中药保健食品的优势及发展方向.
中药保健饮料产业发展趋势
中药保健饮料产业发展趋势中药保健饮料是指由中药材制成，具有保健功能的饮品。
随着人们对健康的重视和生活水平的提高，中药保健饮料作为一种绿色健康饮品备受消费者青睐。
本文将对中药保健饮料产业的发展趋势进行探讨，从市场需求、技术创新、品牌建设等方面进行分析。
一、市场需求驱动中药保健饮料产业发展1.健康意识的提升随着人们健康意识的提升，消费者开始注重生活方式和饮食习惯对健康的影响。
中药保健饮料作为一种能够满足人们对健康需求的产品，具有广阔的市场前景。
2.老龄化人口的增加随着人口老龄化的加剧，老年人对保健品的需求也在不断增长。
中药保健饮料因其天然成分，适合老年人食用，因此在老年人市场上有着广泛的需求。
3.消费升级随着人们生活水平的提高，对饮品的需求也在不断提升。
传统的饮料市场已经达到饱和状态，因此消费者开始寻找新的饮品选择。
中药保健饮料作为一种新型的饮品，能够满足消费者追求健康和个性化的需求。
二、技术创新推动中药保健饮料产业发展1.中药提取技术的突破中药保健饮料的核心是中药提取技术。
随着科技的进步，中药提取技术也在不断创新。
新的提取技术能够更高效地提取中药有效成分，使得中药保健饮料的功效得到充分发挥。
2.新产品研发中药保健饮料的市场竞争激烈，为了满足消费者的需求，企业需要不断开发新的产品。
研发新产品包括开发新的中药配方、改良产品口味等。
同时，还可以将中药保健饮料与其他食品进行混合，创造出更具市场竞争力的产品。
3.包装技术的改进高品质的包装对产品的销售至关重要。
随着人们对环境保护的重视，可持续性包装成为市场的一个趋势。
企业应当在包装设计上引入可降解材料，以满足消费者对环保的需求，并加强包装质量控制，确保中药保健饮料的品质。
三、品牌建设促进中药保健饮料产业发展1.品牌宣传推广中药保健饮料企业需要通过有效的宣传和推广活动来提升品牌知名度。
可以在传统媒体、网络平台、电视广告等渠道进行品牌推广，通过打造品牌形象来吸引消费者。
中药在养生保健方面的现状及展望
于 中医理论 体系 ， 加工 制 作 方 法 源 于 烹 饪技 艺 ， 者 其 两 缺 一不 可 。而制 作药 膳人 员 绝 大多 数 是 不 具 备 中药 理
论 知 识 的 ， 中 医 理 论 或 临 床 学 者 一 般 只 是 在 相 关 研 究 而
者之 问 的信息 不对称 ， 过简单 的广告文 化在 短期 内从 通 市场 套现 获取 巨大 的商业 利润 ， 不注重 产 品的科 技研 而
健功 能 。 中国保 健 品行 业兴起 于 ２ Ｏ世纪 ８ Ｏ年代 ， 随着 我 国经济 的发 展和人 们 生活水 平 的提高 ， 保健 品正 以异
乎寻 常 的速度 飞入 寻常 百姓家 ， 成 当前 中国消费 的一 形
大景 观 。
保健 品企业 存 在远 景失 明 、 用缺失 、 信 营销短视 、 人 才 匮乏 、 业制 度混 乱等 状况 。如 一些企 业 由于粗 制滥 行 造 、 大宣 传 和违规 营销 ， 夸 利用 市场 不规 范 ， 业与 消费 企
还造 成 中药 的大量 浪费 。 药膳 具有 药物 的性 能与 功 效 ， 一 般 的膳 食 不 同 ， 与 施用 必须 遵循 一定 的原 则 ， 证施 膳是关 键 。以痢 疾病 辨 为例 ， 由于发 病 的时间 、 区及 患 者 的体 质不 同， 疾病 地 或 所处 的发 展 阶段不 同 ， 所表 现 的证不 同 。属脾 胃湿热 故 者， 应食 马齿 饮 、 仁粥 清热 利 湿 ； 寒 湿 困脾 者 ， 食 薏 属 应 姜蒜 红糖 汤 、 藿香菖 蒲 粥温化 寒湿 ； 属脾 胃虚 弱者 ， 应食 白术 猪肚 粥 、 益脾饼 益气 健脾 。同样 的病 症 ， 证型 不 同 ， 所用 药膳 也是 不 同的 。 现在 大量 的药膳 学 书籍 主要是 整理 、 载和 引用历 转 代 医家 的药膳 方剂 ， 中 不 乏盲 目传 抄 者 ， 乏科 学 的 其 缺
