家禽的常见品种
家禽品种介绍范文
家禽品种介绍范文家禽是我国常见的一种家畜，乃我们人类的良友，起初驯养家禽是为了满足人们的口腹之欲，随着时间的推移，不同的地区养殖出了不同的家禽品种。
在我们国家，常见的家禽品种有鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子等。
下面将对其中的几种常见家禽品种进行介绍。
首先介绍的是家禽中最常见的品种之一，鸡。
鸡是我国常见的家禽动物，鸡肉、鸡蛋是我国家庭餐桌必不可少的食品。
根据外貌和用途的不同，鸡可以分为很多品种，如著名的童子鸡、农家土鸡、蛋鸡等。
童子鸡外形小巧玲珑，肉质鲜嫩；农家土鸡健壮，耐用，受到很多农民的喜爱；蛋鸡肉量不如肉鸡，但下蛋能力强，是主要用来供应鸡蛋的品种。
另一个常见的家禽品种是鸭。
鸭是我国乃至世界上常见的畜禽之一，是和人类关系很密切的家禽。
鸭有嘴扁、额顶高的特点，这使鸭的食性上也有所不同。
根据不同的用途和特点，鸭可以分为肉鸭、蛋鸭和作为观赏用的鸭种。
肉鸭以品质好、能长时间草食而著称，肉质鲜嫩，具有独特的味道；蛋鸭以高产蛋、有一个较长的下蛋期而闻名；而观赏鸭则因其外形鲜艳、造型独特，常被人们养在庭院或公园供人们观赏。
鹅也是我国常见的家禽品种之一、鹅是我国北方地区特别是东北地区养殖最多的家禽，与人类的关系也非常亲近。
鹅的肉质鲜嫩，脂肪含量较高，味道鲜美。
鹅的蛋蛋白质含量较高，维生素丰富，被认为是很好的滋补食品。
而鹅的羽毛也是很有价值的，可以制作成羽绒制品。
除了鸡、鸭、鹅以外，火鸡也是一种重要的家禽品种。
火鸡是一种大型家禽，体形较大，肉质鲜嫩。
火鸡肉质细嫩，肉色鲜红，富有弹性和韧性，在西方被广泛食用，在我国也有一定的市场。
火鸡的特点是生长快、生育力强、适应能力强。
火鸡的养殖需要的食物较多，但产肉效果好，被广泛用于养殖和食用。
最后要介绍的家禽品种是鸽子。
鸽子是一种小型家禽，因其美丽的外表和独特的鸽鸣声受到人们的喜爱。
鸽子一直以来都被人们视为纯洁和和平的象征。
鸽子的体形娇小，善飞，容易养殖。
有些鸽子还有很高的观赏价值，如燕子斑鸟、曼彻斯特鸽等。
禽类品种的名词解释
禽类品种的名词解释禽类是指鸟类和家禽，它们是人类社会中重要的食物来源和生活伴侣。
从古至今，人类通过长期的驯化和繁殖，创造了众多种类的禽类品种。
下面将对几种常见的禽类品种进行简要的名词解释。
一、家鸡：家鸡（学名：Gallus gallus domesticus）是一种原产于东南亚的家禽，因其肉质鲜美、产蛋量高而广泛饲养。
家鸡在不同地区分化出了多个品种，如地方鸡、白羽鸡等。
常见的家鸡品种有长白鸡、黄毛鸡、巴丹鸡等，它们在体型、羽毛颜色、性状等方面存在差异。
二、鸽子：鸽子（学名：Columba livia）是一种常见的家禽，其品种繁多，包括城市中的野生鸽子和人类驯化的鸽子。
鸽子品种在体型、羽毛颜色、行为习性等方面有所不同。
常见的鸽子品种有信鸽、冠鸽、玉鸽等。
信鸽因其出色的飞行能力而广泛用于比赛和通信。
三、鸭子：鸭子（学名：Anas platyrhynchos）是一种水禽，广泛分布于世界各地。
鸭子品种繁多，根据用途可以分为肉用鸭和产蛋鸭两大类。
常见的鸭子品种有北京填鸭、嘉兴白鸭、草鸭等。
这些品种在体型、颜色、肉质等方面存在差异，适合不同的养殖环境和市场需求。
四、火鸡：火鸡（学名：Meleagris gallopavo）是一种大型聚群禽类，原产于北美洲。
