厨房美食菜谱：阳山麦羹的做法
厨房美食菜谱：阳山麦羹的做法
麦羹，也叫玉米羹，是广东省清远市阳山县的一道家常必备粥品。
广东人说“无鸡不成宴”，阳山人则认为“无麦羹不成餐”，一顿饭总需要一碗麦羹才能称之曰完整。
其实麦羹就是用磨细的玉米粉做成，加入少量纯碱或者小苏打粉，煮一个钟以上，而柴火煮成的麦羹则是最好。
麦羹是一道百搭好吃又营养的粥品，可以和酸笋、酸菜、青菜、橄榄菜等搭配，不开胃的夏天也可以代替白饭作为半主食哦。
麦羹可以加入少量白糖给宝宝喝，或者直接喝也能有玉米的香味。
食材
主料：
玉米粉50g
山泉水适量
小苏打粉适量
步骤
1.准备大概电饭锅量米筒一半的玉米粉
2.加入少量冷水搅拌均匀，玉米粉没有颗粒状
3.电饭锅加入适量山泉水，我加入的水是到刻度的最高
处，烧开水至全部沸腾
4.一边搅拌一边倒入开好的玉米粉，不要有颗粒状或者结块
5.电饭煲煮饭功能，盖子不能盖上，用汤勺撑开，不然会溢出哦
6.煮开后再煮45分钟
7.加入少量的小苏打粉，大概指甲的一点点就够了，太多会发苦的
8.继续煮20分钟，煮至用勺子盛起麦羹，不会分离出一层水为止，大概是煮剩下半锅的
9.盛起即可
10.用青菜伴着吃也不错哦
小贴士：小苏打粉在药店有售，大概三块钱一包的，记得不要放太多。
还要注意不要溢出，全程一个半小时左右的，不然不好吃哦。
魔罐减肥的食谱
魔罐减肥的食谱减肥一直是很多人关心的话题，而饮食控制是减肥的关键。
魔罐减肥食谱是一种健康、科学的减肥方法，通过合理搭配食材，既能减肥又能保持身体健康。
下面就为大家介绍一些适合魔罐减肥的食谱。
第一，早餐，燕麦粥。
早餐是一天中最重要的一餐，燕麦粥是一种非常适合减肥的早餐食谱。
将适量的燕麦和水放入魔罐中，加入适量的蜂蜜或者水果，用魔罐加热功能煮熟即可。
燕麦富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，有利于减肥。
第二，午餐，蒸鱼配蔬菜。
午餐可以选择蒸鱼配蔬菜，这是一道低脂肪、低热量的健康食谱。
将鱼片放入魔罐中，加入姜片、葱段、蒸鱼酱等调料，然后加入蔬菜，选择青菜、西兰花等绿色蔬菜更佳，用魔罐蒸熟即可。
这样的食谱既保留了食材的营养，又避免了油炸带来的热量。
第三，晚餐，蔬菜沙拉。
晚餐可以选择清淡的蔬菜沙拉，这种食谱不仅低热量，而且富含纤维和维生素。
将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝或者块，加入适量的橄榄油和柠檬汁，撒上少许盐和黑胡椒，搅拌均匀即可食用。
这样的晚餐食谱不仅能够减肥，还有利于排毒和美容。
第四，加餐，水果拼盘。
在魔罐减肥食谱中，加餐也是很重要的。
水果拼盘是一种非常适合减肥的加餐食谱，可以选择各种新鲜水果，比如苹果、香蕉、橙子、葡萄等，切成块状或者片状，放入魔罐中，加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，搅拌均匀即可食用。
水果富含维生素和纤维，不仅能够满足甜食的欲望，还能够帮助减肥。
总结起来，魔罐减肥食谱以清淡、低热量、高纤维、多维生素的食材为主，通过合理搭配，既能满足身体的营养需求，又能够达到减肥的效果。
希望大家可以尝试这些食谱，找到适合自己的减肥方法，保持健康的身体。
霜降饮食健康秋季餐单满足你对美食的品味与需求
霜降饮食健康秋季餐单满足你对美食的品味与需求霜降饮食健康秋季餐单满足你对美食的品味与需求霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。
在这个时候，气温逐渐降低，天气转凉，人们的饮食也开始适应秋季的特点。
如何科学合理地选择食物，是保障健康的关键。
本文将为大家介绍一份健康秋季餐单，既能满足你对美食的品味，又能满足你的营养需求。
一、早餐篇1. 麦片粥材料：燕麦片、红枣、莲子、红糖制作方法：将燕麦片洗净，加入适量的清水煮成粥状，再加入红枣、莲子，煮至粥稠糯糯的时候，加入适量的红糖，搅拌均匀即可食用。
