“如何解决酒店管理专业大学毕业生人才流失策略研究”研究总报
酒店业人才流失现象分析及对策
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06
结论与对策建议的应用价值
对酒店业的实践指导价值
1 2
提升员工满意度
通过改善工作环境、提高福利待遇等措施，减少 员工流失，提高员工满意度和忠诚度。
增强酒店竞争力
人才是酒店业的核心竞争力之一，减少人才流失 有助于提高酒店的服务质量和竞争力。
3
降低运营成本
员工流失需要酒店重新招聘和培训新员工，这会 增加酒店的运营成本。通过减少员工流失，可以 降低这部分成本。
工作环境与职业发展受限
工作环境压力大
酒店业的工作环境往往比较复杂，员工需要承受较高的工作压力，如客人的投诉 、工作任务繁重等。
职业发展空间有限
酒店业的职业发展空间相对有限，员工晋升机会不多，难以满足员工的职业发展 需求。
行业吸引力不足与认同感低
行业形象不佳
酒店业往往被认为是一种传统、保守的 行业，缺乏创新和活力，难以吸引年轻 人。
然而，酒店业普遍存在人才流 失的现象，这给酒店经营和管 理带来了很大的困扰和挑战。
研究目的和意义
分析酒店业人才流失的原因和影响，探讨有效的应对策略。
为酒店企业提供实用的管理建议，以降低人才流失率，提升 服务质量和客户满意度。
02
酒店业人才流失现状分析
人才流失总体情况
酒店业人才流失现象较为普遍， 不同地区、不同规模、不同类型 的酒店都存在一定程度的流失率
经验丰富
流失人才中部分为具有一定工作经 验的专业人才，他们在行业中积累 了丰富的实践经验，对职业发展和 薪资待遇有更高的要求。
03
酒店业人才流失原因分析
薪酬福利体系不合理
薪酬水平偏低
相较于其他行业，酒店业的薪酬水平普遍偏低，这导致员工对薪酬的满意度不 高，难以留住人才。
酒店大学生员工严重流失的原因及对策分析
酒店大学生员工严重流失的原因及对策分析酒店员工流动性大，是一个世界性的问题。
最近几年尤其如此，以前人们普遍认为酒店业的流失人员中以杂工流失量最大，是因为他们文化水平不高，就业思想不稳定。
但近几年出现了一种更令人担忧的现象：酒店大学生员工的流失量也大得惊人。
上海某高校旅游系毕业生，毕业分配到酒店中，第一年的流失率竟高达50%，其后两年中流失率为80%，五年后只有少数几个仍留在酒店工作。
虽然酒店大学生的流失有学生自身的问题，但酒店人力资源开发与管理中的问题更不容忽视。
一、酒店大学生员工管理中存在主要问题1.酒店管理部门对人才规划缺乏长远观念，对所需大学生员工岗位缺少正确的工作分析酒店的管理层现在已经认识到人力资源开发与管理的重要性，不断招聘一些高学历的大学毕业生充实酒店的各个岗位，但对这些员工没有明确的培养和使用计划，报着一种“使用了再看”的想法，使招进来的员工要么发挥不出应有的作用，浪费人才，要么因使用不当而造成“招进来，留不住”的现象；有的因为酒店经理人思想意识跟不上，认为酒店这种服务行业只要用中专学历就足以，不必花大成本、大投资用大学生，他们根本就没有充分考虑人才对于酒店的重要性，人力资源开发与管理对于酒店行业的必要性。
2.对大学生员工缺乏沟通虽然有些酒店已经认识到人才的重要性，招进来一些大学生，但他们缺少和大学生沟通交流的制度，使刚进店的大学生员工感到对企业的陌生感和对工作环境的不认同感，使理论和实践的距离越来越远。
对酒店的形象也是大打折扣，工作上稍有不顺利的事就产生跳槽的念头或工作积极性被打消，工作消极怠工等现象。
