第十一讲生物学实验二、典型实验实验一观察南瓜茎的输导组织【实验目的】1．观察和了解输导组织的分布和形态结构；2．练习徒手切片。
【实验用品】新鲜的南瓜茎、南瓜茎横切面的永久制片、显微镜、双面刀片、载、盖玻片、培养皿、吸水纸、滴管、镊子、毛笔、染液。
【实验内容】输导组织是植物体内运输水分和有机物质的组织。
这些组织的细胞往往集在一起与其他组织共同组成维管束。
输导组织又分两大类：一类是运输水分和矿物质的导管与管胞；一类是运输有机物质的筛管与筛胞等。
取一段南瓜茎（新鲜的材料或用固定液固定好的材料），它们是五棱柱状体，横切面近似五边形，中间是星状的髓腔，表皮与髓腔之间的组织中一般有10个维管束，5个较大的和5个较小的，这些维管束中主要是输导组织（如下图所示）。
首先观察南瓜茎横切面的永久制片（切片是用番红——固绿染色的），在维管束中可见到几个大的孔，其周围（壁的部分）被染成鲜红色，这是大的导管。
木质部外面（远离髓腔）壁较薄的组织是韧皮部（外韧皮都）。
而在木质部的内侧也有壁较薄的组织为内韧皮都，这样的维管束称为双韧维管束。
外韧皮部与木质部之间有几层径向排列整齐的细胞，壁较薄，细胞横向窄而长，是形成层，即侧生分生组织。
导管分子管径比一般细胞管径大，壁木质化，被番红染液染成红色，在切片中最容易看到，其周围有木质化的薄壁细胞。
韧皮部的筛管分子管径比导管小，壁薄，往往被固绿染液染成绿色（在用番红一固绿染色的制片中；如用苏木精染色则成蓝色）。
在横切面看到筛管分子为多角形，不呈圆形，有的能见到整个筛板，或部分筛板，因为切到筛板的机会较少，所以在制片中只有少数筛管分子上可以见到上述情况，而且有的筛板并不完全垂直于轴向壁，所以在横切面上见到的筛板不完整。
筛板呈网状，像筛底一样，上面分布的孔即为筛孔，这些结构要在高倍物镜下才能看清。
筛管分子一侧的较小的细胞，呈三角形或四边形，细胞质浓厚，有的能见到细胞核，这是伴胞（如下图）。
南瓜茎部分维管束1．伴胞；2．筛管；3．形成层细胞；4．导管从南瓜茎的纵切面观察输等组织，管径最大的是导管，像中空的管子接在一起，端壁有穿孔相通，特别是成熟的木质部导管管径最大。
双子叶植物茎具有髓
大黄根茎横切面简图(一)
1韧皮部 2.形成层 3.木质部射线 4.星点
大黄根茎横切面简图(二)
-----星点放大图
(六)单子叶植物茎和根茎的构造特点
（一）单子叶植物茎的构造特点
与双子叶植物茎的构造相比，其不同点为：
1. 终身只具初生构造，茎不能无限增粗。 2. 单子叶植物茎的最外层是由一列表皮细胞构成的
2. 皮层
存在部位： 位于表皮内方，
• 细胞特点：为多层形状较大、排列疏松的薄壁细胞组成， 细胞多呈类圆形。（占有的部位不如根的宽广 ）
• 细胞特征： 1.靠外方的细胞常含有叶绿体，所以幼嫩茎呈绿色。 2.靠近表皮的部位常具有厚角组织，起机械支持作用。 3.有的植物皮层中含有纤维或石细胞或分泌细胞。 4.有些植物内皮层的细胞中含有大量淀粉，特称为淀粉 鞘，如马兜铃
（3）木栓形成层及周皮
• 落皮层：木本植物的木栓形成层不断更新，新 的周皮不断产生，比较早形成的周皮呈现剥落 状态。因此植物学上把新周皮外方的所有死亡 组织的综合体称为落皮层。
• 落皮层破裂脱落： 有呈鳞片状、环状、纵沟纹、大片脱落等。
有的茎周皮常年积累而不脱落，形成很厚且有 弹性的树皮，如黄柏、栓皮栎。
5．有由薄壁细胞构成的髓。
2. 双子叶植物草质茎的次生构造
双子叶植物草质茎的生长期短，次生生长有限， 次生构造不发达，其结构特点为：
