餐饮场所燃气安全检查单
餐饮燃气安全检查记录表
餐饮燃气安全检查记录表餐饮燃气安全检查记录表检查日期：____年____月____日检查人员：_______被检查单位：_______一、安全管理情况1. 燃气设施管理人员是否持有相关证书？是___ 否___2. 燃气设施管理人员是否定期接受培训？是___ 否___3. 燃气设施管理人员是否配备完善的安全设施管理制度？是___ 否___4. 是否存在燃气设施违规使用行为？是___ 否___二、燃气设施安装情况1. 燃气设施是否符合国家相关标准？是___ 否___2. 燃气设施是否有明显漏气或其他安全隐患？是___ 否___3. 燃气设施是否定期进行检测和维修？是___ 否___4. 燃气设施是否配备完善的启、停阀控制设施？是___ 否___三、燃气设施使用情况1. 使用燃气企业是否合法获得燃气供应证？是___ 否___2. 使用燃气设施的场所是否存在燃气泄漏、存放不当等安全隐患？是___ 否___3. 使用燃气设施的场所是否配备燃气泄漏报警器？是___ 否___4. 使用燃气设施的场所是否进行定期检查和维修？是___ 否___四、燃气事故应急预案1. 是否编制了餐饮燃气事故应急预案？是___ 否___2. 应急预案是否在明显位置及时公布？是___ 否___3. 应急预案是否定期演练和更新？是___ 否___五、其他安全问题1. 对于燃气安全方面，是否存在其他重要问题需要解决？是___ 否___2. 其他需要记录的事项：_____________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _____________六、检查结论本次检查发现的问题及整改要求：_____________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _____________。
餐饮场所燃气安全专项治理检查表
餐饮场所燃气安全专项治理检查表时间就是金钱，效率就是生命～扬安…2013?10号关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知各镇人民政府～三茅街道办～开发区管委会～市各有关部门:根据国务院安委会《关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知》,安委…2013?1号,、省安委会《关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知》,苏安…2013?8号,和镇江市安委会《关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知》,镇安发…2013?8号,的要求～今年4月至7月～在全市深入开展餐饮场所燃气安全专项治理活动,以下简称专项治理,。
现将有关事项通知如下:一、专项治理的必要性近年来～国内餐饮场所燃气泄漏爆炸事故相继发生～教训十分深刻。
去年11月23日～山西省晋中市寿阳县一火锅店发生液化石油气泄漏爆炸事故～并引发大火～造成14人唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就～时间就是金钱，效率就是生命～死亡、47人受伤,其中17人重伤,。
去年3月6日～辽宁省盘锦市一烧烤店因钢瓶非法倒气严重超装～导致瓶体爆破引发爆炸～造成4人死亡、22人受伤,其中9人重伤,。
2011年11月14日～陕西省西安市高新技术开发区内一肉夹馍店因阀门操作不当～导致钢瓶液化石油气泄漏引发爆炸～造成11人死亡、31人受伤。
造成这些事故的主要原因:一是部分餐饮企业安全生产主体责任不落实～安全管理规章制度不健全～现场安全管理混乱,二是安全投入不到位～营业场所现场防火、防爆、防泄漏等安全设备设施不完善～隐患排查治理不及时,三是安全教育培训工作不力～从业人员缺乏燃气使用安全知识和安全操作技能～违章指挥、违章作业,四是部分餐饮企业对液化石油气进货渠道把控不严～从无燃气经营资质的气贩手中购臵液化石油气～使得超期、超装液化石油气钢瓶混入餐饮场所,五是部分地区对餐饮场所燃气使用安全工作重视不够～对餐饮企业的安全监管主体不明确～打击和取缔非法违法生产经营行为措施不力等。
