补气的食物

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补血补气药膳有哪些?

补血补气药膳有哪些?

补血补气药膳有哪些?
药膳是我们平时常见的食物,药膳有很高的营养价值,它能预防疾病还能治病,还可以强身健体、延年益寿。

药膳分为很多类,比如,流体类、半流体类、固体类、美容类,这些是都是很常见的种类。

那么补血补气的药膳应该怎么做呢?下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。

1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。

银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。

燕窝太补易上火。

银耳为凉补有润燥的作用。

燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。

但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效。

用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

2、双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。

清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

3、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补
血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以
4、当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。

上面就是一些补血补气的药膳。

药膳给我们的身体带来了很多的好处,药膳能帮我们治疗贫血还,有药膳还能补肾虚,患有肾虚的朋友一定要多做一些药膳来吃,药膳还能改善我们的体质。

但是药膳也不能天天吃,否则会很容易上火,平时也要多运动。

常见补气补血食物

常见补气补血食物

常见补气补血食物气血虚弱这是许多女性都会遇到的状况,特别是在我们的身边许多的女性一到冬季就会感到非常的难熬,会出现手脚麻木冰凉的情况,甚至是晚上睡觉的时候都会整晚不会暖和,其实女性会出现这样的情况那就是出现了气血不足,因此帮助女性补气血就变得非常的重要,但是我们经常会说,是药三分毒,因此通过食疗的方法是最好的,那么现代生活中补气补血食物有哪些呢?红枣红枣在我们生活中很常见,它可以止渴生津,还能健脾养胃,针对各种贫血和气血不足,有非常好的功效。

食用方法也多种多样,除了单食以外还可以泡茶、煲汤、熬粥食用。

红糖红糖也是最常见的补血补气的食物,红糖在补血的同时,还能解决很多女性痛经的烦恼哦。

在经期来的前一周,适量的喝一些红糖水,有助于缓解痛经。

红米红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,因此具有补气养血及预防贫血的功效。

黄豆黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,还能降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

另外黄豆等豆类食物味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、补气的功效。

黄豆用来打豆浆喝,是营养价值非常高的饮料。

猪肝猪肝是补血补气的最佳选择,猪肝中含有大量的维生素B,在补血补气的同时,还能起到明目的效果。

其猪肝汤就是你不错的选择。

荔枝荔枝味甘酸、归脾、性温,肝经。

具有补脾养血,生津止渴,理气止痛。

对治疗虚寒胃痛,腹痛、腹泻、气滞胃痛、腹痛,呃逆有非常好的食疗功效。

但是热证、阴虚火旺者应忌食。

人参人参浸膏使血红蛋白量、红白细胞增加,且可减轻幅射对造血系统的损害。

贫血患者和从事幅射性工作的人员,隔日服人参1克,对身体健康有非常大的帮助。

如有失眠、血压升高者则停用。

阿胶阿胶是用驴皮炼成的,可使血红蛋白量、红白细胞明显升高。

动物实验,认为补血作用优于铁剂。

阿胶对治疗肝肾阴虚型贫血和女人补血补气有非常好的疗效。

补气第一的食物

补气第一的食物

补气第一的食物从中医的角度来说,补气是非常重要的,为了避免出现气虚的现象,在生活当中就应该吃一些具有补气功效的食物,在食物当中补气作用效果很好的有很多,比如说土豆具有很好的补气的作用,另外山药香菇都是补气的佳品,平时生活当中适当的吃一些能够达到补气的作用,我们来看一下这方面的内容。

