1.植物的组织解析
植物的器官和组织
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CONTENTS
Part One
植物的器官
Part Two
植物的组织
01
植物的器官
根
定义：植物的地下部分，主要起固定和吸收水分、养分的作用
类型：直根系和须根系 功能：支撑植物体，防止倒伏；吸收水分和养分，供给植物生长 所需 结构：根尖，根冠，分生区，伸长区，成熟区
茎
定义：茎是植 物地上部分的 骨干，支持着 叶、花和果实， 并运输水分和
养分。
结构：茎通常 由木质部和韧 皮部组成，具 有节和节间， 节上常有芽和
叶。
类型：根据形 态和功能的不 同，茎可以分 为多种类型， 如直立茎、匍 匐茎、攀缘茎 和缠绕茎等。
生长：茎的生 长主要通过顶 端分生组织和 侧生分生组织 的活动来实现， 同时受到激素 等多种因素的
作用：分生组 织是植物生长 和发育的基础， 能够形成植物 体的各种组织 和器官。
薄壁组织
定义：薄壁组织是由薄壁细胞组成的，具有贮藏和合成有机物质的功能。
特点：薄壁组织细胞壁薄，液泡较大，有明显的细胞核和叶绿体。
作用：薄壁组织是植物体内最活跃的组织，具有很强的分生能力和适应性，能够不断分裂形成新 的组织和器官。
功能：分泌组织的主要功能是产生植物激素、代谢产物和粘液等物质，参与植物的生长、发育和 防御等生理过程。
类型：分泌组织可以分为周皮和分泌细胞两种类型，周皮是指果实和种子的表面组织，而分泌细 胞是指散布在植物体内的单个细胞或细胞群。
作用：分泌组织在植物的生存和繁衍中具有重要的作用，它们可以调节植物的生长和发育，增强 植物的适应性和抗逆性，以及防止病虫害的侵袭。
植物的组织与器官
植物的组织与器官植物在生物界中占有重要地位，作为自养生物，它们通过光合作用将阳光能转化为化学能，并且能够进行无限次的有性或无性繁殖。
植物的独特之处在于它们具备不同的组织与器官，这些组织与器官相互配合，使植物能够完成各种功能。
在本文中，我们将探讨植物的组织与器官的重要性及其功能。
一、植物的三大组织植物的组织主要分为三大类：表皮组织、导管组织和基本组织。
表皮组织是植物体外层的组织，它主要由表皮细胞构成，起到保护内部组织免受外界环境的伤害。
导管组织主要由维管束组成，它负责植物体内的水分和养分的运输。
基本组织是植物体的大部分组织，包括细胞壁坚硬的木质部和细胞壁较软的韧皮部，它们起到支撑和保护的作用。
二、植物的器官植物的器官包括根、茎和叶。
根是植物的一个重要器官，它主要负责吸收水分和养分，并固定植物在地面上。
茎是植物的另一个重要器官，它负责支撑植物的其他器官，同时也承担着水分和养分的传输。
叶是植物的光合作用器官，通过叶片中的叶绿素，植物可以吸收阳光能，并进行光合作用。
三、植物的组织与器官之间的联系植物的组织与器官之间存在密切的联系和相互配合。
根通过根毛吸收土壤中的水分和养分，然后通过根、茎的导管组织将其运输到其他器官。
茎起到了连接根和叶的作用，不仅负责植物体内的物质传输，还能够承受外界环境的力量，保护其他器官的生长发育。
叶通过光合作用，将阳光能转化为化学能，然后通过导管组织将产生的有机物运输到其他器官。
这些器官之间的密切联系和相互作用使得植物能够正常完成生长、繁殖和适应环境的功能。
四、不同植物的组织与器官的特点不同种类的植物在组织与器官上也存在一些差异。
一些水生植物具有气孔，通过气孔吸收空气中的氧气；而许多陆生植物则通过叶片的气孔排放二氧化碳和吸收氧气。
一些寄生植物在根部缺乏根毛，而通过细小的吸盘附着在其他植物上，并通过寄主的根茎来吸取水分和养分。
这些不同的特点使得不同种类的植物在适应不同的生活环境中具备了特定的生态优势。
植物组织--成熟组织
二、成熟组织（一）薄壁组织：是植物体进行各种新陈代谢的主要组织。
