樱桃番茄四季栽培技术

樱桃番茄栽培技术繁殖培育地块选择：樱桃番茄对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。

适时播种，培育壮苗：樱桃番茄（1）苗床准备。

苗床应避风向阳，排水良好。

667平方米大田需育苗床6〜7平方米，移苗床35〜40平方米，苗床土底土每667平方米施腐熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。

营养土用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7〜10天拌匀过筛，并拌施5公斤过磷酸钙，喷洒多菌灵进行土壤消毒，堆放备用。

（2）播期。

适当提前播种，尽可能延长采收期。

采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。

一般在4月下旬播种。

（3）浸种催芽。

667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱布保湿，于25°C左右催芽，露白后播种。

（4）播种及播后管理。

樱桃番茄种子价格高，为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。

出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。

在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。

（5）防止苗期病害，控制徒长。

番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。

每7〜10天喷1次，连用2〜3次。

幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。

长势过旺，三周后再喷浇一次。

栽培方式种植方法樱桃番茄一、露地栽培：1.春番茄：12月在大棚内进行热线加小棚育苗，3月下旬地膜覆盖后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。

选早熟丰产的四季红、圣女等品种。

2.秋番茄：6月下旬播种育苗，可采用营养钵育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收，可选用四季红品种。

二、保护地栽培：1.小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5〜7月份供应市场，较露地可提早上市1个月左右。

2•大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4〜8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。

3•防雨棚栽培：和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。

可选用抗青枯病的品种。

4.大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9〜12月上市。

10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。

5.日光温室栽培：冬季阳光（照）充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄，提早上市，一般10月份育苗，11月份定植，2月份开始上市供应至6月下旬圣女果生育适温为24〜31°C，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。

圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。

整地时畦宽1.5米，垄高25厘米，垄沟宽40厘米。

1.5米宽的畦田可栽4行，株距25〜30厘米，每亩可种6000〜8000株。

定植时，先在畦内或半高垄上开沟，沟深15厘米，开沟后，每亩撒施250公斤腐熟的粪干，增施磷肥，每亩可同时撒施50公斤过磷酸钙。

圣女果果型小，数量多，长势旺盛，栽培时注意增加坐果数，使果形小且均匀，采用双干整枝，把其余侧枝剪掉。

为使果实着色好，含糖量高，应多施磷肥。

栽培要点1.育苗：由于种子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。

上温27C左右发芽，发芽后土温降至20C为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。

2.施肥：注重番茄的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。

每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。

在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥3.定植：选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。