我市餐饮场所分布城乡集镇～量多面广～绝大多数规模偏小～场所安全条件差～极易发生燃气泄漏爆炸事故～且餐饮场所属人员密集场所～一旦发生事故～将造成严重的人员伤亡和财产损失～社会负面影响大～因此～集中组织开展餐饮场所燃气安全专项治理活动尤有必要。
餐饮场所燃气安全情况检查表瓶装燃气
2
是否在地下室、半地下室或高层建筑（民用建筑十层、公共建筑24米以上）中使用瓶装液化气
□是；口否
3
在同一房间内是否有同时使用含液化石油气在内的两种以上燃料
□是；□否
4
用
50kg气瓶3个及3个以上、15kg气瓶7个或7个以上的，有无设立独立瓶组间
是否气瓶数量超量：口是；口否有无设立独立瓶组间：口有；口无
5
设立瓶组间的，通风条件是否良好，电气是否符合防爆要求，有无安装浓度报警器和紧急切断阀
是否通风口是;□否是否防爆：口是；口否有无安装浓度报警器和紧急切断阀：口是；
□否
6
气瓶与灶具之间间距有无大于0.5米
口有;口无
7
是否使用燃气安全软管（含不锈钢波纹软管、橡胶复合软管、金属包覆软管、高压耐油胶管等）
口是；□否
15
供气情况
提供的液化石油气钢瓶是否为合格气瓶
□是；口否
16
提供的液化石油气气瓶是否为双头瓶
□是；口否
17
有无提供购气凭证（配送单；购气电子销售单据）
□有；口无
18
应用"气瓶安全监督"微信公众号或微信扫一扫，可否查阅气瓶充装、实名销售信息
□是；口否
19
供气企业每年定期入户安全检查
□是；口否
20
有无张贴"燃气安全公示牌”
10
燃烧器具有熄火保护装置
□是；□否
11
是否使用可调压式调压器
口是；□否
12
有无加装自动切断阀
□有；□无
13
有无留存供用气合同（协议）
□有；口无
14
用气场所醒目位置有无张贴"安全用气操作规程”；用户是否落实三餐用气后关闭钢瓶（管道）阀门。
餐饮场所燃气使用安全日常检查表
电器设备
房间内使用防爆电器设备
设置位置
不得设置在地面以下，同一室内禁止使用含燃气在内的两种以上的燃料
在地下、半地下室 应有机械通风、燃气泄漏报警装置、自动切断连锁控制装置和泄爆装置
3 用气场所
通风条件
设置满足通风要求的防爆机械送排风装置、炊具上方应设置有效排除燃烧烟气设施
用餐场所
严禁放置燃气钢瓶
燃气器具、气瓶、连接 管及附件
超过100kg应设置 专用气瓶间
总重小于420kg可设置在与建筑物相邻的单层房间内且通风良好
液 安全警示标志
液化石油气气瓶间、瓶组气化间应有明显的安全警示标志
化 浓度检测报警装置 设置燃气浓度检测报警装置
2 燃气瓶存放 石 自动切断装置 油 气 灭火器
设置报警后自动切断气源装置 房间至少配备2具8kg干粉灭火器且性能完好有效
燃气器具完好，有符合国标的产品合格证书、产品技术合格证书
气瓶
在有效使用期限内，标志标识牌等内容完整、清晰，不得使用无警示标签、无充装标识、报废或已超过 检测有效期的燃气钢瓶，小型餐饮场所禁止使用液化石油气气液两相瓶，禁止使用可重复充装的燃气钢
瓶作为火锅热源
4 燃气设备设施 减压阀、密封圈 减压阀正和密封圈完好有效，减压阀正常使用年限为5年，密封圈3年
供应多台燃气灶具的采用硬管敷设主管道，与燃气灶具的水平净距≧0.5m，主管道与燃气灶具连接时应
使用不锈钢波纹软管、橡胶复合软管、金属包复软管、高压耐油胶管等，管长≦2m且中间没有接口
燃气灶具与软管的连接 单个气瓶与单台燃气灶具连接推荐使用燃气安全软管，管道长度≦2m，且中间没有接口，严禁在软管上 开设三通分流
软管不得穿墙、楼板、顶棚、门窗、每年检测一次，到期或发现老化、龟裂、腐蚀得离人，使用后关好灶具开关和燃气总阀，做到人走气断
餐饮经营场所燃气安全现场检查表
符合不符合
按要求整改
