如何饲养白羽乌骨鸡
白羽乌骨鸡饲养管理技术
2018年第6期 吉林畜牧兽医·禽业专栏·QinYe ZhuanLan白羽乌骨鸡饲养管理技术张英学1，沈宏武1，刘凤伟1，刘文奇21.吉林省扶余市永平乡畜牧兽医工作站，吉林扶余 131213；2.吉林省扶余市新万发镇畜牧兽医站，吉林扶余 131215乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡。
它发源于中国江西省太和县巫山, 它的喙是黑色的，眼睛、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑色的。
从营养价值来看，乌鸡肉的营养远远高于普通鸡，而且吃起来很嫩。
至于药物疗效，它与普通鸡不能相比，叫做“名贵食疗珍禽”。
1 养殖管理技术分析1.1 注重饮水管理饮水是白羽乌骨鸡生长中关键养殖环节，雏鸡在进入鸡舍之后，需要遵循先饮水后进食的顺序进行喂养。
并且，在首次喂水时，养殖人员应当选择浓度为0.02%的高锰酸钾水，且将温度控制在20～25 ℃之间，这样可帮助雏鸡首次排泄。
在初生后前几天，养殖人员需要在喂养的温水中加入白糖、电解多维。
而在之后的进一步养殖中，则需要间隔5 d，在雏鸡饮水中加入抗生药品，提升雏鸡的抵抗能力。
另外，为避免白羽乌骨鸡由于饮水不当而患病，养殖人员应当保证饮水清洁，定期清洗与更换饮水槽，并按照500:1的比例合理的进行饲料与水的划分，保证鸡生长的基本饮水所需[1]。
1.2 注重喂食管理喂食管理的优劣直接决定了白羽乌骨鸡的生长水平，因此养殖人员需要制定完善的喂养管理措施。
首先，在初次喂养饲料时，为避免消化不良或雏鸡难以适应采食的情况发生，养殖人员需要选用大米、玉米等饲料碎料进行喂养。
帮助雏鸡适应自主采食。
在首次喂养之后，便可选择全价饲料进行喂养。
其次，养殖人员应当保证每昼夜的饲料喂养次数多于6次，且其中喂养粒料的次数应当保证在4次以上。
另外，为避免白羽乌骨鸡不受限制的大量进食或者饲料变质，在划分饲料量的时候应按照鸡的进食需求进行划分，并保证鸡在进食时拥有足够的进食料位。
以零散的分片饲养，它分为3个或更多的独立房间，其中分为育雏舍，前期生长舍及后期生长舍，以1:2:4的面积比。
乌骨鸡的饲养技术
乌骨鸡的饲养技术乌骨鸡是家鸡其中一种，是中国最著名的药用珍禽之一，亦有人饲养作观赏用途。
那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的乌骨鸡的养殖方式，希望能够对您有所帮助。
乌骨鸡的养殖方式乌骨鸡(Silky fowl)，又称丝羽乌骨鸡、武山鸡、竹丝鸡、乌鸡，家鸡其中一种，是中国最著名的药用珍禽之一，亦有人饲养作观赏用途。
它的发源地在中国江西泰和武山北岩汪陂村，故又名武山鸡，已被饲养超过2,000年的历史。
它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。
至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
人称乌鸡为“十全”：“紫冠、绿耳、白丝毛、蓝缨子、胡子、五爪、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉”。
美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。
而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
乌鸡(又称竹丝鸡)是一种杂食家养鸟。
美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。