整地施肥后，作成0厘米的高畦，每畦栽双行，株距30-45厘米，利于整枝。

为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。

科学管理（1）浇水：据实践，多肥多水会降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，减少裂果。

（2）整枝：有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。

但生产上多行单干整枝。

（3）摘叶：为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。

（4）促进坐果：采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。

樱桃番茄（5）温度控制：保护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9〜10°C为管理目标。

温度过低，果色、肉质都劣变,室温25C,白天就要开始通风换气，以不超过35C为最理想，下午气温降到20C以下就闭窗。

（6）病虫及时防治：生长健壮，相当抗病，如栽培地点通风透光性良好，则病害发生少，整个生育期可实行无农药栽培。

（7）采收包装：因糖度高，完金成熟时采收才能真正体现固有风味和品质。

采收时往意保留粤片，从果柄离层处用手采摘。

但黄色果可在八成熟时采收，反而风味好，因其果肉在充分成熟后容易劣变。

包装以硬纸箱为宜，以免压伤，通常500克一个小包装，5000克一个大硬纸箱或硬性塑料盒，箱上有通气孔，防止水滴，以免影响运输贮藏时间。

注意事项圣女果常出现落花落果的现象，影响早熟及产量。

主要原因有：一是阴天多雨，光照不足；二是栽培管理不当。

此外，定植时秧苗过长，植伤过重，浇水不均匀，土壤忽干忽湿，花期水分失调，花柄处形成离层，水肥不足等原因，都会造成营养不良性落花；土壤施肥不适量，或多或少。

防止落花落果应采取以下措施：一是农业综合防治措施，如培育壮苗，适时定植，避免低温；及时整枝打杈，防止植株徒长；及时追肥浇水，防治病虫害和机械损伤。

二是施用植物生长调节剂，常用有番茄灵、2,4—D。

番茄灵的适宜浓度为25〜50微克，2,4—D为15〜20微克，于花期涂抹在花梗离层处或花的柱头上。

普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。

樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。

有粉红色、橙色或黄色的。

果实横径2厘米左右，单果重10〜20克。

由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。

同大果形番茄相比，樱桃番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果10—20个。

因此，针对樱桃番茄不耐肥的特点，在栽培上要适当控制，以防疯长。

樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。

同大果形番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。

现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。

但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。

试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。

考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。

同大番茄一样，青果不可食用。

因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

阳台种植技术番茄不仅可以用来种植，还能起到装饰美化的效果！小知识；发芽适温：20〜30°C生长适温：18〜28°C播种：5〜8月定植：6〜10月收成：8〜2月小西红柿是种可以在阳台种植的果菜,除了可欣赏黄色的花朵外，还能看见果实逐渐变色的过程。

且现今的西红柿除了红色外，亦有黄色、橘色等丰富的色彩，可说是种会让人迫不及待，想要尽快迎接采收日的蔬菜盆栽。

工具原料种子、塑料盆、10号大小的陶盆、盆底网、盆底石、蔬菜用培养土、播种用培养土、肥料、支柱、绳子步骤取播种用塑料盆，在盆底加上盆底石以避免盆底漏土。

将市面上出售的播种育苗专用土放入塑料盆中。

在播种前务必先浇水，因为若在播种后浇水，则容易导致种子流失。

采点播法于盆中洒下2〜3粒种子，以食指挖出播种用洞穴，将种子放入其中，再轻轻地覆上约厚3~4厘米的土壤即可。

平常照顾时需注意维持土壤湿度，且浇水时以喷雾器雾状形式为宜。

约在播种后3〜4日后，便会长出细长的子叶，而茎干与叶子会为吸收水分而长出绒毛。

开始长出西红柿特有的本叶。

在三枚本叶形成前疏苗。

疏苗时应从株苗底部缓缓上提拉起，且每一盆留下一株茎干较粗、叶子较茂密的株苗即可。

播种后约3周至1个月后即可换盆定植，并在准备好的10号陶盆中铺上一层盆底网。

放入盆底石直到完全覆盖盆底为止。

在盆中加入培养土，若土壤未含肥份，则需先行拌入基肥（固态肥料）。

需留意勿让肥料触及根部，并在施过基肥后以土壤盖住。

放入土壤后，将幼苗置于土面以测量高度，需在花盆边缘预留约3公分的灌水空间。

取下塑料盆，并当心别让根部的土团散落将筷子或竹棍插入盆边缘的土壤中，作为竖立用的支柱定植完成后，再度浇灌大量的水分，直到盆底流出水为止。

当植株长至20~30公分时，即可在稍微远离茎干处，插入竹棒作为临时支柱。

用绳子以8字环绑法固定茎干与支柱，此时的技巧在于：将植株成长列入考虑，事先留下些许成长空间。

在支柱的支撑下，逐渐成长为茁壮的迷你西红柿。

在绽放出黄色的花朵后便会开始结果。

需在花开时于植株附近施予固态肥料以供给养分，并以10天/次的频率施予肥料。

当植株逐渐成长，但临时支柱却无法支撑时，即可竖立永久支柱。

架设方式；使用四支1.2公尺高的竹棒，搭建出环状支柱，除了最上方以金属线固定外，绳子也要分段固定。

发现枝叶旁长出侧芽时，可用手摘芽（摘芽可让养分集中在花朵与果实），当植株长到1〜1.5公尺高时，便可摘芯使其停止长高。

开花结束后便结出小小的果实。

果实初期会呈现漂亮的绿色，在果实逐渐增大的同时，颜色也会随之改变。

果实呈现火红色后，便可连茎干一起摘下，或将果实逐一摘下；收成时间以早晨较凉爽时为宜。

注意事项浇水施肥都不要忘记。