福鼎白茶质量技术要求
福鼎白茶质量标准
福鼎白茶质量标准
福鼎白茶是中国传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。
福鼎白茶的质量标准是保证其品质的重要保障，下面将从外观、香气、滋味、汤色等方面介绍福鼎白茶的质量标准。
一、外观
福鼎白茶外观应呈现出银白色，条索紧细，芽叶完整，色泽匀净，无
杂质，无破碎，无霉斑，无异味等特点。
外观的好坏直接影响到茶叶
的品质，因此外观是福鼎白茶质量标准的重要指标之一。
二、香气
福鼎白茶的香气应该是清香高雅，花果香气浓郁，茶香持久，香气纯正，无杂味。
香气是福鼎白茶品质的重要组成部分，好的香气可以让
人感到愉悦和舒适。
三、滋味
福鼎白茶的滋味应该是鲜爽甘醇，回甘持久，苦涩味适中，口感柔和，茶汤清澈。
滋味是福鼎白茶品质的重要组成部分，好的滋味可以让人
感到舒适和满足。
四、汤色
福鼎白茶的汤色应该是清澈明亮，色泽金黄，透亮度高，无杂质。
汤色是福鼎白茶品质的重要组成部分，好的汤色可以让人感到清新和舒适。
总之，福鼎白茶的质量标准是多方面的，包括外观、香气、滋味、汤色等多个方面。
只有在这些方面都达到一定的标准，才能称之为优质的福鼎白茶。
因此，消费者在购买福鼎白茶时，应该仔细观察外观，闻香品味，以确保购买到的福鼎白茶是优质的。
福鼎白茶现行标准
福鼎白茶现行标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：福鼎白茶是一种以福建省福鼎市为原产地的优质白茶，以其鲜爽清香、滋味温和而被誉为"中国茶中的香皇"。
福鼎白茶种植历史悠久，自唐代就有文字记载，传统的制作工艺和标准使得福鼎白茶成为茶叶中的珍品。
下面我们就来了解一下福鼎白茶的现行标准。
福鼎白茶的原料主要为福建福鼎境内的大白茶树新芽，一般在清明前后采摘。
这些新芽需保持完整，长度在2-3厘米左右，外观嫩绿、光亮、毫尖完整，没有受到损伤，且含有丰富的天然芽毫。
这些新芽采摘后需立即进行加工，保持其鲜嫩的特点。
加工过程包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。
首先是萎凋，将新芽放置在阴凉通风处，微风吹拂，使新芽散发出特有的茶香。
萎凋后的新芽再经过杀青，在高温下烘焙，保持其颜色和气味。
揉捻是为了使茶叶形成紧实的外形，提高白茶的品质。
最后是干燥，将揉捻好的茶叶放置在通风干燥的地方，使其含水量逐渐减少，保持其最佳风味。
福鼎白茶的产品标准主要包括外形、色泽、香气、口感等方面。
外形上，福鼎白茶应呈扁细形状，色泽嫩绿，毫尖完整。
进一步品尝时，茶水应为金黄色透亮，清澈明亮，散发出淡淡的茉莉香气。
口感上，福鼎白茶鲜爽滋味温和，一口入口后留香悠长，口感舒爽。
福鼎白茶的现行标准还包括了质量检测和成分分析等方面。
对于茶叶的含水量、咖啡因含量、挥发性香气物质等都有相应的检测要求，以确保福鼎白茶的品质和安全。
福鼎白茶的现行标准对于产品的质量和品质具有重要的指导作用，为福鼎白茶的生产和销售提供了可靠的依据。
这些标准的制定也促进了福鼎白茶产业的发展，提升了产品竞争力和知名度。
福鼎白茶的现行标准综合考虑了产品的外观、口感、香气等多个方面，保证了产品的品质和安全性，对于推动福鼎白茶产业的发展起到了积极的促进作用。
希望福鼎白茶能够继续保持其优质的品质，在国内外市场上得到更广泛的认可和喜爱。
第二篇示例：福鼎白茶是中国传统名茶之一，因产自福建福鼎而得名。
福鼎白茶审评标准文本
（一）白毫银福鼎白茶审评针白毫银针外形芽针肥壮，满披白毫，色泽银亮。
内质香气清新，毫味鲜甜，滋味鲜爽微甜。
汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色。
白毫银针富含氨基酸，尤以茶氨酸最为突出。