而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。
泰和乌鸡体型娇小玲珑。
乌鸡是中国特有的药用珍禽，以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗。
乌骨鸡的生长繁殖饲养方式乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、地面散养、炕上平养或网上平养都可以，在农村炕上平养为最佳。
乌骨鸡笼舍的建造必须选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。
鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍，这种鸡舍主要是采用双坡式顶棚，两壁敞开，前后两个窗口。
其主要特点是：避雨防火，夏季通风，鸡舍干燥。
这种鸡舍在气候温和或较炎热的地区比较合适。
饲养管理乌鸡育雏期为30天，育雏期的饲养管理是关系乌骨鸡生产成败的关键时期，其主要任务是提高雏鸡成活率和前期增重。
怎样养好乌骨鸡
怎样养好乌骨鸡篇一：药用乌鸡养殖药用乌鸡养殖（下）鸡舍与设备(一)鸡舍设计的要求鸡舍设计为养鸡场环境工程设计的主要部分，是综合场区的环境，为鸡群的生长发育、产蛋创造良好的环境，为直接在鸡舍工作的人员创造良好的工作环境的工程设计。
在设计鸡舍时，对整个鸡舍应有一个总体要求，对各部分有具体的要求。
所设计的鸡舍既要满足鸡群的生物学特性要求，又要使造价低，节约资金。
乌鸡喜欢干燥，特别怕潮湿，因此在设计鸡舍时要充分注意通风排湿。
鸡舍设计的要求如下：1.鸡舍面积适宜鸡舍的面积大小，应根据饲养方式和密度来决定。
鸡舍的跨度不宜过大，开放式鸡舍在9.5米以内，自然通风能取得良好效果。
简易鸡舍跨度在6米左右，高度(屋檐至地面)在2.4 米以下。
2.隔热与保温性能好鸡是恒温动物，在环境温度为7～30℃时，能自行调节体温，当外界环境温度高于30℃ 或低于7℃时，鸡就不能自行调节体温。
因此鸡舍应冬暖夏凉，不论何种鸡舍，都应有隔热、保温性能良好的屋顶和墙壁，尤其是屋顶。
鸡舍隔热、保温性能的好坏，对鸡群生产会造成长期的影响。
3.采光与通风要充足能保证鸡舍内有适宜的光照和良好的空气环境。
4.便于防疫在鸡群全部转出后，能进行彻底的冲洗和消毒。
5.牢固严密鸡舍的屋顶或墙壁，要求没有缝隙与漏洞，地面与水泥墙裙要牢固，所有的口、孔均安装牢固的金属网，以防野禽、老鼠等飞窜或掏洞。
6.门和过道的结构要紧凑一般单门高2米、宽1米，双门高2～2.1米、宽1.6米(2米×0.8米)，窗户须兼顾通风与采光系数(窗户面积与地面面积之比值)，一般采光系数为0.1～0.07，寒冷地区可低一些，约为0.04。
过道的宽狭必须考虑到人行和操作方便。
跨度小的平养鸡舍过道设计在北侧，宽约 1.2 米，跨度大于9米的鸡舍，过道设在中间，宽约1.5米。
笼养鸡舍的过道宽以不少于1米为宜。
总之，门和过道的结构要便于工作、运输和防寒。
7.地面与运动场地面应抹水泥，并设有下水道，以便冲洗消毒。
如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术3篇
如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术3篇如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术1乌骨鸡的饲养，不论喂哪一种饲料，都必须达到营养标准，合理的营养是提高乌骨鸡生产质量的重要因素。
