秀玉红茶坊策划案
茶坊活动方案策划
茶坊活动方案策划茶坊活动方案策划一、项目背景近年来，随着茶文化的复兴和人们生活品质的提升，茶坊成为了人们休闲娱乐和社交交流的重要场所。
然而，市场中茶坊的竞争日益激烈，如何吸引顾客，提升茶坊的知名度和影响力，成为了茶坊运营者面临的重要问题。
本活动方案旨在通过一系列创意的茶坊活动，增强茶坊的吸引力和竞争力。
二、活动目标1. 提升茶坊的知名度和影响力，增加顾客流量；2. 建立良好的顾客关系和增加顾客黏性；3. 通过活动宣传，改变人们对茶坊的印象，将茶坊定位为时尚、品质的休闲场所。
三、活动内容与方案1. 茶艺讲座茶艺讲座是吸引顾客的重要活动之一，通过专业的茶艺师普及茶文化知识，让顾客了解茶的分类、品尝方法、泡茶技巧等。
茶艺师可根据不同的茶品特点进行互动讲解，并邀请顾客品尝精选的茶品。
讲座结束后，可提供茶艺体验课程，让顾客了解并学习茶艺。
2. 茶道表演茶道表演是一场充满艺术感和仪式感的活动，通过茶道表演，向顾客展示精致的茶具、独特的泡茶技巧和茶道礼仪。
可以邀请专业的茶道师进行表演，并配以音乐和舞蹈等节目，增加活动的观赏性。
活动后，可向顾客提供品尝体验。
3. 茶文化展览茶文化展览是一个展示茶文化的重要途径，可以邀请艺术家、摄影师等相关专业人士，共同策划一场茶文化主题的艺术展。
展览内容可以包括茶具、茶艺图片、茶文化手工艺品等。
为了吸引更多的观众，展览期间可以进行茶艺表演，举办茶品展销和茶文化讲座等。
4. 茶文化沙龙茶文化沙龙是一个为顾客提供思想交流和知识分享的平台。
可以邀请茶文化专家、学者和茶行业人士，进行主题演讲，分享他们的研究成果和经验。
参与者可以在活动中与专家进行交流，扩展对茶文化的认识。
5. 茶品推广活动为了提升茶坊的知名度和销量，可以定期举办茶品推广活动，让顾客有机会品尝和了解不同种类的茶品。
在活动中，可以组织茶评比赛，邀请专业茶评师前来评选，同时也可以开展茶品制作和调配的示范活动。
6. 茶艺培训课程为了吸引更多的顾客和提升茶坊的专业形象，可以开设茶艺培训课程。
红茶营销策划方案怎么写
红茶营销策划方案怎么写一、项目背景介绍红茶是一种具有悠久历史的茶叶品种，以其独特的香气和多种功效受到广大消费者的追捧。
本项目旨在通过有效的市场推广和品牌建设，将红茶的美味和价值传递给更多的消费者，提升红茶市场份额和品牌知名度。
二、市场分析与竞争对手调研1. 市场分析：红茶市场前景广阔，消费需求增长迅速。
随着人们对健康生活的追求，红茶作为一种天然饮品，在市场中具有较大的发展潜力。
市场需求主要来自家庭消费和餐饮市场，消费人群涵盖了各个年龄段和收入水平的消费者。
2. 竞争对手调研：分析竞争对手的产品特点和市场销售策略，可以帮助我们更好地制定营销方案和品牌定位。
目前市场上已存在多个红茶品牌，其中一些具有知名度较高的品牌对于竞争对手分析的重要性不容忽视。
三、目标市场和目标消费者群体定位1. 目标市场：本项目的营销目标市场主要是中国茶叶市场，范围涵盖一、二、三线城市的家庭消费市场和大中型餐饮市场。
2. 目标消费者群体定位：针对不同年龄段、不同收入水平和不同消费习惯的消费者，制定不同的定位和推广策略。
通过市场调研和消费者分析，找到适合红茶的消费人群，并挖掘其潜在需求。
四、产品定位和品牌建设1. 产品定位：通过丰富的口感和独特的香气，将红茶定位为高品质的健康饮品。
强调红茶的营养价值和功效，以打造健康生活方式为核心理念。
2. 品牌建设：制定品牌定位和推广策略，通过品牌形象塑造，提升消费者对红茶品牌的认知度和好感度。
