电子教案：人教版高中生物必修1第2章第4节 细胞中的糖类和脂质教案
课题：细胞中的糖类和脂质
【设计理念】
践行“以人为本，发展能力，提升素养”的新课程理。
通过创设情境、问题引领和学生自主学习来构建糖类和脂质的知识网络，发展学生阅读能力；通过“思维碰撞”和“课后作业”等活动，发展学生思考和表达能力、提高学生辩证思维素养和信息素养。
【教学策略】
细胞中有机化合物的学习都遵循“元素化合物种类功能”思路，因此本部分的教学可采取“主题教学”。
在复习核酸、蛋白质的基础上总结学习方法，同时提出糖类和脂质有关问题，引领学生自主阅读教材，构建知识网络；在合作交流中完善知识网络。
但由于本课的内容较多，“生物大分子以碳链为骨架”部分，将安排在下一课时学习。
【核心素养】
1.生命观念：通过脂肪的学习，形成结构与功能观；
2.理性思维：运用归纳与概括形成学习有机物的方法；通过“思维碰撞”和
“课后作业”等活动，发展辩证思维能力。
3.社会责任：主动向他人宣传合理膳食的健康生活方式，关爱生命。
【教学目标】
知识目标：
1.概述糖类的种类和作用
2.举例说出脂质的种类和作用
3.说明生物大分子以碳链为骨架
能力目标：
1.通过问题引领，学生自主阅读教材，构建知识网络，发展阅读和归纳能
力
2.通过“思维碰撞”等问题，组织学生自主合作学习，发展思考与表达能
力
情感、态度与价值观：
养成健康的生活方式和习惯
【教学重点】
1.糖类的种类和作用
2.脂质的种类和作用
【教学难点】
1.多糖的种类
2.生物大分子以碳链为骨架
【教学过程】
教学内容教师组织与引导学生活动
设计意图
【问题探讨三】
生物
大分
子以
碳链
为骨
架提问：
1.组成细胞的
有机化合物有哪几
类？其中大分子物
质又有哪些？
2.核酸、蛋白
质、多糖的基本组
成单位分别是什么
物质？有什么特
点？
3.单体和多聚
体？
对组成细胞四大类有机化合物相关
知识的回顾，进一步认识有机物中
碳元素的核心作用。
师生共同总结：每一个单体都以若
干碳原子构成的碳链为基本骨架，
许多单体连成多聚体。
通过分析，使学
生明确碳原子
在组成生物大
分子上的重要
作用，认可“碳
是生命是核心
元素，没有碳就
没有生命”的科
学论断。
【课堂小结】 1.糖类的种类、元素组成、分布及生理作用。
2.脂质的种类、元素组成、分布及生理作用。
【课后作业】课后拓展：第1题课后上网查询提升信息素养【板书设计】。
细胞中的糖类和脂质 教案——高中生物人教版(2019)必修一
2.3细胞中的糖类和脂质【教学目标】1.通过对细胞培养、膳食及医疗等方面与糖类有关的讨论，能说明糖类包括单糖、二糖和多糖，理解糖类既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论，能举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用3.通过对动物细胞培养、家禽育肥等问题的讨论，能举例说出糖类和脂质的相互转化4.能够关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响，在改进自己膳食行为的同事，向他人宣传健康饮食的观念【教学重难点】1.重点：（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
2.难点：（1）多糖的种类。
（2）脂质的种类。
【新课导入】提问：同学们，低血糖的病人突然发病时，常会感到晕眩，甚至陷入昏迷，怎样做才能使他的症状减轻呢？学生：输液。
教师：其实，最有效的方法就是输葡萄糖，低血糖病人感到头晕是因为当血液中的葡萄糖过低时，大脑供能不足，因而赶快补充糖分可以缓解这种症状。
糖类是一种很重要的能源物质，也是主要能源物质。
提问：人体生命活动有90%以上是糖类分解提供的。
那么糖类是如何定义的？它还有哪些种类呢？教师：我们接下来学习细胞中的糖类。
【新课讲解】（一）细胞中的糖类教师：糖类是主要的能源物质。
引导学生阅读教材23页到25页，讲解糖类的元素组成、分类。
提问：那么糖类都有哪些功能？请举例说明。
学生：糖类是主要的能源物质。
教师：葡萄糖是细胞内的能源物质；核糖、脱氧核糖分别是RNA和DNA的成分；淀粉是植物细胞储存能量的物质；糖原是动物细胞暂时储存能量的物质；纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，也是许多植物纤维如棉、麻、棕榈等纤维的成分；几丁质是甲壳类动物和昆虫外骨骼的主要成分。
提问：动物、植物共有的糖类有哪些？特有的糖类有哪些？学生：动植物共有的糖类有葡萄糖、核糖和脱氧核糖等。
动物特有的糖类有乳糖、半乳糖、糖原等。
植物特有的糖类有蔗糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。
1.2.4人教版高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质教学设计
