本量利分析—COCO奶茶
本量利分析(CVP分析)
本量利分析（CVP分析）本量利分析(Cost--Volume--Profit Analysis,CVP分析)又称量本利分析什么是本量利分析？本量利分析是成本--产量(或销售量)--利润依存关系分析的简称,也称为CVP分析(Cost--Volume--Profit Analysis)，是指在变动成本计算模式的基础上，以数学化的会计模型与图文来揭示固定成本、变动成本、销售量、单价、销售额、利润等变量之间的内在规律性的联系，为会计预测决策和规划提供必要的财务信息的一种定量分析方法。
本量利分析它着重研究销售数量、价格、成本和利润之间的数量关系，它所提供的原理、方法在管理会计中有着广泛的用途,同时它又是企业进行决策、计划和控制的重要工具。
本量利分析方法是在成本性态分析和变动成本法的基础上发展起来的，主要研究成本、销售数量、价格和利润之间数量关系的方法。
它是企业进行预测、决策、计划和控制等经营活动的重要工具，也是管理会计的一项基础内容。
本量利分析的产生发展本量利分析方法起源于20世纪初的美国，到了20世纪50年代已经非常完善，并在西方会计实践中得到了广泛应用。
时至今日，该方法在世界范围内都得到了广泛的应用，对企业预测、决策、计划和控制等经营活动的有效进行提供了良好保证。
本量利分析的前提条件在现实经济生活中，成本、销售数量、价格和利润之间的关系非常复杂。
例如，成本与业务量之间可能呈线性关系也可能呈非线性关系；销售收入与销售量之间也不一定是线性关系，因为售价可能发生变动。
为了建立本量利分析理论，必须对上述复杂的关系做一些基本假设，由此来严格限定本量利分析的范围，对于不符合这些基本假设的情况，可以进行本量利扩展分析。
（一）相关范围和线性关系假设由于本量利分析是在成本性态分析基础上发展起来的，所以成本性态分析的基本假设也就成为本量利分析的基本假设，也就是在相关范围内，固定成本总额保持不变，变动成本总额随业务量变化成正比例变化，前者用数学模型来表示就是y=a，后者用数学模型来表示就是y=bx，所以，总成本与业务量呈线性关系，即y=a+bx。
奶茶的成本分析报告
奶茶的成本分析报告1. 引言本文旨在对奶茶的成本进行详细分析，以帮助奶茶店主了解奶茶制作的成本结构，从而合理定价和优化经营策略。
本报告不涉及人工智能和Ai相关内容，仅以Markdown文本格式输出。
2. 成本构成奶茶的成本主要由以下几个方面组成：2.1 原材料成本原材料成本是指制作奶茶所使用的各种原材料的成本，包括茶叶、牛奶、果汁、糖浆等。
不同口味的奶茶所需原材料成本会有所差异，而且价格也会受季节和市场供需关系的影响。
2.2 包装成本包装成本是指奶茶杯、吸管、盖子等包装材料的成本。
这些材料一般以包装单位进行计算，成本会随着包装材料质量和数量的不同而有所变化。
2.3 人工成本人工成本是指奶茶店员工的工资和福利等费用。
制作奶茶需要一定的人力，而且客户服务也需要员工的参与，因此人工成本在奶茶店的成本中占据一定比例。
2.4 租金及设备折旧成本租金及设备折旧成本是指奶茶店的场地租金和设备折旧费用。
奶茶店需要一个合适的场地来进行经营，并且需要购买各种设备来制作奶茶，这些费用都需要考虑到成本中。
2.5 其他费用其他费用包括水电费、清洁费、宣传费等。
这些费用虽然是间接成本，但是也需要计入奶茶店的总成本中。
3. 成本分析通过对奶茶的成本构成进行分析，我们可以得到以下结论：•原材料成本是奶茶店的主要成本，因此在采购原材料时要注意价格和质量的平衡，以控制成本。
•包装成本虽然相对较低，但是也需要注意材料的质量和价格，可以考虑与供应商进行长期合作来降低成本。
•人工成本可以通过提高员工的工作效率和服务质量来降低，例如培训员工的制作技巧和提供良好的客户服务。
•租金及设备折旧成本是固定成本，可以通过合理选择场地和设备来降低成本。
•其他费用可以通过控制用水用电量和合理安排清洁和宣传活动来降低成本。