连接软管
采用燃气专用不锈钢软管或金属包覆管连接，连接紧固
软管无脱落、泄漏现象
，符合不符合
立即更换
软管长度不超过 2 米
符合□ 不符合
按要求整改
软管中间无接口，无三通分流
符合□ 不符合
按要求整改
软管无穿越墙、楼板、顶棚、门窗、埋地等现象
符合□ 不符合
按要求整改
立即停止用气，切断气源，维修或更换
使用专用卡箍，连接紧固，软管未脱落，无泄漏现象
符合不符合
钢瓶存放及用气场所检查
钢瓶在检验有效期内
符合不符合
立即停用，退回供气企业
扫描钢瓶二维码显示的充装、配送信息应与实际相符
符合不符合
立即停用，退回供气企业
钢瓶不能摆放在密闭橱柜中
符合不符合
按要求整改，应保持通风良好
软管未在弯折、拉伸、扭转、受压等状态下使用
符合□ 不符合
按要求整改
燃烧器具
应符合国家相关标准，有产品质量证明文件或标识
符合□ 不符合
立即停止用气，切断气源，更换
燃烧器具铭牌上标定的燃气类别与供应燃气一致
符合□ 不符合
立即停止用气，切断气源，更换
明显标识安装使用时间，且未超过设计使用年限
符合□ 不符合
附件1
用户名称
用户地址
用户联系人
用户电话
供气企业
名称：
协议：有无
安全检査人
检査时间
年月日
用气设备
燃气灶具（家用灶、中餐炒灶、大锅灶）蒸箱热水器锅炉热水炉其他：
检査单元
检査项目
检查情况
“不符合”处置措施
餐饮服务单位燃气安全检查 表
餐饮服务单位（用气场所）燃气安全检查表
被检查单位检查日
期
地址用气性质
序号安全要求检查结果
1向取得燃气经营许可证的经营企业购气□是 □否2与供气单位签订安全供气协议□是 □否
3气瓶和用气设备位置不设置在地下室、
半地下室或通风不良的场所
□是 □否
4不使用超期限未检验、检验不合格或者
报废的气瓶
□是 □否
5燃气器具与使用的气源相匹配□是 □否6不擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置□是 □否
7不将燃气管道作为负重支架或者接地引
线
□是 □否
8不加热、摔、砸、倒卧气瓶□是 □否9不用明火试验是否漏气□是 □否10不自行清除气瓶内的残液□是 □否11不利用气瓶与气瓶互相过气□是 □否12减压阀与钢瓶接口连接牢固并无漏气□是 □否
13不在同一用气场所同时使用两种不同的
气源或使用煤炭等明火能源。
□是 □否
14煤气胶管穿墙时应加套管□是 □否
15燃气管与燃气器具、钢瓶的接合处应当
牢固并用压紧螺帽（锁母）或管卡（喉
箍）固定
□是 □否
16燃气连接软管不得超过1.5米□是 □否17燃气连接管无龟裂、不漏气□是 □否18燃气器具与气瓶间距不小于1米□是 □否
19放置燃气灶的灶台应采用不然烧材料，
当采用难燃材料时，应加防火隔热板。
□是 □否
20燃气设施未被包围□是 □否检查人签名：。
餐饮场所燃气安全检查表
餐饮场所燃气安全检查表餐饮场所燃气安全检查表1. 燃气管道系统：- 检查燃气管道是否完好无损，没有明显的泄漏和腐蚀现象。
- 检查管道是否连接牢固，无松动和漏气的情况。
- 检查管道是否安装有防护措施，避免被外力损坏。
2. 燃气阀门：- 检查阀门是否正常打开和关闭，无卡滞和漏气现象。
- 检查阀门是否安装牢固，无松动和漏气的情况。
- 检查阀门周围是否有明显的气味和泄漏的痕迹。
3. 燃气灶具：- 检查燃气灶具是否正常工作，灶火均匀稳定，无闪跳和外溢现象。
- 检查灶具是否有气味泄漏和燃气能否正常关闭。
- 检查灶具是否安装稳固，无松动和漏气的情况。
4. 燃气热水器和锅炉：- 检查燃气热水器和锅炉是否正常工作，能否提供热水和热量。
- 检查热水器和锅炉是否有明显的泄漏和腐蚀现象。
- 检查热水器和锅炉是否安装稳固，无松动和漏气的情况。
5. 燃气烟道和通风系统：- 检查烟道是否畅通，无积烟和堵塞的情况。
- 检查通风系统是否正常运行，能否有效排除烟雾和有害气体。
- 检查通风系统是否清洁，无尘埃和油污堆积。