(1)最外层为表皮，表皮上常有毛茸、气孔、角质 层、蜡被等附属物。少数植物形成薄的木栓层， 所以表皮仍留在表面。
(2)维管束多为无限外韧型（少数为双韧维管束）， 成环状排列。
5.与根的初生构造不同的是，茎的皮层不存在明显的内 皮层。
3．初生维管束
包括初生木质部、初生韧皮部和束中形成层。 （1）初生韧皮部： 存在部位：位于维管束的外方。
双子叶植物茎初生构造的识别特征
3．初生维管束
包括初生木质部、初生韧皮部和束中形成层。 （1）初生韧皮部： 存在部位：位于维管束的外方。 组成：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和初生韧皮 纤维组成。（初生韧皮纤维往往成群地位于韧 皮部的最外侧。） 分化成熟方向：为外始式， （2）初生木质部： 存在部位：维管束的内侧。 组成：由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。 分化成熟方向：为内始式。
双子叶木质茎的次生构造的主要特征
1．周皮发达，并往往剥落成为落皮层，但周皮的 厚薄主要看树令及树木种类。 2 ．维管束成环状排列，形成层连续成环， V 为无 限外韧型V。 3．次生木质部中有明显的年轮。 4 ．髓射线狭窄，一般为 1~2 行细胞宽，射线呈放 射状，并有维管射线。 5．有由薄壁细胞构成的髓。
4．髓射线
存在部位:是维管束间的薄壁组织，也称初生射线。 作用：（ 1 ）内通髓部、外达皮层，具有横向运 输的作用和贮藏作用。一般草本植物茎的髓射 线较宽，而木本植物茎的髓射线极窄或不明显。 （ 2 ）髓射线细胞具有潜在分生能力，在次生生 长开始时，与束中形成层细胞相邻的髓射线细 胞也恢复分生能力，成为整个形成层的一部分， 称为束间形成层。 （ 3 ）在一定条件下，髓射线细胞会产生不定芽、 不定根。
茎的内部构造 stem microstructure
( 一)、茎尖及发展 部位：茎尖指茎或枝的顶端，为顶端分生组织所 在的部位。呈圆锥状，又叫生长锥。 分区：分生区、伸长区、成熟区三个区。 • 茎尖与根尖主要区别是： 1.茎尖的前端没有类似根冠的构造。 2.生长锥的四周有叶原基，腋芽原基。 3.生长锥分裂出来的细胞分裂、分化进而形成茎 的初生构造。
2. 皮层
存在部位： 位于表皮内方，
• 细胞特点：为多层形状较大、排列疏松的薄壁细胞组成， 细胞多呈类圆形。（占有的部位不如根的宽广 ） • 细胞特征： 1.靠外方的细胞常含有叶绿体，所以幼嫩茎呈绿色。 2.靠近表皮的部位常具有厚角组织，起机械支持作用。 3.有的植物皮层中含有纤维或石细胞或分泌细胞。 4.有些植物内皮层的细胞中含有大量淀粉，特称为淀粉 鞘，如马兜铃 5.与根的初生构造不同的是，茎的皮层不存在明显的内 皮层。
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胞），功能为保护、降低蒸腾等
皮层
占茎 的比例 小，茎 中一般 没有内 皮层， 有些植 物茎皮 层最内 层富含 淀粉， 称淀粉 鞘
皮 层 厚 角 组 织
维管柱
内皮 层以内 的部分， 包括多 个维管 束、髓 和髓射 线
维管束类型
外韧维管束：种子植物中普遍的维管束类型 双韧维管束：葫芦科、旋花科、茄科、夹竹桃 科等植物 周韧维管束： 周木维管束：
分化而来)
原形成层→维管柱
茎尖的生长动态
茎尖原分生组织 初生分生组织 原表皮 基本分生组织 原形成层 成熟组织 表皮 皮层 维管束
基本分生组织
髓
•茎尖顶端有原套、原体的分层结构.
