常见食物相生相克知识
食物相生相克大全
食物相生相克大全相克食物有很多食物不能同时进食，不仅没有好处，还会让身体遭罪。
今天给大家整理的是一些相克的食物，以及会导致的不良后果。
希望大家在享受美食的时候也能健康平安。
1 猪肉菱角肚子疼2 猪肚莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死3 牛肉栗子引起呕吐4 牛肉红糖胀死人5 牛肉盐菜会中毒6 牛肉鲶鱼会中毒7 牛肉田螺会中毒8 羊肉西瓜伤元气9 羊肉田螺腹胀10 狗肉绿豆会中毒11 狗肉黄鳝会中毒12 狗肉葱会中毒13 兔肉芹菜脱发14 兔肉人参会中毒15 兔肉青姜会中毒16 兔肉红罗卜会中毒17 鸡肉芹菜伤元气18 鹅肉鸡蛋伤元气19 鹅肉鸭梨伤肾脏20 甲鱼苋菜会中毒21 黑鱼茄子肚子疼22 鲤鱼猪肉会中毒23 鲤鱼甘草会中毒24 鲤鱼辣椒成痔疾25 鲤鱼芹菜患痢疾26 鲤鱼黄瓜成胎毒27 鲑鱼河豚有生命危险28 鲫鱼树豆花中毒必死29 鳗鱼桔子会中毒30 鱆鱼螺肉会中毒31 河豚鱼烟灰中毒死亡32 生鲸肉大面中毒必死33 螃蟹柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子金瓜会中毒37 虾子青枣会中毒38 鳖芹菜剧毒39 田螺木耳会中毒40 田螺玉米会中毒41 鸡蛋糖精(片) 会中毒,重则死亡43 豆腐蜂蜜导致耳聋44 豆腐渣蜂蜜会下痢45 蒜头蜂蜜会变疳积46 洋葱蜂蜜伤眼睛47 葱蜂蜜会中毒48 萝卜人参滞气49 萝卜木耳导致皮炎50 蜂蜜油炸物会中毒51 木瓜油炸物会下痢52 西瓜油炸物会下痢53 西瓜八宝丹会中毒54 金瓜八宝丹会中毒55 马铃薯香蕉面部生斑56 芋头香蕉引起腹涨,中毒57 红薯柿子会得结石58 树薯粉麻油会中毒59 花生黄瓜会伤身60 白酒柿子导致胸闷61 热酒红柿会中毒62 牛奶桔子萝卜会伤身63 牛奶醋患痢疾64 牛奶菠菜患痢疾65 葡萄开水引起腹泻66 番茄绿豆伤元气67 海带猪血便秘又一相克表，请看：1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
日常食物相生相克(实用图文大全)
日常食物相生相克（实用图文大全）为了家人的健康请大家进来熟悉下特别是家庭主妇。
俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
但进补也要讲究科学，根据中医“五行相生相克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。
注：以下列出的每一组相克食物不能一起食用或在两小时先后食用。
如果吃了会出现相应症状，都是日常大家常见的食品，千万不能掉以轻心啊。
有真实案例的。
1 猪肉+菱角肚子疼2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死都对这条有歧义，特意去找了下医书解释：猪肚+莲子，煮时用白茄枝生火，即成剧毒，食之必死。
（是干茄子树枝叶）真实案例： 2005年8月9日晚上，一位同学全家七口食物中毒死亡。
经法医鉴定，死亡原因是吃了猪肚煲莲子汤，而导致食物中毒。
医书解释：猪肚+莲子，煮时用白茄枝生火，即成剧毒，食之必死。
这个同学的老家在兴宁市，因煤矿透水事故，全市煤矿停业整顿，所以煤炭价格上涨，因此很多村民改用各种干树枝做饭。
不幸的是，他们家煲猪肚莲子汤时，生火用的刚好是干茄子树枝叶，所以酿成悲剧发生。
“猪肚莲子本是好的，但是如果在炉灶中加入了白茄枝，生火点燃，那白茄枝烟尘飞灰，倘若落入汤中，一锅好汤立刻变成了剧毒之物，”3 牛肉+栗子引起呕吐4 牛肉+红糖胀死人5 牛肉+盐菜会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒7 牛肉+田螺会中毒8 羊肉+西瓜伤元气9 羊肉+田螺腹胀10 狗肉+绿豆会中毒 11 狗肉+黄鳝会中毒12 狗肉+葱会中毒13 兔肉+芹菜脱发14 兔肉+人参会中毒15 兔肉+青会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒17 鸡肉+芹菜伤元气18 鹅肉+鸡蛋伤元气19 鹅肉+鸭梨伤肾脏20 甲鱼+苋菜会中毒21 黑鱼+茄子肚子疼22 鲤鱼+猪肉会中毒23 鲤鱼+甘草会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾25 鲤鱼+芹菜患痢疾26 鲤鱼+黄瓜成胎毒27 鲑鱼+河豚有生命危险28 鲫鱼+树豆花中毒必死29 鳗鱼+桔子会中毒30 鱆鱼+螺肉会中毒31 河豚鱼+烟灰中毒死亡32 