(完整版)北师大版生物七年级下册知识点总结
北师大版七年级（下）生物复习资料目录第八章人体的营养第九章人体内的物质运输第十章人体的能量供应第十一章人体代谢废物的排出第十二章人体的自我调节第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。
）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。
占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动3、夜盲症—--缺维生素A ；坏血病—--缺维生素C ；脚气病—--缺维生素B 1；佝偻病—缺维生素D 和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。
5、 最大的消化腺是肝脏。
主要消化和吸收的场所是小肠。
6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。
淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。
不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生9、 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。
蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。
脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。
10、消化过程（了解）：淀粉（口腔、小肠） 蛋白质（胃、小肠） 脂肪（小肠）： 淀粉口腔 麦芽糖 蛋白质 多肽 氨基酸肠液 胰液肠液 胰液脂肪胆汁（肝脏）脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 唾液淀粉酶（唾液） 肠液 胰液1210（注意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺）10消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管：无吸收养分的功能 ；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大部分的营养物质 ；大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。
有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。
小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。
11、吸收过程⑴、消化系统包括 消化管 和 消化腺 两部分，其主要功能是 消化食物和吸收营养物质 。
食物经过消化道各器官的顺序是 ①→⑨→②→③→⑤→④→⑥ 。
⑵、最初消化淀粉．．的结构是［①］ 口腔 ，因由［⑧］ 唾液腺 分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；对蛋白质．．．进行初步消化的器官是［③］ 胃 ，与此功能有关的消化腺是位于胃内的 胃腺 ；人体内最大的消化腺是［⑦］ 肝脏 ，能分泌 胆汁 ，虽然不含 消化酶 ，但能促进 脂肪 的消化。
⑶、消化食物和吸收营养物质的主要场所是［⑤］小肠 ，其内壁上的 肠腺 分泌的消化液中含有多种消化酶。
⑷、［⑩］ 胰腺 既是外分泌腺又是内分泌腺，它分泌的 胰液 含有多种消化酶，其内部的 胰岛分泌的 胰岛素 的主要功能是 调节糖在体内的吸收、利用和转化 ，分泌不足时会导致 糖尿病 ，可通过注射 胰岛素 进行治疗。
12、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 初步消化淀粉为麦芽糖 胃腺 胃液（胃蛋白酶） 初步消化蛋白质为多肽 肝脏 胆汁（不含消化酶）促进脂肪乳化为脂肪微粒胰腺 胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶）消化糖类、蛋白质和脂肪肠腺肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶）消化糖类、蛋白质和脂肪合理膳食：关注合理营养与食品安全（能把合理营养的知识应用于实际生活，说明饮食与健康的关系）﹡合理营养：一天中，早、中、晚餐能量分别占30%、40%、30%。
按“平衡膳食宝塔”，应摄入最多的食物是淀粉类物质。
﹡平衡膳食：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
膳食要清淡少盐。
﹡关注食品安全①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
②根据生产日期和保质期推算有没有过期。
③购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。
13、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。
贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。
第九章、物质的运输1、血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。
