人教版高中化学选修二课件高考复习化学《第四单元_化学与技术的发展》归纳与整理
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人教版高中化学选修2 第四章 化学与技术的发展 4.1 化学和农药 名师课件【集体备课】
农药主要用于对有害物质的防治， 但他们对周围生物群落的影响是广泛而 复杂的。
农药除了部分着落于作物上，大部 分落入土壤而发生吸附、转移、降解等 一系列相互影响的过程。
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三个过程的作用：
降解过程是农药在土壤中发生变化、 危害消失的主要途径；
吸附过程可造成土壤和农作物的 农药残留；
转移过程可使农药进入大气、 附近水域或地下水，造成毒害水生生 物和污染水资源。
导入新课
如何时农作物的产量提高？
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施用化学肥料是保障农作物增产的 重要措施。
农药（杀虫剂、除草剂、杀菌剂）杀 害虫、杂草、莠蚀种子和作物的霉菌
杀虫剂
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杀菌剂
第一课 化肥和农药 第二课 表面活性剂 精细化学品
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教学目标
通过实例了解化学在农业生 产中的重要应用及他们的特点和发 展趋势。
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钾肥
氮肥
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磷肥
常用磷肥：钙镁磷肥（主要成分Ca3(PO4)2 和Mg3(PO4）2）,是一种缓效的多元复合肥。
钾肥：草木灰、氯化钾、硫酸钾、硝酸 钾，产自固态钾盐矿、液态钾盐卤及工农业 含钾的副产品和废料。
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氯化钾
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草木灰
思考与交流
钾石盐矿是生产钾盐的主要资源， 其主要成分为氯化钠和氯化钾，工业生 通过常采用溶解结晶法分离得到氯化钾， 想一想，这是利用什么原理？
化学除草剂可以杀死杂草荒而不伤 害作物，不仅节省大量的劳动力，而且 有利于农作物的机械化发展及耕作栽培 技术的更新。
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硫磺沟
石灰腐蚀
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2012高中化学第4单元《化学与技术的发展》单元高效整合同步导学课件(新人教版选修2)
能促使农作物生长健壮 钾肥 KCl和K2SO4等 ，茎秆粗硬，增强对病虫 害和倒伏的抵抗能力，并 能促进糖分和淀粉的生成
复合 肥料 等
NH4H2PO4，KNO3
含有两种或两种以上营 养元素的化肥
• 2.农药 农药 杀虫 剂 杀菌 剂 植物 生长调 节剂 乙烯、乙烯利等 等 实例 有机氯类、有机磷类 、氨基甲酸酯类、拟除虫 菊酯类化合物 石硫合剂、波尔多液 留 能有效杀死果树和 农作物的病菌 促进果实成熟、抑 制植物生长 特点与用途 高效、低毒、低残
•
油脂A的通式为 • (烃基R—中不含有三键)，0.1 mol的A与溶有96 g溴的四氯化碳恰好完全反应，0.1 mol的A完全 燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和为10.6 mol。求油脂A的结构简式，写出油脂A氢化的 化学方程式。
• 【解析】 从油脂 A与溴发生加成反应的物质 的量之比可求出油脂 A分子中双键的个数。然 后从与 A具有相同碳原子数的高级饱和脂肪酸 甘油酯应具有的分子式通式，推知油脂 A的分 予式通式。最后从燃烧后生成的 CO2 和 H2O 的 总物质的量可求出油脂 A的分子式和结构简式。
