奶茶店市场营销策略
2023年奶茶店行业市场营销策略

2023年奶茶店行业市场营销策略奶茶店行业是近年来发展迅速的零售业,竞争激烈。
为了吸引更多的消费者和提升市场份额,奶茶店需要制定有效的市场营销策略。
以下是一些建议的市场营销策略:1.定位策略:确定奶茶店的目标市场以及定位。
可以依据目标消费者的年龄、性别、收入水平等因素来确定定位。
比如定位为面向年轻人的高端奶茶店。
2.产品策略:提供高质量的奶茶产品,并不断创新和推出新口味。
可以考虑引入有机茶叶、特色口味等,以满足不同消费者的需求。
同时要确保产品的稳定性和一致性。
3.价格策略:根据目标市场的收入水平、消费习惯和竞争对手的定价情况,制定合理的价格策略。
可以提供多样化的价格选择,比如套餐、会员优惠等,以吸引不同消费者。
4.促销策略:通过举办促销活动来吸引顾客。
可以推出限时优惠、买一送一、折扣券等促销手段,提高销售量和知名度。
此外,可以与周边商家合作,推出联合促销活动,互相促进销售。
5.渠道策略:选择适合的销售渠道。
可以在繁华商圈开设实体门店,也可以通过电商平台进行线上销售。
还可以考虑在学校附近开设店铺,以吸引学生群体。
6.品牌形象策略:建立独特的品牌形象,完善品牌标识和店铺装饰。
可以通过店面设计、包装设计来展示品牌特色。
同时,注重服务质量,提供良好的消费体验,以便顾客口碑传播。
7.市场调研策略:定期进行市场调研,了解消费者需求和竞争情况。
可以使用问卷调查、竞争对手分析等方法来收集信息,以便更好地制定市场营销策略。
8.社交媒体策略:通过社交媒体平台进行宣传和推广。
可以建立微信公众号、微博等社交媒体账号,定期发布产品信息、促销活动和与粉丝互动的内容,并投放在线广告增加曝光率。
9.客户关系管理策略:建立完善的客户关系管理系统,积极与顾客互动和沟通。
可以通过会员制度、积分系统等方式提升顾客黏性,并及时处理顾客投诉,提升客户满意度。
10.口碑营销策略:通过提供高质量的产品和服务,使顾客成为品牌的忠实拥护者,并愿意向其他人推荐奶茶店。
奶茶店营销策略

奶茶店营销策略奶茶店营销策略在竞争激烈的奶茶市场,制定有效的营销策略对于店铺的发展至关重要。
以下是一些奶茶店营销策略的建议:1. 优质产品:奶茶店的首要任务是提供高品质的奶茶产品。
通过采用新鲜的原材料,精心研制配方,以及定期进行质量检查,确保产品的口感和品质的一致性。
同时,可以根据顾客的反馈和需求,推出新品种或季节限定奶茶,以吸引更多的顾客。
2. 社交媒体营销:社交媒体是一种低成本高效的营销工具。
奶茶店可以通过建立自己的社交媒体账号,如微信公众号、微博、抖音等,发布店铺信息、产品介绍、促销活动等内容。
通过积极与顾客互动,回答他们的问题和建议,增加顾客对店铺的信任感和忠诚度。
此外,店铺还可以与一些影响力较大的KOL (key opinion leaders)进行合作,提升品牌的曝光度。
3. 促销活动:开展促销活动可以吸引更多的顾客并增加销售额。
常见的促销方式包括打折、购买套餐送礼品、买一送一等。
此外,可以根据不同的季节和节假日推出相应的促销活动,例如圣诞套餐、情人节特别饮品等。
同时,在促销活动中也要注重顾客体验,提供优质的服务和环境,以确保顾客的满意度和口碑的提升。
4. 会员计划:建立会员计划可以增加顾客的忠诚度并促进消费。
店铺可以设计一个会员卡系统,顾客通过消费积累积分,换取商品或享受特定的优惠待遇。
店铺可以通过会员卡系统了解顾客的消费偏好、购买行为等信息,以便更好地进行市场分析和促销活动的制定。
5. 合作推广:与其他商家进行合作推广也是一种有效的营销策略。
奶茶店可以与周围的咖啡店、甜品店、餐厅等进行合作,在彼此的店铺内进行互相关注,并举办共同的促销活动。
这样不仅可以相互引流,还可以提升双方品牌的曝光度。
总而言之,奶茶店的营销策略应该综合考虑产品品质、社交媒体营销、促销活动、会员计划以及合作推广等方面。
通过不断优化和调整策略,奶茶店可以吸引更多的顾客并提高销售额,实现长期的发展和盈利。
奶茶店营销策略和项目管理

奶茶店营销策略和项目管理奶茶店营销策略:1.定位目标市场:首先,奶茶店需要明确定位目标市场,了解消费者的需求和偏好。