一般来说，育雏期内的饲料，粗蛋白为19%，粗纤维小于6%，钙为0.8%至1.3%，磷为0.6%，氯化钠为0.3%水分小于14%。
育成期内的饲料要求粗蛋白为17%，粗纤维小于6%，钙为0.7%至1.2%磷为0.55%，氯化钠为0.3%;水分小于14%。
如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术2乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、地面散养、炕上养或网上养都可以，在农村炕上养为最佳。
乌骨鸡笼舍的.建造必须选择背风朝阳、地势干燥、缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。
鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍，这种鸡舍主要是采用双坡式顶棚，两壁敞开，前后两个窗口。
其主要特点是：避雨防火，夏季通风，鸡舍干燥。
这种鸡舍在气候温和或较炎热的地区比较合适。
如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术3合理掌握乌骨鸡生长时期的密度，可使乌骨鸡避免浪费饲料，提高生长速度，提高肉料比，增加乌骨鸡养殖的经济效益。
乌骨鸡生长时期的密度，一般是1至10日龄，密度为40至50只/方米;10至20日龄，密度为30至40只/方米;20至30日龄，密度为25至30只/方米;30至60日龄，密度为20至25只/方米;60至90日龄，密度为15至12只/方米。
如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术3篇扩展阅读如何养殖乌骨鸡-乌骨鸡的养殖技术3篇（扩展1）——如何养殖鳗鱼-鳗鱼的养殖技术3篇如何养殖鳗鱼-鳗鱼的养殖技术1鳗病防治鳗鱼养殖中要特别注意防治鱼病。
主要病害有水霉病、小瓜虫病、车轮虫病、锚头鳋病、烂鳃病、鳗鳔居线虫病和赤鳍病等，可按常规方法进行防治。
如何养殖鳗鱼-鳗鱼的养殖技术2鳗鱼苗种培育就是把鳗苗养成10克以上鳗种的生产过程。
这一阶段需要经过一级池、二级池、三级池等三种不同类型池塘的培育。
如何饲养白羽乌骨鸡
如何饲养白羽乌骨鸡白羽乌骨鸡肉质营养，药用价值高，饲养起来利益大。
今天店铺就来教大家如何饲养白羽乌骨鸡。
白羽乌骨鸡的饲养：管理在农村老百姓养殖白羽乌骨鸡，首先饲养上要做好管理，搞好鸡舍消毒，勤除鸡粪和杂物(每周1次)，舍内地面保持清洁，并铺垫草木灰，以吸潮，但要定期更换;喂饲新鲜饲料;购进雏鸡时不要被雨淋，将门窗糊好，做好保温防寒工作;鸡舍应选择地势高，向阳地方，前后开小窗以利通风换气;冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重;雏鸡25日龄后才放牧，可提高成活率;雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒;放牧场地应事先检查，发现死动物立即无害化处理，以防鸡群中毒。
白羽乌骨鸡的饲养：疾病预防做好科学合理的疫苗，适量应用保健药物和多维，以防应激，防止病原侵入，增强鸡只机体抗病力，改善鸡毛色和保证肉质品味。
每天观察鸡群吃料、饮水、鸡粪、活动等情况，以便有异常时第一时间发现。
发现病鸡要立即隔离，及早对症对因治疗。
此外，由于发病后，机体脱水严重，鸡体的康复不能只依靠药物治疗，应改善饲养管理，在饮水中加入适量补液盐或复合维生素溶液类的营养元素，可促进康复。
如暴发法氏囊病时或治愈后，在饮水中添加维多利(复合维生素溶液)按200毫升每天每1000只鸡的量供病鸡饮用，可快速促进鸡只康复。