打造个性化的品牌形象，在广告媒体上展现红茶的独特风采和品味。
五、市场营销策略1. 产品推广策略：通过提供试饮活动和促销优惠，让潜在消费者亲身体验红茶的好处和特点，增加产品的认知度和粉丝数量。
在传统渠道和电子商务平台上开展线上线下活动，扩大销售渠道和营业范围。
2. 市场定价策略：根据市场需求和竞争对手的定价情况，合理设定产品价格。
通过采用区域差异化定价和促销折扣方式，提高产品的竞争力和销售占有率。
3. 渠道拓展策略：与各地区的经销商、超市和连锁餐饮集团建立合作关系，扩大产品在市场中的销售渠道。
选址PPT
二、开店投资与经营给用测算 （2）开店后经营费用预估
④税务杂费：依据上文计算的营业潜力计算:在最好的情 况下每月的营业额277，132元/月。考虑刚开业的顾客接 受过程，合理估计新店头一年的为营业额为20万/月 营业税=营业额*5% ≈200，000*5%=10，000元 城市维护建设税 =10000*7%=700元 教育费附加 =10000*3%=300元 地方教育费附加 =10000*2%=200元 企业所得税 =应纳税所得额*25% 其他税费：2000元 ⑤其他未知费用：1000元/月
二、开店投资与经营给用测算
（1）开店前期投资预估 ①房租 （目前新店铺选址的租金并没有公示， 因此按照以下两地租金进行估计） 例1：红谷滩万达广场临街一拖二双层黄金铺 456.12(㎡) 88元/平米/月 40000元/月 例2：红谷滩怡园路旺铺 400㎡ 65 元/平米/月 26000元/月 例子中的地段第一个为南昌红谷滩最大的综合体购物娱乐 中心，虽然2012.8月开业。但是商圈已经迅速成熟。第二 个为与选址类似的居民区聚集地段，该地段发展较早，周 围的基础设施以及商圈也趋向成熟。 但是，综合选址所在区域未来的商业发展情况以及所选商 铺的面积382㎡. 合理估计为28000元/月 一般业界房租缴纳方式为初次租赁，先预付半年， 即：2.8*6=16.8万
二、开店投资与经营给用测算 （1）开店前期投资预估
③厨房设备：60000元 ④加盟费：秀玉红茶坊500㎡以下的加盟费用为15万元 ⑤证照：来自业界的经验之谈： “不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5千-2 万，二线城市2千-5千 ，这块费用在一线城市尤其会有 变数，因为审核比较严格，因此 相应的需要润滑剂的支出也就比 较高 ” 按照当前南昌市对红谷滩地区的 商业支持情况看，合理估计证照 费用为8000元。 ⑥员工服装等其他未知费用为： 2000元
茶楼策划书
茶楼策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高，茶文化在中国日益受到重视。
茶楼作为传统的茶文化交流场所，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
然而，随着时代的变迁，茶楼在一定程度上已经逐渐淡出人们的视野。
为了传承和弘扬茶文化，我们计划策划一场茶楼活动，让更多的人能够感受到茶文化的魅力，从而推动茶文化的传播和发展。
二、活动目标。
1. 传承茶文化，通过茶楼活动，让更多的人了解和体验中国传统茶文化，增强对茶文化的认同感和自豪感。
2. 扩大茶文化影响，通过活动的策划和推广，让更多的人了解茶文化，激发人们对茶文化的兴趣，促进茶文化的传播和发展。
