中国移动美食市场用户研究案例专题报告2014

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1 用户规模攀升，市场空间不断拓宽
2 优质用户推动商业模式演进
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移动美食市场用户研究案例— —豆果美食
2014年5月7日星期三
让你更懂市场，让市场更懂你！
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优质的用户资源助力美食市场商业模式拓宽发展
优质 用户
高质量的内 容
高且精准的 流量
丰富的互动
图书出版
对接电 商平台
豆果网 好豆网 下厨房
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高质量用户吸引并创造高质量内容，形成运营 良性循环
截止2014年4月豆果网的移动端在 各大应用市场的下载量突破3800 万，位居市场首位，用户活跃度处 于较高水平。大体量高活跃度、忠 诚的的用户群体形成天然传播平 台。为传统媒体塑造场景营销生态 体系。形成传播长尾效应。
豆果网与央视热播纪录片《舌尖上的中 国》第二季达成合作，为该节目提供整合 传播体验社区。
在为传统媒体提供传播平台的同时， 豆果网也能进行差异化内容运营，提 升用户活跃度。同时获得传统媒体影 响力背书，提升市场地位。
传统媒体的 合作预示着 产品的价值 被市场所认 可与接受。 商业价值凸 显。形成马 太效应，易 于吸引高质 量合作者。
占比44.3%
直辖市、省会城市用户群体
生活节奏快、依赖网络社交模式，易产生用户粘性 追求生活质量，乐于尝试美食相关活动，活跃度高 都市线下与美食相关的服务业发达，消费者应用场景丰 富，便于厂商探索O2O模式
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中高收入群体购买力强，利于拓展变现渠道
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用户资源是O2O模式成功的关键因素
豆果网联合北京望京凯德mall举办环球美食 节，开展环球美食试吃活动。
豆果网在直辖市、省会城市与地级市 等地区有着非常集中的用户群体，为 开展线下活动提供了非常便利的用户 基础。该地区线下基础设施的完备 性、用户分布的集中性，都使线下活 动能够很好地开展。
40%
44.10%
下载量增长率差异反映市场中不同厂商的生命力 30%
下厨房,
结合厂商的下载量数据可以得出不同厂商在市场中发展的
20%
29.18%
生命周期阶段，多数厂商完成早期实力积累，开始探索发
展新模式。
10%
好豆菜谱,
7.21%
0%
增长率的变化来自百度文库示着未来市场竞争格局的变化
未来移动美食市场将打破目前相对稳定的局面，市场中马
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市场增势良好，为新运营模式发展拓宽空间
主流美食APP下载量平均增长率32.64%
美食市场用户规模攀升，给予企业发展支撑
美食市场的下载量屡创新高，表现出其用户规模不断 攀升。高体量的用户群体给予市场中的企业强大的发 展支持，为挖掘用户价值、深化产品与服务、创新运 营模式奠定了良好的基础。
16.8 %
3000~ 3999元
32.2 %
4000~ 4999元
11.0 %
5000~ 7999元
10.9 %
8000~ 11999
元
中高收入用户群体
乐于提升餐饮消费质量，关注美食市场，活跃度高 可支配收入较高，购买力强，利于厂商拓展变现渠道
中高收入用户群体占比 70.9%
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线下活动的开展在丰富企业运营模 式的同时也极大的提升了厂商的用 户粘性与忠诚度，在同质化较为严 重的美食市场中形成了厂商间的差 异化。提升了厂商的综合竞争力。
利用线下活 动进行O2O 模式的探索 将成为美食 市场发展的 大趋势，高 质量的用户 资源是发展 的关键因 素。
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年轻女性用户提升应用活跃度、忠诚度
2014年第1季度豆果美食用户年龄分布
<
30-35岁 28%
25-30岁 49%
小于25岁 12% 25-30岁 49% 30-35岁 28% 35-40岁 7% 其他 4%
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好豆菜谱
下厨房
豆果美食 美食天下
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太效应初显，先锋探索型厂商将掌控更大市场。
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高质量的用户群体化为与品牌商潜在客户，丰 富变现渠道
豆果网在北京、上海、广州、杭州打造品牌 合作线下美食体验馆，以指导用户学做餐点 的方式进行品牌宣传。
豆果网的用户群体在各大城市拥有 集中的用户群体，且用户群体的收 入水平较高。能够为其合作品牌提 供大量的潜在用户，通过线下实体 体验的方式提升品牌形象，增强产 品可信度，进行品牌的软性宣传。
O2O模 式探索
豆果网 凯德MALL美食主题活动、美食/厨房体验馆、生鲜电商 合作、美食日记APP
好豆网 美食地主、生活盟主、好豆去哪吃APP
下厨房 线上菜谱线下出版、农场合作
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移动美食市场用户研究案例——豆果美食
易观智库选取目前美食APP市场中下载量 增长率最高的豆果美食进行案例研究
2014年2-3月中国主流美食APP下载量增长率
60%
增长率
50%
豆果美食, 50.07%
美食天下,
累计下 载量 8188万
豆果美食：3852万 好豆菜谱：2620万
增长率印证了市场发展的生命力
下载量增长率数据直观的显示出了美食市场的生命 力，预示了市场未来的发展状况。良好的增长率水平 也印证了美食市场将持续稳步的保持高速发展的状 态。
下厨房：1716万 3
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25-30岁女性用户占大多数
社交圈丰富且稳定，易融入美食社交网络 步入婚姻殿堂，主持家政，对菜谱类内容需求强烈 活跃度高，消费行为稳定，忠诚度强，易产生用户粘性
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都市消费者生活模式便于厂商拓展应用场景
直辖市、省会 城市用户群体
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——豆果美食案例分析
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移动美食市场用户研究案例— —豆果美食
在为企业提供线下的品牌传播空间 的同时，豆果网通过用户上传体验 报告的形式提升了用户活跃度，与 忠诚度。也在变现渠道单一的美食 市场另辟蹊径，丰富了变现渠道。
变现渠道单 一是美食市 场面临的普 遍问题，而 挖掘用户资 源与品牌商 之间的联系 可以逐步的 打开盈利的 空间。
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