• 【解析】
MMF中有
、酚羟基、—O—、
• 官能团。由于酯基、醚键、烃基均为憎水基， 只有—OH为亲水基且MMF中含有23个碳原子， 因此，MMF不溶于水，故A项错误；由于MMF 中无 —X 及醇羟基，因此， MMF 不能发生消去 反应，故 B 项错误；由于 1 mol MMF 中含有 1 mol苯环和1 mol碳碳双键(酯基与H2不发生加成 反应)，因此，1 mol MMF能与4 mol H2发生加 成反应，故C项错误。由于1 mol MMF中含有2 mol酯基和1 mol 酚羟基，因此，1 mol MMF能 与含3 mol NaOH的水溶液完全反应，故D项正 确。
高中化学第四章化学与技术的发展第一节化肥与农药(第2课时)课件新人教版选修2
据统计，由于使用了DDT等化学农药，减 少病虫害，挽回的粮食损失占总产量的15％。 若以世界粮食年产量18亿吨（70年代水平）计 算，那么有27亿吨是由化学农药换回来的，相 当于10多亿人一年的口粮。此外，DDT还能有 效地杀灭蚊蝇、体虱等传统疾病的害虫，从而 大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。 瑞士昆虫学家保罗· 米勒因发现DDT药效，而于 1948年荣获诺贝尔生理医学奖。
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化肥、农药的合理使用与环境保护
• 从药物DDT这个例子 中说明人类要竭力保护 地球的生物圈！
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化肥、农药的合理使用与环境保护
例题1、
材料一：（DDT）是20世纪60年代以 前广为应用的一种杀虫剂，它由三氯 乙醛和氯苯通过如下反应制备得到：
＋2
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→
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化肥、农药的合理使用与环境保护
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化肥、农药的合理使用与环境保护
滥 用 杀 虫 剂 造 成 恶 性 循 环
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化肥、农药的合理使用与环境保护
科学史话 DDT的功与过
• DDT是一种不易分解 的、化学物质十分稳定 的有机杀虫剂。 •我相信大家都听过一 种在20世纪50年代非常 流行的杀虫药DDT吧。
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化肥、农药的合理使用与环境保护
农药施用后，在作物、土壤以及其他环境中剩余的痕量 取药及其代谢产物称为农药残留。如果人或其他高等动物 长期食用残留农药达到一定浓度的食物，就会使农药在体 内慢慢累积起来引起慢性中毒。农药残留及其危害主要有 两种途径，(1)施用药剂对农作物的直接作用以及农作曲对 土壤等环境中残存农药的吸收。例如在接近收获期施用过 多，过浓的农药，会造成农产品中残留农药的过量。农药 对作物这种污染取决于农药本身的化学性质，加工剂型以 及施药时间和方式等，也与农作物的品种．特性有关：(2) 通过食物链造成的富集。
2016-2017学年人教版选修2 化学与技术的发展单元知识总结 教案
化学选修2《化学与技术》
第四单元化学与技术的发展
教学重点（难点）：
1、化肥为农作物补充必要的营养元素，主要化肥的生产原理；了解农药的组成、结构和性质是决定其防治病虫害效果的关键因素。
化肥、农药的使用及其对环境的影响。
2、了解肥皂、合成洗涤剂的组成、特点、性质及其生产原理。
3、通过典型实例了解精细化学品的生产特点，体会化学与技术发展在满足生产和生活需要中的不可替代作用。
知识归纳:
工业味精：表面活性剂。
用量少，能显著降低水与空气或其他物质的界面张力（表面张力），提高工业生产效率，提高产品质量和性能。
人教版高中化学选修2[知识点整理及重点题型梳理]_化学与技术的发展
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人教版高中化学选修二知识点梳理重点题型（常考知识点）巩固练习化学与技术的发展【学习目标】1、了解化学肥料、农药等在农业生产中的作用；2、了解精细化工产品的生产特点、精细化工在社会发展中的作用。
【要点梳理】要点一、化肥【化学与技术的发展#化肥】1．铵态氮（1）概念：氮元素以铵盐的形态存在，主要有碳酸氢铵、氨水、硫酸铵、氯化铵等。
（2）合成反应：3H 2+N 22NH 3NH 3+HCl==NH 4ClNH 3+H 2O+CO 2==NH 4HCO 3（碳铵）2NH 3+H 2SO 4==(NH 4)2SO 4（硫铵）特别提示碳酸氢铵俗称气肥，干燥的碳酸氢铵比较稳定，若产品中含水量较高，或气温高、空气湿度大，会分解为氨气、二氧化碳和水，造成氮元素损失。
碳酸氨铵不能表施，应采取沟施或穴施，施后立即覆土；不能作种肥，因为气肥分解时产生的氨气会影响种子发芽；不能撒施，撒施不但会使裸露于地表的肥料迅速分解，降低肥效，还会因肥料占在茎、叶上，灼烧茎、叶。
碳酸氢铵适于各种土壤，肥效快，无副作用，在其分解过程中产生的二氧化碳还有利于提高作物的光合强度，增产效果显著。
硫酸铵、氯化铵是生理酸性肥料，不宜在酸性土壤上施用，以免增强土壤的酸性。
盐碱地不宜施用氯化铵，以免土壤中的钠离子和氯离子增加，给作物造成危害。
2．尿素（1）组成：化学式为：CO(NH 2)2；结构简式： ，化学名称为碳酰二胺。
（2）物理性质：无色、无味、无嗅的针状或棱状结晶体。
（3）合成：①18世纪德国化学家维勒用氯化铵溶液和氰酸银反应制备氰酸铵，意外得到了尿素，首次用无机物合成了有机物；NH 4Cl+AgOCN==AgCl ↓+NH 4OCN ；NH 4CNO △CO(NH 2)2②目前生产尿素的原料是氨和二氧化碳：2NH 3+CO 2 加压、加热 CO(NH 2)2 (尿素)+H 2O该反应分两点：2NH 3+CO 2 加压、加热 2NCOONH 4 H 2NCOONH 4 加热 CO(NH 2)2+H 2O（4）作用：尿素要经土壤微生物作用水解为氨和二氧化碳：CO(NH 3)2+H 2O —→NH 3+CO 2。
高中化学人教版选修二第四单元化学与技术的发展学案课件
(3)拟除虫菊酯是一种高效､低毒,对昆虫有强烈触杀作用的杀 虫剂,其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下｡
其分子式为__C_23_H_21_N_O_3_B_r2,下列对该化合物的叙述正确的是 ______C_D___｡
A.该化合物属于芳香烃 B.该化合物属于卤代烃 C.该化合物在碱性条件下失去药效 D.该化合物在一定条件下可发生加成反应
无机小分子为CS2｡(3)反应④中的氧化剂,除能使硫原子加氧之 外,最好不要产生新的污染物,从反应产物看选绿色氧化剂 H2O2最合适｡
方法归纳:有机合成题的主要类型及思维方法
(1)由衍变关系合成有机化合物
该类题目的特点是:①由烃及烃的衍生物之间的衍变关系合 成有机物｡②题目给出衍变关系,要求写出反应的方程式并 判断反应类型｡解答此类题的依据是:有机物间的转变实质 上是官能团的转化｡解答此类题目的具体方法是:分析有机 物的分子结构,对比官能团的异同,理清衍变的关系和条件, 写出化学方程式,判断反应类型｡
当
胆矾､生石灰 n(Cu2+)∶n(Ca2+)=
､H2O1
的质 ∶0.56
量 2
250 56
比 为 1∶0.56∶100 时 , 其 中 ∶5｡ 当 波 尔 多 液 的 有 效 成 分 为
CuSO4·xCu(OH)2·yCa(OH)2, 且 x=1 时 ,由 于 CuSO4与 Ca(OH)2 反 应 生 成
材料三 为了杀灭害虫,化学工作者不懈努力,研制出各种新型 杀虫剂｡例如,其中一种结构简式如下:
回答下列问题:
(1)