3. 提升茶楼知名度，通过活动的举办，提升茶楼的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来品茶休闲，推动茶楼业务的发展。
三、活动内容。
1. 传统茶艺表演，邀请专业的茶艺师进行茶艺表演，向观众展示中国传统的茶道文化，让人们感受到茶艺之美。
2. 茶文化讲座，邀请茶文化专家进行讲座，介绍茶文化的历史、发展和文化内涵，让人们了解茶文化的深厚底蕴。
3. 茶文化体验，设置茶文化体验区，让参与者亲身体验制茶、品茶的过程，感受茶文化的魅力。
4. 茶文化展览，举办茶文化展览，展示茶具、茶叶、茶文化艺术品等，让人们了解茶文化的多样性和丰富性。
四、活动推广。
1. 社交媒体宣传，通过微博、微信等社交媒体平台，发布活动信息和吸引关注，扩大活动的影响力。
2. 合作推广，与茶叶品牌、茶文化机构等合作，共同推广活动，扩大活动的受众群体。
3. 媒体宣传，通过报纸、杂志、电视等媒体渠道，进行活动宣传报道，提升活动的知名度和影响力。
五、活动预期效果。
1. 提升茶楼知名度，通过活动的策划和举办，提升茶楼的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来品茶休闲。
2. 推动茶文化传播，通过活动的推广和宣传，让更多的人了解和关注茶文化，推动茶文化的传播和发展。
3. 增强社会影响力，通过活动的举办，让更多的人了解和认同茶文化，增强茶文化在社会中的影响力和地位。
红茶市场营销策划方案
红茶市场营销策划方案第一部分：市场调研1.目标市场分析在进行市场调研之前，首先需要明确我们的目标市场。
红茶是一种传统的茶叶品种，主要流行于中国、印度等亚洲国家。
然而，在近年来，红茶在西方国家也逐渐受到欢迎，特别是在英国、美国等国家。
因此，我们的目标市场应该包括亚洲和西方国家。
2.竞争对手分析在目标市场中，我们要重点研究竞争对手，了解他们的产品特点、定价策略、销售渠道等方面的信息。
竞争对手包括传统的茶叶品牌、本地特色茶品牌以及国际知名品牌。
通过对竞争对手的调研，我们可以找到市场的空白点，并为我们的产品定位找到差异化之处。
3.目标市场需求调研通过调查问卷、访谈等方式，了解目标市场消费者对红茶的需求和偏好，例如口味、包装、品牌诉求等。
这些调研结果将有助于我们制定产品研发、包装设计、品牌宣传等方面的策略。
第二部分：产品策划1.产品定位通过市场调研结果，确定红茶在目标市场的定位。
目标市场需求调研结果显示，消费者对红茶的需求主要集中在健康、品质和品牌的认可上。
因此，我们的红茶产品可以定位为高品质的健康精品茶。
2.产品研发基于目标市场的需求和对竞争对手的分析，我们可以进行产品研发。
在红茶的原始茶叶基础上，可以加入一些特色的配料，例如花瓣、水果等，以增加产品的口感和吸引力。
同时，通过合理控制加工过程和包装设计，保持红茶的原始香气和营养物质。
3.包装设计包装设计在产品销售过程中起到至关重要的作用。
考虑到红茶的传统形象，可以采用传统的红色为主色调，结合简洁而高档的设计风格，突出产品的高品质和品牌诉求。
另外，产品包装上的标签和文字应该突出健康、纯天然的特点。
第三部分：推广策略1.品牌定位通过市场调研的结果，明确品牌的核心定位。
品牌定位应突出红茶的健康、高品质的特点，通过建立与消费者的情感联系，提升品牌的认可度和忠诚度。
2.线上推广在目标市场中，线上渠道的推广非常重要。
可以通过建立官方网站、开设网络商城、在社交媒体上发布有关红茶的内容等方式，吸引消费者的关注和购买意愿。
红茶策划方案
