幼儿认识蔬菜
认识蔬菜教案七篇
认识蔬菜教案七篇认识蔬菜教案篇1设计背景在用餐时我发现孩子有挑食的坏习惯不爱吃蔬菜我设计了这一活动激发孩子对蔬菜的了解从而纠正孩子的偏食挑食行为。
活动目标1 了解蔬菜特点作用培养幼儿对蔬菜的热爱及喜爱之情。
2 知道常见蔬菜的食用方法和营养价值做到不挑食的习惯。
3 初步了解健康的小常识。
4 知道人体需要各种不同的营养。
5 让幼儿知道蔬菜有益于身体健康。
重点难点通过猜谜多媒体实物等课件认识各种蔬菜。
明确蔬菜营养教育幼儿不挑食。
活动准备西红柿黄瓜萝卜胡萝卜每人一份展示各种蔬菜图片的多媒体课件。
活动过程一猜谜导入活动。
1 小朋友猜一猜它是谁你认识么。
颜色绿黄瘦长的身体坑多刺多清香脆凉（黄瓜）。
出示黄瓜的图片请小朋友观察看看黄瓜是什么颜色？（绿黄）。
请小朋友说说黄瓜都能做哪些美味食物呢？2 出示实物问问这是什么（萝卜）请同学说一说它的形状和用途。
3小朋友再猜猜这个谜语好像柿子没有盖好像苹果逗人爱味道酸甜营养多能当水果能做菜（西红柿）。
小朋友你知道么西红柿不仅酸甜好吃他的抗癌作用居蔬菜首位我们要多吃哦。
二老师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处鼓励幼儿吃饭不挑食三让幼儿说说喜欢吃哪些蔬菜不喜欢吃哪些蔬菜为什么四小朋友今天我们认识了这么多蔬菜也知道了营养价值要懂得节约做个不挑食多吃蔬菜的好孩子五用多媒体展示各种蔬菜的图片及蔬菜的用途和营养价值。
延伸我们身边还有好多蔬菜你如果不知道用途和做法回家后问问父母亲。
教学反思我通过采取猜谜语多媒体实物等形象的手法为幼儿创设学习环境引导幼儿主动探索生活由于所学的内容是幼儿通过实践思考后自主认识的所以幼儿能较快理解并掌握与此同时也激发幼儿的感知认识有利于提高幼儿的认知能力所以我们每一位老师在一日工作中一定要改变观念努力贯彻《刚要》的精神以幼儿为主体充分发挥教师的主导作用使幼儿成为学习的主人。
认识蔬菜教案篇2活动设计背景幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。
幼儿园中班健康教案《认识蔬菜》含反思
幼儿园中班健康教案《认识蔬菜》一、教学目标1.让幼儿了解什么是蔬菜；2.让幼儿学会辨认和命名常见的蔬菜；3.培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。
二、教学内容1.认识蔬菜的分类；2.命名和辨认不同的蔬菜；3.了解蔬菜的营养价值和好处；4.学习健康的蔬菜食用方法。
三、教学重点和难点1.重点：让幼儿学会辨认和命名常见的蔬菜；2.难点：引导幼儿学会健康的蔬菜食用方法。
四、教学方法1.呈现多样化的蔬菜图片或实物；2.运用多感官体验和互动让幼儿更好的体验和掌握蔬菜的颜色、形状、味道和营养；3.贴近幼儿生活，让他们自主操作食材制作小食品等。
五、教学步骤1. 热身环节1.唤起幼儿对蔬菜的兴趣，展示不同蔬菜的图片或实物，让幼儿仔细观察，有简单的感性了解；2.运用幼儿喜欢的歌曲和舞蹈，跟随节奏自由活动，引导幼儿活跃自己；3.挑战时间比赛游戏-“做上菜”，引导幼儿猜测不同蔬菜；2. 正片环节1.引导幼儿观察不同的蔬菜：颜色、形状、大小等；2.让幼儿亲自触摸、体验、品尝不同蔬菜，与老师或小伙伴互动讨论；3.汇总讨论：哪些是蔬菜？有哪些蔬菜？蔬菜的种类不同，为什么会有不同的样子？蔬菜有哪些好处？一道好的餐桌是什么样子的？3. 温故知新1.引导幼儿再次回忆上节课所学的重点内容；2.回顾不同蔬菜食用的方式和注意事项；3.引导幼儿做蔬菜制作小食品或方便食材。
六、教学评估1.通过观察幼儿是否能够命名、辨认不同的蔬菜进行评估；2.观察幼儿是否能够理解和掌握蔬菜的使用方式，并能举出正确的例子；3.评估幼儿是否养成了爱吃蔬菜的习惯。
七、教学反思本次教学以让幼儿学会认识蔬菜、辨认和命名不同的蔬菜为重点。
