酒厂的规章制度
酒厂制度_精品文档
酒厂制度一、蒸煮要求步骤:1.进入蒸煮现场必须戴好同一的工做服、工作帽、头发须全部戴入帽内, 做好个人卫生, 整理好个人仪容。
2.所有上岗职员不得留长指甲、髯毛、须勤换洗工作服、工作帽、勤沐浴剃头。
严禁穿拖鞋、裙女、短裤、背心进入车间, 严禁穿工作服上厕所, 严禁穿工作服出厂区。
3.进入蒸煮室必须戴好口罩, 洗手后方可进入, 巨细便后须严格洗手, 并正在消毒液外浸泡数分钟进行消毒。
4.将精碾的大米煮蒸熟透不得有夹生。
蒸馏取酒就是通过加热,利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中浓缩分离, 冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。
在正常的大气压下,水的沸点是100℃, 酒精的沸点是78.3℃,将酒液加热至两种温度之间时,就会产生大量的含酒精的蒸汽, 将这种蒸汽收人管道并进行冷凝,就会与原来的科液分开, 从而形成高酒精含量的酒品。
在蒸馏的过程中, 原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集, 并控制酒精的浓度。
原汁酒中的味素也将一起被蒸馏, 从而使蒸馏的酒品中带有独特的芳香和口味。
发酵工业化生产有着几十年实践, 人们逐步认识到发酵工业过程是一个随着时间变化的（时变的）、非线性的、多变量输入和输出的动态的生物学过程, 按照化学工程的模式来处理发酵工业生产（特别是大规模生产）的问题, 往往难以收到预期的效果。
从化学工程的角度来看, 发酵罐也就是生产原料发酵的反应器, 发酵罐中培养的微生物细胞只是一种催化剂, 按化学工程的正统思维, 微生物当然难以发挥其生命特有的生产潜力。
于是, 追溯到作坊式的发酵生产技术的生物学内核（微生物）, 返璞归真而对发酵工程的属性有了新的认识。
发酵工程的生物学属性的认定, 使发酵工程的发展有了明确的方向, 发酵工程进入了生物工程的范畴。
必须要在最适发酵条件（pH、温度、溶氧和营养组成）的条件下, 才会使出酒量达到最大化,同时这也是酿酒的最为重要的步骤,绝不可忽视.要求步骤:1.摊凉( 冷却)翻料2.将精碾的大米摊凉在干净的地上翻料冷却至28℃ 32℃时加入酒曲, 按生料计算春、秋、冬季加入1.0%酒曲；夏季加入0.7%酒曲3.淀粉糖化4.将摊凉在干净的地上翻料冷却至28℃ 32℃时加入酒曲混合均匀后装进瓶子里糖化24小时。
酒厂规章制度细则最新
酒厂规章制度细则最新第一章总则第一条为了规范酒厂内部管理，保障生产安全，提高生产效率，确保产品质量，制定本规章细则。
第二条本规章适用于所有在酒厂工作的员工，包括管理人员、生产人员、维护人员等。
第三条酒厂员工应当遵守本规章制度，严格执行，不得有违反规定的行为。
第二章生产管理第四条生产计划由生产部门负责，生产部门应当根据订单情况、原料库存等因素制定生产计划，并及时报备给上级领导。
第五条生产车间应当保持清洁整洁，生产设备设施应当保持良好状态，定期进行维护保养，确保正常运转。
第六条生产过程中应当严格按照生产工艺流程操作，不得私自调整生产参数或者操作程序。
第七条各种原料原包材应当进行验收，不合格的原料应当立即退回或者报废处理。
第八条生产过程中应当注意节约用水、用电、用气等资源，合理利用资源。
第九条生产过程中发现产品质量问题应当及时报告，并立即采取措施进行调整，确保产品合格。
第三章安全管理第十条酒厂应当建立健全安全管理制度，明确责任分工，落实安全生产责任。
第十一条酒厂应当定期组织安全培训，提升员工安全意识和应急处理能力。
第十二条酒厂应当定期进行安全隐患排查，消除安全隐患，确保生产安全。
第十三条员工应当穿戴符合规定的劳动防护用具，合理利用安全设施，做好自身安全保护。
第十四条禁止酒厂内吸烟、私拉电线、私接用电设备等违章行为，违者将受到相应处理。
第四章纪律管理第十五条员工应当遵守酒厂规章制度，服从管理，不得擅自请假、迟到早退等违反纪律的行为。
第十六条员工应当尊重领导、师长，互相尊重，不得互相攻击、辱骂。
第十七条员工应当爱护公共设施、公共财产，禁止私拆公共设备、器材等行为。