4. 成本控制和经营策略了解奶茶的成本结构后，奶茶店主可以采取以下措施来控制成本并优化经营策略：•与供应商建立稳定的合作关系，争取价格优惠和货源稳定。
CoCo奶茶市场营销策划方案
CoCo奶茶市场营销策划方案一、背景介绍CoCo奶茶是一个以奶茶产品为主的连锁品牌，成立于1997年，总部位于台湾。
该品牌以其独特的研发配方和高品质的奶茶受到了消费者的热爱，在全球范围内拥有众多的粉丝。
然而，在中国市场中还有很大的发展空间。
本文将从市场潜力、竞争对手、目标消费群体和营销策略等方面，为CoCo奶茶制定一套全面的市场营销策划方案。
二、市场潜力1. 市场规模：中国奶茶市场规模庞大，估计2020年将达到1000亿元人民币。
由于奶茶消费逐渐向年轻人群体倾斜，预计市场规模在未来几年还会继续增长。
2. 市场增长：随着消费者对健康和品质的关注不断提高，市场上出现了一股“时尚健康”的奶茶潮流。
CoCo奶茶借助其独特的奶茶配方和高品质产品，能够满足这一消费需求，带来更多的市场增长机会。
3. 地域拓展：CoCo奶茶在中国市场的发展相对较晚，目前主要集中在大中城市。
然而，二三线城市正在崛起的消费能力也不能被忽视，这些地区具有巨大的潜力可以进一步拓展CoCo奶茶的市场。
三、竞争对手分析1. 星巴克：作为全球知名的咖啡品牌，星巴克于近年来开始推出奶茶产品并迅速开展。
其产品质量和品牌形象在中国市场也占有一定优势。
2. 一点点：作为另一个知名的台湾奶茶品牌，一点点以其独特的手作奶茶和多样的口感选择受到了消费者的喜爱。
其定位和CoCo奶茶有相似之处，因此也是竞争对手之一。
四、目标消费群体1. 年龄：主要以18-35岁的年轻人为主要目标消费群体，这一年龄段人群活跃度高，消费能力较强，且对新潮、时尚和品质有一定的追求。
2. 地理位置：除了大中城市外，二三线城市的年轻人消费能力也逐渐增强，因此在这些地区也应投入一定的市场营销投入。
五、市场营销策略1. 品牌定位：CoCo奶茶应以“时尚健康”为品牌定位，凸显其独特的新鲜和高品质的产品。
2. 产品创新：持续进行产品研发和创新，推出更多符合消费者口味和需求的产品，满足不同消费者的需求。
奶茶店财务利润分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，消费者对生活品质的要求日益提高，奶茶行业作为新兴的餐饮市场，近年来发展迅速。
本文以某奶茶店为例，对其财务利润进行分析，旨在为奶茶店经营者提供有益的参考。
二、奶茶店基本情况1. 品牌简介：某奶茶店成立于2018年，位于我国某城市繁华地段，主要经营奶茶、果汁、小吃等饮品和小吃。
2. 店铺规模：店铺面积为80平方米，员工10人，包括店长、收银员、服务员等。
3. 经营模式：采用标准化生产，统一采购原料，现场制作，现场销售。
三、财务数据分析1. 收入分析（1）收入构成：某奶茶店收入主要来源于奶茶、果汁、小吃等产品的销售。
（2）收入变化趋势：通过分析2018年至2021年某奶茶店的月收入数据，发现其收入呈现出逐年增长的趋势。
（3）收入结构分析：从收入构成来看，奶茶销售额占比最高，其次是果汁和小吃。
这说明奶茶是某奶茶店的主要收入来源。
2. 成本分析（1）成本构成：某奶茶店成本主要包括原材料成本、人工成本、租金、水电费等。
（2）成本变化趋势：通过分析2018年至2021年某奶茶店的月成本数据，发现其成本呈现出逐年增长的趋势。
（3）成本结构分析：从成本构成来看，原材料成本占比最高，其次是人工成本和租金。
这说明原材料成本是某奶茶店成本控制的关键。
3. 利润分析（1）利润总额：某奶茶店2018年至2021年利润总额分别为：5万元、7万元、9万元、12万元。
（2）利润率分析：通过计算某奶茶店2018年至2021年的利润率，发现其利润率逐年提高，说明经营状况良好。
（3）利润构成分析：从利润构成来看，某奶茶店利润主要来源于奶茶销售，其次是果汁和小吃。
