最新七年级初中语文阅读理解专题训练及答案答题技巧
最新七年级初中语文阅读理解专题训练及答案答题技巧一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文段，回答问题。
（甲）父亲的肩头一片雪白胡子宏①15岁那年，我在全县数学竞赛中获得第一名后，被推荐到县城最好的实验初中读书。
为此，父亲高兴得一晚上没睡着觉，千嘱咐万叮咛，希望我争一口气以后考上大学中专什么的。
学校实行走读制，每天我都要骑着家里那辆老掉牙的自行车去上学，风雨无阻。
②条件的艰苦我不怕，可是，那所学校的同学几乎都是县城的孩子，尤其是在我那个班，有好几个县长、局长的孩子。
当我穿着农家孩子的粗衣布鞋迈进教室时，顿时传来一阵哄笑声。
随后就有孩子为我起了“老帽”、“趿拉鞋”的外号。
在花花绿绿、性格活泼的同学中，我特别敏感、孤独，对新环境充满了恐惧。
许多次我推着破旧的自行车来到学校，就看到县长、局长家的孩子们从吉普车里下来，趾高气扬地斜视我一眼，我顿时感受到了一种难以忍受的歧视。
③好在我是一个特别勤奋的学生，基础又扎实，在学习上毫不吃力。
半年以后，期末考试，我在班上乃至全年级都是第一名。
班主任说：明天就要放寒假了，学校召开全体师生大会，每个学生要有一位家长参加大会，届时要对优秀学生颁发奖状和奖金。
我兴奋不已，作为一个农村孩子，我并不比别人差。
这时，我听到邻座的几位局长的孩子在嘀咕：那个“趿拉鞋”，也会考第一，“土老帽”……我悄悄地离开学校。
考了第一，仅给了我片刻的兴奋，随即自卑又涌上心头。
④回到家里，我把成绩通知单递给父亲，父亲乐得合不拢嘴。
当我告诉父亲明天要开全体师生家长大会时，父亲立刻张罗开来，叮嘱母亲翻箱倒柜找出春节时他才舍得穿的那件皮大衣。
可是我说：“爹，你别去了，人家的父亲都是城里的干部……（A）父亲的笑容一下子凝固了。
我转过身，鼻子不禁又酸了起来，心想：父亲，你为什么不也是干部，你怎么偏偏当一辈子农民……⑤第二天天未亮，窗外刮起了呼呼的北风，窗户的塑料纸被吹得啪啪作响，外面是一片片的雪白。
我摸索着穿上衣服收拾书包。
父亲说：“我送你去吧，下雪了……我说：“你就别去了，不就开个会吗？再说，别人的家长是干部，你又不会发言……打开屋门，一股风雪涌进屋来，好大的雪，（B）我往书包里塞进两个窝头和一块老咸菜，咬咬牙，冲进风雪之中。
凉凉的天，凉凉的心：父亲，对不起您了，我是真心想让您分享我的光荣的，可是，班上就我一个乡下孩子，那么多家长，就你一个人种地的……不知过了多长时间，当学校响起预备铃时，我迈进学校的大门。
雪仍纷纷扬扬地下着，几辆吉普车和轿车很显眼地停在操场上。
⑥铃声响过后，校长登台讲话，校长的讲话不时激起同学们和家长们的一阵阵掌声和笑声，而此时的我身上冷得厉害，肚子饿得厉害，心里孤单得厉害。
我无心听校长的讲话，随意把目光投向窗外的风雪，就这么一刹那，我惊呆了……⑦父亲，父亲来了！他正透过一扇玻璃向里望，仔细聆听着校长的讲话。
我扬扬手臂，父亲看着我，向我使劲摆摆手。
风正吹，雪正舞，父亲的肩头一片雪……⑧一阵掌声响起来，有同学使劲扯扯我的衣服，校长正叫我的名字，同时手里展开一张鮮红的奖状：我下意识地走向讲台，校长很慈祥地凝视着我。
一刹那，我的泪水涌出眼帘，我手指窗外……礼堂里所有的目光都齐刷刷地投向窗外，投向我的父亲。
校长一个箭步下了讲台，打开门。
风雪呼啸着涌入礼堂，父亲跨进来，抖落身上的一层雪花。
⑨我说：这是我的父亲！热烈的掌声响起……⑩放学时，我和父亲步出礼堂，父亲说：你其实没必要自卑，别人的歧视都是暂时的。
男子汉，只要勤奋，别人有的，咱们自己也会……（乙）……同行老余是在边境地区生活过多年的人。
正走着，他突然指着前面叫了起来：“看，梨花！”白色梨花开满枝头，多么美丽的一片梨树林啊！老余说：“这里有梨树，前边就会有人家。
一弯新月升起了，我们借助淡淡的月光，在忽明忽暗的梨树林里走着。
山间的夜风吹得人脸上凉凉的，梨花的白色花瓣轻轻飘落在我们……《驿路梨花》选段（1）通读全文，在横线上填上适当的短语，概括出“我”的心理变化过程。
