兔皮基础知识
加工技术-兔皮加工新技术
加工技术-兔皮加工新技术鲜皮处理按每公斤兔皮用20公斤水加10克甲醛和1公斤硫酸钠的配方配成浸水液。
将兔皮投入浸水液中，在常温下浸泡16～20小时。
要求浸软、浸透、无干疤。
按每公斤兔皮用20公斤水加100克洗衣粉的配方配成脱脂液。
将脱脂液加温到38～40℃ ，再投入兔皮，搅拌10分钟，以后再搅拌数次。
脱脂40～60分钟后，倒掉脏液，加清水洗干净，然后出皮甩水。
复浸液按每公斤兔皮用水16公斤、甲醛16克、硫酸钠800克、硫酸9克的比例配制而成。
把脱脂后的兔皮完全浸没在复浸液中，搅拌1～2分钟，以后搅拌2次，每次1～2分钟，8小时后，用碳酸钠中和复浸液至中性，然后出皮，先用手从尾部向头部揭去皮下结缔层，再用去肉机铲去皮板上的油脂和残肉。
要求彻底揭净铲净，但又要保证皮张完整，避免破损。
揭去里肉后再将皮称重，进入软化浸酸、鞣制、加脂等工序。
软化浸酸先按每公斤兔皮加水7公斤、食盐210克、硫酸钠210克、硫酸14克、酸性蛋白酶21000单位的配方配成软化液。
将软化液加温到35℃，投皮软化6小时。
在皮板松软且用手轻推后肷部位，毛有松落现象时，往每升软化液里加1克硫酸，中止软化，并使软化液转为浸酸液，兔皮在浸酸液中继续浸泡30小时后出皮甩水。
鞣制方法兔皮鞣制的方法很多，较为常用的是铬鞣。
铬鞣前先配好铬母液，其配制方法是：在耐酸容器内将100份重铬酸钾溶于200份的80℃ 水中，再加入100份硫酸，然后在不断搅拌下将25份用少许水溶化的葡萄糖液分多次慢慢加入，保持溶液在沸腾状态，不要使生成的泡沫溢出，溶液颜色由橙黄变成黄绿，最后变为绿色时，取一滴铬母液加入其中无黄绿色时即已配好。
按每公斤兔皮用水7公斤、食盐0.21公斤、硫酸钠0.21公斤、硫酸7克、滑石粉75克、铬母液40毫升配成铬鞣液。
将铬鞣液加温到38～45℃ 时，将兔皮投入鞣制。
每隔8小时加温搅拌一次，鞣制48～60小时，使pH值为4.0～4.2，将皮四折叠起，用力挤压，折的部位脱水而呈白色，表明鞣制已达要求，可出皮甩水。
兔皮及兔毛的处理与保管
以增 加其 采食量 ， 促进生 长发 育 。
３ 停止 配种
盛 夏时节 ， 兔 精 液 品质 低 ， 公 母兔 发 情 不正 常 ， 此
兔 皮 及 兔 毛 的 处 理 与 保 管
李德 明 － ，
（． １ 吉林 省 兔业协会 ， 长春 １０３ ； ．吉林省 梨树县 亚德 良种 兔 示范场 ， ３０ ３ ２ 梨树 １６０ ） ３５０
夏季 应多 喂青绿 多汁饲 料 ，并适 当增加 蛋 白质 丰
富 的精料 ， 尽量 少喂能 量高 的饲料 。为 防兔 拉稀 ， 还要
灵 ０５ ， ．ｇ 日喂 ２次 ， 只喂 ５ Ｌ 注 意降 温防蚊 ， 每 ｍ 。 防止狗
猫等 天敌伤 害仔 兔 ， 持垫 草清 洁干燥 。 保 ５ 严 防疫病
维普资讯
２ Ｃｉ ｓ Ｊｕ ａｏＲｂ ｉＦ ｍｎ ６ ０８ ８ ｈｎ ｅ ｏｒ ｌｆ ａｂ ａ ｉ ｅ ｎ ｔ ｒ ｇ ／ ０ ２
经 验 之谈
笼 养 兔 安 全 越 夏 技 巧
刘瑞 民
（ 南省 新安 职业 高 中 ， 河 新安 ４ １０ ） ７ ８０
夏季高温多湿 ， 家兔易发肠道传染病和球虫病。 在饲
料 中添加 一些切 碎的车前草 、 蒲公英 、 、 葱 大蒜 ， 每天 让兔 口服敌菌净 、 氯苯胍各 ２片 ， 喂两周 ， 连 停喂一周。 治疗量 加倍 ， 可有效 防治肠道传染病 和球虫病 。用 ｄＪ安 、 ，ｋ 土霉 素粉和仁丹拌料 喂仔兔 ，经常喂些绿 豆 白糖 汤 、藿香 水 等 ， 防止兔发生 中暑 。■ 可 （ 收稿日 ２０￣４１） 期： ８） ０ ０ －