2.4 细胞中的糖类和脂质教学设计年级：高一授课：蔡晓娜课时：1一、教材分析本节课是人教版生物必修一第二章第4节的内容，主要是糖类和脂质的分类和功能，糖类和脂质都是学生日常中经常接触的两类有机物，内容相对比较容易，可联系学生生活，进行适当的知识扩展。
二、教学目标1、知识与技能：●糖的种类和作用；●举例说出脂质的种类和作用；●说明生物大分子碳链为骨架，碳元素是生命的核心元素。
2、过程与方法：●根据提供的资料分析三类多糖的异同。
3、情感目标：●认同生物界在物质组成上的统一性。
三、教学重、难点1、教学重点：1）糖类的种类和作用；2)生物大分子以碳链为骨架。
2、教学难点：1）生物大分子机以碳链为骨架。
四、教学媒体：图片表格、多媒体PPT课件、视频等五、教法学法：设计问题情境，运用多媒体技术，利用模型辅助教学，引导学生比较、归纳和总结。
六、教学过程设计教学环节预计时间主要内容方法师生行为导入新课3min 师：最近天气开始转凉，有些同学早上起得晚，又害怕迟到，所以有些同学没吃饭就到学校了，饿着肚子上课，个别同学还会晕倒，送到医务室，医生给静脉注射葡萄糖，快速恢复血糖水平，补充能量，在这里问问大家，医生为什么会给他注射葡萄糖溶液，而不是蔗糖溶液或者其他的糖呢？生：葡萄糖容易吸收师：能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，但细胞生命活动的主要能源物质是糖类，我们先来来看看细胞中糖的分类，了解葡萄糖和蔗糖有什么区别，低血糖时候为什么不注射蔗糖而选择葡萄糖，学完这节课后，我再请同学来解答原因。
新课讲授20min 1.细胞中的糖类。
2.细胞中的脂质。
3.生物大分子以碳链为骨架。
（一）细胞中的糖类师：糖类俗称“碳水化合物”，我们观察PPT上的几种糖，对比他们的化学式，有哪些相似之处或哪些规律。
生：阅读教材，对比PPT常见的化学式，讨论老师所提问题并进行交流。
师：糖类由C、H、O三种元素组成，且多数糖类的分子式可用CM（H2O）N表示，因此也有把糖类称为“碳水化合物”的说法，像刚刚我们接触到的红糖、白糖、葡萄糖等，这些糖区别再哪里呢？生：阅读课本P30-31的内容，思考并讨论老师所提问题。
人教版高中生物必修1第2章第4节 细胞中的糖类和脂质教案
课题：细胞中的糖类和脂质【设计理念】践行“以人为本，发展能力，提升素养”的新课程理。
通过创设情境、问题引领和学生自主学习来构建糖类和脂质的知识网络，发展学生阅读能力；通过“思维碰撞”和“课后作业”等活动，发展学生思考和表达能力、提高学生辩证思维素养和信息素养。
【教学策略】细胞中有机化合物的学习都遵循“元素化合物种类功能”思路，因此本部分的教学可采取“主题教学”。
在复习核酸、蛋白质的基础上总结学习方法，同时提出糖类和脂质有关问题，引领学生自主阅读教材，构建知识网络；在合作交流中完善知识网络。
但由于本课的内容较多，“生物大分子以碳链为骨架”部分，将安排在下一课时学习。
【核心素养】1.生命观念：通过脂肪的学习，形成结构与功能观；2.理性思维：运用归纳与概括形成学习有机物的方法；通过“思维碰撞”和“课后作业”等活动，发展辩证思维能力。
3.社会责任：主动向他人宣传合理膳食的健康生活方式，关爱生命。
【教学目标】知识目标：1.概述糖类的种类和作用2.举例说出脂质的种类和作用3.说明生物大分子以碳链为骨架能力目标：1.通过问题引领，学生自主阅读教材，构建知识网络，发展阅读和归纳能力2.通过“思维碰撞”等问题，组织学生自主合作学习，发展思考与表达能力情感、态度与价值观：养成健康的生活方式和习惯【教学重点】1.糖类的种类和作用2.脂质的种类和作用【教学难点】1.多糖的种类2.生物大分子以碳链为骨架【教学过程】教学内容教师组织与引导学生活动设计意图【问题探讨三】生物大分子以碳链为骨架提问：1.组成细胞的有机化合物有哪几类？其中大分子物质又有哪些？2.核酸、蛋白质、多糖的基本组成单位分别是什么物质？有什么特点？3.单体和多聚体？对组成细胞四大类有机化合物相关知识的回顾，进一步认识有机物中碳元素的核心作用。
师生共同总结：每一个单体都以若干碳原子构成的碳链为基本骨架，许多单体连成多聚体。
通过分析，使学生明确碳原子在组成生物大分子上的重要作用，认可“碳是生命是核心元素，没有碳就没有生命”的科学论断。
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》教案
细胞中的糖类和脂质教案三、点评：“以人为本”是新课改的教育理念之一，作为教育工作者，从备课到上课再到对学生的评价都要注意“以人为本”。
使知识生活化，让学生积极参与课堂，使学生的学习由被动变为主动，让他们成为课堂上真正的主人。
本节课在创设情景二中，教师通过小组讨论及师生互问互答，初步培养学生学习的主人翁意识，体现学生的主体地位，调动学生学习的主动性。
在导入新课时，教师和学生谈话、讨论得出“细胞生命活动的能源物质是糖类”，学生通过举手表决，使学生真正感受到做课堂的主人的感觉。
在过程设置一中，教师通过设置游戏比赛，充分调动学生的主观能动性。
在阶段总结（一）中，教师并不是直接给出结论，而是出示了一张空表格，让学生自己寻找答案，并随时向教师提出问题，教师此时由传统的“教”变为现在的“答”，使学生在不知不觉中转化成了课堂的主体，变被动为主动。