1.吸收组织：根尖根毛区，包括表皮细胞及其外壁向外突起所形成的管状结构的根毛。
吸收水分和营养物质送到根的输导组织中。
2.同化组织3.贮藏组织：主要是淀粉、糖类、蛋白质和油类。
贮水组织可看作贮藏组织的一种。
4.通气组织5.传递细胞：一种特化的薄壁细胞。
如存在于小叶脉输导分子周围的传递细胞，成为叶肉和输导分子之间的物质运输桥梁。
（二）机械组织1.厚角组织：细胞壁部分增厚，增厚处的主要成分是纤维素，也含有果胶质和半纤维素，不含木质素，故仍具有一定的延伸能力。
2.厚壁组织：细胞可单个或成群、成束地分散于其他组织之间，加强组织、器官的坚实程度。
石细胞：桃、梅、核桃、椰子灯果实的硬核（内果皮），豆科植物种皮外层均由石细胞组成，梨果肉内的沙粒状物为石细胞群。
纤维：1.韧皮纤维，发生于韧皮部的纤维，2木纤维（三）保护组织1.表皮：表皮细胞常有角质膜，甚至还有蜡质层，称为蜡被。
2.周皮：周皮的内侧还可产生新的木栓形成层，再形成新的周皮。
在形成周皮的过程中，常出现皮孔。
皮孔多自原有的气孔下发生。
（四）输导组织1.输导水分和无机盐（1）导管分子纵连处的端壁，经过黏化、膨胀而局部解体，最终形成单穿孔或复穿孔使导管成为中空的连续长管。
导管到达一定长度时，其末端封闭而与旁侧的毗邻导管相连，通过侧壁上未增厚的部分或纹孔，继续形成输送水溶液的通道。
由侧壁木化增厚的方式不同，将导管分为环纹、螺纹、梯纹、网纹和孔纹五种。
（2）管胞成熟时原生质体解体，丧失活力，仅剩下木化增厚的细胞壁。
增厚的方式有环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹五种。
末端无如导管分子的穿孔，而是以相互偏斜的末端穿插连接，水溶液主要从侧壁运输到相邻管胞去，输水显然不及导管。
管胞是裸子植物和绝大多数蕨类植物的唯一导水结构，而多数被子植物中，导管和管胞同时存在于木质部中。
2.运输同化产物（1）筛管是被子植物韧皮部中输导有机养料的管状结构。
普通生物学第2章1 组织、器官-植物-98页-6学时
木栓形成层
外
木栓层
内
栓内层
周皮
木栓层
木栓形成层 栓内层
16
3、机械组织（mechanical tissue）
细胞壁发生不同程度的加厚，具有抗压、抗张和抗曲性能， 起巩固、支持作用的成熟组织。
壁的性质 壁加厚部位 细胞活性
细胞延展性 存在部位 类型
厚角 初生壁 组织
厚壁 次生壁 组织
细胞相互毗 活细胞，含叶绿体 有，适应器
胞体积较大、壁薄，常含淀粉 粒，具贮藏功能。 ③髓射线(pith ray)：由薄壁细胞 构成，连接着皮层和髓，横切 面上呈放射状排列。
功能：1）在茎中起横向运输 的作用；2）贮藏营养物质。
48
向日葵茎初生结构
机械组织 初生韧皮部 束中形成层 初生木质部
49
单子叶植物茎与双子叶植物茎的区别:
① 单子叶植物茎的维管束只有初生韧皮部和初生木质部，无束中形 成层，不能进行次生生长；
纹、d）网纹、e）孔纹导管
21
2）筛管（ sieve tube ）与伴胞
由管状的生活细胞——筛管分子，纵向连接而成，普遍存在于韧皮部中 ，功能在于输到有机物。 筛管分子：成熟时无核，横壁上有由“筛孔”形成的“筛板”。 伴胞：筛管旁的薄壁细胞，与筛管细胞同源，与筛管细胞间有发达的 胞间连丝。
厚壁组织细胞
由分生组织分裂产生的细胞, 经过分化、生长而形成的具有特定形态结 构和稳定生理功能的组织。
包括：薄壁组织, 保护组织，机械组织，输导组织、分泌结构
1、薄壁组织（parenchyma）/基本组织（ground tissue） 特点：
★细胞体大，排列疏松 ★细胞壁薄 ★常含叶绿体等质体 ★多数具潜在的分生能力
植物组织的种类、特点和功能
植物组织的种类、特点和功能
