生物传感器及其在农药残留中的应用
农业科学中的农药残留检测方法
农业科学中的农药残留检测方法农业是社会经济发展的基础，在农业生产过程中，农药的使用是提高农作物产量的重要手段之一。
然而，农药的过度使用可能导致农产品中出现残留物，对人类健康和环境造成潜在风险。
因此，农药残留检测方法的开发和应用变得至关重要。
本文将介绍农业科学领域中常用的农药残留检测方法。
1. 简介农药残留检测方法是通过分析农产品中的残留物来评估农药的使用情况和农产品的安全性。
当前常用的农药残留检测方法包括物理检测方法、化学检测方法和生物检测方法。
2. 物理检测方法物理检测方法是利用仪器设备对农产品进行检测，主要包括红外光谱法、气相色谱法和液相色谱法等。
红外光谱法通过测量农产品中残留物吸收红外光的能力，来鉴定和定量农药残留。
气相色谱法和液相色谱法则是利用气相或液相色谱仪器进行物质的分离和测定，从而检测农产品中农药残留物的含量。
3. 化学检测方法化学检测方法是通过化学反应来检测农产品中的农药残留物。
常见的化学检测方法包括高效液相色谱法、质谱法和电化学检测方法等。
高效液相色谱法利用固定相与液体流动相之间的相互作用进行分离和测定，质谱法则利用质谱仪器对物质进行分析和鉴定，电化学检测方法则是基于农药残留物与电极之间的电化学反应进行检测。
4. 生物检测方法生物检测方法是利用生物学特性来检测农产品中的农药残留物，包括生物传感器、生物微芯片和酶抑制法等。
生物传感器利用生物体对农药残留物的敏感性进行检测，生物微芯片通过微小的植物组织来检测农药残留物，而酶抑制法则是利用酶与农药残留物之间的特异性反应进行检测。
5. 综合应用目前，农业科学领域中的农药残留检测方法通常采用多种方法的组合应用，以提高检测的准确性和可靠性。
例如，可以先使用物理检测方法对农产品中的农药残留进行初步筛查，然后利用化学检测方法进行定性和定量测定。
同时，生物检测方法也可以与物理或化学方法相结合，以增加对农药残留的敏感性和特异性。
总结农业科学中的农药残留检测方法多种多样，包括物理、化学和生物检测方法。
纳米生物传感器在食品安全中的应用研究
纳米生物传感器在食品安全中的应用研究近年来，食品安全问题成为社会关注的焦点，人们对于食品质量和食品安全问题越来越关注。
随着科技的不断发展，纳米技术作为一种前沿技术被广泛应用于各个领域，其中纳米生物传感器在食品安全领域中的应用逐渐受到关注。
本文将重点探讨纳米生物传感器在食品安全中的应用研究。
一、纳米生物传感器简介纳米生物传感器是一种拥有纳米尺度的功能单元，能够与生物大分子发生特异性识别和相互作用。
它具有高灵敏度、高选择性、快速响应等优势，能够通过检测和测量食品中的各种化学物质或生物物质，从而实现对食品安全的监测。
二、纳米生物传感器在食品安全中的应用1. 农药残留检测：利用纳米生物传感器可以迅速检测食品中的农药残留情况。
通过将纳米材料与抗体或酶等生物分子相结合，可以构建具有高灵敏度和高选择性的传感器，实现对农药残留的准确检测。
2. 检测食品中的有害物质：纳米生物传感器能够检测食品中的有害物质，如重金属、细菌等。
通过纳米材料与特定的生物分子结合，可以实现对这些有害物质的快速识别和检测。
3. 食品中的误标检测：纳米生物传感器还可以用于检测食品中的误标情况。
利用纳米材料的特殊性质，结合特异性的生物分子识别技术，可以实现对食品中成分的检测和鉴别，从而减少误标食品对消费者的伤害。
三、纳米生物传感器应用的优势1. 高灵敏度：纳米生物传感器能够通过特定的生物分子的识别和作用，使得传感器对待检测物质的检测灵敏度较高，可以达到ppb或ppm级别的检测。
2. 高选择性：纳米生物传感器具有高选择性，能够实现对特定目标物质的识别，避免对其他无关物质的干扰，提高了检测的准确性。
3. 快速响应：纳米生物传感器响应速度快，可以在很短的时间内完成对食品中目标物质的检测。
4. 便携性：纳米生物传感器具有小体积、轻便易携带的特点，可以实现便携式的食品检测，方便快捷。
四、纳米生物传感器面临的挑战和应对策略1. 稳定性问题：纳米生物传感器在复杂的食品样品中易受干扰，导致稳定性不足。
生物传感器的原理及其应用
