今冬进补,自己制作膏方
今冬进补，自己制作膏方吧
连云港市中医院曹青山
作者简介：中西医结合医学硕士，毕业于国家211工程大学北京中医药大学，擅长治疗各种感染性疾病如发热、感冒、咳嗽、气管炎、肺炎、尿路感染、胃肠炎、慢性腹泻、腮腺炎、乳腺炎等，并调理内科慢性病、亚健康状态。
门诊时间：周三、四、五下午，其他时间在发热门诊
膏方是在复方汤剂的基础上，根据病人的不同体质、不同临床表现进行辨证而确立的不同配伍的处方，经过一系列工序，精制加工而成稠厚的滋补膏剂。
通常的制作过程是：
处方患者经过专业中医师辨证，根据患者的体质、病情开具专人专方，交由有制作膏方资质的中药房配备质量相对上乘的中草药。
通常一料膏方的中药剂量是10剂中药的剂量。
例如一剂中药有黄芪20g、当归12g，在膏方中就是黄芪200g、当归120g。
浸泡浸泡制作膏方的药材，通常要12个小时左右。
只有这样，才能将药物中的有效成分都泡出来，这是保证膏方质量的第一步。
煎煮膏方煎煮起码要五六个小时。
一开始用大火煎，先煎到沸腾，再改用小火，一边煎一边搅拌去除表面泡沫。
煮到3~6小时，过滤取出药液，药渣加冷水再煎。
这样反复三次，合并药液。
关键是一定要确保煎满“三汁”才行。
“三汁”是非常有讲究的，第一汁是为了让药材可以充分吸收，第二汁是为了把药材的成分煎出来，第三汁是为了能让药材彻底吸收。
一环扣一环，缺一不可。
浓缩收膏煎完“三汁”后，静置沉淀，再用4层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质。
煎出的药液放到小火上煎煮蒸发浓缩，使它逐渐形成稠膏状。
如果用人参、冬虫夏草等贵重药物，要另外用小火熬成浓汁或研成细粉，在收膏时调入。
熬制的膏方一定要到“滴水成珠”(膏胶滴入冷水中，不迅速分散和溶化)为止。
存放食用盛放膏方最好使用的膏方盛器——瓷罐。
膏方由多味药材配伍熬制而成，不含任何防腐剂，在同样冷藏保存的条件下，瓷罐比其他材质盛器更安全。
同时，一般膏滋药应放在阴凉处，如冰箱里或朝北房间，避免靠近厨房炉火边，以防温度过高而霉变。
每天取用膏滋药时，不要每次换一只汤匙去掏，以免每天将水分带进罐里促进发霉。
最好准备一个小罐，放上一个星期用量，吃完后再添加，既方便又卫生。
膏方的特点：1、既适合调补，也可治病。
2、药性作用和缓，尤适宜慢性病调养。
3、个体化调补，一人一方，针对性强。
4、口感好，适合长期服用。
传统膏方制备方法存在的不足：1、占地多，需要大不锈钢锅、铜锅、大铜瓢、大煤气灶等设备，普通人家难以具备；2、制作环节多，程序复杂，熬制时间长，从配方到拿到成品膏方约需3~5天；3、操作过程难以把握，技术要求高；4、药材质量难以控制；5、药材有效成分提取不完全，浪费严重。
用中药配方颗粒制作膏方的优点：
1、省时间：中药配方颗粒是水煎剂的浓缩体，浓缩及之前的工序已预先完成，节省了大量时间。
用中药配方颗粒制膏时间是饮片制膏时间的1/20~1/30。
2、省人工：中药配方颗粒制膏，直接从收膏开始，免去饮片清洗、浸泡、煎煮、过滤、静置、浓缩等步骤所耗费的大量人工。
3、省场地：膏方特点是一人一方，多量制作，处方量大，清洗、浸泡、静置、煎煮等过程需占用大量地方，而用中药配方颗粒制作几乎是零占地。
