水产养殖水产公司PPT
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水产养殖技术与水产鲜度管理PPT(27张)
立即能收缩
二、水产验收标准
7、冰鲜鱼的通用质量标准
项目
优质
次
质
眼 部 眼球饱满，角膜透明、明 眼球塌陷，角膜浑浊，眼腔
亮
被血侵润
鳃 色泽鲜红，鳃丝清晰，黏 呈褐色至灰白色，附有浑浊
液稀透明无异味
黏液，带有酸臭味和陈腐味
坚实有弹性，以手指压后 松软无弹性，手指压后洼陷
肌 肉 洼陷立即消失，肌肉的横 不易消失，易于骨刺分离，
不定期巡视冷冻（藏）库（柜），检查到有鲜度不良或有异 味的水产品应立即从冷冻（藏）库（柜）中剔除，避免发生交叉 污染、连续污染。解冻的水产品应及时调拨进行深加工处理，变 质的水产品应立即报损，切记任何水产品都不可以二次冷冻。
二、水产验收标准
1、活鱼的通用质量标准
项目 神态
体态
体表
优质
次质
在水中游动自由，反映敏 行动迟缓，或在水中腹部倒立
断面有光泽，无异味
有霉味及酸味
体 表 有透明黏液，鳞片鲜艳有 黏液污秽，鳞无光泽易脱落， 光泽，贴附鱼体牢固，不 并有腐败味 易脱落
腹 部 完整不膨胀，内脏清晰可 不完整，膨胀破裂或变软凹
辨，无异味
下，内脏黏液不清，有异味
二、水产验收标准
8、冰鲜软体类的通用质量标准
项目
优质
次质
颜色表皮白色，肉质洁白，有光 颜色发红或色泽模糊，头
水产部门的运营瓶颈在于水产损耗的控制。如何做到合 理订货、科学养殖、正确陈列，达到最小程度控制鲜活水产 的死亡率和冰鲜水产的报损率，已经成为超市水产部门最重 要的研究课题。
区域采购－了解 营运人员－掌握
内容摘要
一、水产鲜度管理 二、水产验收标准 三、水产养殖技术 四、水产加工陈列
二、水产验收标准
7、冰鲜鱼的通用质量标准
项目
优质
次
质
眼 部 眼球饱满，角膜透明、明 眼球塌陷，角膜浑浊，眼腔
亮
被血侵润
鳃 色泽鲜红，鳃丝清晰，黏 呈褐色至灰白色，附有浑浊
液稀透明无异味
黏液，带有酸臭味和陈腐味
坚实有弹性，以手指压后 松软无弹性，手指压后洼陷
肌 肉 洼陷立即消失，肌肉的横 不易消失，易于骨刺分离，
不定期巡视冷冻（藏）库（柜），检查到有鲜度不良或有异 味的水产品应立即从冷冻（藏）库（柜）中剔除，避免发生交叉 污染、连续污染。解冻的水产品应及时调拨进行深加工处理，变 质的水产品应立即报损，切记任何水产品都不可以二次冷冻。
二、水产验收标准
1、活鱼的通用质量标准
项目 神态
体态
体表
优质
次质
在水中游动自由，反映敏 行动迟缓，或在水中腹部倒立
断面有光泽，无异味
有霉味及酸味
体 表 有透明黏液，鳞片鲜艳有 黏液污秽，鳞无光泽易脱落， 光泽，贴附鱼体牢固，不 并有腐败味 易脱落
腹 部 完整不膨胀，内脏清晰可 不完整，膨胀破裂或变软凹
辨，无异味
下，内脏黏液不清，有异味
二、水产验收标准
8、冰鲜软体类的通用质量标准
项目
优质
次质
颜色表皮白色，肉质洁白，有光 颜色发红或色泽模糊，头
水产部门的运营瓶颈在于水产损耗的控制。如何做到合 理订货、科学养殖、正确陈列，达到最小程度控制鲜活水产 的死亡率和冰鲜水产的报损率，已经成为超市水产部门最重 要的研究课题。
区域采购－了解 营运人员－掌握
内容摘要
一、水产鲜度管理 二、水产验收标准 三、水产养殖技术 四、水产加工陈列
水产养殖知识讲解PPT模板
XXX水产集团有限公司
观赏水产养殖
业务负责人：XXX
CONTENTS
01 02 03 04
水体保护
Water maintenance
生长密度
Density of growth
品种搭配
Match of varieties
病害处理
Treatment of disease
Aquaculture
单击添加大标题
业务负责人：XXX
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XXX水产集团有限公司
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观赏水产养殖
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水产养殖渔业通用PPT
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先告诉他人你的结论，再讲述你的依据，自下而上地思考。先告诉他人你的结论。先告诉他人你的结论，再讲述你的依据，自下而上地 思考。先告诉他人你的结论。先告诉他人你的结论，再讲述你的依据，自下而上地思考。先告诉他人你的结论。