第十八条员工应当维护酒厂正常秩序，不得进行破坏、抢劫等违法行为。
第五章奖惩制度第十九条对员工的表彰、奖励应当公平公正，应当根据员工工作表现等因素进行评定。
第二十条对员工的违纪、违法等不良行为应当进行批评教育、警告、处罚等处理。
第二十一条酒厂应当建立举报奖励制度，鼓励员工对违规违法行为进行举报。
酒厂安全生产规章制度奖罚
酒厂安全生产规章制度及奖罚办法一、总则为了加强酒厂安全生产管理，确保员工生命财产安全，防止和减少生产事故，根据国家有关法律法规，结合我厂实际情况，制定本规章制度。
全体员工必须认真执行本规章制度，确保酒厂安全生产。
二、安全生产责任制1. 厂长是酒厂安全生产的第一责任人，对酒厂的安全生产工作负总责。
2. 各部门负责人是本部门安全生产的第一责任人，对本部门的安全生产工作负责。
3. 全体员工都应当严格遵守安全生产规章制度，对自己在岗位上的安全生产负直接责任。
三、安全生产管理制度1. 安全生产培训制度：对新入职员工进行安全生产培训，未经培训合格者不得上岗。
定期对全体员工进行安全生产再培训。
2. 安全操作规程：制定和完善各生产岗位的安全操作规程，员工必须严格按照规程操作。
3. 安全检查制度：定期进行安全生产检查，发现问题及时整改。
4. 事故报告制度：发生事故时，应立即报告上级，并积极配合调查处理。
四、安全生产奖罚办法1. 奖励：（1）对于在安全生产工作中表现突出的个人或团队，给予物质奖励。
（2）对于连续多年无事故的部门，给予表彰和奖励。
2. 处罚：（1）违反安全生产规章制度，造成轻微事故的，给予警告或罚款。
（2）违反安全生产规章制度，造成一般事故的，给予记过或罚款。
（3）违反安全生产规章制度，造成重大事故的，给予降级、撤职或开除处分，并依法追究其法律责任。
（4）对于未进行安全生产培训或培训不合格而上岗的员工，一经发现，给予警告或罚款。
五、附则本规章制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
本规章制度解释权归酒厂所有。
通过以上规章制度及奖罚办法的实施，酒厂将进一步加强安全生产管理，提高员工安全意识，确保生产安全，为我国酒类产业的繁荣发展做出贡献。
酒厂安全生产管理制度6篇
酒厂安全生产管理制度酒厂安全生产管理制度6篇在当今社会生活中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。
那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编帮大家整理的酒厂安全生产管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒厂安全生产管理制度1一、目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。
二、范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
三、职责3.1质管科负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。
3.2质管科组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。
3.2生产科、质管科分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向经理提交自查报告。
四、食品生产安全要求1、原料处理车间原料处理车间的设计与设施应能满足去除杂物（杂质、泥土等）、破碎、防尘的工艺技术要求。
处理干燥的原料应满足防尘要求；需要浸泡清洗的原料，应满足排水的工艺要求。
2、制酒车间制酒车间的设计与设施应能满足润料、配料、摊晾（扬楂）、出（入）窖、发酵或蒸馏等处理的工艺要求。
地面应坚硬、防滑、排水设施良好，还需满足防火、防爆措施要求。
根据白酒固态和液态不同发酵方法配置相应适宜的设备；3、贮酒车间（酒库）应有防火、防爆设施和防尘、防虫、防鼠设施，库内环境应满足生产白酒的贮存要求。
4、包装车间包装车间进口处应设有鞋靴消毒设施，洗手设施应为非手动式。