4、省钱：医院或药店熬制一料膏方加工费一般220元以上，自己用配方颗粒制作
至少节省了加工费，一料膏方总共1000元左右，比医院或药店熬制节省至少三四百元。
5、出膏量多：中药配方颗粒将单位中药煎煮提取的成分较自家水煎提取的完全且量多，因此用配方颗粒制作的膏子自然量多。
6、计量准：中药配方颗粒是经过严谨的科学研究，符合GMP要求生产的现代化产品，其有效成分含量与药物当量都有准确标示。
7、保质量：中药配方颗粒是采用道地药材，严格按照GMP要求生产。
成品含量达标，重金属、农药残留、黄曲霉素等指标达到药品、食品双重标准。
8、制作简单：制作过程简单，普通大众按操作规程操作均可制作符合要求的膏方。
9、自由：想要多少可根据自己需要，想做多少就作多少，想啥时做就啥时做，想多做膏方就处方量大一些，反之就少一些，而传统膏方一般量较大，如吃不完、不合病情或变质则浪费数千元。
下面介绍用中药配方颗粒制作膏方的方法：
1、备料：按处
方准备相应品种、
剂量的中药配方颗
粒、细料、辅料（糖、
蜂蜜等）。
量少的可
选用袋装中药配方
颗粒，配制量大的
可选用中药配方颗
粒中间体使用。
2、溶解：将中药配方颗粒（一料药，一般净重500g左右，相当于生药5~8公斤）倒入陶瓷锅（也可用不锈钢锅）中，加入3倍温开水润透并溶解，若难以溶散，可适当加热。
3、加热：将溶解好的中药配方颗粒溶液加
热至沸腾。
如有胶类（阿胶、龟板胶、鳖甲胶
等）可加入烊化，有细料药（西洋参、虫草粉、
海马、紫河车粉、野山参另煎液、鹿茸粉等）
一并加入。
4、加糖或加蜂蜜：
药液沸腾后5~10分钟，加入处方量重
0.5~1.5倍量的蜂蜜（或白糖、冰糖等），加入
蜂蜜量可视个人口味做调整。
一些不宜食用糖
的特殊人群（糖尿病患者与肥胖者等）可选用
木糖醇、甜菊糖、无贞糖等。
5、收膏：保持微沸状态，加强搅拌，防止收
膏时粘锅，至膏体粘稠、均匀清凉，收膏完成，一般用时约20~40分钟，清膏密度1.2~1.5。
熬制成功的膏子能随锅体倾斜而倾斜，用竹片或筷子、调挑起时羹挑起时慢慢成片下坠，不想水珠般迅速下滴。
如太清稀、挑起时迅速下滴表明膏子嫰，再小火熬一会；如太粘太硬挑不动，再添些开水小火熬一会。
6、装瓶：趁热将膏方装入预先清洁干燥
好的广口玻璃瓶或瓷瓶中，冷却后密封，置
冰箱冷藏保存。
7、服用：早晚各一匙，开水冲服或含
化。
如遇感冒、腹泻等急性病时停服。
从备料到装瓶一般费时约需2小时，一晚上就可制成。
如第一次熬制担心熬不好，可先开一料处方1/3~1/2的量，有经验了以后可以加大量。
一般每年11月中旬以后就可以自己制作膏方了，“临渊羡鱼，不如退而结网”，今年冬季你就自己用中药配方颗粒熬制膏方吧！。
四大经典秋冬滋补膏方
四大经典秋冬滋补膏方冬天是大自然收藏的季节，我们的身体也应该像大自然一样，将体内的气血储藏起来，这个季节存得越多，到了春天气血升发得越充分，身体越强健。
膏方调养是最好的收纳气血方法，此时老字号中药店、大牌中医院已进入“膏方季”。
