幼儿园健康活动说课稿《蔬菜王国》
大班健康优秀教案及教学反思《蔬菜王国》
大班健康优秀教案及教学反思《蔬菜王国》大班健康优秀教案及教学反思《蔬菜王国》「篇一」一、教学目标：1、使学生正确掌握每节眼保健操的穴位和节拍。
2、懂得做眼保健操是预防近视的好方法二、教学重点：掌握穴位和节拍，练习做眼保健操。
三、教学难点：掌握穴位和节拍，练习做眼保健操。
四、教学过程：（一）导课。
同学们，你们都会做眼保健操吗？（板书课题）（二）学习新课。
1、谈一谈：做眼保健操有什么好处？（保护视力，预防近视。
）2、提问：你知道眼保健操的穴位吗？（看图，教师讲解，认识天应、睛明、太阳、四白等穴位。
）议论：做眼保健操时要注意什么？（手要干净，勤剪指甲；轻闭双眼，找准穴位；掌握节拍，操作准确；做完以后闭目片刻。
）3、请两位同学实践做眼保健操第一节。
大家观察。
4、大家试做第一节眼保健操。
5、同样方法教第二、三、四节眼保健操。
（三）总结。
今天我们学会了找准穴位做眼保健操，以后，看谁做眼保健操做得好，看谁最会保护自己的眼睛。
（四）作业。
做眼保健操时要注意什么？活动反思这节课是合作的方法指导课，整节课的流程是提出问题DD分析问题DD解决问题。
提出的问题源于学生在合作中出现的不和谐现象，如“合作调查时，同伴不主动去做，坐享其成”“合作时，同伴光顾着玩，而耽误了任务的完成”等，老师通过引导学生参与活动“站报纸”体会到与人合作时的方法，从而认识到自己的不足之处，并通过制定小组合作规则进一步规范和约束小组成员在合作中的行为，进而顺利及时完成任务。
大班健康优秀教案及教学反思《蔬菜王国》「篇二」活动目标1.探究让自己身体转起来的不同动作，锻炼身体平衡。
2.乐于与同伴一起完成网关任务，愿意克服困难坚持到底。
活动重难点重点：寻找旋转时保持身体平衡的窍门。
难点：乐于坚持与敢于挑战。
活动准备1.体操表演视频。
2.音乐CD(乐曲《单簧管波尔卡)活动过程(一)身体部位转呀转。
(第一环节设计意图：采用闯关的情境开展活动，可以充分唤起大班幼儿的好胜心理，增强活动的积极性。
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、特征和营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成健康的饮食习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和创造力。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜，如茄子、西红柿、黄瓜、胡萝卜等。
2. 蔬菜的特征：讲解蔬菜的颜色、形状、口感等特征。
3. 蔬菜的营养价值：讲述蔬菜对身体的好处，如提供维生素、纤维等。
三、教学准备：1. 准备各种蔬菜的图片或实物。
2. 准备蔬菜的特征卡片。
3. 准备营养知识的简单介绍。
四、教学过程：1. 引入：通过歌曲或游戏引入蔬菜主题。
2. 认识蔬菜：展示蔬菜图片或实物，让幼儿说出蔬菜的名称。
3. 讲解蔬菜特征：拿出特征卡片，讲解蔬菜的颜色、形状、口感等。
4. 讲述蔬菜的营养价值：简单介绍蔬菜对身体的好处。
5. 实践活动：让幼儿自己挑选一种蔬菜，描述其特征和营养价值。
五、教学反思：1. 幼儿对蔬菜的认识和了解程度是否达到预期目标？2. 教学过程中是否有幼儿表现出对蔬菜的兴趣？3. 幼儿在实践活动中的参与度和表达能力如何？4. 是否需要调整教学内容和教学方法以满足幼儿的需求？5. 如何进一步引导幼儿养成健康的饮食习惯？六、教学延伸：1. 家园共育：让家长了解教学内容，鼓励家长在家中与孩子一起进行蔬菜认知游戏。
2. 环境创设：在班级环境中布置“蔬菜角”，展示各种蔬菜的图片或实物。
3. 区域活动：设置“蔬菜手工区”，让幼儿用蔬菜拼贴、绘画等方式创作。
七、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 家长反馈：通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中对蔬菜的接受程度。
3. 作品展示：欣赏幼儿在区域活动中的作品，了解他们对蔬菜特征和营养价值的理解。
八、教学建议：1. 针对幼儿的年龄特点，使用简单明了的语言和直观的教学手段。
2. 注重幼儿的参与和实践，提高他们的观察力和表达能力。
3. 加强与家长的沟通，共同关注幼儿在家庭中的表现和进步。
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思一、教学目标：1. 了解常见的蔬菜名称和特征，培养幼儿对蔬菜的认知。
2. 通过观察、触摸、品尝等环节，提高幼儿的感官认知能力。
4. 培养幼儿的合作精神和团队意识。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍几种常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等，让幼儿观察蔬菜的颜色、形状、味道等特征。