这道粥既美味可口，又可以提供丰富的纤维和维生素。
2. 蛋饼材料：鸡蛋、面粉、葱花、盐制作方法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、葱花和盐，搅拌均匀。
锅中热油，倒入适量的蛋糊，煎至两面金黄即可。
这道蛋饼不仅口感鲜美，还富含蛋白质和维生素，是营养均衡的早餐选择。
二、午餐篇1. 煲仔饭材料：五花肉、香肠、米饭、蔬菜制作方法：将五花肉和香肠切成小块，米饭煮好后，放入煲中，加入五花肉和香肠，再加入适量的蔬菜，加盖煮至米饭出锅，搅拌均匀即可。
这道煲仔饭不仅美味可口，而且食材多样，可以提供丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素。
2. 清蒸鱼材料：新鲜鱼、姜丝、葱段、盐制作方法：将鱼洗净，用盐腌制片刻。
蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，放入适量的姜丝和葱段，用大火蒸8-10分钟即可。
这道清蒸鱼色香味俱佳，富含高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，是非常健康的午餐选择。
三、晚餐篇1. 紫菜汤材料：紫菜、豆腐、虾皮、盐制作方法：将紫菜用清水泡软，将豆腐切块。
锅中加适量的清水，烧开后加入紫菜、豆腐和虾皮，煮至豆腐熟透，加盐调味即可。
这道紫菜汤营养丰富，不仅可以提供蛋白质和微量元素，还具有滋补养颜的功效。
2. 韭菜炒蛋材料：韭菜、鸡蛋、盐制作方法：将韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
锅中加入适量的油，将韭菜炒熟后，倒入蛋液翻炒均匀即可。
厨房美食菜谱：苹果燕麦粥的做法
厨房美食菜谱：苹果燕麦粥的做法
意外的惊喜，将苹果加入粥中一起煮，没想到会有这种甘甜，和外面买的八宝粥的味道差不多，其次我还加入了少许红豆，红色的食材可以补血，同样很适合老年人。
这款苹果燕麦粥吃起来吧
食材
主料：
苹果50g
燕麦
红豆10g
香米
水适量
步骤
1.准备好苹果，燕麦和香米，还加些红豆
2.苹果去皮切丁
3.红豆和燕麦洗净
4.香米洗净
5.先将米倒入锅中
6.加入燕麦和红豆
7.加入苹果
8.加入适量水
9.上炖锅炖
10.炖2小时后就可以食用了
小贴士：粥品不需要太多的技巧，只需注意不要加入太多苹果，毕竟糖分也很高，多点燕麦和红豆。
厨房美食菜谱：红豆薏米燕麦粥的做法
厨房美食菜谱：红豆薏米燕麦粥的做法
最近朋友圈里疯转【祛湿】的小偏方，最多看到的就是红豆和薏米。
切记不能放大米，据说大大生长在水里，含有湿气；大米进去熬了，红豆和薏米的功效就白费了我往里面加了燕麦，挺好吃的。
喜欢甜的可以冰糖调味啊。
嫌麻烦计算克数，也不需要计较比例，每种材料手里个抓一把就好了。
食材
主料：
红豆
薏米
燕麦20g
水适量
步骤
1.红豆和薏米提前用水浸泡4小时或以上。
2.泡好的红豆和薏米先下锅煮开。
3.锅里的水煮开后再加入淘洗过的燕麦。
4.继续煮1小时左右，材料【开花】即可。
5.可以以个人口味加入冰糖调味，煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。
小贴士：【CSY温馨提示】
1.这款红豆薏米燕麦粥可加冰糖调味，煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。
不过我没加，亲们按自己口味需求添加吧。
2.切记不能放大米，据说大大生长在水里，含有湿气。
3.嫌麻烦计算克数，也不需要计较比例，每种材料手里个抓一把就好了。
厨房美食菜谱：银耳莲子麦胚羹的做法
厨房美食菜谱：银耳莲子麦胚羹的做法胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华；富含蛋白质、维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸。