血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血血浆：（1）顔色：淡黄色半透明的液体（2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等（3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。
血浆与血清的区别：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。
二、 血量、输血和血型血量：约为人体体重7% ～8%。
输血和血型:（1）ABO 血型：A 型、B 型、AB 型、O 型四种血型。
（2）输血一般以输同型血为原则，紧急情况，O 型为贡献者（万能献血者），AB 型为得益者（万能受血者）。
三、 大力提倡无偿献血：一次献血200—300mL （5%）是不影响健康。
（注意：献血一般不超过血量的10%（约400毫升），一次失血超过30%、就有生命危险。
）2、 血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离3、 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。
血流的流动的管道-------血管动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表血管名称 结 构功能 管壁特点血流速度瓣膜 动脉较厚，弹性大快无 将血液从心脏送到身体各部分静脉 较薄，弹性小 慢四肢静脉有静脉瓣将血液从身体各部分输送到心脏 毛细 血管非常薄，只由一层上皮细胞构成，内径十分细小，红细胞只能单行通过最慢 无便于血液与组织细胞充分进行物质交换动脉和静脉 毛细血管动脉：将血液从心脏输送到全身各部分去的血管。
管壁厚，弹性大，血流速度快，破裂时呈喷射状，止血时应压住近心端。
毛细血管：在人体内最多，管壁小，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只有一层上皮细胞构成，血流速度最慢。
这样便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。
破裂时血液缓慢渗出。
静动动脉静脉静脉：将血液从身体各部分送回心脏，管壁薄，弹性小，管内血流速度慢。
破裂时缓慢流出暗红色的血液。
止血时压住远心端，输液时常选择静脉注射血液运输的动力器官------心脏1、心脏的结构2、 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。
动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。
静脉血：含氧量较少，颜色暗红。
静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。
3、心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。
心脏四腔相连血管：右心房—上、下腔静脉（流静脉血）、右心室—肺动脉（流静脉血）、左心房—肺静脉（流动脉血）、左心室—主动脉（流动脉血），（静脉连心房，动脉连心室）。
心室的壁比心房的壁厚，左心室的壁最厚。
房室瓣和动脉瓣保证了血液能按一定的方向流动，即心房→心室→动脉。
心脏及血液循环：(P42-43)(1)心脏的搏动推动血液的流动,是血液运输的动力器官。
(2)心脏四个腔［D ］ 左心房 、［G ］ 右心房 、［F ］ 右心室、［E ］ 左心室 中，心壁最发达，收缩力最强的是［E ］ 左心室 。
(3)心脏中瓣膜［J ］的作用是 防止血液倒流 。
上腔静脉 肺 动 脉动 脉 瓣 右 心 房G房 室 瓣J 右 心 室F 下腔静脉A 主动脉肺静脉D 左心房 J 房室瓣E 左心室(4)将血液由心脏运送到身体各处的血管是［A］主动脉。
4、每分输出量=每搏输出量χ心率每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。
心动周期=60秒（一分钟）÷心率心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。
三、血液循环途径体循环：左心室--主动脉--各级动脉—全身毛细血管网--各级静脉--上下腔静脉--右心房，此时血液中的氧气进入组织细胞，血液由动脉血变为静脉血。
肺循环：右心室--肺动脉--肺部毛细血管网--肺静脉--左心房，此时血液中的二氧化碳进入肺泡，血液由静脉血变为动脉血。
小结：1）两种循环都是心室---动脉----毛细血管网----静脉----心房2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血3）在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血；在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血4）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血血液循环途径示意图出血的初步护理：毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉近心端进行压迫止血；静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进行压迫止血.5、血压：血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。
我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。
它的表示方式：收缩压/舒张压。