看到幼儿迫不及待地举起手来回答问题，也有幼儿表示不喜欢某些蔬菜，这给我留下了很深的印象。
在今后的教学中，我会针对幼儿的兴趣点，总结更多更生动趣味的教学方法和活动，让幼儿能够积极参与，掌握更多关于蔬菜的知识。
同时，营养健康意识的养成需要我们这些教育者一起努力。
幼儿园《认识蔬菜》ppt课件完整版
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
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菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
幼儿园认识蔬菜的教案
幼儿园认识蔬菜的教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园小班健康教案《认识蔬菜》含反思
幼儿园小班健康教案《认识蔬菜》一、教学目标1.认识蔬菜的种类和名称。
2.学习蔬菜的生长过程和重要性。
3.培养幼儿的健康饮食意识。
二、教学内容1.蔬菜的分类。
2.蔬菜的生长过程和生命周期。
3.蔬菜在日常饮食中的作用和重要性。
三、教学准备1.教具材料：幼儿园教材、生长记录表、蔬菜图片卡片。
2.教学环境：教室、室外花园。
四、教学活动1. 观察蔬菜芽苗1.教师引导幼儿观察幼苗和成熟的蔬菜，辨别蔬菜的名称和种类。
2.幼儿园花园里的蔬菜栽培区，老师会带领孩子们观察不同种类蔬菜的芽苗，帮助幼儿更好地了解蔬菜生长的过程。
2. 绘制蔬菜图像1.引导幼儿绘制不同种类的蔬菜图像，了解蔬菜的形状和名称。
2.通过绘画，激发幼儿的创造性思维和发挥。
3. 认识食用蔬菜的好处1.引导幼儿学习蔬菜的重要作用：含有人体所需的多种维生素和矿物质、纤维素等营养物质。
2.提醒幼儿要多吃蔬菜，维护身体健康。
4. 制作蔬菜沙拉1.教师带领幼儿制作蔬菜沙拉。
2.教师在制作的过程中，和幼儿们一起讨论蔬菜的营养价值和美食的原料选择。
5. 反思和总结1.教师带领幼儿回顾这一节课所学习的内容。
2.引导幼儿思考，给他们自由发挥。
3.让幼儿们回家后，在和家长的谈话中向家长们提起蔬菜的营养价值。
五、教学反思本节课通过让幼儿观察，绘画和亲手制作蔬菜沙拉等生动有趣的活动，帮助他们进一步认识蔬菜的种类和名称，了解蔬菜的营养价值和作用，培养他们对健康饮食的认知和兴趣。
在下一次类似的教学过程中，可以增加多元化的教学活动，同时对孩子们的知晓教育进行跟进。
《认识蔬菜》幼儿园教案
《认识蔬菜》幼儿园教案一、教学目标1.让幼儿认识常见的蔬菜，了解它们的名称、形状、颜色和味道。
2.培养幼儿对蔬菜的喜爱，提高他们的生活自理能力。
3.培养幼儿的观察力、表达力和合作精神。
二、教学内容1.认识常见的蔬菜：白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、土豆等。
2.学习蔬菜的名称、形状、颜色和味道。
3.通过游戏和实践活动，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
三、教学重点与难点1.教学重点：认识常见的蔬菜，了解它们的名称、形状、颜色和味道。
2.教学难点：培养幼儿对蔬菜的喜爱，提高他们的生活自理能力。
四、教学过程（一）导入1.教师出示各种蔬菜，引导幼儿观察，引发兴趣。
2.邀请幼儿说出自己认识的蔬菜，教师给予肯定和鼓励。
（二）主题活动1.认识蔬菜（1）教师逐一出示蔬菜，让幼儿说出它们的名称。
（2）教师引导幼儿观察蔬菜的形状、颜色，并描述其特点。
（3）教师讲解蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体的好处。
2.蔬菜分类（1）教师将蔬菜分为叶菜类、根茎类、果实类等，引导幼儿进行分类。
（2）幼儿分组进行分类游戏，教师巡回指导。