●少眠、健忘、易怒问题所在：心肾不交所需药材：熟地50克、山药40克、山茱萸40克、当归60克、白芍50克、龙眼肉50克、炒枣仁50克、党参60克、丹参30克、肉桂50克、黄连25克、磁石100克●消化不良，胀气问题所在：脾胃不和所需药材：茯苓100克、半夏60克、陈皮100克、木香60克、机壳60克、香橼100克、佛手100克、炒三仙60克、鸡肉金50克、莱菔子50克、生姜30克，另，砂仁粉5克，直接加入膏中●体寒，手脚冰凉所需问题：气血不足所需药材：大枣、黄精、莲子、山药、龙眼肉、红糖、黄酒、阿胶，各250克●脱发目涩问题所在：肝气虚弱所需药材：黑桑葚1000克冰糖适量●为什么调养最适合用膏方？中药有汤、丸、散、膏等各种剂型，这些剂型可不是随便的摆设，各有用途。
中医认为“汤者，荡也”，煎好的药汤能像扫荡一样快速消除疾病；“丸者，缓也”，丸药去除疾病的效果在于缓慢长久；“膏者，润也”，膏方介于汤药和丸药之间，能像无声的细雨一样浸透你的身体，在不声不响中消灭疾病。
而且，膏方可以加入一些调和味道的饴糖、冰糖，让中药变得很好吃，这样也利于长期调养。
●慢病、难病、体弱，找膏方中医认为，中药的5大疗法膏方都可以兼有：温阳，提升阳气；清解，清除体内的邪气；补益，补充虚弱不足；消导，消除引导体内正常代谢；和解，调和体内的阴阳平衡。
所有慢性病、长期难以治愈的不适、体质虚弱的问题都可以用膏方来调养。
●如果你想试试，最地道的膏方这样熬1、浸泡：所有药材加6~8倍的水，泡3~4小时2、熬制：先用大火煮开，然后用小火煎煮3~4小时，倒出药汁，共熬制3~4遍3、沉降：所有熬出的药汁倒在一起，沉降4~8小时4、浓缩：沉降后的药液去掉下面浑浊有杂质的，取上面的澄清液，用大火浓缩，最后用小火收汁，达到“滴水成珠”的状态就熬好了5、对蜂蜜：以药汁6：蜂蜜4的比例调和，趁热放入带有密封圈的保鲜盒保存，在冰箱内冷藏可保持30天不变质6、熬制时最好使用铜锅，不锈钢股，不要用铁锅、铝锅7、膏方中兑入的蜂蜜最好是枣花蜜、荆花蜜，避免用荞麦花蜜、荔枝蜜、百花蜜●膏方注意1、服用每天清晨，你可以施施然地踱到冰箱旁，拿出密封罐，舀上一勺慢慢品尝，或者用热水化开一饮而下。
片刻浙江丨冬令进补正当时,30秒带你看膏方熬制全过程
片刻浙江丨冬令进补正当时，30秒带你看膏方熬制全过程冬令进补就是在冬天进入补身的季节。
从古至今，进补仍被认为是调养身体的绝佳方法。
然而，要正确用药，又莫何决定了补的成败。
比如，熬制膏方。
一、熬制膏方的步骤1. 准备药材：选用百合芫花、熟地黄、铁屑棕等药材，按重量比例配制；2. 遵循药性：将药材按照比例划分，尊崇药性，比如“温补药性，湿热药剂”等等，按药物性质使用；3. 拌药——将药材混合调配，放入锅内，用温水浸渍并煨熬，直至所有药材尽数溶解；4. 饮服：将熬煮好的膏剂倒入瓶中，温热饮服，空腹服，一日3次，每次一大勺；二、适宜进补的时间从古至今，人们发现，人体的冬季多湿情况更为严重，因此在冬季进补更容易起到养生补身的效果，但要根据人体的情况来选择进补的时间；三、优势及注意事项1. 优点：膏方熬制，能够让人体快速获得药材中的营养成分，可以很好的补益肝肾，促进五脏之间的联系，有效调养身体；2. 注意事项：配制时要根据自身的情况去挑选药材，不要乱自己调配，避免出现反效果；为了提高疗效，可以在膏方中加入枸杞等补脑补血的草药；在熬制的过程中，也要注意不要放入辛辣的药物；在服用膏方的时候，要注意不能贪杯，尽量空腹饮服，有效利用；四、进补护理1. 