火鸡的雄性有鲜艳的羽毛和宽大的扇形尾羽，而雌性的羽毛相对暗淡。
火鸡在中国常用于商业养殖和家庭观赏。
火鸡品种有普通火鸡、白火鸡等，其中普通火鸡是最常见的商业养殖品种。
五、鹅子：鹅子（学名：Anser cygnoides）是一种大型的水禽，被广泛饲养以获得肉类和羽绒。
鹅子品种包括盖鹅、长颈白鹅等，其中盖鹅体型较大，具有丰腴的胸肉；长颈白鹅则因颈部较长而得名。
鹅子的产蛋能力较弱，主要以肉质为主要经济价值。
六、家兔：家兔（学名：Oryctolagus cuniculus）是一种小型哺乳动物，常用于肉食和实验用途。
家兔品种繁多，包括肉用兔、毛皮兔、观赏兔等。
常见的肉用兔品种有夏尔兔、新西兰兔等，它们生长快，肉质鲜嫩；毛皮兔品种有银狐兔、扎赉诺尔兔等，它们的毛皮柔软且具有经济价值。
动物农场的动物品种与分类
动物农场的动物品种与分类动物农场是一个专门经营养殖与饲养动物的场地，为了更好地管理动物，了解动物的品种与分类是非常重要的。
本文将介绍动物农场中常见的动物品种与分类，帮助读者更好地了解动物农场的运作。
一、家禽类1. 银鸭银鸭是常见的家禽类动物，主要饲养于水域。
它们的身体呈灰色，嘴宽而长，适应于在水中寻找食物。
银鸭因其肉质鲜美而备受欢迎。
2. 白羽鸡白羽鸡也是常见的饲养动物，鸡身体为白色，养殖起来较为容易。
白羽鸡饲养简单，适应性强，肉质鲜嫩，常被用作家庭及商业养殖。
3. 肉鸽肉鸽是一种特别为了肉质养殖的家禽类动物。
它们的体型较大，腿和胸肉丰满，肉质鲜美。
肉鸽适应性强，养殖周期短，是常见的家禽品种之一。
二、牲畜类1. 黑猪黑猪是一种生长较为缓慢的猪品种。
它们一般身体黑色，嘴小而直，喜欢食用植物的根茎。
黑猪的肉质鲜美，适宜烹饪。
2. 草鱼草鱼是一种适应性较强的淡水鱼类，主要生活在河流与湖泊中。
草鱼的身体呈圆柱状，鳞片呈淡蓝色。
草鱼适宜于养殖，肉质鲜美，适合各类烹饪方式。
3. 羊羊是一种常见的牲畜，野生及家养品种众多。
根据用途和毛色的不同，羊可以分为绵羊、山羊、水羊等品种。
羊肉脂肪含量低，富含蛋白质，是人们常食用的高蛋白肉类之一。
三、家养兽类1. 狗狗是人类最常见的宠物之一，也是家养兽类中的代表。
狗具有多种品种，包括拉布拉多、比熊、哈士奇等。
狗不仅能陪伴人类，还可以作为导盲犬、搜救犬等工作犬进行训练与使用。
2. 猫猫是人类常见的宠物之一，也是家养兽类中的代表。
猫的品种丰富，包括英国短毛猫、波斯猫、暹罗猫等。
猫性情独立，适应性强，在家庭中作为伴侣动物备受喜爱。
3. 龙猫龙猫是一种小型哺乳动物，由于其可爱的外形与温顺的性格，成为了许多人喜爱的宠物。
龙猫的体型独特，尾巴长而蓬松。
它们对环境要求不高，通过合理饲养可以成为快乐的家庭伴侣。
结语通过了解动物农场常见的动物品种与分类，我们可以更好地了解动物农场的经营运作，并在饲养动物时提供适宜的环境与食物。
禽类的品种
禽类的品种禽类的品种1998年《XXX家禽标准品种志》中收入鸡的品种104个、鸭的品种14个、鹅的品种11个、火鸡品种1个。
在《中国家禽品种志》共收入地方品种52个，鸡的品种27个包括蛋用型、肉用型、兼用型、药用型、欣赏型、其他。
鸭的品种12个包括蛋用型、肉用型、兼用型。
鹅的品种惟独肉用型。