（1）概念：在成熟的植物体内，总保留着一部分不分化的细胞，
它们终生保持分裂能力，这样的细胞群构成的组织
叫做分生组织。
1、分生组织：（2）特点：分生组织的细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质
浓，具有很强的分裂能力。
（3）功能：能够不断分裂、分化形成其他组织。
（1）概念：由暴露在空气中的器官（如：茎、叶、花、果实、
种子）表面的表皮细胞构成的细胞群叫做保护组织。
2、保护组织：（2）特点：一般都是由一层表皮细胞构成，且这层细胞排列紧
密，没有间隙。
（3）功能：具有保护内部柔嫩部分的功能。
（1）存在部位：在植物体的根、茎、叶、花、果实、种子中都
含有大量的营养组织。
3、营养组织：（2）特点：细胞壁薄，液泡较大。
（3）功能：具有储存营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织
还能进行光合作用。
1）概念：植物体内运输水分和各种物质的组织。
（2）特点：细胞呈长管形，细胞间以不同方式相互联系。
4、输导组织：（3）功能：运输水分、无机盐等各种物质。
（4）分类：①导管：运输水分以及溶解于水中的矿物质。
②筛管：运输有机物。
《植物体的结构层次》每课一练(解析版)
1.3.3 植物体的结构层次【学习目标】1.构成植物体的主要组织有哪些2.植物体的结构层次是怎样的【自学导航】1、植物体组织和器官的形成都是细胞分裂、分化的结构。
2、绿色开花植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。
根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官。
3、植物的几种主要组织（1）. 分生组织：- 细胞特点：细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力。
- 分布：根尖的分生区、茎尖、芽尖的分生区等部位。
- 功能：具有分裂能力，能不断分裂产生新细胞，再由这些细胞分化形成其他组织。
（2）. 保护组织：- 构成细胞：通常由根、茎、叶表面的表皮细胞构成。
- 功能：起到保护内部结构的功能。
（3）. 输导组织：- 种类：包括导管（死细胞）和筛管（活细胞）。
- 功能：导管能够运输水和无机盐，筛管可以运输有机物。
- 分布：贯穿于植物体的根、茎、叶、花、果实等器官中，将植物体联系为一个整体。
（4）.薄壁组织：- 细胞特点：细胞壁薄，液泡较大。
- 功能：果实和种子种的薄壁组织具有储存营养物质的功能，含有叶绿体的薄壁组织细胞能进行光合作用。
- 分布：在根、茎、叶、花、果实、种子中都有分布。
（5）.机械组织：- 细胞特点：细胞壁增厚。
- 功能：主要起支撑和保护作用。
- 分布：茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处。
4、植物体的结构层次从微观到宏观依次为：细胞→组织→器官→植物体。
即绿色开花植物是由六大器官构成的；每一种器官都由几种不同的组织构成的；每一种组织都由形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成的。
生物体的各部分在结构上相互联系，在功能上相互配合，共同完成各项生命活动。
【课后习题】一、概念检测1.下图表示植物体的结构层次，请你填写组织和器官的名称。
【答案】分生保护薄壁机械输导营养生殖根茎叶花果实种子【分析】绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官。
植物学第一章重点名词解释