孤独恐惧——________——自卑难过——________（2）分析文中画线句子的表达效果。
（A）父亲的笑容一下子凝固了。
（B）我往书包里塞进两个窝头和一块老咸菜，咬咬牙，冲进风雪之中。
（3）联系全文，简要分析小说中父亲这一人物形象。
（4）小说多次描写风雪，其作用是什么？《驿路梨花》一文中多处写到梨花，如（乙）文，请说说其在文中有什么作用？【答案】（1）兴奋不已；惊喜激动（2）（A）运用了神态描写，逼真地写出了父亲笑容一下子停滞的神情，表现了父亲的心情由兴奋到难过失落无奈的急遽变化的过程。
（B）运用了细节描写（动作描写），形象地写出我急于离家的情形，从而表现出“我”决定不让父亲参加家长会的痛苦愧疚矛盾的心理。
（3）通过写父亲不顾儿子阻拦，冒雪参加家长会的故事，塑造了一个憨厚朴实，疼爱理解孩子、贫穷却不自卑的父亲形象。
（4）第一问答案示例：①推动故事情节的发展。
②衬托“我”自卑而苦涩的心情。
③烘托人物形象。
④渲染苍凉凝重的氛围。
第二问答案示例：梨花当人们需要帮助的时候出现，给人以希望和安慰，也把读者引入诗一般美的境界之中。
写梨树林的美景衬托了小屋主人的心灵美。
【解析】【分析】（1）本题答题思路：找出“例子”在文中的位置——“孤独恐惧”(②段)“自卑矛盾”（④⑤自然段）；根据题干确定答案范围（③自然段提取“兴奋不已”；⑥——⑨自然段可概括为“惊喜激动”）；答案若是短语、短句要注意尽可能与“例子”的形式一致。
（2）（A）“父亲的笑容一下子凝固了。
”该句子描写的是父亲的神态，特别是“凝固”一词写出父亲的从高兴到失望的骤然心理变化。
（B）“我往书包里塞进两个窝头和一块老咸菜，咬咬牙，冲进风雪之中。
”该句子是细节描写（动作描写）。
答作用时除了答出生动形象地描写出我急于离家的情形外，还要答出人物的痛苦矛盾心理活动。
（3）此题从父亲不顾儿子阻拦，冒雪参加家长会这一重要情节中可概括出其是一个憨厚朴实，疼爱孩子、贫穷却不自卑的父亲。
所以一定要读懂情节与描写。
（4）一问，如第⑤自然段中“第二天天未亮，窗外刮起了呼呼的北风，窗户的塑料纸被吹得啪啪作响，外面是一片片的雪白”此处的风雪描写具体按照一般作用对应就是：表现了（写出了）风雪很大，天气寒冷，渲染了凝重苍凉的氛围。
衬托“我”因出身农民家庭、父亲没有一官半职而自卑、悲凉的心情。
为下文父亲冒着风雪站在礼堂外参加家长会，肩头一片雪白的情节作铺垫。
其他地方的关于风雪的描写也是这样分析，最后根据环境描写与文章主题的关系，将这些描写的作用结合起来，就得出了本题的答案。
二问，《驿路梨花》中描写梨花（选文部分），其具体含义和起到的作用如下：“白色梨花开满枝头，多么美丽的一片梨树林啊!”“山间的夜风吹得人脸上凉凉的，梨花的白色花瓣轻轻飘落在我们身上。
”此处的“梨花”是指自然界洁白美丽的梨花，作用是：开篇点题，设置文眼和悬念，渲染气氛，奠定基调，起到了总领下文，为下文做铺垫，埋下伏笔的作用。
在内容上，梨花当人们需要帮助的时候出现，给人以希望和安慰，梨树林的美景衬托了小屋主人的心灵美。
作者先写花，再写人，把花和人自然地结合在一起，赞美小茅屋“主人”助人为乐的精神。
故答案为：⑴兴奋不已；惊喜激动⑵（A）运用了神态描写，逼真地写出了父亲笑容一下子停滞的神情，表现了父亲的心情由兴奋到难过失落无奈的急遽变化的过程。
（B）运用了细节描写（动作描写），形象地写出我急于离家的情形，从而表现出“我”决定不让父亲参加家长会的痛苦愧疚矛盾的心理。
⑶通过写父亲不顾儿子阻拦，冒雪参加家长会的故事，塑造了一个憨厚朴实，疼爱理解孩子、贫穷却不自卑的父亲形象。
⑷第一问答案示例：①推动故事情节的发展。
②衬托“我”自卑而苦涩的心情。
③烘托人物形象。
④渲染苍凉凝重的氛围。
第二问答案示例：梨花当人们需要帮助的时候出现，给人以希望和安慰，也把读者引入诗一般美的境界之中。
写梨树林的美景衬托了小屋主人的心灵美。
【点评】⑴本题考查人物心理变化的梳理。