2. 蔬菜分类：让幼儿将蔬菜进行分类，如根茎类、叶类、果实类等。
3. 蔬菜游戏：设计一些有趣的蔬菜游戏，如“蔬菜接龙”、“蔬菜拼图”等，让幼儿在游戏中加深对蔬菜的认识。
三、教学准备：1. 蔬菜实物或图片：准备一些常见的蔬菜实物或图片，用于教学展示。
2. 蔬菜分类卡片：制作一些蔬菜分类卡片，用于教学活动。
3. 蔬菜游戏材料：准备一些蔬菜游戏材料，如蔬菜拼图、蔬菜接龙等。
4. 蔬菜品尝：准备一些新鲜的蔬菜，让幼儿品尝。
四、教学过程：1. 导入：通过歌曲、故事等方式，引出蔬菜王国的主题，激发幼儿的兴趣。
2. 认识蔬菜：展示蔬菜实物或图片，让幼儿观察、触摸，了解蔬菜的颜色、形状等特征。
3. 蔬菜分类：发放蔬菜分类卡片，引导幼儿将蔬菜进行分类。
4. 蔬菜游戏：组织幼儿进行蔬菜游戏，如“蔬菜接龙”、“蔬菜拼图”等，让幼儿在游戏中加深对蔬菜的认识。
五、教学反思：1. 教学内容是否丰富，是否涵盖了蔬菜的名称、特征、分类等方面。
2. 教学方法是否有趣，是否激发了幼儿的兴趣和参与度。
3. 教学效果是否明显，是否达到了预期的目标。
4. 幼儿的反馈如何，是否对蔬菜有了更深的认识和喜爱。
5. 是否有需要改进和调整的地方，如教学内容、教学方法等。
六、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认知和兴趣。
2. 通过观察幼儿在蔬菜品尝环节的表现，评估他们的饮食习惯和接受新食物的能力。
3. 收集幼儿在蔬菜分类和游戏环节的答案，评估他们的理解和分类能力。
4. 鼓励家长参与教学活动，收集家长对幼儿学习情况的反馈。
幼儿园中班健康活动说课稿 蔬菜王国
幼儿园中班健康活动说课稿蔬菜王国尊敬的评委老师：大家好！今天我将为大家详细解说以“蔬菜王国”为主题的幼儿园中班健康活动课程。
【说教材】《蔬菜王国》是一节结合生活实际，寓教于乐的健康主题活动。
根据《3-6岁儿童学习与发展指南》中的健康领域目标，该活动旨在让幼儿通过探索和了解各类蔬菜，培养他们对健康饮食的认识与兴趣，进一步提升自我保健意识和能力。
【说目标】1. 认知目标：使幼儿能够认识并说出常见蔬菜的名称，初步了解不同蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：通过动手操作，锻炼幼儿的手眼协调能力和观察力，学会简单的蔬菜分类和搭配。
3. 情感态度目标：激发幼儿对蔬菜的喜爱，养成良好的饮食习惯，认识到多吃蔬菜对身体健康的重要性。
【说重难点】重点在于引导幼儿认知各种蔬菜，理解其营养价值；难点在于如何通过趣味活动激发幼儿对蔬菜的兴趣，进而改变或增强他们的饮食行为。
【说教法与学法】1. 教法：采用情境教学法，创设“蔬菜王国”的情景，通过故事、游戏、实物展示等多种形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中主动学习。
2. 学法：倡导幼儿自主探索、合作学习，鼓励他们在实践中发现问题、解决问题，如小组进行蔬菜分类游戏、共同制作蔬菜拼盘等。
【说活动准备】1. 材料准备：各类常见蔬菜实物、图片、故事书、多媒体设备等；2. 环境准备：布置出“蔬菜王国”的场景，提供适宜的操作台和工具；3. 心理准备：提前向家长介绍本次活动的意义和内容，邀请他们在家配合开展预习活动。
【说活动过程】1. 导入部分：通过讲述“蔬菜王国”的故事吸引幼儿注意力，引出主题；2. 探索发现：展示实物蔬菜，引导幼儿观察、触摸、闻味，了解不同蔬菜的特点，并讲解它们的营养价值；3. 实践操作：组织幼儿进行蔬菜分类游戏，以及动手制作简易蔬菜拼盘，加深对蔬菜的认知；4. 总结分享：请幼儿分享自己的发现和体验，教师总结强调多吃蔬菜对身体的好处。
【活动延伸】在日常生活中，鼓励幼儿参与家庭烹饪活动，如洗菜、摘菜等，让孩子亲身体验到蔬菜从农田到餐桌的过程，进一步深化对蔬菜的认识和喜爱。
幼儿园中班说课稿蔬菜王国
教学资料参考范本幼儿园中班说课稿《蔬菜王国》撰写人: ____部秤幼儿园中班说课稿《蔬菜王国》活动设计：经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。
针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。
如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。
根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
活动目标1. 通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2. 能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3. 愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
（三）活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。
幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
二、说教法灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
班健康活动说课稿：蔬菜王国
班健康活动说课稿：蔬菜王国一、活动简述本次班级健康活动主题是“蔬菜王国”。
我们将向同学们介绍常见的蔬菜种类及其营养价值，以及如何选择和食用蔬菜，让同学们了解蔬菜对身体健康的重要作用，并培养起选择蔬菜的好习惯。
二、活动目标1.了解常见蔬菜种类及其营养价值；2.掌握蔬菜的选购和食用方法；3.培养选择蔬菜的好习惯；4.增加同学们对健康生活的认知。
三、活动内容1. 蔬菜种类介绍蔬菜是指能够供给人体各种维生素、矿物质和纤维素等营养物质，含水量高的植物。
根据不同的分类标准，蔬菜种类可以有很多种，我们这里介绍几种常见的蔬菜：•叶菜类：如菠菜、芥菜、油菜等，富含维生素K和叶绿素，有利于血液凝固以及预防贫血；•茎菜类：如芹菜、空心菜、竹笋等，含有丰富的钾和纤维素，有利于降血压和保护肠胃；•根茎类：如萝卜、胡萝卜、山药等，富含胡萝卜素、维生素C、铁和钙等，具有增强免疫力和保护视力的功效；•瓜果类：如西红柿、黄瓜、南瓜等，含有大量水分和维生素C，具有保湿和美容的效果。
了解以上蔬菜种类及其主要营养成分，可以让同学们在选择蔬菜时更有依据。
2. 蔬菜选购和食用方法了解蔬菜种类后，我们需要掌握选购和食用蔬菜的方法。
以下是一些常见的技巧：•多选择新鲜的蔬菜，尤其是叶菜类，要尽量选择带青叶的；•了解季节性蔬菜，选择当季的蔬菜，更加新鲜营养；•注意蔬菜的颜色，多选择色彩鲜艳的蔬菜，营养更加均衡；•切忌过度烹调，多选择清蒸、水煮等健康的烹调方式。
食用蔬菜不仅要注重方法，也要合理搭配。
食用不同色彩的蔬菜，可以保证获得更加全面的营养和抗氧化物质。
3. 蔬菜健康知识小测验为了检验同学们“蔬菜王国”知识掌握情况，我们将进行一场蔬菜健康知识小测验。
同学们可以在班级内形成小组，经过集体讨论后进行答题。
以下是一些可能涉及到的问题：•菠菜属于哪一类蔬菜？它所含的营养成分有哪些？•为什么夏天适合食用黄瓜？黄瓜所含的营养成分有哪些？•萝卜是一种什么样的蔬菜？它所含有的营养成分有哪些？•请列举几种适合清蒸的蔬菜。
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识常见的蔬菜，了解它们的外形特征和生长环境。
2. 技能目标：培养幼儿的观察能力、动手能力和表达能力。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食的好习惯。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：黄瓜、西红柿、土豆、胡萝卜、菠菜等。
2. 了解蔬菜的生长环境：土壤、阳光、水分等。
3. 学习蔬菜的种植方法：播种、浇水、施肥等。
三、教学过程：1. 引入：通过故事《蔬菜王国》引发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：展示各种蔬菜，让幼儿观察并说出它们的名字。
3. 了解蔬菜的生长环境：讲解蔬菜生长所需的基本条件。
4. 学习蔬菜的种植方法：分组讨论并演示蔬菜种植的过程。
5. 实践活动：让幼儿动手种植蔬菜，体验种植的乐趣。
四、教学评价：1. 观察幼儿在实践活动中的参与程度，了解他们的动手能力。
2. 听取幼儿对蔬菜的认识和表达，评估他们的观察力和表达能力。
3. 观察幼儿在课堂上的表现，了解他们的学习兴趣和习惯。
五、教学反思：1. 教学内容是否适合幼儿的认知水平和发展需求。
2. 教学方法是否激发幼儿的兴趣和积极参与。
3. 教学评价是否全面客观地反映了幼儿的学习情况。
4. 如何进一步改进教学，提高幼儿的学习效果。
六、教学准备：1. 教具：蔬菜图片、蔬菜模型、种植工具、种植基地等。
2. 材料：蔬菜种子、肥料、土壤等。
3. 环境：宽敞的教室、舒适的座椅、清晰的投影仪等。
七、教学资源：1. 故事《蔬菜王国》：用于引发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 蔬菜图片：用于帮助幼儿认识蔬菜。
3. 种植基地：用于实践活动。
八、教学步骤：1. 引入：通过故事《蔬菜王国》引发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：展示各种蔬菜，让幼儿观察并说出它们的名字。
3. 讲解蔬菜生长环境：讲解蔬菜生长所需的基本条件。
4. 学习蔬菜种植方法：分组讨论并演示蔬菜种植的过程。
5. 实践活动：让幼儿动手种植蔬菜，体验种植的乐趣。
《蔬菜王国》幼儿园小班教案含反思
