幼儿美术课件果盘
幼儿园教学优质课件——水果拼盘
幼儿园教学优质课件——水果拼盘一、教学内容本课件依据幼儿园教材《快乐生活》第四章“有趣的饮食”中的第三节“水果拼盘”进行设计。
详细内容涉及水果的种类、颜色、形状及营养价值的认知，以及通过制作水果拼盘，培养幼儿的动手操作能力和审美观念。
二、教学目标1. 让幼儿认识并了解常见的水果种类、颜色、形状及其营养价值。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高幼儿的创造力和审美观念。
3. 培养幼儿合作、分享的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：水果的种类、颜色、形状及营养价值的认知。
教学重点：制作水果拼盘的步骤及技巧。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果拼盘范例、各种水果模型。
学具：水果刀、砧板、一次性手套、果盘、各种新鲜水果。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种水果拼盘的图片，引导幼儿观察并说出水果的种类、颜色、形状。
2. 例题讲解（10分钟）讲解水果拼盘的制作步骤及注意事项，如：洗净水果、去皮切块、摆盘等。
3. 随堂练习（10分钟）指导幼儿分组制作水果拼盘，鼓励他们发挥创意，将水果摆出漂亮的形状。
4. 互动环节（5分钟）每组展示自己的水果拼盘，让其他幼儿猜一猜、认一认水果的种类和形状。
六、板书设计1. 《水果拼盘》2. 内容：（1）水果种类：苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等。
（2）水果颜色：红、黄、橙、绿、紫等。
（3）水果形状：圆形、长形、椭圆形、心形等。
（4）制作步骤：洗净→去皮→切块→摆盘。
七、作业设计1. 作业题目：制作一份属于自己的水果拼盘，并记录制作过程。
2. 答案示例：（1）水果种类：苹果、香蕉、葡萄。
（2）制作过程：先洗净水果，然后去皮切块，摆成漂亮的形状。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励家长与幼儿一起购买水果，了解更多的水果种类及其营养价值，并在家中尝试制作水果拼盘，培养幼儿的动手能力和家庭亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点：水果的种类、颜色、形状及营养价值的认知。
水果拼盘PPT课件
05
水果拼盘的文化内涵与 社交价值
水果拼盘在不同文化中的地位与意义
丰富饮食品种
水果拼盘提供多样水果组合，满 足不同口味需求，丰富人们的饮
食选择。
促进文化交流
通过水果拼盘，了解不同文化对 水果的偏好和用法，促进国际间
的饮食文化交流。
社交场合的亮点
在聚会或宴会上，精美的水果拼 盘往往成为吸引宾客眼球的亮点，
03
水果拼盘的制作技巧
水果的选择 与搭配
01
水果的种类
选择新鲜、口感丰富的水 果，如苹果、橙子、葡萄 等。
02
颜色的搭配
不同颜色的水果搭配在一 起，不仅美观，还能增加 营养价值。
03
味道的协调
水果之间的味道要相互协 调，避免过于甜腻或酸涩。
水果的切割与拼摆
选择合适的水果
根据拼盘主题和口感需求，挑选色彩鲜艳、新鲜多 汁的水果。
水果拼盘的起源与历史
起源背景
水果拼盘起源于欧美国家，最初是贵族们在宴会上展示水 果的一种方式。
历史演变
随着时间的推移，水果拼盘逐渐演变成了一种受欢迎的饮 食文化，以其美观、营养和独特的风味受到了人们的喜爱。
现代发展
在现代，水果拼盘已经成为了一种常见的饮食文化，不仅 在家庭、餐厅等场合广受欢迎，也成为了各种庆典和活动 的必备美食。
水果拼盘在未来饮食文化中的地位与影响
健康饮食趋势
水果拼盘作为健康饮食的代表，将 逐渐在饮食文化中占据重要地位。
营养与美观结合
水果拼盘实现了营养与美观的完美 结合，满足人们对美食的追求。
创新美食体验
水果拼盘以其创意和多样性，为消 费者带来新颖的美食体验。
谢谢
水果拼盘PPT课件
水果拼盘是节日庆典中常见的食品之一，它以其色彩鲜 艳、口感丰富而受到欢迎。
02 家庭聚会
家庭聚会时，制作一个精美的水果拼盘可以增强亲情氛 围，让家人共享美食和欢乐时光。
03 朋友聚会
水果拼盘在朋友聚会中也是不可或缺的食品之一，它可 以为聚会增添色彩和活力，促进友谊和交流。
水果拼盘在节日庆典中的角色
的接触。
新鲜度
选择新鲜、无损坏的水果进行拼 盘，以确保食用的安全和口感。
适量食用
尽管水果富含营养，但过量食用 可能导致腹泻或消化不良，建议
适量享用。