饮食护理：进补要增加清淡粥类，省油清淡食物，多喝温开水，注意多摄入蛋白质；2. 养生护理：服膏剂期间，要多多活动着动，这样有助促进血液流动，可以改善循环系统；3. 注意卫生护理：服膏期间，要注意保暖，注意洗手卫生，以避免感染性疾病；4.心理护理：服用膏剂也要注意情绪的调节，尽量不要多烦恼，保持心态的放松与平和，这样活动期间也会更加轻松愉悦；五、熬制膏方的结论熬制膏方的过程要特别注意，要根据自身的情况挑选合适的药材，要按照药性去拌药；饮服膏方期间，还要进补护理，保持饮食均衡，多锻炼，注意卫生，保持心情安静，才能够让膏方起到最大的补益作用。
老中医秘授冬季进补四个膏方
老中医秘授冬季进补四个膏方关弘波教授，冬季进补又以保肝养肾最为重要。
在中医的五行理论里，肾属水，对应冬季。
冬季补肾正是时候。
根据中医五行理论，肾水又能养肝木，因此有“冬令进补，来春打虎”一说冬季哪些人最该进补？“冬补”主要是针对体质虚弱的人。
俗话说“药补不如食补，食补不如心补”，如果我们身体本来很好，作息也比较有规律，那么就没有必要刻意进补。
冬季进补要注意什么？最重要的是要选择温和的药食，以提高体内的热能，增强人体的御寒能力。
另外不同的人、不同的体质要采取不同的补养方法：或补阳气，或补气血，或补肝肾，以增强体质，提高人体的免疫力，增强机体御寒能力，避免风寒湿冷等邪气侵袭机体而导致疾病的发生。
关教授先从药食同源的角度，小编总结出了七点：一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性温的食物。
二、冬季可以用西洋参、枸杞、山萸肉泡茶喝。
不过要注意不同体质的人要用不同的单味药。
枸杞、山萸肉、何首乌都是适合肝肾虚的人。
三、可适当吃些姜。
最好是自己切几片生姜，和红糖一起泡好，趁热喝。
四、多喝开水。
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物。
六、冬季多食用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤等各种食物。
七、冬季应忌食生冷食物。
关氏四个祖传膏方关教授一直强调，膏方进补要请专业医生开方。
一般都是一人一方，市面上的枇杷膏、秋梨膏、益母草膏等，虽然千人一方，但也需要根据自身情况慎重选择。
最后，关教授给我们简单介绍了他们家祖传的四个膏方：一、龟鹿膏主要成分为龟板、鹿角胶、党参和枸杞子，补肾虚。
二、气血双补膏主要成分：生黄芪、党参、当归、二芍、紫河车、丹参、泽兰、阿胶、鹿角胶。
三、温补脾肾膏主要成分：鹿茸片、生黄芪、丹参、红参、菟丝子、金樱子、韭菜子、鹿角胶、龟板胶。
四、滋补肝肾膏因为膏方都需要专家开方，专业人士帮忙熬制，成分就不再赘述。
向楠：女性的衰老主要是由于雌激素水平的下降而导致的，建议女性多喝豆浆，春季可以喝月季、玫瑰花茶，这些食物含有植物雌激素，有助于女性养颜。
教你在家熬制膏滋进补
教你在家熬制膏滋进补教你在家熬制膏滋进补南京癌友康复协会医学顾问沈玫2015-11今日立冬了，正值冷空气南下，气温聚降，真正感觉冬天到了，也到了冬天滋补的大好时期，冬天饮食滋补、熬膏滋补，有病治病，无病防病、达到阴阳平衡、气血调和、也是防止肿瘤的复发转移。