通过市场调研和分析,确定目标人群,如学生、上班族,或者特定的地理区域。
2.产品定位和差异化:奶茶市场竞争激烈,因此奶茶店需要确定自己的产品特点和差异化策略,以吸引消费者。
这可以包括独特的口味、健康食材、定期推出新品等。
3.店面形象和装修:店面形象和装修对于吸引消费者和塑造品牌形象至关重要。
奶茶店可以通过设计独特的店面装修和引人注目的标识,来吸引路人和潜在顾客。
4.线上推广和社交媒体:建立线上存在是现代营销的一个重要组成部分。
奶茶店可以通过社交媒体平台,如微信、微博、Instagram等,与顾客互动、发布优惠信息和与顾客分享产品信息。
5.开展促销活动:促销活动可以吸引更多的顾客和提高销售额。
奶茶店可以推出优惠券、特价活动、买一送一等促销策略,同时加强顾客依赖度。
6.与当地社区合作:与当地社区合作可以增加奶茶店的曝光度并建立良好的形象。
合作方式可以包括赞助社区活动、组织慈善活动、与当地商家联合推出限时优惠等。
奶茶店项目管理:在奶茶店项目管理中,以下是一些建议的关键步骤:1.明确目标和范围:确定项目的目标和范围,包括开设奶茶店的位置、店面规模、预算等。
明确项目的愿景和商业目标,以便能够引导项目实施。
2.制定计划:制定详细的项目计划,包括时间表、资源分配、人员安排等。
确保计划合理、可行,并且能够满足项目目标。
3.资源管理:合理分配人力、物力和财力资源,确保项目的顺利进行。
考虑到人员培训、设备采购、原材料供应等。
4.风险管理:识别和评估项目风险,并采取相应的风险管理措施。
这样可避免潜在风险对项目进展的负面影响。
5.团队合作:建立高效的团队,以确保项目任务按时完成。
促进团队合作和沟通,并确保明确的角色和责任分工。
6.进度控制和监督:定期检查项目进度,及时调整计划。
监控项目的实施进度,并与预期目标进行对比。
奶茶店市场营销策略

奶茶店市场营销策略一、市场调研和定位在制定奶茶店的市场营销策略之前,首先需要进行市场调研。
通过市场调研,可以了解奶茶市场的竞争状况、消费者需求和偏好等信息。
在市场调研的基础上,奶茶店可以选择一个合适的定位。
例如,定位为高端奶茶店、方便快捷的快餐奶茶店或提供个性化定制的奶茶店等。
二、产品策略在奶茶店的市场营销策略中,产品策略是非常重要的一环。
首先,奶茶店需要在产品原料选择上下功夫,保证产品的新鲜度和品质。
其次,奶茶店可以开发出特色产品,例如推出季节性口味的奶茶、健康茶饮系列或独特口味的特色奶茶等。
此外,奶茶店还可以提供个性化定制的服务,根据消费者的口味喜好,调整奶茶的糖度、冰度和口感等。
三、价格策略价格策略是奶茶店市场营销策略中的一个关键要素。
奶茶店可以制定不同层次的价格策略,吸引不同层次的消费者。
例如,可以提供一些经济实惠的套餐,吸引学生群体;也可以推出高端定制奶茶,吸引那些追求品质和独特体验的消费者。
四、促销策略促销策略是奶茶店市场营销中的一大杀手锏。
奶茶店可以通过多种促销手段来吸引消费者。
例如,可以定期推出打折活动、买一送一的优惠、新产品试饮等。
此外,奶茶店还可以与周边商户进行合作,举办联合促销活动,吸引更多消费者。
五、渠道策略渠道策略是奶茶店市场营销中的重要环节。
奶茶店可以选择多种渠道进行销售,例如实体店、线上平台和社交媒体等。
同时,奶茶店还可以拓展自己的渠道网络,与超市、便利店等合作,将产品分销给更多的消费者。
六、品牌建设品牌建设是奶茶店市场营销中的长期和重要任务。
奶茶店可以通过打造独特的品牌形象和文化,树立良好的品牌形象和口碑。
例如,可以在店内设计上融入品牌元素,提供舒适的用餐环境;还可以在社交媒体上进行品牌推广,与消费者进行互动交流等。
七、售后服务以上是一个简述的奶茶店市场营销策略,奶茶店可以根据自身的情况和市场需求,灵活选择适合自己的营销策略,并不断进行调整和优化,以取得良好的销售业绩。
奶茶店营销策划方案5篇

奶茶店营销策划方案5篇奶茶店营销策划方案篇1一、缘起:咖啡厅青岛阳光百货店。
作为全国品牌连锁经营店,咖啡厅融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状,咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,咖啡厅应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。
咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的的实施策略,为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
三、活动主题:成功沟通始于星巴克四、组织形式:主办单位:青岛星巴克阳光百货店五、活动内容:(三)、咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案地点:咖啡厅二楼邀请嘉宾邀请内容:12月24日晚,在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。
届时,青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。
整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在欢乐祝福的同时,品尝家乡的美食,聆听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。
餐厅所有人员必须都佩戴绶带。
寓意:通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动气氛热烈、高雅,倡导时尚消费理念,咖啡厅西餐文化得到了的渲染,使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础,突出咖啡厅深厚的文化底蕴。
六、形象宣传制品促销投放策略:1、台历:把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡,每一款咖啡设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。
消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。
2、宣传单页:将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
奶茶店市场营销策划方案

奶茶店市场营销策划方案奶茶店市场营销策划方案(通用7篇)为了确保工作或事情能有条不紊地开展,通常需要预先制定一份完整的方案,方案是在案前得出的方法计划。
那么应当如何制定方案呢?以下是小编帮大家整理的奶茶店市场营销策划方案(通用7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
奶茶店市场营销策划方案(通用7篇)1一、背景分析国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业,快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天,百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。
西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店,在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国,即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%,所以奶茶市场还有很大的开发潜力。
新的社会环境下,大学生就业形势已日渐严峻,为此,国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策,大大减小了投资风险。
奶茶店行业投入少,见效快,收入稳定,风险小,无技术难读。
对于刚踏入社会创业的大学生来说,这是一个很好的选择。
二、外部环境分析(一)竞争者分析1、产品竞争者:七杯茶(工大东门店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭烧咖啡(二食堂附近)。
