花胶海参汤的做法
花胶煲汤的12种做法
花胶煲汤的12种做法
1. 清汤花胶煲汤：将花胶用清水浸泡至软化，与鸡骨架、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的生姜和料酒提味。
2. 鲍鱼花胶煲汤：将鲍鱼、花胶、猪骨和蔬菜一同放入砂锅中煲煮，加入适量的鲍鱼汁增添鲜味。
3. 瑶柱花胶煲汤：将瑶柱、花胶、猪骨、虫草花等放入砂锅中炖煮，搭配适量的蘑菇和枸杞，营养丰富又滋补。
4. 花菇花胶煲汤：将花菇、花胶、猪骨等材料放入砂锅中煲煮，调味时可以加入适量的酱油和盐，搭配清淡的绿叶蔬菜，口感鲜美。
5. 黄秧花胶煲汤：将黄秧、花胶、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的红枣增添甜味，滋补养颜又美味可口。
6. 螺片花胶煲汤：将螺片、花胶、瘦肉放入砂锅中煲煮，加入适量的虫草花和川芎提升血液循环，味道鲜美又开胃。
7. 金针菇花胶煲汤：将金针菇、花胶、鸽子肉放入砂锅中炖煮，加入适量的姜片和料酒提味，清香可口又营养丰富。
8. 鸡腿花胶煲汤：将鸡腿、花胶、鸽子蛋放入砂锅中煲煮，搭配适量的蔬菜和豆腐，味道鲜美又有丰富的蛋白质。
9. 金针菇花胶煲汤：将金针菇、花胶、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的香菜和葱末，开胃又下饭。
10. 深海鱼翅花胶煲汤：将深海鱼翅、花胶、猪骨放入砂锅中
煲煮，加入适量的海味酱料和香油，浓郁鲜美。
11. 豪华花胶煲汤：将龙虾、鲍鱼、花胶、猪骨一同放入砂锅
中炖煮，搭配适量的高汤和蔬菜丝，豪华又美味。
12. 双菇花胶煲汤：将香菇、草菇、花胶、鸡肉一同放入砂锅
中煲煮，加入适量的蚝油和姜蓉，口感丰富又下饭。
炖花胶鸡汤的技巧
炖花胶鸡汤的技巧
用料
•老母鸡半只
•花胶10条
•海参一条
•天狗翅7片
•元贝一小把
•虫草花一小把
•红枣6颗
•姜5片
做法步骤
1、海参需要提前泡发：泡发海参步骤有点繁琐，详情可以百度一下。
（海参在汤好前半个小时放进去煲，不宜煲太久，不然会融化）
2、鱼胶选用的是：鳕鱼胶和100头黄花胶。
也需要提前泡发（泡发步骤：水开后，用碟子放锅里蒸5分钟，然后再放到一个干净的盆子里，封好放冰箱泡发一晚上，有时间的中途可以换水一次）汤好前一个小时放鱼胶
3、老母鸡，先放锅里煲
4、响螺片，虫草花、红枣、鳕鱼胶跟老母鸡一起煲，记得放姜片。
全程煲3个小时最为合适。
花胶可以和海参同吃吗 花胶海参汤的做法
花胶可以和海参同吃吗花胶海参汤的做法花胶和海参都是珍贵的滋补食品，都具有丰富的营养成分，营养价值极高，那么花胶可以和海参同吃吗？一、花胶可以和海参同吃吗可以的。
花胶性平，素有“海洋人参”之称，其中含有蛋白质、多种维生素以及锌、硒、铁、钙等营养成分，营养价值很高；海参性温，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等营养成分。
花胶和海参在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的。
二、花胶海参汤的功效提高免疫力机体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与，而花胶和海参中均含有丰富的蛋白质成分，常食用花胶海参汤可以帮助提高人体免疫功能，增强抵御疾病的能力。
美容养颜花胶海参汤中含有丰富的铁及胶原蛋白、矿物质、维生素等活性物质，可以增强皮肤弹性，使肌肤光滑柔润。
强筋健骨花胶具有补肾益精，滋养经脉的作用；而海参中含有丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、铁、钠、锌等成分，有助于强健人体骨骼，改善骨质疏松、骨质增生等疾病。
三、花胶海参汤的做法材料：海参1只，花胶2只，乌鸡半只，山药50克，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。
做法：1、将海参、鱼肚分别泡发，洗净，切块，乌鸡切块备用。
2、然后以上三种食材分别放入滚水中汆烫后，捞出，洗净，沥干水分。
3、山药去皮，洗净，切块，红枣、枸杞洗净备用。
4、将以上所有食材放入锅中，加入适量清水。