解答此题关键要整体感知文本内容，理清思路，然后按题目中提示去相关段落寻找答案填写。
⑵本题考查描写方法的判断及作用分析。
解答此题关键要掌握描写的种类及其作用效果：人物描写包括语言、动作、心理、肖像、神态、侧面描写等。
然后根据具体的语句做出判断，并把结合所处文段加以理解，分析出描写的效果。
⑶本题考查人物形象的分析。
解答此题关键是了解文章内容，找出描写人物的语句与相关事件，然后结合具体内容来分析。
⑷本题考查环境描写的作用。
文章中运用环境描写，作用一般有：①交代事情发生的地点或背景，增加事情的真实性。
②渲染气氛，烘托人物的心情。
③寄托人物的思想感情。
④反映人物的性格或品质。
⑤推动情节的发展。
⑥深化作品主题。
当然，一段具体的环境描写，它的作用往往是多方面的，这需要根据具体的语言环境去综合分析，切忌生硬地把它归结为某一种作用。
2．现代文阅读阅读下文，完成小题。
沙漠奇遇（俄）伊·罗索霍瓦茨基①起伏的地平线上残留着一抹血红，夕阳西沉，绽射出几束长长的余晖，和大地告别。
②考古学家米哈伊尔站在巨大无比的两座雕像脚边，他环顾四周的沙丘，隐隐地感到：这儿有什么东西发生了变化。
究竟是什么呢？他却无法确定。
惶恐不安的感觉占据了他的心头。
米哈伊尔那稍稍绷紧的瘦削身材比起被风吹得粗糙的褐色面庞来，要显得年轻些。
脸上有一双疲倦的过于安详的眼睛。
但这双眼睛一盯住两座雕像，立即变得神采奕奕、炯炯发光。
米哈伊尔端详着巍巍耸峙的雕像，竭力回忆当时的情景。
③五年前，正在准备学位论文答辩的米哈伊尔有机会参加沙漠考察队，实地考察将对他的论文有很大帮助。
在前往沙漠古城遗址的途中，米哈伊尔和另外两名考察队员因掉队而在沙漠中迷了路。
就在这时候，他们偶然在沙丘之间发现了这两座雕像。
那男人雕像的身材比女人雕像略微高些。
米哈伊尔清楚地记得，那两座雕像的脸是用粗线条雕刻出来的，几乎分辨不出鼻子，也看不清耳朵，宽阔的嘴巴只是一个窟窿。
④一对轮廓分明的眼睛在整个脸上显得异常突出，极不协调，菱形的瞳仁、虹膜上的青筋，以及直愣愣的梳状睫毛十分醒目。
雕像的身材很不匀称，甚至令人感到诧异：躯干和胳膊很长，两条腿却又短又细。
考察队员们争论不休，却终究不能确定这两座雕像属于哪一种文化、哪一个时代。
⑤米哈伊尔无论如何也忘不了自己乍一看见雕像的眼睛时的感受。
他呼吸急促，呆若木鸡，无法把视线从这对眼睛上移开。
他受着某种莫名其妙的外力的驱使，伸开双臂，像梦游似的向雕像走去，直至他的胸口撞到一座雕像的腿才停住。
他感觉到他的大腿被什么东西灼了一下。
他将一只手伸进口袋，不禁“哎呀”一声惊叫起来，他的黄铜烟盒滚烫滚烫的，仿佛在火上烤过一样。
⑥米哈伊尔定了定神，朝四周扫了一眼。
一向对任何事物都不以为然的费多罗夫也承认，他在这儿“感到有点不太自在”。
最新七年级初中语文阅读理解专题训练带解析答题技巧(1)
最新七年级初中语文阅读理解专题训练带解析答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文字，回答问题。
①皇帝亲自带着他的一群最高贵的骑士来了。
两个骗子每人举起一只手，好像拿着一件什么东西似的他们说：“请看吧，这是裤子！这是袍子！这是外衣！……这些衣服轻柔得像蜘蛛网一样，穿的人会觉得好像身上没有什么东西似的——这也正是这些衣服的优点。
”②“一点儿也不错。
”所有的骑士都说。
可是他们什么也看不见，因为什么东西也没有。
③“现在请皇上脱下衣服，”两个骗子说，“好叫我们在这个大镜子面前为您换上新衣。
”④皇帝把他所有的衣服都脱下来了。
两个骗子装作一件一件地把他们刚才缝好的新衣服交给他。
他们在他的腰周围弄了一阵子，好像是为他系上一件什么东西似的——这就是后裙。
皇上在镜子面前转了转身子，扭了扭腰肢。
⑤“上帝，这衣服多么合身啊！裁得多么好看啊！”大家都说，“多么美的花纹！多么美的色彩！这真是一套贵重的衣服！”⑥“大家都在外面等待，准备好了华盖，以便举在陛下头上去参加游行大典！”典礼官说。
⑦“对！我已经穿好了，”皇帝说，“这衣服合我的身吗？”于是他又在镜子面前把身子转动了一下，因为他要使大家觉得他在认真地观看他的美丽的新装。