2、竞争者4P分析:三、顾客分析(一)谁是我们现有的和潜在的顾客?1、人口统计特征:性别、年龄、收入、职业等。
现有的顾客:主要是工大的学生为主。
潜在的顾客:工大附近小区的居民,所以得加大宣传力度。
2、地理特征:地段,流动人口数。
现有的顾客:五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。
潜在顾客:五食堂是出学校的重要的餐饮地带,所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。
3、心理与行为特征:意愿、兴趣和生活方式等。
现有的顾客:喜欢喝奶茶的学生和附近居民。
潜在顾客:经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。
4、影响购买决策者:主要是个人意愿以及周边朋友的看法。
奶茶店的营销策划方案(通用5篇)

奶茶店的营销策划方案奶茶店的营销策划方案(通用5篇)为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编精心整理的奶茶店的营销策划方案(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
奶茶店的营销策划方案1一、广告宣传在店面周围、食堂及学生公寓公告栏张贴活动海报,定期派发奶茶店外卖卡,增加店铺知名度。
例如:针对2店位置不是很优越,从宣传下手,开学对于新生加大宣传力度,增加外卖服务,学校内消费规定的额度可以免费送,利用网络,微信微博qq可以提前预定,到时要把店的二维码做成名片形式发送给学生。
二、活动方案1、设置三天小杯奶茶免费品尝,让学生对奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。
也可以达到吸引眼球的目的。
2、开展一周买三送一即买三杯送一杯的活动,增加客流量,提升知名度。
3、买三送一的活动结束后可以采取积分卡形式,(积分根据店内奶茶价格自行调整)不同价格对应不同积分,满20个积分即可换一杯奶茶。
4、捆绑式销售。
(针对情侣)店内价格较高的奶茶任选2杯即可赠送一块巧克力糖。
5、在店内增设意见簿,及时吸纳意见做出调整。
6、增加外卖服务,满3杯或者满十元起送。
(店内人手不足可以招聘学生兼职,采取一单报酬5角钱或一杯报酬5角钱,价格自行设定)。
奶茶店的营销策划方案2临近“双11”狂欢购物节,各大电商平台正如茶如火在做准备,奶茶店也可以借此热度增加店铺关注度。
1、节前造势预热节前进行宣传,告知顾客具体的活动时间形式,活动当天会有路过的消费者进店消费。
线下可以通过派发传单告知,也可以提前半月在店前放置海报或拉横幅,让顾客提前知道活动信息。
2、用新媒体宣传年轻消费群体是当下互联网的主要活跃用户,利用新媒体平台,比如小红书、微信朋友圈,抖音等主流平台的传播优势,让活动信息更广泛准确传递给用户,是奶茶店线上宣传的好选择。
3、游戏互动环节策划一些游戏互动的趣味活动,在节日当天选择现场单身男女互动做游戏,赢得比赛的人就奖励一杯奶茶或小纪念品;活动前需要借助朋友圈、微博、传单、海报等方式宣传推广。
奶茶店营销策略案例

奶茶店营销策略案例奶茶店营销策略案例1. 打造独特品牌形象在激烈的市场竞争中,奶茶店需要通过打造独特的品牌形象来吸引消费者的注意。
可以选择一个与众不同的店面设计和装修风格,营造出舒适、温馨的氛围,并且通过独特的产品包装和店内环境来展现品牌特色。
2. 制定优惠促销活动通过制定各种优惠促销活动,吸引更多的客户光顾奶茶店。
例如,推出新品试饮活动,让消费者免费尝试新品;推出限时特价活动,降低产品价格以吸引消费者等。
这些活动可以激发消费者的购买欲望,增加销售量。
3. 建立用户会员制度通过建立用户会员制度,可以吸引消费者成为忠实客户。
会员制度可以包括积分制度,消费一定金额获得相应积分,累积一定积分后可兑换奖品或享受折扣等待遇。
通过会员制度的建立,可以增加顾客的黏性,促使他们频繁光顾奶茶店。
4. 利用社交媒体进行宣传在当今社交媒体盛行的时代,奶茶店可以通过利用社交媒体平台来进行宣传和营销。