生鲸肉+大面中毒必死33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜会中毒37 虾子+青枣会中毒38 鳖+芹菜剧毒39 田螺+木耳会中毒40 田螺+玉米会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒，重则死亡42 皮蛋+红糖会中毒，发呕43 豆腐+蜂蜜导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜会下痢45 蒜头+蜂蜜会变疳积46 洋葱+蜂蜜伤眼睛47 葱+蜂蜜会中毒48 萝卜+人参滞气49 萝卜+木耳导致皮炎50 蜂蜜+油炸物会中毒51 木瓜+油炸物会下痢52 西瓜+油炸物会下痢53 西瓜+八宝丹会中毒54 金瓜+八宝丹会中毒55 马铃薯+香蕉面部生斑56 芋头+香蕉引起腹涨，中毒57 红薯+柿子会得结石58 树薯粉+麻油会中毒59 花生+黄瓜会伤身61 热酒+红柿会中毒60 白酒+柿子导致胸闷62 牛奶+桔子+萝卜会伤身63 牛奶+醋患痢疾64 牛奶+菠菜患痢疾65 葡萄+开水引起腹泻66 番茄+绿豆伤元气67 海带+猪血便秘相生----食物相生----食物相生----食物相生----食物以下按照蔬菜、肉禽蛋、水产、谷物、水果等列出各类不宜同食的食物一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
[食物相克表]食物相生相克大全表格
![[食物相克表]食物相生相克大全表格](https://img.taocdn.com/s3/m/7ab441f96c175f0e7dd13727.png)
[食物相克表]食物相生相克大全表格1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
5、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
6、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
7、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
8、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
9、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷。
11、狗肉+姜：同食会腹痛。
12、牛奶+韭菜：牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
13、菊花+鸡肉：同食会中毒。
14、小白菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。
15、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水。
16、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
17、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
18、鲫鱼+猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
19、香蕉+地瓜：同食会引起身体不适。
20、杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛。
21、虾皮+黄豆：同食会消化不良。
22、田螺+木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。
23、芹菜+鸡肉：同食会伤元气。
24、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
25、狗血+泥鳅：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
26、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。
日常食物相生相克实用图文大全
日常食物相生相克（实用图文大全）为了家人的健康请大家进来熟悉下特别是家庭主妇。
俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。
但进补也要讲究科学，根据中医“五行相生相克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。
若吃，最好要间隔2小时以上。
注：以下列出的每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用。