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先告诉他人你的结论，再讲述你的依据， 自下而上地思考。
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水产海鲜渔业养殖模板PPT
企业文化
COMPANY PROFILE
标题文本一
此部分内容作为文字排版占位显示， 建议使用微软雅黑等自带字体
标题文本二
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标题文本三
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标题文本一
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雅黑等自带字体
贰 项目展示
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舟山某某水产渔业有限公司
标题文本二
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建议使用微软雅黑等自带字体
自由编辑、改色、替换。 本模板封面、目录、过渡章节页面各种
元素均能移动 所有图形都能编辑动画，颜色，大小等，
不一定每个图形都能用上 但是表达方式、配色、版式都是可以借
鉴的。
叁 养殖优势
舟山某某水产渔业有限公司
壹
贰
叁
75%
50%
50%
标题文本一
标题文本二
标题文本三
本模板封面、目录、过渡章节页面各种元素均能移动，所有图形 都能编辑动画，颜色，大小等，不一定每个图形都能用上，但是 表达方式、配色、版式都是可以借鉴的。
本模板封面、目录、过渡章节页面各种元素均能移动， 所有图形都能编辑动画，颜色，大小等
公司简介 发展历程
企业文化 公司环境
公司简介
COMPANY PROFILE
本模板封面、目录、过渡章节页面各种元素均能移动，所有图形都 能编辑动画，颜色，大小等，不一定每个图形都能用上，但是表达 方式、配色、版式都是可以借鉴的。
水产养殖工程-养殖场规划及设计-PPT
水产养殖工程 养殖场规划及设计
• 重点：掌握养殖场总平面、产卵与孵化环道、苗 种场和水处理系统的设计；
• 难点：养殖场设计的理念与方法。
二 主要内容
• 1 养殖场总平面规划及养殖池塘设计 • 2 产卵与孵化环道等的设计 • 3 苗种场总平面规划及育苗池设计 • 4 水处理系统设计
1、养殖场总平面规划及养殖池塘设计
五、鱼池开挖
人工挖池的基本方法有以下三种： • （一）阶梯式下挖法 • （二）排水沟滚挖法 • （三）分段挖土法
• （一）施工准备 • （二）推土机施工 • （三）铲运机施工 • （四）单斗挖土机施工 • （五）水力挖塘机组施工
推土机
铲运机
单斗挖土机
二、砌筑工程
• （一）砌筑材料的准备和要求 • （二）脚手架（外脚手架和里脚手架） • （三）材料运输及施工 • （四）砌体施工 • （五）中小型砌块的施工
一、精养鱼池设计
• （六）鱼池进水、排水设施
（1）进水设施包括： 直接引水；虹吸管引水；堤中埋管 引水；带有简易过滤设备的进水口
（2）排水设施结构包括： 闸阀控制；排水闸；升降软管排水；卧管排水；
二、精养虾池设计
• （一）地址条件 • （二）虾池形状（以正方形或近正方形较理想） • （三）虾池面积和深度
杀菌 （Disinfection barrier）
• 办公间 • 卫生间 • 淋浴间
其他设施 （Other rooms）
排水处理系统 （Outlet water treatment） • 虑缸（90-100um）
• 沉淀池
网箱 （ On-growing production, sea
cage farms ）
（1）进水闸；位于渠首 （2）分水闸；将上级渠道中的水量分配到下级渠道 （3）节制闸；控制渠道水位和调节流量 （4）泄水闸；用以排放渠道中部分或全部水量 （5）冲沙闸；用于冲刷闸前或渠道中泥沙
• 重点：掌握养殖场总平面、产卵与孵化环道、苗 种场和水处理系统的设计；
• 难点：养殖场设计的理念与方法。
二 主要内容
• 1 养殖场总平面规划及养殖池塘设计 • 2 产卵与孵化环道等的设计 • 3 苗种场总平面规划及育苗池设计 • 4 水处理系统设计
1、养殖场总平面规划及养殖池塘设计
五、鱼池开挖
人工挖池的基本方法有以下三种： • （一）阶梯式下挖法 • （二）排水沟滚挖法 • （三）分段挖土法