红茶策划方案为了满足您的需求，我将按照一个策划方案的格式来撰写这篇1000字的文章。
一、项目背景红茶作为一种经典的茶叶品种，具有浓郁的香气和独特的口感，深受消费者喜爱。
然而，在当前市场竞争激烈的环境下，如何更好地推广和销售红茶，成为了摆在我们面前的一个重要问题。
二、目标受众我们的策划方案旨在吸引茶叶爱好者、健康意识群体以及对于红茶品质有一定要求的消费者。
通过巧妙的定位和营销手段，提高红茶的知名度和消费者忠诚度。
三、方案内容1. 品牌塑造通过精心设计的品牌标识和包装，突出红茶的优雅和高品质。
借助一致的品牌形象和独特的故事背景，打造一个令人难以忘怀的品牌形象。
2. 产品创新开发基于红茶的周边产品，如红茶巧克力、红茶口红等，以拓展产品线并吸引更多消费者的关注。
同时，在保证品质的前提下，不断进行科技创新，提升红茶的口感和品质。
3. 渠道拓展与知名茶叶连锁店、高端餐厅以及电商平台合作，将红茶产品引入更多的销售渠道。
通过线下和线上的双重营销策略，拓宽销售渠道，增加销售额和市场份额。
4. 品牌营销利用社交媒体平台进行品牌营销，例如利用微博、微信公众号等开展专题推广活动，提高品牌曝光度，并与消费者进行互动和沟通。
同时，与专业茶叶媒体合作，进行品牌推广。
5. 活动策划组织主题茶会、茶艺展示赛等活动，吸引茶叶爱好者和新鲜消费者的参与。
通过活动的互动性和趣味性，提高消费者对红茶的认知和兴趣。
6. 销售促销设计符合消费者需求的促销活动，如优惠券、特价销售等手段，吸引消费者购买红茶产品，并提高消费频次。
四、预期效果通过以上方案的实施，我们预期能够达到以下效果：- 提高红茶品牌的知名度和美誉度；- 扩大市场份额，提高销售额；- 增加忠实消费者的数量，并提高消费频次；- 扩展产品线，丰富消费者的选择。
五、方案实施计划1. 品牌塑造：完成品牌标识设计、包装设计，并制定品牌推广计划，预计时间为2个月。
2. 产品创新：投入研发团队，进行产品创新并进行测试，预计时间为3个月。
茶楼策划书
茶楼策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高，茶文化在中国逐渐受到重视，茶楼作为传统的茶文化载体，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶楼不仅是人们品茶休闲的场所，更是传承和弘扬茶文化的重要平台。
因此，我们计划开设一家具有传统特色和现代气息的茶楼，为顾客提供优质的茶饮和舒适的休闲环境。
二、经营理念。
我们的茶楼将秉承“传统与现代相融合，品质与服务并重”的经营理念。
我们将坚持选用优质的茶叶，注重茶艺表现和茶文化传播，为顾客提供精致的茶饮和专业的茶文化体验。
同时，我们也将注重环境舒适度和服务质量，为顾客营造愉悦的用茶体验。
三、经营内容。
1. 茶品种类丰富，我们将提供多种优质的茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，满足顾客不同口味的需求。
2. 茶文化体验，我们将定期举办茶艺表演、茶道体验和茶文化讲座等活动，让顾客更深入地了解茶文化的魅力。
3. 休闲空间设计，我们将打造舒适、雅致的茶楼环境，提供私密包间和宽敞的休闲区域，满足顾客不同的用茶需求。
4. 精致茶点，我们将提供精美的茶点，搭配茶饮，让顾客在品茶的同时也能享受美食的美好。
四、市场定位。
我们的茶楼将主要面向城市中高端消费群体，包括有一定消费能力的白领、商务人士和茶文化爱好者。