白羽乌骨鸡的饲养：定量饲喂投料做到少放勤添，一次投料量不超过料槽深度的1/3，防止浪费。
合理利用青绿饲料养鸡，对于节省养鸡成本、提高白羽乌骨鸡养殖效益、改善鸡蛋鸡肉品质，都具有非常重要的作用。
优质牧草如hn-mc优优菊苣、hn-mc优优苦荬菜等的干物质蛋白质含量高达20%以上，有报道称，利用这些草料喂鸡可节约70%的饲料。
根据国内养殖户的经验，一般认为，优质青绿饲料可替代30%左右的鸡饲料，且可提高产蛋率，减少鸡群的热应激。
做好饲料保管，饲料要放到通风、干燥、避光的地方，防止饲料氧化、霉烂变质，鼠、鸟偷食等。
优质乌骨鸡的养殖技术介绍
优质乌骨鸡的养殖技术介绍乌骨鸡是一种不错的珍禽，兼并有食药用价值，其肉质非常紧凑，鲜美可口，营养丰富，经常食用可以滋补身体，提高人体免疫力，有助于产妇恢复身体，现在市场上的需求也比较广，养殖乌骨鸡的前景还不错，那么优质乌骨鸡的养殖技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！1、品种选择乌骨鸡品种很多，当然不同的品种创造的价值会不同，一般按照市场需求和饲料难度来选择。
比如白羽乌骨鸡市场很不错，养殖也比较方便，而且价格比其他乌骨鸡稍贵些，养殖的效益不错。
2、养殖条件（1）养殖方式：乌骨鸡可散养、圈养和舍养，散养可以提高乌骨鸡的肉质，降低饲养成本，圈养和舍养的肉质没有散养的好，且价格比散养的便宜，所以现在很多养殖户会选择散养。
（2）生长环境要求：乌骨鸡抗寒、抗湿能力差，所以养殖时，尽量保持鸡舍干净、温暖，若有条件，可在鸡舍建一个砂浴，以促进乌骨鸡生长和发育。
3、饲养管理（1）雏鸡饲养要求：雏鸡的体质非常弱，所以要加强光照、温度和饲喂，具体要求如下：（1.1）光照要求：一般全天光照好，待长到1个月后就停止光照。
（1.2）室温要求：一般室温控制在30度以上好，待生长一两周后，再将室温调到28度左右。
（1.3）饲喂要求：尽量每天喂三次精料，饲喂时，可添加一些碎菜叶，以保证其营养充足，提高抵抗力。
（2）成年鸡饲养要求：雏鸡长大后，可将其放到林地或庭院中放养，然后每天定点投放些饲料即可，为了避免跑到其他地方，在周边用网围起来。
到了产蛋期时，可减少饲喂量，直到产蛋后在增加饲料，以提高产蛋率。
（3）饲养密度：不同生长期的乌骨鸡，所需的生长空间都是不一样的，一般半月大的乌骨鸡每平米养40只左右，一个月大的乌骨鸡每平米养30只，成年鸡每平米一般养8只左右，这样不仅不浪费饲料，还可促进乌骨鸡生长。
（4）日常管理：乌骨鸡长成成年鸡后，要时刻保持养殖地干净，这样才能防止病害发生。
此外，还要定期对其进行疫苗注射，以预防各类疾病。
至此，有机红小豆产地，营养价值及食用禁忌介绍。
乌骨鸡怎么养-如何养好乌骨鸡-
乌骨鸡怎么养?如何养好乌骨鸡?概述：乌骨鸡也是山鸡中的一种，但是它和别的山鸡不同的就是它的肉质和骨头都是乌黑的，农村里很多的老人还称之为乌鸡、药鸡等等，其意思就是乌骨鸡的营养成分非常的高，对人的滋补效果**，所以也是对它的美称，现在乌骨鸡的养殖是一个比较火热的致富项目，可以散养也可以笼养，这就要看养殖的环境了。
现在乌骨鸡的品种有很多，比如说白羽乌骨鸡、黑羽乌骨鸡、白顶乌骨鸡、金丝乌骨鸡等等之类的，那么我们就需要根据市场的需求以及乌骨鸡饲养的难以程度来进行选择，比如说在湖南地区白羽乌骨鸡的销量就比黑羽乌骨鸡要好很多，而且饲养起来也比较方便，那么就会选择饲养白羽乌骨鸡。
这也就意味着如果你要进行乌骨鸡的饲养那么就需要对当地的市场进行一次简单的调查，这样才能确保自己能否受益。