中药保健食品的优势及发展方向
中药保健食品的优势及发展方向摘要：随着我国经济水平的不断提高，人们的生活质量也得到了显著改善，在日常生活当中都能够随处看到保健食品的身影，这同样也是当前人们重要的消费品之一。
中医药是一种传统的养生文化和医药卫生，同时也是保健食品在研制过程当中最为有效的物质来源和理论基础，因此，在中国特色的基础上开发保健食品，能够在一定程度上带动民族产业的发展，同时也能够促进中医药现代化的进程。
关键词：保健食品；中药；发展方向；优势随着我国经济水平的变化，人们对于食物的消费逐渐由温饱型向小康型过渡，这对于食品的质量、功效以及数量的要求也逐渐提高，保健食品也随着出现。
我国具有历史悠久的特点，在食养和食疗方面有着较为悠久的历史和传统，通过人们几千年来的时间以来，积累了大量宝贵的养生保健经验，最终也为后人留下了较为珍贵的养生保健药方，形成了独有的保健食品类的科学[1]。
一、中药保健食品的优势（一）预防疾病在我国的中医养生理论当中，在保健预防措施当中饮食占据着非常重要的位置，能够对人体起到滋养的作用，就如同我国《内经》当中说道：“正气存内，邪不可干” [2]。
在我国一千多年以前，就曾记载利用动物的肝脏治疗以及预防夜盲症、预防感冒时使用生姜以及葱白、脚气使用麦麸、谷皮、预防甲状腺肿大使用海带等。
在现代的各项研究当中，也逐渐证实了通过食物起到保健作用是具有一定的科学依据，同时也受到了医学界的广泛关注与重视，这也是重要保健品功效当中最为重要的特点之一。
（二）滋补保健在中医药滋补理论当中，主要包括：温补、平补、清补、峻补等，通过补气、益精、调补肝脏虚损以及养血的方式从而达到补充正气的目的，对于增强体质也能够起到促进作用。
（三）延缓衰老中医在通过饮食调理的过程当中达到延缓衰老的目的中，除了时间、体质、地点、疾病的不同外，还要将辩证用膳添加到其中，如果身体出现虚弱时可以通过滋补的方式缓解，同时也要注重对于脾、肺、肾三种肝脏的调理，通过饮食调理将身体的新陈代谢处于平衡的状态，这样也能够起到延缓衰老的目的[3]。
中药在养生保健中的现状及发展趋势
中药在养生保健中的现状及发展趋势摘要：中药在我国是一种独特的治疗方式，对于已经出现的疾病能够有效治疗，同时对于即将出现的疾病也能够起到预防的作用，因此，人们在日常生活当中会使用中药，从而起到养生保健的作用。
中药在养生保健方面主要体现在中药保健品以及药膳，但是在这两方面的应用过程当中存在着诸多问题，如果问题不能够得到有效解决，那么对于中药的未来发展也会产生一定的影响。
关键词：养生保健；中药；现状；发展趋势随着当前我国经济水平的逐渐提高，人们的生活质量也得到了显著的提升，当前人们的需求不再仅仅是在吃饱穿暖方面，同时也更加注重养生保健。
中药养生保健在我国的发展较为完善，随着科学技术水平的逐渐提高，医学技术也在不断进步，人们在对抗以及预防疾病的过程当中，逐渐采取中药养生的方式，其中的优势也日益明显，人们对其的依赖以及信任度也逐渐提高。
本文主要针对于中药在养生保健中的现状以及未来的发展趋势进行研究，从而推动中药养生保健工作更好发展。
一、中药在养生保健方面的现状对于不同的中药来说，在药效方面存在着较大的差异，对于一些中药来说，可以在治疗疾病的同时，也能够起到养生保健的作用[1]。
原卫生部在中药使用方面作出了明确的规定，其中包括可作为保健食品原料以及禁止作为保健食品原料等进行了明确的分类以及规定，因此，在使用中药进行养生保健的过程当中，需要严格遵守相关规定，避免食用不当对患者的身体造成不良影响。
人们在养生保健的过程当中主要以下两种形式：中药药膳以及中药保健品，下面就两种方式进行介绍（一）中药药膳药膳与普通的膳食相比，在药膳中不仅有人们日常所需的营养以及五谷杂粮，同时也添加了一些可以起到养生保健作用的中药材，因此，在日常生活当中经常使用药膳，可以起到预防疾病以及养生的作用。