6. 燃气检测报警器：- 检查燃气检测报警器是否正常工作，能否及时感应燃气泄漏。
- 检查报警器是否定期维护和更换电池，确保其可靠性和稳定性。
- 检查报警器是否安装位置恰当，能否及时发出警报。
7. 灭火器和逃生通道：- 检查灭火器是否放置在易燃易爆物品附近，易取得且有效期内。
- 检查逃生通道是否畅通，无障碍和固定疏散标志。
- 检查灭火器和逃生设备是否有定期维护和检测记录。
8. 燃气使用员工操作规范：- 检查员工是否具备燃气使用知识和操作技能，能够正确使用燃气设备。
- 检查员工是否遵守使用燃气的操作规程和安全守则。
- 检查员工是否定期接受燃气安全培训和考核。
以上是关于餐饮场所燃气安全检查表的内容。
通过定期的燃气安全检查，可以确保餐饮场所的燃气设备和系统正常运行，保障员工和顾客的生命财产安全。
同时，也要注意定期维护和保养燃气设备，及时处理存在的问题，减少潜在的安全隐患。
餐饮行业燃气安全自查表
餐饮行业燃气安全自查表餐饮行业燃气安全自查表1. 管道燃气系统：- 是否存在燃气泄漏的异常气味？- 管道系统是否完好无损，无渗漏现象？- 管道是否正确安装，是否存在松动或破损现象？- 是否对管道进行定期检查和维护？2. 燃气设备：- 燃气设备是否正常运转，无异常声音和异味？- 是否定期检查燃气设备的连接管道，阀门等配件？- 是否定期清洁燃气设备，检查燃烧器是否完好？- 是否经常检查和更换燃气设备的零部件，如喷嘴和电极？3. 安全通风和通气系统：- 餐厅内是否存在足够的通风设备，能提供良好的空气流通？- 通风设备是否正常运行，通风是否畅通？- 是否定期清洁和维护通风设备，保持其功能正常？4. 燃气储罐和煤气罐：- 燃气储罐和煤气罐是否正确安装和使用？- 是否定期检查燃气储罐和煤气罐的连接管道和阀门？- 是否保持燃气储罐和煤气罐的周围区域干净和整齐？5. 燃气安全教育和培训：- 是否对员工进行燃气安全教育和培训？- 是否教育员工正确使用燃气设备和防范燃气事故？- 是否制定燃气事故应急处理方案，并对员工进行培训？6. 紧急情况应急设备：- 是否配备燃气泄漏报警器和灭火器等应急设备？- 是否定期检查和维护应急设备，保持其功能正常？- 是否对员工进行应急设备的使用培训和演练？7. 泄漏报警和紧急处理：- 是否建立燃气泄漏报警制度，并定期检查警报器的功能？- 是否制定燃气泄漏紧急处理程序，并对员工进行培训？- 是否对员工进行燃气泄漏的警报声音和紧急处理的演练？8. 燃气安全记录：- 是否建立燃气安全记录，包括检查、维护和故障修复记录？- 是否定期归档和备份燃气安全记录，以备查阅和参考？以上为餐饮行业燃气安全自查表，为确保餐饮场所的燃气设备安全运行，请定期检查和维护燃气设备，培训员工燃气安全知识，并制定完善的应急处理和记录制度。
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2．用气场所配备完好的消防设施。
3．用气设备与用气场所内其他易燃设施之间采取了有效防火隔热措施。
用气设备
1．用气设备符合国家产品质量标准，与所使用的燃气种类相一致，并被列入《燃气器具销售目录》。
2．用气设备的工作状态良好，无回火、脱火、黄焰等现象。
4．用气设备符合国家产品质量标准，与所使用的燃气种类相一致，并被列入《燃气器具销售目录》。
5．用气设备的工作状态良好，无回火、脱火、黄焰等现象。
6．用气设备设有火焰监测和自动点火装置。
7．用气设备设置有效排烟设施。
4
用气场所
1．用气场所具有良好的自然通风条件。
2．用气场所设有有效的机械通风装置。
3．用气场所环境良好，无较强腐蚀危害；环境温度不高于45℃。
2．管道外观完好，无锈蚀和损伤现象。
3．管道连接部位密封良好，无燃气泄漏现象。
4．管道的材质、敷设位置符合要求，安装稳固。
5．管道穿越墙壁、楼板等障碍物处按规定加装套管。
6．管道与用气设备间连接软管的性能、长度、接口方式（采用压紧螺帽和管卡固定）和使用期限符合安全要求，无泄漏。
7．阀门无泄漏，启闭灵活。