四、财务分析结论1. 某奶茶店收入逐年增长，说明其市场竞争力较强，消费者认可度较高。
2. 某奶茶店成本控制较好，利润率逐年提高，说明其经营管理水平较高。
3. 某奶茶店利润主要来源于奶茶销售，说明其产品具有较高市场占有率。
五、建议与措施1. 持续优化产品结构，增加新品研发，满足消费者多样化需求。
coco奶茶加盟店行业分析
奶茶店行业分析（一）行业现状奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。
随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。
奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。
这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。
奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。
两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。
因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
（二）SWOT分析1、Strengths：优势分析（1）奶茶现做现卖，即时消费。
而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。
（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。
加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。
因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。
（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。
（5）一点点奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。
一点点奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。
（6）一点点奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
2、Weaknesses：劣势分析（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。
因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。
coco奶茶店网络营销环境分析（1）
coco奶茶店⽹络营销环境分析（1）coco⽹络营销环境分析奶茶⾏业：⼀，宏观环境分析经济环境：(1)社会经济结构: 奶茶⽂化的历史源远流长。
奶茶的起源和制作⽅式因各地⽣活习惯和饮⾷⽂化特点⽽有所不同，并逐渐衍⽣出草原奶茶、英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、拉茶、印度奶茶等多种风味和品种。
奶茶作为⼀种时尚休闲饮品，逐渐成为了⼈们⽣活不可缺少的部分。
因其⼝味独特，饮⽤⽅便，赢得了各个阶段消费者的喜爱，奶茶⾏业也从⽆到有，奶茶种类也从单⼀到多样化的发展起来，⽬前已经成为创业⽐较热门的项⽬之⼀。
（2）经济发展⽔平与当前经济状况：⽬标市场顾客具有较强的购买⼒。
现在⼈们的⽣活⽔平得到了极⼤的改善，收⼊⽔平提⾼你，可⽀配收⼊的增加带动了消费⽔平的提⾼。
奶茶已经成为了⼤众饮品。
⼀⽅⾯⽣产能够满⾜消费的需求，同时消费需求⼜对⽣产提出了更⾼的要求，市场销售前景乐观。
：政治法律环境：奶茶⾏业法律规定起着决定性作⽤。