如果吃了会出现相应症状，都是日常大家常见的食品，千万不能掉以轻心啊。
有真实案例的。
1 猪肉+菱角肚子疼2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死都对这条有歧义，特意去找了下医书解释：猪肚+莲子，煮时用白茄枝生火，即成剧毒，食之必死。
（是干茄子树枝叶）真实案例： 2005年8月9日晚上，一位同学全家七口食物中毒死亡。
经法医鉴定，死亡原因是吃了猪肚煲莲子汤，而导致食物中毒。
医书解释：猪肚+莲子，煮时用白茄枝生火，即成剧毒，食之必死。
这个同学的老家在梅州兴宁市，因煤矿透水事故，全市煤矿停业整顿，所以煤炭价格上涨，因此很多村民改用各种干树枝做饭。
不幸的是，他们家煲猪肚莲子汤时，生火用的刚好是干茄子树枝叶，所以酿成悲剧发生。
“猪肚莲子本是好的，但是如果在炉灶中加入了白茄枝，生火点燃，那白茄枝烟尘飞灰，倘若落入汤中，一锅好汤立刻变成了剧毒之物，”3 牛肉+栗子引起呕吐4 牛肉+红糖胀死人5 牛肉+盐菜会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒7 牛肉+田螺会中毒8 羊肉+西瓜伤元气9 羊肉+田螺腹胀10 狗肉+绿豆会中毒 11 狗肉+黄鳝会中毒12 狗肉+葱会中毒13 兔肉+芹菜脱发14 兔肉+人参会中毒15 兔肉+青姜会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒17 鸡肉+芹菜伤元气18 鹅肉+鸡蛋伤元气19 鹅肉+鸭梨伤肾脏20 甲鱼+苋菜会中毒21 黑鱼+茄子肚子疼22 鲤鱼+猪肉会中毒23 鲤鱼+甘草会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾25 鲤鱼+芹菜患痢疾26 鲤鱼+黄瓜成胎毒27 鲑鱼+河豚有生命危险28 鲫鱼+树豆花中毒必死29 鳗鱼+桔子会中毒30 鱆鱼+螺肉会中毒31 河豚鱼+烟灰中毒死亡32 生鲸肉+大面中毒必死33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜会中毒37 虾子+青枣会中毒38 鳖+芹菜剧毒39 田螺+木耳会中毒40 田螺+玉米会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒，重则死亡42 皮蛋+红糖会中毒，发呕43 豆腐+蜂蜜导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜会下痢45 蒜头+蜂蜜会变疳积46 洋葱+蜂蜜伤眼睛47 葱+蜂蜜会中毒48 萝卜+人参滞气49 萝卜+木耳导致皮炎50 蜂蜜+油炸物会中毒51 木瓜+油炸物会下痢52 西瓜+油炸物会下痢53 西瓜+八宝丹会中毒54 金瓜+八宝丹会中毒55 马铃薯+香蕉面部生斑56 芋头+香蕉引起腹涨，中毒57 红薯+柿子会得结石58 树薯粉+麻油会中毒59 花生+黄瓜会伤身61 热酒+红柿会中毒60 白酒+柿子导致胸闷62 牛奶+桔子+萝卜会伤身63 牛奶+醋患痢疾64 牛奶+菠菜患痢疾65 葡萄+开水引起腹泻66 番茄+绿豆伤元气67 海带+猪血便秘相生----食物相生----食物相生----食物相生----食物以下按照蔬菜、肉禽蛋、水产、谷物、水果等列出各类不宜同食的食物一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
食物相克、相生大全
鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3、海带忌猪血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6，狗肉忌黄鳝----同食则死。
7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。
8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
9、番茄忌绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16、人参忌萝卜----同食积食滞气。
17、白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中毒。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
目前最全的，食物相生相克百科，搭配不当，严重可造成死亡，值得收藏
目前最全的，食物相生相克百科，搭配不当，严重可造成死亡，值得收藏我们都知道五行相生相克。