收缩压或舒张压高于正常值叫做高血压，收缩压或舒张压低于正常值叫做低血压脉搏：主动脉壁一张一缩的搏动，像波浪一样沿着动脉壁向离心方向传播，叫脉搏.（正常75次，变动范围60-90次，正常与心脏跳动次数一样。
）6、血液循环系统由心脏和血管组成。
手上的“青筋”指的是静脉。
第十章、人体的呼吸1、食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，脂肪的热价最高，人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物质。
北师大版七年级生物下册知识点
北师大版七年级生物下册知识点.消化管包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺。
二、消化的过程：机械消化和化学消化。
机械消化指食物在消化道中被切碎、搅拌和挤压，以便于化学消化。
化学消化指消化液中的酶分解食物中的营养成分。
三、食物中的营养物质的吸收：主要发生在小肠中，通过小肠壁上的细胞吸收并进入血液循环系统，再被运输到身体各处供能或储存。
四、消化和吸收的相关器官和酶：1.口腔：齿和舌帮助机械消化，唾液中的淀粉酶开始化学消化。
2.胃：胃液中的胃蛋白酶和胃脂肪酶开始消化蛋白质和脂肪。
3.小肠：小肠液中的肠蛋白酶、肠脂肪酶和肠淀粉酶分别消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。
4.肝脏和胰腺：分别分泌胆汁和胰液，帮助消化和吸收。
五、消化和吸收的调节：神经和荷尔蒙的调节，以保持消化系统的正常功能。
The digestive system consists of the XXX main n is to digest food and absorb nutrients.XXX。
XXX chew and grind food。
while the tongue mixes it with saliva.The pharynx is the passage of food and has no digestive n.The esophagus is the passage of food and has no digestive n.XXX.The small intestine is the main site of n and n (the beginning of the small intestine is the duodenum).The large intestine pushes food residue towards the anus (the beginning of the large intestine is the cecum).The anus is the exit for waste.XXX。
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北师大版七年级（下）生物复习资料目录第八章人体的营养第九章人体内的物质运输第十章人体的能量供应第十一章人体代谢废物的排出第十二章人体的自我调节第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体.﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素"，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。
（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。
）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应;检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。
水：占人体总重的60%-—70％，是细胞主要成分之一,参与各项生理活动3、夜盲症-—-缺维生素A；坏血病---缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血-—缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体-——要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分.消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。
5、最大的消化腺是肝脏。
主要消化和吸收的场所是小肠。
6、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
7. 吸收:指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠.淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。
生物七年级下册知识点归纳
1、营养初中生物（北师大版）七年级下册知识点归纳﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织：上皮组织、结缔组织、神经组织、肌肉组织。
﹡人体九大系统：消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统、运动系统、免疫系统。
第8 章人体的营养第1节人类的食物糖类: 是人体最主要的能源物质（提供能量）脂肪：作为人体内备用的能源物质（提供能量）三大产热有机物蛋白质：是构成人体细胞的基本物质。
是人生长发育以及受损细胞的修复和更新的重要原料。
（提供能量）维生素：不组成细胞也不提供能量，维持人体正常的生理活动。