开设微博、微信公众号、抖音、小红书等社交媒体账号,发布奶茶店的最新产品、优惠活动和店内照片等内容,吸引粉丝关注并分享,以扩大品牌知名度和影响力。
5. 与其他品牌合作奶茶店可以与其他品牌进行合作,例如与甜品店合作推出奶茶搭配甜品的套餐,或者与餐饮公司合作进行奶茶的外卖配送,以吸引更多的消费者。
合作可以通过共同推广或者交叉促销的方式,双方互惠互利,共同扩大市场份额。
6. 参与社区活动和慈善事业奶茶店可以积极参与社区的活动和慈善事业,提升品牌形象和社会责任感。
例如,赞助学校或社区的活动,或者组织义卖等活动,吸引当地居民参与并宣传奶茶店。
在社区活动中积极参与,不仅可以提升品牌形象,还可以拓展客户群体。
通过以上的营销策略,奶茶店可以提升品牌知名度,吸引更多的消费者光顾。
同时,还需注重产品质量和服务质量,让消费者享受到良好的购物体验,进一步提高顾客的满意度和忠诚度。
奶茶店需要不断创新,适应市场的需求变化,才能在竞争激烈的奶茶市场中立于不败之地。
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奶茶店市场营销策略奶茶店市场营销策略一、背景分析中国大陆的奶茶市场于20XX年开始进入高发展阶段,随着人们生活质量和消费能力的不断提高,使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高,而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品,受到了消费者特别是十五至三十岁这些年轻消费群体的喜爱,已经形成了稳定的消费习惯。
它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪漫情怀,更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。
它的出现将进一步细分市场,带来新的消费理念,新的消费时尚。
随着学生生活水平的提高,奶茶店也将目标对准了校园这个大的市场。
根据调查得知被调查的学生中89%的人喜欢喝奶茶,说明大部分学生对奶茶是情有独钟的,把奶茶作为日常饮品的选择之一,因此奶茶在校园中具有很大的市场前景。
但是实际情况是哈姆特奶茶店的月销量只有一千多杯,但是哈姆特奶茶店附近的两个学校,淮海工学院和海宁中学的学生人数远远不止这些,可见哈姆特奶茶店还没深入打进两园市场,存在很大的发展空间和广阔的市场前景。
二、市场环境分析在激烈的市场竞争中,企业为了取得更好地生存和发展,必须从宏观和微观的角度对影响企业发展的重要因素进行分析。
㈠经济环境分析从经济体制来看,我国实行的是社会主义市场经济,人民群众的物质文化需求得到了极大的满足,人民的生活水平日益改善,可支配收入的增加带动了消费水平的提高。
几元一杯的奶茶已经成为了大众饮品。
一方面生产能够满足消费的需求,同时消费需求又对生产提出了更高的要求,因此其市场销售前景比较乐观。
㈡地理环境分析对自然环境的调查,在这里缩小到对地理位置这一点上来调查,从地理位置这一点上来看影响奶茶店的经营状况的因素是区位因素,一般情况下,在市中心、交叉路口以及人口密集的地方区位条件较多,而哈姆特奶茶店位于淮海工学院通灌校区对面,离海宁中学也仅有几步之遥,地理位置得天独厚。
㈢竞争者分析在周边范围,存在的同类型的竞争者是学校里面的“好好奶茶店”。
好好奶茶店与哈姆特奶茶店有着同样的经营规模,由于其店面在学校内部,因而更具有地理优势。
同时,好好奶茶店比哈姆特奶茶店更早地进入校园市场,使消费者产生一种先入为主的观念,但是好好奶茶店不是连锁加盟店,其奶茶制作上只是普通的冲泡因此口味较第2页共9页哈姆特而言不够纯正,且品种有限不能满足消费者多样化的需求。
而两家奶茶店的价格基本一致,没有所谓竞争上的优势。
同时哈姆特奶茶店的竞争对手还包括市场上快速冲泡的杯装奶茶和袋装奶茶。
这种奶茶价格便宜,饮用快捷方便,便于携带,市场上也存在着几个比较知名的品牌,如香飘飘、立顿、优乐美等。
但这种奶茶与现做奶茶的口味存在着较大的差异。
㈣消费者分析随着经济的发展,人们的生活质量越来越高,美味、营养、天然、健康,成为消费者对奶茶的新要求。