在福建印产地不同，品质略有差异。
产于福鼎北路银针芽头肥嫩，茸毛疏松，呈银白色，滋味清新；产于政和的西路银针，芽状毫显，呈银灰色，滋味浓厚。
清明前期采摘的，芽头肥壮，身骨重实，茸毛显松，色白如银。
清明后采摘的，芽头扁憋，身骨较虚，茸毛伏贴，色略灰白白毫银针的感官审评标语：级别外形内质条索色泽整碎净度香气滋味汤色叶底特级肥壮挺直毫密银白闪亮整齐洁净清高持久清鲜嫩爽淡绿清亮幼嫩肥软匀亮一级圆浑壮直毫显鲜白匀亮匀整尚洁净清纯持久鲜醇爽口浅黄明亮嫩黄柔软亮整二级圆直紧结毫长灰白黄亮匀齐匀净鲜纯浓郁浓醇温润泛黄尚亮黄嫩松软尚整白牡丹的感官品质要求（二）白牡丹：外形自然舒展，二叶抱芯，色泽灰绿，毫香显。
内质滋味鲜醇，汤色橙黄清澈明亮，叶底芽叶成朵，肥嫩匀整因鲜叶采自不同的茶树，成品茶有大白、小白、水仙白之分。
品质也有差异。
大白叶张肥嫩。
毫心壮实，茸毛洁白，叶尖上翘，叶面波状隆起，梗及叶脉微红，色泽黛绿，毫香高长，汤色橙黄清澈，香味清鲜甜纯。
小白叶张细嫩舒展平伏，毫心细秀，色泽灰绿，毫香鲜纯，汤色杏黄清明，滋味醇和爽口。
水仙白叶张肥厚，毫芽长壮，茸毛密，色泽灰绿微带黄红，毫香浓显，汤色黄亮明净，香味清芳甜厚。
多用作拼配其他白茶，以提高香气滋味。
：级别特级一级二级三级外形嫩度毫心多显壮叶张细嫩毫心显叶张细嫩有毫心稍瘦叶张尚嫩少数瘦毫心有部分芽尖叶张稍粗色泽叶面灰绿或翠绿色调和，毫心银白叶背有白茸毛灰绿暗绿尚调和，部分嫩叶背有白茸毛，毫心银白，有嫩绿叶片、铁板片灰绿欠匀有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂形状芽叶连枝匀整破张少芽叶连枝尚匀整有破张部分芽叶连枝，破张稍多，尚匀整部分芽尖连1叶，破张多，叶张平展或稍褶皱，粗飘净度无蜡叶、籽及老梗无蜡叶、籽及老梗无蜡叶、籽及老梗，有少数嫩绿叶和轻片无蜡叶、籽及老梗，有破张及小型老叶、泛红叶，嫩绿叶、小黄片内质香气鲜嫩纯爽毫香显鲜嫩纯爽有毫香鲜纯正略有毫香纯正或微粗或带青气汤色清澈橙黄清澈黄深黄尚清澈深红或微红滋味清甜醇爽浓厚毫味足尚清甜醇爽有毫味醇厚浓稍粗或稍粗淡叶底毫心多，肥壮，叶张软嫩，芽叶连枝，叶张完整，色黄绿，叶梗叶脉微红明亮毫心稍多，叶张软嫩尚完整，有破张，叶张微红，尚明亮稍有毫心，叶张尚软，叶色稍红，有破张叶张尚软，破张多，叶色稍红或显黄（三）贡眉贡眉，以菜茶为原料，采1芽2-3叶，品质次于白牡丹。
福鼎白茶国标解释
福鼎白茶国标解释1 福鼎白茶及其国标福鼎白茶是安徽福鼎县的传统特产，也是中国著名的茶叶品种之一。
福鼎白茶以其嫩滑滋味，清爽回甘、满口韵香，并带有浓厚的叶底芳香而著称。
2017年，福鼎白茶被列入国家地理标志保护名录，成为“中国地理标志产品”。
2 国家地理标志标准关于福鼎白茶的国家地理标志标准，由食品进行管理，主要有以下要素：1、产品名称是指安徽福鼎县产的福鼎白茶，普通名有“福鼎白茶”、“白茶”等；2、产地是指福鼎县历来传承福鼎白茶产业的长达200多年的福鼎地区；3、产期主要以每年春茶为主，春茶按国家规定可以追溯购买，其他季节的也可以追溯购买；4、福鼎白茶的品种，主要有大叶茶种的水仙、白牡丹、白芷、汤心、西凤等，以及小叶茶种的福林白茶；5、加工工艺要求：选取福鼎地区精选的绿茶叶，经人工精拣、初步洗涤和杀青后，揉捻等加工技术，最后烘干制成；6、鉴定标准指出，福鼎白茶的外形要求应为嫩白色，层次均匀，茶叶坚韧，叶底芳香；茶汤呈现满颜淡黄色，滋味甘厚，满口韵香；7、整体符合国家地理标志保护标准的产品才能被认定为福鼎白茶，凡不符合国家地理标识保护标准的产品均不能被认定为福鼎白茶。
3 福鼎白茶的产地特色福鼎白茶主要是由安徽省福鼎县产地产出特色福鼎白茶。
福鼎市被列入了“全国重点风景旅游度假区”，是国家AAAA级风景旅游景区，气候属中亚热带湿润，及典型的亚热带季风性气候，有大气稳定、辐射凉爽、空气清新、水环境优越、气候宜人、林草茂盛的优越环境，为福鼎白茶的生长环境提供了良好的支撑。