使用管道燃气餐饮场所安全检查表
名 称：
地 址：
负责人：电话：
序号
检查单元
检查内容
检查结果
1
燃气来源
1．与合法燃气经营企业签订供应合同。
2
室内燃气管道
1．管道外观完好，无锈蚀和损伤现象。
2．管道连接部位密封良好，无燃气泄漏现象。
3．管道的材质、敷设位置符合要求，安装稳固，无擅自改动现象。
4．管道之间、管道与电气设备的间距符合安全要求。
5
安全设施
1．用气场所自然通风条件较差，需安装且已安装燃气浓度检测报警装置。
2．用气场所配备完好的消防设施。
3．用气设备有符合要求的排烟设施；
4．用气设备与用气场所内其他易燃设施之间采取了有效防火隔热措施。
5．用气设备设有总紧急切断阀门，总阀门与各燃烧器阀门之间设有放散管。
6
防止第三方破坏
1．埋地燃气管道未被建（构）筑物占压。
餐饮场所燃气安全检查单
使用瓶装燃气餐饮场所安全检查表
名 称：
地 址：
负责人：电话：
序号
检查单元
检查内容
检查结果
1
燃气来源
1．与合法燃气经营企业签订供应合同。
2
瓶装燃气存放
1．瓶装燃气存放场所符合安全条件。
2．燃气集中存放场所配置干粉灭火器。
3
厨房用气
集中气化
1．集中气化间设置及设备、管道安装符合规范要求。
2．室内燃气管道未被包封。
3．燃气管道和设备设置在靠近车辆通道处时，设置了护拦、车挡等隔离保护措施和安全警示标志。
7
调压装置
1．调压装置设有明显的安全警示标志。
2．调压装置外表完好，无油污、无腐蚀锈迹等现象。
3．调压装置运行正常，无燃气泄漏情况。
8
操作人员培训情况
1.经过燃气安全知识和操作技能培训。
整改要求
检查人员：检查时间：年月日
3．钢瓶供应多台燃气灶具的，采用硬管连接。
4.钢瓶与单台燃气灶具连接的，耐油橡胶软管长度控制在米到米之间，两端接口处采用压紧螺帽或管卡固定，软管中间没有接口。
环境条件
1．用气场所具有良好的自然通风条件。
2．用气场所设有有效的机械通风装置。
3．用气场所环境良好，无较强腐蚀危害；环境温度不高于45℃。
安全设施
4．每个钢瓶仅供应1台燃气燃烧器具，耐油橡胶软管长度控制在米到米之间，两端接口处采用压紧螺帽或管卡固定，软管中间没有接口。
5．当1个钢瓶供应多台燃气燃烧器具时，使用硬管连接且连接方式可靠。
6．用气设备符合国家质量标准，与所使用的燃气种类相一致，并被列入《燃气器具销售目录》。
7．用气设备的工作状态良好，无回火、脱火、黄焰等现象。
8．用气设备瓶
1．气瓶在有效使用期限内，检测标牌内容完整、清晰。
2．气瓶漆色、字样应当清晰可见，外观完好，无明显质量缺陷。
3．角阀密封良好、启闭灵活，无泄漏。
4．气瓶上的提手和底座牢固可靠。
6
操作人员培训情况
1．经过燃气安全知识和操作技能培训。
整改要求
检查人员：检查时间：年月日
8．气瓶组严禁与用气设备布置在同一房间内。
9．供应总管设有总紧急切断阀门，总阀门与各燃烧器阀门之间设有放散管。
非集中气化
1．钢瓶与用气设备间连接软管的性能、长度、接口方式（采用压紧螺帽和管卡固定）和使用期限符合安全要求，无泄漏。
2．减压阀外表完好无损，无油污、无腐蚀锈迹等现象；减压阀运行正常，无燃气泄漏情况，在使用期限内。
3．用气设备设有火焰监测和自动点火装置。
4．用气设备设置有效排烟设施。
4
用餐场所
1．用气场所具有良好的自然通风条件或有效的机械通风措施。
2．钢瓶与用气设备间连接软管的性能、长度、接口方式（采用压紧螺帽或管卡固定）和使用期限符合安全要求，无泄漏。
3．减压阀外表完好无损，无油污、无腐蚀锈迹等现象；减压阀运行正常，无燃气泄漏情况，在使用期限内。
5．管道穿越墙壁、楼板等障碍物处按规定加装套管。
6．管道和用气设备的运行压力符合设计要求。
7．管道与用气设备间连接软管的性能、长度、接口方式（采用压紧螺帽或管卡固定）和使用期限符合安全要求，无泄漏。
3
计量、用气设备
1．阀门无泄漏，启闭灵活。
2．计量仪表的安装位置符合安全使用的要求。
3．计量仪表外观良好，无损坏和漏气现象。