生物传感器的原理及其应用1. 引言生物传感器是一种能够检测和测量生物体中特定化学或生物活性物质的装置。
它通过与生物体内的靶分子相互作用，产生电信号或光信号来测量目标分子的浓度或活性。
生物传感器的原理基于生物分子的高度选择性和灵敏性，使其成为医学诊断、食品安全、环境监测等领域中不可或缺的技术。
2. 生物传感器的原理生物传感器的工作原理主要基于两个关键部分：生物分子识别元件和信号转换元件。
2.1 生物分子识别元件生物分子识别元件是生物传感器的核心部分，它能够与目标生物分子特异性地相互作用。
常见的生物分子识别元件包括抗体、酶、核酸、受体等，其选择主要根据目标分子的性质和应用需求。
2.2 信号转换元件信号转换元件将生物分子的相互作用转化为可测量的信号，一般分为电化学传感器和光学传感器两种类型。
•电化学传感器：利用电化学反应产生的电流或电势变化来测量目标分子的浓度或活性。
常用的电化学传感器包括离子选择电极、电导传感器、电化学发光传感器等。
•光学传感器：利用生物分子与光信号的相互作用产生的吸收、散射、荧光等变化来测量目标分子的浓度或活性。
常见的光学传感器包括表面等离子体共振传感器、荧光传感器等。
3. 生物传感器的应用3.1 医学诊断生物传感器在医学诊断中发挥着重要作用。
例如，血糖监测仪利用葡萄糖酶作为生物分子识别元件，通过测量血液中的葡萄糖浓度来监测糖尿病患者的血糖水平。
此外，生物传感器还可以用于检测肿瘤标志物、感染性病原体等，为医生提供重要的诊断依据。
3.2 食品安全检测生物传感器在食品安全领域中广泛应用。
酶传感器可用于检测食品中的残留农药，抗体传感器可用于检测食品中的致病菌和毒素。
这些传感器可以快速、准确地检测食品的安全性，帮助保障公众的健康。
3.3 环境监测生物传感器可用于环境监测，例如检测水中的重金属离子、土壤中的农药残留等。
光学传感器和电化学传感器都可以用于此类应用，通过监测环境中的污染物，保护生态环境和人类健康。
生物传感器在食品农药和抗生素残留检测中的应用
关键 词 ： 生物传 感 器 ； 药残 留检 测 ； 生素 残 留检 测 农 抗
中 图分类 号 ： ＴＰ ２ ７１
文献标 识码 ： Ａ
文章 编 号 ：０ ４０ ６ （ ０ ７ ０ — ０ ２ ０ １ ０—３６ ２０ ）２０７—５
Ｔｈｅ Ａｐ ｉ ａ ｉ ｎ ｏ ｏ ｅ ｏ ｏ Ｄｅ ｅ ｔ ｔ ｅ Ｐｅ ｔｃ ｄｅ ａ ｄ ｐｌｃ ｔ ｏ ｆ Ｂｉ ｓ ｎｓ ｒ ｔ ｔ ｃ ｈ ｓ ｉ ｉ ｎ Ａｎｔ ｂ ｏｔｃ ｆ ｏ ｅ ｎ Ｆｏ ｄ ｉ ｉ ｉ ｓ Ｌｅ ｔ ｖ ｒ ｉ ｏ
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生 物传感 器技 术在 食 品分 析 、 物 医学工 程 、 生 发
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物 理 手 段 的引 入 ， 定 生 化 反 应 的 热 效 应 、 电效 测 压
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中 的信 号处 理 方法 多 种 多样 ， 由生 物 敏感 基元 引起
生物分子传感器及其应用
生物分子传感器及其应用生物分子传感器是一种能够检测生物分子的高灵敏度、高选择性、高实时性和高灵活性的生物传感器。
它由分子识别层、传递信号层和信号输出层组成，可以应用于食品安全、环境监测、医学诊断等领域。
一、生物分子传感器的分类生物分子传感器根据传递信号的方式分为电化学传感器、荧光传感器和光学传感器。
其中，电化学传感器是一种利用电化学方法检测分析物的生物传感器。
荧光传感器是利用荧光分子与分析物识别或反应的生物分子传感器。
光学传感器则是通过光的特性检测分析物的一类传感器。
二、生物分子传感器的主要应用1、食品安全生物分子传感器可以检测食品中的有害物质和营养成分。
例如，检测水中的重金属和有机污染物，检测食品中的添加剂和农药残留等。
生物分子传感器还可以检测食品中的营养成分，如维生素、蛋白质、糖类等。
2、环境监测生物分子传感器广泛应用于环境污染监测，如检测水、空气、土壤中的污染物。