⑧那些托后裙的内臣都把手在地上东摸西摸，好像他们正在拾取衣裙似的。
他们开步走，手中托着空气——他们不敢让人瞧出他们实在什么东西也没有看见。
⑨这样，皇帝就在那个富丽的华盖下游行起来了。
站在街上和窗子里的人都说：“乖乖！皇上的新装真是漂亮！他上衣下面的后裙是多么美丽！这件衣服真合他的身材！”谁也不愿意让人知道自己什么也看不见，因为这样就会显出自己不称职，或是太愚蠢。
皇帝所有的衣服从来没有获得过这样的称赞。
⑩“可是他什么衣服也没有穿啊！”一个小孩子最后叫了出来。
⑪“上帝哟，你听这个天真的声音！”爸爸说。
于是大家把这孩子讲的话私下里低声地传播开来。
⑫“他并没有穿他么衣服！有一个小孩子说他并没有穿什么衣服啊！”⑬“他实在没有穿什么衣服啊！”最后所有的老百姓都说。
最新七年级初中语文现代文阅读理解专题训练及答案带解析答题技巧(3)
最新七年级初中语文现代文阅读理解专题训练及答案带解析答题技巧(3)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的短文，回答问题。
村槐①故乡的村头，有一棵树冠巨大苍虬蓊郁的槐树。
躯干不高，却有几搂粗细。
就是在我离家之后这些年，也走了不少地方，所见的槐树，还很少有可以同故乡村槐媲美的。
每行走于山野，或读书于窗下，凡触得一个“槐”字，我思乡的心，便被村槐那广阔的浓荫所抱了。
②村槐掩映的场院，曾经是我童年欢乐的世界。
清明时分，我和小伙伴就缠着祖父缚秋千。
他总是笑笑的，寻出犁上的套绳，携我们到槐树下。
起先把套绳挽成一团儿，牵住一头；然后侧身用胳膊划一个有力的弧线，绳团便高高飞向横着的树股；最后，打了结，绑了一截棍儿，就可以荡飞了。
开始，我上秋千还有点怯，祖父就一前一后地推着秋千。
念叨着《送马马》的山歌。
渐渐，我可以一屈一伸，自个儿荡得很高了。
树干也以同样的节奏，上下忽闪着，嫩绿的叶片泛着春阳，像无数欢乐的眼睛。
我只觉得自己长了羽毛，像槐树上筑巢的鸟儿似的，飞过了绿的云团，看见远处的山了。
我低头见祖父伫候在秋千下，那神色是夸我荡飞得高呢，还是担心我摔下？他两只手总微微前伸，像要随时接住掉下来的我似的。
其实，我不正是在槐树伸出的胳膊上悠荡，栖在故乡的怀抱里吗？③尔后，在熏风雨里，嫩绿的叶片即深浓得呈青绿色了。
傍晚，枝枝梢梢，暴出了淡黄的槐米，米粒似地浮荡着繁星的海。
那浓烈的有点清苦味的芬芳，简直使整个故乡都沉浸在春夜的微醺之中，清晨，被风摇落的花瓣，在场院里软柔柔地铺了一层。
我和小伙伴们，赤脚欢跑在这花的暖床上，追逐着，打着滚，直裹一身槐香。
又把花瓣用手掬在一起，积成一座座小的香山；或者学着祖父在山地里点种，把花瓣一撮撮种下，希冀故乡有一个美丽如花的丰年。
④自从我背上干粮到十里外的镇上念书，那如花的童年便流逝了。
为了换得课本和铅笔，我不得不在星期天到山野里去采药。
听说槐树的荚果、种子，还有槐花，也都是药材，就一年两季守着村槐，春采其花，秋采其果，索得一点读书的费用。
部编初一初中语文阅读理解方法技巧(含精选练习及答案)+专项训练练习题
部编初一初中语文阅读理解方法技巧(含精选练习及答案)（一）语文阅读理解正确的解题方法和技巧——读材料所谓“读材料”，就是要阅读试卷上的文字材料，通过粗读和精读相结合了解文字材料内容，把握文章主题，理清材料的层次和段落，进一步理解材料的基本大意。
在浏览全文，了解全文的概貌之后，应记住文章的要点，重要的结论以及一些关键性的人名、地点、定义和数字，不同的人名、地点可用铅笔在试卷上分别打上不同的记号，以便查找。
阅读理解试题的文字材料主要用来测试学生的阅读速度、理解能力和记忆能力。
有的采用一个句子，有的采用一段文章或整篇文章。
内容广泛，题材各异。
以题目的难易程度分析，人们常常把它们分为表层理解和深层理解。
所谓表层理解就是对文中的客观事实的感知和记忆；所谓深层理解是根据文中的客观事实，在认真思考后进行逻辑推理、总结或概括，得出结论。