4 福鼎白茶的品质福鼎白茶特别注重新茶把握，包括品质的规范，有关树型的养护，枝叶的裁剪，制茶的技艺，熟茶的贮藏和鉴定。
福鼎白茶制作精细，入口甜香回甘，茶叶醇和浓厚醇香，茶汤绿叶浅绿，头香韵香，体滑滋润，满口香甜，回韵长久，无茶膏，是特色绿茶饮料佳品。
以上就是关于国家标准认定的福鼎白茶及其国标解释，福鼎白茶是安徽历史悠久的特产，茶叶嫩绿滑滋、清爽回甘，茶汤淡雅幽香、满口韵香，是中国著名的茶叶品种之一，也是安徽的特色茶叶精品，已被列入国家地理标志保护名录。
福鼎白茶执行标准
福鼎白茶执行标准
福鼎白茶是中国福建省福鼎市出产的一种优质白茶，享有很高的声誉。
福鼎白茶的执行标准主要是指其质量和制作过程的规范。
以下是福鼎白茶的一般执行标准，这些标准可能会根据具体的茶叶品种和级别有所差异：
1. 茶叶外观：福鼎白茶以其外观呈现白毫显露、毫尖完整、叶片肥厚饱满为特点。
茶叶色泽呈现银白或墨绿色，叶形扁平挺直。
2. 茶汤颜色：福鼎白茶冲泡后的茶汤呈现清澈明亮的黄色。
3. 香气：福鼎白茶具有独特的香气，主要表现为花香、果香或蜜香。
香气纯正、持久是高质量福鼎白茶的重要特点。
4. 口感：福鼎白茶的口感清爽甘醇，有时伴有轻微的苦涩。
口感平衡、回甘良好是优质福鼎白茶的特征之一。
5. 水分含量：福鼎白茶的水分含量应符合标准要求，以确保茶叶的保存和质量。
6. 加工工艺：福鼎白茶的制作过程包括采摘、杀青、晾凉、干燥等环节。
执行标准通常包括茶叶的采摘时间、杀青温度、晾凉时间和干燥方法等要求，以确保福鼎白茶的质量和口感。
需要注意的是，具体的福鼎白茶执行标准可能会因茶叶的不同等级和品种而有所差异。
如果您需要详细了解福鼎白茶的执行标准，建议查阅相关茶叶行业的标准规范文件或咨询专业茶叶机构或生产商。
福鼎白茶养殖技术与管理
福鼎白茶养殖技术与管理福鼎白茶是江南名茶中的精品，因其产地福建福鼎而得名。
福鼎白茶对生长地要求高，需要在温、湿、雨量适宜的山区或丘陵地带种植。
下面就福鼎白茶的养殖技术以及管理等方面进行详细的介绍。
一、地理环境的选择福鼎白茶生长时间长，要求土质疏松、排水良好以及空气湿度高的地方，土壤要求为肥沃的黄砂壤或者淤泥土壤。
同时，福鼎白茶的品质受太阳光线与明暗交替的影响较大，适合在海拔800米以上，雨量充沛，昼、夜温差较大的山地种植。
二、种植技术1、选购苗木：采用在前一年秋季深挖，洗去泥土的，根系完整，无虫害疾病，之后晾干移植，进行白茶的移植。
2、整地、施肥：以早春整地为宜，一般情况下使用田间有机肥和优良化肥，早于铲深耕2-3次之后进行腐熟充分后，进行施肥作业。
3、栽植及管理：将嫩枝经燃木炭烫过或放在清水中泡短一段时间后，进行栽种，宜保证每株之间的距离20厘米以上，为了保证品质，多活枝轻拍断成3-4节，可保证其品质更佳；在成长过程中要及时修剪，喜阳阴湿环境，避免强阳光直射，加强除草，保持土壤湿润，避免干旱，对病虫害要及时处理，对白茶的成长有着举足轻重的作用。
三、采摘及加工福鼎白茶的采取是要等到春末初夏开始采摘，此时的嫩芽紫黑分明、肥壮欲滴，搭配成两片嫩叶、一芽一叶，悠然自得、带有清香，保留多汁，才是优质白茶。
在采摘之后，要进行高温杀青、轻揉（让茶汁自然析出）一步步将茶叶加工，提高品质。
四、白茶贮存方法1、贮藏环境：白茶贮存应通风、避光、防潮，尽量不应该与有害气体接触。
2、封存：如果长期存放的话，封存在完全干燥状态下是可行的，可以使用纸内、罐内两种方式。
3、饮用前处理：白茶恢复后，可以用白色单壶、透明宜质杯或有香缸器泡沫、清香较干净。
对于高档白茶，也可以用比例清洗好的清酒或米酒将彩色、味口更好的茶沫出来，也可以浸泡更长时间享受更好的品质。