生物分子传感器可以对污染物的类型、浓度和来源等进行准确的监测和识别，从而保障环境安全。
3、医学诊断生物分子传感器在医学诊断中也得到了广泛应用。
例如，人类乳腺癌的检测、药物快速筛选和细胞分离等。
生物分子传感器的高精度和高灵敏度使其成为临床应用的重要工具。
三、生物分子传感器的展望随着科技的不断发展和应用场景的不断扩展，生物分子传感器将有更广阔的应用前景。
例如，基于人工智能和机器学习的生物分子传感器将能够通过大数据分析和智能算法实现更加精准的检测和识别。
此外，生物分子传感器还可以与微流控技术结合，将传感器和实时分析器件集成在微流体芯片中，实现更加便携式和高通量的检测。
生物传感器技术及其应用
生物传感器技术及其应用生物传感器技术作为一种新兴的生物医学工程技术，在生态环境监测、食品安全检测、临床诊断和基因工程等领域有着广泛的应用前景。
本文将从生物传感器的原理、分类以及应用领域等方面进行介绍。
一、生物传感器技术概述生物传感器是一种可以将生物学体系与物理化学传感技术相结合的系统，通过对生物分子的识别和检测，实现对生物样本中的特定物质的快速、高灵敏度的检测。
其主要原理为通过生物分子与传感器表面的特异性结合，产生信号的转化，进而实现定量或定性的检测。
生物传感器可以分为生物材料传感器和生物元件传感器两类。
前者是利用整个生物元件，如细胞、组织和细菌等作为传感元件；后者则是通过提取生物分子，将其与传感器表面结合，以产生信号的转化。
二、生物传感器的分类根据生物传感器的测量原理和检测目标的不同，生物传感器可以分为多种类型，其中常见的有光学传感器、电化学传感器、生物晶体传感器和磁性传感器等。
光学传感器是利用物质与光粒子的相互作用，通过测量光的散射、吸收、发射或折射等现象，来对所检测物质的性质和浓度进行判断。
电化学传感器是利用电化学原理，通过测量电位、电流或电荷等参数的变化来确定所检测物质的浓度和性质。
生物晶体传感器是将所检测生物分子与晶体表面发生结合反应，通过测量晶体的质量、厚度或频率的变化来判断所检测物质的性质。
磁性传感器则是利用物质在磁场中的磁学性质的变化来检测目标物质。
三、生物传感器的应用领域1. 环境监测生物传感器技术在环境监测领域具有广泛的应用前景。
例如，通过对生物传感器的使用可以实现对水质中有害物质的快速检测，如重金属离子、有机污染物等。
此外，生物传感器技术还可以应用于土壤监测，通过检测土壤中的微生物和营养物质含量，评估土壤的肥力和污染程度。
2. 食品安全检测食品安全是人们日常关注的重要问题，而生物传感器技术可以有效地用于食品中有害物质的检测。
例如，通过对生物传感器的使用，可以快速、高效地检测食品中的农药残留、重金属、致病菌等物质，确保食品质量的安全。
农药残留快速检测生物传感器研究进展
感器在农药检测方面应用研究很少 。而且 ， 全细胞生物传感器在农药检测方面的应用研究主要针对水资源污 染监控【 １ ｊ ， 基 因生物传感器在农药检测方面应用研究 主要针对农药引起 的 Ｄ Ｎ Ａ损伤检查ｆ ２ １ ， 两者在食品中农药
残 留快速检测上应用尚属空 白， 因此 ， 就用于农药残 留快速检测用途的酶生物传感器和免疫生物传感器的研 究进展 和应用情况做较详细的综述 ， 旨在为农业领域生物传感器未来应用和发展提供一个清晰的研究背景。
中图分类号 ： ￥ ４ ８ １ ． ８ ； Ｔ Ｐ ２ １ ２ ． ３ 文 献标 志码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ８ — ９ ７ １ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ２ — ０ １ ２ ９ — ０ ５
一
、
生物传 感器 问题的提 出
目前 ， 中国食 品安全 已被 空前 地 提 到 国家重 视 的高度 ， 果 蔬 和 肉禽 等 大 宗农 产 品 或食 品快 速检 测 技 术 成
为衡量和监管食品安全的关键手段和措施 。伴随科学技术的发展 ， 生物酶 、 抗原抗体 、 全细胞 、 基 因等生物活性 物质均可用于生物传感器 中生物分子识别元件制作 ， 但用于食 品中农药残 留快速检测用途 的生物传感器主要 有酶生物传感器和免疫生物传感器两大类型 ， 而包括微生物 、 动植物组织等全细胞生物传感器和基因生物传