蛋鸡的品种按群彩分类：（1）褐壳蛋鸡：海兰褐、海赛克斯褐、罗曼褐、B380（2）粉壳蛋鸡:京白939、海兰灰、尼克粉、农大3号（3）白壳蛋鸡：北京白鸡、尼克白鸡、海兰白、海赛克斯白、罗曼来航鸡蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。
按照蛋壳群彩的不同分为白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系和粉壳蛋鸡系。
其特点是：普通体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉坚固，羽毛紧密，性情活泼好动。
普通年产蛋可达270-300枚。
肉鸡分快大型和优质型：（1）快大型：爱拔益加（AA、AA+）、艾维茵、罗斯308、科宝500、哈巴德（2）优质型：北京油鸡、新兴黄鸡、岭南黄鸡、华青黄（麻）鸡优质肉鸡：○1速生型：60天，公鸡体重1.7kg，70天母鸡体重1.5kg○2优质型：75天，公鸡体重1.7kg，90天母鸡体重1.5kg○3特有型：120天公鸡体重1.7kg，母鸡体重1.5kg肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。
特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，形状象一个方筒状；冠小、颈短而粗，距短骨粗；肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，生长快速且简单肥育，普通饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。
杂交鸡：817杂交鸡（褐壳蛋鸡+肉种公鸡）特种禽种：乌鸡、绿壳蛋鸡、柴鸡黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种，叫土种鸡，广阔消费者多数称之为“三黄鸡”。
蛋鸡采食量（g/只）：1—10日龄：日龄+2 例：第7天时每只鸡的采食量是9(g)11—20日龄：日龄+1 例：第14天时每只鸡的采食量是15（g）21—50日龄:：日龄数例：第35天时每只鸡的采食量是35（g）50—130日龄：50+(日龄-50)/2 例：第80天时每只鸡的采食量是65（g）150日龄每只鸡的采食量在110g以上一只蛋鸡的日采食量150日龄以上的育成鸡每只鸡日用料量可稳定到100克以上，产蛋高峰期的每只鸡日用料量120克左右，按上述计算办法投料1只母鸡到150日龄累计耗料量8.84千克，蛋鸡一年的用料量36.5千克。
家禽品种介绍分析
家禽品种介绍分析家禽是指人类驯养的鸟类动物，主要用于食用、观赏和劳动等方面。
家禽品种繁多，各具特色和用途。
下面将对常见的几种家禽品种进行介绍和分析。
1.鸡2.鸭鸭是另一种常见的家禽品种，主要分为肉鸭、蛋鸭和观赏鸭等。
肉鸭品种有北京鸭、长岭鸭、长白鸭等，它们生长快、肉质鲜美，适合饲养和食用。
蛋鸭品种主要有垦白鸭、鸳鸯等，它们产蛋量高，蛋质佳，适合饲养和收购。
观赏鸭品种则有虎鸭、白玛瑙鸭等，它们羽毛丰满、外观美观，是观赏和养殖的好选择。
3.鹅鹅是一种大型家禽，主要分为肉鹅和仔鹅两大类。
肉鹅品种有曼彻斯特鹅、镇江莱阳鹅等，它们生长速度快，肉质鲜美，适合饲养和食用。
仔鹅则是指用于提供鹅肝的鹅苗，品种有白鹅和千禧鹅等，它们品质优良，适合饲养和养殖。
4.鹌鹑鹌鹑是一种小型禽类，常分为肉用鹌鹑和蛋用鹌鹑。