投 喂些优 质青干 草 ，供 给充 足 的清洁凉 水 （ 最好 放 入
１ ２ ％～ ％的食盐 ， 补充盐分）让其 自由采食 、 ， 饮用。由于
兔皮加工
兔皮加工技术原发表日期: 2000-08-30原作者:徐桂芳文章来源:中国养兔技术-------------------------------------------------------------------------------------------------------1．兔皮种类(1)土种兔皮产于东北地区的土种兔皮，张幅大，板肥壮，毛长，较粗，底绒丰厚。
产于华北西北的家兔皮，张幅中等，板质细致，毛绒显空疏。
产于西川的兔皮，多为纯白色，板质细，张幅中等，毛短平，底绒薄。
(2)改良兔皮青紫蓝兔皮张幅大，板质细致，毛绒丰厚，平顺，有光泽，背部针毛有三节色，毛根为灰色，中间为白色，毛尖为黑色，均匀混合而呈青色，腹部及肷部针毛为灰白色，绒毛为灰色。
大耳白兔皮皮板较厚，张幅大，毛绒稠密，细软，针毛长，有光泽，毛色为纯自。
大耳油黑兔皮毛质、板质、张幅等均与大耳白兔相似，唯有毛色为纯黑。
力克斯兔皮又名獭兔皮、鹅绒兔皮。
皮板张幅中等，板质细韧，全身绒毛占整个毛被的90％以上，毛绒稠密，毛锋平齐，针毛分布均匀，毛质坚挺有力，触摸有柔软感，多为咖啡色。
另外，还有黑色、蓝色、海狸色，青紫蓝色、巧克力色、紫丁香色、山猫色、乳白色和黑貂色等。
獭兔皮经济价值较高，优质的獭兔皮在国际裘皮市场上供不应求。
2．兔皮加工(1)鲜皮防腐鲜皮是经屠宰刚从兔体上剥下的生皮。
鲜皮主要由蛋白质构成，同时含有大量水分，是各种微生物繁殖的优良培养基，如不及时作防腐处理，就有可能发生腐败变质。
皮张清理清理的目的是除去皮张上的粪便、脂肪、残肉等污物。
因为这些污物的存在，为微生物繁殖创造了良好条件，易引起皮张腐败，对鞣制、贮存都会带来严重影响。
清理时将皮张挂在作业台上，先用铲皮刀或刮肉机刮除皮板上的脂肪和残肉。
刮时持刀要平稳，用刀要均匀，以刮净残肉、脂肪和结缔组织为原则。
如处理不净，皮张干燥时容易浸油，轻者皮板变黄，重者油脂渗入毛髓，易使皮张霉烂脱毛。
兔皮鞣制新工艺探讨
兔皮鞣制新工艺探讨兔皮鞣制是一种古老的制革工艺，其历史可以追溯到数千年前。
在这个工艺中，新鲜的兔皮经过一系列的处理和加工，最终成为具有一定硬度和柔软性的皮革。
兔皮制品在服装、箱包、鞋靴等领域都有广泛的应用，兔皮鞣制工艺一直备受关注。
传统的兔皮鞣制工艺存在一些问题，例如对化学药剂的大量使用、对环境的污染、对工人的健康影响等。
急需一种新的兔皮鞣制工艺，能够解决这些问题，并且提高兔皮鞣制的品质和工艺水平。
本文将对兔皮鞣制新工艺进行探讨，寻找一种更加环保和高效的工艺方法。
关于兔皮鞣制的过程，需要了解其主要流程。
兔皮鞣制主要分为脱毛、鞣制、染色和整理等步骤。
传统的兔皮鞣制工艺中，脱毛和鞣制是最为关键的环节。
脱毛通常采用化学药剂脱毛，这会导致对环境和工人健康的影响；而鞣制则通常采用铬鞣制，这同样存在环境污染的问题。
探讨新的兔皮鞣制工艺首先需要解决这两个环节存在的问题。
针对脱毛环节，可以尝试使用生物酶脱毛技术。
生物酶脱毛技术是一种利用特定的生物酶来分解兔皮表面的毛发，实现兔皮脱毛的技术。
相比传统的化学脱毛方法，生物酶脱毛技术更加环保和安全，不会产生有毒废水，同时对工人的健康也没有影响。
这种技术在其他皮革鞣制工艺中已经得到了应用，并且取得了良好的效果。
可以尝试将生物酶脱毛技术引入到兔皮鞣制工艺中，以解决目前存在的脱毛环节的问题。
对于鞣制环节，可以考虑采用植物鞣制技术。
植物鞣制是一种利用植物提取物作为鞣料，对兔皮进行鞣制的技术。