是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。
含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。
常吃小麦胚芽会使肌肉富有弹性，皮肤更加细腻，淡化色斑。
中老年人，儿童，孕妇，体弱者均可食用，是人体均衡营养，增强体质最佳的天然丰富营养食品。
小麦胚芽对心脑血管疾病具有治疗功效、抗辐射、抗衰老、防肿瘤、清肠排毒、防治便秘、降低血糖、血脂；所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。
另外，小麦胚芽对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。
食材主料：银耳1朵莲子小麦胚芽30g红枣适量山药适量步骤1.备好原料，莲子提前半天用水泡发2.银耳提前2个小时凉水泡发，不要用热水泡，凉水泡营养不易流失3.锅中放适量水，泡好的银耳撕成小片放入锅中4.泡发的莲子也放入，烧开后小火慢炖5.20分钟后放入红枣，继续小火慢炖20分钟6.炖了40分钟后汤羹已变得粘稠了，放入山药，我用的淮山药，容易成熟7.继续煮10分钟，山药就熟了，汤羹也非常的粘稠了8.放入小麦胚芽9.搅拌均匀，汤羹再次煮沸即关火。
胚芽不易久煮，会破坏其营养，入锅后一分钟即可。
10.营养美味的汤羹，配上一块自己做的小点心，可以做下午茶，也可以做晚餐或者早餐，营养味道都是蛮不错的。
小贴士：1、山药选淮山药，绵软易熟，如果不是淮山药则需要早点入锅。
厨房美食菜谱：无花果瘦肉葡萄干燕麦粥的做法
厨房美食菜谱：无花果瘦肉葡萄干燕麦粥的
做法
去批发市场买食品，碰巧看见有卖那种核桃大小的无花果，颜色也很新鲜，我问了一下服务员怎幺这幺大的无花果？服务员说这种无花果是进口的味道很好，因为是进口的个头挺大所以不让品尝。
我动了心思那就买一斤看看怎样，好吃下次再买。
结果回家后吃了一个感觉还可以比那种小的籽大，口感还可以。
无花果味甘性平，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用。
所以这次煮了无花果瘦肉葡萄干燕麦粥。
因为放了无花果和白葡萄干吃的时候有点甜丝丝的，是一碗甜粥。
食材
主料：
大米
糯米
燕麦片
油适量
盐适量
无花果4个
白葡萄干1小把
瘦肉100g
葱花适量
步骤
1.主料：糯米、大米、麦片。
2.无花果、葡萄干、瘦肉
3.无花果洗干净后切小块
4.瘦肉切丁
5.葱切粒
6.热锅凉油放入瘦肉丁煸炒
7.再将葱花放入炒香
8.倒入水半锅
9.放入无花果块
10.煮开后倒入泡过的米大火煮开改小火
11.粥煮好后放入洗干净的葡萄干。
调味放入少许的盐即可。
焖5分钟就可以美美的吃了。
小贴士：1、这款粥是甜粥，喜欢吃甜的可以试一试。
2、大米与糯米要提前浸泡30分钟，燕麦片不用泡下入米的时候可以一起放入锅中。
3、煮粥的时候开大火烧开后就可以转小火要用勺子l 每隔三两分钟就要搅动，以免糊锅底。
4、粥煮好后可以关火再闷几分钟再吃口感会更软糯香
甜。
厨房美食菜谱：古法羊羹的做法
厨房美食菜谱：古法羊羹的做法偎火闲散听雪落，围炉执樽话江湖。
一杯羊羹，可饱腹，亦可败师亡国。
;羊羹;，一道兼具美味及滋补的佳品，历史最早可追溯到公元前11世纪，那时即被列为国王、诸侯的礼馔。
宋代美食达人苏东坡曾赞，“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”由美味惹出的祸端，羊羹可谓首当其冲。
《战国策》中记载，中山国君以羊羹宴请群臣，由于羊羹不足而激怒了司马子期。
怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国之运。
无独有偶，历史自身常重演。
刘向《说苑》曾记，宋国将领华远杀羊做羹犒劳将士，恰巧其下属羊斟未吃到。
作战之际，一怒之下，将元华送入敌营，宋军大败。