但是在药膳制作的过程当中，要严格遵循中医药理论的指导，要仔细挑选中药材，不能够随意将药材添加到其中，避免药材与药材之间产生药物反应，合理的处理以及搭配中药材，这样才能够有效地保证药膳既能够起到预防疾病和养生的同时，也能维持食物自身的营养，将中药理论与烹饪原理相结合后，才能够做出合格的药膳。
中医康养产品产业发展趋势
中医康养产品产业发展趋势标题：中医康养产品产业发展趋势引言：中医康养作为中国传统医学的瑰宝，一直以来被视为重要的保健方式。
随着人们健康意识的提高和生活水平的不断提升，中医康养产品产业也迎来了前所未有的发展机遇。
本文将探讨中医康养产品产业的发展趋势，并剖析其背后的社会背景和市场需求。
一、中医康养产品的概念与现状中医康养产品是以中医理论为基础，结合现代科学技术和市场需求，研发生产的保健品和健康食品等。
目前，中医康养产品市场已经取得了长足的发展，产品种类繁多，包括中药饮片、保健药品、健康食品、中药配方颗粒等。
这些产品在保健、养生、疾病预防和辅助治疗等方面具有独特的优势。
二、社会背景推动中医康养产品产业发展1.人们对健康意识的提高：随着人们生活水平的提高和医疗资源的紧张，越来越多的人开始关注自身的健康问题，并寻求一种可靠、安全、有效的健康保健方法。
中医康养正好满足了人们对健康的需求。
2.政府政策的支持：中医康养已经成为国家发展战略的重要组成部分。
政府加大了对传统医学的支持力度，提出了一系列政策措施来促进中医康养产业的健康发展，如加大对中医药科研和产业发展的资金支持、加强中医药人才培养等。
3.医疗资源的压力：随着健康问题的不断增加和医疗资源的紧张，人们对中医康养的需求也在不断增加。
中医康养作为一种非药物疗法，可以有效提高人们的身体自愈能力，减轻医疗资源的压力。
三、中医康养产品产业的市场需求1.老年人群体的增加：随着人口老龄化问题的加剧，老年人对健康保健的需求也越来越迫切。
中医康养产品具有温和、安全、有效的特点，适合老年人群体的需求。
2.互联网销售的兴起：随着互联网的普及和电子商务的发展，中医康养产品通过电商平台的销售也取得了长足的发展。
互联网销售不仅为中医康养产品提供了广阔的销售渠道，还能通过大数据分析和个性化推荐等方式满足消费者的个性化需求。
3.消费升级的趋势：随着经济水平的提高和消费观念的变化，人们开始追求更高质量、更有特色的生活方式，中医康养产品正好契合了这一消费升级的趋势。
中国保健品行业发展现状及行业未来发展趋势分析
中国保健品行业发展现实状况及行业未来发展趋势分析中国保健品市场空间巨大，但市场中竞争者众多，集中度低。
业内有部分企业不重视产品质量、产品和营销手段没有特色、仅靠高强度广告投入和虚假宣传。
伴随产业走向规范，消费者认知不停提升，和消费习惯改变，产品有特色、营销有新意企业，可能脱颖而出，把握住保健品行业巨大商业机会。
因为现今大家生活水平逐步提升，开始重视生活质量提升，所以对保健品需求越来越大尤其是当今中国人口步入老龄化，老年保健品市场需求旺盛，深入促进了保健品行业展。
中国保健品市场规模1858.29亿元，比有所增加。
保健食品行业中大部分产品层次和附加值不高，全部营养保健食品中，绝大多数属于第一代和第二代产品。
中国保健食品行业发展阶段一、中国保健食品行业现实状况分析1、驱动行业发展宏观原因国家宏观经济稳定连续发展，国家宏观管理手段深入加强，消费者成熟度和认知度提升，竞争企业成熟，这预示着保健食品行业逐步步入一个理性增加发展期。
驱动行业发展宏观原因2、行业发展制约原因中国保健食品行业发展制约原因3、细分行业情况中国保健食品细分行业现实状况，营养和保健食品产值达成1万亿元，年均增加20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上企业，百强企业生产集中度超出50%。
-中国保健品市场规模（单位：亿元）二、保健品行业未来发展趋势分析1、保健品市场将深入扩大，中国保健品市场份额达成了创纪录500亿元，这说明消费者保健欲望增强，而且把这种欲望变成了现实需求。