学生在学校里理论知识提高很快，但是这些理论知识要运用到实践环节当地还需要有一个过程，酒店应该在这个过度期给予新员工更多的培训，沟通，协助，使他们顺利度过学生到员工的角色转化。
3.对大学生员工培养上的脱节酒店的高层领导已深刻认识到酒店的发展必须有充足的后备人才，因而希望招聘和留住更多的大学生员工，以此来提高整个酒店员工的素质。
解决酒店管理专业大学生流失的措施
提高薪酬待遇
合理设定薪酬水平，使其与行业 标准和大学生期望相符，同时提 供良好的福利待遇，如五险一金 、带薪年假等。
培训与发展机会
为大学生提供系统的培训和发展 机会，包括专业技能培训、领导 力培训等，帮助其实现个人职业 发展。
明确职业发展路径
制定职业发展规划
提供轮岗机会
酒店应为大学生制定明确的职业发展 规划，明确晋升路径和职业发展目标 。
为大学生提供轮岗机会，使其在不同 岗位上了解酒店运营的各个环节，增 加职业兴趣和归属感。
设立激励机制
通过设立激励机制，鼓励大学生在工 作中积极进取，提高工作积极性和满 意度。
改善工作环境与氛围
优化工作环境
改善工作场所的环境和设施，提供舒适的工作条件和必要的劳动 保护。
建立良好的工作氛围
营造积极向上、和谐的工作氛围，促进员工之间的沟通和协作。
缺乏职业规划
酒店行业缺乏对员工的职业规划，员工无法了解自己 的职业发展方向和目标。
工作环境与待遇不佳
工作环境不佳
酒店行业的工作环境可能 较为嘈杂、脏乱，影响员 工的工作体验。
福利待遇差
酒店行业的福利待遇可能 较差，如缺乏社保、公积 金等基本保障。
培训机会少
酒店行业对员工的培训机 会较少，员工缺乏学习和 提升的机会。
本次研究结果可以为酒店企业和教育机构提供参考，帮助他们更好地了解大学生流失的原因，并采取 有效措施加以改进。同时，这些措施建议也可以为政府和社会提供政策制定和就业指导方面的参考。
对未来酒店行业发展的展望及对大学生就业市场的关注
未来酒店行业将继续发展壮大， 对于高素质人才的需求也将不断 增加。因此，酒店企业和教育机 构需要加强合作，共同培养符合 市场需求的高素质人才。
我国酒店管理专业大学毕业生流失问题的分析与对策
我国酒店管理专业大学毕业生流失问题的分析与对策郭鑫阁，陈海霞（郑州航空工业管理学院工商管理系，河南 郑州 450015） 摘要：为适应酒店业对管理人才的需求，国内许多高校设立了酒店管理专业。
然而，该专业大量毕业生在就业时却不选择酒店，而是流失到了其它行业。
这严重影响了我国酒店业的发展。
解决酒店管理专业大学毕业生流失问题已变得刻不容缓。
本文分别从流失的主体和客体出发，对流失原因进行了分析，并提出了相应的对策。
关键字：酒店业，酒店管理专业大学毕业生，流失1.引言近年来，我国酒店业在持续快速发展的同时，创造了大量的就业岗位，至2004年末，我国星级饭店的从业人数已达144.61万人[1]。
即便如此，在酒店各层工作岗位中，仍存在着较大的人员缺口，与此同时，人员流失现象也十分严重。
一般的人员流失并不可怕，但是如果掌握酒店发展核心力量的人才大量流失,酒店的生存发展就会受到威胁。
企业的竞争从根本上来说，就是人才之间的竞争，酒店要想在市场上有立足之地，必须拥有一批高素质的专业人才。
为满足市场需求，我国许多高校开设了酒店管理专业，以培养高素质的酒店管理人才。
然而现实的情况却不容乐观，一方面，许多酒店管理专业毕业生在就业时宁愿暂时失业，也不愿到酒店工作；另一方面，酒店对该专业的大学生也不够青睐，其人才缺失的问题并没有因相关专业毕业生数量增加而得到缓解 。