是一种重要化工原料,由苯和氯气生产氯苯的反应
是_______C___(填序号)｡
A.化合反应
B.分解反应
人教版化学选修二《化学与技术的发展》单元知识总结
化学选修2《化学与技术》
第四单元化学与技术的发展
教学重点（难点）：
1、化肥为农作物补充必要的营养元素，主要化肥的生产原理；了解农药的组成、结构和性质是决定其防治病虫害效果的关键因素。
化肥、农药的使用及其对环境的影响。
2、了解肥皂、合成洗涤剂的组成、特点、性质及其生产原理。
3、通过典型实例了解精细化学品的生产特点，体会化学与技术发展在满足生产和生活需要中的不可替代作用。
知识归纳:
工业味精：表面活性剂。
用量少，能显著降低水与空气或其他物质的界面张力（表面张力），提高工业生产效率，提高产品质量和性能。
人教版高中化学选修2精品课件：第四单元 化学与技术的发展 单元高效整合
有1 mol苯环和1 mol碳碳双键(酯基与H2不发 生加成反应)，因此，1 mol MMF能与4 mol H2 发生加成反应，故C项错误。由于1 mol MMF
中含有2 mol酯基和1 mol 酚羟基，因此，1
mol MMF能与含3 mol NaOH的水溶液完全反
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应，故D项正确。
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【答案】 设与油脂A中羧酸具有相同碳原子
数的饱和高级脂肪酸为CnH2nO2，则形成的甘 油 酯 的 分 子 式 通 式 为 C3n ＋ 3H6n ＋ 2O6 。 因 0.1 mol A耗Br2的物质的量为0.6 mol，即1 mol的 A完全与Br2加成耗Br2为6 mol，故油脂A是不 饱和高级脂肪酸的甘油酯，每个不饱和高级脂
完全反应
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【解析】 MMF中有 O—、
、酚羟基、—
官能团。由于酯基、醚键、烃基均为憎水基，
只有—OH为亲水基且MMF中含有23个碳原子，
因 此 ， MMF 不 溶 于 水 ， 故 A 项 错 误 ； 由 于
MMF中无—X及醇羟基，因此，MMF不能发生
消去反应，故B项错误；由于1 mol MMF中含
无变化
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油脂A的通式为
(烃基R—中不含有三键)，0.1 mol的A与溶有
96 g溴的四氯化碳恰好完全反应，0.1 mol的A 完全燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和 为10.6 mol。求油脂A的结构简式，写出油脂 A氢化的化学方程式。
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【解析】 从油脂A与溴发生加成反应的物质 的量之比可求出油脂A分子中双键的个数。然 后从与A具有相同碳原子数的高级饱和脂肪酸 甘油酯应具有的分子式通式，推知油脂A的分 予式通式。最后从燃烧后生成的CO2和H2O的 总物质的量可求出油脂A的分子式和结构简式。
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一、化肥与农药
1、化肥为农作物补充必要的营养元素 农业生产中，大量施用的化肥主要 磷肥 钾肥 是、 氮肥 和。 过磷酸钙[主要成分是Ca(H2PO4)2 普钙 和CaSO4]，简称，它是目前使用最广 泛的磷肥。钙镁磷肥? 除了我们熟知的用草木灰作钾肥外，农业 上常用的钾肥主要有、 氯化钾 硫酸钾 硝酸钾 和等。
水体富营养化
水华
3、化肥农药的合理使用与环境保护 农药除了部分着落于作物上，大部分 吸附 落入土壤中而发生、 转移 降解 、等一系列相互影响的过程。其中过 降解 程是农药在土壤中、的主要途径； 发生变化 危害消失 而过程可造成土壤和作物的；过程 吸附 可使农药进入、或 ，造成毒害水生 农药残留 转移 生物和污染水源等。 大气 附近水域 地下水
