2017最新上半年酒店工作总结
上半年酒店工作总结(酒店工作总结)8篇
上半年酒店工作总结(酒店工作总结)8篇篇1一、引言在过去的半年里，我们酒店秉承着服务至上的宗旨，全体员工共同努力，取得了一定的成绩。
本报告将围绕上半年酒店工作的各个方面进行总结，并提出改进建议，以期更好地满足客户需求，提升酒店品牌影响力。
二、工作内容概述1. 接待服务：加强员工服务培训，提高客户满意度。
2. 客房管理：优化客房服务流程，提升客房质量。
3. 餐饮部：推出新菜品，丰富餐饮选择。
4. 市场营销：加大营销力度，拓展客户群。
5. 财务管理：优化成本控制，提高盈利能力。
6. 安全管理：加强安全监管，确保酒店安全。
三、重点成果1. 接待服务：客户满意率提高至XX%。
2. 客房管理：客房满意度提高至XX%，客房清洁度得分高于行业平均水平。
3. 餐饮部：新菜品推出后，受到广大客户好评，餐饮收入同比增长XX%。
4. 市场营销：通过线上线下活动，拓展新客户XX%，酒店知名度得到提升。
5. 财务管理：成本控制优化后，利润率提升XX%。
6. 安全管理：上半年未发生安全事故，安全管理工作得到上级部门表彰。
四、遇到的问题与解决方案1. 问题：服务质量参差不齐。
解决方案：加强员工服务培训，实施定期服务质量检查，建立奖惩制度。
2. 问题：餐饮成本较高。
解决方案：优化采购渠道，合理调整菜品结构，推广特色菜品。
3. 问题：市场竞争激烈。
解决方案：加大营销力度，提升品牌影响力，加强客户服务体验，提高客户满意度。
五、自我评估/反思在过去的半年里，我们酒店在全体员工的共同努力下取得了一定的成绩。
但也存在一些不足，如服务质量、餐饮成本、市场竞争等方面仍需改进。
在接下来的工作中，我们将继续加强员工培训，优化服务流程，降低成本，加大营销力度，提升品牌影响力。
同时，我们也要关注客户需求，持续改进服务质量，提高客户满意度。
六、未来计划1. 进一步加强员工服务培训，提高服务质量。
2. 优化采购渠道，降低餐饮成本。
3. 加大营销力度，拓展市场，提高酒店知名度。
酒店上半年工作总结参考范文(4篇)
酒店上半年工作总结参考范文伴随着努力拼搏的欢乐与艰辛，今年已经走过了一半的路程，过去的半年，我们在探索中前进，在开拓中进取，团结一致，锐意创新，实现了各项指标的突飞猛进。
因为有了大家的共同努力和奋斗，才取得今天这样的成就，谢谢大家!这半年来，大家同心聚力，酒店的经营面貌取得了突破性进展，现对上半年的工作进行以下总结：一、提前谋划，与时俱进，抢抓先机促发展在去年末，我们根据当时形势，发出力争实现一季度开门红的引领目标，明确了开门红计划的重大意义，开门红的圆满成功为我们全年的发展赢得了宝贵的机会，为实现全年的各项指标奠定了坚实的基础，为迎接新的挑战提供了巨大的精神动力。
随后，我们又将____月份明确为二季度的开门红计划，为二季度的经营提供了重要支撑。
二、把握市场脉搏，审时度势，明晰发展方向根据国际酒店重新开业，我们及时做好市场调研，准确把握市场定位，通过苦练内功、加强培训、保证品质、温暖客户等方面着手，保证了入住率不降反升的稳定局面。
____月末，-酒店停业，我们及时把握机会，广纳客户，并于____月末以春茶上市为机向大客户进行了回馈，拉近了与客户间的距离，为下阶段的经营打好基础。
针对行业竞争日益剧烈、市场细分越来越强的变化，我们强化了以营销为龙头，以餐饮为大头的发展方向，并以此作为重要支撑，带动整个酒店人气的上升。
半年来，利用餐饮这个聚人气的部门，推出各种营销政策，做到月月都有新活动，同时，采取主动出击，广泛宣传，多点布控，通过报纸夹带、宣传单短信发放、电话回访等方式，稳定老客户、吸引新客户，拓宽客户面。
四、细化产品，不放过任何一个利润增长点针对客房入住率不断攀升的情况，通过几次市场调研，与前厅部、客房部、销售部共同研讨，对房型和房价重新划分，通过控制折扣、细划房型等措施，在维持特价房的基础上，先后进行了三次试探性的房价调整，大大增加了盈利水平，-一直无经营思路，成为经营盲点，我们现已进行了初步的改造，并探讨与有经验的经营者合作经营的方式，争取在下半年取得新突破。
上半年酒店工作总结范文8篇
上半年酒店工作总结范文8篇篇1一、引言伴随着七月的脚步，我们酒店已经走过了上半年的历程。
回首这半年，我们在董事长的领导下，在全体员工的共同努力下，经历了不少挑战，也取得了不小的成就。
为了更好地总结经验，汲取教训，为下半年的工作打下坚实的基础，现将上半年酒店工作总结如下。
二、主要工作内容及成果1. 客房服务提升上半年，我们重点关注了客房服务的提升。
通过培训和实践，服务人员的服务意识和专业技能得到了显著提高。
在客房清洁、床铺整理、客人接待等方面，我们都做到了高标准、严要求。
同时，我们还引入了客户满意度调查，收集了大量客户的反馈意见，为后续服务改进提供了有力依据。
2. 餐饮服务优化在餐饮方面，我们针对客户的口味需求，对菜品进行了全面调整和创新。
引入了新菜品，优化了老菜品，确保了餐饮服务的多样性和品质性。
此外，我们还加强了餐饮环境的改善，提升了客户的用餐体验。
3. 市场营销拓展市场营销方面，我们利用多种渠道进行宣传推广，如社交媒体、户外广告、合作推广等。
通过一系列的促销活动，吸引了大量新客户，同时也维护了老客户的忠诚度。
在市场竞争日益激烈的今天，我们通过不断创新的市场营销策略，取得了不错的市场效果。
4. 员工培训加强上半年，我们重视员工培训工作。
定期组织服务技能、沟通技巧、团队协作等方面的培训活动，提高了员工的综合素质和服务能力。
同时，我们还通过激励机制，激发了员工的工作积极性和创造力。
5. 安全管理强化在安全管理方面，我们始终坚持“安全第一”的原则。
加强了对酒店各区域的巡查力度，及时排除安全隐患。
同时，我们还定期组织员工进行安全培训和演练，提高了员工的安全意识和应对能力。
三、存在的问题和不足1. 服务人员流动性大上半年，我们酒店的服务人员流动性较大，给服务质量和客户满意度带来了一定影响。
我们将继续加强员工关怀和激励机制的建设，提高员工的归属感和稳定性。
2. 市场营销手段单一目前，我们的市场营销手段还比较单一，主要依赖于传统的宣传方式。
酒店上半年工作总结参考范文(五篇)
酒店上半年工作总结参考范文____年上半年即将度过，我们充满信心地迎来____年下半年。