一：冬季为什么可以滋补？我国古代《内经》一书中记载有：大自然具有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。
此时正是滋补机体阴精的大好时期，“秋冬养阴”、秋天开始就要收养气血和阴精，将更利于冬养和冬藏。
冬天是收藏的好季节，万物均有冬藏的规律。
冬季将物质收藏于体内，为来年阳气生发打下牢固的基础。
二：冬季调补的药膳：秋天一场秋雨一场寒，深秋开始变得燥而凉。
受“秋燥”侵袭，肺癌、鼻咽、口腔肿瘤和一些乳癌在进行内分泌治疗的患者更易伤及肺阴，出现类似于感冒等不适症状，：咽喉干痛，鼻干唇燥，心烦口渴便秘等“秋燥”现象。
这正是肺阴不足、肺气虚弱的表现。
一些春夏不注意保养的人更会反复感冒和肺部感染，导致肿瘤的复发，所以深秋时期无论你有无秋燥的症状，都要加强滋补阴肺，下面分别介绍几款秋冬季药膳：1.萝卜雪梨参冬羹：（养阴清热，补气生津，解毒抗癌，适用各种肿瘤）先将太子参60克、麦冬30克洗净，山药200克、，用砂锅加水煎煮2次，每次30分去渣后合并2次煎液备用。
将萝卜500克、雪梨250克、枸杞子100克冼净切成小块加入备用的上液，置沙锅内煮烂后在粉碎机内粉碎成泥状后，放入冰箱内，每日早晚两次分次服完。
（上为三天量）。
2. 玉合苹果汤（宽胸利膈止咳化痰适用于肺部肿瘤）生黄芪30克、玉竹20克、百合各30克、莱菔籽（萝卜子）10克（布包）、加水煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎液，去渣后加入苹果1-2个、净猪肉50克煲汤隔日可吃一次。
3. 双参猪髓汤（适用结肠癌、乳癌肝胃阴虚）太子参20克（切细、纱布包），海参100克（浸泡好的剂量），海带50克，猪脊骨连髓带肉300-500克（斩小块）。
冬令进补膏方配方
冬令进补膏方配方材料：乌膏（阿胶）半斤、黄酒（最好是十年陈的花雕酒，越陈越好）一瓶、枸杞子3两、红枣1斤（最好去掉枣核，能去燥热）、莲心（最好挑带皮有心的）3两、核桃肉1斤（纯大核桃肉，剥壳后的一斤，然后磨碎）、黑芝麻3两（需要磨碎）、冰糖6两、桂圆1斤（未剥壳干桂圆一斤，使用时需要去壳，一斤为未剥壳的毛重）。
工具：带盖的搪瓷罐（一般饭店里那种炖品的大瓷罐。
必须是瓷的，不能用金属材质的锅子，会有化学反应的。
）步骤：由于膏方是从冬至（12月21）那天开始吃，所以最好12月初开始买齐材料，然后开始熬制。
步骤：1.先将乌膏买来，剥去外面的纸，放进搪瓷罐，加入黄酒浸没，使乌膏完全融化，由于乌膏融化的速度较慢，大约需要1个星期左右的时间。
期间，每天用勺子搅拌黄酒中的乌膏，观察其融化程度，如果化不开就多浸两天，2。
待乌膏完全融化后，将其他材料放进搪瓷罐内和乌膏一起搅拌均匀。
3．然后在大锅子放入冷水，摆上蒸架，将搪瓷罐隔水蒸（搪瓷罐要盖好盖子），直到将搪瓷罐内的冰糖完全蒸化为止（大约需要2个小时左右），期间可以用筷子搅动观察冰糖的融化程度。
待冰糖完全蒸化后，就完成了。
食用时，每天晚上吃完晚饭一个小时后，取一调羹的量，用开水冲泡服用。
胡庆余堂煎制膏方的韩师傅介绍了煎膏要领。
步骤一：饮片入冷水浸泡，然后入锅煎煮，若药方中进补药多，煎煮时间较长。
同时，把荤膏（如阿胶、龟板胶、鹿角胶等）放入黄酒浸泡去腥，待膏溶胀后，倒入煮好的清药汁中。