总的来说，福鼎白茶养殖不仅要注重地理环境选择，种植技术，采摘以及加工过程中的操作都需要严格遵循这些过程，才能保证采制的白茶品质以及口感的保持。
福建白茶执行标准
福建白茶执行标准摘要：1.福鼎白茶的执行标准及其含义2.福鼎白茶的国家标准3.福鼎白茶的感官审评术语和方法4.紧压白茶的执行标准及其意义5.福鼎白茶的包装、运输和贮存标准正文：福建白茶作为中国六大茶类之一，其执行标准对于保证茶叶品质和促进产业发展具有重要意义。
福鼎白茶的执行标准包括以下几个方面：首先，福鼎白茶的执行标准主要由国家标准组成，其中包括GB/T 22291-2017 白茶国家标准、GB/T 14487-2008茶叶感官审评术语国家标准以及GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法国家标准等。
这些标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等内容，为白茶生产提供了明确的指导。
其次，福鼎白茶的感官审评术语和方法也是执行标准的重要组成部分。
感官审评术语标准GB/T 14487-2008 规定了茶叶审评中常用的术语和定义，包括外形、色泽、香气、滋味、叶底等。
感官审评方法标准GB/T 23776-2009 则规定了茶叶审评的具体方法和程序，包括茶叶的冲泡、审评顺序、评分标准等，为茶叶品质的评价提供了科学依据。
此外，紧压白茶的执行标准GB/T 22291-2017 同样十分重要。
该标准规定了紧压白茶的定义、分类、实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等内容，对于保障紧压白茶品质和安全具有重要意义。
最后，福鼎白茶的包装、运输和贮存标准也是执行标准的重要组成部分。
包装标准规定了白茶包装的材质、规格、标识等要求，运输标准规定了白茶的运输条件和要求，贮存标准规定了白茶的贮存条件和方法，这些都对于保持白茶品质和保质期具有重要作用。
福鼎白茶国标定义
福鼎白茶国标定义
福鼎白茶是一种中国传统名茶，起源于福建省福鼎市。
它是以鲜嫩的茶芽为原料，经过采摘、萎凋、杀青、干燥等工序制成的一种白色茶叶。
福鼎白茶因其口感清香爽口、滋味鲜美、汤色清澈而广受欢迎，成为中国茶文化中的重要组成部分。
为保证福鼎白茶的质量和口感，国家制定了福鼎白茶国标，对福鼎白茶进行了明确的定义、分类和评价标准。
福鼎白茶是指以福建省福鼎市所产白芽茶为原料，经过采摘、杀青、萎凋、干燥等工序制成的一类白茶。
二、福鼎白茶的分类
福鼎白茶根据原料的不同、制作工艺的不同，可以分为多种不同的品种，主要包括：
1.白毫银针：以一芯两叶的嫩芽为原料，制成的细长撩人的银针型白茶。
其色泽银毫若霜，滋味香鲜甘醇，生津解渴，清热凉润。
2.白牡丹：以一芯一叶和一芯两叶为原料，制成的形如牡丹花的白茶。
其色泽翠绿若芽，滋味鲜醇爽口，回甘持久，气息幽雅高贵。
4.新会陈皮白茶：以白牡丹为原料，配以晒干的新会陈皮大果，制成的陈皮香味浓郁的白茶。
其香气独特清香，滋味甘醇。
三、福鼎白茶的评价标准
福鼎白茶的品质评价主要从外观、香气、滋味、汤色、叶底和茶汤浸出物颜色等方面进行评定。
1.外观：福鼎白茶的外观应呈白色或银毫，形状整齐、匀称，色泽明亮。
2.香气：福鼎白茶的香气应清香幽雅、高贵独特，香气持久。
3.滋味：福鼎白茶的滋味应甘醇清雅，口感爽口，回味甘甜。
4.汤色：福鼎白茶的汤色应清澈明亮，色泽金黄。
5.叶底：福鼎白茶的叶底应柔软嫩绿，叶背不焦黄，叶脉清晰。
6.茶汤浸出物颜色：福鼎白茶的茶汤浸出物颜色应褐色透明，透明度高。
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附件1：福鼎白茶质量技术要求（一）品种。