过去的半年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的半年，也是酒店营收及利润指标完成得较为理想的半年。
值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去半年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取。
一、引进品牌管理，抓好客房工作二、以质量为前提，抓好客房工作1、班组晨会。
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
3、部门培训。
在酒店组织培训的同时，每月有计划对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。
例如销售部前厅，抓好对各岗位的培训工作，做到“日日有主题，天天有培训”。
分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。
前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训。
培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。
通过培训，员工的整体素质提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。
半年来，各部门共自行组织培训批，约人次参加。
酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
酒店上半年工作总结参考范文（二）在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回顾这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩，基本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。
刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。
在酒店以及部门、小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。
上半年酒店工作总结(4篇)
上半年酒店工作总结一、工作概述上半年，我在一家知名酒店担任前台接待员的职位，负责酒店客户的接待及服务工作。
在这段时间里，我充分发挥自己的专业素养和团队合作精神，积极完成各项工作任务，并取得了一定的成绩。
二、工作内容及成果1. 客户接待：我负责接待酒店客户，包括入住、退房、咨询等工作。
我始终保持微笑，友好地与客户沟通，关注客户需求，并及时为其提供帮助。
通过与客户的交流，我积累了丰富的客户服务经验，并与客户建立了良好的沟通关系。
2. 问题处理：在接待客户的过程中，常常会遇到各种问题和投诉。
我能够冷静分析问题，听取客户意见，并积极寻找解决问题的办法。
通过有效的沟通和协商，我成功解决了多次客户投诉，提高了客户满意度。
3. 团队合作：作为团队的一员，我与同事们密切合作，共同完成工作任务。
我乐于接受他人的建议和帮助，也积极与团队成员分享自己的经验和知识。
在协作中，我提高了团队协作能力，并帮助团队取得了更好的业绩。
4. 培训学习：为了提升自己的专业水平，我参加了酒店组织的培训课程和学习活动。
通过这些培训和学习，我了解了酒店管理的最新趋势和发展动态，提高了自己的专业知识和技能。
5. 工作绩效：在上半年的工作中，我始终以高度的责任心和敬业精神工作，认真完成各项工作任务。
我严格遵守工作纪律，保持工作效率，经常加班完成工作。
我的工作表现得到了领导的认可和客户的好评，并荣获了优秀员工的称号。
三、存在问题及改进措施在工作中，我也存在一些问题需要改进和提高：1. 沟通技巧：虽然我能够与客户友好地沟通，但在处理问题和解决冲突时，还需要提高我的沟通技巧和应对能力。
我计划参加一些沟通技巧培训，提升自己在这方面的能力。
2. 学习能力：酒店行业发展迅速，需要不断学习和更新知识。
我计划加强自己的学习能力，通过阅读相关书籍和参加培训来不断提高自己的专业水平。
3. 时间管理：我在工作中有时会做事情过于仔细，导致花费过多的时间。
我计划学习时间管理技巧，提高自己的工作效率，合理安排工作时间。
酒店上半年工作总结(精选5篇)
酒店上半年工作总结（精选5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店上半年工作总结精选版（5篇）
酒店上半年工作总结精选版我们酒店客房部的一直就是我们酒店里，工作量最多的一个部门，同时也是酒店最容易出现问题，最容易遭到酒店客人投诉的一个部门。
所以我作为酒店客房部的主管的工作，也像我们酒店客服部工作一样令人焦头烂额。
我们酒店好像没有淡季和旺季一样，今年上半年来我们酒店入住的客人也是很多，同时自己在上半年的客房主管工作也一样多，在为了减少客人对我们的投诉，自己在上半年的客房管理工作中做出一些改变，让我们客房部每一员工的工作做的比以往更好。
在上半年的时间里，我加大了对我们酒店每个客房的检查。
客人投诉我们客房部的工作，无疑就是我们酒店客房有些地方出现了问题，给客人造成了入住上的不便，让客人对我们酒店此次的入住体验不满意。
所以做好客房内的工作是一个最关键的问题，在客人对我们客房部的投诉中，其中有一半是因为我们酒店客房的卫生问题，所以我在酒店的客房检查工作中，首要检查的就是我们客房服务员的清洁工作是否做到位了。
在我的客房卫生清洁工作的检查中，也发现一些不少的客房卫生打扫不彻底的现象，虽然都是一些非常细节上的清洁工作，但是我们身为酒店行业的一名工作人员，就应该在自己的酒店工作中保持着一丝不苟的工作态度。
在自己日常的酒店客房管理工作中，发现一些非常小的瑕疵，我们也应该在最快的时间里解决掉。
虽然是一些细小的清洁问题，不至于引起客人对我们的投诉，但是我们应该给来我们酒店的客人一个最好的入住体验，而恰好是因为这些细节才能让客人体会到我们酒店服务，给客人留下一个对我们客房部绝佳的印象。
其次，在上半年我还做好了与我们酒店前台的联络工作，在过去的工作中，有很多客房工作问题的发生就是因为没有和前台联络好，才导致给客人相关的客房信息有误，给客人入住造成了非常大的不便。
