店长职责及每日工作流程图
健身房店长岗位职责
健身房店长岗位职责健身房店长岗位职责11、服从上级的管理，完成上级交给的各项任务，严格执行公司各项规章制度，并负责种类规范，流程，精神在本门店的传达，落实。
2、对本门员工销售与服务进行有效指导，并配合销售。
3、熟悉并掌握公司确定的主销，包销产品及阶段性须尽快消化的产品。
负责分解，传达本品类月度销售指标（含主销指标），并分解下达每周/日指标，并监督，指导营业员努力完成。
4、对本门店商品限价的执行情况进行监督，并行使签批权。
5、对本门店商品残次机，滞销机跟进处理，并对处理情况制表上报区域主管，分析本门店各营业员和各产品的销售排名及原因。
6、负责跟进门店促销活动的传达，落实，执行现场布置，评估并所馈信息。
7、负责本门店各项促销活动的传达，落实，执行现场布置，评估并所馈信息。
8、积极配合区域主管做好市场调研工作，留意市场动向及时反馈信息，提出合理的促销计划。
9、负责对本门店现场布置、商品出样与撤样、礼品管理，物价，质检的管理，负责资证的审核、档案、各类价签的'检查。
10、承担本门店的安全、卫生、消防管理职责，经常检查各类硬件设施、固定资产的使用、保养情况，有问题及时与区域主管协调解决。
11、对本门店现场营业人员行为规范进行管理与销售考核，进行奖优罚劣、末尾排名及淘汰。
12、负责本门店各项培训拟订具体实施计划并具体实施。
13、负责本门店客户投诉的管理，对无法协调解决的及时上报上级处理。
14、定期召开本门店员工会议，总结和布置工作，主持本门店晨会。
15、传达与执行上级下达的其他任务。
16、服从日常管理。
17、严格遵守公司保密制度。
健身房店长岗位职责21、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；2、执行公司下达的'各项任务；3、做好门店各个部门的分工管理工作；4、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；5、掌握门店各种设备的维护保养知识；6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；7、负责对员工的培训教育。
药店店长的管理手册
药店店长的手册店长手册目录第一章店长的角色定位.................................................................................第3页第一节店长的职位描述.................................................................................第3页第二节店长的职业规划.................................................................................第4页第三节店长必备的6种品质...........................................................................第10页第四节店长的执行力....................................................................................第12页第二章店长的日常管理.................................................................................第13页第一节店长的工作执行细则 (13)第二节交接班管理……………………………………………………………………………第15页第三节排班管理与技巧………………………………………………………………………第16页第四节周会管理与技巧.................................................................................第16页第三章团队建设.......................................................................................第17页第一节店长在门店管理中的角色定位............................................................第17页第二节店长对门店管理的基本认识 (19)第三节员工职业规划....................................................................................第20页第四节员工心态管理....................................................................................第24页第五节员工行为管理 (27)第六节员工激励管理…………………………………………………………………………第30页第七节员工培训管理…………………………………………………………………………第32页第八节团队精神的培养………………………………………………………………………第40页第九节新员工管理………………………………………………………………………......第42页第十节员工流失管理....................................................................................第44页第四章销售管理..........................................................................................第44页第一节影响门店销售的因素及原因分析...............................................................