假如保健品行业营销手段作出对应调整，这个市场还将深入扩大。
1）、消费者对保健品需求旺盛。
首先，中国居民素来就有进补习惯。
伴随生活节奏加紧，家庭自制传统补品炖、熬、泡等制作过程繁琐，消费者转而购置服用方便保健品。
其次，伴随医药卫生体制改革深入，消费者将愈加重视本身保健。
2）、消费者消费心理逐步变得成熟和理性，高品质、著名品牌保健品市场将扩大。
伴随消费经验积累和保健水平提升，消费者越来越成熟和理性。
中药保健食品的优势
中药保健食品的优势随着社会经济的发展、人们生活水平的提高，食物消费正从温饱型向小康型过渡，人们对食品的数量和质量都提出了更高的要求，保健食品应用而生。
中国是一个文明古国，有着食疗和食养的悠久历史和传统，经过几千年的实践，积累了大量的养生保健经验，形成了大量的养生保健药方，建立了独特的保健食品科学。
中医中药作为传统的医药卫生和养生文化，是我国保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源，同时，开发符合我国国情、具有中国特色的保健食品促进了民族产业和中医药现代化的不断发展。
1 中药保健食品的理论优势祖国医药学历来重视食补、药膳和食疗，我国现存最早的中医理论经典《黄帝内经》中就提出了食养的概念，唐代孙思邈的《备急千金要方》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代忽思慧的《饮膳正要》等专著中都有关于食疗的记载，而《神农本草经》《本草纲目》等记载的动植物药材中，很多都是药食两用的日常食物，其中的活血化淤、舒经通络、益气养血、滋阴补阳、健脾和胃、疏肝理气、清肝明目、补肾壮阳、清热解毒等传统功效作用更是具有代表性的养生保健功效，这为中药保健食品的发展提供了坚实的理论基础［1］。
1.1 中药保健食品的功效特点中药保健食品是在中医药理论指导下研制的具有特定中医药保健功能的食品。
这类保健食品的保健功能在体现卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》所规定的各种功能外，还体现中医药理论的特定功效，属于中医药养生和中医防治理论的范畴。
①预防疾病：在中医养生理论中，饮食对人体的滋养作用是一项重要的保健预防措施，正如《内经》所言：“正气存内，邪不可干”。
早在一千多年前，就有用动物肝脏预防夜盲症、用海带预防甲状腺肿大、用谷皮、麦麸预防脚气病、用葱白生姜预防感冒等记载。
现代研究也证实了中医所述食物预防保健作用的科学道理，并受到医学界的重视，是中药保健食品功效作用的重要特点。
②滋补保健：中医药滋补理论包括平补、清补、温补、峻补等，通过益精、补气、养血及调补脏腑虚损达到补充正气、增强体质的目的。
中药休闲食品的现状及前景
中药休闲食品的现状及前景摘要：经过几千年的传承积累，我国孕育出悠久的保健养生传统。
随着人们生活水平不断提高，保健中药休闲食品在日常生活中逐渐被重视。
中药所含有的药物成分上以及药物机制复杂不同，对于人体而言，不恰当的食用造成用药安全隐患，如何吃？怎么吃才能吃出健康，是现下养生保健人群必须重视的问题。
关键词养生保健现状前景重要休闲食物中药市场前言我国目前的中药种类已经达到12808种，是世界上资源最为丰富的国家之一，在研制开发以及重要应用方面均大有作为[1]。
随着人们越健康保健的需求越发迫切，中药零食亦成为逢年过节的热门礼品，中药在我国养生理论上和经验只带下具有改善容颜智力，延年益寿以及强身健体的作用，现代药理研究，中药可通过补益作用调整机体发挥保健作用，具有显著特色和优势，在食物中添加中药，具有养血补气、平津等增强体质的效果，但由于消费者对中药类食品的认知度不足和制作厂家监管力度缺乏，导致中药食品存在乱食乱用现象，在食用中若不结合药理特性以及自身体质特殊性，便会适得其反引发相关副作用，对人体造成较大危害。