包装车间应与洗瓶间隔离，能防尘、防虫、防鼠；卫生良好。
5、成品仓库库内应阴凉、干燥，有防鼠、防虫、防火设施。
五、生产设备、工具、管道等的要求1、所有接触或可能接触产品的设备、工具、管道和容器等，必须用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不会与产品产生化学反应或污染产品的材料制作，表面应平滑、无裂缝、易于清洗、消毒。
2、各车间、仓库（包括酒库）应根据产品及其生产工艺的要求，必要时配备温度计、湿度计、酒精计等。
酒厂的各项规章制度内容
酒厂的各项规章制度内容第一章总则第一条为了规范酒厂生产经营秩序，维护员工权益和酒厂正常运营，根据相关法律法规和公司制度，制定本规章制度。
第二条酒厂全体员工必须遵守本规章制度，不得违反国家法律法规和公司规定。
一旦发现违规行为，酒厂有权采取相应措施处罚。
第三条酒厂规章制度由酒厂总经理负责执行，具体监督管理责任由各部门主管负责。
第二章员工入职及培训第四条员工入职前需进行体检，确保身体健康适合从事相应工作。
第五条员工入职后需接受公司安全生产和相关规章制度的培训，了解工作岗位的职责和要求。
第六条新员工在试用期内工资待遇和福利待遇按照公司规定执行，试用期满后根据表现决定是否转正。
第七条员工需遵守公司的工作纪律和行为规范，不得私自外借公司设备及设施，严禁泄漏公司机密。
第三章生产管理第八条员工在生产过程中需严格遵守操作规程，确保生产过程安全高效。
第九条各生产部门需定期对设备进行维护和保养，确保设备运转正常，避免因设备故障造成生产中断。
第十条生产过程中不得私自调整生产参数，必须经过相关人员审核同意后方可进行操作。
第四章安全管理第十一条酒厂各个部门需建立健全安全管理制度，确保员工和设备的安全。
第十二条厂区内严禁吸烟，禁止私拉乱扔烟蒂，保持车间、办公区域的清洁整洁。
第十三条酒厂定期组织消防演练和安全培训，提高员工的安全防范意识。
第五章质量管理第十四条酒厂生产的酒类产品必须符合国家相关标准和公司内设定的质量标准。
第十五条质量部门需定期对产品进行抽检和监控，确保产品的质量稳定。
第十六条一旦发现产品质量问题，需立即停产并进行原因分析，制定整改措施并确保问题得到解决。
第六章奖惩制度第十七条对于工作表现优异的员工，酒厂将进行奖励，并给予相应的奖金和奖品。
第十八条对于违反公司规章制度的员工，酒厂将进行相应处罚，包括扣发工资、降职甚至开除。
第七章员工福利第十九条酒厂将定期组织团建活动、员工生日会等文娱活动，营造融洽的工作氛围。
第二十条酒厂将提供员工社保和商业保险，保障员工的基本权益。
酒厂的生产质量规章制度
酒厂的生产质量规章制度第一章总则第一条为加强酒厂的生产质量管理，提高产品质量，保障消费者的利益，特制定本规章制度。
第二条酒厂生产质量规章制度是酒厂管理的基本准则，是全体员工的行为规范。
所有员工必须遵守并执行本规章制度。
第三条所有生产质量事故的发生，根本原因在基本上都是由于缺乏或者不严格执行规章制度，所有员工不得有违反本规章制度的行为。
第四条酒厂各级管理人员应对本规章制度进行指导和监督，对工作中不遵守规章制度的人员，要严肃处理。
第二章生产质量管理第五条酒厂生产质量管理的基本原则是质量第一，以品质求生存，以信誉求发展。
第六条酒厂各生产部门应根据产品的不同特点，建立相应的生产质量管理体系，并严格执行。
第七条酒厂生产质量管理体系包括原材料采购管理、生产工艺控制、产品质量检验、生产设备维护等内容。
第八条酒厂要建立完善的质量检验体系，确保每一道工序的产品质量都符合标准。
第九条酒厂生产质量管理应注重过程控制，预防和及时发现各类质量问题，确保产品质量的稳定。
第十条员工要加强职业道德意识，严格按照工艺规程操作，确保产品质量。
第十一条严格执行产品质量标准，对违反标准的产品要及时处理或处置，确保合格产品进入市场。
第三章质量异常处理第十二条酒厂生产过程中出现质量异常问题，应立即通知相关负责人员，迅速应对处理。
第十三条对于因为质量问题导致的产品召回、损失，要认真调查原因，查明责任，并采取有效措施避免再次发生。
第十四条质量异常问题责任追究从业务部门最高负责人直至生产岗位工作人员，不得有所偏废。