同时也让我们客人看到我们酒店客房工作做的不到位，下次就不会继续在选择我们酒店了，所以做好与酒店前台工作人员的联络工作是十分重要的。
另外还有一点就是，在客房部的工作中遇到一些棘手的问题时，要向我们客房部的经理请示，让经理帮助我们解决这些难题。
上半年酒店工作总结(3篇)
上半年酒店工作总结（3篇）上半年酒店工作总结（通用3篇）上半年酒店工作总结篇1上半年，一酒店在后勤服务中心的正确领导下，围绕下达的目标任务及年初提出的经营工作思路，坚持以开拓经营、提升服务质量为重点，狠抓经营管理和节能降耗，确保目标任务的顺利完成。
截至6月份止，时间过半，目标任务却相差半截，这给我们带来了巨大的压力，下半年我信将进一步调整销售经营思路，积极开拓客源，将压力变动力，力争完成目标任务。
现就上半年工作小结如下：一、加强市场营销，适应市场格局变化，调整经营策略实践证明，随着市场竞争的加剧，市场格局的变化，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，必得革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，不断灵活推陈出新，才能使酒店在竞争日趋激烈的形势下继续保持较高市场占有率，为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章；做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大，加强市场营销，不断调整客源结构，努力开拓市场，并做好以下几方面工作：1、调整思路，找准市场着力点，增加营销工作的针对性。
上半年，我们在对客户进行调查分析的基础上，发现酒店长期以来主要的客源群体团队业务份额已急速减少，很多旅行社无事可做,针对这种情况，我们及时调整了客源挖潜对象，选择性的与几家团队业务做的较好的旅行社进行了稳定有效合作。
2、认真做好上门散客的销售工作。
我们在掌握当地同级酒店销售价格的前提下，实时推出了灵活的价格制度，如在1—3月份淡季时，针对内部个人住房消费，我们为他们发放了优惠券，凭券消费仅需128元，此举赢得了部分客源，实时推出了特惠午夜房，在凌晨后住房者给予128元的低价销售，根据客源多少及当地市场行情，适时调整房价，既让客人得到实惠又让酒店利益得到保障。
3、重点维护好一总社的自驾车散客业务，由于协调配合较为紧密，本年度其散客业务得到进一步扩大，平均每天达到5间房以上，最多时可达20间，占到了较大比重，为确保关系的稳定,特别指定销售部要做好与他们的协调沟通，多与其管理人员交流,听取意见建议，过节时对其老总进行拜访，做好工作的互动，稳固与他们的关系。
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2017最新上半年酒店工作总结
**大酒店从5月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。
回顾20**年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。
在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元（不含对外承包收入）。
为此酒店做出了大量的工作，现总结
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。
从20**年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。
面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。
能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。
为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。
并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好
评。
二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。
在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财
等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出
集体采购，按照廉政规定的要求, 对需要政府采购和控办批办的大宗
商品, 严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。
三是
按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否
招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是
酒店以后能够顺利发展的保证。
为此，我们认真作了以下工作：1.充
分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来
大酒店的招聘事宜；
成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要
求严格把关；
3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入；
4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化
员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。
5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过
22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作
能力。
整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才基础。