一、中药休闲食品的现状1监管力度不足，行业壁垒低和其他的食品行业相比，中药保健类的利润率较高，保健品企业生产技术不过硬，门栏较低，我国65岁以上的老年人口总比较大，对于保健养生的需求增大，但对于药理的知识层面不足，存在乱用乱食等现象，不能结合身体特殊性，导致出现一系类过敏性副作用，虽中药类休闲食品与改善饮食增强体质的作用，但不能达到治疗疾病的作用，许多商家错误的宣传广告将消费人员误导，将中药休闲食品当做治疗疾病的药品，错误的理解了根本观念。
2宣传扩大其词，诚信缺乏随着中药休闲食品类的行业逐渐增多，宣传广告多种多样，为了提高行业之间的竞争，许多广告存在扩大中药食品的功能以及疗效作用，如食品可以治疗心血管疾病以及糖尿病等并病症上夸大宣传，说明书的介绍上缺乏相关讲解资料[2]。
甚至在说明书上宣传疾病治疗功效，超过了中药休闲食品的范围，广告宣传存在虚假不适，导致恶性竞争力，降低消费者的信任。
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中药保健食品的优势及发展方向作者:吴丽潘苏华作者单位:南京中医药大学药学院,江苏南京210046中国医学> 《时珍国医国药》> 2009年8月20卷7期【摘要】随着人们生活水平的提高,保健食品已成为人们重要的消费品,中医药作为传统的医药卫生和养生文化,是保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源,开发具有中国特色的保健食品可以促进民族产业和中医药现代化的不断发展。
【关键词】中药;保健食品;优势The Advantage and Development of Traditional Chinese Health FoodsWU Li, PAN Su huaInstitute of Materia Medica, Nanjing University of Traditional Chinese Medicine, Nanjing 210046, ChinaAbstract:With living conditions improving, people spent more and more money to buy health foods.The rich traditional theory and raw materials are the main advantages of traditional Chinese health food . Traditional Chinese health food is an important developing direction of traditional Chinese medicine.Key words:Traditional Chinese medicine;Health foods;Advantage随着社会经济的发展、人们生活水平的提高,食物消费正从温饱型向小康型过渡,人们对食品的数量和质量都提出了更高的要求,保健食品应用而生。
中国是一个文明古国,有着食疗和食养的悠久历史和传统,经过几千年的实践,积累了大量的养生保健经验,形成了大量的养生保健药方,建立了独特的保健食品科学。
中医中药作为传统的医药卫生和养生文化,是我国保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源,同时,开发符合我国国情、具有中国特色的保健食品促进了民族产业和中医药现代化的不断发展。
1 中药保健食品的理论优势祖国医药学历来重视食补、药膳和食疗,我国现存最早的中医理论经典《黄帝内经》中就提出了食养的概念,唐代孙思邈的《备急千金要方》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代忽思慧的《饮膳正要》等专著中都有关于食疗的记载,而《神农本草经》《本草纲目》等记载的动植物药材中,很多都是药食两用的日常食物,其中的活血化淤、舒经通络、益气养血、滋阴补阳、健脾和胃、疏肝理气、清肝明目、补肾壮阳、清热解毒等传统功效作用更是具有代表性的养生保健功效,这为中药保健食品的发展提供了坚实的理论基础[1]。