步骤二：根据个人体质，可在药汁中加入适量冰糖、饴糖、蜂蜜，糖尿病患者可加入木糖醇。
煎煮浓缩药汁，沉淀。
离火待用。
步骤三：熬糖膏。
把蜂蜜或饴糖放入火上浓缩，待糖变稠。
步骤四：把浓缩药汁与糖膏混合，可加入适当盐炒核桃、芝麻调味，一并放入不锈钢锅或沙锅中用文火煎熬，不停搅拌，熬至黏稠状。
步骤五：离火，自然冷却。
用搪瓷罐、瓷罐、沙锅陈放。
若用沙锅存放，沙锅底最好抹一层麻油。
小儿哮喘太子参150g、天冬120g、熟地30g、炙冬花90g、黄芪120g、补骨脂90g、丹参90g、椒目45g、炙甘草50g、红枣150g、冰糖160g、阿胶120g、黄酒100ml、川贝粉30g。
自制膏方解冬燥
自制膏方解冬燥中医教你自制膏方解冬燥川麦雪梨膏川贝母、细百合、款冬花各15克，麦门冬25克，雪梨1000克，蔗糖适量。
将雪梨榨汁备用，梨渣同诸药水煎2次，每次2小时，二液合并，兑入梨汁，文火浓缩后纳入蔗糖400克，煮沸即成。
每次15克，每日2次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。
可清肺润喉、生津利咽。
补肺膏生地1000克，光杏仁60克，生姜，白蜜各120克。
共捣如泥，隔水蒸熟即成。
每服3匙，一日2次。
可滋阴润肺、生津止咳。
桔饼膏桔饼120克，南沙参、麦冬、天冬、花粉、枇杷叶（去毛）、甜杏仁、核桃、冰糖各250克，川贝母粉60克，白蜜6斤。
将前八味药加水煎熬，共3次，去渣，合并煎液，浓缩，加入川贝母粉、冰糖、白蜜，煎透收膏。
瓷瓶收贮。
每服15克，每日2次，白开水冲服。
功用养阴润肺，止咳化痰。
母冬膏川贝母30克，天冬、麦冬、冰糖各500克。
川贝母研极细末，将天冬、麦冬煎汁滤清，加冰糖熬膏，待冷，加入川贝母粉，和匀，瓷瓶收贮。
每服10克，一日2次，白开水冲服。
功用润肺化痰。
治疗肺胃燥热，干咳痰稠，咽喉干燥而渴，舌红少津等证。
宁嗽膏天冬240克，款冬150克，光杏仁、白茯苓、川贝母粉、百部、百合、阿胶各120克，紫菀90克。
阿胶研碎，黄酒浸泡一宿。
其余药挫碎，加水煎熬，取汁，加饴糖240克，炼蜜500克，再熬，加阿胶、川贝母粉，和匀，溶化收膏。
每服30克，每日2次，白开水冲服。
功用润肺止咳。
治疗阴虚咳嗽，咯血吐血等。
二冬贝母膏麦门冬、天门冬各450克，川贝母30克，蜂蜜适量。
将川贝母研细备用。
二冬水煎2次，二液合并，文火浓缩后，按每百克清膏对入蜂蜜150克，加入川贝母粉，煮沸即成，每次10克，每日2次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。
可润肺生津。
地黄藕梨膏鲜地黄250克，鲜藕、鲜梨各1000克，蜂蜜适量。
将鲜梨榨汁，将梨渣与地黄、鲜藕水煎取汁，共煎2次，二液合并，文火浓缩后对入梨汁与等量蜂蜜煮沸混匀，每次20毫升，每日2~3次，温开水冲饮。
适合秋冬进补的膏方
适合秋冬进补的膏方
秋冬季节气渐寒，人体免疫力较差，容易感冒、咳嗽等疾病。
为了增强身体免疫力，许多人选择进补。
以下是适合秋冬进补的膏方： 1. 银耳莲子膏：将银耳、莲子、冰糖一起煮成膏状，可以润肺止咳、清热解毒。