因此，必需找出大学生流失的原因，对之进行分析从而采取对策改变这种现状。
2.我国酒店管理专业大学生的流失现象本文着重分析的是酒店业人才流失当中酒店管理专业大学生的流失问题。
2.1“流失”的概念员工的流失按其流出饭店的意愿可分为主动流失、被动流失（如开除、解雇、结构性裁员等）和自然流失（如退休、伤残、死亡等）[2]。
而给酒店造成重大损失的流失往往是主动非意向性流失，即员工主动与酒店解除劳动合同形式的主动流失现象，且流失者是酒店需要的员工。
对多数酒店而言，酒店所需要的员工，也即所谓的人才，指那些受过正式全面的培训，有一定专业素质，具有丰富的工作经验，有良好的应变能力，在工作岗位上有造诣或可能有造诣的有利于保持酒店长远发展能力的管理人员和业务骨干。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策【摘要】酒店管理专业人才流失已成为当前酒店行业面临的重要问题。
本文首先介绍了酒店管理专业人才流失的背景和问题，随后分析了人才流失的原因，主要包括薪酬福利不足、晋升机会不清晰、工作环境压力大等方面。
接着探讨了人才流失对酒店管理行业的影响，包括影响酒店服务品质和管理水平的提升。
最后提出了应对人才流失的对策，包括提高员工薪酬福利待遇、搭建晋升通道、改善工作环境等方面。
总结分析了人才流失问题的严峻性，展望未来的酒店管理行业需要继续加强人才引进和留存工作，以保障酒店业的可持续发展。
【关键词】酒店管理、人才流失、原因分析、影响、对策、未来展望、引言、问题提出、总结分析。
1. 引言1.1 背景介绍酒店管理是一个充满竞争的行业，随着经济的不断发展，酒店业已经迎来了繁荣的时代。
人才流失成为了困扰酒店管理行业的一个严重问题。
在这个竞争激烈的环境下，越来越多的优秀人才选择离开酒店行业，这给酒店管理带来了一系列挑战。
人才流失可能由多种原因造成，包括薪酬不足、工作环境差、晋升机会有限等。
随着社会的发展，人才对于工作的要求也越来越高，如果企业不能提供良好的工作条件和发展机会，员工就有可能选择离开。
人才流失不仅影响了企业的日常运营，也对整个酒店管理行业产生了负面影响。
人才素质的下降会导致服务水平的下降，进而影响了消费者的满意度。
如何有效地解决人才流失问题，成为了酒店管理行业亟待解决的难题。
在接下来的文章中，我们将对人才流失的原因进行深入分析，探讨人才流失对酒店管理行业的影响，并提出应对人才流失的对策，以期为酒店管理行业的发展提供有益参考。
1.2 问题提出在酒店管理行业，人才流失一直是一个严重的问题。
随着社会经济的不断发展，人才市场竞争日益激烈，酒店管理专业人才的流失现象也变得越来越严重。
那么，究竟是什么原因导致了酒店管理专业人才的流失呢？酒店管理行业的工作环境及工作压力巨大是导致人才流失的主要原因之一。
关于降低酒店管理专业学生离职率的策略探讨
关于降低酒店管理专业学生离职率的策略探讨1. 引言1.1 背景介绍酒店管理专业是一门涉及酒店业运营、管理和服务等多方面知识的专业，培养学生成为具备酒店管理技能和专业素养的人才。
但是近年来，随着社会经济的发展和酒店行业的蓬勃发展，酒店管理专业学生的离职率逐渐上升成为一个备受关注的问题。
这种现象背后可能存在多种原因，如酒店工作环境的特殊性，工作强度大、工资待遇低等因素可能导致学生对未来职业的迷茫和动摇。
一些学生在校期间对酒店管理工作的实际需求和挑战缺乏深入了解，导致实际工作与期望差距过大，无法适应。