• （一）施工准备 • （二）推土机施工 • （三）铲运机施工 • （四）单斗挖土机施工 • （五）水力挖塘机组施工
推土机
铲运机
单斗挖土机
二、砌筑工程
• （一）砌筑材料的准备和要求 • （二）脚手架（外脚手架和里脚手架） • （三）材料运输及施工 • （四）砌体施工 • （五）中小型砌块的施工
一、精养鱼池设计
• （六）鱼池进水、排水设施
（1）进水设施包括： 直接引水；虹吸管引水；堤中埋管 引水；带有简易过滤设备的进水口
（2）排水设施结构包括： 闸阀控制；排水闸；升降软管排水；卧管排水；
二、精养虾池设计
• （一）地址条件 • （二）虾池形状（以正方形或近正方形较理想） • （三）虾池面积和深度
杀菌 （Disinfection barrier）
• 办公间 • 卫生间 • 淋浴间
其他设施 （Other rooms）
排水处理系统 （Outlet water treatment） • 虑缸（90-100um）
• 沉淀池
网箱 （ On-growing production, sea
cage farms ）
（1）进水闸；位于渠首 （2）分水闸；将上级渠道中的水量分配到下级渠道 （3）节制闸；控制渠道水位和调节流量 （4）泄水闸；用以排放渠道中部分或全部水量 （5）冲沙闸；用于冲刷闸前或渠道中泥沙
《水产养殖技术》PPT课件
水产养殖技术
主讲：贺诗水 专业：生物技术 枣庄学院生物系
1
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
22
松江鲈鱼
又名四鳃鲈，以上海松江县产的最著名。它头宽扁， 以小鱼小虾为食。肉味鲜美。与黄河鲤鱼、松花江鳜 鱼和兴凯湖白鱼并称为我国四大名鱼，为国家二级保 护动物。
23
鲻鱼
[地方名]乌支、九棍、 葵龙、田鱼、乌头、乌
鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、 黑耳鲻。一般体长20～ 40厘米，体重500～ 1500克。
1. 改善人类食物营养结构，提高人民生活 水平
2. 优化农村产业结构，合理开发利用国土 资源
3. 广开生产门路，增加农民收入 4. 增加国家财政收入，为社会主义建设积
累资金 5. 促进相关产业的发展，推进相关学科的
科技进步
7
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第一节 我国的鱼类资源 第二节 养殖鱼类的选择 第三节 鱼类的摄食 第四节 鱼类的生长 第五节 鱼类的繁殖 第六节 鱼类的生活习性
[地方名] 花板、花牛舌、花 鞋底、花利、虎皮、花条 鳎、花手绢、猫利、九平 分、万平分。一般体长 15～20厘米、体重100克左 右。
两眼均在头的右侧。分布于太平洋西部。我国沿 海一带均产之，尤以东海产量最多，渔期多在11～12 月份或翌年1月份。
40
绿鳍马面鲀
又叫橡皮鱼。体侧 有不规则暗色斑块， 两个腹鳍退化成一 个短棘，鳃孔与口 都很小，主要吃甲 壳类小生物，肉细 嫩少刺，可供食用。 主要分布在曰本、 朝鲜和我国近海。
主讲：贺诗水 专业：生物技术 枣庄学院生物系
1
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
22
松江鲈鱼
又名四鳃鲈，以上海松江县产的最著名。它头宽扁， 以小鱼小虾为食。肉味鲜美。与黄河鲤鱼、松花江鳜 鱼和兴凯湖白鱼并称为我国四大名鱼，为国家二级保 护动物。
23
鲻鱼
[地方名]乌支、九棍、 葵龙、田鱼、乌头、乌
鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、 黑耳鲻。一般体长20～ 40厘米，体重500～ 1500克。
1. 改善人类食物营养结构，提高人民生活 水平
2. 优化农村产业结构，合理开发利用国土 资源
3. 广开生产门路，增加农民收入 4. 增加国家财政收入，为社会主义建设积
累资金 5. 促进相关产业的发展，推进相关学科的
科技进步
7
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第一节 我国的鱼类资源 第二节 养殖鱼类的选择 第三节 鱼类的摄食 第四节 鱼类的生长 第五节 鱼类的繁殖 第六节 鱼类的生活习性
[地方名] 花板、花牛舌、花 鞋底、花利、虎皮、花条 鳎、花手绢、猫利、九平 分、万平分。一般体长 15～20厘米、体重100克左 右。
两眼均在头的右侧。分布于太平洋西部。我国沿 海一带均产之，尤以东海产量最多，渔期多在11～12 月份或翌年1月份。
40
绿鳍马面鲀