在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。
此外,休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。
调查结果显示在购买频率上,高频率消费者的比例较小,而低频率消费者的比例较大,绝大多数消费者每两周饮用1次或更少。
也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。
随着生活水平的提高,学生的消费能力也不断增强,成为奶茶市场的主要消费群体,而学生喜欢尝试新鲜的事物,追求流行,所以要抓住这一部分的消费者奶茶店就必须推陈出新,以满足消费者不同的需求。
三、SWOT分析为了更好地进行校园推广,我们将哈姆特奶茶店与竞争对手进行比较,分析哈姆特奶茶店的市场机会和威胁,得出了以下的结论:㈠优势1.属于自有品牌,采用加盟,品牌品种不受限制,选择很多且富有特色。
2.客源较广,潜在的消费者群体大。
3.学生群体具有很好的口头传播效应。
4.独特的制-作-工-艺。
㈡劣势1.资金不够充裕。
2.店铺内的空间较为狭窄。
3.进入市场较晚,没有竞争优势。
㈢机会1.潜在的、固定顾客群不断增大,学生人数不断增加。
2.目标消费群可引导性强。
3.大学生爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。
4.人们观念的改变,外来文化的冲击。
第3页共9页㈣威胁1.学校内部已有奶茶店,有一定的竞争压力。
2.奶茶店的`目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。
3.其他潜在奶茶店的进入威胁。
通过上述分析,虽然学校内部有奶茶店,有一定的竞争压力,但是哈姆特可以通过电话订购送货上门的方式缓解竞争压力。
奶茶店潜在的消费群体庞大,但实际购买者不多,可以采用灵活多样的促销手段和宣传方式吸引顾客前来消费。
四、营销目标通过环境分析和市场分析,结合哈姆特奶茶店的实际情况,考虑其目前营销方面面临的主要问题,确定此次营销策划的目标是通过宣传扩大品牌的知名度和影响力,将原有的68%的知名度提高到90%。
通过一系列的促销活动提高哈姆特奶茶店的销量,从原先1200杯的月销量提高到20XX杯。
五、营销战略㈠目标市场哈姆特奶茶店的目标市场是附近的海宁中学和淮海工学院的学生。
哈姆特奶茶店位于淮海工学院通灌校区对面,离海宁中学也仅有几步之遥,地理位置十分有利。
两个学校的学生人数众多,随着生活水平的提高其消费能力也不断增强,因此目标市场广阔。
㈡市场定位哈姆特奶茶店以其独特的制-作-工-艺来区别与竞争对手,与市场上大多数采用奶茶粉冲泡的方式不同,它是现煮现卖,充分融入了茶的清香与奶的香醇,从而为消费者提供口味独特的港式奶茶。
较之于其他的奶茶店,我们推出养生系列的特色饮品。
由于奶茶属于高脂肪、高热量的饮品,现在不少的人,特别是女性消费者虽然对奶茶有消费的欲望,但是为了保持健康的身体和苗条的身材都对奶茶望而却步。
因此,我们结合中国传统中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶制作中。
基于以上的分析,哈姆特奶茶店的市场定位为可以掌握的健康美味——消费者可以自主掌握果糖及各种原料的用量。
六、营销策略根据目标市场及目标消费者的特点,结合企业的资源环境等,通过以下几点营销第4页共9页策略实现营销目标。
㈠产品策略⒈包装策略哈姆特奶茶店现有的包装是采用透明的塑料材质,包装上印有奶茶店的标志,但没有使用奶茶店的标准色。
现在人们普遍认为,塑料材质的包装经过高温会产生有害的物质,对人们的身体有很大的危害。
因此,奶茶店的包装可以采用纸杯,纸杯上的颜色采用哈姆特奶茶店的标准色、店标等。
所有的包装袋、包装盒采用统一的标准色,不得随意的变换。
采用纸质包装,比塑料包装更环保且提高了哈姆特的档次。
包装上印有哈姆特的店标,可以起到宣传的作用,形成品牌效应。
⒉产品组合策略为了适应消费者的不同需求,将现有产品进行组合销售,推出不同的套餐。
针对情侣推出“天生一对”、“一生爱恋”等。
“天生一对”提供的是鸳鸯魔球奶茶两杯、美味鸡腿或鸡块。