第一章:植物组织与细胞第一节:植物细胞1.细胞学说:细胞是有机体,动植物细胞都是这些有机体的集合物,它们按照一定的规则排列在动植物体内.所有的细胞都是由细胞分裂或融合而来的,卵和精子都是细胞.一个细胞可以分裂而形成组织.1.原生质:是细胞内有生命的物质,是细胞结构和生命活动的基础2.原生质体:是细胞中细胞壁以内各种结构的总称.是由生命物质原生质所构成,它是细胞各类代谢活动进行的主要场所,是细胞中最重要的部分.3.原核细胞:细胞中较为原始的一类细胞,没有真正的细胞核,细胞的遗传物质脱氧核苷酸分散于细胞质中央的一个较大的区域,没有膜包被,这种细胞称为原核细胞4.真核细胞:有真正的细胞核,原生质体都具有有核膜包被的细胞核,细胞内有各类被膜包被的细胞器5.细胞壁:是包围在植物细胞原生质体外面的一个坚硬的外壳.包围在细胞最外部,与质体,液泡构成了植物细胞与动物细胞区别的三大结构特征.在结构上,细胞壁可以分为:胞间层,初生壁,次生壁.其对原生质体起保护作用.6.胞间层:又称中层,是细胞分裂形成两个子细胞的时候在两个子细胞之间形成的一层薄膜,存在于细胞壁的最外面,主要的化学成分是果胶.7.初生壁:是细胞停止生长前原生质体分泌形成的细胞壁层,位于胞间层的内侧,主要的化学成分是纤维素,半纤维素和果胶8.次生壁:细胞停止生长之后,在初生壁内侧继续积累出来的细胞壁层,它的主要成分是纤维素,少量的半纤维素,并且常常含有木质. 9.纹孔:在次生壁形成的时候,次生壁上具有一些中断的部分,这些就是初生壁完全不被次生壁覆盖的区域,称为纹孔10.胞间连丝:在初生纹孔场上集中分布着许多小孔,细胞的原生质丝通过这些小孔与相邻细胞的原生质体相连,这些穿过细胞壁,沟通相邻细胞的原生质细丝成为胞间连丝.它是细胞原生质体之间物质和信息直接联系的桥梁.11.纹孔对:细胞壁上的纹孔通常与相邻细胞壁上的一个纹孔相对,两个相对的纹孔合成纹孔对12.纹孔膜:纹孔腔的初生壁和胞间层部分13.纹孔腔:次生壁围成的腔,其开口朝向细胞腔14.纹孔塞:具缘纹孔的纹孔膜的中央部位有一个圆盘状的增厚区域,这个增厚区域称为纹孔塞15.单纹孔:纹孔的次生壁在纹孔腔的边缘终止而不延伸,整个纹孔直径大小几乎一致,显微镜下观察正面为一个同心圆16.具缘纹孔:次生壁穹出于纹孔腔上,形成一个穹形的边缘,从而使纹孔口明显变小,用显微镜正面观察纹孔为3个同心圆,主要发生在次生壁强烈增厚的细胞壁上17.初生纹孔场:细胞壁生长时并不是均匀增厚的,在初生壁上具有一些明显的凹陷区域,称为初生纹孔场.一般来说,一个初生纹孔场上可以有几个纹孔18.胞质运动:在生活的细胞中，胞基质处于不断的运动状态，它能带动细胞器，在细胞内作有规则的持续的流动，这种流动叫做胞质运动19.质膜:包围在细胞质表面的一层薄膜,在动物细胞中通常称为细胞膜,是细胞的重要部分,具有识别,保护,选择透过,信息传递等功能20.细胞质:充满在细胞核和细胞壁之间,它的外面包围着质膜,质膜内是透明的无结构的机制包埋着的一些称为细胞起的微小结构21.胞基质:电子显微镜下看不出特殊结构的细胞质部分,有半透明的原生质胶体组成,是细胞质的重要组成部分22.细胞器:散布在细胞质内具有一定结构和功能的微结构或微器官23.质体:是一类与碳水化合物的合成和储藏密切有关的细胞器,是植物细胞特有的结构.具有双层膜结构,根据色素的不同,可以分为有色体,叶绿体和白色体24.线粒体:细胞器的一种,广泛分布的动植物细胞中,成大小不一的球状棒状或细丝状的颗粒,光学显微镜下需要要特殊的染色才能加以辨别,具有双层膜,主要进行呼吸作用,是生物体的”动力工厂”25.内质网:分布在细胞质中有一层膜构成构成的网状管道系统,管状以各种形式延伸和扩展,成为各类管、泡、腔交织的状态。
植物组织10(1) 已看
(一)依来源、性质和细胞分化程度 原分生组织：胚性细胞组成 初生分生组织：由原分生组织分裂产生 次生分生组织：成熟组织脱分化而来