水果拼盘的健康饮食建议
01 适量食用
水果拼盘虽然美味，但也要适量食用，避免 摄入过多的糖分和热量。
03 新鲜为主
尽量选择新鲜的水果制作拼盘，避免使用过 期或变质的水果，以保证食品安全。
美洲水果拼盘
如美国的加州水果沙拉，突显 美洲水果的丰富多样。
欧洲水果拼盘
如法国的精致水果挞，展现欧 洲对美食的精细追求。
03
水果拼盘的制作 技巧
水果的挑选与搭配
01
02
挑选新鲜水果
选择外观鲜艳、质地饱满、无异味的水果， 确保新鲜度。
搭配不同口味
选择甜、酸、清爽等不同口味的水果，以 丰富口感。
03
酸甜口味
如菠萝、橙子、草莓等水 果组合，口感酸甜爽口， 适合喜欢酸甜口味的人群。
02
清新口味
如西瓜、葡萄、哈密瓜等 水果组合，口感清新爽口， 适合喜欢清新口味的人群。
03
浓郁口味
如香蕉、芒果、榴莲等水 果组合，口感浓郁丰富， 适合喜欢浓郁口味的人群。
按地域分类
亚洲水果拼盘
如日本的和风水果拼盘，融合 亚洲独特的口味和风格。
水果拼盘课件课件.
水果拼盘课件课件.一、教学内容本节课我们将学习《水果拼盘》的制作。
教学内容选自教材第五章第二节，详细内容包括水果的分类、挑选、清洗、切割和摆盘技巧。
通过本节课的学习，学生将掌握水果拼盘的基本制作方法，培养审美观念和动手操作能力。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握水果的分类、挑选、清洗、切割和摆盘技巧。
2. 培养学生动手操作能力和审美观念，提高对美食文化的认识。
3. 培养学生团队合作精神，提高沟通与协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：水果的切割技巧和摆盘设计。
教学重点：水果的分类、挑选、清洗以及水果拼盘的制作过程。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果切割工具、摆盘工具。
学具：各类水果、一次性手套、刀具、砧板、保鲜膜等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种精美的水果拼盘图片，激发学生兴趣，引导学生关注水果拼盘的制作。
2. 理论知识讲解（10分钟）讲解水果的分类、挑选、清洗、切割和摆盘技巧等理论知识。
3. 例题讲解（10分钟）以一个简单的水果拼盘为例，讲解制作过程，包括水果的挑选、清洗、切割和摆盘。
4. 学生分组实践（15分钟）学生分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，独立完成一个水果拼盘的制作。
6. 成果展示与评价（5分钟）各小组展示自己的水果拼盘，进行自评、互评和教师评价。
六、板书设计1. 水果拼盘制作流程：水果分类水果挑选水果清洗水果切割摆盘设计2. 制作要点：水果新鲜、色彩搭配刀具使用安全摆盘美观、富有创意七、作业设计1. 作业题目：制作一个创意水果拼盘，并拍摄照片。
答案：（1）水果拼盘制作步骤：a. 挑选新鲜水果，如苹果、橙子、葡萄、香蕉等。
b. 将水果清洗干净，去皮、去核、切片或切块。
c. 摆放水果，注意色彩搭配和形状组合。
d. 用保鲜膜覆盖，保持水果新鲜。
（2）创意摆盘设计：学生可根据个人喜好和所学知识，设计富有创意的水果拼盘。
水果拼盘PPT课件
02
水果拼盘的制作技巧
水果的选择与搭配
选择新鲜水果
选择新鲜、无病虫害、口感好的 水果，确保水果拼盘的品质和口 感。
色彩搭配
根据水果的颜色进行搭配，让拼 盘看起来更加美观诱人。
口感搭配
考虑水果的口感，如酸甜、脆嫩 等，搭配出口感层次丰富的水果 拼盘。
切割与摆盘 技巧
01
切割技巧
根据水果的质地和口感， 选择适合的切割方式，如 切片、切丁、切块等，保 持形状一致。
色彩寓意
选用色彩丰富的水果，如红色苹果、绿色猕猴桃 等，寓意着多彩的生活和丰富的情感。
文化寓意
结合不同的文化背景，选用具有象征意义的水果， 如在中国文化中，橘子寓意着吉祥如意。
05
水果拼盘的保存与食用
水果拼盘的保存方式
01 冷藏保存
将水果拼盘放入密封容器中，放入冰箱冷藏， 可保持新鲜口感。
03 室温保存
盘增添色彩和口感。
03 创意点缀
发挥创意，使用水果皮、果肉等 制作可爱的造型，如小兔子、花
朵等，为拼盘增添趣味性。
03
水果拼盘的营养价值
水果的营养成分
01 02 03 04
维生素
水果是维生素C的重要来源，有 助于增强免疫力，保持皮肤健康。
矿物质
水果中含有丰富的钾、镁等矿物 质，对心脏健康和血压调节有重 要作用。
促进消化
水果中的天然酶和纤维有助于促进消化，改善肠道 健康。
食用建议与注意 事项
注意食材新鲜