5、大火煮沸后，改小火炖煮2小时左右。
6、出锅前加入食盐调味即可食用。
四、哪些人不宜喝花胶海参汤感冒患者感冒患者饮食应以清淡为主，而花胶海参汤具有较强的滋补作用，感冒患者食用可能会导致邪气停滞在体内，从而加重感冒症状。
肾功能不全者肾功能不全者不宜食用过多高蛋白食物，否则容易加重肾脏负担，而海参和花胶中均富含大量的蛋白质，食用后可能会加重肾脏疾病，不利于康复。
蛋白质过敏者花胶和海参均有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者不宜食用，否则容易引起过敏反应，如：腹泻、腹痛、胸闷甚至呼吸困难等。
花胶炖鸡汤的做法
花胶炖鸡汤的做法关于《花胶炖鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对鱼胶毫无疑问不容易生疏吧，鱼胶是十分宝贵的一种食物，鱼胶实际上便是鱼皮，常常吃鱼胶能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，鱼胶里边带有丰富多彩的胶原纤维和蛋白，常常吃鱼胶能够具有补肾壮阳和补阴的益处，除此之外鱼胶还能具有养颜美容的作用，因此鱼胶备受大家的钟爱，花胶的做法有很多种多样，下面我们介绍一下花胶炖鸡汤的作法吧。
原材料：黄鱼皮4个，鸡一整只，姜3片，大枣，干桂圆，枸杞子各少量。
作法：1)鱼胶清洗晾晒水份。
2)锅中放大半碗油，把鱼皮放入锅中，开文火维持温油泡鱼胶。
3)等鱼胶凸起发大至1.5-2倍上下，色调变淡黄就可以捞出。
4)炸好的鱼胶推倒锅边控稀油。
5)油发后的鱼胶彻底凸起，断裂后横断面呈蜂窝状。
6)用冷水把炸好的鱼胶清洗一次，放盆中放冷水和生姜片侵泡12钟头。
7)侵泡好的鱼胶会较以前再涨发1.5倍上下，鱼缸换水再清理1-2次，滤干水份就可以烹制了。
8)鸡斩成一小块，切去一部分猪板油和猪皮。
9)干桂圆，红枣去核(带核较为躁热)预留。
10)黑椒鸡块焯去鲜血预留。
11)泡开好的鱼胶切割成小段预留。
12)锅中放冷水和生姜片，添加干桂圆，大枣，枸杞子煮沸后放进黑椒鸡块和一饭勺酒酿。
大火烧开10分钟后，转文火煲1.5-2钟头。
13)歇火前放盐调料就可以。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是花胶，我们了解鱼胶实际上便是鱼皮，鱼胶不仅能够服用并且也有非常好的饮食疗法使用价值，我们能够选用鱼胶配搭上其他食物来制成各种各样美味美食，上文我们选用了鱼胶配搭上家鸡制成了花胶炖鸡汤。
孕妇鱼胶炖什么好
孕妇鱼胶炖什么好在怀孕阶段，由于孕妇所摄入的食物都会转化为营养物质传输到孩子的体内，因此孕妇需要多食用一些营养价值高的食材，帮助孩子的成长发育，同时燕窝、鱼翅和花胶等保养品对于孕妇的皮肤也有着非常好的作用，那么孕妇在食用鱼胶的时候和什么食材搭配在一起效果最好呢？孕妇炖鱼胶的做法孕妇吃鱼胶炖什么好：海参花胶肉骨汤材料：海参100克、花胶100克、山药150克、猪大骨头600克、姜10克、蜜枣2个、盐2小匙、水适量。
做法：1、除了海参预先泡发好外，其他材料洗好。
2、猪大骨用沸水煮去血水。
3、把所有材料放进炖锅内胆。
4、加入适量的水。
5、2小时后开盖，下盐了。
6、待汤再煮一小会，就可关火。
7、装碗即可食用。
孕妇吃鱼胶炖什么好：肉末鱼胶汤材料：鱼鳔20g、食盐适量、味精适量。
做法：1、鱼胶用开水洗净。
2、能吃多少下多少水，因为我用的是慢锅，所以下了开水，一小碗。
3、加了一颗剁碎的洋参，锅开大火煮开。
4、煮开锅后加入差不多一两剁碎的猪瘦肉，入锅炖三至四个钟头。
5、煲好后，下盐味精调味。
孕妇吃鱼胶炖什么好：鸡肉炖鱼胶材料：鱼胶20g、鸡胸肉100g、姜适量。
做法：1、鱼胶切细丝。
2、鸡肉切丝，放入炖盅。
3、加入鱼胶。
4、加入姜片。
5、加水。
6、放入锅中，隔水炖3个小时。
孕妇吃鱼胶炖什么好：鱼胶炖红枣材料：鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g。
做法：1、备好材料。
2、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。
3、红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核。
