怎么炒面条简单又好吃
熟面条怎么做好吃
熟面条怎么做好吃
要制作好吃的熟面条，你可以按照以下步骤：
1. 准备面条：选择新鲜的面条，中等宽度的面条口感更好。
如果使用干面条，可以事先将其泡软。
2. 煮面条：将足够的水煮沸，加入少量盐和油，然后将面条放入煮沸的水中。
根据面条的厚度和硬度，煮制时间可能会有所不同。
根据包装上的说明时间煮熟，不过通常需煮3-5分钟。
3. 炒配菜：可以先炒一些蔬菜和肉类作为配菜，如洋葱、胡萝卜、青菜、鸡肉或虾等。
可以根据个人口味添加适量的盐、酱油和调料调味。
4. 调配酱料：可以选择自制或购买现成的熟面条酱料。
如果自制，可以混合一些酱油、醋、辣椒油、蒜末和葱花等，调味时可以根据个人喜好调整比例。
5. 炒面：将煮熟的面条捞出沥水，加入炒配菜和酱料，用中小火翻炒均匀，使面条与配菜和酱料充分混合。
6. 装盘：将炒好的面条装盘，可以撒上一些葱花或芝麻点缀。
可以根据个人口味添加适量的辣椒粉、花椒粉或香菜等进行调味。
希望以上步骤能帮助你制作一碗美味的熟面条！。
炒冷面的做法
炒冷面的做法炒冷面的做法说到冷面，第一个反应都是朝鲜或者是韩国的冷面。
其实我国北方也有冷面，我国冷面的制作原料一般都是荞麦面和白面，特别的也有用玉米面做的。
冷面的烹煮方式有很多，有烤的、炒的。
其中炒冷面是北方特有的食品。
炒冷面尝起来与一般的炒面无异，只是口感更佳有劲道。
炒冷面的做法十分简单，容易掌握。
主料：冷面100g辅料：酱油适量、老抽适量、白糖适量、葱2棵、鸡蛋2个、小油菜1棵1、两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖调匀即成料汁，小葱切成葱花，小油菜从中间切开。
2、锅里加清水煮沸，倒出浸泡冷面至熟。
3、泡熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。
4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，倒入打好的'鸡蛋拌炒至7成熟。
5、放入面条，同葱、蛋一起炒匀。
6、再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。
7、放入小油菜，炒至小油菜变软。
8、连同面条一起盛出装盘。
只要花费20分钟就可以做出一盘特色炒冷面了。
炒冷面的材料选购炒冷面固然好吃，但是要做出好吃的炒冷面，最重要的是要选对食材。
那么该如何调选做炒冷面的食材呢？一般而言，炒冷面需要的食材为冷面、鸡蛋。
冷面：1、在超市里买冷面，要选择规格比较细的。
2、在自家做，要用荞麦面或白面，按2:1的比例，用温水和面。
3、要选择用机器制造的新鲜面条。
不要选普通的挂面。
鸡蛋：1、听声音。
在耳边轻摇，无声响就是好鸡蛋。
2、鼻子闻。
用嘴向蛋壳上轻哈一口热气，然后用鼻子嗅。
好的鸡蛋有轻微的生石灰味。
3、透光看。
蛋黄鲜明有形，蛋白无杂质，蛋壳较通透的，就是好鸡蛋。
有了好的食材，就可以轻松做出好吃的炒冷面了。
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杂粮面条怎么做好吃美味又营养
杂粮面条怎么做好吃美味又营养
杂粮面由面粉等制作的食物，杂粮多为粗粮，纤维素的含量很高，杂粮面条制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.准备适量的材料，包菜、西红柿、胡萝卜、金针菇和鸡肉
2.把所有的材料都切成丁，备用
3.上锅热油，等油热了加入切碎的鸡肉丁翻炒
4.在加入包菜丁一起翻炒
5.加入胡萝卜和西红柿一起翻炒
6.翻炒片刻，加入适量的水，开始煮
7.准备适量的面粉，我用了白面和少量的玉米面
8.加上少许的水，把面拌成小疙瘩
9.等水煮开了，把拌好的疙瘩放进锅中
10.充分的搅拌起来，然后煮开
11.加上少许的盐
12.在加上少许的五香粉调味
13.最后加上切好的适量的韭菜搅拌起来，就可以出锅了
小贴士
1，鸡肉切成小丁，这样容易炒熟
2，韭菜要最后放进去，这样不容易破坏它的营养价值。
腊肠青菜面条的家常做法简单又好吃
腊肠青菜面条的家常做法简单又好吃
腊肠是很多人家中都经常吃的食物，家常做法多种多样，搭配青菜面条的做法既简单又美味，是不错的营养早餐。