1.原分生组织
特点：由胚性原始细胞和胚性原始细胞分 裂所衍生的细胞组成，能长期保持分裂能 力。 分布：根尖和茎尖生长点的顶端以及种子 的胚根、胚轴、胚芽等部位。 功能：分裂形成其他组织。
玉米茎节间基部——示居间分生组织
居间分 生组织
居间分生组织
居 间 分 生 组 织
分生组织的对应关系表解 原分生组织
Back
顶端分生组织
初生分生组织
次生分生组织
居间分生组织
侧分生组织
二、成熟组织
概念：分生组织分裂产生的细胞，经生长、 分化后，逐渐丧失分裂能力，形成各种具 有特定形态结构和生理功能的组织，称为 成熟组织。 特点：一般不再具有分裂能力，但是，有 些分化程度较浅的成熟组织在一定条件下 可以脱分化，恢复分裂活动 根据生理功能的不同，成熟组织可再分为 数种
水稻叶横切，示通气组织
通气组织
pH7.0
淀粉 + nPi
淀粉磷酸化酶 pH5.0
nG-1-P
nG + nPi
不足：虽然发现了淀粉积累的昼夜变化，却没有 证据表明白天有可溶性糖的大量存在。
光照 保卫细胞光合作用 消耗CO2，细胞内pH↑ 淀粉磷酸化酶水解活性↑
黑暗 保卫细胞呼吸作用 产生CO2，细胞内pH↓ 淀粉磷酸化酶合成活性↑ G-1-P合成为淀粉
光照
保卫细胞光合作用 光合磷酸化
CO2 浓度降低
淀粉 水解 pH值升高
ATP
光活化H+泵 ATP酶
PEP与HCO3-作用
糖、苹果酸、K+、Cl-
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胞间连丝图
•纹孔 细胞壁形成次生壁时并非全面地增厚。在一些 位置上不沉积次生壁物质，这种未增厚的区域成为纹 孔。
植物的组织
植 物 的 组 织 与 组 织 系 统
植物的组织 /The Tissues of Plants
C．发育成次生维管组织 D．使形成层周径扩大
植物的细胞
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
植物的细胞
植物的细胞壁
•
细胞膜外围的一层厚壁，为植物细胞的特
征之一。细菌和蓝藻等细胞也有细胞壁。初生
壁具有弹性，可随细胞生长而伸长。植物细胞
成熟过程中，还长出次生壁，位于初生壁内侧
与细胞膜之间，它们都由纤维素和果胶质构成。
能较长期地保 持分裂
基；形成花和花序(茎)
侧 生 分 生
组 织
形成 层
木栓
形成 层
使根和茎不断增粗 裸子植物、木 本双子叶植物 根和茎的侧面 使长粗的根和茎表面
• · （2）胞间连丝 它是穿过胞间层和初生壁的细胞质 细丝，以此连接相信细胞间的原生质体。
• · 胞间连丝的功能是在细胞间起着物质运输、传递刺 激及控制细胞分化的作用。通过胞间连丝，使整个植 物体的细胞原生质体联成一个整体。
• 4．细胞壁的质变
• （1）木化 细胞在代谢过程中。产生一种木质，它是由三种醇 类化合物脱氢形成的高分子聚合物，填充于纤维素的框架内而 术化，以调强细胞壁的硬度，增强细胞的支持力量。
分生组织: 种子植物中具分裂能力的细胞限
制在植物体的某些部位，这些部位的 细胞在植物体的一生中持续的保持强 烈的分裂能力，一方面不断增加新细 胞到植物体中，另一方面自己继续 “永存”下去，这种具持续分裂能力 的细胞群称为分生组织。
分生组织 Meristem
根据位置分： 1. 顶端分生组织 2. 侧生分生组织 3. 居间分生组织
• 根据其功能和结构特点可划分为：
– 分生组织 meristem、薄壁组织parenchyma tissue、保护组 织 protective tissue、输导组织 conducting tissue、机械组 织 mechanical tissue 和分泌组织 secretory tissue