通常阅读试卷上的文字材料，第一遍需要速读，首先要重点理解文章的体裁是记叙文还是说明文。
答题时切忌文章都没完整的阅读过试卷上的文字材料，就匆匆忙忙地写答案。
最好先把文章从头到尾通读一遍，对文章有一个整体的认识和理解。
其次要初步理清文章的思路。
一般来讲，文章的每一段、每句话归根到底都是为阐明中心服务的，都归向文章的主旨。
平时要学会为文章标段，归纳每段意思，归纳中心思想。
它在要求概括段落大意一类的阅读理解的解题中，往往是行之有效的一个办法。
阅读试卷上的文字材料可能采用二种方法：一是用“顺读法”，先读短文后读题目，然后再读短文寻找正确答案。
二是采用“倒读法”，先读题目（四个选项不读）后读短文，最后寻找答案。
这二种方法各有优劣。
我比较赞成“倒读法”，因为这种阅读方法是带着问题阅读，目的明确，容易集中，能及时抓住文中与解题关系密切的信息，从而节省了阅读时间。
“倒读法”对表层理解的题目（提问时间、地点、原因等）效果最好。
对深层理解的题目，“顺读法”则要从短文的整体内容出发，进行概括和总结，分析所提供选项，作出准确的判断。
最新七年级初中语文现代文阅读理解专题训练带解析答题技巧(3)
最新七年级初中语文现代文阅读理解专题训练带解析答题技巧(3)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下文，回答问题。
白猫金梦北京的冬天特别冷，空气中悬浮的每一个分子都带着凛冽的刀刃。
冬天来了，天也就黑得更早了。
我最怕的就是这个了。
因为我住的地方是那种老式的小区，六层楼，没电梯，路灯时好时坏，不大的空地上紧凑地摆放着老年健身器材。
从大门口到我住的楼栋，需要经过一条细长的小路。
蜿蜒的小路两旁种满了参天大树，树影在漆黑的夜色里像狗的牙齿一样交错，张牙舞爪。
因此，冬天来临之后，在我眼里，我下班回家的路就变得十分凶险。
因为，我怕黑。
不知道是小区的物业大妈没有收齐上个季度的管理费，还是小区的用电压力太大，就在冬至的那天，我手里提着速冻水饺从公交车上下来走到小区门口的时候，停下了脚步——这条可怕的小路，居然没有路灯。
我站在那里迟疑了很久，想要等等看，看会不会有人正好经过这条小路，这样我好能搭个顺路。
可十分钟过去了，我依然孤身一人傻傻地站在那里。
寒风不停地往我的袖口里灌，终于我鼓足了勇气，使劲儿跺了几下脚，然后掏出了手机，打开光源。
刚刚迈出步子，我就后悔了。
手机光源很微弱，我只要一移动，周围树的影子便也会跟着动起来。
这种效果和在电影院看3D的恐怖片一模一样。
就在我不知所措的时候，一个微弱的声音吸引了我紧绷的神经。
“喵。
”我抬头看过去，是一只丰满的白猫，慵懒地卧在一旁低矮的围墙上，不注意的话，还以为是一团侥幸逃过阳光的积雪。
“嗨。
”我颤抖着声音叫它。
它似乎看穿了我的恐惧，无奈地站起，拱了拱身体，然后跳下围墙，走在我的前面。
我急忙跟上去。
就这样，它走在前面，我走在后面。
我看着它摇摆的胖尾巴，就再也注意不到两旁的树木了。
它一言不发地走着，一直到这条路的尽头。
在它无声的陪伴下，我也顺利地回到了家。
我吃着热乎乎的水饺，心里充满感激。
第二天，我拿了一些馒头和香肠放在包里。
晚上下班之后，果然看到了那只白猫卧在墙头等我。
看到我过来，它轻轻叫了一声，便又开始了陪伴我走夜路的旅程。
初一初中语文阅读理解专题训练及答案答题技巧
初一初中语文阅读理解专题训练及答案答题技巧初一初中语文阅读理解专题训练及答案答题技巧一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文段，回答问题。
寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。
但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。
（一）论技法：食不厌精脍不厌细说到怀旧粤案，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。