相比传统的铬鞣制方法，植物鞣制更加环保，不会产生有毒的废水和废料，并且可以提高兔皮的柔软性和透气性。
植物鞣制技术在国外已经得到了较好的推广和应用，而在国内也有一些相关研究和实践。
可以尝试将植物鞣制技术引入到兔皮鞣制工艺中，以提高其环保性和品质。
针对染色和整理环节，也可以尝试使用更加环保的技术和工艺方法。
采用天然植物染料进行染色，以替代传统的化学染料；采用机械拉毛进行整理，以替代传统的化学整理方法。
兔皮防腐与保管方法
兔皮防腐与保管方法一)鲜皮的防腐刚从兔体剥取下来的生皮称鲜皮(血皮)。
鲜皮含有大量水分、蛋白质、脂肪、无机盐、酶等，是各种微生物繁殖的良好培养基，如不及时防腐，极易腐败变质，失去利用价值。
其防腐主要办法：1．干燥法这是一种降低皮内水分、阻止细菌活动最简单的防腐方法。
具体做法有3种形式：(1)钉板法兔皮剥下后，用刀沿腹正中线割开筒皮(不能用剪刀剪，防止剪断被毛)，修整掉不整齐的边角，刮去脂肪后就可上板。
皮上板时，毛面向板，内面向外，用钉子钉住，先钉颈部再钉尾部，然后用手将皮向两侧伸展贴平再钉两侧的钉子，放在通风处晾干。
(2)“几”形架法将剥下的筒皮，肉面向外，套在“几”形支撑架上，放在通风处阴干。
(3)平晾法将筒皮沿腹正中线切开后，按自然皮形，皮毛朝下，皮板朝上，贴在草席或木板上，用手铺平，呈长方形，放在不受日晒处晾干。
不要放在潮湿的地面上或草地上。
采用干燥法值得注意的是严防雨淋和被露水浸湿，以免影响皮内水分蒸发速度。
若干的过慢，不能抑制细菌的有害作用，导致生皮变质。
更不要放在烈日下直晒，因温度过高，干的过快，会使表层变硬，既影响内部水分蒸发，造成皮内干燥不均匀，也会使皮内层蛋白质发生胶化，脂肪溶化扩散到纤维间和肉面上，影响鞣制。
干燥法的优点是方法简单，成本低、皮板洁净，便于运输。
缺点是只适合干燥地区和干燥季节采用。
若干燥不当，易使皮板受害。
保管过程中易发生压裂或受昆虫侵害。
2．盐腌法应用较为普遍。
比干燥法效果更可靠，不仅防腐力强，而且可避免兔皮粘结和断裂，运输、贮藏都方便。
分干盐腌法和盐水腌法。
(1)干盐腌法采用干细盐面处理生皮。
进行较大规模处理时，用盐量约是生皮重的1／5，有的还按用盐量添加1％～1.5％的对氯二苯和2％～3％的萘。
处理时将盐面或对氯二苯、萘的混合物撒在鲜皮肉面上，皮厚之处应多撒些，并尽量使皮展开。
然后在该皮面上铺另1张生皮，作同样处理。
堆成1米左右高的皮堆，经1周时间，兔皮内外盐液浓度即平衡。
獭兔兔皮的贮存保管方法
獭兔兔皮的贮存保管方法
獭兔生皮虽经脱脂除污、防腐处理，但如贮存保管不当，仍可使皮板变质或虫蚀等，从而降低毛料的质量。
为此必须做好以下贮保工作。
(1)入库要求。
皮张入库前应进行严格仔细的检查，凡没有晾干或带有虫卵、杂质的皮张，必须经处理后方准入库。
湿皮应挑出来晾干，生虫的应除虫或用药物处理，有杂质的应再清理干净，确保入库后不产生变质隐患。
(2)库房要求。
库房应设在地势较高、渗水良好的干燥处；库房屋顶应密封性好，不渗不漏，地面为水泥或木地板，四周为砖墙，能防鼠、防虫。
同时，通风、隔热、防湿要好。
(3)管理要求。
一是生皮应堆放在木条上，并按产地、等级、种类分别存放：二是库内温度应控制在5-25℃之间，相对湿度为60%-65%；三是为防止虫害，在皮板上撒上防虫的药物，如二氯化苯等；四是如库内发现虫迹，要及时翻垛检查．尽快灭除。
兔皮加工技术
兔皮加工技术
1.主要原料毛皮用兔、盐等。
2.设备用具铲刀、木板、撑架、木楦等。
3.工艺流程屠宰→剥皮→刮油→盐腌→晾晒→分级→贮存。
4.制作方法每年11月初到冬至之前是取皮的最佳期:从兔龄看,一岁左右已发育成熟,皮毛的色泽、品质是最好的时期;从经济上考虑,在第一次换毛之后,第二次换毛之前取皮最合算。