营养素无机物水：是人体细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开它。
无机盐：是构成人体组织的重要原料等，许多疾病因缺无机盐引起。
2.检测蛋白质：用双缩脲试剂→紫色反应；检测维生素 C：用加碘的淀粉溶液→褪色反应。
3.注意：补钙的同时，要补充维生素D，来促进钙的吸收。
（维生素D：能促进钙、磷的吸收和骨骼的发育）第2节食物的消化和营养物质的吸收消化系统：由消化管和消化腺组成。
消化管①口腔；②咽；③食管；④胃；⑤小肠；⑥大肠；⑦肛门咽：是食物和气体的共同通道。
胃:位于左上腹腔，呈囊状。
①小肠很长，小肠内表面有许多环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增加了消化和吸收的表面积。
小肠：特点②小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；③小肠绒毛壁、毛细血管壁很薄，只有一层上皮细胞消化腺唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含有淀．粉．酶．，能初步消化淀粉分解为麦芽糖胃腺：分泌胃液，进入胃；胃液含有胃．蛋．白．酶．，能初步消化蛋白质肝脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化酶，起乳化脂肪的作用。
胰腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有多种消化酶肠腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有多种消化无机盐种类缺乏症状钙佝偻病(儿童）骨软化症（成人）铁缺铁性贫血碘地方性甲状腺肿（大脖子病）维生素种类缺乏症状补充食物维生素 A 夜盲症鱼肝油维生素B1脚气病维生素 C 坏血病补充蔬菜、水果维生素 D 佝偻病(儿童）骨软化症（成人）鱼肝油1. 营养物质1.食物的消化和营养物质的吸收：小肠:是消化和吸收的主要场所。
北师大版七年级生物下册知识点汇总
第8章人体的营养1、蛋白质和维生素c检测检测试剂反应现象蛋白质双缩脲试剂紫色蓝色变紫色维生素c 吲哚酚试剂（加碘的淀粉溶液）褪色蓝色变无色2、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中水、无机盐和维生素属于无机物，糖类、脂肪和蛋白质属于有机物。
“三大产热营养素”：糖类、脂肪和蛋白质。
3、水：占体重60%—70%，细胞主要组成成分。
无机盐：缺钙患佝偻病，缺铁会贫血，缺碘会患地方性甲状腺肿。
糖类：人体主要的能源物质脂肪：体内贮备的能源物质，起保温、缓冲作用蛋白质：构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。
维生素：含量少，种类多，缺乏时导致多种疾病。
4、消化系统由消化管和消化腺组成。
（1）消化管包括口腔（开始）、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门（结束）等消化器官。
功能：容纳、磨碎、搅拌、运输。
消化管种无消化功能的器官为咽、食管、大肠、肛门。
小肠：消化和吸收的主要场所。
（2）消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏消化液唾液胃液肠液胰液胆汁唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉肝脏：最大的消化腺。
分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
胃腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白质。
消化管内消化腺：胃腺和肠腺。
其余为消化管外消化腺。
5、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。
消化开始的器官相关消化液消化后产物糖类口腔唾液、胰液、肠液葡萄糖蛋白质胃胃液、胰液、肠液氨基酸脂肪小肠胆汁、胰液、肠液甘油和脂肪酸6、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
人的口腔、咽、食管无吸收养分的功能，胃能够吸收部分的水和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分的维生素，而绝大部分的营养物质是由小肠吸收的。
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1北师大版七年级（下）生物复习资料目录第八章人体的营养第九章人体内的物质运输第十章人体的能量供应第十一章人体代谢废物的排出第十二章人体的自我调节第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。
）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。
水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动2铁缺铁性贫血、乏力、头晕（猪肝）维生素C 坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜、水果）碘地方性甲状腺肿，呆小症（海产品、豆制品、肉类）维生素D （促进钙和磷的吸收）佝偻病、骨质疏松症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）锌生长发育不良、味觉发生障碍（豆制品、肉类）3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。