肉用鹌鹑品种有欧洲鹌鹑、日本鹌鹑等，它们肉质细嫩，适合食用。
蛋用鹌鹑品种有北方鹌鹑、南方鹌鹑等，它们产蛋量高，蛋白质含量丰富，适合饲养和养殖。
5.火鸡火鸡是一种大型禽类，分为肉用火鸡和观赏火鸡。
肉用火鸡品种有白种火鸡、约翰路得岛红火鸡等，它们肉质鲜美，适合饲养和食用。
观赏火鸡品种有蓝孔雀火鸡、银孔雀火鸡等，它们羽毛绚丽、外观美观，是观赏和养殖的好选择。
综上所述，家禽品种丰富多样，适应不同的人类需求和用途。
选择适合自己养殖和生产的家禽品种，可以帮助提高经济效益和生活品质。
因此，了解不同品种的特点和特性对于家禽的饲养和养殖十分重要。
家禽有哪些动物,养禽场哪些环境因素对家禽饲养至关重要
家禽有哪些动物，养禽场哪些环境因素对家禽饲养至关重要回答家禽的品种有很多，常见的有家鸡、家鸭、家鹅等品种。
其中鸡的历史可长达四千年，有乌鸡、野鸡、三黄鸡等品种，而家鸭则属于人工驯化的品种，是绿头鸭的后代，它们的肉以及产下的蛋都能食用，身上的羽毛也可以用在纺织工业中，具有高的食用价值和经济价值。
一、家禽有哪些动物1、家禽中有哪些动物（1）家禽的品种比较多，常见的家鸡、家鸭、家鹅、孔雀、天鹅等品种，其中鸡是由野生原鸡化的品种，常生活在干燥温暖的环境中。
而家鸭是鸭科动物，嘴部呈现扁平状，在靠近河流的地方就能看见它，比如草地、林地。
家鹅则属于素食动物，它的脖颈较长，嘴巴是黄色，羽毛为白色或者灰色。
鸡、鸭、鹅属于雉科动物和鸭科动物。
（2）家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取它们的肉、卵以及羽毛，除了有雉科动物和鸭科动物之外，也有其他科的鸟类，比如火鸡、鸽、鹌鹑等。
（3）在如今，由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，不光可年产70-120个蛋，而且所制成的北京烤鸭十分的美味。
2、家禽主要品种介绍（1）家鸡：鸡的历史可长达四千年，而它的品种也有很多，常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种。
将鸡按照养殖品种分类，可将它分为肉鸡和面鸡2种。
（2）家鸭：家鸭是经过人工驯化的品种，它们是绿头鸭的后代，具有极高的食用价值和经济价值，它们身上的肉以及产下的蛋都可以食用，而身上的羽毛可以用于纺织工业。
家鸭主要以水中的鱼虾、泥鳅、水草等为食。
（3）家鹅：家鹅是由雁类野鸟化而成的品种，和家鸭一样也常生活在靠近河流的环境中，它们属于素食动物，主要吃草籽、青草、蔬菜、麦麸、大米等食物。
二、养禽场哪些环境因素对家禽饲养至关重要1、温度（1）温度不合适对家禽的影响：合适的温度对于家禽来说十分的重要，如果温度过高，会让家禽消化能力变慢，进食量也变低。
而温度过高，会降低家禽的抵抗力让它们生病。
（2）调整温度的方法：因为家禽不同的生长期对于温度的要求并不一样，所以在饲养家禽的时候，需要根据家禽不同的生长期来调整养殖场的温度。
家禽品种介绍
溆浦鹅
经支产 济流地 用的： 途溆原 ：水产 肉两湖 用岸南 。。沅
水
放映结束
产地：广东。 经济用途：肉用。
鹿 菀 鸡
产地：江苏。 经济用途：肉用。
北 京 油 鸡
产地：北京。 经济用途：肉用。
寿 光 鸡
产地：山东。 经济用途：兼用。
固 始 鸡
产地：河南。 经济用途：兼用。
浦 东 鸡
产地：黄浦江以东。 经济用途：肉用。