通过提供优质的茶饮和舒适的用茶环境，吸引顾客前来品茶休闲，享受茶文化的魅力。
五、营销策略。
1. 宣传推广，通过社交媒体、线下宣传和合作推广等方式，提升茶楼的知名度和美誉度。
2. 会员服务，推出会员制度，定期举办会员活动和优惠促销，增加顾客粘性和忠诚度。
3. 活动策划，定期举办茶文化活动和主题茶会，吸引顾客参与，增加茶楼的人气和影响力。
六、经营目标。
1. 在一年内实现茶楼的知名度和美誉度，吸引稳定的顾客群体。
2. 在两年内实现茶楼的盈利，并逐步扩大经营规模，开设更多分店。
七、总结。
我们将以专业的茶文化传播和优质的茶饮服务为核心竞争力，致力于打造一家具有传统特色和现代气息的茶楼，为顾客提供舒适的用茶环境和精致的茶文化体验。
红茶营销策划初步方案设计
红茶营销策划初步方案设计一、背景分析红茶是一种世界著名的茶叶品种，具有独特的口感和深受消费者喜爱的茶香气味。
红茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分有益人体健康，而且红茶的制作工艺复杂、时间长，可供应时有限。
然而，随着现代科技的发展，红茶的制作工艺和供应方式都得到了极大的改进和提高。
红茶市场的发展空间巨大，消费者的需求也日益增加。
但是目前红茶市场还存在一些问题，如品牌认知度较低、销售渠道有限、产品推广不足等。
为了更好地开拓红茶市场的潜力，本计划制定了红茶营销策划初步方案设计。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：年龄在25-40岁的城市白领，注重生活品质和健康的中等收入群体。
2. 目标市场：以一线城市和大中型城市为主，选取高端商业区、办公楼、购物中心等场所作为销售点。
三、市场竞争分析1. 竞争对手分析：了解市面上已有的红茶品牌以及其市场份额、定位、产品特点等信息。
2. 竞争优势：与竞争对手相比，红茶品牌具有独特的制作工艺、口感和茶香气味，可供应时有限，具备一定的稀缺性和高端形象。
四、产品定位本品牌旨在打造红茶市场的高端品牌形象，注重产品品质和消费者体验。
产品以红茶为主打，结合茶香气味和健康功能，推出多种口味和包装设计，满足不同消费者的需求。
五、营销策略1. 品牌塑造：打造高端品牌形象，注重产品品质和消费者体验。
2. 渠道拓展：与高端商业区、办公楼、购物中心等场所合作，设立展示和销售点，提高产品的可见度和销售渠道。
3. 产品宣传：利用社交媒体平台和传统媒体，制作精美的广告宣传片，展示产品制作过程和品质特点，吸引消费者的注意。
4. 线下活动：组织品牌推广活动，如茶文化体验活动、茶艺表演等，增加消费者对产品的认知和品牌的好感度。
5. 促销活动：推出针对目标消费群体的特惠促销活动，如会员优惠、买赠活动等，激发消费者的购买欲望。
6. 合作推广：与其他相关品牌合作推出限量版产品，打造独特的联合品牌形象，增加产品的销售量和市场竞争力。
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秀玉红茶坊策划案公共关系策划书——秀玉红茶坊圣诞节时光锦囊活动策划指导老师：唐雁凌学号姓名：张依 29白诗杰 30柳淑霞 31黄垚 32马营 34一前言：秀玉红茶坊简介秀玉红茶坊隶属于武汉虹格堡休闲产业发展有限公司，由叶超先生和邓秀玉女士于一九九五年创立于黄石。
创业之初，邓秀玉女士便把对秀玉红茶坊这一以她名字命名的品牌注入了全部心血，使之成为黄石同行业的标杆，更是黄石人民心目中好环境，好品位，好服务的代名词。
