养鹅哪些品种好-养鹅技术
鹅的养殖方法
鹅的养殖方法鹅是一种常见的禽类，其肉质鲜美，营养价值高，深受消费者的喜爱。
鹅的养殖也是一项重要的农业产业，但是要想取得好的养殖效益，就必须掌握科学的养殖方法。
本文将从鹅的品种选择、场地选择、饲养管理、疾病防治等方面详细介绍鹅的养殖方法。
一、品种选择鹅的品种选择是鹅养殖中的重要环节，不同品种的鹅在生长速度、体型、肉质等方面都存在差异。
根据市场需求和养殖目的选择适合的品种，可以取得更好的养殖效益。
1、白鹅：白鹅是最常见的鹅品种，其生长速度快，体型大，肉质鲜美，适合商业养殖。
2、灰鹅：灰鹅是一种体型较小的鹅品种，肉质紧实，适合家庭养殖，也可以作为观赏鸟类。
3、蓝鹅：蓝鹅是一种较为罕见的鹅品种，其肉质鲜美，适合高档餐饮市场。
二、场地选择鹅的场地选择要求通风良好、阳光充足、地势平整、水源充足，同时要远离噪声和污染源。
根据养殖规模和品种选择适合的场地，可以提高养殖效益。
1、场地大小：根据品种和养殖规模选择合适的场地大小，一般每只鹅需要1平方米的空间。
2、场地净化：鹅的粪便含有大量氨气和臭味，对人畜健康有害，因此要定期清理场地，保持场地干净卫生。
3、场地环境：鹅对环境要求较高，要保持场地通风良好、阳光充足、温度适宜，同时要防止雨水积聚和风吹日晒。
三、饲养管理鹅的饲养管理是影响养殖效益的关键因素，要根据不同生长阶段的需求进行科学饲养，保证鹅的健康成长。
1、饲料选择：鹅的饲料选择要根据其生长阶段和品种特点进行科学搭配，保证饲料的营养均衡，同时要注意饲料的卫生质量。
2、饮水管理：鹅对水的需求量较大，要保证水源的干净卫生，同时要定期更换饮水器和清洗饮水器，防止细菌滋生。
3、环境温度：鹅对环境温度的要求较高，要根据不同生长阶段和季节变化进行调节，保持环境温度适宜。
4、疾病防治：鹅的免疫力较弱，容易患上多种疾病，要加强疫病防治，定期进行疫苗注射和药物预防。
四、疾病防治鹅的疾病防治是鹅养殖中的重要环节，要及时发现和治疗疾病，防止疫情蔓延，保证鹅的健康成长。
养鹅的技术和方法书
养鹅的技术和方法书养鹅是一种常见的农业养殖方式，鹅群落本身具有较高的经济和社会价值。
养鹅的技术和方法是鹅群健康生长和高产高效的保障，下面我将详细介绍养鹅的技术和方法。
1. 种鹅选择和饲养鹅的品种多种多样，可以根据不同需求选择。
常见的鹅种包括长肉鹅、鹅掌门、武夷鹅等。
在选择鹅苗时，应选择健康、外貌整洁、活力强的小鹅。
养鹅的饲养场地应选用平坦、通风、干燥的地方，并做好足够的光照和通风设施，以确保鹅舍内空气流通，预防疾病的发生。
2. 饲料和喂养管理合理的饲料配比是鹅群健康生长的重要保证。
鹅的主要饲料包括玉米、豆粕、麦麸等。
冬季饲养时，可以适量添加鱼粉和骨粉，以增加蛋白质和矿物质的摄入。
喂养时应注意饲料的新鲜度和干燥度，定时清理饲料盆，保持饮水设备干净卫生，并注意及时补充饮水。
3. 疾病防治养鹅过程中，要定期检查鹅群的身体状态，如有异常表现应及时采取相应的防治措施。
常见的养鹅疾病有鹅电离病、鹅病毒性肝炎、感冒等。
在疫苗免疫和疾病防治方面，鹅农应咨询专业兽医或相关兽医院的医生，按照科学合理的防疫程序进行操作。
4. 舍鹅的管理鹅群多数情况下是群居生活，舍鹅的管理也是养鹅过程中的一项重要任务。
鹅舍应做到干净、整洁、卫生。
鹅群生长到一定阶段时需进行分群管理，以避免因相互间的攻击而引发的鹅群厮杀行为。
在养殖过程中，应适时为鹅群洗澡，可维持鹅的卫生。
5. 鹅群营养补充和繁殖管理鹅的繁殖需要合理的营养补充和管理。
在鹅群进入产蛋期前应加强营养调理，提高体能，以增加产蛋量。
鹅的繁殖过程中，要注意鹅的配对，避免近亲交配。
鹅的孵化期为30-35天左右，孵化过程中需要保持温湿度适宜，避免温度过高或过低影响鹅宝宝的健康。
养鹅的技术和方法上述只是简要介绍，真正养鹅过程中还涉及到细致的饲养管理，如灯光管理、浴液管理、鹅群判断等，这些都需要养殖者在实践中不断总结和探索，逐渐摸索出最适合自己农场的养鹅方法。
同时，养鹅还需要养殖者对技术的不断学习和更新，以提高养鹅的技术水平，实现养殖效益的最大化。
鹅的饲养技术
鹅的饲养技术如何选择良种鹅从鹅的主要经济用途看，鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。