第十五条酒厂要定期组织相关部门进行产品质量回顾，总结经验，不断提升生产质量。
第十六条对于恶意违反质量规章制度的员工，一经查实立即辞退，并向其主管部门进行通报。
第四章质量管理考核第十七条酒厂生产质量管理应该建立完善的考核机制，定期对各部门的生产质量进行评估。
第十八条考核内容包括产品质量合格率、生产设备运行状况、员工工作态度等方面。
第十九条考核结果要以数字化形式公布在酒厂内部，并根据考核结果进行奖励或惩罚。
酒厂_安全生产制度
第一章总则第一条为加强酒厂安全生产工作，保障员工生命财产安全，防止和减少生产安全事故，提高酒厂安全生产管理水平，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，结合本酒厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本酒厂所有员工、管理人员及临时用工人员。
第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行全员安全生产责任制。
第四条酒厂安全生产管理实行逐级负责制，各级管理人员对本单位安全生产工作全面负责。
第二章组织机构与职责第五条酒厂成立安全生产委员会，负责全面领导酒厂的安全生产工作。
第六条安全生产委员会的主要职责：1. 制定酒厂安全生产规章制度，组织实施并监督执行；2. 组织开展安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能；3. 定期组织安全生产检查，发现安全隐患及时整改；4. 处理安全生产事故，总结事故教训，完善安全生产措施；5. 向上级主管部门报告安全生产情况。
第七条酒厂各部门、车间设立安全生产管理小组，负责本部门、车间的安全生产工作。
第八条安全生产管理小组的主要职责：1. 贯彻执行酒厂安全生产规章制度；2. 组织开展本部门、车间的安全生产教育培训；3. 定期开展安全生产检查，发现安全隐患及时上报；4. 参与安全生产事故的调查处理；5. 落实安全生产措施，确保安全生产。
第三章安全生产教育培训第九条酒厂对新员工实行三级安全教育，包括入厂教育、车间教育和岗位教育。
第十条新员工在上岗前必须参加安全教育培训，考试合格后方可上岗。
第十一条酒厂定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能。
第十二条员工安全教育培训内容包括：1. 国家安全生产法律法规；2. 酒厂安全生产规章制度；3. 安全生产操作规程；4. 应急处理措施；5. 安全防护设施的使用方法。
第四章安全生产检查与隐患排查第十三条酒厂定期开展安全生产检查，检查内容包括：1. 生产线设备设施的安全状况；2. 安全生产规章制度执行情况；3. 安全防护设施完好情况；4. 员工安全操作行为；5. 隐患排查治理情况。
酒业公司的规章制度范本
酒业公司的规章制度范本酒业公司的规章制度范本【篇1】一、考勤制度（一）、考勤工作操作办法1、各单位、各部门须安排专人监督员工每日填写《签到表》，以此反应员工当天考勤情况；2、每月底最后一天，由办公室将将《签到表》发放到各部负责人；3、分店各部门每月1日须根据本部上月《考勤记录表》进行汇总，汇总后将《签到表》和《考勤汇总表》、《考勤日志》一同上交办公室，办公室核实无误后交人事部核发工资。
4、分店各部门每月1日须根据日常奖惩情况将本部员工上月奖惩汇总，汇总后将《奖惩单》、《奖惩汇总表》一同交质检部进行核实，质检部核实无误后上交人事部核发工资。
5、人事部每月须将员工考勤情况和奖惩情况进行分别记载，以便定级考评备查。
6、各部门考勤负责人必须每天建立考勤日志，办公室、质检部、行政经理将不定时抽查核实，一旦发现异常，将按照《管理责任督察制度》直接追究部门第一负责人的管理责任，视为“较重过失”。
（二）、请假审批1、请假必须提前以书面形式申请并提供相关证明。
紧急情况须电话请假者必须事后补写假条。
行政经理负责核实请假的真实性。
2、基层员工请假；二天以内（含二天）由本部负责人审批，二天以上五天以内由部门负责人批准后报行政经理审批方可，五天以上须逐级上报分店执行总经理审批后方可。