下面一起来看看腊肠青菜面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作腊肠青菜面的食材
腊肠青菜面的做法步骤
1.青菜切丝，干香菇水发后切薄片，葱切葱花
2.热锅冷油放入葱花爆香后，放入香菇片爆香，最后放入腊肠炒至透明
3.放入青菜炒至变色
4.加入高汤和水，滚后下入面条，打两个蛋
5.最后放入生抽，鸡粉，盐和香油即可
腊肠和什么一起蒸好吃
腊肠搭配什么都好吃
腊肠蒸春笋好吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过这两样食品多吃容易上火，尽量少吃点、
直接在蒸锅内蒸，时间根据地方、海拔高度不同而不同，南方15-20分钟，北方30-40分钟，香肠是否好吃主要看灌制时的手艺如何了，放时间长的可以头天在凉水里泡一泡，会熟的快些。
腊肠怎么蒸好吃
腊肠本身在腌制的时候味道就是存在的了，在蒸的时候最好是放在的煮饭的电饭锅里，弄一点的东西将他们隔开来的，主要是需要注意的不能够时间太长的，是会导致的腊肠太干的情况的。
可以在腊肠下面放入的一些的豆皮的，能够缓解的腊肠的油腻程度的，而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的。
之后腊肠是可以配合的一些的蔬菜炒着吃的，营养搭配比较的合理的。
怎样炒面条好吃又简单
怎样炒面条好吃又简单
炒面条是中国人最喜欢的一道非常经典的菜式。
面条中汤中的鲜香，入口即化的滋味，正是炒面条的魅力所在。
下面就用300字来教你怎样制作一道好吃又简单的炒面条。
首先你要准备所需的材料，也就是面条和调料，这里以三种不同的调料为例：榨菜、辣椒碎和香菜。
把面条揉成一条螺旋状，将其放入锅中烧水，当水开后将面条捞出，撒上淡盐用来拌匀。
然后，在锅中留下少许油，倒入调料炒香，倒入面条，用筷子在锅中不停搅拌，使之全部入味。
最后，倒入适量的鸡精，再搅拌均匀，盛入盘中，炒面条就做好了。
看似繁复，实际上步骤很简单，可以通过几步快速烹饪一道好吃的炒面条。
这道菜口感鲜香，清香四溢，炒香的面条，加上酸豆角、香菜的鲜美口感，实在馋涎拭目。
吃过炒面条的人都知道，真正的炒面条是多么简单又好吃，让人口水直流。
做宽面条怎么做好吃
做宽面条怎么做好吃自制宽面条是一款家常类菜品，是家庭常用食材之一，做宽面条的做法有哪些呢?下面是的做宽面条的做法，欢迎阅读。
做宽面条的做法1食材主料宽面条300g黄豆100g白菜200g番茄100g豆腐150g辅料油适量盐适量五香粉适量韭菜适量香油适量步骤1.炒锅放油，放入泡好的黄豆炒3分钟。
2.再放入白菜炒软。
3.加盐和五香粉调味。
4.再放入番茄炒出红番茄汁。
5.再放入豆腐粒炖两分钟。
6.加适量水煮熟宽面条，在撒上韭菜。
7.再淋上香油，美味的面就好了。
小贴士黄豆要提前泡好的。
做宽面条的做法2第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。
面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。
锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~ 做好了加点香油做宽面条的做法3材料主料：刀切面300g、肉馅30g、角瓜50g、胡萝卜少许;辅料：油适量、黄豆酱一汤匙、葱一根拌宽面条1角瓜切丁2切小段3肉切末4切小丁5把肉炒变色6放入其他食材煸炒2分钟7放入黄豆酱炒出香味8加点鸡精炒匀9酱卤好了10按常规煮出宽刀切面，11过凉水捞出12放上酱卤拌匀就可以吃了小贴士煮面火候根据食者而定，如果煮给老人孩子，就多煮一会。
纯荞麦面条的做法怎么做好吃
纯荞麦面条的做法怎么做好吃
用纯荞麦粉来制作的面条，做法很简单，而且非常的营养好吃。
下面一起来看看纯荞麦面条的做法介绍吧，希望你喜欢!
纯荞麦面条的食材准备
纯荞麦面条的做法步骤
1. 和面的时候忘记拍照了，见谅，和好的面团要醒30分钟左右，这是已经醒好的面团
2. 把面擀成圆形，然后从两边向中间折，
3. 用刀切成自己想要的宽度，手从中间拎起
4. 这就是做完的成品喽
5. 煮完的样子，还是很劲道的哦!还可以再放些自己喜欢吃的酱料，美味!荞麦是粗粮，有助消化的，吃起来很健康的!