为了解决这一问题，我们需要深入分析学生离职的原因，并提出有效的解决策略。
通过对现有情况的调研和分析，我们可以更好地指导酒店管理专业学生选择合适的职业发展路径，同时为降低学生离职率提供有力支持。
【背景介绍】1.2 问题引入降低酒店管理专业学生离职率是当前教育和行业界面临的一个严峻挑战。
随着社会的发展和行业的竞争加剧，越来越多的酒店管理专业学生选择提前进入实习阶段或工作阶段，而非完成学业。
这种现象不仅导致学生缺乏全面的专业知识和技能，同时也给酒店管理行业带来人才短缺的隐患。
学生们提前离职的原因有很多，包括学业压力大、实习体验不佳、行业前景不清晰等。
这些问题不仅影响学生的个人成长，也对整个行业的发展产生负面影响。
降低酒店管理专业学生离职率成为当前亟待解决的问题之一。
为了提高学生的留存率和就业质量，必须从根本上解决学生提前离职的问题。
我们需要深入分析学生离职的原因，制定相应的策略和措施，加强实习实践环节、改善教学质量，并加强学生的职业规划教育，从而有效降低酒店管理专业学生的离职率，为行业的可持续发展贡献力量。
1.3 研究意义降低酒店管理专业学生离职率是当前教育界和行业领域亟待解决的重要问题。
随着社会经济的发展和酒店行业的快速增长，越来越多的学生选择酒店管理专业作为自己的学业方向。
随之而来的是学生离职率居高不下的现象，这既影响了学生个人的职业发展，也给酒店行业带来了一定的人才流失问题。
浅议酒店专业学生就业流失原因及对策
浅议酒店专业学生就业流失原因及对策第一篇：浅议酒店专业学生就业流失原因及对策浅议酒店专业学生就业流失原因及对策摘要：近年来，随着我国酒店规模和等级的不断提高，对员工素质的要求越来越高。
高职酒店管理专业毕业生由于既具备一定的理论素养，又具备一定的实践操作能力，逐渐受到青睐。
然而，当前高职毕业生居高不下的跳槽率和离职率已成为酒店业面临的首要问题。
关键词:酒店人才流失；原因；对策高职酒店管理专业毕业生就业现状及存在问题1.1高职酒店管理专业毕业生就业现状分析1.1.1酒店员工的供不应求使得高职毕业生就业对口率不断提升从2000年到2009年，我国酒店数量的增幅达到了236.14%，而酒店从业人员的增幅仅有148.68%。
相对于行业规模的急速扩大，我国酒店行业的从业人员的数量增幅也是呈缓慢上升趋势。
2000年平均每间客房的员工数量为1.186人/间，而到2009年已下降至 0.999 人/间。
因此，酒店行业很重视对高职毕业生的招聘录用。
前往高职院校招聘的酒店企业不仅在数量上逐年增加，在层次上也不断提高。
以陕西省某国家示范性高职院校为例，2009年之前来校招聘的酒店每年不超过10家，2009年达到了12家，而2010年则超过了30家，其中包括希尔顿、香格里拉、索菲特等世界著名品牌。
相对于其他行业，酒店业由于职业分工种类多、工作环境和福利相对较好而极具吸引力，学生就业对口率不断上升。
1.1.2酒店质量标准的提高对员工能力提出更高要求除了酒店数量不断增加之外，酒店行业的构成也在发生着变化。
主要表现为三星及以下的中低端饭店增长速度变缓甚至在2009年出现了负增长，四星以上的高端酒店数量稳步提升，这当中有相当一部分酒店采用连锁或特许经营等方式加盟了各种世界著名酒店品牌。
由于具备更好的发展空间、更多的培训机会，高端酒店更受学生青睐，但是这些酒店的主要客源是入境游客，所以对学生的综合能力，如语言表达能力、礼仪行为规范、跨国文化知识等提出了更高的要求。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