3.蔬菜拼盘（1）教师示范如何制作蔬菜拼盘，讲解注意事项。
（2）幼儿分组进行蔬菜拼盘制作，教师巡回指导。
4.尝试蔬菜（2）幼儿分享品尝感受，教师引导幼儿表达对蔬菜的喜爱。
2.邀请幼儿回家后，与家人一起制作蔬菜拼盘，分享给亲朋好友。
五、教学评价1.观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识程度。
2.关注幼儿在蔬菜分类、拼盘制作等环节的动手能力。
3.搜集幼儿回家后与家人分享蔬菜拼盘的情况，了解他们对蔬菜的喜爱程度。
六、教学反思1.本节课通过实物展示、游戏、实践活动等多种形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中认识蔬菜，达到了教学目标。
2.在活动中，幼儿积极参与，表现出对蔬菜的喜爱，提高了他们的生活自理能力。
3.教师应关注每个幼儿的学习情况，给予个别指导，帮助他们更好地认识蔬菜。
4.教学过程中，教师应注重培养幼儿的观察力、表达力和合作精神，为他们的全面发展奠定基础。
幼儿园中班科学教案：认识蔬菜
幼儿园中班科学教案：认识蔬菜一、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识和了解常见的蔬菜，知道蔬菜的名称和特点。
2. 能力目标：培养幼儿的观察能力和表达能力，提高他们对蔬菜的兴趣。
二、教学重点与难点1. 教学重点：让幼儿认识和了解常见的蔬菜，知道蔬菜的名称和特点。
2. 教学难点：让幼儿学会表达蔬菜的特点，培养他们的观察能力。
三、教学准备1. 教具准备：各种蔬菜的图片、实物或模型。
2. 环境准备：安静、舒适的教学环境。
四、教学过程1. 导入：教师展示各种蔬菜的图片或实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 基本环节：a. 教师介绍蔬菜的特点，如颜色、形状、口感等。
b. 幼儿观察蔬菜，说出它们的特点。
c. 教师引导幼儿用手触摸蔬菜，感受其质感。
d. 幼儿尝试品尝蔬菜，了解其味道。
3. 拓展环节：a. 教师引导幼儿讨论蔬菜的营养价值，知道吃蔬菜的好处。
b. 幼儿分组，每组选择一种蔬菜，用画笔描绘出蔬菜的生长过程。
c. 教师组织幼儿展示他们的作品，并讲解蔬菜的生长过程。
五、教学评价1. 教师观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认识程度。
2. 家长反馈：教师向家长了解幼儿在家庭中对待蔬菜的态度和饮食习惯。
3. 作业完成情况：教师检查幼儿描绘蔬菜生长过程的作品，了解他们的掌握程度。
六、教学内容1. 课程故事：《蔬菜的生长》通过一个简单的故事，让幼儿了解蔬菜从种子到成熟的过程，引发他们对蔬菜生长的好奇心。
2. 观察活动：种植体验安排一次户外种植活动，让幼儿亲手种植一种蔬菜，观察并记录其生长过程。
七、教学方法1. 图片观察：通过展示不同种类的蔬菜图片，引导幼儿观察蔬菜的外形特征。
2. 实物触摸：让幼儿亲手触摸不同蔬菜，感受其质地和重量。
3. 生长观察：通过户外种植活动，让幼儿亲自参与蔬菜的生长过程，培养他们的观察力和耐心。
八、教学步骤1. 引入：通过课程故事《蔬菜的生长》，激发幼儿对蔬菜生长的好奇心。
2. 观察活动：带领幼儿到户外种植蔬菜，让他们亲手种植并了解蔬菜的生长过程。
幼儿园中班科学教案《认识蔬菜》
幼儿园中班科学教案《认识蔬菜》一、教学目标：1. 知识目标：让幼儿认识和了解常见的蔬菜，知道蔬菜的名称和特点。
2. 能力目标：培养幼儿观察、比较和表达能力，提高他们的观察力和语言表达能力。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
二、教学重点与难点：1. 教学重点：让幼儿认识和了解常见的蔬菜，知道蔬菜的名称和特点。