5、最大的消化腺是肝脏。
主要消化和吸收的场所是小肠。
6、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
北师大版七年级生物下册知识点复习资料
北师大版七年级生物下册知识点复习资料第一节人类的食物一、食物的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素1、三大产热物质（供能物质）糖类、脂肪、蛋白质。
2、检测蛋白质用双缩尿试剂（成紫色反应）。
3、检测维生素C用吲哚酚试剂（退色反应）。
二、食物中营养成分的作用：1、水：占体重的60%—70%。
2、无机盐：钙和磷是构成骨格的重要成分。
主要来自豆类等食物中。
儿童缺钙——患佝偻病，成年人缺钙——患骨软化症。
3、糖类人体的主要的能源物质。
主要来自谷类和薯类食物中。
4、蛋白质构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。
主要来自瘦肉、蛋、豆类食物中。
5、脂肪常作为储备的能源物质。
主要来自肉类、花生等食物中。
6、维生素缺乏症：维生素----A夜盲证，维生素D----佝偻病维，维生素B1----脚气病，维生素C----坏血病，（维生素既不构成细胞成分，也不提供能量）。
第二节食物的消化和营养物质的吸收一、消化管和消化腺组成消化系统1、消化管（从上到下）：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。
2、消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。
（1）唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶，它把淀粉分解为麦芽糖。
（2）胃腺分泌胃液（强酸性），它含胃蛋白酶，能初步分解蛋白质。
（3）肝脏（人体最大的腺体）分泌胆汁，它不含消化酶。
（4）胰腺分泌胰液，它含多种消化酶，能消化蛋白质、脂肪、糖类。
（5）肠腺分泌肠液，它含多种消化酶，能消化蛋白质、脂肪、糖类。
二、食物的消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，叫做消化。
食物消化需要的条件（温度和酶的作用）1、口腔内的消化：牙齿：切断、撕裂、磨碎；舌：搅拌。
2、食物在胃内的初步消化蛋白质。
食糜在胃形成。
3、小肠内的消化：淀粉最终分解为葡萄糖；蛋白质最终分解为氨基酸；脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。
三、营养物质的吸收：1、营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
七年级生物下册知识点北师大
七年级⽣物下册知识点北师⼤初中⽣物知识点总汇（北师⼤版）七年级下册⽣物圈中的⼈⼀、⼈体的营养（⼀）⾷物中的营养成分：：有机物（糖类、蛋⽩质、脂肪、维⽣素）、⽆机物（⽆机盐、⽔）两⼤类营养物质。
糖类、蛋⽩质、脂肪为“三⼤产热营养素”，维⽣素是不含能量的有机物。
1、糖类包括：淀粉、麦芽糖、葡萄糖。
重要的供能物质。
⼈体进⾏各项⽣命活动所消耗的能量主要来⾃糖类，是⼈体的主要供能物质。
主要存在⾕类、薯类⾷物中。
2、蛋⽩质由氨基酸组成，是构成组织的基本物质，也是⼈体⽣长发育，细胞受损、组织更新⽣命活动调节的物质基础。
由于⼉童、青少年发育快，所以，需要⼤量的蛋⽩质，否则，⼉童易⽣长不良，发育迟滞；成⼈会患贫⾎、肌⾁萎缩。
瘦⾁、鱼、奶、蛋、⾖类中富含。
3、脂肪是⼈体主要的储能物质，由⽢油和脂肪酸组成，作为备⽤能源贮存在⽪下，有保温、产热、维持体温恒定的功能。
有植物脂肪、动物脂肪。
4、维⽣素既不构成⼈体细胞⼜不提供能量，需求量⼩，但作⽤很⼤。
分⽔溶性和脂溶性。
维⽣素Ａ，存在于肝脏、鱼肝油中；缺乏时，易患夜盲症、⼲眼症、⽪肤⼲维⽣素D，存在于肝脏、鱼肝油、蛋类中，⼉童缺乏时易患佝偻病；成⼈缺乏时燥、易患⾻质疏松症。
VA、VD属脂溶性维⽣素，服⽤时应吃点有油的⾷物，以利于吸收。
维⽣素Ｂ１，存在于动物肝脏、糙⽶、全⾕类种⽪内，缺乏时易患神经炎、脚⽓病、⾷欲不振、消化不良、⽣长迟缓。
维⽣素Ｃ，存在于蔬菜⽔果中，缺乏时易患坏⾎病，⽛龈充⾎肿胀，⽪肤青⼀块紫⼀块，抵抗⼒下降。
它的发现标志⼈类能够征服坏⾎病了。
VB1、ＶＣ属⽔溶性维⽣素，只要⽤⽔送服即可。
5、⽔，是细胞的主要成分，占体重的60%—70%，在物质运输、体温调节有重要的作⽤。
6、⽆机盐：钙、磷是构成⽛齿和⾻骼的重要成分。
⼉童缺钙易患佝偻病，成年患⾻软化症；铁是⾎红蛋⽩的组成成分，缺铁易患贫⾎；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地⽅性甲状腺肿。
瘦⾁、鱼、奶、蛋、⾖类⾷物中富含。
北师大版生物七下知识点归纳
北师大版生物七下知识点归纳北师大版生物七年级下册知识点归纳。
一、人体的营养。
1. 食物中的营养物质。
- 糖类：是人体主要的供能物质，如葡萄糖、蔗糖、淀粉等。
- 脂肪：是重要的备用能源物质，还具有保温、缓冲等作用。
- 蛋白质：是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
- 水：是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60% - 70%，参与人体的各项生命活动。
- 无机盐。
- 钙：是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松症。