福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔100 m至1000 m，坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地；土壤有机质含量≥1%，pH值4.5至6.0。
（三）栽培管理。
1. 苗木选择：选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗。
2. 建园：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园；坡度≥15°的应建立梯级茶园，茶园开垦深度50厘米以上。
3. 茶树种植:（1）种植时间：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬。
（2）种植密度≤9万株/ha。
4. 茶园耕锄:秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘结束后进行，深度25cm至30cm左右。
5. 茶园施肥:基肥以有机肥为主，施肥深度20cm以上，每公顷饼肥施用量3吨以上或者农家有机肥15吨以上。
追肥在茶叶开采前20天至30天开沟施入。
6. 茶树修剪:幼龄茶园进行3次定型修剪；成龄投产茶园通过轻修剪，一般每年或隔年进行一次；视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）鲜叶采摘。
1. 采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。
2. 采摘原则：白毫银针坚持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，霜冻伤芽不采。
白牡丹坚持“三不采”：一是季节未到不采摘；二是雨天不采摘；三是露水未干不采摘。
3. 采摘标准：白毫银针原料为只采1个单芽，白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶，新工艺白茶采1芽1至3叶。
（五）加工工艺。
1. 白毫银针和白牡丹：工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。
加工工艺：（1）萎凋：①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。
加温萎凋室内温度25至35℃。
②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。
③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。
④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。
（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。
（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟。
2. 新工艺白茶：（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。
（2）加工工艺：①萎凋:一般自然萎凋需24至48h，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10h。
萎凋叶一般失水26%至30%。
②轻揉捻: 一般春季茶青轻揉3至5min，夏秋季茶青视情适当延长。
③烘焙：烘焙温度100℃至130℃。
（六）质量特色。
1. 感官特色：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。