1、叶的起源 ★叶由叶原基逐步发育而成 ★裸子植物和双子叶植物,叶原基发生在分生组织表面的 第二或第三层细胞(单子叶植物由表层细胞发生) ★这些细胞平周分裂在茎侧面形成突起→叶原基 2、芽的起源 ★顶芽起源于顶端分生组织，腋芽起源于腋芽原基 ★叶腋的一些细胞平周分裂在侧面形成突起→腋芽原基 叶和芽起源于分生组织 表面第一、二或三层细胞， 这种起源方式称为外起源 ★不定芽的发生与分生组织无 关,可从外部也可从内部发生
定根的茎
藤本植物
匍匐茎
缠绕茎
蛇 含 (匍 匐 茎 )
(攀 缘 茎)
直 立 茎
篱天剑 (缠绕茎)
绞杀植物
繁 缕（平 卧 茎）
2. 茎 的 分 枝 类型
假二叉分枝
(false monopodial branching)
单轴分枝
(monopodial branching)
合轴分枝
(monopodial branching)
分生区
伸长区
成熟区(初生) 根茎过渡区
次生构造
(一)茎的顶 端分生组织
原套—原体学说
★茎顶端原分生组织可分为原套和原体两部分 原套位于表面，由一(单子叶)或几层(双子叶,多 数两层)排列整齐的细胞组成；
原套只进行垂周分裂, 扩大表面积, 不增加细 胞层数
★ ★原体位于内方, 是一团排列不规则的细胞, 能进 行垂周分裂和平周分裂, 使茎端体积增大 原套→原表皮→表皮 原体→基本分生组织→皮层(有些植物皮层由原套
(node)和节间(internode)之分，节上着生叶、芽、叶痕、
这也是区别根与茎的标志
长 枝 与 短 枝
（二）芽的构造及类型
芽：是幼态未伸展的枝或花（花序）的原始体。 1. 芽的构造（以叶芽为例） 生长锥 叶原基 腋芽原基
幼叶
茎 叶 芽 组 成
2.芽的类型
（1）按芽发生的位置分 定芽 顶芽：主干或侧枝顶端
侧芽或腋芽：在叶腋处
不定芽：生长在茎的节间、老茎、根和叶上）
＊叶柄下芽：腋芽的一种
＊ 副 芽：植物叶腋内，可生长两个或以 上的芽，中间的为腋芽，其他的为副芽
叶 柄 下 芽
（2）按芽的性质分
叶芽或枝芽) 花芽(flower bud) 混合芽(mixed bud)
（3）按芽的构造分
鳞芽(scaly bud) 裸芽(naked bud)
第三节
茎
茎的基本形态
茎尖及其发育
茎的解剖结构 茎的生理功能
茎的变态
一、茎的基本形态
茎(stem) ：是植物地上部分的主干， 以输导和支持为主要功能的营养器官。
（一）茎的外形：大多数植物的茎是圆柱体，有节
枝痕、维管束痕（束痕）、芽鳞痕（可根据茎表面芽
鳞痕判断枝条的年龄）、皮孔、花、果。
（4）按芽的生理状态分
活动芽(active bud) 休眠芽(dormant bud)
花芽
枝芽
混合芽
（三）茎的生长习性和茎的分枝 1. 茎的生长习性 直立茎(erect stem)
攀援茎(climbing stem)
缠绕茎(twining stem) 匍匐茎(creeping stem) 平卧茎：平卧地面，不能直立，但不生不
(二叉分枝)
(monopodial branching)
分蘖（禾本科植物特有的分枝方式）
小麦茎的节间极短, 几个节密集在基部, 称分蘖节 分蘖节上产生腋芽和不 定根, 腋芽迅速生长形 成分枝, 这种方式的分 枝称为分蘖
二、茎尖及其发育
茎尖的分区
• 分生区 — 由原生分生 组织和初生分生组织构 成 • 伸长区 — 细胞迅速伸 长的区域 • 成熟区 — 各组织已基 本分化成熟，形成茎的 初生结构
(二) 叶原基和芽原基
三、茎的解剖结构
（一）双子叶植物茎的结构 1.初生结构 表皮
皮层:其外层厚角组织发达,内皮层不明显。
中柱鞘：不明显 维管柱
初生韧皮部维管束ຫໍສະໝຸດ 束内形成层初生木质部
髓、髓射线
茎初生结构图
表皮 —— 初生茎最外一层细胞构成， 具保护作用 气孔— 两个肾形或 哑铃形的保卫细胞围 成