- 铁：是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会导致缺铁性贫血。
- 碘：是合成甲状腺激素的原料，缺碘会引起地方性甲状腺肿（大脖子病）。
- 维生素。
- 维生素A：缺乏时会患夜盲症，动物肝脏、胡萝卜等食物中含量丰富。
- 维生素B1：缺乏时易患神经炎、脚气病等，粗粮中含量较多。
- 维生素C：缺乏时易患坏血病，新鲜的蔬菜和水果中含量丰富。
- 维生素D：能促进钙的吸收，缺乏时儿童易患佝偻病，成人易患骨质疏松症，在鱼肝油、蛋黄等食物中含量较多，同时皮肤中的胆固醇在紫外线照射下能转化为维生素D。
2. 消化和吸收。
- 消化系统的组成。
- 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
- 消化腺。
- 唾液腺：分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
- 胃腺：分泌胃液，胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
- 肝脏：是人体最大的消化腺，分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积。
- 胰腺：分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪。
- 肠腺：分泌肠液，肠液中也含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪。
- 食物的消化。
- 淀粉的消化：淀粉{唾液淀粉酶}{→}麦芽糖{胰、肠淀粉酶}{→}葡萄糖。
- 蛋白质的消化：蛋白质{胃蛋白酶}{→}多肽{胰、肠蛋白酶}{→}氨基酸。
- 脂肪的消化：脂肪{胆汁}{→}脂肪微粒{胰、肠脂肪酶}{→}甘油 + 脂肪酸。
北师大版七年级生物下册知识点总结
无机盐：维持机体正常生理功能
维生素：新陈代谢必需
3.四种典型维生素：
维生素 A——夜盲症；维生素 B1——脚气病；维生素 C——坏血病；维生素 D——佝偻病、 骨软化症。
★★4.食物的消化和营养物质的吸收
口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合
咽：食物的通道，没有消化作用
消
食管：食物的通道，没有消化作用
★★4.血液运输的动力器官------心脏
①方向：心尖偏向的一侧是心脏的左边； ②心脏四腔:左心房、左心室、右心房、右心室； ③心脏的四腔分别连接不同的血管：左心室-→主动脉；肺静脉→左心房；右心室→肺 动脉；右心房→上、下腔静脉。 ④心脏有两瓣：房室瓣（心房→心室）；动脉瓣（心室→动脉） 5.每分输出量=每搏输出量χ心率
血小板：最小的血细胞，无细胞核，形状不规则；
功能：有止血凝血的作用。
2.血量、输血和血型
血量：成年人的血量约为体重的 7%--8%，血量相对稳定。
血型：ABO 血型系统：包括 A 型、B 型、AB 型和 O 型四种血型。
输血原则：输同型血
3.三种血管及特点
①动脉：1）离心 2）管壁最厚 3）血流最快； ②静脉：1）回心 2）管壁较薄 3）血流较慢； ★③毛细血管的五最：1）管壁最薄（由一层上皮细胞构成）2）血流最慢 3）分布最广 4）数量最多 5）管腔最小（只允许红细胞单行通过）
6.心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期：心动周期=60 秒（一分钟）÷心率
在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：（1） 有利于血液流回心脏；
（2）使心肌有充分的时间休息。
★7.血液循环分为体循环和肺循环两部分。
①体循环的途径：左心室→主动脉→全身各部及内脏毛细血管→上、下腔静脉-→右心 房 （物质交换） 血液变化：含氧多、颜色鲜红的动脉血→含氧少、颜色暗红的静脉血
七年级下生物知识点北师版
七年级下生物知识点北师版生物是一门研究生命现象的科学，是相对稳定的一个科学学科。
生物知识点广泛且深奥，尤其对于初三生物课程，是学生们最不喜欢的一门课程之一。
本文将介绍北师版七年级下生物知识点。
一、分子与细胞1.细胞是生物体的基本单位，自由基是细胞内重要的分子。
2.细胞的组成：细胞膜、细胞质、细胞核。
3.细胞主要功能：营养物质的吸收和转化、代谢活动、自我复制等。
二、遗传与进化1.遗传是生物进化的基础，遗传学是生物学的一个重要分支。
2.DNA是生物遗传信息的传递体。
3.遗传物质的结构特点：由若干个碱基对组成、可自我复制、基因是DNA的一个片段。
4.突变是基因遗传的重要背景，也是生物进化的重要力量。
5.自然选择是生物进化的重要原因，是由环境因素和生物个体个体适应性的相互作用造成的。
三、生物多样性与环境1.生物多样性是生物世界的瑰宝，也是生态系统平衡的重要保障。
2.生物多样性的分类：物种多样性、遗传多样性、生态多样性。
3.生态环境是生物生存和繁衍的基础，生物和环境是互相依存、互相制约的。
4.生态平衡是生物和环境相互作用的结果，破坏生态平衡将引发一系列的生态灾难。
四、人体健康1.人体是生命的诠释，保持人体健康是生命的诉求，人体的生理机能、结构和层次是保持人体健康的基本保障。
2.人体的基本结构：细胞、组织、器官、系统、个体。
3.消化系统、循环系统等是人体保持健康不可缺少的器官系统。
4.保持良好生活习惯、养成良好的饮食习惯是保持身体健康的根本目标。
总之，生物知识点是初中生物课程重要的主题，掌握生物知识点不仅是课程要求，也是成为合格生物人的基本条件。
希望同学们重视生物学习，养成好的学习习惯，成为生物领域的优秀人才。