第44页第二节怎样提高门店销售.................................................................................第47页第三节销售团队常见的四大顽症及解决措施 (48)第四节促销管理………………………………………………………………………………第49页第五节商品管理………………………………………………………………………………第53页第六节陈列管理………………………………………………………………………………第57页第七节投诉管理………………………………………………………………………………第59页第五章门店绩效考核管理……………………………………………………………………第61页第六章财务管理………………………………………………………………………………第62页第七章安全管理………………………………………………………………………………第67页第一章店长的角色定位第一节店长的职位描述◆营运部组织结构图营运部经理门店店长营业员收银员商管员药师区域主管班长\组长◆门店的职能1、销售职能：1）向顾客提供所需商品。
店面日常管理流程图
交接班
交接班的几个重点： （1）收银：清点好现金、支票、发票 （2）销售人员：清点好柜台货品数量 （3）仓库：清点好出入库产品及库存 （4）各岗位当班未处理事宜需移交下一班组处理
的工作 所有岗位应核对无误后签字确认，如敷衍 了事发现问题，由当事人承担责任。
三、门店促销管理流程
提报促销计划
确定促销方案
促销准备
促销评估
促销执行
一个完整的促销计划包含有如下内容：
目的、对象、主题、方式、时间、地点、广告宣传配合、 效果评估、费用预算
促销评估
（1）统计促销活动中的费用 （2）统计促销活动中的盈利 （3）评估促销活动给店面带来的利润及其他影
响
选择=结果
汇报结束 谢谢观看！ 欢迎提出您的宝贵意见！
(2)店长错误的做法： A、在晨会时批评员工（影响一天工作士气） B、下达任务时讲解不清晰或使用容易产生 歧义的语句
货品清点
货品清点的作用： （1）防止货品进出库没有登记而产生漏洞 （2）及时发现货品被盗丢失等现象，及时明
确责任 （3）总结前一天销售量
清洁整理
（1）店面清洁关系到店面的销售利润
（2）店面情绪整洁的购物环境可以在顾客心中产 生良好的印象，减少顾客的讲价行为
营业结束
营业结束该做的事情： 开晚会—总结一天的工作状况及销售状况
货品清点
（1）一天中从仓库拿出多少商品 （2）一天中销售多少商品 （3）店面剩余商品数量与账面是否相符 （3）有多少存在瑕疵或质量问题商品需要做退
库
上报总结
（1）收银人员对本机收款额进行核对
店长手册范本
XXXXX营运标准二零零二年八月内部资料严禁外传编号：OPSM05名目第一单元前言第二单元店长角色的概述第三单元店长的岗位责任制第四单元店长工作的重点第五单元做好店长应具备的条件第六单元店长巡店第七单元应急事件的处理第八单元开业典礼警卫方案附：1.治理人员巡店用表店长每日工作流程值班经理每日工作流程楼面(部门)经理每日工作流程主管每日工作流程生鲜部经理及主管例行检查事项第一单元前言适用范围本手册适用于XXXX下属各门店店长、副店长〔助理店长〕。
目的使各店能快速实现标准运作，落低营运本钞票，关怀门店店长尽快熟悉公司的营运标准，制造最正确业绩。
益处（1）了解公司标准（2）缩短培训时刻（3）落低营运本钞票（4）加强各部门的沟通（5）协助门店快速进进正规营运的轨道，制造效益（6）促进标准化作业第二单元店长角色的概述每一家商场、每一间门店根基上一个相对独立的经营实体，而那个经营实体如何良性开展，以及如何在商业大潮中竞争，立于不败之地，店长扮演着一个举足轻重的角色。
天天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂杂、千头万绪的情况，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙忙碌碌的职员，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的能力。
门店全体职员是一个有机协作的工作团队，而作为那个团队的带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规那么，制造优异的销售业绩，提供良好的顾客效劳，还在于如何领导、布置门店各部门的日常工作，最大限度地激发职员的积极性，从而制造一个令全体同事心情愉快的工作环境。
店长的工作是繁忙的，大至商品、库存治理、本钞票操纵，细至职员出勤、商场清洁，店长都必须躯体力行、鞭策落实。
店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客效劳、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。
店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。
火锅店各岗位职责与工作流程
火锅店各岗位职责及工作流程店长工作职责及工作流程第一部分店长职责店长规与职责第一节店长岗位说明一．店长角色认知店长是管理者而不是销售者：对店铺——店长是灵魂人物，相当于我们人类的大脑指挥着身体各部分的活动；对公司——是桥梁，架起员工与公司之间的上传下达；是树杆，树枝（员工）通过它给予树根(公司)氧气，树根给予树枝水分与氧分。
对市场——是眼睛，将外界信息及时的反馈到公司、员工。
二、对店长的要求店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。
店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。
店长知识专业要求：消费者心理学、列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、顾客服务意识、产品知识、FAB、店铺诊断、店铺销售技能、顾客服务技能、列整改技能。