一.羽绒用型. 各品种的鹅均产羽绒，专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学，但在各品种鹅中，以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。
因此，一些客商在收活鹅时，相同体重的白鹅，皖西白鹅的价格要高。
特别是养鹅进行活鹅拔毛时，更应选择这一品种。
但皖西白鹅的缺点是产蛋较少，繁殖性能差，如以肉毛兼用为主，可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。
二、肉用型凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。
这类鹅主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等，这类鹅多属中、大型鹅种，其特点是早期增重快。
三.蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品，且售价较高，国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋，加工成再制蛋后进入超市。
我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种，一般年产蛋可达14千克左右，饲养较好的高产个体可达2O千克。
这两种鹅个体相对较小，除产蛋用外，还可利用该鹅作母本，与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。
这样可充分利用其繁殖性能好的特点，繁殖更多的后代，降低肉鹅种苗生产成本。
四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。
这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上，优异的则达1 000克以上。
此类鹅也可用作产肉，但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。
养鹅选择品种时，除应注重鹅的品种用途外，还应注重市场的需求趋势。
如目前洁白的鹅羽绒价高俏销，因此收购活鹅加工的企业，一般只收白羽色的鹅，发展养鹅生产应注重这点，选择相应品种。
此外，鹅肥肝虽然价值高，但生产技术要求较高，只有大型公司才有能力进行开发这一产品，农户小规模生产不宜进行。
当前农户养鹅宜与公司挂钩，进行鲜鹅蛋及活鹅生产，产品回收有保障。
目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热，这是一种很不正常的现象。
白鹅养殖技术
白鹅养殖技术白鹅是我国常见的家禽之一，其肉质鲜美，深受广大消费者的喜爱。
白鹅养殖技术的掌握对于提高养殖效益和产品质量至关重要。
下面将介绍白鹅养殖技术的相关内容。
一、饲养环境的搭建白鹅对饲养环境的要求相对较高，需要具备适宜的温度、湿度和通风条件。
首先，鹅舍的温度要控制在15℃至25℃之间，过高或过低的温度都会影响鹅的生长和繁殖。
其次，要保持适宜的湿度，一般在50%至70%之间为宜。
最后，要保证鹅舍的通风良好，及时排除污浊空气，保持空气新鲜。
二、合理的饲料配方白鹅的饲料配方要合理，以满足其生长和繁殖的营养需求。
一般来说，白鹅的饲料主要包括粗饲料和精饲料两部分。
粗饲料主要是青饲料和饲草，可以增加鹅的食欲和消化功能；精饲料则是以谷物、豆饼、鱼粉等为主要成分，提供蛋白质和能量。
在饲料配方中，还要根据鹅的生长阶段和用途的不同进行调整，以确保饲料的全面营养。
三、科学的饲养管理白鹅的饲养管理对于养殖效益的提高有着至关重要的作用。
首先，要做好日常的清洁工作，保持鹅舍的清洁卫生，防止疾病的发生。
其次，要合理安排饲料的供给量和饲喂时间，避免过度饲喂或不足饲喂。
另外，要加强鹅的运动和活动，增加其体力和食欲。
最后，要及时发现和处理病情，做好疫病的防控工作，提高鹅的免疫力。
四、繁殖技术的应用白鹅的繁殖技术是养殖过程中不可忽视的一环。
首先，要选择优质的种鹅，确保种鹅的健康和良好遗传品质。
其次，要合理控制繁殖季节，提供适宜的温度和光照条件，促进种鹅的繁殖行为和产蛋量。
另外，要做好卵的收集和保护工作，保证卵的完整性和孵化率。
最后，要进行科学的孵化和育雏管理，提供适宜的温度和湿度条件，确保雏鹅的健康成长。
五、疾病防治的重要性白鹅养殖过程中疾病的防治是非常重要的。