强 的酒 店 管 理 专 业 知 识 ， 而 且 要 具 有 酒 店工 作 的经 验 ， 并 且 直 接 参 与酒店经营管理 ， 只 有 教 师 具 备 一 定 的 实 践 经验 ， 才 能 将 其 融 入 到 近些年来 ， 酒店行业蓬勃发展 ， 很 多 院校 的 酒店 管 理 专 业 毕 业 教学活动 中， 提 高学生 的实践技能 。另外， 要注重对学生进行就业 生也有着十分乐观的就业前景， 但是根据调查发现 ， 酒 店 管 理 专 业 心理辅导 ， 由于受到传统 思想观念 的影响， 很 多学生对于酒店管理 的毕业生的流失率很高 ，毕业后从事酒店 管理工作的学生数量也 工作缺乏客观的认识 ， 存在一定的误解， 因此需要对学生进行必要 不 断的减少 ， 造 成这一现象 的原因 ， 有来 自学校方 面的， 也有来 自 的心 理 辅 导 ， 使 学 生在 进 入 酒 店 工 作 之 前做 好充 足 的 心 里准 备 ， 尤 酒店方面 的， 下 面 本 文 就 详 细 的分 析 。 其 是 即将 进 入 到 基 层 工 作 方位 时 ， 要 经 得起 时 间 的考 验 ， 因 为有 些 酒 店 管 理 专 业人 才 流 失的 原 因分 析 学 生对 自我 期 望 过 高 ， 对 于 即将 从 事 的 基层 工作 无 法 接 受 ， 所 以要 （ 一） 学 校 方 面 的原 因 帮 助 学 生调 整 好 心 态 。 高职 院校承担着为社会培养和输送应 用型人才 的重任 ，酒店 （ 二） 酒 店 方 面
义的简单 罗列， 其中用于学生实践操作 的案例 很少， 其 中很 多内容 也有 一 定 的滞 后性 ，学 生无 法 从 教 材 中获 得 与 酒 店 行 业 发 展 形 势 相应 的重 知 识 ； 三 是 师 资 力量 的 配 置不 合 理 ， 很 多从 事 酒 店 管 理 专
浅谈酒店大学生员工流失的原因及对策
浅谈酒店大学生员工流失的原因及对策【摘要】酒店行业是一个人力密集型的行业，大学生员工在酒店工作是一个常见现象。
随着竞争的加剧，大学生员工的流失问题也日益严重。
本文从流失原因和对策建议两方面展开讨论。
在流失原因方面，主要包括工资待遇低、晋升空间小、工作压力大、缺乏培训和发展机会等因素。
针对这些问题，学校可以采取一些对策。
增加员工福利待遇、提供晋升机会、改善工作环境、加强培训和发展等方面的措施。
在对策建议方面，学校可以制定更加人性化的管理政策，加强员工关怀，提高员工满意度，减少员工流失率。
通过这些对策，可以降低大学生员工的流失率，提高酒店的竞争力。
酒店大学生员工流失问题是一个需要引起重视的问题，学校应该综合考虑各种因素，制定出更加科学有效的对策，以减少员工流失的情况。
【关键词】流失原因、对策建议、研究背景、总结、酒店、大学生、员工1. 引言1.1 研究背景酒店员工流失一直是一个普遍存在且备受关注的问题，尤其是大学生作为酒店员工群体中的一部分。
由于大学生员工具有年轻、活力和专业等优势，他们在酒店行业中扮演着重要的角色。
近年来，大学生员工的流失率却呈现出逐渐增加的趋势，这不仅给酒店业带来了用工不足的困扰，也影响了酒店的运营和服务质量。
深入探讨大学生员工流失的原因及对策，对于提高酒店员工满意度、降低员工流失率、提升酒店竞争力具有重要意义。