在过程设置八中，教师给出问题，让学生自己去讨论解决，培养学生的团结合作意识，使学生完全由被动变主动，充分体现了学生的主体地位。
新的教育理念要求教育工作者们不仅要教会学生知识，还要挖掘与培养学生的各项能力，充分调动学生学习的自主性和培养学生的团队合作意识，及时地对学生进行情感教育。
本节课在阶段总结（一）及过程设置二、三、四、五、六、九、十、十一、十二、十四中，通过学生讨论，教师有层次的提升学生的观察及解决问题的能力。
在创设情景一及过程设置二、七、九、十一中，教师有意识的为学生创设空间，逐步培养学生的科学思维能力。
在创设情景一、二及过程设置三、四、六中逐步调动学生学习的自主性。
在创设情景二及过程设置一、九中通过学生分组讨论，培养学生的团队合作意识。
在过程设置六及结束时，对学生及时进行了情感教育。
新的教学理念强调，课堂上由重“教”向重“学”转变，突出学生的主体地位，给学生创造参与教学过程的机会，激活每一位学生的思维因子，以此来调动学生的学习积极性和主动性，改变牵着学生走路的状况，尽量使学生动脑、动口、动手，独立思考，从多角度、多方向去分析问题，质疑问难，主动探索知识规律，从而获取知识，提高能力，本节课充分体现了“以人为本”的教育理念。
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计.doc
“细胞中的糖类和脂质”教学设廿教学的设廿思路人教社出版的普通高中新谍程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时述是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。
因此it学生参与教师的谍前准备和教学11程是便学生转换角色、变被动为主动探究的关鍵。
本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细II中的这两种有机化合物，内容比较找显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接觥的物质，提高学生的学习兴也，増加感性认识。
而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子那是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。
二教学目标【知识与技能】1. 概述糖类的种类和作用2.举例说出脂质的种类和作用3.说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1. 尝试进行自主学习和合作学习。
2.尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实师间题3.运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理【情感态度与价值观】1.参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2.认识生物科学的价值3.养成健康的生活方式和习惯三.教学重难点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本澡的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本谍的难点。
0.教学用具：PPT幺］灯片课前准备：1学生家庭的一般食谱。
（二）细胞的糖类糖的名称吗？（2）这些糖都是同一种类型的糖吗？（3）糖都是甜的吗？甜的都是糖吗？（说明：其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精）（4 ）糖类由哪些元素构成？可分为几类？分组讨论学生举例日常生活中接触到的糖。
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖...感受糖类对于生命的重要性。
人教版高一生物必修一第2章第4节细胞中的糖类和脂质(第1课时)教学设计
人教版高一生物必修一第2章第4节细胞中的糖类和脂质（第1课时）教学设计鹿泉实验高级中学刘诺芳一、教材分析：本节课是《分子与细胞》第二章第4节的内容，第4节包括糖类和脂质，用2个课时处理。
本节课是第1课时，糖类是主要的能源物质，本节内容包括糖类的功能，组成元素，糖类的分类，单糖、二糖、多糖的种类，是学习细胞的结构和功能的基础。
二、学情分析：1、学生入学成绩较低，学生基础普遍较差，接受知识能力有限，反应较慢，学习兴趣不高，并且学生自控能力也不是太好，但学生对新鲜事物感兴趣，所以知识尽可能直观的呈现给学生。
在课程设置上知识内容要少，问题要具体、明显。
教法上要灵活多样，吸引学生注意力。
2、学生已经学了蛋白质和核酸，对生物的大分子有了一定的了解，还原糖鉴定的教学使学生了解了还原糖，对糖类有了一点点的接触。
3、在生活中，学生也听说过葡萄糖，糖尿病等的知识。
三、教学目标1、知识与能力目标：糖类的功能，组成元素，分类，及各种糖的存在部位2、过程与方法目标：自主学习和合作学习。