白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。
（1）白毫银针：（2）白牡丹：（3）新工艺白茶：2. 理化指标：3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：永安鸡爪椒质量技术要求（一）品种。
七叶鸡爪椒。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔150m至500m。
土壤为壤土、砂壤土，土壤pH值6至7，有机质含量≥1.5％。
（三）栽培管理。
1. 耕作制度：水旱轮作。
2. 种苗培育：播种时间为11月上旬至12月，苗龄约90天，真叶9片至11片，带大花蕊定植。
3. 大田栽培：（1）定植：采用高畦栽培，每公顷42000株至45000株。
（2）肥水管理：注重增施磷钾肥，每公顷施总氮≤225kg，有机肥≥15000 kg，基肥比例大于40%，返苗后用药肥浇根。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
5. 采收：4月上旬至6月中旬，果长9cm至15㎝。
（四）质量特色。
1. 感官特色：果皮绿色、光滑、光泽性强，果直、空腔小，肉质脆、嫩、微辣，果长9cm至15cm，横径1.2cm至1.8cm。
2. 理化指标：总糖≥6.8％，蛋白质≥1.6％，粗纤维≤0.2％，维生素C≥152mg／100g。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：烟台海参质量技术要求（一）养殖海域环境。
位于东经119°33′至121°56′，北纬36°16′至38°23′之间。
水温周年变化在-1.0℃至28℃间，冬季少有结冰；海水盐度在28‰至32‰；pH值为7.8至8.2。
烟台海参生长环境应符合GB11607渔业水质标准。
（二）生产工艺。
1. 育苗：（1）亲参选择：以自然海区采捕的烟台海参，选择体长20cm 以上、体重200g以上、肥满无损伤、活力强的个体作为亲参。
（2）亲参管理：培育池每个容积10m3至50m3。
有效水深80cm至150cm。
蓄养密度15只/m3至30只/m3。
若升温促熟时，亲参入池3天后，每天升温0.5℃至1℃，升至13℃至15℃保持恒温，人工促熟。
光照强度700 Lx至2000Lx。
（3）采卵孵化：以自然排卵为主，人工催产为辅。
孵化密度10粒/mL至20粒/mL，孵化水温为19℃至23℃。
（4）幼体培育：幼体培育密度0.2个/mL 至0.6个/mL为宜。
日换水1至2次，每次1/3至1/2，换水温差小于1℃，水温19℃至25℃，DO>5mg/L，盐度27‰至33‰，ｐH值7.8至8.3,氨氮≤0.5mg/L,光照强度500 Lx至1500 Lx。
藻类的日投饵量在初耳幼体期为1.5×104cell/mL,中耳幼体期为2×104 cell/mL至3×104cell/mL,大耳幼体期为4×104 cell/mL至5×104cell/mL。
（5）稚参培育：培育密度0.1只/cm2至0.6只/cm2的范围内增减。
投饵以鼠尾藻磨碎液或人工配合饵料为主。
稚参附着后必须不间断地充气，溶氧量>5mg/L。
水温为18℃至27℃，光照强度为1500 Lx至2500Lx，盐度为25‰至33‰，2. 养成：（1）海底增养殖：①海区选择：要选择风浪小，水质清澈，潮流畅通，流速缓慢，海底有岩礁、砾石、硬沙及海藻丛生的泥沙底质，水深2m至15m 的海区。
②放苗密度：2头/ m2至4头/ m2。
③放苗时间：每年4月至6月或10月至12月。
④管理：底播增殖区严禁拖网渔船作业，及时清除敌害。
（2）池塘养殖：①池塘条件：无渗漏，不能有太厚的淤泥。
池水日交换能力在30%至50%，水深为1.5m以上，面积1公顷至10公顷为宜，放苗前要进行浸泡、清塘处理。