补气第一的食物1、地下苹果——土豆(入脾胃肠三经:和胃、健脾、通便)2、神仙之食——山药(天气通于肺,地气纳于肾,山药通天地之气,且不热不燥,性极平和,特别适合气虚者食用)3、植物皇后——香菇(又名“素中之肉”)4、温补之圣——小米(滋阴壮阳、和中益胃、除热解毒)5、肉中黄芪——黄牛肉(牛肉补气,羊肉补形)6、水中人参——泥鳅(天上的斑鸠,地下的泥鳅)7、荤中之素——兔肉(美容肉、保健肉,还富含卵磷脂,对心脑血管有好处)8、第二面包——红薯(补中和血,暖胃生津、益气通便)9、起阳之草——韭菜(男不离韭,女不离藕)10、保健仙品——蜂蜜(补脾胃、利肺气、通肠道)还有一种食物,也需介绍一下:温冬之谷——糯米。

糯米被称之为“补脾胃、益肺气之谷”,补气暖胃,成为人们冬天最喜欢的食品,对脾胃和肺虚寒者很合适,民间都有做腊八粥的习俗。

药中君子补气第一在《周易》里讲坤为地,坤的品德就是坤厚载物,德合无疆。

人体的脾胃即是坤土,作为后天之本,具有生化、受纳、承载的德行。

而当脾胃气虚之时,受纳及转运的功能发生障碍,就会出现一系列症状:面色萎黄、四肢无力、语声低微、食少或便溏此时,便需要四君子汤来健脾益气、培土扶中了。

方中以党参为君药,大补元气,健养脾胃。

白术为臣药,苦温燥湿健脾。

茯苓甘淡渗湿健脾,为佐。

白术、茯苓合用,健脾除湿之功更强。

而使以炙甘草,调和诸药。

四味中药皆味甘而入脾,性平或微苦或微寒,相互调和,补中有泻,补而不滞,平补不峻,共奏健脾益气之功。

哪些食物可以补气养血呢

哪些食物可以补气养血呢

哪些食物可以补气养血呢
可能我们很多人都知道女性朋友每个月都会出现月经的问题,在月经阶段我们女性朋友会流失大量的血液,会产生很大的肚子疼的情况,很多人因为大量的流失血液造成的内分泌失调的问题,内分泌失调的问题加剧就会导致严重的气血失衡,普及一下哪些食物可以补气养血呢吧。

1.黑豆我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。

2.发菜发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。

3.胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素
B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

4.面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。

5.菠菜又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

6.金针菜金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

山楂具有非常不错的补气养血的效果,还可以有效的帮助我们促进消化,阿胶糕也具有很好的滋阴补肾的效果,同时阿胶糕还可以有效地帮助我们改善细胞的活力,促进新陈代谢,提高自身的外表形象,使肌肤光滑并富有弹性。

什么补气补血效果最好

什么补气补血效果最好

什么补气补血效果最好食补是一种简单方便的强身健体的方式,很多的人士都喜欢这种方式。

大家知道每种食物里面都含有什么元素吗?要怎么吃才能满足自己的需求呢?只有知道了食物中的营养成分,才知道应该怎样吃能达到自己需要的效果。

那就让给大家分享下什么食物补气补血效果最好。

1、富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2、富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。

维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3、富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。

4、富含铜的食物铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

5. 可配合喝些具有补血作用的雪盈茶,能较好的解决血的源泉不足问题,收到良好的补益气血效果。

一、葡萄葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。

如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的!二、龙眼肉龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。

龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。

龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。

以上这些食物里面有的成分大家都了解清楚了吗?平时的时候多食物这些食物对身体补充所需的元素有很大的帮助。

以上这些食物都是我们在平日生活中可以常见到的,所以食用很方便,价格也是很合理的,多吃些还能有利于身体健康呢。

食疗补气养生食谱大全

食疗补气养生食谱大全

食疗补气养生食谱大全1. 百合炖鸽子材料:百合、鸽子、桂圆、枸杞、红枣、淮山片、山药片、黄耆、姜片、食盐做法:将鸽子宰杀、去毛、去内脏后切块,百合用清水泡发,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮3小时,调入适量食盐即可。