4、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水。
5、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟。
6、炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。
孕妇吃鱼胶炖什么好：鱼胶红枣银耳汤材料：鱼胶50克、红枣7个、银耳半个(1人份的量)。
做法：1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净。
2、将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右。
海参和什么煲汤最好
海参和什么煲汤最好
海参和乌鸡、花胶煲汤比较好。
海参含有海参素，对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用。
海参养血润燥，具有止血的功效。
海参自身能够提高人的免疫力，达到增强体能抵抗疾病的效果。
花胶则是益气补肾、滋补养生。
它可以缓解身体疲劳，能够提供人体所需的营养。
花胶含有丰富的胶原蛋白，长期食用使皮肤富有弹性。
花胶能够修复皮肤，促进伤口愈合。
乌鸡富含铁元素，具有滋阴补血的作用。
适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃虚弱者食用。
海参、乌鸡、花胶煲汤补血养气，促进乳房发育，提高女性性激素水平。
同时它们完美结合也是孕妇及产后滋阴补血的佳品。
制作方法：
1、洗净一只乌鸡，去其内脏。
倒入少许黄酒涂抹均匀。
然后放入温水中煮开。
中途加入海参、花胶、淮山片、姜片少许。
2、待汤沸腾后改为中火，同时加入洗净的红枣和枸杞。
最后加入少许盐和鸡精。
一锅营养的海参乌鸡汤就煮好了。
真是喷香四溢呀！重点的是营养健康。
花胶怎样炖吃效果最好
花胶怎样炖吃效果最好花胶是一种比较娇嫩的干货，处理起来比较麻烦。
对于花胶、鲍鱼片等营养食材来说，我推荐用“浸焗发”的方法来处理。
先用清水泡两天，中间换一次水。
然后用一个干净无油的汤锅，放两片姜，盛满水之后煮沸、关火、不揭盖，一直泡到锅里的水彻底凉掉。
这个时候花胶就已经彻底发好了，非常厚实，可以用来煲汤或者入菜了。
如果觉得发头不够明显的话，可以把煮沸和浸泡的步骤再重复一次。
推荐食谱一：材料：鱼胶40克(鱼胶先切开丝)，枸杞10克，莲只50克。
用温水冲洗，一同放进炖锅内，重新加入一碗半凉水，大火煮熟后改为小火焖、等必须不好时才重新加入冰糖熔化至一碗。
功效：此方具备清肺、活血、滋阴、解热等功效。
特别适用于于女性产前产后、术后、长咳嗽不愈、体虚、贫血。
若秉持服用，营养平衡，确保使您年长多岁。
推荐食二：材料;百合60克，鱼胶40克。
将百合晒干后，一瓣瓣撕破，与鱼胶一同放进瓦锅内，搅拌适度.文火焖，迪涅莱班区时，重新加入冰糖，焖至百合和鱼胶熟软时即可服食。
此具备润燥明火，润肺养肺的功效，适用于于肺燥鼻塞.烦躁口渴等症。
推荐食谱三：材料：鱼胶克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：由于田七存有回去瘀止痛、消肿止痛的促进作用，协调具备滋润养阴促进作用的鱼胶，就沦为一款具备活血却瘀、养阴益精、滋润养颜促进作用的炖品汤水。
推荐食谱四：(鱼胶补肾汤)材料：鱼胶克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适度。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
所推荐食谱五：(鱼胶山药汤)材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。
作法：将上时3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：小补气血。
花胶煲汤
花胶煲汤起初，花胶在香港地区比较流行，现如今我们也开始对其有了更多的了解。
南方的朋友喜欢煲汤，不妨去尝试着用花胶煲汤，花胶里面的胶原蛋白对女性朋友是非常好的，可以让皮肤看起来更加的紧致。