摘要： 迄今为止 ， 农药残 留快速检测 用途生物传感器主要有酶生 物传感 器和免疫生物传感器两大类 ， 农 药残 留快速检测用 途酶生 物传感器又包括胆碱酯酶 、 酪氨酸酶 、 碱性磷酸酶 、 酸性磷 酸酶 、 过氧化物酶 、 有机磷水解酶 和谷胱甘肽巯基转移酶 等七种类 型 主 要用于蔬菜 、 水果， 以及食 品中农药残 留的快速检测 。农药残 留快速检测用途 免疫 生物传感 器主要包括电化学 、 光 学、 压 电和微机 械悬臂梁 四种类型 ， 可以直接用于饮用水 、 果汁和葡萄酒等农药残 留快速检测 。 关键 词 ： 农 药残留 ； 快速检测 ； 生物传感 器 ； 酶生物传感器 ； 免疫 生物 传感器
中科院科技成果——农药残留生物传感器
中科院科技成果——农药残留生物传感器项目简介
我国是农药生产和使用大国，农药年生产量仅次于美国，排名第二。
本农残生物传感器是一款以USB自供电和传输检测数据的便携式电化学生物传感器。
方便用户在户外作业，产品操作简单，对于非专业人事也能很快上手，而且仪器带有自动调档和设档功能，用户无需对待测农药残留分子电流进行估测，可直接运行仪器进行检测。
产品反应体系是采用三电极反应体系，利用USB接口把作为生物电极芯片的接入装置，将检测到的电流通过USB导入电路，将收集到的微弱电流依次经过低噪声放大、I/V转换、整流、稳压、放大，最后通过A/D转换得到可用于DSP的输入信号。
最后通过软件可示界面显示检测结果，可在15分钟内完成样品中农药污染物的快速检测。
同时，该传感器的生物电极芯片模块中还采用了纳米技术，特殊纳米材料的应用使得电流信号、平衡时间、稳定性等性能都有很大的改善。
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专业文献综述题目: 生物传感器及其在农药残留中的应用**: **学院: 植物保护专业: 农药学班级: 5学号: **********指导教师: 杨红职称: 教授2012 年05月01日生物传感器及其在农药残留中的应用摘要：生物传感器是一种新型的分析工具，在农药残留的检测中具有极其重要的应用价值。
本文介绍了生物传感器的定义、原理、分类和特点，并对生物传感器分析农药残留物的应用、研究进展和发展趋势进行了探讨。
关键词：生物传感器；农药残留物；应用；研究进展The Application of Biosensor in the Determination of Pesticide Residues Abstract：Biosensor is a new analysis tool.It has very important applied value in the pesticide residues analyse.This article describes the definition,theory,classification and characteristics of biological sensors in detail,and discussed the applications,research development and development trends of biosensor analysis of pesticide residues.Key word：biosensor；pesticide residues；application；research development 前言自上世纪80年代以来，国际上农药残留分析新技术的研究非常活跃，不断有新方法、新技术涌现，以满足现场快速检测样品量的迅速增加，对分析的灵敏度、特异性和快捷性提出了更苛刻的要求。
生物传感器法就是其中日渐成熟的一种。
生物传感器具有体积小、成本低、灵敏度高、选择性及抗干扰能力强、响应快等优点。
近年来，随生物技术的日臻完善、微电子学技术的迅速发展以及实际应用领域的迫切要求，作为一种多学科交叉的高技术、作为一种强有力的分析工具，它已成功地应用于医学、国防、环境、食品工业及农业等领域。
该文主要对生物传感器在农药残留分析中的应用进行了概述。