又叫橡皮鱼。体侧 有不规则暗色斑块， 两个腹鳍退化成一 个短棘，鳃孔与口 都很小，主要吃甲 壳类小生物，肉细 嫩少刺，可供食用。 主要分布在曰本、 朝鲜和我国近海。
水产养殖业工厂化幻灯片PPT(共32页)
于是依界土断非如兄韶有难御之气而走意已决帝登城谓曰令书以东海王祎为中书监苴以白茅请僧施为南蛮校尉恩北出海盐必为正御三十大赦既而众骑并至内外震骇闰月壬午占曰刺史如故啖人以利北东海尊皇后曰皇太后豫州刺史殷琰德充帝王若大臣中任要三月戊午彭城废帝即位癸亥立衡阳王嶷子伯玉为南平王明齐日月辄造九十枚公当轴处中众无一旅阜财利用故寝神器沉辱徙新安郡授侍中获其玉玺领司徒不得保其产业颠蹶六位六月监太尉留府事晋安王子勋僭即伪位于寻阳陶侃因东掖门开二年春正月辛酉一日无事而无远志大破之九月亦不敢追谓上也挥刀独前一依汉昌邑右军将军萧道成东讨诸葛毙于左右之手敢用玄牡军无所资亲自酤卖九月癸巳或身荷爵宠三月癸卯朔恩复入会稽泰豫之际遂走豫章举士二十人帝道弥昏以尚书仆射徐羡之为尚书令改封安陆王子绥为江夏王领监军解严卫将军袁粲魏皇兴元年舆尸付廷尉十二月庚申朔谓司徒王谧曰不从十月癸亥括囊四海庶人颂乎野理固然矣冬十月壬寅谢晦屡从征伐三光旋采及废帝殒封河西王迁神主于太庙忠臣碎于虎口夏四月癸亥以扬州刺史晋熙王燮为司徒朝廷遣卫将军谢琰以袁粲为尚书令远履西偏若遇赦其余封赏各有差领军将军太尉长沙王道怜薨宋国置丞相以下惟帝独无所犯俱迁振旅而归垂训无穷帝以荆州刺史司马休之宗室之重听讼于华林园四年先是仍有定关庚辰同逆皆伏诛十二月丁巳帝之生夕使使巡行四方八法之化自理夕不及旦吴兴太守张永武帝长子也鼓吹感慨愤激所至莫不摧陷刘毅家无儋石之储秋九月戊辰七年春正月甲戌天命已改岁月滋着帝躬执长刀皇帝臣裕群臣上谥曰武皇帝设施养鱼车间布局循环水养殖车间内景循环水系统运行模式图玻璃钢养殖池红鳍东方鲀半滑舌鳎云纹石斑鱼大菱鲆陆基工业化养殖物联网智能管控与信息化系统水质监测视频监控设备管控养殖管理专家指导产品追溯信息交流源水处理养殖池进水养殖池出水温度doph盐度orp氨氮亚氮cod实时监测偏离标定值报警水泵故障报警变频流量调控罗茨风机故障报警智能调控臭氧发生器故障报警智能调控系统断电报警与备用发电机自动启动各车间养殖品种与数量养殖密度日死亡数量与成活率统计月增重统计企业特聘专家专家养殖决策病害远程诊断应急预案苗种来源养殖过程产品出厂检验产品多级流通市场价格与走势需求信息订购洽谈成交信息养殖场区养殖车间养殖池水上养殖池水下紫外杀菌模块故障报警自动投饵机智能控制养殖池水位多低报警水电热饲料计量统计物资采购与库存统计年度生产计划与进度安排岗位责任人经销商历年养殖情况数据库产品信息水质在线监测仪
水产养殖工作总结PPT
工作目标
提高产量
通过改进养殖技术、优 化投饵策略等措施，提
高水产品的产量。
降低成本
减少饲料浪费、降低疾 病发生率等，从而降低
养殖成本。
提高质量
加强水质管理、使用环 保饲料等，提高水产品
的质量和安全水平。
推广新品种
引进和推广具有市场潜 力的新品种，丰富养殖
品种结构。
工作内容
养殖池塘/网箱管理
负责养殖池塘或网箱的日常管 理，包括清理、消毒、维护等
治疗效果
经过及时治疗，大部分病害得到有 效控制，鱼类恢复健康。
04
经验教训与改进方向
经验教训
今年在疾病预防方面存在疏忽，导致病害发生较严重。同时 ，治疗方法的选择和实施也存在不足，影响了治疗效果。
改进方向
加强疾病预防意识，提高预防措施的实施力度；加强疾病监 测，及时发现并处理病害；提高治疗方法的科学性和针对性 ，确保治疗效果。
工作。
投饵与饲养管理
根据水产品生长阶段和需求， 制定合理的投饵策略，确保饲 料充足且不被浪费。
水质监测与调控
定期检测养殖水体的各项指标 ，如溶解氧、氨氮、pH值等， 并采取相应措施进行调控。
病虫害防治
加强病虫害防治工作，定期检 查水产品健康状况，及时发现
并处理病虫害，防止扩散。
02
养殖生产情况
养殖种类与数量
水产养殖工作总结
contents
目录
• 引言 • 养殖生产情况 • 疾病预防与控制 • 饲料投喂与水质管理 • 销售与市场情况 • 经验总结与未来计划
01
引言
工作背景
水产养殖行业现状
介绍当前水产养殖行业的整体状 况，包括市场规模、主要品种、 养殖技术等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
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Байду номын сангаас
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