但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都忽难从命。
但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。
……讲完鸡再说鸭。
南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。
它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。
如此，需耗费三至四个小时。
试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石基人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。
它是在霸王鸭的基础上改进的。
为了保持鸭的完整，石基人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。
一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。
（二）谈镬气：粗料精制简中带繁镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜。
吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。
七年级初中语文阅读练习题及答案带解析答题技巧
七年级初中语⽂阅读练习题及答案带解析答题技巧七年级初中语⽂阅读练习题及答案带解析答题技巧⼀、现代⽂阅读1．现代⽂阅读阅读下⽂，回答问题。
成功的实验①⼀个⼤学⽣乘车来到⼀个⼩城市，在⼀家旅馆投宿，店主像通常所做的那样，问他们姓名、职业、要在此住多久。
这两个外地⼈说：“我们是格芬克城的著名医⽣。
⼤约要在这⼉住四个星期。
但您不要将这告诉任何⼈，因为我们要在这⾥做⼀个实验，我们需要安静。
”②好奇的店主问：“究竟做什么实验？”③“在格芬克城我们创造了⼀个奇迹：让死⼈重新活起来。
这种实验，我们在那⾥⽤了三个星期的时间。
现在我们要在这⾥，在另⼀种条件下重做。
”④显然，店主⽴即将这奇怪的故事传开了。
开始⼈们对此只是⼀笑了之；但这两个外地⼈的⾏动却渐渐地引⼈注意了。
他俩经常到公墓去，久久地________在⼀些坟墓前，其中包括⼀个富商的年轻妻⼦的墓。
他们同⼈们________，________有关这个年轻太太和其他葬于此公墓的死⼈的情况。
⑤整个⼩城渐渐地处于⼀种奇异的不安之中。
⾸先是那商⼈，他真的相信这种神奇的实验会成功，他同城⾥的医⽣交谈，现在连医⽣的脸也严肃起来了。
三个星期的时间快要过去了，肯定要发⽣什么事了。
⑥第三个星期的周末，这两个外地⼈收到了商⼈的⼀封信。
“我曾有过⼀个像天使⼀般的妻⼦，”他写道，“但她重病缠⾝。
我很爱她，也正因为如此，我不希望她重返病体。
你们别扰乱她的安宁吧！”信封⾥放了⼀⼤笔标明是作为谢礼的钱。
⑦在第⼀封信之后，其他的信接踵⽽来。
⑧⼀个侄⼦继承了他叔叔的遗产，很为他死去的叔叔再复活⽽担忧；⼀个在其丈夫死后⼜重新改嫁的⼥⼈写道：“我的丈夫很⽼了，他不想再活了。
他已得到了他的安宁。
”这些信的信封⾥也都放着⼀笔款。
⑨两个外地⼈对此⼀⾔不发，夜⾥继续着他们的公墓之⾏。
这时，⼩城的市长进⾏⼲预了。
他当市长才不久，⽽且很想长期当下去，不愿再跟死去的前任市长会⾯。
他向这两个⼤学⽣提供了⼀⼤笔款。
“我们的条件是，”他写道，“你们不要再继续试验下去了。
七年级初中语文阅读理解专题训练含答案带解析
七年级初中语文阅读理解专题训练含答案带解析一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文字，回答问题。
藏起来的右手祝师基站在城北边的山上，不仅能感受满山苍翠，还能鸟瞰全城，这里自然成了摄影发烧友们经常光顾的地方。