三，店长岗位说明书（本岗位关键职责描述：带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑）职责与工作任务：职责一（负责店综合管理）1.统筹制定每月销售计划和任务分配2.协助落实产品促销和效果追踪3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工5.定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表职责二（负责业务监督）1.负责员工日常考勤监督2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查3.负责对员工服务规进行监督4.负责监督员工目标完成进度5.负责店铺形象日常维护与管理6.负责店铺外环境卫生的检查与监督7.负责每日交接班工作记录与盘点8.负责日常维修申请及处理9 .负责店铺突发事件的处理10负责店放火防盗等安全控制与检查职责三（负责对店员进行业务指导）1.负责店铺每日/周/月销售计划的制定，并分解到班组、个人及时段并监督完成2.负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析3.负责每季新品上市时严格执行公司产品列要求并做好日常活泼区域布置与列4.负责每日盘点库存情况，对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店商品库存合理5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践6.负责每日向公司传送销售日报，并进行总结分析7.负责店铺账目严格管理，做到日清职责四（负责对店进行业务指导）1.参与店促销活动推广与策划，活动结束后与店员一起进行总结与分析2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践3.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告4.负责店铺每日收银现金的正确5.做好货品的补充计划和调拨管理6.建立顾客资源档案7.要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持和短信联系8.关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户职责五（进行团队管理）1.做好每日店铺开收工作安排，确保准时开店和收店盘点清楚2.本班次人员日常考勤，考核到严格公正3.早晚班或交接工作协调4.对员工的激励和卖场士气提升，保持良好的工作激情5.对每日营业工作做到事前有计划，执行有条理第二部分店长每日工作流程营业前店长要安排员工去做哪些工作呢？Ø安排人员进行卫生的打扫Ø安排人员货架整理及点数店长要检查哪些工作呢？v 提前半小时入店,对员工进行考勤；v 检查员工的仪容仪表v 检查线、POS机、照明灯v 检查店员的卫生/货架整理情况收银准备工作包括哪些？Ø店长指导收银员准备工作。
餐饮店长岗位职责(全)
餐饮店长岗位职责(全)第一章概述一、岗位职责及岗位内容岗位名称：店长行政上级：总经理直接下级：餐厅经理岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。
二、工作内容：1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
7、确保下属员工的人身、财产安全。
8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。
9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。
10、负责监督下属办理员工的各类证件。
11、卖力店铺的核心关系协调。
12、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
13、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。
14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
三、工作流程1、日常工作流程A班运行体式格局09：00上班09：00跟厨师长对接本日菜肴主推明细以及菜品品质问题09：30检查原材料的预备情况制定当日主推菜肴明细及昨天现场出现的问题10：00问候员工安排当天工作日程检查开市前的卫生10：30吃员工午餐11：00开中餐餐中督导13：15提醒客人添加菜肴，安排员工进行收尾工作13: 30安排厨房员工下班14：00做好收班检查并安排员工上班16：30开晚餐检查开餐准备情况17：00安排员工工作检查开餐准备情况营业督导20: 00检查收市情况，订货21：00准备打烊22：00下班2、周期工作任务查看营业周报表每周卫生检查每周员工培训每周工作例会每周安排员工大扫除每周盘存每月查看营业月报表每月安排下月工作计划每月第二章构造管理组织系统主要用来说明岗位设置，以及各岗位之间的纵向隶属关系和横向协作关系。
超市全套作业流程图
制作单位：前言管理工作是严谨的，也是公司业绩的保证。
超市标准化的管理的必要条件就是管理路径必须合理科学。
而作业程序则就是管理的路径。
有一个科学的管理作业程序能够提高工作效率，分工明确、且能够使各人员有条不紊的进行管理工作。
本文针对兴隆购物中心实际情况制订了一部分作业流程，在以后的管理工作当中会不断补充和完善。
招聘程序执行部门流程图说明用人部门严格按照定编执行人事部组织招聘在原编制上增加人事经理 部门岗位情况店长执行董事人事部招聘审批程序执行部门 流程图 说明求职者人事部 验证求职者资格用人部门 验证求职者专业技能店长 检验求职者综合素质执行董事决定是否录用备注：主管级以下职位由店长决定是否录用，主管级（含主管）以上人员则由执行董事决定是否录用。