3、情感态度与价值观目标：运用糖类的知识解决生活中的实际问题问题，比如糖尿病人不仅要少吃甜食，还要少吃淀粉含量高的食物等。
养成健康的饮食习惯四、教学重难点重点：糖类的种类和作用难点：多糖的种类及作用，多糖的组成单位五、教学策略与设计说明低血糖患者症状，患者吃了糖症状会暂时缓解，这个视频引起学生兴趣，导入课堂，糖可以供能，糖类作为人体的能源物质。
糖的种类及化学组成，具体每种糖的作用非常重要。
学生认为糖是甜的，通过介绍除了常见那些糖属于糖类，之外，淀粉、纤维素也是糖类知道，不甜的也会是糖类。
教师列出表格，让学生从书上找出知识点，学生理解单糖、二糖、多糖、多糖依据，并且知道的单糖、二糖、多糖的具体种类及其分布，及作用。
培养了学生的总结和动手能力，通过教师设置的一些问题，生活中为什么用葡萄糖注射液，核糖、脱氧核糖是RNA、DNA的组成成分。
以及看书上31页汉堡中几种多糖，及其结构，知道淀粉、纤维素是植物多糖，糖原是动物多糖，这三者的基本单位都是葡萄糖。
人教版教学教案高中生物人教版必修一细胞中的糖类和脂质(教案)
第4节细胞中的糖类和脂质一、教学目标1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
二、教学重、难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。
三、教学策略：1.情境创设本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，教学中要善用这些有利因素，积极地引导学生进入新课的学习。
教学中可以按照教材中的问题探讨创设情境，让同学们观察课本上的图片，从平日熟悉的食物中思考我们如何利用食物中的有机物，通过学生对糖类和脂质认识的基础做切入点，将学生引入新课。
当然教学方法是多样的，教师可以根据自己熟悉的方法，结合当地学生的实际，采用不同的素材创设问题情境。
比如也可以问问学生，为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？用这些问题引发学生思考，作为情境引入，也能调动学生学习新课的积极性。
总之学生进入新课的学习如同将要参加一个既定的活动，这个活动是否能有效地展开和持续地进行下去，教师的点拨和引导十分必要。
2.教学过程在糖类和脂质的教学内容中，课程标准对知识目标的要求是：学生要理解细胞中糖类的种类和作用；了解脂质的种类和作用。
因此课堂教学的重心应放在对糖类的学习上，然后通过列举生活中的实例来丰富学生的感性认识。
学习脂质的内容时也应多联系生活实际。
学生早已熟悉碳水化合物的概念，但又很难确切地将其与糖类划等号。
可以简单地向学生介绍碳水化合物的含义，然后说明碳水化合物仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。
人教版高中生物必修1第二章 第4节《细胞中的糖类和脂质》教案
人教版高中生物必修1第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》教案一、教学目标1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
二、教学重点和难点1.教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
2.教学难点（1）多糖的种类。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
三、课时安排1四、教学过程〖引入〗以“问题探讨”引入，以一些图片放映给学生看，生思考回答师提示。
〖提示〗1.不一样。
2.糖类。
〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考。
〖表格教学〗以下列表格边举例子边问边填。
一、细胞中的糖类（见课件表格）〖旁栏思考题1〗糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
二、细胞中的脂质〖思考与讨论〗1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。
某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。
〖旁栏思考题2〗熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。
〖作业〗练习基础题1.（1）√；（2）√。
2.C。
3.C。
4.C。
5.C。
拓展题1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。
而脂肪是生物体内最好的储备能源。
脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。
虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。