2. 枸杞糯米膏：将糯米煮熟，加入枸杞、红枣、桂圆等材料制成膏状，具有滋阴补肾、益气养血的功效。
3. 当归羊肉膏：将当归、羊肉、枸杞、红枣等材料煮成膏状，可以补血活血、调理气血。
4. 黄芪鸽蛋膏：将黄芪、鸽蛋、桂圆等材料煮成膏状，可以提高免疫力、增强体质。
以上是适合秋冬进补的膏方，不仅味道美味，还能补充身体所需营养，增强免疫力，预防疾病。
但是，不同人体质不同，进补需因人而异，建议在医生或营养师的指导下进行。
- 1 -。
秋冬进补5大膏方学着做
秋冬进补5大膏方学着做秋冬进补5大膏方学着做（图）在自然界，秋天和冬天是收藏的季节，我们的身体也和大自然一样，进入一个储藏气血的阶段，这个季节里我们保存得越多，在春天身体就能越强健。
秋冬进补是最好的收藏气血的方法，能帮助你有病防病，没病强健身体，解决经常感冒、食欲不好、爱发火、经常掉头发、腰酸腿软等问题。
在各种进补方法中首推膏方，它服用方便，制作一次就能吃一个月，是热爱生活讲究保养的人的最爱。
每年一到秋冬，上海、浙江一带的一些老字号的中药店就进入了繁忙的季节，各种膏方的熬制和销售都热火朝天。
膏方颠覆了人们对“良药苦口”的传统认识，它在制作过程里加了冰糖、蜂蜜等调制，还可能加进核桃、芝麻、黄酒等，口感还不错。
怎么样？我们现在就去学学怎么做滋补膏吧！进补前需要做的准备1.先做个中医体检，明白自己是什么体质四种不同体质比较常见：气虚、血虚、阴虚、阳虚。
症状和一些常见的补药和补品相对应，以便人们能自辨体质，在进补时有的放矢。
2.调脾胃明代著名医学家张景岳非常重视秋冬脾胃的调养，他认为脾胃乃生化气血之源，胃强则强，胃弱则衰，有胃则生，无胃则死，秋季养生必从调理脾胃开始。
在秋冬进补之前要给脾胃一个调整的过程，可先补食一些富有营养又易消化的食品，如鱼、各种瘦肉、禽蛋以及山药、红枣、莲藕、莲子等食品。
另外，豆类、奶制品及新鲜蔬菜、水果均宜适当多吃。
药食兼优的茨实、菱角、板栗也是调补脾胃的佳品。
最值得推荐的5个经典膏方膏方的制作一定要请最好的医生，选最好的药方，用最好的药材。
1.当归补血膏作用：补血来源：《内外伤辩惑论》需要药材：当归200克，炙黄芪500克，冰糖1000克或蜂蜜600克。
适合人群：可以帮助女性补血、养颜，尤其适合经常掉头发、月经量少、经期短、面色发黄、皮肤干燥、头晕心悸的人。
2.参苓白术散作用：健脾胃来源：《太平惠民合济局方》需要药材：红参100克，茯苓100克，白术100克，莲子50克，薏米50克，砂仁50克，桔梗50克，扁豆50克，甘草50克，山药50克，大枣50克，冰糖1000克或蜂蜜600克。
冬季进补膏方受追捧，用龙眼肉自己做玉灵膏，这样吃不容易上火
冬季进补膏方受追捧，用龙眼肉自己做玉灵膏，这样吃不容易上火初冬的早晨，穿梭在小路上，伴随着淅淅沥沥的小雨，我感受到了刺骨的寒冷。
没错，再过几天就是小雪节气了。
飘落的树叶盖在光秃秃的树根上，像是在温暖着它，万物已经开始为来年春天做准备了。
春生夏长，秋收冬藏。
随着冬季的到来，天气日益寒冷，又到了冬季进补的时候。
劳劳碌碌忙了快一年，身体也需要补充更多的营养。
滋养身体才能精力充沛，更好地工作和生活。
此时，很多亚健康的人会选择膏方来滋补身体，因为膏方补虚扶弱，比较平和。
膏方的选择讲究“因人而异”。
