切忌仙人指路绝对禁忌的12种筷子用法(图)

合集下载

使用筷子的礼仪和禁忌

使用筷子的礼仪和禁忌

使用筷子的礼仪和禁忌
使用筷子的礼仪和禁忌
网上流传使用筷子的12个禁忌
在长期的饮食生活中,不同地区、不同阶层的人们对筷子的使用都有一定的讲究。

网上总结出来的拿筷子的禁忌有12个:1、三长两短(长短不齐地摆放);2、仙人指路(拿着筷子指人);3、品箸留声(嘬筷子头);4、击盏敲盅(敲打碗盘);5、执箸巡城(盘碗中搜寻);6、迷箸刨坟(盘碗中扒拉);7、泪箸遗珠(夹菜滴答汤);、8、颠倒乾坤(颠倒用筷子);9、定海神针(筷子插菜);10、当众上香(筷子插饭碗);11、交叉十字(筷子交叉放);12、落地惊神(筷子掉地)。

这些禁忌并不是毫无来由的,每一个都有明确的说法,例如筷子长短不一会让人联想起“三长两短”,而这正是未加盖的棺木的代名词。

安排客人使用这样的筷子,从民俗角度来说是犯了大忌;用筷子敲打碗盘,是以前乞丐的常用传统动作,敲打的声音加上乞讨的语言,就是乞丐的表白;把筷子插在饭中,客人见了,肯定是满心不快,因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中等等。

总的来说,这些错误的使用方法,一般与民俗、卫生以及礼仪有关。

筷子的使用礼仪
请用筷———用膳时,主人为表示盛情,可说“请用筷”等筵语。

直筷———筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。

横筷———将筷子横搁在碟子上,那是表示酒足饭饱不再进膳了。

横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。

小辈为了表示对长者的尊敬,必须等长者先横筷后才能跟着这么做。

据史载,宋代有个官员陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪。

现在用膳时,即使先吃完饭的,也不立即收拾碗筷,要等全桌膳毕后再收拾,可以说这是古代横筷礼仪的延续,表示“人不陪君筷陪君”。

传统筷子使用礼仪

传统筷子使用礼仪

传统筷子使用礼仪传统筷子使用礼仪使用筷子的过程当中,用餐前,筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐完毕后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

但是,就有前面的这一点是远远不够的,还有许多禁忌在使用筷子时要注意的,以下就是十二种忌讳的筷子的使用方法。

1.三长两短这个意思就是说在用餐前或者用餐过程当中,如果将筷子长短不齐的放在桌子上,这种做法是大不吉利的,通常情况下,我们把它叫做“三长两短”。

它的意思就代表着“死亡”。

因为,在中国古代,人死以后是要装进棺材的,在人装进棺材以后,在还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分就是前后两块短木板,两旁和底部一共三块长木板,这样一共就是五块木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以,由于当时的风俗习惯,就说那“三长两短”是极为不吉利的事情。

2.仙人指路这种做法也是令别人不能接受的,这个词语描述的拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。

这在当时的北京人眼里就叫“骂大街”。

因为,在吃饭的时候食指伸出,总在不停的指着别人,当时的北京人一般伸出食指去指对方时,大多数都有指责和责骂的意思。

由于当时的风俗,这样一来,吃饭用筷子时用手指人,这是在指责别人,这和骂人是一样的道理,是不能理解和允许的。

除了用手指人,另一种情况也描述的是这种意思,那就是吃饭的时候,和别人交谈并且用筷子指人。

3.品箸留声其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,而且不时地发出咝咝的响声。

在古代,这种行为被当作是一种不好的表现。

因为,在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种不礼貌的行为,再加上又发出一些声音,更是令人生气、讨厌。

所以,一般情况下,出现这种做法的人都会被认为是缺少家教,家教不严之类的,同样是不允许。

4.击盏敲盅在用餐时用筷子敲击盘碗,出现这种行为会被看作是乞丐或者要饭的。

因为,在过去只有要饭的和乞丐才用筷子敲打要饭盆,敲打发出的声音在加上嘴里的哀告,引起过路人的注意并且给它施舍。

中国人使用筷子的礼仪禁忌

中国人使用筷子的礼仪禁忌

中国人使用筷子的礼仪禁忌1、三长两短的:意思是吃饭之前或者吃饭时把筷子长起来或者短起来放桌上。

此作法大不吉,一般我们管这叫做“三长两短”。

意为代表“死亡”。

因为中国人以前以为人死后会被装到棺材里去,当人们被装到棺材里时,棺材的部件就是前、后两块短木板,两边加底一共有3块长板,5块长板组合在一起做棺材刚好3长2短,因此被认为极不吉利。