奶茶业这⼀⾏业⾸先需要遵守的法律法规就是《中华⼈名共和国⾷品安全法》(以下简称《⾷品安全法》)。
技术环境：奶茶本⾝就不需要很⾼科技作为⽀撑，更多的是在制作⼯艺以及⼝味以及产品包装上的创新，奶茶⾏业更⾏换代速度快，只有不断创新才能赢得消费者的长期青睐。
⼆，微观环境分析（1）⾏业竞争强度：奶茶⾏业竞争激烈，近⼏年来奶茶⾏业冒出了许多品牌奶茶市场趋于饱和。
在2020年更新的奶茶⾏业市场上占据第⼀的是喜茶，其次是奈雪的茶，然后才是coco 都可。
Coco在⾏业市场中占据第三。
在它之后还有蜜雪冰城，⼀点点，⿅⾓巷等。
奶茶⾏业市场前景好且市场进⼊条件低，有很多竞争者进⼊市场。
奶茶⾏业竞争激烈。
（2）供应商：（3）顾客：⽬标⽤户：1，学⽣消费群体2，⼩资消费群体消费者讨价还价的能⼒：产品定位中⾼端的⼈群，消费者没有讨价还价的能⼒。
（4）竞争者分析：奶茶市场容易进⼊但是对于味道和产品的创新是别的竞争者模仿不到的。
且coco有强⼤的奶茶加盟总部为依托，实⼒强。
奶茶店利润分析方案
奶茶店利润分析方案奶茶作为现代快餐行业的一部分，自问世以来受到了广大消费者的喜爱，因此奶茶店也成为了新时代的风靡之选。
然而，如今越来越多的奶茶店面临着竞争激烈、利润下降等问题。
因此，分析奶茶店的盈利模式，提出对应的利润分析方案成为了当下每家奶茶店都需要面对的问题。
一、奶茶店的主要盈利方式奶茶店的主要盈利方式包括以下几种：1. 出售产品盈利奶茶店主要通过出售奶茶产品来获得盈利。
在符合市场需求的情况下，通过卖出价格高于成本价格的奶茶，来获得盈利。
2. 会员卡制度盈利奶茶店通过会员卡制度为顾客提供一定的优惠和积分兑换等服务，吸引顾客广泛使用。
而通过购买会员卡等方式，顾客为奶茶店预付费，从而提升奶茶店的现金流，实现盈利。
3. 营销活动盈利奶茶店通过各种营销活动，如双11、双12、情人节等特殊节日推出促销活动，吸引顾客走进门店购买奶茶产品而获得盈利。
4. 网络销售盈利奶茶店通过在线等方式销售奶茶产品，吸引更多的消费者，提高销售额。
二、奶茶店盈利分析方案针对以上几种主要盈利方式，提出以下奶茶店盈利分析方案，以便奶茶店能够分析盈利模式，寻找新的盈利途径，进而获取更高的经济效益。
1. 产品价格分析针对奶茶店的出售产品盈利方式，通过对奶茶店常用原料、人工成本的计算，可以分析出不同产品的成本价格。
在此基础上，结合市场行情，制定出售价格，从而实现盈利。
同时，可以适当降低部分产品的售价，以增加顾客体验，吸引顾客，扩大市场份额。
2. 会员卡制度优化奶茶店可以通过优化会员卡制度，提高顾客的使用频率，进而实现更高的盈利。
对于现有的会员卡制度，可以针对其销售情况进行优胜劣汰；同时，还可以制定不同等级会员卡，实行差异化服务，吸引更多的顾客参与。
3. 营销活动策划营销活动一直是吸引顾客的重要方式之一。
对于奶茶店而言，采取一些小型的、针对性强的营销活动，可以提高客户的参与度，并培养顾客的忠诚度。
同时，奶茶店还需要密切关注与时俱进的营销策略，利用热点事件、节日等切入主题，创造不同的营销活动形式，吸引消费者的关注度。
本量利分析
奶茶店经营中的本量利分析的运用本量利分析是成本──业务量──利润关系分析的简称，是指在变动成本计算模式的基础上，以数学化的会计模型与图式来揭示固定成本、变动成本、销售量、单价、销售额、利润等变量之间的内在规律性联系的一种分析方法，又称量本利分析。
目前，不管是在国外还是我国，本量利分析方法的运用十分广泛。
它与经营的盈利还是亏损相联系，通过对本量利的分析，可为企业或商家规划、控制，乃至决策提供必要的经济信息和相应的分析手段。
作为一种数学模型，本量利分析方法有几种基本假定：（1）成本性态分析的假定。
假定成本性态分析工作已经完成，全部成本已经被区分为变动成本与固定成本两部分，有关的成本性态模型已经建立起来。
（2）目标利润的假定。
即目标利润是指营业净利润。
规定了目标利润假定，就可以非常迅速的用简单的数学模型或图示来揭示成本、业务量和利润等因素之间联系的规律性，也为在实际工作中应用本量利分析方法指出了努力方向。