本文将围绕这一议题展开讨论，探究大学生员工流失问题的根源，寻找解决之道，为酒店行业的发展提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 流失原因1. 就业压力大：大学生毕业后都面临着就业压力，很多人会选择酒店行业作为暂时的就业选择。
酒店工作的特殊性和辛苦程度可能会让大学生感到无法适应，从而选择离职。
2. 待遇和福利不足：酒店行业的工资待遇一般偏低，而且很多酒店也没有完善的福利制度，这使得大学生员工感到不满意从而选择流失。
3. 工作内容单调：在酒店行业工作往往需要长时间站立或者重复性的服务工作，这种单调的工作内容可能让大学生感到枯燥和无聊，从而选择离职。
解决酒店管理专业大学生流失的措施
解决酒店管理专业大学生流失的措施[摘要]21世纪的竞争，归根到底是人才的竞争。
人力资源是影响企业稳定和长期发展的重要因素之一，适度的人员流动，可以实现人力资源的合理配置，从而提高人力资源的使用效率。
酒店员工流动性大，是一个世界性的问题，但酒店员工的大量流失，尤其是高素质人员的大量流失，将给酒店造成很大的经济损失。
[关键词]酒店管理；大学生员工；流失对策在传统观念中，人们一直认为酒店业流失的都是文化水平不高，业务技能欠缺的服务员和勤杂工，但近几年，出现了一种更加令人担忧的现象，酒店管理专业的大学生，毕业后流失量也大得惊人。
据统计，毕业时分配到酒店中工作，第一年的流失率高达50%，其后两年中流失率竟为80%，五年后只有少数人员仍留在酒店工作。
虽然大学生的流失有学生自身的问题，但酒店人力资源管理中存在的问题更不容忽视。
根据本人在酒店的挂职锻炼经验，酒店在人力资源管理中?存在着一定问题。
1.我国酒店管理专业大学生毕业后流失现象产生的原因1.1内在原因从大学生价值观角度来说，其过高的肯定自我价值，出现眼高手低的现象，又因其缺少实践经验，对职业的认识不够深刻，心理抗压能力较弱，存在着求稳求闲的心理，所以在与其价值观相左的酒店行业，会选择相应的转行，跳槽等逃避方法。
从大学生自身素质来说，除了具有专业的知识技能，较强的服务意识外，其英语，计算机操作等对酒店专业的同学至关重要，这种英语不只是笼统的书面英语更包括口语的交流，根据调查报告数据显示，在星级饭店中，95%的经理级别的外语都非常流利，在国际化酒店的管理领域，很多报表都是英语，但现实状况是大学生在校期间只注重英语四六级，忽略了专业口语，致使其沟通应用的范围有限，在这种专业素质不高的情况下，其发展滞留在服务层面，致使对自己的专业失去兴趣，离开也是必然趋势。
1.2外在原因1.2.1酒店内部员工体系问题，根据调查问卷显示，70%的学生在课堂中学到了要有服务意识等理论，但进入实习阶段却发现事情绝非这么简单，对客热情反而遭到老员工的白眼和冷落，因为其专业大学生的存在改变了原来的系统平衡，产生了文化冲突，其跟大学生的经验不足也有一定的关系。
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摘要：“如何解决酒店管理专业大学毕业生人才流失策略研究”课题经过中国智慧教育督导“十三五”规划重点课题《教师专业发展的探讨与研究》总课题组批准，于2015年7月立项。
立项后，我多次聘请上级主管部门的专家、学者指导课题研究工作，经过一年多的努力。
目前，课题研究已经完成，现总结如下。
关键词：酒店管理专业；人才流失
中图分类号：f265 文献识别码：a 文章编号：1001-828x（2016）016-000-01
一、课题研究现状
中国的酒店业自1991年以来，连续二十年开始保持高速增长，平均增长率为22.1%。