兔被宰杀后,一般采用筒状剥皮法。
宰杀后立即进行剥皮,用力不可过大,以防造成破口、刀伤。
剥下的鲜皮,毛朝里,顺毛套在木楦上,皮板按平,再进行刮油。
铲刀要由臀部向头部顺着毛根刮,用力不要过猛,以防损伤皮板,要注意防止刮下的油脂、肉屑污染毛绒。
兔皮刮油后,将筒皮毛面朝里,套在撑架上,在通风处晾干、防腐。
这种方法适用于干燥地区和干燥季节,注意不要在烈日下直接晾晒,也不要放在晒热的石头上,要避免被雨淋或露水打湿。
如果没有撑架,可沿腹中线剪开,皮毛朝下,肉里朝上,铺平,钉在木板上,在通风、阴凉地方晾干。
在阴雨的高温季节,可采用盐腌法防腐。
加工兔皮多采用盐腌法,将鲜皮毛面朝下,肉里向上,平铺在水泥地面上,将头、
腿边缘部位拉平,在皮板上均匀地撒一层细盐。
每铺一张皮,撒一层盐,最后一张多撒一层盐。
经5～6天后,倒一次垛,把上层的皮张翻到底层,还是逐张撒一层盐。
又经5～6天,皮腌透后进行晾晒,即成。
5.贮存干皮板要分级、分品种、分色泽进行包装、分贮。
打捆时,要毛面对毛面,底下辅上木板,平放在清洁、干燥、通风、凉爽的库内,适宜温度为10℃(最高不得超过30℃),适宜相对湿度为50%～60%,原皮水分应保持在12%为宜。
■(龙嘉)。
熟兔子皮
兔子皮如何加工？由生皮加工成熟皮。
也就是兔皮的鞣制技术。
从兔体剥下来的生皮经过机械的、物理的和化学的方法进行加工处理制成柔软、丰满、具有工艺产品要求的毛皮或板皮，这个过程称“鞣制”。
鞣制原理：兔皮的鞣制方法很多，主要有甲醛鞣、铬铝鞣和硝面鞣。
其原理主要是利用兔皮纤维组织的多孔性，使鞣液扩散至纤维组织，通过吸附作用，使鞣液和纤维组织之间发生一系列的理化作用，将生皮鞭制成柔软、丰满，并具有一定程度稳定性的裘皮。
鞣制方法、步骤：一、硝面鞣制法：本方法简单，成本低廉，毛皮柔软耐用。
洗净污物后在常温下浸泡12～24小时。
然后脱脂，利用表面活性物质（如洗衣粉、洗涤剂）或纯碱来进行脱脂。
浸硝：每千克皮用水6千克，每千克水中加芒硝80～100克，面粉50～60克，在常温下浸泡16～18小时，每隔3～4小时搅动1 次。
铲皮：铲去皮板上的残肉、油脂和结缔组织。
硝面鞣制：在原浸硝液中按千克水中补加面粉50～60克，芒硝50～60克。
加温36～38℃投入皮张，以后每天搅拌2次，并加温1～2次，使温度维持在38～40℃，鞣制3～6天。
再经过干燥、回潮、铲皮后，整理入库。
二、铬铝鞣制法：先用打毛机进行打毛，破皮缝好。
经浸水、第一次脱脂、浸硝、去肉、第二次脱脂、复浸、酶软化后进行鞣制。
鞣制：铝铬鞣剂与皮纤维羧基结合，使皮板柔软丰满，提高皮板的抗温、耐水性能，使生皮变成革皮。
大致过程：以湿皮重计，皮液比为1:10，食盐每升加30克，芒硝每升加60克（相当于无水芒硝每升加26克），三氧化二铬每升加０.3克，明矾每升加10克，硫酸每升加0．8～1克，氯化铵每升加2克（连续使用每升补加l克），浸湿剂每升加0．3克，滑石粉每升加15克（以后每次每升补加10克），水温要求在35～45℃。
将上述原料全部加入水中，加温至35℃，然后加入铬液，搅拌、下皮，翻动10～15分钟，12小时后加温到36℃，24小时后加温到38℃，用纯碱调节pH值至3.8～3.9，再浸泡20～24小时，每次加温、调碱后要翻动2～3次，出皮静臵过夜。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
兔皮基础知识
兔皮是一种常见制裘原料皮，有家兔和野兔之分。
兔皮毛被丰密，平顺灵活，毛色光润，皮板细韧，鞣、染后可制作各色裘衣、帽、领及服饰镶边、经济实用。
以下是由整理关于兔皮知识的内容，希望大家喜欢!