关于花胶煲汤，其实有很多种方法，下面就来详细地给大家介绍四种方法。
★►1、花胶西洋参汤★材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
★功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。
★► 2、益智炖花胶★材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚(去核)，细盐少许。
★做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
★功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
★► 3、田七炖花胶★材料：田七5克、花胶100克、细盐少许。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，田七用清水洗净，打碎。
将田七、花胶一同放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味。
★功效：营养丰富，补身养颜。
对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，进补最为适合。
另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
★► 4、花胶排骨红枣汤★材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块，出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
★功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。
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花胶海参汤的做法
花胶汤是很是我们生活中最受女性所喜欢的一种饮食，它能够有效地帮助女性起到补气养血，同时又能调节皮肤和气色，是很好的一种滋补的汤类，但是很多人为了能够让它的营养更加的丰富便和海参在一起煲汤，这样会对身体起到更好的滋补功效，下面我们一起了解一下花胶海参汤的做法。
海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用。
所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。
海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌。
海参营养丰富，它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸，很适合高血压，心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。
常食海参能够促进生血，恢复元气，海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应，对中风所致的痉挛性麻痹也有一定辅助治疗作用。
海参含胆固醇极低，几乎等于零。
花胶海参汤的做法
1、干海参
2、由于泡发干海参比较麻烦，所以多泡一些，处理好可以放在冰箱冷冻室备用
水末过海参泡两天，如果是夏天要换水
3、4、泡了两天后的海参，从中间切开，取出肠子和脏物
花胶海参汤
5、6、取出脏物后清洗干净，一定要洗干净，否则很多泥沙
7、切三片姜拍扁
8、锅中放入海参、姜片、一瓶盖花雕酒煮约15分钟
花胶海参汤
9、煮十五分钟
10、十五分钟后捞出再冲洗一次，再用水末过海参泡两天
11、要煮海参的前一个晚上泡花胶，
12、泡好的海参和花胶
13、猪骨，除了猪骨也可以用鸡煲汤
14、花胶和猪骨焯水捞起
花胶海参汤
15、准备好的材料
16、所有材料放入炖锅，加入适量的水，炖2－3个小时
17、炖好后，下盐调味即可
通过对花胶海参汤的做法了解之后，我们知道花胶海参汤的做法是非常的简单，只要我们能够按照他的制作方法进行操作，一样可以做出美味的花胶海参汤来，生活就是这样的简单，它并没有我们想象的那么复杂，平时多做些对我们身体有好处的食物也是一件很美的事情。