1.1 中药保健食品的功效特点中药保健食品是在中医药理论指导下研制的具有特定中医药保健功能的食品。
这类保健食品的保健功能在体现卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》所规定的各种功能外,还体现中医药理论的特定功效,属于中医药养生和中医防治理论的范畴。
①预防疾病:在中医养生理论中,饮食对人体的滋养作用是一项重要的保健预防措施,正如《内经》所言:“正气存内,邪不可干”。
早在一千多年前,就有用动物肝脏预防夜盲症、用海带预防甲状腺肿大、用谷皮、麦麸预防脚气病、用葱白生姜预防感冒等记载。
现代研究也证实了中医所述食物预防保健作用的科学道理,并受到医学界的重视,是中药保健食品功效作用的重要特点。
②滋补保健:中医药滋补理论包括平补、清补、温补、峻补等,通过益精、补气、养血及调补脏腑虚损达到补充正气、增强体质的目的。
③延缓衰老:中医在应用饮食调理进行延缓衰老方面,除因时、因地、因人、因病不同,做到辨证用膳,虚则补之、实则泻之外,还注意对肺、脾、肾三脏的调理,以平衡机体的新陈代谢而达到延缓衰老的目的。
④防治疾病:中医对疾病的治疗作用主要体现在扶正和祛邪两个方面,其中“扶正”,体现的是“损者益之”,“虚者补之”的治疗原则,而“祛邪”体现了“实者泻之”,“损其有余”的治疗原则,通过活血、利水、化湿、祛痰、清热、泻火、解毒等方法达到清除体内病邪及病理产物的目的。
上述中医保健理论在防治疾病、延缓衰老等方面具有完善的理论基础和方法指导,为中药保健食品的产品研发提供科学理论基础,是大力发展中药保健食品的理论优势之一。
1.2 中药保健食品的适宜人群中药保健食品除在功效上具有优势和特点外,在适宜人群方面还具有其特定的理论依据。
中医理论认为,人的体质有阴阳之别、虚实之偏,导致机体对某些致病因子或疾病对人体的易感性,因此,针对不同的体质必须有特殊的调治之法,如素体阳虚之人,感邪易从寒化,调理当多温养;阳热偏盛之体,感邪多从热化,调理当重清养;此外,年龄之幼长,也有不同的体质特点,小儿为“稚阴稚阳”之体,“阳常有余,阴常不足”,“肝常有余,脾常不足”,因此,中药保健食品针对儿童不仅要以促进生长发育为主,而且必须顾护气阴,注重脾胃。
中年时期是人的体质由盛转衰的转折时期,此时的特点是“阳明脉衰”、“肾气衰”,因此,中药保健食品针对中年人群以振元养形,避免早衰及预防老年疾病为主。
老年人的体质特点是“肾气已衰”“中气虚乏”,中药保健食品针对老年人群者必须抓住补肾元、健中土,抗衰老这一特点。
此外,中药保健食品针对性别不同的人群也由其特殊功效:男人以精为用,调补以惜精固精为要;女人以血为本,调养以养血和血为先。
对于特定的疾病人群,中药保健食品虽不以治疗为目的,但可以协助治疗,帮助康复。
总之,中药保健食品必须有特定的人群适用范围,各种特定的功能作用才有科学性和针对性。
2 中药保健食品资源优势我国自然条件复杂,地形、土壤、气候多样,植物资源十分丰富。
据统计,仅高等植物就有三万多种,在这些丰富的植物中,许多种类具有重要的经济用途,同时它们的作用正随着生产的发展和科学研究的深入而不断被人们所发现。
世界卫生组织正式确定的药用植物有2万种,但只有二百多种作过较详尽的研究,我国中草药种类在6000种以上、香料植物约350种、油脂植物有800种、酿酒和食用植物约300种。
卫生部先后3次共批准了87种药食两用的中药材名单,它们是生产中药类保健食品的重要原料。
其中,常用中药保健食品原料及功效成分包括:2.1 多糖类多糖不仅是一类非特异性免疫增强剂而且有降血糖、降血脂、降血清过氧化脂质和胆固醇浓度、抗血凝、抗癌等多种作用。
主要存在于香菇、灵芝、虫草、枸杞、当归、黄芪、藻类、银耳、红花、龟、鳖等物品中,以此类原料为主的中药保健食品申报的保健功能主要有增强免疫力功能、辅助降血脂功能。