（3）变动成本法的假定。
本量利就是一种基于变动成本计算方法基础上的分析方法。
假定产品成本是按变动成本法计算的，即产品成本中只包括变动生产成本，而所有的固定成本均作为期间成本处理。
从这几种基本假定可以看出本量利分析方可用于保本预测，确保目标利润实现的业务量预测等，还可用于生产经营活动的成本控制和全面预算。
由此看来，本量利分析主要包括保本分析和目标利润规划。
在这里我们主要介绍保本分析。
保本分析主要研究如何确定盈亏临界点、有关因素变动对盈亏临界点的影响等问题。
并可以为决策提供在何种业务量下企业将盈利，以及在何种业务量下会出现亏损等信息。
在保本分析下，一个很重要的词条便是保本点。
保本点，是指能使企业达到保本状态时的业务量的总称（记作BEP）。
即在该业务量水平下，企业的收入正好等于全部成本；超过这个业务量水平，企业就有盈利；反之，低于这个业务量水平，就会发生亏损。
在我国，保本点又被称作盈亏临界点，这是一种不盈利不亏损的经营状态，用一定业务量来表示。
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本-量-利分析报告——以COCO都可奶茶店为例组员：*** 9任珊珊 4徐婉妮 1黄文珺 3摘要：本文以COCO奶茶店为研究对象，通过对COCO奶茶富万邦店的实地采访调查的数据收集。
估算了它的固定和变动成本，并进行本量利分析，给出一定的发展建议。
关键词：COCO奶茶本量利分析成本利润目录一、CoCo都可奶茶简介.................................... 错误!未定义书签。
（一）发展历程：......................................... 错误!未定义书签。
（二）经营理念........................................... 错误!未定义书签。
（三）主要商品／服务项目................................. 错误!未定义书签。
二、CoCo都可奶茶厦大店.................................. 错误!未定义书签。
（一）前期投资........................................... 错误!未定义书签。
（二）生产经营........................................... 错误!未定义书签。
三、本量利分析........................................... 错误!未定义书签。
（一）盈亏临界点分析..................................... 错误!未定义书签。
（二）敏感性分析......................................... 错误!未定义书签。
四、总结................................................. 错误!未定义书签。
如今奶茶受到越来越多年轻人的青睐，街头各种品牌的奶茶店铺琳琅满目，价格差异大，高则10元，低则3元，有人揭露奶茶并不含奶，所用原料有害健康，甚至有报道称奶茶的成本仅仅为几毛钱，奶茶俨然成为暴利行业。
究竟一个小小奶茶店可以赚多少钱呢？针对这些问题，我们小组以CoCo都可奶茶为对象，进行本量利分析探讨。
一、CoCo都可奶茶简介CoCo都可茶饮是目前在大陆第一大连锁茶饮品牌，至2013年10月底为止在全球已超过1300家门市，从台湾、中国华北的北京市到华南的福建省等各主要城市、香港湾仔、泰国、印度尼西亚、马来西亚及美国纽约、洛杉矶，都可以喝到CoCo都可茶饮提供的新鲜现作优质饮品。
其中CoCo都可茶饮独具的教育训练、门市稽核系统、产品创新的速度及专业管理团队，是从台湾一路发展壮大，成为一个国际化连锁企业的关键因素。