2. 黑豆红枣粥材料:黑豆、红枣、糯米、蜂蜜做法:将黑豆和红枣用清水浸泡2小时,糯米洗净后一起放入电饭锅中煮粥,煮熟后加入适量蜂蜜拌匀即可。

3. 枸杞炖瘦肉材料:瘦肉、枸杞、红枣、山药、黄耆、生姜、食盐做法:将瘦肉切块后焯水去腥,枸杞、红枣、山药切片备用。

将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时,调入适量食盐即可。

4. 板栗莲子糖水材料:板栗、莲子、红枣、冰糖做法:将板栗剥皮,莲子去心,红枣去核。

将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮1小时,加入适量冰糖煮至溶化即可。

5. 鸽蛋小米粥材料:鸽蛋、小米、红枣、冰糖做法:将小米用清水浸泡2小时,鸽蛋煮熟后去壳备用。

将小米、红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮至粥稠后加入鸽蛋和适量冰糖煮溶即可。

6. 蘑菇青豆炒鸡肉材料:鸡肉、蘑菇、青豆、蒜末、生姜、食盐、花椒粒、料酒做法:将鸡肉切片,蘑菇切片备用。

热锅凉油,放入花椒粒炒香,加入蒜末和生姜翻炒至香味出,放入鸡肉翻炒至变色后加入蘑菇和青豆炒匀,加入适量食盐和料酒翻炒均匀即可。

7. 羊藿炖排骨材料:羊藿、猪排骨、红枣、蒜瓣、干辣椒、食盐做法:将羊藿洗净切段,猪排骨焯水去腥备用。

热锅凉油,加入蒜瓣和干辣椒炒香,放入猪排骨煎至两面金黄后加入红枣和羊藿炖煮30分钟,最后加入适量食盐调味即可。

8. 红豆薏仁汤材料:红豆、薏仁、红枣、冰糖做法:将红豆和薏仁用清水浸泡2小时。

将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,煮至红豆和薏仁熟烂,加入适量冰糖煮溶即可。

9. 菠菜豆腐汤材料:菠菜、豆腐、鸡蛋、蒜末、食盐、鸡精、生抽做法:将菠菜洗净切段,豆腐切块备用。

热锅凉油爆香蒜末,加入适量清水煮沸,放入豆腐煮熟后加入菠菜煮至软烂,最后用鸡蛋打匀加入锅中煮熟,调入适量食盐、鸡精和生抽调味即可。

健康养身之道——补血补气食疗大全

健康养身之道——补血补气食疗大全

健康养身之道——补血补气食疗大全在快节奏的现代生活中,补血、补气成为了很多人关注的话题。

随着人们对健康养生的重视程度越来越高,食疗成为了一种非常受欢迎的方式。

本文将为大家介绍一些常见的补血补气食疗方法,帮助大家提高养生意识,改善身体健康。

一、补血食疗法1. 红枣煮鸡蛋材料:红枣10颗,鸡蛋2个做法:将鸡蛋煮熟,去壳备用。

将红枣洗净后用清水浸泡30分钟,然后和煮好的鸡蛋一同放入锅中,加适量清水煮沸,改小火炖煮30分钟即可。

功效:红枣具有温补脾胃、养血安神的作用,结合鸡蛋中的营养成分,能够有效补充血液中缺少的营养物质。

2. 黑米红豆粥材料:黑米50克,红豆50克,枸杞适量做法:将黑米和红豆用清水浸泡2小时。

然后将浸泡好的黑米和红豆加入适量清水,放入炖锅中,用小火炖煮1小时。

最后用枸杞点缀即可。

功效:黑米和红豆富含大量的铁元素,可以有效补充血液中的缺铁情况,提高贫血患者的血红蛋白含量。

二、补气食疗法1. 莲子山药炖猪脚材料:莲子50克,山药100克,猪脚1只做法:将莲子用清水浸泡2小时,山药剥皮后切块。

将猪脚飞水后切块,然后将以上材料一同加入锅中,加适量清水炖煮2小时。

功效:莲子具有补脾益肾、健脾安神的作用,山药则具有益气养阴、健脾止泻的功效,猪脚富含胶原蛋白,对于女性缺乏气血的情况非常适合食用。

2. 红枣薏米粥材料:红枣10颗,薏米50克,枸杞适量做法:将薏米用清水洗净后,加适量清水浸泡2小时,红枣洗净备用。

将泡好的薏米、红枣加入炖锅中,加入适量清水,小火煮沸后改用文火炖煮1小时即可,最后放入枸杞点缀即可。

功效:红枣和薏米都具有健脾益气的作用,对于体虚乏力、气短乏力等症状非常有效。

三、补血补气食疗法1. 当归炖乌鸡材料:当归适量,乌鸡1只,枸杞适量做法:将乌鸡宰杀后焯水一下去血水,然后与当归一同放入炖锅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时。

最后加入枸杞点缀即可。

功效:当归是一种常用的中草药材,具有益气补血、调经止痛的作用。

十大补气食物是什么

十大补气食物是什么

十大补气食物是什么导读:我根据大家的需要整理了一份关于《十大补气食物是什么》的内容,具体内容:你知道吗?下面由我为大家整理的内容,希望大家喜欢!十大补气血的食物1、地下苹果——土豆(入脾胃肠三经:和胃、健脾、通便)2、神仙之食熟吃健脾胃、养心生血)5、土中人参——胡萝卜(补血养肝、健脾化滞、补中下气,是补血和改善肾虚的上好食物,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、夜盲症等)6、南国人参——桂圆肉(入心经和脾经,对气血不足、心血亏虚、心悸失眠都有疗效)7、肾脏之谷——黑豆(入心、脾、肾三经,补肾滋阴、补血明目、防老抗衰、增强精力,可以助肾生髓化血,也可以增强脾胃的运化功能)8、含铁冠军——黑木耳(养阴补血、润肺明目,对于冠心病和心脑血管病患者非常有好处)9、黑心宝贝——乌鸡(补虚劳、养精血、药食同源的佳品)10、肝脾之友——红糖(益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。