选择新鲜水果制作拼盘，以确保营养价值。
适量食用
水果拼盘虽然营养丰富，但也要适量食用，避免过多摄入糖分。
注意饮食搭配
可以将水果拼盘作为餐后甜点，与其他食物搭配食用，以提供更 全面的营养。
幼儿园课件——水果拼盘
幼儿园课件——水果拼盘一、教学内容本节课我们将学习制作水果拼盘。
教材《快乐生活》第7章《缤纷水果》中详细介绍了各种水果的特点、营养价值和切割方法。
我们将重点学习第3节“水果拼盘DIY”，通过实践操作，让孩子们了解和掌握如何制作美味、美观的水果拼盘。
二、教学目标1. 让幼儿了解水果的种类、特点和营养价值，培养他们爱吃水果的好习惯。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活自理能力。
3. 培养幼儿的审美观念，激发他们的创新意识。
三、教学难点与重点教学难点：如何让幼儿掌握切割水果的技巧，以及如何搭配色彩、形状制作出美观的水果拼盘。
教学重点：水果的种类、特点、营养价值以及水果拼盘的制作方法。
四、教具与学具准备教具：PPT、水果刀、砧板、模具、托盘、围裙、手套等。
学具：各种水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、一次性手套、模具、小刀、砧板等。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种水果的图片，让幼儿说出水果的名称，分享他们喜欢的水果。
2. 讲解：介绍水果的种类、特点和营养价值，引导幼儿了解水果的好处。
3. 实践操作：（1）教师演示如何制作水果拼盘，讲解切割水果的技巧和注意事项。
（2）幼儿分组进行实践操作，在教师指导下制作水果拼盘。
4. 随堂练习：让幼儿自己动手制作一个简单的水果拼盘，鼓励他们发挥创意。
六、板书设计1. 水果的种类、特点和营养价值。
2. 水果拼盘制作步骤。
3. 切割水果的技巧和注意事项。
七、作业设计作业题目：制作一个家庭版水果拼盘。
作业要求：1. 请家长协助，选择至少4种水果。
2. 按照课堂所学，完成水果拼盘的制作。
3. 拍照至班级群，分享你的作品。
答案：略。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）鼓励幼儿在家尝试制作不同口味的水果拼盘，分享给家人。
（2）开展“我是小厨师”主题活动，让幼儿展示自己的厨艺。
（3）结合绘本故事，让幼儿了解世界各地的水果，拓宽他们的视野。
重点和难点解析1. 教学难点：如何让幼儿掌握切割水果的技巧，以及如何搭配色彩、形状制作出美观的水果拼盘。
《水果拼盘》课件(1)
《水果拼盘》课件一、教学内容本节课我们将学习《水果拼盘》的制作。
教学内容选自教材第五章第二节“创意水果拼盘”，详细内容包括水果的种类、挑选、处理及摆盘技巧，旨在培养学生的动手能力、创新意识和审美观念。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握常见水果的名称、特点和营养价值，提高生活常识。
2. 培养学生动手制作水果拼盘的能力，提高实践操作技能。
3. 激发学生的创新意识，培养审美观念和团队协作精神。
三、教学难点与重点教学难点：水果的挑选和处理方法，摆盘技巧。
教学重点：水果拼盘的制作过程，创新意识和团队协作能力的培养。
四、教具与学具准备教师准备：PPT课件、水果拼盘制作视频、水果样品、刀具、砧板、模具等。
学生准备：水果刀、砧板、模具、一次性手套、围裙等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种精美的水果拼盘图片，引发学生的兴趣，为新课学习做铺垫。
2. 知识讲解：（1）介绍常见水果的名称、特点和营养价值。
（2）讲解水果的挑选和处理方法。
（3）演示水果拼盘的制作过程，强调摆盘技巧。
3. 实践操作：（1）分组进行水果拼盘制作，每组选定一名组长负责组织协调。
（2）学生按照教师讲解的方法进行操作，教师巡回指导。
（3）学生在规定时间内完成水果拼盘制作，展示作品。
（1）学生自评、互评，教师点评，选出最佳创意奖、最佳团队合作奖等。
5. 课堂小结：布置作业，提醒学生课后复习。
六、板书设计1. 《水果拼盘》2. 内容：（1）常见水果名称、特点及营养价值（2）水果挑选和处理方法（3）水果拼盘制作步骤及摆盘技巧七、作业设计1. 作业题目：设计一款具有创意的水果拼盘，并给出制作步骤和所用水果的名称。
2. 答案示例：名称：阳光海岸制作步骤：（1）挑选苹果、香蕉、橙子、火龙果等水果。
（2）将水果洗净、去皮、切块。
（3）将水果按照一定的顺序摆放在盘子里，形成美丽的图案。