请假审批程序执行部门流程图说明请假人部门负责人根据部门情况人事经理店长执行董事附：请假审批权限人员异动程序晋升执行部门流程图说明拟晋升人员部门负责人 人事经理 店长 执行董事 备注：1、人员晋升包含职位晋升和级别晋升（如收银员转职做文员）。
2、主管级以下晋升店长可作最后审批，主管级以上则由执行董事审批。
转岗/调动执行部门 流程图 说明 转岗人员部门负责人接收部门负责人 做技能上的测试人事经理 根据人力情况资源情况店长人员调薪程序执行部门 流程图 说明调薪人员部门负责人 人事经理 店长 执行董事离职审批程序执行部门 流程图 说明离职人员部门负责人 需经过谈话人事经理店长执行董事备注：1、 主管级以下职位由店长做最终审批，主管级（含主管）以上人员则由执行董事做最终审批。
2、 人员的辞退，由部门负责人填写辞退单，按照此审批程序物料申领程序执行部门 流程图 说明物料需求人注明用途部门负责人人事经理店长人事部 备注：1、 物料的使用遵循节约、循环利用原则。
2、 部分物料需以旧换新。
物料申购程序执行部门 流程图 说明物料使用人部门负责人人事部人事经理店长执行董事采购人员人事文员备注：1、500元以下由店长审批生效。
店铺日常工作流程规范流程图
店铺日常工作流程规范流程图流程图说明（一）开店值班员打开店门,开启营业照明电灯,店职员陆续到岗签到，开始一天营业前的准备工作。
（二）考勤1．专卖店全体人员，应依照店长所核准安排的“轮值休工作时间表”规定来上下班及轮休（上班时间:早班10:00~18:00，中班12：00~20：00,下午班14:00~22：00）,如有特殊情况请按人事管理规定办理应有的手续.2．店职员（收银员）应着装店服,佩带胸卡,修饰好自己的仪容仪表，于上班前10分钟到岗签到。
3．所有员工应亲自签到，如有任何状况,按照“人事规定"操作及处理。
4．签到后,请将私人物品，包括：皮包，通讯器材及其他店铺规定不能携带的物品等，置放在规定的地方并上锁。
5．店职员(收银员）处理好个人物品后，迅速浏览店铺日志一遍，应准时于早上10：15参加早会（因各地区营业时间而定）.（三）早会1.早会的重要性（1）让店员明确工作目标，对目标达成有合理的管理；（2）预防出现工作失误，增强店员工作信心；（3）工作分配的合理性;（4）店员有参与感,认同工作目标的合理性，提高工作效率。
2.早会形式,（1）以自然站姿围成形开早会；（2）早会需给每人发言机会；（3）会后由主持人记录早会内容在店铺日志，便于查看；（4）主持人，店长或值员工。
3.早会流程及内容（1）店长，各位伙伴们:早上好！（2）全体员工共同大声回应：好！非常好！yes！（3）前一天的工作总结纠正。
（4）店长通报公司最新动态讨论店内人事安排，如安排顶班,放假，新人加入等.（5）确认每人每天日目标及当月总体完成情况。
（6）熟悉新品，研究各挖掘当季货品卖点更换陈列及POP等物料。
（7）早会时间控制在15分钟内。
（四）营业准备1. 准备当天备300-—-500元零钞用金，小票；2。
对店铺的清洁工作做应做到整齐干净，即：地面、玻璃、货品、门窗、灯管、柜台等;3. 店职员应对电路灯光设备,如电线、电源开关、空调、音响、收银机、pos机等安全使用检查；对货架、展示架、相关营业道具等应作完好性检查.对以上检查如发现安全问题应及时向店长报告，以便及时维护；4. 对所陈列的物品价目卡应作仔细的检查，价目卡字体端正、清晰，做到货名、产地、规格、价格齐全,以方便顾客识别;对有调价的货品应及时更换价目卡；5。
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店长职责及每日工作流程
一、店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。
而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、越级汇报，自作主（指突发性的问题）
2、推卸责任，逃避责任
3、私下批评公司，抱怨公司现状
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时，独自享受
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长每日工作流程
1、早晨开门的准备（开店前半小时）
A：开晨会：
a检查仪容仪表及员工出勤情况，以及人员的精神状况。
b总结昨日之工作，安排今日之工作。
c表扬与批评
d培训与通报店近期活动
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
E:统计断缺货及下订单
2、开店后到中午
A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：营业店近期的生鲜、食品、百货进行销售量/额的比较，计划下一步方案。
D：今天的营业高峰是什么时候？
3、中午轮班午餐
4、下午（1：00~3：00）
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B：对发现的问题进行处理和上报
C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）
5、傍晚（3：00~6：00）
A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作，和总部协调
6、晚间（6：00~关门）
A：推销产品，尽力完成当日目标
B：盘点物品、收银
C：制作日报表
D：打烊工作的完成
E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）
F:对部分生鲜蔬果进行打折，并下蔬果及生鲜订单。
五、店长的权限
1、从业人员的管理
2、缺货的管理
3、损耗的管理
4、收银的管理
5、报表的管理
6、卫生管理
7、促销的管理。