江村黄鸡
产地：广州。 经济用途：肉用。
鸭鹅品种
家禽品种介绍
鸡标准品种
来 航 鸡
产地：意大利。 经济用途：蛋用。
洛 岛 红 鸡
产地：美国。 经济用途：兼用。
新汉夏鸡
产地：美国。 经济用途：兼用。
浅花苏赛斯
产地：英国 经济用途：兼用
科尼什鸡
产地：美国 经济用途：肉用
黑鸡
产地：澳洲。 经济用途：兼用。
芦花鸡
产地：美国。 经济用途：兼用。
康贝尔鸭子
产地：英国。 经济用途：蛋用。
樱桃谷鸭子
产地：英国。 经济用途：肉用。
北 京 鸭
产地：京津、沪辽。 经济用途：肉用。
绍 兴 鸭
产地：浙江。 经济用途：蛋用。
金 定 鸭
产地：福建。 经济用途：蛋用。
太 湖 鹅
产地：长江三角洲 的太湖地区。 经济用途：肉用。
四 川 白 鹅
产地：四川盆地的 水稻产区。 经济用途：肉用。
横斑洛克鸡
产地：美国。 经济用途：兼用。
白洛克鸡
产地：美国。 经济用途：兼用。
狼 山 鸡
主地：江苏。 经济用途：兼用。
丝 羽 乌 骨 鸡
产地：江苏泰和县。 经济用途：药用、肉用。
常见家禽品种及其特点
常见家禽品种及其特点1.引言1.1 概述概述：家禽是人类重要的食用动物之一，其养殖在全球范围内广泛开展。
随着人们对食品质量和食用安全的关注日益增加，人们对不同家禽品种及其特点也越来越关注。
本文将介绍常见的家禽品种及其特点，旨在帮助读者对不同品种的家禽有更全面的了解。
本文将分为三个部分进行介绍。
首先，我们将在正文部分分别介绍两种常见的家禽品种及其特点。
其次，在结论部分，我们将对常见家禽品种及其特点进行总结，并讨论家禽养殖对社会的意义和影响。
通过本文的阅读，读者将能够了解到不同家禽品种的特点，包括它们的体型特征、肉质质地、育种难易程度等方面的差异。
此外，本文还将介绍家禽养殖的重要性，并探讨家禽对于食品供应和农业发展的影响。
在下面的部分，我们将详细介绍两种常见的家禽品种及其特点。
请继续阅读后续内容，以便更深入地了解家禽养殖领域的知识。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容：文章结构是指文章的组织结构和篇章结构。
合理的文章结构能够让读者更好地理解文章的要点和主题，使文章逻辑清晰、层次分明。
本文的结构主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分为文章的开篇，介绍了本文的主要内容和目的。
首先概述了常见家禽品种及其特点的主题，强调了家禽在农业中的重要性，引起读者的兴趣。
接着介绍了文章的组织结构，并明确了本文的目的和意义。
通过引言部分，读者可以了解到文章的主要内容和目标。
正文部分是文章的核心，主要对常见的家禽品种及其特点进行详细介绍。
通过对每个家禽品种的特点、养殖习性、饲养技巧等方面进行论述，让读者对不同家禽品种有更深入的了解。
正文部分可以根据不同品种的分类进行划分，每个品种的介绍可以包括品种的起源、外貌特征、适应环境、产蛋率、肉质等相关信息。
同时，也可以结合实际案例或者养殖经验给读者提供一些实用的建议和技巧。
结论部分是文章的收尾，总结了本文的主要观点和结论。
首先总结了各个品种的特点和特性，强调了不同家禽品种在农业生产中的重要性和应用价值。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
黄色。
.