（一）发展历程：从CoCo都可奶茶的战略地图中，我们可以看到该企业已从台湾市场成功打入两岸三地及美国东岸，现正加速拓展到世界其它地区，并有计划前进东北亚、东南亚、中东、美加、纽澳等区域。
在台湾资本额为1亿台币，台湾外总资本额为1500万美金，相信不久的将来，将有机会一起见证CoCo都可茶饮领头，带起华人茶饮横扫世界的风潮。
目前CoCo都可茶饮已有从各产业加入之专业优秀管理团队，其中不乏来自知名外商企业、消费性产业及具有国际观及欧美名校研究所学位的专业管理人才。
随着公司版图不断开拓，我们正需要大量人才加入总公司及各区域公司和中高阶主管的行列。
优秀的企业员工将是赢得未来这场战役的关键，秉持积极培育人才的精神，CoCo都可茶饮以优厚的年薪和充满愿景的未来吸引想在事业上创造高峰的人士，而派驻海外的基层干部更有超过百万年薪之优厚待遇。
在这里，员工不但能享有完整的专业训练，还有在海外发展的机会。
（二）经营理念顾客第一：真诚、严谨的服务态度，为满足消费者需求倾注所有心力。
品质第一：积极的研发计划以及品管制度，为提供优良饮品奠定基石。
员工第一：为活力满分的员工创造快乐的工作环境及完善的职涯规划。
口味第一：细心倾听消费者需求，为每一个人献上最美味的饮品选择。
（三）主要商品／服务项目以提供「外带式创意新鲜茶饮」为主要服务项目。
产品包括：鲜茶、奶茶、鲜果茶、乳酸饮品、咖啡等等。
每年30品项以上的研发速度持续推出新鲜茶饮选项，为品牌注入源源不绝的生命力。
二、CoCo都可奶茶厦大店我们选取了厦大西村外的一家CoCo都可奶茶进行详细分析，此奶茶店是直营店而非加盟店。
（一）前期投资CoCo都可奶茶直营店的前期投资项目主要有装修费和设备费，这些都属于固定资产投资。
具体数额如下：前期投资项目中，设备和装修费作为固定资产投资，使用年限为5年，采用直线法计提折旧，每个月计提。
（二）生产经营1、固定成本我们所调查的CoCo都可奶茶生产经营过程中所发生的固定成本主要包括租金、设备、装修费和员工的底薪。
每月发生的固定成本项目列示如下：2、变动性成本A.直接材料成本CoCo都可奶茶的产品主要分为奶茶类、水果茶味类、巧克力类、牛奶咖啡类和其他类（新产品等）五类。
本店的变动成本主要为这五类所耗费的直接原材料，这是成本核算的难点。
通过和店主的协商与晚上查找资料，因为该店产品有大中杯之分，询问所示，中杯的销售量为总销售量的70%，大杯的销售量则占30%。
为此我们进行了综合成本以及价格的计算，折算出这五类产品的平均成本和平均价格如下所示：B.直接人工成本调查显示，该直营店有1名店长，3名员工，俩者工资都包括底薪和抽成，我们将抽成视为变动成本，每位员工每个月的抽成为总营业额的1%。
下面是每个季度的营业额以及员工抽成。
C.变动性制造成本在我们的采访过程中，该店店长告诉我们，每月销售额旺季和淡季差别较大，基于此，我们认为生产产品所需耗费的水电费也属于变动性成本。
以下是每月的水电费用。
D.变动性非制造成本该店变动性非制造成本主要包括管理费用和销售费用，具体如下：以上即为该直营店的变动性成本。
三、本量利分析通过对COCO茶饮的销售成本和销售数据的收集和整理，我们采用本—量—利分析方法对他进行进一步的分析，主要从以下两个方面展开：盈亏临界点分析和敏感性分析。
首先，我们将根据COCO奶茶的财务报表计算一些基本数据。
COCO奶茶店每个季度的固定成本是元，我们按照门店的经营将饮料分为五类，这五类饮料各季度销售额如下表：由此我们估算出了每季度各类饮料的平均销售额百分比，如下表所示我们按照每类饮料销售额的比重分摊给固定成本和变动性非制造成本，最终得到下表。