常见的白鹅疾病有感冒、肠道疾病等。
为了防治疾病，首先要加强饲养环境的清洁卫生，减少病原菌的传播。
其次，要加强饲料的卫生管理，避免饲料变质或受到污染。
另外，要定期对鹅群进行体检，及时发现和治疗疾病。
鹅养殖方法和注意事项
鹅养殖方法和注意事项
鹅养殖是一项常见的农业养殖业，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。
以下是关于鹅养殖的方法和注意事项：
1.选择适宜的场地：鹅对环境的适应性强，但是在养殖过程中需要选择适宜的场地，如靠近水源、土质疏松、通风良好、阳光充足以及生长期少受干扰等。
2.选择适宜的品种：目前市面上常见的鹅品种有长颈鹅、孔雀鹅、白鹅等，选择适宜的品种可以根据当地的气候、环境、市场需求等方面来进行考虑。
3.科学的饲料配方：鹅的饲料一般包括谷物、豆粕、鱼粉、骨粉等，合理的饲料配方可以提高鹅的生长速度和免疫力，同时也可以节省饲料成本。
4.定期进行消毒：鹅的场地和饮水器等需要定期进行彻底的消毒，以防疫病的传播。
5.注意鹅的生长环境：在鹅的生长过程中要注意温度、湿度、光照等环境因素的控制，以保证鹅的健康生长。
6.定期进行疫苗接种：为了防止鹅的传染病，需要定期进行疫苗接种，提高鹅的免疫力。
7.合理的养殖密度：鹅的养殖密度应该根据场地和品种来进行调整，避免过度密集而导致的疾病传播。
总之，鹅养殖是一项技术含量较高的养殖业，需要农民在养殖过程中认真掌握养殖技术和注意事项，以获得更好的养殖效益。
养鹅如何优选种鹅
养鹅如何优选种鹅在养鹅的时候，选择一个良种的鹅是至关重要的，怎样去选择种鹅呢，有什么技术和方法吗?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的养鹅如何优选种鹅，希望能够对您有所帮助。
养鹅如何优选种鹅对于育成鹅(后备种鹅)，要选留体重、膘情适中，体形、外貌、毛色符合本品种要求、适时开产的母鹅。
对于经产种鹅，要参考以往的产蛋记录，选留产蛋多、蛋重适中( 130克以上)，蛋形、壳色正常的母鹅。
公鹅则要求雄性强。
开产前30天左右对鹅群逐只进行小鹅瘟、副黏病毒病和雏鹅新型病毒性肠炎等疫苗的注射，同时进行驱虫。
要对鹅群合理组群，每群应在60-100只，并保持适当的公母比例：中型鹅1：4-1：5，小型鹅1：6-1：7。
另外，留3%左右的后备公鹅。
种群选配是高效养鹅需要重视的“种群”是一个类群、品系、品种或种属等种用群体的简称。
种群选配是根据与配双方隶属于相同或不同的种群而进行的选配。
种群选配，分为纯种繁育与杂交繁育两大类，而杂交繁育又可进一步分为育种性杂交和经济杂交两类：纯种繁育简称“纯繁”，是指在本种群范围内，通过选种选配、品系繁育、改善培育条件等措施，以提高种群性能的一种方法。
其基本任务是保持和发展一个种群的优良特性，增加种群内优良个体的比重，克服该种群的某些缺点，达到保持种群纯度和提高整个种群质量的目的。
纯繁有以下两个作用。
一是巩固遗传性，使种群固有的优良品质得以长期保持，并迅速增加同类型优良个体的数量。
二是提高现有品质，使种群水平不断稳步上升。
杂交繁育简称“杂交”，是选择不同种群的个体进行配种。
不同品种间的交配常叫做“杂交”;不同品系间的交配叫做“系间杂交”;不同种或不同属间的交配叫做“远缘杂交”。
杂交类型通常有以下几种：级进杂交级进杂交(改良杂交、改造杂交、吸收杂交)指用高产的优良品种公禽与低产品种母禽杂交，所得的杂种后代母禽再与高产的优良品种公禽杂交。
一般连续进行3代~4代，就能迅速而有效地改造低产品种。
养鹅技术及疾病防治
养鹅技术及疾病防治鹅是我国重要的畜禽之一，其肉质鲜美，脂肪含量低，深受人们喜爱。
同时，养鹅也具有较好的经济效益和社会效益。
然而，要想获得高产、高质的鹅产品，养鹅技术和疾病防治是至关重要的。
本文将重点介绍养鹅技术及疾病防治的相关内容。
一、养鹅技术1. 品种选择选择优质的鹅种是养殖成功的关键。
草鹅、白鹅等品种是常见的鹅种，其体型较大、肉质好，适合用于市场销售。
在选种时要注意鹅的体型、成活率以及产蛋性能等指标，选择适应当地气候和环境的优质品种。
2. 饲养管理（1）饲料供应：合理的饲料供应是确保鹅健康生长的基础。
鹅的饲料主要包括青饲料、精饲料和矿物质添加剂等。
合理搭配饲料，根据不同生长阶段的需求进行投喂，确保鹅的营养需要得到满足。
（2）水源管理：鹅对水质的要求较高，保持饮水设施干净卫生，及时更换水源，确保鹅群的饮水安全。