1996年，秀玉红茶坊分店玫瑰餐厅顺利开张。
同时，看到黄石茶馆市场几近饱和的叶超想到开一家酒吧。
别克.乔治，一个以十九世纪英国茶商命名的酒吧，在一个地下室开张。
叶超同秀玉一道，从北京、天津的旧货市场背回两包旧货。
老式的马鞍、猎枪、马刀、盾牌、黑管等特色装饰品，将这家定位为怀旧的、美式的西部酒吧布置得接近理想状态。
两家茶坊加上一家酒吧，叶超在黄石培养出一批铁杆FANS。
一天，九江商人李强与叶超一见如故，两人决定合股将秀玉红茶坊模式引进九江市场。
黄石市场已经饱和，而九江和黄石很相像，消费能力差不多，应该是一块亟待开拓的新市场。
秀玉红茶坊进入九江不出所料，一开即火，等座现象被当地多家媒体连续报道。
此时，九江的成功让叶超意识到：中国像黄石这样的城市太多了，大于黄石的城市也太多了，只要拥有充足的资金，这种商业模式是可以复制的。
“北到哈尔滨，南到深圳”，叶超要在全国开连锁从一九九八年开始，秀玉便大胆走出黄石，走上了全国连锁经营的创新之路。
到目前为止，武汉虹格堡休闲产业发展有限公司旗下拥有“秀玉红茶坊”、“沙发吧”、“凰庭餐坊”三大品牌数十家连锁店，其中“秀玉红茶坊”分店遍及湖北武汉（20家——珞狮北路店、光谷天地店、新佳丽店、宝丰路店、广埠屯店、银泰百货店、销品茂店、摩尔城店、璇宫店、世贸广场店、楚河汉街店、南湖店、司门口店、钟家村店、汉商21世纪店、乐天城店、江兴路店街道口店、ATM潮流百货五环峰店、新华路店、凯德广场店）、黄石（2家——黄石店、大上海广场店）、荆州（1家——沙市北京路店）、咸宁（1家——咸宁复合店）、仙桃（1家——仙桃旗舰店），江西南昌（4家——抚河北路店、中山路店、少年宫店、胜利路店）、九江（5家——浔阳路店、新桥头店、庐山南店、庐山北店、四码头店），河南郑州（1家——郑州万达广场店）等地，员工近千人，总面积过万平方米，其中大部份店房屋产权已被公司买断，这源于公司创始人的敏锐目光和十足的胆识。
公司以一个蓬勃发展的私营企业所特有的开拓发展能力和“以服务为本、质量为先，环境为优”的经营理念，在全国，特别是在武汉市场迅速发展，公司计划五年内在武汉市场设二十多家分店，既以武汉为核心，向全国发展，缔造一个全国连锁的百年品牌。
“秀玉红茶坊”第一家店位于黄石市黄石大道587号好乐大酒店一、二楼，总营业面积1200平方米。
2003年10月，总部迁至武汉，注册成立“武汉虹格堡休闲产业发展有限公司”注册资金2000万元，并在武昌珞狮路“书香门第”大厦开设了武汉市的第一家“秀玉红茶坊”分店，它是武昌地区规模最大，设施最豪华的咖啡西餐厅。
开业一年多，好评如潮，业绩良好。
公司发展稳健，在每一个积极展市场的地区、合法经营，以推广高尚休闲文化为宗旨，为求每一分店都能达到社会效益和经济效益的双丰收。
秀玉红茶坊一直以来都以“健康、精品、时尚”为发展的方向，这也是当今休闲产业发展的方向。
秀玉红茶坊相信这个行业将成为IT行业后又一新兴产业。
我们提供时光与梦想，自创业以来，这句话就成为了企业的目标和方向。
时光是短暂的，梦想是虚幻的，秀玉人通过细致、贴切的服务；优雅、温馨的环境；为我们顾客营造了一个优雅、舒适、温馨、充满爱的氛围。
在这种氛围下，身心得以放松。
来一杯咖啡，点一份牛扒，在柔和的灯光下，优美的旋律中，细细的品味着可口的食品，享受着热情、快乐的服务，是一件多么美好的事情呀！进餐完毕后，点几份小吃和朋友聊聊，时间就很快的过去了，美好的时光和快乐的梦想就在这里寻找，在这里享受。