②人工造礁：放苗前1个月造礁。
人工礁材料以石块、瓦片为主，尽量营造礁洞。
礁体高度为40cm至80cm。
造礁数量为150 m3/公顷至1500 m3/公顷。
③苗种投放：苗种规格以体长2cm以上、健壮无病。
放苗密度，体长2cm左右（0.6g左右），10万只/公顷至15万只/公顷为宜；体长5cm左右（50g/只左右），5万只/公顷至8万只/公顷为宜。
④管理：适时适量换水。
投喂及病害防治按照无公害养殖技术规范执行。
3. 收获：海参体重达到150g以上，参体自然伸长为17cm 以上时可收获。
春季、冬季、秋季，潜水采捕或放水后采捕。
4. 加工：（1）盐渍海参。
①剖割：用小刀在海参背部或腹部插刀，纵割一小口，长约参体的1/3。
剖割后，摘除肠与呼吸树等内脏。
用海水洗去污物。
②煮参：将4倍于参重的水煮沸后放入洗净的海参，猛火加热，用木铲搅拌，使其受热均匀，水面上的浮沫要及时去掉，煮沸20分钟即可，煮好的海参应及时捞出。
③腌制：将煮好的海参捞出，趁热加入40%的食盐搅拌均匀，使其降温；冷却后，把海参连同食盐及渗出的汤一起倒入缸中，缸顶加封顶盐后盖严，置于阴凉处保存。
（2）干海参：①盐煮：在锅中加入约占容积70%的饱和食盐水，烧沸后，将盐渍海参倒入锅内，并加入占参重10%的食盐，猛火加热，用木铲轻轻搅拌，及时除去浮沫；煮到30分钟时，捞出若干个观察，如参体表面见风即干，并有白霜似的盐粒结晶便可。
②拌灰：盐煮后的海参，应立即倒入木槽中趁热拌灰。
每100kg海参用炭灰10kg。
③晾干：可采用自然晾干、机械烘干和低温冷冻干燥等方法。
5. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
（三）质量特色。
1. 感官特色：（1）活海参：体色黄绿或土黄或暗红或微黑色；皮质肥厚；4列不规则圆锥状疣足挺直、尖端无溃疡，体表无溃疡；口部触手能收缩紧闭；管足能伸缩自如、吸附力强，爬行正常。
（2）盐渍海参：黑色，形状呈纺锤、无瘪扭，富弹性，口部触手内缩，圆锥状肉刺实挺，体表完整、无溃烂斑点；刀口齐直、外翻、白色；体腔紧缩、空隙小；内层纵环肌白色，无掺杂物。
3. 干海参：（1）盐干海参：灰白色或灰黑色，形状呈近圆柱带纺锤形、且略向背部弯曲；疣足（刺）粗圆直立；刀口直齐、外翻；头部石灰质骨环微露或外露；无非正常掺杂物。
（2）淡干海参：黑色或灰黑色，体形肥满，肉质厚实，肉刺挺直无残，头部石灰质不露出，刀口直齐，无非正常掺杂物。
2. 理化指标：（1）活海参：皮层重占总体重50%以上。
（2）水分≤65%。
盐分≤22%。
（3）干海参：①盐干海参：盐分≤50%。
水分≤12%。
水发后与水发前重量比≥5.5。
②淡干海参：盐分≤20%，水分≤8%。
水发后与水发前重量比≥8。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件4：景阳鸡质量技术要求（一）选种、选配。
1. 选种：粟麻、黄麻。
以个体发育良好，体质健壮，体格高大雄壮，胸深、胸角宽，公鸡雄性强，母鸡产蛋性能好，就巢性弱的个体作为种鸡。
种鸡选择要经过初生，60日龄，90日龄，120日龄，180日龄的各阶段选择来确定留种。
2. 选配：选配采取同质选配原则，自然交配，按公母比1：10搭配，人工授精公母1：40搭配。
（二）饲养管理。
1. 育雏期：（1）温度要求：1周龄内温度控制在33℃至35℃，以后每周降低1℃至2℃。
（2）湿度要求：育雏室内相对湿度控制在55%至60%。
（3）饲养密度：4周龄前每平方米饲养密度30只以内，5至7周龄时每平方米饲养密度在15只以内。
（4）光照：1周龄内每日23至24小时光照，1周龄之后逐渐减少光照时间到自然光照。
（5）饮水：雏鸡进舍1周内供给温开水，水温与室温一致，保持充足、清洁饮水。