（3）光照管理：给予鹅群适当的光照是促进鹅的生长和产蛋的重要因素。
在日光不足的季节，可以通过人工照明来补充光照，提高鹅的生产性能。
（4）环境控制：鹅对温度适应能力较强，但在严寒和酷暑的条件下，需要注意保暖和降温措施。
鹅舍的通风、采光、保温等设施要齐全，确保鹅群生活在舒适的环境中。
二、疾病防治1. 常见疾病防治（1）群体性疾病：对于鹅群体感染的疾病，如禽流感、鹅瘟等，可以通过加强饲养管理、保持环境卫生等方式进行控制。
定期进行疫苗接种，及时清理鹅舍和其周围的环境，减少疾病传播的可能性。
（2）寄生虫病：鹅常受到寄生虫的侵害，如蛔虫、跳蚤等。
可以通过合理使用驱虫药物、消毒饲料和饮水，定期对鹅进行体外寄生虫排查，及时采取预防措施。
（3）消化系统疾病：鹅在饲养过程中容易出现消化系统疾病，如鹅肫炎、鹅瘤胃病等。
可以通过合理饲养管理、加强饲料卫生和质量检验等措施，预防和减少疾病的发生。
2. 疫病防控策略（1）规范养殖场入场检疫工作，严抓鹅苗种源的检疫合格。
（2）确保饲料的卫生质量，避免因饲料污染导致疾病的发生。
养鹅经验：推荐几种经济效益高的鹅品种
现在鹅的养殖是非常普遍的一种现象，全国各地都有严格，而且鹅的品种也越来越多，有产肉高的、产蛋高的、蛋肉兼具的以及其他方面优势的品种齐全。
1、狮头鹅狮头鹅是我国的本土产品，它的体型很大，主要是来源于我国的广东地区，成年的鹅可重达十六到十八斤左右，它主要是用于产肉的，所以是我国肉鹅中非常受欢迎的一个品种。
而且它自身的免疫力就比较强，非常容易养活，对精料的要求不高，主要以草料为主，这样养出来的狮头鹅肉质才会更加鲜嫩，原汁原味，所以养殖成本也非常的低，经济效益也是非常不错的，毕竟现在狮头鹅的价格也有十五块钱一斤左右，如果经过加工之后价格翻五六倍。
2、五龙鹅我国用于产蛋的鹅品种非常的多，但是其中产蛋率最高的要属五龙鹅，五年鹅对环境的适应性较强，而且进入产蛋期比较早，产蛋时间长。
它产蛋时间至少要比其他品种的鹅要多八十天左右，所以这也就是它为什么比其他品种的鹅产蛋高的原因。
五龙鹅平均每年可产一百五到两百枚左右，这样的产蛋量是很多品种都无法超越的，而现在鹅蛋的价格和销量也还是相当不错的，所以经济效益也就自然高了。
3、莱茵鹅莱茵鹅是从国外引进的一个品种，它的主要特种就是蛋肉兼具，虽然体型不能与狮头鹅去媲美，但是还是比较大了，基本上可以达到十到十五斤左右，其次就是它产的但也比较大，而且产蛋率也还算可以，虽然无法和五龙鹅相比，所以它是比较适中的一种品种，而且幼鹅的成活率高达百分之九十二，所以莱茵鹅的经济效益也就不言而喻了。
4、朗德鹅朗德鹅其实它的体型也还是比较可以的，应该算是一种中型体重的鹅，如果用于产肉也是可以的，但是现在的养殖户基本上都是拿来用做肥肝用，因为我们知道鹅肝的价值是非常贵的，一盘小小的鹅肝就要百来块，而朗德鹅它经过饲养之后，肝脏比其他品种的鹅要种很多，所以就非常适合用于肝用啦。
5、太湖鹅太湖鹅它是比较小型的一种鹅，主要是在我国的太原以及浙江地区进行养殖，之所以被称之为太湖鹅那也是因为它的养殖区域主要是位于太湖流域那一片片区，既然它的体型小为什么说它的经济效益高呢？那时由于太湖鹅它生长的速度很快，并且也有六到八斤左右，对于很多家庭来说刚刚好，而且最重要的是的仔鹅成活率高，所以可以用来专供仔鹅，这也是它经济效益高的最根本所在。
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养鹅哪些品种好-养鹅技术
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养鹅投入少，产出多，生长快，耗料少，鹅肉、鹅蛋的营养价值高，可提供肥肝、毛绒等特色产品，能够充分利用农副产品，开发草地、荒山和滩涂，可以说是一项投资小、销路好、效益大的速效型养殖业，正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。
本文把当前养鹅的主要品种介绍如下:
1 太湖鹅
产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等优点，是我国蛋肉兼用白鹅之一。
因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批生产肉用仔鹅。