其实，食物之间也有“相生相克”的说法，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当，则可能导致身体不适。
相克西红柿+虾：相克虾肉内含“五价砷”，无毒，但与西红柿同食将还原成三价砷（俗称砒霜）有毒应慎用。
蜂蜜+葱：相克蜂蜜和大葱同食会引起中毒，伤眼睛，引起眼睛不适，严重会导致失明。
鸡肉+芹菜：相克鸡肉与芹菜同食会伤元气，可使身体免疫力降低，会引起多种疾病，尽量少在一起食用。
菌类+驴肉：相克驴肉与菌类同食会引发心脑血管病，重者不及时抢救会死亡。
胡萝卜+白萝卜：相克胡萝卜与白萝卜长期同食容易导致免疫力低下，败血症。
土豆+甜柿子：相克土豆和甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石，应尽量少吃。
黑木耳+白萝卜：相克黑木耳与白萝卜同食会导致皮炎与皮癣、老年斑，尽量避开同食。
西瓜+羊肉：相克西瓜与羊肉同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。
米汤+牛奶：相克米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。
红薯+鸡蛋：相克红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀，应尽量避开同食。
白萝卜+丝瓜：相克丝瓜与白萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病。
梨+鸭肉：相克鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，长期食用可导致肾炎。
菠菜+豆腐：相克菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病，结石病。
桔子+柠檬：相克桔子与柠檬长期同食可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。
狗肉+大蒜：相克狗肉与大蒜同食可刺激肠胃黏膜，严重者会导致食物中毒，所以吃狗肉或者喝狗肉汤时尽量不吃蒜。
香蕉+西瓜：相克香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏，导致血糖升高。
醋+羊肉：相克醋与羊肉同食会引发心脏病，所以吃羊肉时，尽量不要放醋。
胡萝卜+白酒：相克胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
食物相生相克大全表
食物相生相克大全表1、柿子+啤酒——中毒2、感冒药+可乐——中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺；39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲，44、蕃茄黄瓜不能一起食。
不宜吃的食物 :1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
常见食物相生相克表(推荐学习)
常见食物相生相克表（推荐学习）食物相克知识分类大全一、蔬菜类：1、萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜同食；忌何首乌、地黄；忌与人参同食，同食积食滞气；与木耳同食可致皮肤发炎；与水果同食有损甲状腺；不宜与胡萝卜同食；2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调；3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食；4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调；不宜与羊肉、花生米同食；5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食；6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻；7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃；8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜；9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病；10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮；11、苦菜：不可与蜂蜜同食；12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食；13、芹菜：不宜与黄瓜同食；14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食；15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食；忌与蜂蜜同食，会导致耳聋；不宜与竹笋、茭白、栗子同食；16、土豆：忌与香蕉同食，可导致生雀斑；17、洋葱：忌蜂蜜，同食伤眼睛；18、竹笋：不宜与麦芽糖同食；与羊肝同食会中毒；二、肉禽蛋类：1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌；2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食；3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、甘草、牛肉、驴肉、羊肝等同食；与菱角同食肚子痛；4、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；与梅干菜同食生心闷；忌铜、丹砂；忌田螺，同食积食腹胀；与西瓜在2小时内同食会伤元气；与同食南瓜极易诱发黄疸现象；吃羊肉喝茶水易便秘，另外，吃其他的肉类时，最好也不要喝茶；5、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；6、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。
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牛奶
米汤
谢谢大家
相 克
鸡肉
芹菜
肉食鸡蛋篇
驴肉与菌类同食会引发心脑血管 病，重者不及时抢救会死亡。
相 克
驴肉
菌类
肉食鸡蛋篇
鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，长期 食用会导致肾炎。
相 克
鸭肉
梨子
肉食鸡蛋篇
狗肉与大蒜同食可刺激肠胃粘膜， 严重者会导致食物中毒，所以吃狗肉 或者喝狗肉汤时最好不要吃大蒜。
相 克
狗肉
大蒜
肉食鸡蛋篇
食品的相生相克
常见蔬菜篇
常见蔬菜篇
香菇与豆腐同食可清热解毒，补 气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、 降血压的良好菜肴。
相 生
豆腐
香菇
常见蔬菜篇
芹菜与西红柿都有明显的降压作 用。两者同食可健胃、消食，对高血 压、高血脂适宜。
相 生
西红柿
芹菜
常见蔬菜篇
菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸 收，还会破坏身体内部的钙质，导致 颈椎、腰椎病、结石病。
相 克
桔子
柠檬
水果饮品篇
香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食 容易引发肾亏、导致血糖升高。
相 克
香蕉
西瓜
水果饮品篇
相 吃菠菜时喝牛奶会引起痢疾。 克
牛奶
菠菜
水果饮品篇
胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入 人体，会再肝脏中产生霉素，从而损 害肝脏功能。
相 克
白酒
胡萝卜
水果饮品篇
相 米汤与牛奶合服对维生素A造成 克 破坏，长期服用损坏视力。
食品的相生相克
既然食品搭配对饮食安全至关重要，那么怎样搭 配才能保证饮食对身体有益而无害呢？ 如果一餐中不同的食材在搭配科学合理了，不仅 有利于我们身体对于食品营养的吸收，有的食材搭配 还起到强身治病的效果：这就是食品相生原理。 反之，如果一餐中不同的食材搭配错了，不仅会 产生有毒物质导致我们生命健康受损，有的食品搭配 不当甚至会导致人的死亡：这就是食品的相克原理。 综上所述，掌握一定的食品相生相克规律，对我 们的饮食安全是很有必要的。下面我将和大家一起分 享日常生活中常见的食品相生相克知识，希望能给大 家有些许帮助，也欢迎同事们提出宝贵的建议。
猪肉可滋阴养胃、清肺补血、利 尿、消肿；酸菜含有多种维生素。两 者同食可开胃、利嗝、治寒的功效。
相 生
猪肉
酸菜
肉食鸡蛋篇
鸡肉与菊花茶同食会中毒，后果 严重，应坚决避开。
相 克
鸡肉
菊花茶
肉食鸡蛋篇
羊肉中含有脂肪、碳水化合物等 多种营养物质，与香菜同食可开胃健 脾、益气血。适合阳气不足者食用。
相 生
茄子有去痛活血、清热消肿的功 效；苦瓜有解除疲劳、清心明目的作 用。两者是心脑血管病人理想的蔬菜。
相 生
茄子
苦瓜