尤此可见羊羹之美味。
牛羊肉泡馍盛名已久，烹制精细，肉烂汤浓，肥而不腻。
营养丰富，香气四溢，诱人食欲。
冬季进补，再好不过。
食材主料：熟羊肉粉丝60克盐适量笋丁25克山药20克木耳15克香菜5克黄花菜15克蘑菇15克青葱5克馍1个鸡汤半锅步骤1.粉丝泡发2.将烙饼掰成碎块3.笋丁，山药丁，香菇洗净切碎4.青葱、香菜洗净切段5.羊肉放到锅里，加入鸡汤，放入配菜煮熟6.调入盐、味精、胡椒粉拌匀7.取一大碗，泡馍铺底，放入粉丝8.盛入汤品，撒上青葱香菜小贴士：食用羊肉的注意事项：⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
⑵、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。
⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。
厨房美食菜谱：麦豆羹的做法
厨房美食菜谱：麦豆羹的做法
香,甜的口感总是吸引着家人的胃口，那天家长说，好久没吃麦豆羹了，我答应买到麦豆了就做。
我自己不太爱吃甜食，只买了半斤，足够了。
食材
主料：
鲜麦豆200g
木薯粉
鲜姜30g
胡萝卜少许
白糖适量
食用油适量
步骤
1.姜、胡萝卜剁碎。
2.麦豆洗净上锅隔水蒸熟。
我用高压锅，水开嗤气后关火。
3.胡萝卜放进大碗里，加入木薯粉和水搅拌成浆。
4.热锅下油爆炒姜末，加入适量白糖炒融。
5.加入蒸熟的麦豆炒匀
6.倒入木薯粉浆，不停搅拌。
7.注意火候煮至成透明状熟了，就可以出锅。
8.胡萝卜装饰，出锅装盘。
小贴士：1,先煮熟豆子
2,木薯粉浆下锅后要不停一直搅拌，注意火候。
厨房美食菜谱：燕麦红枣莲子羹的做法
厨房美食菜谱：燕麦红枣莲子羹的做法
自从发现孩儿喜欢羹类甜品，接三岔五给予满足。
天气冷，更是经常煮些汤羹既可以暖身暖胃，也可以养生保健。
这款燕麦红枣莲子羹，由燕麦、红枣、莲子作主料，辅料是连藕粉、冰糖。
燕麦中含有的膳食纤维，有着很好的排毒养颜作用。
红枣可以健脾益胃，补气养血，健脑安神。
莲子有宁心养神，健脾止泻，补肾健脑的作用。
辅料莲藕粉、冰糖的营养及保健功效也很多。
由此，这款甜羹非常不错。
食材
主料：
燕麦80g
莲子
红枣150g
冰糖适量
莲藕粉适量
步骤
1.红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
2.备好燕麦、莲子。
3.
燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
4.煮锅加水，红枣入锅同煮。
5.10分钟后，莲子入锅同煮。
6.
10分钟后，燕麦入锅同煮。
7.30分钟后，加冰糖煮。
8.取适量莲藕粉，加水调成糊。
9.莲藕粉糊入煮锅。
要不断搅动，以免糊锅。
10.
煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
小贴士：浸泡燕麦、莲子的水可以一同入锅煮。
浸泡红枣的水不要入锅煮。
莲藕粉糊入煮锅后很容易糊锅，因此，要不断搅动。
厨房美食菜谱：粟米羹的做法
厨房美食菜谱：粟米羹的做法
今天很懒惰没有出去买菜搜了一下冰霜有可以做粟米羹的材料干脆就做了如果有红萝卜卖相会更吸引食材
主料：
粟米2个
瘦肉
冬瓜150g
粉丝
鸡蛋
油适量
盐适量
白砂糖适量
豆粉适量
马蹄粉50g
冬菇8只
步骤
1.把材料准备好
2.冬菇粉丝提前浸泡马蹄粉加半碗水
3.粟米削粒冬瓜切粒
4.浸泡好的冬菇切粒瘦肉切粒
5.锅里加入大约1500g水大火烧开后把粟米冬菇冬瓜放入
6.烧开后大火十分钟转为中火
7.倒入预先用盐糖豆粉油腌好的瘦肉
8.再倒入粉丝大约五分钟
9.倒入搅均匀的马蹄粉水边倒边用勺子搅拌加入适量的盐糖调好味
10.鸡蛋先放少许盐油打散慢火后再倒入
小贴士：马蹄粉水很容易沉底倒进锅里前一定要先搅拌边倒边搅拌否则很容易结成粘糊倒蛋液的时候要调到最小火边倒边搅拌倒完马上关火这样蛋花才会嫩嫩的。