6. 在上一个拌完自制肉酱的的图!很美味的哦!
纯荞麦面条的制作小贴士
水不要放得太多，以免和出来得面会很稀，做出来的面不劲道，适当的慢慢加哦!看着差不多就可以了
荞麦面条的其他做法
炒什锦荞麦面
主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱
配料：盐、鸡粉、生抽、食用油
做法：
⒈干香菇泡发，洗净去蒂切片;
⒉青菜洗净切段;
⒊胡萝卜洗净，去皮切丝;
⒋洋葱洗净切丁;[2]
⒌做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用;
⒍炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续
煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。
炒面条怎么炒才最好吃简单
炒面条怎么炒才最好吃简单1、面条煮至八分熟做炒面的第一个步骤就是要把面条煮好，面条最好选圆面条或是手工面。
挂面自然也可以，但有的挂面比较细，炒出来的口感并不是很好，尽量选一些比较粗的挂面。
在煮面条的时候，应该等水开以后，再把面条下到锅中，面条下锅后，等到水再次滚开，在锅中加入半碗凉水，再煮至水重新变滚，面条差不多就七八分熟了。
这种时候我们就可以把面条捞出来，捞出以后要马上过凉水，在凉水中稍微搅拌一些，然后捞出沥干水分。
这样做可以给面条降温，并且能够去除面条表面的黏性，让面条更加爽滑又筋道。
2、在面条里放入食用油把面条放入冷水中降温之后，虽然表面的黏性比较少了，但还是很容易粘的。
所以我们沥干水分之后，最好在面条里加入少许的食用油，搅拌均匀，这样下锅炒的时候，才能让面条根根分明，不粘在一起。
3、先炒配菜炒面想要好吃，除了让面条不坨并且劲道外，配菜也很重要，一般来说，炒面的配菜主要有鸡蛋、胡萝卜丝、青椒丝、火腿肠等。
大家也可以根据自身的喜好来加入配菜，但和炒面最适配的配菜，还是口感比较清淡的蔬菜。
配菜最好切成丝，这样在烹饪的时候才可以更加入味，然后面条过完凉水，不要马上下锅，而是应该先把配菜给炒熟，之后再加入面条翻炒。
面条下锅之后，放入一些老抽、食盐、蚝油、白糖等调料调味，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒，然后将调料翻炒均匀就可以出锅了。
这样可以防止面条炒制时间过长，面条煸炒时间过长，很容易流失水分，水分流失严重，面条的口感就会变差，并且容易坨成一团。
4、煸炒面条用中火或小火我们在煸炒配菜的时候，可以用大火快速翻炒，但面条下锅以后，千万要把火改成中火或者小火。
因为面条很容易糊锅，火势太大容易把面条炒糊，或者导致面条粘锅，不仅清洗起来麻烦，面条的口感也会变差。
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怎么炒面条简单又好吃
面条就是用面粉制作而成的，现在如果我们想要吃面条出来可以买挂面，还可以在食材上买来刚刚用面粉制作出来的面条。
面条的制作方法比较多，在做面条的时候还可以根据自己的口味加一些食材。
炒面条是一种深受很多人喜欢的烹饪方法，由于地区的不同，在制作炒面的时候也会有一些区别的。
做法一
食材：五花肉、面条、盐、芹菜、油、豆芽
制作步骤：
1.芹菜500克，把叶子去掉洗净，芹菜切成小段，五花肉切成丝，绿豆芽500克洗净待用，锅内倒入适量油，等油温上来后，倒入肉丝翻炒，肉丝炒熟后加入芹菜段翻炒，加入盐、酱油、十三香适量。
2.再加入750克水，水开后中火加热5分钟，汤要稍微有些咸就行了。
把汤倒到汤盆内待用，锅刷干净，加入少量油，用油转一下，使锅底都沾上油，以免面条粘锅。
把面条摊开铺在锅底（直接用生面条，如果用的锅小，就做2次炒，一次不要弄得太多，以免糊锅），转动锅，使面条转动起来，（不要用筷子或锅铲动面条，以免把面条弄碎了），然后直接用锅把面条翻炒过来，在把另一面炒一下。
3.把绿豆芽平铺在面条上面，转动锅，把面条翻过来，把绿豆芽翻到面条下面，把刚开始做好的汤倒入锅内，水漫到整锅食
物的三分之二处就可以了，盖锅大火加热，不停转动锅，不要粘锅了，大约2-3分钟后，可以用筷子翻动面条，使面条均匀吸收汤水，再盖锅一直到水干为止。
关火，盖好锅盖焖10-20分钟，就可以出锅了。
做法二
食材：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
制作过程：
将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。