2、仙人指路的:这一作法也极不可取,此取筷方式为,以大拇指及中指,无名指,小指捏筷,食指则伸之。

这就是北京人心目中的“骂大街”。

由于吃饭时候食指伸得特别长,总是不断地指着人,所以北京人通常伸食指指着对方,多半有责备之意。

因此,吃筷子时手指人就等于责备他人,这和骂人一样,不能容许。

也有这样的情况,即在进餐时与人说话用筷子指人。

3、品箸留其声:这个方法也不可以,方法就是将筷子一头含在口中,用口往回吮,时不时地发出滋滋声。

人们认为这一行为很坏。

做法。

因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。

因此通常发生这样的行为被视为家教的缺失,也同样不能容许。

4、击盏,敲盅:人们认为这一行为就是乞丐讨饭吃,他们的方法就是吃饭时拿着筷子敲盘碗。

由于以前只要求吃饭的人用筷子敲打要饭盆,所以它的响声与口中的悲告相配,引起了行人的关注和施舍。

这一行为被认为是极恶劣的行为,也是别人不喜欢的。

5、持箸巡城:其方法是:手捧筷子,作旁若无人之态,以筷往返于桌上菜盘巡视,知何处下筷为妙。

这种行为典型地体现了缺乏修养,而且目中无人,极为令人厌恶。

6、迷箸刨坟者:此指手拿筷子不住地扒拉菜盘,以寻求猎物,似盗墓刨坟。

此种作法与“迷箸巡城者”相接近,均属缺乏教养,令人厌烦。

7、泪箸遗珠也:其实这就是拿着筷子在自己的菜里面夹着菜的时候,手不够利索,把菜的汤就流落在别的菜或者桌上。

这一行为被认为严重失礼也不可取。

8、颠倒乾坤吧:就是说在吃饭的时候把筷子倒置着用,这很受轻视,所谓饥不择食以致全然不顾面子,把筷子弄得倒来倒去,这可万万不能。

商务礼仪中筷子的正确使用方法

商务礼仪中筷子的正确使用方法

商务礼仪中筷子的正确使用方法商务礼仪筷子的使用首先,讲究的是正确的使用方法:右手执筷,拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子,小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子,并且筷子的两端一定要对齐。

其次,在进餐前,筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。

其中,也是最重要的,在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。

一忌三长两短。

就是说在用餐前,或者在用餐的过程中,把筷子长短不齐地放在桌子上。

国人认为此种做法是十分不吉利的,把它称作三长两短,是代表死亡的意思。

因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的,在死者装入棺材,还未盖上棺材盖之前,棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的,这五快木板组成的棺材正好是三长两短,所以,国人最忌讳的是三长两短。