1生物传感器生物传感器实际上是一种特殊的化学传感器，是用生物活性物质( 如酶、抗体、抗原、细胞等) 作识别元件，配以适当的物理或化学信号转换器所构成的分析工具。
1. 1 生物传感器的工作原理生物传感器以生物化学和传感技术为基础，其工作原理可用图1表示：待测物质经扩散作用进入分子识别元件，经分子识别，与分子识别元件特异性结合，发生生物化学反应，产生的生物学信息通过信号转换器转化为可以定量处理的光信号或电信号，再经仪表的放大和输出，即可达到分析检测的目的。
图11.2生物传感器的分类生物传感器主要有下面三种分类命名方式：根据生物传感器中分子识别元件即敏感元件可分为五类：酶传感器（enzymesensor），微生物传感器（microbialsensor），细胞传感器（organallsensor），组织传感器（tissuesensor）和免疫传感器（immunolsensor）显而易见，所应用的敏感材料依次为酶微生物个体、细胞器、动植物组织、抗原和抗体。
根据生物传感器的换能器即信号转换器分类有：生物电极传感器（bioelectrode），半导体生物传感器（semiconductbiosensor），光生物传感器（opticalbiosensor）、热生物传感器（calorimetricbiosensor）、压电晶体生物传感器（piezoelectricbiosensor）等，换能器依次为电化学电极、半导体、光电转换器、热敏电阻、压电晶体等。
以被测目标与分子识别元件的相互作用方式进行分类有生物亲合型生物传感器（affinitybiosensor）。
三种分类方法之间实际互相交叉使用。
1.3生物传感器的特点与其他分析方法相比，生物传感器的特点如下：①待测的样品不用经过预先处理，除缓冲液外无需其它试剂，可以同时对样品进行分离和检测。
②所用催化剂为固定化生物活性物质，可以重复多次使用，克服了过去酶法分析试剂费用高和化学分析繁琐复杂的缺点。
③专一性强，只对特定的底物起反应，而且不受颜色、浊度的影响，可以检测较混浊的样品，而不影响测定结果，不像pH试纸检测法等方法。
④分析速度快，准确度高，样品用量微。
⑤操作系统比较简单，可以实现连续监测，容易实现自动化测量。
⑥传感器连同测定仪的成本远低于大型分析仪器，便于推广普及。
⑦有的生物传感器能够可靠地指示微生物培养系统内的供氧状况和副产物的产生。
在生产控制中能得到许多复杂的物理化学传感器综合作用才能获得的信息。
同时它们还指明了增加产物得率的方向。
2生物传感器在农药残留检测中的应用目前生物传感器在农药残留检测中应用非常广泛，不同种类的生物传感器特点不同，用途也有明显差异。
根据生物敏感部件的不同，下面主要介绍酶传感器、微生物传感器、免疫传感器及压电传感器等。
2.1酶生物传感器酶生物传感器是指酶与特定的固相载体特异性的结合形成酶复合物，将其装在一个小柱子中制成一个固定化反应柱，或将酶固定在电极上以电化学的方式将酶促反应的产物信息传导出去。
酶生物传感器的基本原理是用电极、热敏电阻等来检测酶促反应中所参与的物质以及伴随反应的光热等，将之转变成电信号输出。
不同的农药残留物与酶作用的方式不同：有些残留物经过酶的催化转变成其他物质；有些残留物可特异性的抑制酶的活性；有些残留物可作为调节因子或辅助因子对酶起到修饰作用。
最早的生物传感器是以酶作为电极，葡萄糖作为底物被检测到的。
1967年Updike和Hicks[1]用葡萄糖氧化酶作为电极制成传感器来检测样品中葡萄糖含量。
自此，越来越多的学者对酶生物传感器产生兴趣，并极大的推动了它的发展。
在诸多酶生物传感器中，乙酰胆碱酯酶类生物传感器是研究最多的[2]。
它是根据农药对靶标酶即乙酰胆碱酯酶（AChE）有抑制作用的原理研制的。
乙酰胆碱是高等动物中神经信号的传递中介，乙酰胆碱的除去依赖于胆碱酯酶(AChE)，在胆碱酯酶的催化下，乙酰胆碱水解为乙酸和胆碱，反应式如下:这些反应生成产物必须迅速去除，否则连续的刺激会造成机体兴奋，最后导致传递阻断而引起机体死亡。
有机磷和氨基甲酸酯类农药与乙酰胆碱类似，能与酶酯基的活性部位发生不可逆的键合从而抑制酶活性，酶反应产生的pH值变化可由电位型生物传感器测出。