2、养殖条件虽然说乌骨鸡的适应能力很强，可以散养、圈养和舍养，但是如果有条件的话还是选择散养的方式会更好一点，因为这样乌骨鸡它可以在一定的短时间内自由的活动，这样可以增强乌骨鸡的免疫力，其次就是乌骨鸡还可以自己觅食，这样可以减少部分的饲养成本，还有就是散养出的乌骨鸡肉质会更好。
其次就是乌骨鸡的抗寒、抗湿能力比较差，所以鸡舍的环境要保持干燥和温暖。
最后就是鸡舍要修建专门的供乌骨鸡砂浴的地方，这样有助于乌骨鸡的生长和发育。
3、饲养管理饲养管理是非常重要的，它就决定了乌骨鸡的成活率野鸡它的产量，饲养管理需要分为三个阶段，**个阶段就是刚买回来的雏鸡，它的体质比较弱，所以基本上需要进行全天光照，其次就是室内的温度要保持早三十度以上，等养上一两周之后温度可以慢慢的调低，保持在二十八度左右**，而在这段时间里一天基本上只需要进行三次喂食，主要是以精料为主，可以加点青菜也。
直到雏鸡的生理机能全部恢复之后，就可以恢复到正常的饲养，我们可以将乌骨鸡放到庭院和林地中，让它们自由活动，这时我们只要每天定时定点的投放饲料**。
最后就是进入产蛋期的乌骨鸡，这时我们需要先慢慢的减少饲养量，然后再它进入产蛋之后慢慢的将饲料恢复到正常的饲养量，这样可以**它的产蛋率。
乌骨鸡的饲养管理与疾病防治
乌骨鸡的饲养管理与疾病防治乌骨鸡又名乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛鸡、泰和鸡等，是我国著名的观赏型鸡品种之一，也是我国特有的药用保健名贵鸡种，以皮肤、骨骼、肌肉甚至内脏均呈乌黑色而得名。
可分白色乌骨鸡和黑羽乌骨鸡。
1 分类及形态特征乌骨鸡属于鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。
白羽乌骨鸡主产区在江西泰和县、福建泉洲、厦门及闽南沿海地区。
黑羽乌骨鸡产于四川凉山州的金阳丝毛鸡及产于湖南黔阳的学峰乌骨鸡。
乌骨鸡体态小巧玲珑，结构细致紧凑，头小、颈短、脚矮，外貌奇特，姿势优美等，其白色丝羽乌骨鸡被定为标准品种。
标准丝羽乌骨鸡的外貌特征可归纳为桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、五爪、毛脚、乌骨、乌肉和乌皮。
2 生产习性乌骨鸡初生重公鸡为27～32 g，母鸡为26.6～31 g；生长发育快，出壳至 13 周龄的乌骨鸡，体重为初生重的 10～30 倍。
成年乌骨鸡体重是初生重的33～40 倍。
乌骨鸡消化能力相对较差。
雉鸡的胃小，对粗纤维消化能力弱，日粮配合中，应以易消化、高营养、低粗纤维的饲料为宜。
乌骨鸡抗病能力差，易受各种疾病的危害。
调节体温的能力也差，尤其是雏鸡，体小、娇嫩、易受环境条件影响。
0～7日龄的雏鸡，体温只有39.8 ℃，比成年鸡低 1～2 ℃，既怕冷、又怕热。
乌骨鸡反应灵敏，胆小怕惊，尤其是雏鸡，对外界反应极敏感，一旦受到吵声、杂音和其他特殊声响的刺激，就聚集到一起，相互骚动踏压，易造成死亡。
乌骨鸡性成熟较晚，一般受环境、营养、出雏季节影响较大。
雄鸡 14～18 周龄开啼，但是要到 20 周龄才能配种。
雌鸡大约 24～27 周龄开产， 31～33 周龄才能到产蛋高峰。
产蛋高峰期短，一般约为 4 周，最高产蛋率为 65％。
3 饲养管理乌骨鸡的饲养与其他品种鸡大致相同，但由于乌骨鸡初生体重小，适应能力差，雏鸡阶段要适当延长约 1 周。
育雏舍要严格消毒，在进雏前 2～3 d 鸡舍要预温，使舍内温度达到 36～39 ℃，保证初生雏在孵出后 6～12 h 内能送入育雏舍；雏鸡应先饮水然后再开食，雏鸡进入育雏舍后休息 1～2 h 即可饮水，第 1 次饮水可用 0.02％的高锰酸钾水，水温 20～25 ℃ 以利于排出胎粪，初生雏前几天可饮用20～25 ℃ 的温水并加入 5％的白糖及电解多维，以后每5 d在水中定期加抗生素或消毒药品；雏鸡第1 次喂料时可用碎米、小米、玉米碎料或颗粒料，当雏鸡学会自己采食后，第2 天应尽量让雏鸡吃上全价饲料，为便于雏鸡采食，可加入凉开水拌成半干半湿状；鸡舍的温度不适宜就会影响正常的新陈代谢，造成发育不良或死亡。