3、分店管理人员请假：一天以内由分店行政经理审批；一天以上五天以内（含五天）逐级报经执行总经理审批；五天以上十天以内（含十天）应逐级报经公司总办备案，副总经理审批方可；十天以上应逐级报经公司总经理审批方可。
4、分店总经办成员，三天以内由行政经理审批（行政经理由执总审批）；三天以上七天以内（含七天）应逐级报经公司副总经理审批；七天以上应逐级报经总经理决定。
5、请假条必须逐级审批签字后由部门负责人保存备查。
6、经过审批的请假，可充抵本月规定的例行休假。
超出例行休假者，扣除当日工资。
（三）、考勤处理1、所有人员必须按时到指定地方签到和签退，并接受考勤管理者的监督。
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酒厂制度第一部分安全生产责任制单位安全生产职责一、严格遵守《安全生产法》等法律法规、标准规定的安全生产条件，严格按照《安全生产法》从事生产经营活动。
二、建立、健全本单位安全生产责任制，安全生产投入保证制度等安全生产规章制度和各岗位、工种的操作规程。
三、依法设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
四、主要领导和安全生产管理人员必须具备一定的安全生产知识和管理能力。
按要求参加安全培训，取得安全监管部门核发的资格证书。
五、按规定组织员工开展安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。
采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，要对从业人员进行专门的安全生产教育和培训使之了解、掌握其安全技术特性。
特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。
教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。
六、新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
按照国家有关规定需要进行安全条件论证和安全评价的，应委托具有相应资质的机构实施论证或评价。
项目投产前，依照规定对安全设施进行验收；验收合格后，投入生产和使用。
七、在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。
八、保证安全设施、设备正常运转，并按制度规定进行维护、保养。
按规定进行定期检测、检验的，如期进行检测检验。
检测、检验、维护、保养要好记录，并由有关人员签字。
九、企业内具有重大危险源时，应当登记建档，进行定期检测、评价、监控，并制定应急预案，告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。
并按照国家有关规定将本单位重大危险源及有关安全措施、应急措施报有关地方人民政府负责安全生产监督管理的部门和有关部门备案。
十、为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。
十一、安全生产管理人员要认真负责的对企业内部的安全生产状况进行经常性检查；对检查中发现的安全问题立即处理，不能处理的，及时报告本单位主管安全的负责人。
检查及处理情况要记录在案。
十二、按照国家规定提取安全生产费用，保证合理使用。
十三、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。
十四、建立应急救援组织，配备必要的应急救援器材、设备，并进行经常性维护、保养，保证正常运转。
十五、发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，单位负责人接到事故报告后，应当迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失，并按照国家有关规定立即（1小时内）如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门。
有关人员应当积极配合事故调查组工作。