推而广之,三长两短是用筷子的大忌之一。

二忌仙人指路。

就是说在用餐时,用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子,而食指向前伸出。

因为在吃饭时若将食指伸出,总会不停地指着别人。

国人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思,称作骂大街。

所以说,吃饭时用拿筷子的手指人,无异于指责别人,如同骂人,是让人难以接受的。

同样,进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现,也是让人无法接受的。

三忌品箸留声。

就是说在用餐时,把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,嘬得嘶嘶作响。

这是一种令人生厌而且十分无礼的行为,是一种缺乏家教的表现,是不允许的。

四忌击盏敲盅。

就是说在用餐时,用筷子敲击碗碟。

这种行为是乞丐要饭的做法,他们用筷子击打要饭盆盆,用发出的声响再配上嘴里的哀告,以引起他人的注意以求得施舍。

这种做法理所当然地被视之为及其下贱的举动,为他人所不齿。

五忌执箸巡城。

就是说在用餐时,旁若无人地举着筷子,在餐桌上的菜盘上空来回寻找,不知从何处下筷才好。

这是一种典型的目中无人的、缺乏教养的表现,令人极为反感。

六忌迷箸刨坟。

就是说在用餐时,用筷子在菜盘里不停地扒拉,以求寻找可口的菜肴,就像盗墓贼刨坟挖墓一样。

餐桌礼仪筷子使用的十二大禁忌

餐桌礼仪筷子使用的十二大禁忌

餐桌礼仪筷子使用的十二大禁忌使用筷子的禁忌1:三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。

这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。

其意思是代表“死亡”。

因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

使用筷子的禁忌2:仙人指路这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。

这在北京人眼里叫“骂大街”。

因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。

所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。

还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

使用筷子的禁忌3:品箸留声这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。

这种行为被视为是一种下贱的做法。

因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。

所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

使用筷子的禁忌4:击盏敲盅这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。

因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。

这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。

使用筷子的禁忌5:执箸巡城这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。

此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

使用筷子的禁忌6:迷箸刨坟这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。

这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。

使用筷子的禁忌7:泪箸遗珠实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。

就餐礼仪 使用筷子有哪12种忌讳

就餐礼仪 使用筷子有哪12种忌讳

使用筷子有哪12种忌讳?中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。

一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。

在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

1、三长两短:这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。

这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。

其意思是代表“死亡”。

因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

2、仙人指路:这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。

这在北京人眼里叫“骂大街”。

因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。

所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。

还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

3、品箸留声:这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。

因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。

所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

4、击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。

因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。

这种做法被他人所不齿。

5、执箸巡城:这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里寻找,不知从哪里下筷为好。

使用筷子十二忌

使用筷子十二忌

使用筷子“十二忌”中国人使筷子的十二种使用忌讳----来学习一下使用筷子的礼仪中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的.一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐.在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中.但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法.1三长两短:这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上.这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”.其意思是代表“死亡”.因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情.2仙人指路:这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出.这在北京人眼里叫“骂大街”.因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思.所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的.还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.3品箸留声:这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.这种行为被视为是一种下贱的做法.因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌.所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许.4击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗.因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍.这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿.5执箸巡城:这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好.此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感.6迷箸刨坟:这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般.这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌.7泪箸遗珠:实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上.这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的.8颠倒乾坤:这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的.9定海神针:在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱.在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的.10当众上香:则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方.被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的.11交叉十字:这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上.这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受.除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的.12落地惊神:所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现.因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的.但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字.其方向为先东西后南北.意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死.以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀.。

(礼仪)筷子的十一种使用禁忌

(礼仪)筷子的十一种使用禁忌

筷子的种使用禁忌以下是我归纳的筷子的十一种使用忌讳,希望这篇筷子的十一种使用忌讳可以给大家带来帮助.中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的.一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子, 并且筷子的两端一定要对齐.在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中.但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法:1、三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上.这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫三长两短”其意思是代表死亡”因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候, 棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情2、仙人指路这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出.这在北京人眼里叫骂大街”因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思•所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的, 是不能够允许的•还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.3、品箸留声这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.这种行为被视为是一种下贱的做法.因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌•所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许4、击盏敲盅这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗.因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍•这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿5、执箸巡城这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好.此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感.6、迷箸刨坟这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的般•这种做法同迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌7、泪箸遗珠实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上•这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的&颠倒乾坤这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的9、定海神针在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱.在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的.10、当众上香则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方•被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的.11、交叉十字这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上.这是不对的, 为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受.除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己, 这也是不行的.以上是我分享的筷子的十一种使用禁忌,希望可以帮助到大家。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

切忌仙人指路绝对禁忌的12种筷子用法(图)
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。

一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。

在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

1.三长两短
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。

这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。

其意思是代表“死亡”。

因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

2.仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。

这在北京人眼里叫“骂大街”。

因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。

所以说,吃饭用筷
子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。

还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

3.品箸留声
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。

这种行为被视为是一种下贱的做法。

因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。

所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

4.击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。

因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。

这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。

5.执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。

此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

6.迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。

这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。

7.泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。

这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

8.颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

9.定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。

在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。

10.当众上香
则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。

被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

11.交叉十字
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。

这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。

除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。

12.落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。

因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。

但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。

其方向为先东西后南北。

意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。

相关文档
最新文档