奶茶类水果调味茶类巧克力/咖啡系列牛奶系列其他产销量（杯）159047913539554193906单位售价（元）单位变动成本（元）固定成本(季度）（一）盈亏临界点分析1、保本点分析盈亏临界点销售量=固定成本/单位贡献毛益=固定成本/（单位售价-单位变动成本）奶茶类盈亏临界点销售量= 约为6830 杯盈亏临界点销售额=6830*=51908元水果调味茶类盈亏临界点销售量=（）= 约为 3398 杯盈亏临界点销售额=3398*= 元巧克力/咖啡系列盈亏临界点销售量=（）= 约为2316 杯盈亏临界点销售额=2316*= 元牛奶系列盈亏临界点销售量= 约为 2327 杯盈亏临界点销售额=2327*= 元其他系列盈亏临界点销售量= 约为1676 杯盈亏临界点销售额=1676*= 元由于每种类型的奶茶有成本和售价等方面的差别，将求的各个类型奶茶的盈亏临界点进行汇总。
奶茶类水果调味茶类巧克力/咖啡系列牛奶系列其他盈亏临界点68303398231623271676销售量（杯）51908盈亏临界点销售额（元）所以，各种类型饮料的销售情况如上表所示就可以实现保本。
另外，我们也建立了“联合单位”模型，如下表。
销售比单位贡献毛益（元）联合单位的贡献毛益（元）奶茶类水果调味茶类巧克力/咖啡系列牛奶系列其他1联合单位的贡献毛益达到盈亏临界点的联合单位=固定成本/销售总额==1678以此为基础，可计算达到盈亏临界点的销售收入为：联合单位单价=*+*+*+*+1*=达到盈亏临界点的销售收入=1678*=142895（元）下图为盈亏临界图：2、保利点分析由于COCO 奶茶属于直营的经营方式，在计算成本的时候考虑了员工的工资以及其他成本，因此设定每个月的目标利润基本算作是税前的纯利润，我们假定5万元为我们一个季度的目标利润。
将5万元的目标利润按照各类饮料的销售比重进行分摊： 各类的目标利润=总的目标利润*销售比重保利点销售量=（固定成本+税前目标利润）/单位贡献毛益=（固定成本+税前目标利润）/（单位售价-单位变动成本）下面我们以奶茶类为例保利点销售量=（+18180）/（）= 约为 10471 杯 保利点销售额=10471*= 元汇总各类的保利点销售量如下表所示:（二）敏感性分析接下来，我们将对COCO奶茶店财务数据进行敏感性分析，了解其重要因素（销量，单价，单位变动成本，固定成本）的数据发生变化时，将会对利润产生多大的影响。
1、有关因素极限值的确定同样是根据下表，我们将以奶茶类的饮品为例，计算各因素变化的极限值。
A.单价的下限值单价=单位变动成本+固定成本/销售量=+15904=（元）单价的降低极值=（元）最大降低率=×100%=%计算结果表明，产品单价最低不能低于元，即单价的下降幅度不能超过元或%，否则奶茶店就会发生亏损。
B.销售量的下限值销售量=固定成本/（单价-变动成本）=（）=6835（杯）销售量的降低极值=15904-6835=9069（杯）最大降低率=9069/15904×100%=%计算结果表明，产品销售量最低不能低于6835杯，即销售量下降幅度不能超过9069杯或%，否则奶茶店就会发生亏损。
C.单位变动成本的上限值单位变动成本=单价-固定成本/销售量=（元）单位变动成本的上升极值=（元）最大上升率=×100%=%计算结果表明，产品的变动成本最高不能高于元，即单位变动成本上升幅度不能超过元或%，否则奶茶店就会发生亏损。
D.固定成本总额的上限值固定成本=（单价-单位变动成本）×销售量=（）×15904=（元）固定成本的上升极值=（元）最大上升率=×100%=%计算结果表明，固定成本最高不能高于元，即固定成本上升幅度不能超过元或%，否则奶茶店就会发生亏损。
以下其他品种我们以表格的形式给出每一类产品单价、销售量、单位变动成本和固定成本变化的极限值。
从表格中的数据可知，单价、销售量、单位变动成本以及固定成本的变动都会对产品盈亏平衡状态产生影响。
计算结果表明，各类产品的因素变动幅度相差不大。
因此，我们取每个因素变动的最大幅度。
总体来说，如果这五类产品的单价变动幅度超过%，平衡状态将会被打破，奶茶店会发生亏损，目标利润无法实现；如果销售量的下降幅度超过%，奶茶店会发生亏损；如果单位变动成本上升幅度超过%，奶茶店会发生亏损；如果固定成本上升幅度超过%，奶茶店会发生亏损。