好几次，我在这里练习摄影的时候，都发现一个姓杨的老头特别显眼：他不仅摄影时只用左手，干其他事时也是只用左手，右手老是揣在衣服口袋里。
我有点纳闷，就好奇地问他：“摄影是个技术活，你为何只用左手？”对我的好奇，老杨只是笑笑。
后来，问的人多了，他才回答说：“我要试着用一只手来生活。
”我越发感到纳闷：两只手好好的，干吗只用一只手？时间久了，我知道了更多关于老杨的事。
他原在一家公司工作，有一天，他突然只用一只手工作，用左手吃饭，用左手扫地，用左手写字……大家为此都很惊奇，领导说这样会影响工作，一气之下便解雇了他。
后来，老杨开了一家杂货店，他仍然用一只手搬货、盘货，用一只手给顾客递货，甚至在家也用一只手做饭、洗衣服。
时间久了，大家都以为他是残疾人。
在打听到老杨的杂货店的位置后，我悄悄过去看了他。
果然，他都是用一只手做所有的事，而且做得利落极了，丝毫看不出任何的不方便。
望着老杨那用一只手挥洒自如忙碌的身影，我更加纳闷了：这到底是什么原因使他只用一只手？日子像水一样慢慢流淌。
我和老杨依旧经常见面，也越来越熟。
一天，我们在山上拍照。
结束之际，我提议：“找个地方去喝几杯，如何？”老杨一听，笑着说：“那还不如去我家，我那老婆子的厨艺不是我吹，绝对让你的大饱口福。
”当我们来到老杨家时，一桌丰盛的酒菜已摆了上来。
果然，色香味俱佳。
不过，很快我就发现了异样情况：老杨儿子的右臂竟是空的！几杯酒下肚后，老杨给我讲了真相：两年前，儿子因一场事故意外致残，失去了右手。
那时，儿子痛苦得要自杀，老杨每次抱着儿子都泪如泉涌。
后来，为了唤起儿子生活的勇气，老杨决定与儿子一样，从此开始了藏起右手，只用左手生活的日子。
说话间，只见老杨的儿子用左手端上来一道菜，放在桌子上，对老杨说：“爸，这是我今天学炒的菜，你尝尝。
初一初中语文现代文阅读理解专题训练及答案答题技巧
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绣眼与芙蓉赵丽宏①曾经养过两只鸟，一只绣眼，一只芙蓉。
②绣眼体型很小，通体翠绿的羽毛，嫩黄的胸脯，黑色的小嘴，它黑色的眼睛被一圈白色包围着，像戴着一副秀气的眼镜，绣眼之名便由此而得。
绣眼是江南的名鸟，据说无法人工哺育，一般都是从野地捕来笼养。
它的动作极其灵敏，虽在小小的笼子里，上下飞跃时却快如闪电。
它的叫声并不大，但却奇特，就像从树林中远远传来群乌的齐鸣，回旋起伏，变化万端，妙不可言。
③那只芙蓉是橘黄色的，毛色很鲜艳，头顶隆起一簇红色的绒毛，黑眼睛，黄嘴，黄爪，模样很清秀。
它的呜叫婉转多变，如银铃在风中颤动，也如美声女高音，清泠百啭。
晴朗的早晨，它的鸣唱就像一丝丝一缕缕阳光在空气中飘动。
④两只鸟笼，并排挂在阳台上。
绣眼和芙蓉能相互看见，却无法站在一起。
它们用不同的呜叫打着招呼，两种声音，韵律不同，调门儿也不一样，很难融合成一体，只能各唱各的曲调。
它们似乎达成了默契，一只鸣唱时，另一只便静静地站在那里倾听。
⑤在鸟儿的欢唱中，日子不觉也欢快起来。
⑥一次在为芙蓉加食后我忘记了关笼门，发现时已是一个多小时以后，想那笼子可能已经空了。
却没想到，芙蓉依然在笼中欢快地高歌，全然无视洞开的笼门。
更没想到的是，从此以后，绣眼的鸣唱声却莫名其妙地消失了。
阳台上只剩下芙蓉的独唱，时而高亢，时而低沉。
⑦有一天，我突然发现，芙蓉的叫声似乎有了变化，它一改从前那种清亮高亢的音调，声音变得轻幽飘忽起来。
那旋律，分明有点像绣眼的鸣啼。
莫非是芙蓉在模仿绣眼的歌声来引导它重新开口？然而绣眼不为所动，依然保持着沉默。
芙蓉执着地独自鸣唱着，而且唱得越来越像绣眼的声音。
而绣眼不仅停止了鸣叫，也停止了那闪电般的上下飞跃。
它只是瞪大了眼睛默默地立在那里，仿佛在回忆，在思考。
它是在回想自己昔日的歌声，还是在回忆那遥远的自由时光？我感到困惑。
⑧日子一天天过去，芙蓉照旧每天欢歌，已多日无语的绣眼显得更落寞了，它整日在笼中一声不吭，常常一动不动地呆立在横杆上。
初一初中语文阅读理解训练题含答案答题技巧