2.2 皂苷皂苷广泛存在于植物界,是不少中草药的主要功效成分,具有抗衰老、抗疲劳、促进学习记忆、保护心血管系统作用。
存在于人参、西洋参、绞股蓝、红景天、黄芪、黄精、刺五加、金盏花中,以此原料为主的产品申报的保健功能主要有缓解体力疲劳、改善生长发育、抗氧化等功能。
2.3 黄酮类黄酮类是数目众多的一类化合物,广泛存在于植物中,在中草药中也是一类重要的流行性成分。
具有降血清胆固醇、抗缺氧、降血压、降血脂、抑制脂质过氧化、改善循环等作用。
存在于银杏叶、花粉、果仁及姜科等植物中,以此原料为主的产品申报的保健功能主要有辅助降血脂、增强免疫力、辅助降血压等功能。
2.4 低聚糖魔芋。
具有促进肠胃功能,防治便秘,提高人体免疫功能的作用。
以此原料为主的产品申报的保健功能主要有减肥、改善胃肠功能、增强免疫力。
2.5 脂肪酸植物油(单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸、鲨鱼油(DHA,EPA 。
具有降低血脂、抑制血栓形成和抗脂质过氧化等作用。
以此原料为主的产品申报的保健功能主要有辅助降血脂功能。
2.6 其它广泛用于保健食品开发的中药材包括刺梨、苦丁茶、天麻、花粉、蜂王浆、南瓜、甘草、山药等等。
以此原料为主的产品申报的保健功能主要有增强免疫力、减肥、保护肝脏。
可以预测,随着人类寿命的延长,防止老化、调节免疫、抗氧化和防突变等中药保健食品将受到青睐,一大批药食两用的中药材,在弄清它们对人体作用机制后,它们的有效部位或有效成分将掺入到各种食品中,制成形形色色有益于健康、可口的保健食品,以天然绿色原料,通过高科技加工生产的中药保健食品将是21世纪黄金健康产业的重要组成部分[2]。
3 中医药在世界范围内的兴起必将促进中药保健食品的发展中国传统的中药疗法及养生之道,具有防、治结合、极少毒副作用的优势,在国际上日益受到重视,在发达国家已经成为一种时尚。
据世界卫生组织统计,目前在全世界有40 亿人使用中药治病,占世界总人口的80%。
据该组织估计,中药的开发利用在未来的10年内将在世界上全面兴起[3]。
目前,西方国家应用中药的步伐正在加快。
在美国,美国联邦食品药物管理局(FDA已经能较为客观看待中药管理,《饮食补充剂健康与教育法》的出台,在食品与药品之间为中药留下一块生存空间,并承认其保健作用。
此外,美国FDA已批准我国银杏灵等药品在美进行临床试验。
在英国,英国药物管理局多次向我驻英使馆了解中医药管理生产情况,了解中医资格考核标准及中医药教育情况。
英国卫生部曾委托全面研究中药毒性,结果证明绝大多数中药无不良的毒副作用。
此外,法、德、意等国家也出台发展中药产业的政策及中药产业管理体系,都使中药在有关国家和民众中进一步树立了信心。
与此同时,我国中药的出口量大大增加,2006年首次突破10亿美元,而这些中药中绝大多数是以保健品的形式进入国际市场,特别是增强免疫力、减肥、降脂、抗氧化、缓解体力疲劳等作用的中药。
在这方面,中药类保健品具有明显的资源优势、技术优势以及可靠的安全保证,并适合人们回归大自然的消费时尚。
因此,发挥传统中医药优势,突破瓶颈,克服自身不足,我国的中药制品完全有能力进入国际市场,这不仅是中医药国际化的发展方向,也是促进中药保健品发展的需求。
4 中药保健食品发展方向4.1 中药保健食品研发中存在的问题主要表现在缺少具有前瞻性、战略性、创新性的研究。
当前,我国的第三代保健食品的研发尚处于起步阶段。
在研发方面,技术路线和实验模型缺乏标准和可比性,技术手段相对落后,导致功效成分定位不准确,构效与量效关系、生物活性成分与功效作用的关系、药理作用机制不明确等问题;在生产方面,表现在工艺较为简单落后、功效成分含量低、难以消化吸收等问题;在安全方面,中药保健食品原料众多,来源复杂,其采收、加工、运输及不同的气候条件等均可导致安全隐患[4]。
此外,因随意栽培、土壤污染等问题导致中药保健食品原料中的农药残留导致的污染也不容忽视。