常见蔬菜篇
地瓜、莲子做成粥，适宜于大便 干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症 患者等食用，此粥还具有美容功效。
相 生
地瓜
莲子
常见蔬菜篇
丝瓜与白萝卜同食伤元气，容易 导致糖尿病。
相 克
白萝卜
相 生
花生
芹菜
常见蔬菜篇
相 黑木耳与白萝卜同食能导致皮炎 克 与皮癣、老年斑，应尽量避开。
黑木耳
白萝卜
常见蔬菜篇
莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经 脉、洁齿明目、消热解毒、防治高血 压。
相 生
莴笋
青蒜苗
常见蔬菜篇
土豆与甜柿子长期同食可导致尿 结石、肾结石，应尽量少吃。
相 克
土豆
甜柿子
常见蔬菜篇
羊肉
香菜
肉食鸡蛋篇
鸡肉有活血调经的功效；金针菇 富含胡萝卜素及多种氨基酸成分，两 者同食可防治肝脏疾病。
相 生
鸡肉
金针菇
肉食鸡蛋篇
相 醋与羊肉同食会引发心脏病，所 克 以吃羊肉时最好不要放醋。
羊肉
醋
肉食鸡蛋篇
相 南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、 克 肺气肿。
羊肉
南瓜
肉食鸡蛋篇
鱼和白菜含有丰富的蛋白质、碳 水化合物等多种营养素。两者同食对 妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。
相 克
豆腐
菠菜
常见蔬菜篇
豆角的营养成分能使人头脑宁静， 调理消化系统消除胸膈胀满，与土豆 同食可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。
相 生
豆角
土豆
常见蔬菜篇
尖椒与空心菜都含维生素和矿物 质，两者同食可降血压、止头痛，解 毒消肿，防治糖尿病。
相 生
尖椒
空心菜
常见蔬菜篇
木耳和海带两者同食可治疗甲状 腺病症、降血压、通便解毒、生津健 胃，同食对有害物质有很好的排毒功 效。
相 克
胡萝卜
白萝卜
常见蔬菜篇
烂姜、冻姜中含有毒性很强的有 机物“黄樟素”，能使肝细胞变性， 长期食用可诱发肝癌和食管癌。
烂姜冻姜
常见蔬菜篇
鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的 有毒物质，应尽量少食或不食。
鲜红花菜
肉食鸡蛋篇
油菜内含维生素C、钙，可消肿 散血，消热解毒；虾仁含钙多。两者 同食可提高钙质、补肾，对腰腿疼等 有功效。
相 生
木耳
海带
常见蔬菜篇
红薯与西红柿同食会出现呕吐、 腹痛、腹泻，可引发结石病，食用应 尽量避开。
相 克
西红柿
红薯
常见蔬菜篇
豆腐加金针菇能够抑制癌细胞， 是高血压、高血脂、心脑血管硬化、 糖尿病、肥胖症患者的佳肴。
相 生
金针菇
豆腐
常见蔬菜篇
芹菜具有清热、平肝、降血压的 作用；花生有止血、润肺的作用。两 者同食可软化血管、降胆固醇的功效。
丝瓜
常见蔬菜篇
银耳和木耳可补肾、润肺生津、 提神，对慢性支气管炎、肺心病、久 病体弱、肾虚等都有辅助治疗作用。相 生Fra bibliotek木耳银耳
常见蔬菜篇
胡萝卜和菠菜同食可降低中风， 防治胆固醇在血管壁上沉积，是防止 中风的最佳菜肴。
相 生
胡萝卜
菠菜
常见蔬菜篇
胡萝卜与白萝卜长期同食会导致 免疫力低下、败血病。
相 生
鱼
白菜
肉食鸡蛋篇
相 西瓜与羊肉同食会大伤元气、免 克 疫力低下，导致多种病症。
羊肉
西瓜
蔬菜篇
相 红薯与鸡蛋同食容易引发肠梗阻 克 及腹胀，应尽量避开同食。
鸡蛋
红薯
水果饮品篇
蜂蜜和大葱同食会引起中毒，伤 眼睛，引起眼睛不适，严重会导致失 明。
相 克
蜂蜜
葱
水果饮品篇
橘子与柠檬长期同食可导致胃溃 疡，严重者会肠胃穿孔。
常见食物相生相克知识
写在前面的话……
俗话说，民以食为天，食以安为先。饮食安全与 我们的生命健康息息相关，是我们最基本的生存需要。 身体健康是革命的本钱，健康的身体是干好工作的前 提。而健康的身体关键之一又在饮食，因此怎么吃出 健康的身体显得至关重要。 我们吃任何食物都要保证安全，对人体有益无害， 这是最基本的原则。这些年食品安全问题频发，这主 要是讲食物的质量安全——这只有靠食品制造提供者 的社会道德我们基本鉴别能力来保证食品的质量安全。 但是很多人忽视了食品安全的另一方面：那就是食品 的搭配安全。
相 生
虾仁
油菜
肉食鸡蛋篇
鸡蛋和苦瓜同食有助于骨骼、牙 齿及血管的健康，对胃痛、眼痛、感 冒伤寒、小儿腹泻呕吐等有疗效。
相 生
鸡蛋
苦瓜
肉食鸡蛋篇
虾肉内含有“五价砷”，无毒， 但与西红柿同食将还原成三价砷（俗 称砒霜）有毒应慎用。
相 克
虾仁
西红柿
肉食鸡蛋篇
鸡肉与芹菜同食会伤元气，可使 身体免疫力降低，会引起多种疾病， 尽量少在一起食用。