心有多大，舞台就有多大，秀玉就像一个大舞台，为每一个人提供着快乐时光，搭建了通往梦想的桥梁。
员工可以通过自身的努力和公司的培养成为舞台上最炫、最亮、最具魅力的主角。
秀玉红茶坊的发展历程：1995年，第一家秀玉红茶坊在黄石诞生；1996年，秀玉红茶坊第一家分店——九江分店顺利开张；2003年10月，总部迁至武汉，注册成立“武汉虹格堡休闲产业发展有限公司”注册资金2000 万元，并在武昌珞狮路“书香门第”大厦开设了武汉市的第一家“秀玉红茶坊”分店；2004年9月，江西九江另外一家——桥头店开业；2005年7月，湖北荆州沙市店开业；2006年4月，汉口新华路店开业；2007年11月，汉口宝丰路店开业；2008年，汉口佳丽店、武昌广埠屯店、江西南昌抚河路店、武昌中南店相继开业；2009年，江西南昌中山路店、武昌光谷店、武昌徐东路店相继开业；2010年，汉口璇宫店、汉阳王家湾店、湖北咸宁店、汉口世贸店、湖北仙桃店相继开业；2012年，黄石二店——大上海广场店开业；2012年，郑州万达广场店开业，标志着秀玉红茶坊首次进军河南。
二形象分析1.优势（1）相对于其他西餐厅来说，秀玉红茶坊是黄石本土企业，具有本土化的特点；（2）已成立十九年，成立历史悠久，是消费者优先考虑的一个较好的选择。
（3）环境优雅舒适；（4）我们的特色：自然、贴切、有声、优质（解释：自然——不做作、大方得体，贴切——亲切、热情，有声——对客人交流时，正确的使用礼貌用语，做好有声服务）（5）综合以上几点就是优质的服务2.劣势（1）餐厅活动形式较少，以朋友聚会为主。
餐厅特色文化不够鲜明。
（2）类似餐饮店占有率情况各主要品牌占据的市场份额：绿茵阁（11.1%）、秀玉红茶坊（27.7%），雅堤（5.5%），好缘来（55.6%）。
餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，在社会的发展与人民的生活中发挥重要作用。
最近几年，我国餐饮行业呈现出高速增长的发展势头，成为较热门的行业之一。
餐饮行业的市场领域和经营空间不断拓宽，消费的个性化和特色化趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。
因此，复合式餐厅具有一定的潜在市场。
一方面，餐饮行业由单纯的价格、味道竞争发展到企业品牌和文化环境的竞争。
另一方面，我国餐饮业面临着，来自国外餐饮行业的巨大挑战。
餐厅舒适的环境，高质的服务吸引着，越来越多追求用餐情调的消费群体，以至于行业走势看涨。
但随着“洋快餐”的本土化对消费者的吸引，复合式餐厅依旧面临巨大挑战。
通过我们的数据分析和调查，秀玉红茶坊在黄石有一定占有率，但是没有绝对优势。
3.机会利用圣诞节这个契机来宣传红茶坊扩大消费群体，服务于大众。
三目标战略1、总体目标：通过此次活动宣传秀玉的品牌、服务、产品，树立良好的企业形象,提高企业的知名度与美誉度,协调企业与各界公众的关系,为企业良性发展创造一个和谐的内部和外部环境，同时获得更高的经济效益。
我们提供时光与梦想，自创业以来，这句话就成为了我们企业的目标方向。
时光是短暂的，梦想是虚幻的，我们秀玉人通过细致、贴切的服务；优雅、温馨的环境；为我们顾客营造了一个优雅、舒适、温馨、充满爱的氛围。
在这种氛围下，身心得以放松。
来一杯咖啡，点一份牛扒，在柔和的灯光下，优美的旋律中，细细的品味着可口的食品，享受着热情、快乐的服务，是一件多么美好的事情呀！进餐完毕后，点几份小吃和朋友聊聊，时间就很快的过去了，美好的时光和快乐的梦想就在这里寻找，在这里享受。