•分生组织 meristem •薄壁组织 parenchyma tissue •机械组织 mechanical tissue •保护组织 protective tissue •输导组织 conducting tissue •分泌组织
植物组织——指来源相同，形态结构相似，功能相同的一类或不 同类型细胞群所组成的结构和功能单位。
• 根据其组成成分可划分为：
– 简单组织 simple tissue – 复合组织 complex tissue
• 按其发育特点可划分为：
– 分生组织 meristem/meristematic tissue – 成熟组织 mature tissue
• 3．纹孔和胞间连丝
• · （1）纹孔 细胞形成初生壁时．有某些较薄的凹洼 区域，称为初生纹孔场。以后产生次生壁时，在初生 纹孔场处往往不加厚，形成纹孔。相邻两个细胞的纹 孔常成对存在，称纹孔对。中间的胞间层和初生壁称 为纹孔股，它的腔称纹孔腔。
• · 纹孔可分为单纹孔和具缘纹孔。前者呈圆筒形，纹 孔的口、腔和膜同样大小；后者由于次生壁增厚时， 向细胞内方拱起形成效孔缘，故口小，腔大而呈圆锥 形。
细胞壁在有丝分裂的末期开始形成。有保护和
支持作用。细菌细胞壁的成分不是纤维素，而
是乙酰氨基葡萄糖、氨基酸和乙酰胞壁酸等。
细胞壁是全透性的。与细胞膜的选择透过性很
不一样。植物细胞壁间常有原生质通过，称胞 间连丝，也是细胞的通讯系统。
• 细胞壁
1．细胞壁的结构和化学组成
细胞壁的结构大体可分为三层：胞间层、初生壁和次生 壁。一般认为，细胞分化完成后仍保持有生活原生质体 的细胞不具次生壁。
• （2）角化 叶和幼茎的表皮细胞外壁常为胶质（脂类化合物） 所浸透，且常在细胞壁外堆积起来，形成角质层或膜。角化后 细胞壁透水性降低,但透光。
• （3）栓化 栓化是水栓质消类化合物）渗入细胞壁引起的变化， 使细胞壁既不透气，也不透水，增加了保护作用。栓化的细胞 常呈褐色，富于弹性。
• （4）矿化 细胞壁渗入二氧化硅或碳酸钙等就会发生矿化。稻、 麦等禾谷类作物的叶片和茎秆的表皮细胞常含有大量的二氧化 硅。细胞壁的矿化能增强作物茎、叶的机械强度，提高抗倒伏 和抗病虫害的能力。
侧生分生组织
侧生分生组织 Lateral Meristem
Lateral meristem includes: vascular cambium and cork cambium
（1）按其在植物体上的位置，可分为:
组织类型
位置
分裂结果
特点
茎
顶端 分生组织
根
侧枝
的顶端
•使根、茎不断伸长 •形成叶原基、腋芽原
（1）胞间层 又称中胶层，是细胞分裂产生新细胞时形成 的，是相邻细胞间共有的一层薄膜。它的主要成分是果 胶质。
（2）初生壁在细胞生长过程中，原生质体分泌的造壁物 质在胞间层上沉积，构成细胞的初生壁。初生壁主要成 分是纤维素、半纤维素和果胶质。
（3）次生壁 次生壁是细胞体积停止增大后加在初生壁内 表面的壁层。次生壁的主要成分有纤维素、半纤维素， 且常有木质素等物质填充其内而发生质变。
根据来源分： 1.原分生组织 2.初生分生组织 3.次生分生组织
顶端分生组织 Apical Meristem分生组织种类源自初生分生组织 顶端分生组织
原分生组织
根尖纵切
分生组织 ——顶端分生组织
基本分生组织 原形成层
顶端分生组织
顶端分生组织
分生组织细胞
次生分生组织
居间分生组织
分生组织种类
形成层 （侧生分生组织）
生物竞赛辅导课程（1）
被子植物解剖学
2014.5.3
细胞分裂方向
细胞的分裂方向(径向、切向、横向) ①切向分裂：也称平周分裂，使层数增加。 ②径向分裂：也称垂周分裂，使周径增大。 ③横向分裂：细胞分裂面与纵轴垂直，使增高。
［2003年］24．形成层径向分裂产生的细胞：（D）
A.发育成次生木质部
B．发育成次生韧皮部