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如何饲养白羽乌骨鸡
白羽乌骨鸡的饲养：管理
在农村老百姓养殖白羽乌骨鸡，首先饲养上要做好管理，搞好鸡舍消毒，勤除鸡粪和
杂物每周1次，舍内地面保持清洁，并铺垫草木灰，以吸潮，但要定期更换;喂饲新鲜饲料;购进雏鸡时不要被雨淋，将门窗糊好，做好保温防寒工作;
鸡舍应选择地势高，向阳地方，前后开小窗以利通风换气;冬天宜增加饲喂次数，保
证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重;雏鸡25日龄后才放牧，可提高成活率;雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒;放牧场地应事先检查，发现死动物
立即无害化处理，以防鸡群中毒。
白羽乌骨鸡的饲养：疾病预防
做好科学合理的疫苗，适量应用保健药物和多维，以防应激，防止病原侵入，增强鸡
只机体抗病力，改善鸡毛色和保证肉质品味。
每天观察鸡群吃料、饮水、鸡粪、活动等情况，以便有异常时第一时间发现。
发现病鸡要立即隔离，及早对症对因治疗。
此外，由于发病后，机体脱水严重，鸡体的康复不能只依靠药物治疗，应改善饲养管理，在饮水中加入适量补液盐或复合维生素溶液类的营养元素，可促进康复。
如暴发法氏
囊病时或治愈后，在饮水中添加维多利复合维生素溶液按200毫升每天每1000只鸡的量
供病鸡饮用，可快速促进鸡只康复。
白羽乌骨鸡的饲养：定量饲喂
投料做到少放勤添，一次投料量不超过料槽深度的1/3，防止浪费。
合理利用青绿饲
料养鸡，对于节省养鸡成本、提高白羽乌骨鸡养殖效益、改善鸡蛋鸡肉品质，都具有非常
重要的作用。
优质牧草如hn-mc优优菊苣、hn-mc优优苦荬菜等的干物质蛋白质含量高达20%以上，有报道称，利用这些草料喂鸡可节约70%的饲料。
根据国内养殖户的经验，一般认为，优
质青绿饲料可替代30%左右的鸡饲料，且可提高产蛋率，减少鸡群的热应激。
做好饲料保管，饲料要放到通风、干燥、避光的地方，防止饲料氧化、霉烂变质，鼠、鸟偷食等。
适时驱虫，鸡放在野外散养，易吃到有寄生虫卵的污泥、浊水、污物，感染寄生虫，
育成鸡阶段应驱虫1次，不驱虫则鸡吃的饲料转变成营养后被虫吃掉，鸡吃料不增长，养
鸡变养虫，浪费饲料，增大成本开支。
所以，一定要进行定期驱虫。
什么是白羽乌骨鸡
在湖北郧阳县，有一种鸡它全身白毛，体形娇小，它是自然形成的地方品种，它肉质
营养，药用价值高。
今天的主角是白羽乌骨鸡，乌皮为基本外貌特征。
单冠直立，肉髯发达，均呈绛色，耳垂雀绿色，跖部多数有毛，四趾一距。
体型中等，呈三角形。
按羽毛着
生方式的不同，可分平羽和反羽两个类型，而以平羽型占多数。
平羽型全身羽毛平直紧贴，体型清秀灵巧，公鸡尾羽不够发达，母鸡尾羽上翘。
反羽型全身羽毛沿轴向外，向上或向
前反生或卷曲，主翼羽粗硬无光泽而末端重叠，鞍羽卷曲成菊花瓣状。
白羽乌骨鸡成年公鸡体重1.8～2.2公斤，母鸡1.4～1.8公斤。
白羽乌骨鸡屠体全身
乌黑，不但皮乌，肉乌、骨乌，而且肠系膜和腹膜等极大多数脏器均呈现不同程度的黑色，烧煮后不变色，肉质香美鲜嫩，富有胶质。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。