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白猫金梦北京的冬天特别冷，空气中悬浮的每一个分子都带着凛冽的刀刃。
冬天来了，天也就黑得更早了。
我最怕的就是这个了。
因为我住的地方是那种老式的小区，六层楼，没电梯，路灯时好时坏，不大的空地上紧凑地摆放着老年健身器材。
从大门口到我住的楼栋，需要经过一条细长的小路。
蜿蜒的小路两旁种满了参天大树，树影在漆黑的夜色里像狗的牙齿一样交错，张牙舞爪。
因此，冬天来临之后，在我眼里，我下班回家的路就变得十分凶险。
因为，我怕黑。
不知道是小区的物业大妈没有收齐上个季度的管理费，还是小区的用电压力太大，就在冬至的那天，我手里提着速冻水饺从公交车上下来走到小区门口的时候，停下了脚步——这条可怕的小路，居然没有路灯。
我站在那里迟疑了很久，想要等等看，看会不会有人正好经过这条小路，这样我好能搭个顺路。
可十分钟过去了，我依然孤身一人傻傻地站在那里。
寒风不停地往我的袖口里灌，终于我鼓足了勇气，使劲儿跺了几下脚，然后掏出了手机，打开光源。
刚刚迈出步子，我就后悔了。
手机光源很微弱，我只要一移动，周围树的影子便也会跟着动起来。
这种效果和在电影院看3D的恐怖片一模一样。
就在我不知所措的时候，一个微弱的声音吸引了我紧绷的神经。
“喵。
”我抬头看过去，是一只丰满的白猫，慵懒地卧在一旁低矮的围墙上，不注意的话，还以为是一团侥幸逃过阳光的积雪。
“嗨。
”我颤抖着声音叫它。
它似乎看穿了我的恐惧，无奈地站起，拱了拱身体，然后跳下围墙，走在我的前面。
我急忙跟上去。
就这样，它走在前面，我走在后面。
我看着它摇摆的胖尾巴，就再也注意不到两旁的树木了。
它一言不发地走着，一直到这条路的尽头。
在它无声的陪伴下，我也顺利地回到了家。
我吃着热乎乎的水饺，心里充满感激。
第二天，我拿了一些馒头和香肠放在包里。
晚上下班之后，果然看到了那只白猫卧在墙头等我。
看到我过来，它轻轻叫了一声，便又开始了陪伴我走夜路的旅程。
最新七年级初中语文现代文阅读理解专题训练含答案带解析答题技巧(5)
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一把伞的温暖混乱的暴雪忽然掩盖了北京的喧嚣。
我躲在温热的窗内，铭记这一刻窗外的宁静。
远处施工楼盘的升降机惊扰了我的清梦。
那些在大楼上慢慢蠕动的工人，像一根根坚实的火柴，用微弱的光，点燃了这个原本一如荒漠的城市。
楼下新开了一家快餐店，八元一份自助餐，这是我在北京见过的最便宜的快餐店。
很快，许多为经济所迫的外乡人流进了这个陌生的餐馆。
我时常能看到一帮衣衫泥泞的汉子说笑着朝我所在的楼房走来。
他们吃饭的样子偶尔让人感到心疼。
他们兴许也觉得自己吃得太多，不大好意思，到后来起身时，也只是悄悄地舀饭，不再加菜。
老板是个微胖的中年女人，圆脸大眼，看起来平易近人。
她从来不会因为这些工人的饭量而黑脸皱眉。
身在异乡的工人们都从心眼里感激他，暴雪盖天，仍不顾风寒，走一段艰难的路来这儿吃饭。
餐馆店面太小，容纳不过二十人。
工人们向来都是坐在店铺对面的空地上吃饭，他们尽可能地腾出位置，希望能给这位善良的老板留住新来的顾客。
暴雪当天，女人扛来了一把大红伞。
饭前，工人们从施工地上抱来了工具，将伞焊在了露天的餐桌中央。
女人去附近的商店买了包烟，每人发了一支。
工人们笑了，坐在红色的大伞下，喝酒聊天。
第二天中饭时，狂风吹断了伞骨，飞扬的白雪迅速激怒了新来的客人。
女人一面抹着油手从店铺里赶出来，一面弯着笑脸道歉。
几个老实的工人搁下碗筷，转身去了楼盘工地。
白雪依旧飘洒，他们来去需要约摸半个时辰。
客人不断涌入餐馆，此刻正是吃饭的时间。
店里的工人不停叫喊，缺了老板，显然忙不过来。
可老板不能脱身，她此刻正紧紧地稳着那把摇摇欲坠的大伞。
不到片刻，女人的额头上渗出了细密的汗珠，在狂风中举伞可比打菜累多了。
旁边两个吃晚饭的工人说，大姐，我来吧，你进去打菜。
女人尴尬地笑笑，说了声谢谢。
新来的客人很快找到了座位，他们对工人的举动很是不解。
一位外套稍微洁净的工人说，让我来吧，我衣服干净些。