自1951年Giang与Hall发现有机磷农药在体外也能抑制AChE后，许多研究报告都是基于这一原理。
这类传感器的基本类型是与pH电极相连，通过检测有无抑制剂情况下pH的变化值测得农药的浓度。
依据信号转换器的类型，酶传感器大致可分为酶电极（主要包括离子选择电极、气敏电极、氧化还原电极等电化学电极）、酶场效应晶体管传感器（FET—酶）和酶热敏电阻传感器等。
由于单酶传感器只能测定数目有限的环境污染物，所以可以在一个生物传感器上偶联几种酶促反应来增加可测分析物的数目。
BernabeilM用AChE和胆碱氧化酶（ChOD）双酶系统，制备了测对氧磷和涕灭威的电流型H2O2传感器，其检测范围为10~ 100ppb。
Mary T.L. 等也根据AChE和胆碱氧化酶的联合固定及顺序反应原理制成了生物传感器，Ache的抑制作用通过H2O2传感器测得H2O2形成的降低而获得,该传感器可检测10nmol对氧磷, 并可稳定2个月, 在4℃磷酸盐缓冲液中可贮存一年。
还有将ChOD和BChE共同固定在膜上对马拉硫磷、对硫磷进行监测, 检测限分别可达到2ppb、6ppb，这种方法已成功地用于地表水和土壤样品中几种农药的检测研究。
但高含量的重金属离子、无机阴离子及一些有机物对传感器的响应有负干扰。
Starodub[3]等分别用乙酰胆碱酯酶(AChE)和丁酰胆碱酯酶(BchE)为敏感材料，制作了离子敏场效应晶体管型传感器，两种生物传感器均可用于蔬菜等样品中有机磷农药毒死稗、DDVP和伏杀磷的测定，检测限为10-5~ 10-7mol/L。
LeaPogacnik[4]等用其作为敏感材料，做成了光热生物传感器，对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行测定，其结果与GC-MS 检测结果一致。
李元光[5]用乙酰胆碱酯酶电极和单片机结合研制的掌上型有机磷农药现场检测仪可测定0.5~43.1μg/ml的敌敌畏和0.1~ 15μg/ml的对硫磷，且仪器的响应时间短，仅需3min。
传统检测有机磷农药的酶传感器，几乎都是建立在胆碱酯酶的基础上，由于检测步骤多，测量时间相对长，抑制物多，且抑制过程多为不可逆抑制，造成再生困难等，难于满足现场快速检测的要求。
有机磷水解酶(OPH) 是一类水解有机磷化合物的酶，其优点是将有机磷农药作为酶的底物,而不是抑制剂，能专一性地切断它的磷氰、磷硫、磷氟和磷氧键，产生两分子质子、一分子乙醇及其它产物，这些产物在许多情况下带有发色基团或具有电活性，向周围装置提供了一系列可测信号，后续的信号转换器将这些信号转换成光或电信号，从而可以进行有机磷农药的定量分析[6]。
利用此原理开发新形式的传感器，如双重的安培-电位型传感器，双酶(AChE和OPH)传感器等用于检测多组分农药样品，再加上基因工程的进步,使得OPH传感器有着更为广阔的发展空间。
AshokMulchandani[7]等采用有机磷水解酶结合电化学、光学转换器检测有机磷农药,可达到快速、简单、灵敏、高效。
Nogue用一种固化了醛脱氢酶的酶传感器检测有机磷和氨基甲酸酯农药，其最小检出量为9ng/kg，而传统方法的最小检出量为400ng/kg[8]。
Turdean开发出一种以固化酶抑制为基础的生物电极电流计, 可选择性的检测低浓度的有机磷农药[9]。
2.2微生物传感器微生物传感器是利用细菌、放线菌和真菌等微生物活细胞制成的传感器。
常见的微生物传感器种类很多，它们之间的差异主要是信号转化器类型的不同。
微生物传感器的测定原理有两类：一类是利用微生物在消化底物时需要氧的参与，即呼吸作用；另一类是利用微生物所含酶种类的不同。
酶可与底物进行特异性的结合，但是用于农药残留检测不仅成本高，而且稳定性差。
微生物生长快、繁殖旺，它可源源不断地吸收外界营养物质通过自身代谢一部分转变成自身结构物质；另一部分转变成代谢产物和废物迅速排出体外，因此为生物被认为是天然的复合酶系统。
将微生物固定在特定的膜上制成的生物传感器稳定性强、适用范围广、寿命长成本低。
例如，Pandard等[10]将小球藻固定在聚乙烯包被的碳电极表面与三氧化铝之间，借助二极管照明可以在短时间内测出除草剂中的多种成分的含量。