1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称和特点。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成健康的饮食习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和动手能力。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜如西红柿、黄瓜、胡萝卜、土豆等，让幼儿观察蔬菜的外形、颜色和触感。
2. 蔬菜分类：让幼儿根据蔬菜的特性进行分类，如根茎类、叶类、果实类等。
3. 蔬菜手工作品：制作蔬菜手工作品，培养幼儿的动手能力。
三、教学过程：1. 引入：以故事《蔬菜王国》导入，激发幼儿兴趣。
2. 认识蔬菜：展示各种蔬菜，让幼儿观察并说出蔬菜的名称。
3. 蔬菜分类：分组进行蔬菜分类活动，让幼儿互相交流分享。
4. 蔬菜手工作品：指导幼儿制作蔬菜手工作品，鼓励幼儿发挥创意。
四、教学评价：1. 观察幼儿在认识蔬菜环节的参与程度，了解他们对蔬菜的认识程度。
2. 评价幼儿在蔬菜分类环节的动手能力和团队合作精神。
3. 观察幼儿在蔬菜手工作品环节的创意表现和动手能力。
五、教学反思：1. 教学过程中是否达到教学目标，幼儿对蔬菜的认识和了解程度是否有所提高。
2. 教学内容是否适合幼儿的年龄特点，是否满足他们的兴趣需求。
4. 幼儿在教学过程中的表现，有哪些亮点和需要改进的地方。
1. 蔬菜图片或实物。
2. 蔬菜分类卡片。
3. 蔬菜手工作品材料。
4. 故事书《蔬菜王国》。
七、教学资源：1. 互联网上的蔬菜图片和信息。
2. 蔬菜实物展示。
3. 蔬菜分类卡片模板。
4. 手工作品制作教程。
八、教学步骤：1. 引入：通过故事《蔬菜王国》引入主题，激发幼儿兴趣。
2. 认识蔬菜：展示蔬菜图片或实物，让幼儿说出蔬菜的名称。
3. 蔬菜分类：发放蔬菜分类卡片，让幼儿根据蔬菜的特点进行分类。
4. 蔬菜手工作品：指导幼儿制作蔬菜手工作品，鼓励幼儿发挥创意。
九、教学建议：1. 在认识蔬菜环节，可以组织幼儿到户外观察蔬菜实物，增加他们的直观感受。
2. 在蔬菜分类环节，可以设置小组竞赛，激发幼儿的参与和合作意识。
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幼儿园健康活动说课稿《蔬菜王国》
尊敬的各位评委专家，您们好!
我是号选手，我今天说课的题目是《蔬菜王国》。
我主要从说教材、说活动目标、说教法与学法、说教学过程等几个步骤向大家详细地讲解我对这节课的安排。
一、说教材：
经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。
针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。
如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。
根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
二、说活动目标
1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点
本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
三、说活动难点
本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。
幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
四、说教法
灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。
五、说学法
幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。
六、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）
第一环节：观看动画片
幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。
第二环节：巩固对蔬菜的认识
1、观看录象：菜市场的蔬菜。
通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。
2、游戏：蔬菜商店
游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。
第三个环节：动手做蔬菜沙拉——做做尝尝
由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。
我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。
让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。
五、结束部分
现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。
以上阐述了这一节课的教学设想，不足之处，敬请各位专家、评委老师们批评指正，谢谢！。