到现在为止，以住宿和餐饮为经营项目的企业近320多万家，年收入超过元，约占gdp的5%。
据国家统计局统计，2014年我国餐饮收入约为20542亿元，同比增长 13.8%，从业人员约2200万人。
根据国家公安局登记的数据，2014 年我国的酒店行业数量已经超过3260万家，同比增长8.9%；其销售收入2025亿元，同比增长25.3%；实现营业利润1528亿元，同比增长30%（节选自国家统计网数据）。
据世界旅游组织预测，中国将在2015年底成为世界最大的旅游接待国和第四大旅游客源国，以及世界上最大的国内旅游市场。
二、课题研究原因
三、课题研究存在的问题
工资水平低目前，相当多的大学毕业生和酒店员工中学的学生相比，中职生，工资水平几乎没有差异，使学生感到非常不均匀的，所以有机会，他们就必须要离开。
而且很多酒店的薪酬体系并不完善、酒店管理雇用学生采用对待“学徒”的形式，安排工作不仅缺乏灵活性，但不具有挑战性。
作为最大的福利的员工培训还提供较少，导致在酒店工作的许多学生很快就失去了对其他行业。
四、课题研究目标、内容
在学校教育中注重培养学生对本行业的信心。
培养学生正确的职业动机和职业心理。
大学生应该来自基层建立，认识到工作的现状后进入酒店。
意识到不从服务员开始，就没有成功的管理层。
在基层工作，为大学生的人才发展提供了有利条件。
大学生要克服心理恐惧，有耐心，避免急于推动不安的情绪，树立文化从无到有的概念，从在校开始就注重工作作风，树立良好的工作态度。
大学生还应树立起一个实事求是的概，。
不仅要考虑“我想做什么职业”，“我愿意做什么工作”，而且还要考虑“我能做什么职业”的思维方式，全面地审视自己。
大学生要学会扬长避短，发挥自身优势，积极抓住成功的机会。
确定适当的期望值，协调个人志愿者和酒店行业的需求之间的关系，让自己的情绪和行为得到合理的控制。
从而才能得到业界的认可、顺利实现就业。
以一个务实的精神参与工作，从工作的成果中找到乐趣。
五、课题研究措施
科学制定任职资格。
任职资格是对工作的一项重要保证，酒店的适用性原则，使得酒店更加主动合理确定度比、确定大学生的招聘需求，使学生的招聘和酒店业的相“匹配”。
避免“人才高消费”，从而充分调动学生的积极性。
六、课题研究步骤
1.课题研究准备阶段：2015年7月
学习工程理论知识，制定研究计划，撰写开题报告。
2.课题研究阶段：2015年8月――2016年8月
根据实际环境，实际状况，研究酒店管理专业大学生流失问题的原因，采取的办法及措施。
总结经验，汇总研究分析材料。
3.课题研究总结阶段：2016年9月
撰写结题报告，完成课题论文研究，总结经验分析，推广课题研究经验。
七、课题研究结果
为了减少和防止大学生在酒店核心员工的流失，酒店管理必须应坚持以人为本的企管理念。
坚持对相关人才的招聘，管理人员应尊重和鼓励员工，切实构建起“系统留人，事业留人，感情留人“的对内模式。
只有这样才能扭转不利局面，从而更好地建立大学生和酒店单位相互信任。
同时，为了解决酒店管理专业的员工流失的问题，酒店管理专业的大学生爷必须树立起正确的职业动机。
从自我内心中建立了起一个从基层思想，发扬艰苦创业精神。
高等教育院校要更新教育模式，坚持理论与实践相结合的教育原则，培养高素质的酒店管理人才。
只有把“酒店、高校、大学生”这三个方面有机地结合起来，才能真正切实地为酒店业的发展造福。
在中国创造出一大批高素质酒店管理方面的技术及管理人员，从而更好地促进酒店业的蓬勃发展，让中国旅游强国的目标早日实现。