也就是说根据每个人的体质、年龄和健康状态，医生会辩证地开出对应的滋补膏方。
每个人的状况都不是完全一样的，因此服用的膏方也不一样。
膏方有的由几十味药材组成，有的则是几味。
膏方我也想给自己搞个膏方，慰劳一下自己。
平时我很喜欢动手实践，经常参照教程来做一些美食。
我在阅读的时候，看到了用龙眼肉来蒸制滋补身体的膏方的做法。
这个方法在《随息居饮食谱》中是这样的描述：“玉灵膏一名代参膏。
自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。
碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。
凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。
产妇临盆服之，尤妙。
”桂圆看到《随息居饮食谱》这个记载，我非常好奇，非常想自己动手尝试。
龙眼是一种常见的水果，晒干后也叫桂圆。
平常我只知道龙眼是一种水果，直接吃龙眼很容易上火。
吃了几颗龙眼后，就可能出现牙疼，流鼻血的现象。
龙眼用来熬汤比直接吃更不容易上火。
人们在熬汤时会放一些龙眼、枸杞之类，没想到还有直接把龙眼蒸成膏的做法。
我查阅了资料，发现很多书中对龙眼有记载。
《中国药典》里面记载龙眼性甘温，归心脾经，补益心脾，养血安神。
用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。
在《本草纲目》中对龙眼也有这样的描述：“食品以荔枝为贵，而强身健脑则以龙眼为良”。
冬季进补：自制膏方 补虚扶弱
冬季进补：自制膏方补虚扶弱冬季是进补的大好时节，服用膏方能补虚扶弱、调节阴阳、抗衰延年。
凡气血不足、五脏亏损、体质虚弱或手术、产后，或大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期的患者，均宜冬令进补膏滋药。
现介绍自制滋补膏一方。
药物配方炙首乌、茯苓各200克，黄精、枸杞子、荷叶各100克。
随证加减大便溏薄者，加白术、山药各200克；便秘者，加黑芝麻、松子仁、桑葚各200克；食欲不振者，加山楂200克，白术150克；头晕耳鸣者，加桑葚、菊花各200克；腰膝酸软者，加补骨脂200克，核桃仁100克；手足心热者，加女贞子、生地、地骨皮各200克；平素畏冷、手足寒凉者，加巴戟天、肉苁蓉各200克，鹿角胶100克（烊化）。
制法将上述药物入大砂锅（搪瓷锅亦可），加水煎煮2个小时，去渣取汁，再浓缩煎至用筷子挑起呈薄片状下流即可，然后加入蜂蜜300克搅匀，存入瓶中或罐中。
功效补肾益精、益脾和胃、补肝润肺、宁心安神、延缓衰老。
用法用量一般在冬至前1周至立春前服用。
用少量开水（或热黄酒）冲服，早晨空腹服用，1周后改为1天两次，早晨与晚上睡前1小时空腹服用。
成人每次服1汤匙，约30克；儿童、婴儿禁服。
注意事项服膏滋药期间忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物，不宜饮浓茶、咖啡等，罹患感冒时应暂停服用。
如服药期间出现脘腹胀满、纳呆倦怠、便溏苔腻者，可用陈皮、佛手片、砂仁等泡茶饮用，简便实用，必要时可选用参苓白术散、香砂养胃丸等健脾开胃、理气消胀的中成药对证处理。