2、合成洗涤剂
由含十二个碳为主的或 烯烃 苯 与进行反应，再经过、 中和 得到： CH3(CH2)9CH=CH2 + CH3(CH2)10CH2 CH3(CH2)10CH2 亲 2)10油 CH3(CH CH2 基
氯代十二烷
磺化
AlCl3
三、精细化学品及其生产特点
精细化工
把产量小、经过加工配制、具有专门功 能或最终使用性能的产品,称为专用化 学品。中国、日本等则把这两类产品统 称为精细化学品。 精细化工与基础化工(如基本有机化 工、无机化工)不同,后者多生产基本化 工原料，而前者生产的产品,多为各工 业部门广泛应用的辅助材料或人民生活 的直接消费品。因此，精细化工是国民 经济不可缺少的工业部门，它与人民生 活紧密关联。
1、化肥为农作物补充必要的营养元素 农业上使用最多的氮肥，如 、 尿素 硝酸铵 和碳酸氢铵等，大多数以合成氨生产的 是利用氨催化氧化得到的硝酸（工 氨为原料生产。例如尿素的生产原理 业生产硝酸的方法）再跟氨发生反 是将氨与二氧化碳反应生成氨基甲酸 应生产硝酸铵： 铵，再使氨基甲酸铵脱水得到尿素： Pt-Rh 4NH +5O 4NO+6H O 3 2 2 2 NH3+CO2 高温 H2NCOONH4 加热、加压 然后 …?? H2NCOONH == 。 4 加热 CO(NH ) +H O 2 2 2 硝酸铵的生产原理：……
二、表面活性剂，精细化学品
1、肥皂可以用来去油污 肥皂的化学成分为高级脂肪酸的 钠盐或钾盐。制肥皂的反应为： CH2OH 3RCOONa+ CH OH
2
RCOOCH2 RCOOCH +3NaOH 。2、合成洗涤剂： RCOOCH 2
CHOH
分子中都同时具有，这类化合物统 亲水基、亲油基 称为。市场上的合成洗涤剂多为烷基 合成洗涤剂 苯磺酸钠，通常有固态的（洗衣粉） 和液态（洗洁精）产品；
1、精细化学品具有、 、 品种多 批量小 产值高 等特点。 技术密集 附加值高 2、精细化工具有、等 特点。
精细化工
精细化学工业的简称，化学工业中生产 精细化学品的经济领域。精细化学品这 个名词,沿用已久,原指产量小、纯度高、 价格贵的化工产品，如医药、染料、涂 料等。但是，这个含义还没有充分揭示 精细化学品的本质。 近年来，各国专家对精细化学品的 定义有了一些新的见解，欧美一些国家 把产量小、按不同化学结构进行生产和 销售的化学物质，称为精细化学品
1、化肥为农作物补充必要的营养元素
实验表明，氮、磷、钾等元素在植 物体内能够产生相互促进作用， 发育均衡 可使植物生长，复合肥料对植物 优于 的肥效单一肥料，所以农业生产 中也使用各种复合肥料，如磷铵 复合肥、 硝磷复合肥 等。根据土壤营养情况，也可以将 单一肥料进行配合使用。
2、农作物的保护神——农药
精细化工
分类 ： 由于各国的分类方法不尽相同， 精细化学品包括的范围也不完全一致。 目前，中国精细化学品大体上包括： 医药、农药、染料、涂料、颜料、信息 技术用化学品（包括感光材料、磁记录 材料等）、化学试剂和高纯物质、食品 添加剂、和饲料添加剂、催化剂、胶粘 剂、助剂、表面活性剂、香料等。
布置作业
天然产物和无机物等属于人类最早 第一代农药 使用的，有机氯、有机磷、氨基 甲醇酯等有机合成农药为，拟除 第二代农药 虫菊酯和特异性农药等则是人类 开发利用的。第三代农药也被称 第三代农药 为。
环境友好农药
3、化肥农药的合理使用与环境保护
不合理施用化肥也会影响土壤的 酸碱性 和土壤结构。例如，长期施用会 硫铵 造成土壤酸性增强，土壤板结。 另外，由于化肥大都，不合理地 易溶于水 施用不仅，而且过量的化肥会随 造成浪费 着雨水流入河流和湖泊，造成， 产生等污染现象。
阅读87页~89页 完成89~97页练习
化学：第四单元《化学 与技术的发展》归纳与 整理课件PPT（新人教版 选修2）
专题十六 化学与技术的发展
选修2化学技术 参考资料——导学大课堂
课标导航 1、了解农业生产中常用的化肥 与农药,了解它们的组成和性 质; 2、了解肥皂去污原理和常见洗 涤剂； 3、体会化学和技术发展对工农 业生产带来的益处，提高学习 化学的兴趣。