心有多大，舞台就有多大，秀玉就像一个大舞台，为每一个人提供着快乐时光，搭建了通往梦想的桥梁。
2、具体目标：a、通过活动，营造圣诞节日快乐的氛围，将西方文化与中方文化合并，让消费这感受到圣诞节的的快乐，以吸引更多的消费者，更加有效地提高销售业绩。
b、活动以回馈社会为主旨，设定多个回馈环节，让消费者获得优质服务的同时，更能享受到价格上的优惠，对消费者树立良好的企业形象。
c、通过时光锦囊活动，让前来消费的顾客留下自己圣诞节的祝福、对未来的美好憧憬等，在将来通过邮寄快递等方式寄回顾客手中，使活动具有更加深远的持续性影响。
四创意说明近年来，以圣诞节为主打菜的洋节攻势越来越猛，越来越多的中国人过圣诞节，圣诞节有机地结合了中国当地习俗，发展日趋成熟。
吃苹果、带圣诞帽、寄送圣诞贺卡，参加圣诞派对，圣诞购物等成了中国人生活的一部分。
是国家经济发展和居民生活水平提高的象征。
经济越发达，居民收入越高，居民的物质基础就越雄厚，对闲暇的追求也就越强。
西方的节日大多带有狂欢的色彩，圣诞节更像是为自己过的。
对于崇尚个性、追求时尚的青年人来说，洋节日更加能够张扬一种自由的心情。
因为没有假期，所以庆祝活动100%都聚集在夜晚进行，忙碌了一天的学生、白领，这些活跃在时尚前沿的人群，都趁着这个机会好好放松一把。
因为圣诞节也是“第二个情人节”，所以高校里的学子们最为热衷于此，尤其是那些热恋之中的情侣，都会选择在平安夜里聚众狂欢。
对于一个家庭来说，一起过圣诞也可以更好的稳固家庭成员之间的亲情，在传统节日之余，一起体验外来洋节日，给家庭生活带来更多的欢乐。
而对于有小孩子的家庭来说，圣诞节这种热闹的节日，带着小朋友一起出门感受节日氛围，同时感受家庭的温馨。
这些都可能使家庭消费成为圣诞节消费的一大主力军。
圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。
一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。
戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。
作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。
在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。
通过简单而富有意味的活动形式，营造欢乐、圣洁、神秘、典雅、幽默、愉快而祥和的气氛，让人们融入其中，热情参与餐厅的圣诞节系列推广活动。
1、活动名称：黄石市“秀玉红茶坊圣诞节时光锦囊计划”2、活动主题：和家人共享快乐时光，分享美好梦想和爱人留住甜蜜瞬间，永恒回忆和朋友共度那些年我们欢乐的疯狂的岁月3、标语：我们提供时光与梦想我们生产快乐4、宣传作品：a、海报宣传：体现企业文化，企业对享受美好生活的追求b、视频宣传：生动的体现服务理念，餐厅舒适温馨的就餐环境，食物和饮品的高质量等方面c、微博微信广告宣传：使宣传面跟广，宣传力度更强b、产品赠品：原装茶包、茶具等5、饰物：鲜花、小玩偶、气球等五媒体策略：整合可利用的资源渠道《孙子兵法•势篇》曾言：“凡战者，以正合，以奇胜，善出奇者，无穷如天地，不绝如江河。
”新媒体环境下的营销传播模式可以据此借鉴一二：创造性地使用新媒体，并合理地同传统媒体的营销传播活动相结合，在当今创意经济、体验式经济大发展的形势下，力求产生“无穷如天地，不绝如江河”的营销传播效果。