老年人在吃糖时应多选择红糖)人为什么要补气气是人体一切生理功能的动力,是由水谷的精气与吸入的自然界大气合并而成的。

《黄帝内经》认为人体正气充盛,邪气就不会侵袭使人致病。

食补是一种重要的保健养生方法。

然而,补气时,应因人而异,不同体质的人应吃不同的补气食物。

阴虚之体质者应多吃些补阴的食品,如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物,而葱、姜、蒜、椒等辛味则应少吃。

气虚之体质者在饮食上要注意补气,药膳"人参莲肉汤"可常食,粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣,这些都有补气的作用,应该多食。

血虚之体质者应多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲鱼、羊肝、海参等食物,因为这些食物均有补血养血的功效。

阳虚之体质者应多食用温阳的食物,如羊肉、狗肉、鹿肉等。

温阳的食物有助于补阳。

阳盛之体质者平素应忌辛辣燥烈食物,如辣椒、姜、葱、蒜等,对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。

可多食水果、蔬菜、苦瓜,因酒是辛热上行的,故应戒酒。

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黄芪补气,红枣补血。

补气补血的好方法是,不要熬夜,不要多说话,少吃萝卜。

这只是泛泛之谈,具体方法还有看你的具体情况的,不能乱补气血。

什么是气虚、血虚、阴虚、阳虚?该怎么调理一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型;¬1、气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。

¬补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。

可经常交替选服。

¬气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;¬忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

¬相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;¬2、血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等:进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。

¬补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用:¬血虚忌食物品:荸荠、大蒜;¬相应膳食:当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露¬忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

¬3、阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。

进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。

¬¬补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。

¬¬阴虚忌食物品:胡椒、肉桂;¬¬忌食或少食:狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。

¬¬相应膳食:金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹;甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼;怀膳一品肘;金盆富贵豆腐;怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝;¬¬4、阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。

进补宜补阳、益阳、温阳。

补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。

¬¬补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。

¬¬阳虚忌食物品:鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜;¬¬忌食或少食:鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。