一、岗位安全职责(一)、厂长安全职责（1）厂长是企业安全生产的第一责任人，对安全生产工作负全面责任：贯彻执行国家各项安全生产方针、政策、法规和标准；建立健全和贯彻落实安全生产责任制；审定、颁发本公司统一性的安全生产规章制度。
（2）牢固树立“安全第一”的思想，贯彻安全生产“三同时”原则；确定本单位安全生产目标并组织实施。
（3）主持召开安全生产例会，定期向董事会报告安全生产情况，认真听取意见和建议，接受群众监督。
（4）审定本单位改善劳动条件的规划和年度安全技术措施计划，按规定提取和使用安全技术措施经费，及时解决重大隐患。
（5）在新、改、扩建项目中，遵守和执行“三同时”规定。
对其他重要的经济技术决定，应负责制订保证职工安全、健康的措施。
（6）组织对重大伤亡事故的调查分析，按“四不放过”的原则严肃处理，并对所发生的伤亡事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。
(二)、生产副厂长安全职责（1）协助厂长领导本公司的安全生产工作，对分管的安全工作负直接领导责任，具体领导和支持安技部门开展工作。
（2）组织职工学习安全生产法规、标准及有关文件，主持制定安全生产管理制度和安全技术操作规程，定期检查执行情况。
（3）协助厂长做好安全生产例会的准备工作，对例会决定的事项，负责组织贯彻落实。
主持召开生产调度会，并同时部署安全生产的有关事项。
（4）主持编制、审查年度安全技术措施计划，并组织实施。
（5）组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查。
发现重大隐患，立即组织有关人员研究解决，或向厂长提出报告；在上报的同时，组织制订可靠的临时安全措施。
（6）发生重伤及死亡事故，应迅速察看现场，及时准确地向上级报告。
同时主持事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。
（7）具体领导有关部门做好女工及未成年工特殊保护工作、休息休假及工时管理工作和劳动防护用品的管理工作。
(三)、技术设备科长安全职责（1）对全厂的设备、建（构）筑物的良好和劳动保护设施的正常使用负领导责任。
对因设备、建（构）筑物原因造成的伤亡事故负领导责任。
（2）负责组织编制和审批全厂设备大、中修计划，对其中安全措施不完善的不予审批。
（3）保证防尘防毒等设备和设施与其他设备和设施同等对待，加强管理与维修。
（4）负责分管部门、科室的安全生产工作。
（5）参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。
（6）负责组织制定本厂安全技术规章制度并认真贯彻执行。
（7）定期主持召开有关部门会议，研究解决安全技术问题。
（8）在采用新技术、新工艺时，同时研究和采取防护措施；设计、制造新的生产设备，要有符合国家标准要求的安全卫生防护措施；新、改、扩建工程项目，认真执行“三同时”规定。
（9）重视新产品、新材料、新设备的使用、储存和运输，督促有关部门加强安全管理。
（10）主持或参与安全生产大检查，对重大隐患要审查制定整改计划，组织有关部门实施。
（11）参加重大事故调查，并做出技术方面的鉴定。
(四)、经营副厂长安全职责（1）按照“谁主管谁负责”的原则，对计划经营系统的安全工作负责。
（2）组织制订、修改和审批计划经营系统的规章制度，要体现“安全第一”的思想，并监督检查制度执行情况。
（3）贯彻“五同时”原则，保证劳动保护、安全技术措施和隐患整改项目经费到位，并监督专款专用。
（4）负责本系统人员的安全意识和技能教育，提高职工的整体安全素质。
（5）定期召开计划经营系统的安全工作会议，分析经营动态，及时解决存在的问题。
（6）把安全管理纳入经营管理中，承包各项经营工作必须有明确的安全指标。
（7）负责分管范围以外的安全生产工作，提出合理化建议。
(五)、财务科长安全职责（1）保证安全技术措施经费的落实并监督其合理使用。
（2）审查劳动防护用品、保健食品和防暑降温饮料的经费支出及合理使用情况。
（3）按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动保护设施，不留隐患。