“一生爱恋”提供红豆奶茶和巧克力补丁奶茶各一杯,同时还提供香辣鸡腿汉堡及鸡块。
另外还推出友情套餐,如“莓情四射”包括草莓奶茶、巧克力布丁奶茶、西米露奶茶各一杯。
“谦谦君子”包括芦荟奶茶和仙草奶茶。
另外,还可自行选择搭配鸡腿,汉堡等快餐食物。
该店连续4个月的平均销量约为1200杯,将一些月销量与月总销量的比值低于2%的产品视为低需求产品。
为了资金的有效利用,可以将这些产品进行部分剔除。
㈡价格策略根据调查报告中显示,影响消费者选择奶茶店的因素中,除了奶茶的口味外,价格也是影响消费者的重要因素。
消费者对奶茶价格的需求弹性较大,可采用心理定价策略、折扣定价策略等。
心理定价策略可采用尾数定价、招徕定价。
竞争者一般采用的定价都是整数,同时与本店的价格相差无几,利用尾数定价,使消费者产生物美价廉的心理感觉。
如中杯的巧克力布丁奶茶,竞争者定价为5元,哈姆特可以定价为4.8元。
开展彩色世界每日特价活动,每日推出几种产品降价销售,吸引消费者经常光顾,同时也会吸引消费者购买其他正常价格的产品。
为了鼓励顾客一次性更多地购买产品,采用折扣定价策略中的数量折扣。
消费者一次性购买三杯以上六杯以下,给予8.5折的优惠。
六杯及六杯以上,给予8折优惠。
㈢促销策略1.节日促销:在圣诞、元旦“双蛋节”当天,本店进行全部饮品降价一元销售。
2.积点卡兑换:在哈姆特奶茶店购买奶茶可获取积点卡一张,一杯奶茶可获得一个积分点,购买饮品满十杯,即可免费兑换哈姆特原味奶茶一杯(限中杯460ML)。
积点卡不得和其它优惠同时使用,仅限一卡一兑。
也可选择购买五杯,积满五个积分点到本店进行抽奖,兑换精美礼品(抽奖后,五个积分点作废)。
3.发放传单1000份:活动前派员在学校门口发放传单,介绍奶茶店的基本情况﹙包括奶茶店的历史、特色、产品类型﹚,最近推出的优惠活动等。
写上奶茶店的地址、联系方式,最好还要有引人注目的广告词“煮出来的奶茶,喝出来的健康”。
4.在校园内拉横幅:横幅放在校园内引人注目的地方,横幅内容以本店赞助某社团活动为主,并介绍本店的相关信息。
5.优惠券500份:优惠券上简单介绍最近的优惠活动,写明店名和地址电话以及活动的有效期限。
可以在优惠券上印上本店特色奶茶的精美图片。
6.利用网络宣传:与学校的BBS论坛合作,在论坛上发出活动的相关信息。
㈣行动方案安排⒈行动方案一⑴活动:奶茶校园免费品尝活动⑵活动时间:20XX年12月24日~20XX年12月25日(平安夜、圣诞节)中午11:00~2:00⑶活动内容:事情与校方负责人协商洽谈,确定活动时间及地点。
活动开始前,在通灌校区食堂门口搭建展棚,准备好活动道具,运用气球、彩带、横幅营造节日氛围。
聘请2~3名促销人员,穿上统一的工作服,为了迎合圣诞的氛围可以戴圣诞帽。
在活动当天负责奶茶的调制以及接待学生,保证活动合理而有效地进行。
学生在试喝后,当场购买可以享受7折优惠。
本次免费试喝活动的主打产品主要有两款:粗粮类饮品、经典招牌奶茶。
活动前准备所需要的道具﹙1000个25ML的一次性纸杯、煮奶茶的机器、水、原料、桌子、扩音器、圣诞树、型号正常的杯子﹚奶茶店营销策略20XX-01-0414:29|#2楼一,市场概况近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。
其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。
据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有10年之久,消费群体已非常成熟。
目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。
小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。
时至商机无限的20XX年,珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。
就当今奶茶市场现状而言,珍珠奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。