1.1 体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。
喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。
颈细长，无咽袋。
公母外表差异不大。
成年鹅平均体重公4.5kg，母3.5kg。
1.2 长与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重91.2g，半
舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料(碎米)，体重可达
2250,2500g，达到上市标准。
1.3 产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3月份的雏鹅8月下旬开产，性成熟期约160天，年产蛋量为78.8, 93.3枚，高产个体有123枚记录。
蛋重135.3g，蛋壳白色。
公母配种比例1?6,1?7，受精率为90%，孵化率85%。
第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为3年。
太湖鹅母鹅是较好的生产肉用仔鹅的母本。
1.4 产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒
200,250g，含绒量为30%。
2 豁眼鹅
豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。
2.1 体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。
瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。
喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹
彩蓝灰色，羽毛白色。
公鹅比母鹅体型稍大，有好斗习性，叫声高而洪亮。
母鹅性情温顺，叫声低而清脆。
2.2 长与产肉性能因各地饲养条件不同，生长速度差异较大，在半舍半牧条件下，初生重70,80g，30日龄480.0,51
3.7g，60日龄1479.9,1523.3g，90日龄公1906.3,2468.8g，母1787.5,1883.3g，5个月公3250,4510g，母2860,3700g。
性成熟期为180,200天，公4,
4.5kg，母3.5,4kg。
料肉比为2.76?1。
2.3 产蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下，年产蛋130,160枚。
如果采用全舍饲，夏防暑冬防寒，喂全价饲料，可全年产蛋。
蛋重平均为118g，蛋壳白色。
繁殖期公母配比1?6,1?7，受精率为85%以上。
用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率为85%,90%。
产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年，第四年产蛋率下降。
种鹅利用年限为3年。
豁眼鹅就巢性较弱，醒抱也较快。
2.4 产肝与产羽绒性能成年鹅经21天人工填饲，平均肥肝重195.2g。
成年鹅羽毛质量较佳，每只每次可活拔羽绒50,75g，含绒率平均为30.3%。
一次性取毛屠宰以11月中下旬为宜，此时含绒最高，绒质也好。
3皖西白鹅
皖西白鹅是我国的优良鹅种之一，产于安徽西部丘陵山区、河
南信阳东部地区。
具有早期生长快、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。
皖西白鹅是中国鹅白羽类型的代表性品种。
3.1 体型外貌皖西白鹅体态高昂，细致紧凑，全身羽毛白色，颈长呈弓形。
肉瘤和喙橘黄色，圆而光滑无皱褶。
颈和蹼橘红色。
成年公鹅体重5.5,6.5kg，母鹅5,6kg。
3.2 长与产肉性能在粗放饲养条件下，30日龄体重1.5kg以上，60日龄
3,3.5kg，90日龄4.5kg左右。
8月龄放牧不肥育的鹅，屠宰半净膛率79.0%，全净膛率72.8%。
3.3 产蛋与繁殖性能开产日龄180天，年产两期蛋，抱两次窝。
年产蛋量25枚，如不抱窝可产30,50枚蛋。
平均蛋重135.2g，蛋壳白色。