八、课后反思及拓展延伸1. 学生通过本节课的学习，掌握了水果拼盘的制作方法，提高了动手能力和创新意识。
精美果盘制作ppt课件
12
1。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿，取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉： 再将分离下来的菠萝去硬芯，怕麻烦的话可不去硬芯，留着让客人自己啃吧！（照片有点虚，凑合看吧！）。将 菠萝切成一片片的，将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。现在你就开始给菠萝造型了：左一片、右一片，交错开 就行了！
9
果盘的做法②： 1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成 适当大小的块状。 2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色 部分去除，放盐水中浸泡数分钟， 使瓜皮更柔软，更好造型。 3、将瓜皮部分从中间对半切开，两 边分别划出等距离的印痕。要切的 好看，关键是要距离相等，刀口要 切的深一些，但不能切断。 4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向 弯曲，用牙签固定住，摆出造型。
高端大气上档次， 低调奢华有内涵， 奔放洋气有深度， 简约时尚国际范， 低端粗俗甩节操， 土憋矫情无下限， 装模作样绿茶婊， 外猛内柔女汉子， 卖萌嘟嘴剪刀手， 忧郁深沉无所谓， 狂拽帅气吊炸天， 冷艳高贵接地气， 时尚亮丽小清新， 可爱乡村非主流， 贵族王朝杀马特。
2
苹果螃蟹果盘
道具：水果刀、牙签 ．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个 1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体， 1个做蟹脚，中间有果心的做螯。 2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直 切一刀。 3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。 4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。 5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。 6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边 开始各切成4份，共8份。 7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的 黑豆做为眼睛。
6
7
做法②： 1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。 2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。 3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。
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宝每天都可以吃到水果了！小动物们都来啦，
它们吃着水果，跳着舞，高兴极了！
图 片 引 导
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绘 画 步 骤
绘 画 步 骤
讲课结束 同学们开始练习
果盘
班级设置：小班
课件难度 造型 构图 色彩 技法
纸张类型、规格 画笔类型、规格
其它材料
适中 完整 横构图 彩色，黑白 绘画，线描 8K 勾线笔，水彩笔 卡纸
秋天到了，熊妈妈的果园里结满了水果，有红
文
色的苹果，黄色的梨子，绿色的西瓜，紫色的 葡萄。
字 引
一天清晨，熊妈妈和熊宝宝高高兴兴地来到果 园里摘水果。它们摘了一个又一个，装了满满 一车子。熊妈妈在前面拉车，熊宝宝在后面推，
导
“嗨哟嗨哟”把水果运回了家。 水果太多了，把屋子塞的满满的。熊妈妈和熊
宝宝没地方住，只好住在外面了。天黑了，好
冷！熊妈妈和熊宝宝冻得睡不着觉，在院子里
走来走去。
后来，它们想出一个好办法：用水果盖间大房
文
子。
字
熊妈妈和熊宝宝用西瓜做墙，用苹果做屋顶，
ห้องสมุดไป่ตู้
引
用梨子、葡萄做门窗……美丽的水果屋盖好了。
导
瞧，屋里的桌椅也是水果做的。熊妈妈和熊宝