2. 教学难点：让幼儿学会观察蔬菜的形状、颜色和味道，并能够表达出来。
三、教学准备：1. 教具准备：各种蔬菜的图片、实物、蔬菜卡片等。
2. 环境准备：安静、舒适的教学环境，适当的光线和温度。
四、教学过程：1. 导入：教师展示各种蔬菜的实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 讲解：教师讲解蔬菜的特点，如形状、颜色、味道等，并展示蔬菜的图片和卡片。
3. 实践：教师组织幼儿分组进行观察和比较，让幼儿用自己的语言表达出蔬菜的特点。
4. 总结：教师引导幼儿总结今天学到的蔬菜，并鼓励幼儿回家后向家长分享。
五、作业与评价：1. 作业：让幼儿回家后向家长介绍今天学到的蔬菜，并尝试品尝不同的蔬菜。
2. 评价：教师通过观察幼儿在课堂上的表现，以及家长反馈的信息，对幼儿的学习情况进行评价。
六、教学延伸活动：1. 手工活动：让幼儿用剪刀、胶水等工具，制作蔬菜的拼图或者蔬菜画。
2. 户外活动：带领幼儿去菜园或者花园，观察和认识更多的蔬菜。
七、教学反思：1. 教师在教学过程中是否达到了教学目标，幼儿是否掌握了蔬菜的知识。
2. 教学方法和教具的使用是否合适，幼儿的参与度和兴趣是否高涨。
3. 对教学过程中出现的问题进行分析和总结，找出改进的方法。
八、家长沟通与反馈：1. 向家长介绍幼儿在课堂上的表现和进步。
2. 鼓励家长在家继续引导幼儿认识和尝试不同的蔬菜。
3. 听取家长的意见和建议，不断改进教学方法和内容。
九、教学计划：1. 下一节课程的主题和内容，如认识水果、动物等。
2. 教学目标和教学方法，以及教具和资源的准备。
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第一部分
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第
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第二部分
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第三部分
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第四部分
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要，深受地方政府和农民的欢迎。长班毕业和短班结业的学员，回去后派上了大用场，成为带动各 族农户依靠科技脱贫致富的“领头雁”。第二，充分发挥职教办学灵活性的特点，拓宽专业涵盖面，
培养农业科技实用型人才。开办农村经济管理专业，培养有开拓精神和创新意识，立志发展家乡经 济的带头人；开办乡镇企业管理和农村电算财会专业，培养农村现代管理人才；开办农用汽车维修 与驾驶专业，为“三农”培养汽车维修与驾驶人才。第三，抓好学农基地建设，强化学生动手能力
的培养。创办了校内外生产实习基地个亩。这些基地，有山地，有水面，有果
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园，有苗圃，有养殖场，还有实习餐厅。各专业的学生在实习基地学技术、学经营、学管理、学服 务、学创业，强化专业技能的养成，有了一技之长，成了掌握先进农业技术的实用型人才。第四， 以市场为导向，当地资源为依托，开发一批短平快项目，引导农民增收致富。一是开发冬玉米、冬
茨菇、冬黄瓜、优质杨梅等品种。学校组培室培育种苗，向农户宣传推广。二是根据山区、坝区、 河谷三个不同区域的地理和气候特点，引导农民调整作物结构，实行科学种植养殖。三是加大培训 各族农户科学种植养殖技术和新项目新品种推广的力度。四是发挥学校的科技、
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