公母配比1?4,1?5，配种季节多在3,5月份，孵化季节性强，受精率88.7%，采用母鹅孵化，孵化率
91.1%。
雏鹅生活力和抗病力强，30日龄平均存活96.8%。
母鹅就巢性很强，占
92.1%。
种鹅利用年限，公鹅为3,4年，母鹅为4,5年，优良者可利用7,8年。
3.4 产绒性能皖西白鹅的产绒性能极好，羽绒洁白，尤以绒毛的绒朵大而著名，平均每只产羽绒349g，其中纯绒40,50g。
4 狮头鹅
狮头鹅是世界上少数大型鹅品种之一，也是我国体型最大的鹅种。
该鹅体型大，生长快，饲料利用率高。
因成鹅的头形如狮头，故名狮头鹅。
狮头鹅主要产区在广东省澄海县和汕头市郊。
近年来已培育出澄海系狮头鹅种。
4.1 体型外貌狮头鹅体型硕大，体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。
头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。
喙短，质坚实，黑色，与口腔交接处有角质锯齿。
胫粗蹼宽，胫、蹼都为橙红色，有黑斑。
皮肤米黄色或乳白色。
背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均为棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。
4.2 长与产肉性能生长速度因生产季节不同而有差异，每年以9,11月份出壳的雏鹅生长最快，饲料报酬也高。
在较好的饲养条件下，30日龄平均体重公鹅2249g，母鹅2063g;60日龄平均体重公鹅5550g，母鹅5115g;70,90日龄上市的未经肥育的肉鹅，平均体重为
5.843kg(公鹅
6.181kg，母鹅为5.506kg)。
4.3 产蛋与繁殖性能开产日龄150,180天，产蛋季节集中在9月份至翌年4
月份，在此期间内有3,4个产蛋期，每期6,10枚蛋。
母鹅可利用5,6年，盛产年为第二至第四年。
繁殖公母配比1?5,1?6，放牧水中自然交配，两岁鹅受精率79.2%，孵化率90%。
雏鹅30日龄成活率95%。
母鹅就巢性强，每产完一期蛋就巢一次。
4.4 产肥肝性能狮头鹅的产肥肝性能是我国鹅种中最好的。
肥肝平均重为538g，最大肥肝重1400g，料肝比40? 10以狮头鹅作为父本，与太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅进行杂交，杂交鹅的产肥肝性能大大优于母本品种。
4.5 产羽绒性能 70日龄公鹅、母鹅烫煺毛产量平均为每只300g。
有的母鹅，70日龄烫煺毛产量达450g。
狮头鹅属灰羽品种，羽绒质量不及白羽鹅品种。
5 朗德鹅
原产于法国西南部的朗德地区，是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。
朗德鹅体型中等，羽毛灰褐色，在颈部接近黑色，而在胸腹部毛色较浅呈银灰色，因此，其羽毛价格比白色羽绒低20%,30%，但其羽绒产量很高，对人工拔毛的耐受性强，每年拔毛2次，可产羽绒350,450g。
在法国通过杂交已获得白色朗德鹅。
成年公鹅体重7,8kg，母鹅6,7kg。
产蛋量年均35,40枚，蛋重180,200g，就巢性弱。
该品种是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种，在适当的填饲条件下，肥肝重700,800g，但其缺点是肥肝太软，容易破碎。
目前世界上有许多国家引入该鹅，除直接用于肥肝生产外，主要是作为父本品种与当地鹅杂交，提高
后代的生长速度和产肥肝性能。
该鹅在我国较为粗放的饲养条件下，6周龄体重达3.7kg以上，3,4月龄达6.5kg以上。
6 莱茵鹅
德国莱茵州的一个地鹅种，在20世界40年代就以产蛋量高、繁殖力强而著称。
莱茵鹅体型中等偏小，成年公鹅活重5,6kg，母鹅4.5,5.0kg。
全身羽毛洁白，喙、跖、蹼呈橘黄色，年产蛋量为50,60枚，蛋重150,190g。
受精率、孵化率都非常高。
生产肥肝性能中等，一般填饲条件下肥肝重350,400g，如用于肥肝生产，必须经过杂交，莱茵鹅成熟期较早，适于生产肉用仔鹅，雏鹅初生重公鹅102g，母鹅96g。
8周龄时平均体重3.1kg，料肉比2.73?1，成活率99%，至12周龄时平均体重可达4kg。
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