兔皮等级划分
只有优良的獭兔，才能生产出高档的獭兔獭兔皮质量的好坏，主要看以下几个方面：
一是密度一般普通獭兔皮被毛密度仅为每平方厘米9000;12000根，而高档的獭兔皮被毛密度每平方厘米在18000根以上。
二是粗毛率普通獭兔粗毛率较高，獭兔皮质量低档。
目前，高档獭兔皮趋向无粗毛方向发展，像法系獭兔6龄时粗毛率仅2.6%。
三是长度细度普通獭兔表现粗绒毛的长度比差较大，粗毛较短，不突出毛面，整个毛面平滑整齐、凉爽丝滑、手感柔软、外观绚丽。
四是皮张幅度皮张的尺码，普通獭兔皮一般都低于0.09平方米，而高档獭兔的皮张幅度要求达到0.11 11平方米以上;不足者毛皮质量再好也会降低皮张的等级。
实践证明，只有活兔体重在2.85公斤以上时，兔皮面积才能达到0.1111平方米以上。
由此，獭兔皮大致划分为三个等级。
一级皮：皮质良好，绒毛丰密平齐，毛色纯正、光润，无针毛透出毛面，无旋毛，主要部位无伤
残，全皮面积达1100平方厘米;二级皮：皮质良好，绒毛平齐，毛色纯正色泽较光润，背部针毛稍露毛面，无旋毛，毛绒尚丰厚，板皮洁净。
全皮面积1100平方厘米，在次要部位有两处以上破洞;或者质量与一级皮相同，但面积在900平方厘米左右，也被定为二级皮。
三级皮：皮质较好，绒毛稍空薄，欠平整，毛色纯正。
具一、二级皮的面积，但有不超过3.3平方厘米的破洞3处;或者质量与一、二级皮相同，而面积在700厘米左右，定为三级皮。
兔皮处理
家兔剥下的鲜皮未经鞣制以前称为生皮。
生皮经脱脂、防腐处理后，虽然能耐贮藏，但若贮存保管不当，仍可能发生皮板变质、虫蚀等现象，降低原料皮的质量。
因此，在贮存时要注意通风、隔热、防潮、防鼠、防蚁、防虫，应经常翻垛检查，一般每月检查2～3次。
生皮质地僵硬，易折裂，怕水，有臭味，易腐烂、难保存，不美观，不宜直接使用，必须进行鞣制。
兔皮经过鞣制，皮质柔软，抗潮防霉，坚固耐用，可以制裘。
兔皮的鞣制方法很多，主要有铬鞣、明矾鞣、甲醛鞣硝面鞣等，其鞣制工艺比较繁琐，需要一定的物质和技术条件，不适合于一般庭院养兔户加工生产。
(一)清理。
皮剥下后，剪去肌腱、乳腺和外生殖器等，皮板内膜沾有脂肪沉积物和结缔组织的，待冷却后用小刀从臀部向头部方向刮去，不要倒过来刮，以免毛根露出，使毛皮发生“穿孔”缺陷。
(二)防腐。
防腐方法多采用干燥法。
鲜皮刮去脂肪后，用干锯屑、滑石粉、破布等挫擦皮板内膜，直至脂肪沉积物完全擦去为止，再抖
掉锯屑和滑石粉，然后将皮筒毛朝里、皮板朝外套在特制的撑子上，悬挂于干燥通风的地方晾干，不可雨淋、暴晒和火烤。
獭兔皮鞣制工艺为：选皮-浸水-脱脂-再次脱水-再次去肉-浸酸-鞣制-中和-甩水-加脂干燥-干铲-整理。
各工序时间：浸水20小时左右，脱脂1小时，浸酸，鞣制各48小时。
温度：浸水25℃左右，脱脂39℃左右，鞣制36℃左右，中和30℃左右，加脂40-60℃。
此外，各种试剂用量也应准确。