（4）审查厂内安全奖惩款项各项的出处，认真执行国家和地方法规。
（5）负责分管部门、科室的安全生产工作。
（6）参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。
(六)、办公室主任安全职责（1）负责组织职工劳动安全竞赛活动，搞好职工的劳动保护。
（2）按照国家有关规定，定期组织职工进行身体检查，健全职工健康档案。
（3）参与监督检查各项安全操作规程的执行情况，监督检查有毒有害作业环境的治理情况。
（4）参与职工因工死亡、工伤和职业病的调查、分析和处理，监督检查各部门落实预防措施的实施情况，协同厂领导做好善后工作。
（5）监督检查本厂女工的劳动保护工作。
(七)、车间主任安全职责对本部门的安全生产全面负责，其职责是：（1）保证国家和本厂安全生产法规、制度、指示在本车间贯彻执行。
把安全工作列入议事日程，做到“五同时”。
（计、布、检、定、评）（2）组织制定部门安全管理规定、安全技术操作规程和安全技术措施计划。
（3）组织对新职工进行车间安全教育和班组安全教育，对职工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育，定期组织考核，组织车间班组安全日活动，及时采纳工人提出的正确意见。
（4）组织全车间员工定期进行安全检查，保证设备、安全装置、消防、防护器材等处于完好状态。
（5）组织各项安全生产活动。
总结交流安全生产经验，表彰先进班组和个人。
（6）严格执行有关劳保用品、保健食品、清凉饮料等的发放标准。
加强防护器材的管理，教育员工妥善保管，正确使用。
（7）坚持“四不放过”原则，对本车间发生的事故及时报告和处理，注意保护现场，查清原因，采取防范措施，对事故的责任者提出处理意见，报主管部门和总经理批准后执行。
(八)、库管员安全职责（1）对管辖范围内的安全生产负责，建立健全物资安全保障制度。
（2）贯彻执行《仓库防火安全管理细则》。
（3）认真贯彻执行消防法，坚持“预防为主，防消结合”的方针，做好防火、灭火等消防的工作。
（4）负责对岗位员工进行防火宣传教育，普及消防知识，负责指导义务消防队的训练工作。
（5）储存、发放物资要符合物资安全管理要求。
（6）负责本岗位的隐患处理和汇报工作。
（7）及时发现生产环境和设施方面存在的事故隐患，并向技术设备部门提出改进意见，督促及时解决。
(九)、供销科长安全职责（1）认真学习和贯彻执行安全生产的文件精神，严格把握采购产品符合企业的安全卫生的要求。
（2）对购入设备、配件及有关材料的质量问题负责，质量必须符合安全标准要求。
（3）认真执行健康、安全与环保的法规、标准，把健康、安全与环境管理纳入企业管理中。
（4）负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。
（5）负责本部门事故的调查处理和上报工作。
(十)、质检科长岗位职责（1）认真执行健康、安全与环境保护的法规标准,把维护健康、保证食品生产安全放在第一位，为生产提供良好的保障。
（2）及时发现生产环境和设施方面存在的事故隐患，及时提出整改意见。
（3）会同有关部门搞好企业职工安全卫生、健康和劳动保护工作，不断改善职工的劳动条件。
(十一)、会计安全职责（1）认真执行国家关于企业安全技术措施经费提取使用的有关规定，做到专款专用，并监督执行，切实保证对安全生产的投入，保证安全技术措施和隐患整改项目费用到位。
（2）执行国家关于安全技术措施费用使用管理方面的规定，保证安全技术措施费用和事故隐患整改费用到位。
（3）审查单位经营计划时，要同时审查安全技术措施计划，并检查执行情况。
（4）把安全管理纳入经济责任制，分析单位安全生产经济效益，支持开展安全生产竞赛活动，审核各类事故费用支出。
(十二)、班组长安全职责（1）组织员工学习、贯彻执行厂、车间各项安全生产规章制度和安全操作规程，教育职工遵章守纪，制止违章行为。
（2）组织参加安全日活动，坚持班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全。
（3）负责组织日常安全检查，发现不安全因素及时组织力量加以处理，并报告上级。