因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。
与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。
高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案
教学准备1. 教学目标1、知识与技能（1）概述糖类的种类和作用（2）举例说出脂类的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2、过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3、情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
2. 教学重点/难点1.教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
2.教学难点（1）多糖的种类。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
3. 教学用具课件4. 标签教学过程（一）导入新课1、通过提问的方法导课：前面我们学习的细胞中的有机物有哪几种？(糖类、脂质、蛋白质、核酸)，我们已经学习了蛋白质和核酸，本节课我们一起来学习另外两种有机物糖类和脂质。
2、我们在感到饿的时候，会觉得浑身无力，但吃了一些食物之后，又会有力气了。
这是为什么呢？我们吃的食物有很多种，那么，哪一种食物能尽快补充能量呢？教师可借此引入能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。
提问：1、你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？3、这些糖是同一类型吗？4、糖都是甜的吗？师生共同讨论。
(二)细胞中的糖类（见课件表格）1.糖类的种类及其功能狭义的糖类是指单纯碳水化合物，元素组成是C、H、0。
但在生物体内有许多糖类还与蛋白质和脂质结合在一起，形成糖蛋白和糖脂，在生物体内执行一些特殊的生理功能。
糖蛋白和糖脂主要在生物膜上，特别是细胞膜，在细胞识别、免疫等方面有重要功能。
种类见表。
2、那么糖类物质有什么功能？师生共同讨论得出：糖类的基本功能有两点：一是生命活动的主要能源物质，生物体进行生命活动的所需能量的70%以上是由糖类提供的；二是构成细胞和生物体的结构成分，如五碳糖是核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分等。
高中生物人教版必修1教案-4_细胞中的糖类和脂质_教学设计_教案_9
教学准备1. 教学目标1.尝试理清糖类的分类,及单糖、二糖和多糖之间的关系2.尝试理解糖类的合成方式3.尝试理清脂质的分类,及每一类的特征4.注意区分一些相似概念,如脂肪与脂质、固醇与胆固醇等2. 教学重点/难点重点:1.糖类的概念及单糖、二糖、多糖的分类2.脂质的分类及各自特性3.生物大分子的概念及多聚体与单体的关系4.蛋白质、核酸和多糖的横向比较难点:1.单糖、二糖、多糖的分类2.脂质的分类及各自特性3. 教学用具4. 标签教学过程【导入】导入以核酸和蛋白质的功能复习提问导入【活动】糖类的分类说出糖类的分类的依据,写出单糖、二糖、多糖的关系。
【活动】糖类的种类1、黑板演板:单糖、二糖、多糖的种类;2、分析植物细胞、动物细胞中分布;3、区分还原糖和非还原糖;4、写出还原糖和淀粉的鉴定原理。
【活动】糖类的元素组成及功能。
说出糖类的元素组成及功能。
【讲授】糖类的功能一、糖类的功能:1、糖类是生物体的主要能源物质。
①生物体进行生命活动所需能量70%来自糖类。
②淀粉、糖原分别是植物细胞、动物细胞内的储能物质。
2、糖类是细胞和生物体的重要结构成分。
①五碳糖是构成核酸的主要成分。
②纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分(细菌细胞壁的主要成分—肽聚糖)。
③糖类(糖蛋白)是细胞通讯、识别作用的基础,也是细胞膜的成分。
【活动】脂质1、黑板演板:构建脂质种类的概念图。
2、说出脂质的元素组成和功能。
【讲授】脂质二、脂质的元素组成和功能:1、脂肪:①生物体的主要储能物质;②保温作用;③缓冲和减压,可以保护内脏器官。
2、磷脂:构成生物膜的重要成分。
3、胆固醇:构成动物细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输。
性激素:促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
维生素D:促进人和动物肠道对钙和磷的吸收【活动】延伸拓展1、饮食中过多摄入胆固醇会造成怎样的后果?2、为什么生物体的主要储能物质是脂肪而不是糖类?3、生物体的三大能源物质是什么?其供能顺序如何?4、糖尿病患者为什么会体重减轻?5、淀粉、纤维素、脂质合成的场所(细胞器)?6、为什么碳是构成细胞的最基本元素?【讲授】延伸拓展1、列表小结多聚体(核酸、蛋白质、多糖)及其对应的单体。