¬¬相应膳食:海马怀补鸡;三鞭怀补凹腰汤;韭菜怀补虾;爆炒腰花;长生煨老鸭;¬¬5、两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种:¬¬气阴两虚:既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。

¬¬阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。

¬¬气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

¬¬相应膳食:气血:鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡;¬¬二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用,宜于消除或改善气虚证。

这里主要介绍补益脾气的食物。

补气类食物在使用时,有时易致气机壅滞,出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象,可适当配用行气类食物如橘皮,砂仁等同用。

¬¬马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平。

作用:补气、健脾。

宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。

发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

¬¬红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。

作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。

宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

¬¬香菇味甘、性平。

作用:益胃气,托痘疹。

宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。

属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

¬¬山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。

作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。

宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。

湿盛和气滞胀满者忌食。

¬¬栗子味甘、性温,归脾、胃、肾经。

作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。

宜于脾虚食少,反胃,泻泄。

气滞腹胀者忌食。

¬¬红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。

作用:补益脾胃,养血安神。

宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。

气滞、湿热和便秘者忌食。

¬¬鸡肉味甘、性温,归脾、胃经。

作用:补中益气,补精添髓。

宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。

实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

¬¬兔肉味甘、性凉。

作用:补中益气,凉血解毒。

宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。

虚寒、泄泻者忌食。

¬¬猪肚(猪胃)味甘、性温。

作用:补益脾胃。

宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。

¬¬牛肚(牛百叶)味甘、性温。

作用:益脾胃,补五脏。

宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。

¬¬羊肚(羊胃)味甘、性温。

作用:补虚弱、益脾胃。

宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

¬¬牛肉味甘、性平,归脾、胃经。

作用:补脾胃,益气血,强筋骨。

宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。

¬¬桂鱼味甘、性平,归脾、胃经。

作用:补脾胃,益气血。

宜于脾胃虚弱,食欲不振。

虚寒证、寒湿证忌食。

¬¬泥鳅味甘、性平,归脾、肺经。

作用:补中益气,利水祛湿。

宜于中气不足、泄泻、脱肛。

¬ ¬粳米(大米、硬米)味甘、性平,归脾、胃经。

作用:补中益气,健脾和胃。

宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。

¬¬籼米味甘、性温,归肺、脾、心经。

作用:补脾胃,养五脏。

宜于脾虚湿盛腹泻。

热证、湿热证、阴虚证忌食。

¬¬糯米(江米)味甘、性温,归脾、胃、肺经。

作用,补中益气,补肺敛汗。

宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。

粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

¬¬扁豆味甘、性微温,归脾、胃经。

作用,健脾化湿,清暑和中。

宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。

气滞腹胀者忌食。

¬¬豇豆味甘、性平,归脾、肾经。

作用:健脾,补肾。

宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。

气滞证和便秘者忌食。

¬¬蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。

作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。

宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。

湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

¬¬三、鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

¬¬青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。

其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

¬¬墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

¬¬四、食补菜单:芪枣合汤¬¬取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖,时间30~40分钟,之后连汤带料一起食用。

这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能,大枣是补血补气、健脾胃的佳品,百合能够滋阴养肺。

三者结合,对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状,也能够滋润皮肤。

¬¬五、根据不同的体质,分为四种不同的食补方法:¬¬平补:不论健康人或病人都可以食用。

可以帮助维持健康和生命:如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。

这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。

¬¬温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。

冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。

¬¬清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。

¬¬温散:指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。

这类食物有温阳散寒作用,在寒冷的冬季,常用来御寒和除湿。

¬¬六、女性冬季进补应从调整入手,调和好机体内外平衡,使身体保持在一个气血通畅的状态下,然后再根据情况来确定是否需要进补。

女性生理特点不同于男性,女性以血为贵,冬令进补的关键在调血,但应根据不同情况辨证施补。

¬¬气虚的女性¬¬气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。

¬ ¬进补提示:可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。

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