9
第二节 常见品种介绍
黄色油鸡羽毛浅黄色，单 冠，冠多皱褶成Ｓ型，冠毛少 或无，脚爪有羽毛。当地人常称 之为“凤头、毛腿、胡子嘴”。
北京油 鸡
.
10
第二节 常见品种介绍
黄羽、黄喙、黄脚、黄胡须， 短肢。头中等大小，单冠直立。 胸较宽深，胸肌丰满。
惠阳鸡
.
11
第二节 常见品种介绍
体格高大，近正方形。公 鸡羽毛黄红色，母鸡多为黄色， 单冠。公鸡头颈直立、胸挺、背 平，脚高，尾羽翘起。母鸡头略
丝羽乌 骨鸡
21
第二节 常见品种介绍
（三）现代鸡种
现代鸡种的特点是品种专门化，生 产性能高，商品禽多为杂交禽，大多是 由育种公司提供的商业品种。这些商业 品种绝大部分是由前面提到的几种标准 品种选育来的，并多以公司或选育者的 姓名命名商品名称。
.
22
第二节 常见品种介绍
表2-4 著名商品代蛋鸡的主要生产性能
定，生产性能高。 ➢现代禽种：生产性能优，生活力强，商
品竞争力强。
.
2
第一节 家禽品种的分类
二、标准品种分类法
表2-1 家禽主要标准品种分类简表
禽种 鸡
鸭 鹅 火鸡
类 地中海
美洲 美洲 亚洲 英国 中国 英国 中国 欧洲 美洲
型
品种
蛋用
来航
兼用 洛岛红
兼用
洛克
肉用
狼山
肉用
肉用 北京鸭
蛋用 康贝尔鸭
16
第二节 常见品种介绍
体型与洛 岛红鸡相似， 但背部较短， 羽毛颜色略 浅。单冠， 体大，适应 性强。
.
新汉 夏鸡
17
第二节 常见品种介绍
横斑洛 克鸡
.
体型浑圆， 全身羽毛呈黑 白相间的横斑。 单冠，冠和耳 叶为红色。喙、 胫和皮肤均为 黄色。
18
第二节 常见品种介绍
白羽，单 冠，喙、胫、 皮肤皆黄色。 胸、腿肌肉 发达，羽色 洁白，为现 代杂交肉鸡 的专用母系。
头大小适中，单冠，冠、肉髯、 耳和脸均为红色，眼大有神， 喙、跖、趾为黑色，皮肤白色， 羽毛黑色。
.
7
第二节 常见品种介绍
体型大，单冠，冠、 肉髯和耳叶均为红色。喙、 胫黄色，颈羽黄黑相间。
萧山鸡
.
8
第二节 常见品种介绍
浦东鸡
体型近方形，骨粗脚高， 羽毛疏松。母鸡羽毛多为黄 色、麻黄色或麻褐色，公鸡多 为金黄色或红棕色。单冠， 喙、脚为黄色或褐色，皮肤
体型较小、紧凑匀称，动作灵 敏，富神经质型。毛色有黄、白、 黑、麻雀斑色等多种。胫色有黄、 青及肉色等。
仙居鸡
.
5
第二节 常见品种介绍
毛色以黄色、黄麻为主，青腿 青脚青喙，冠有单冠和复冠两大 类。体型小的多属“直尾型”，
体大者属“佛手尾”。
固始鸡
.
6
第二节 常见品种介绍
寿光鸡
体型有大、中两个类型。
第2章 家禽品种
本章学习提要
【知识点】 ➢ 家禽品种分类的方法。 ➢ 家禽品种的产地、经济用途、外貌
特征和生产性能。 【技能点】 ➢ 根据图片、幻灯片、标本或活禽，
能辨认典型的家禽品种。
.
1
第一节 家禽品种的分类
一、按形成过程和特点分类 ➢地方品种 :适应性强，肉质鲜美，具有
某项突出特点。 ➢标准品种 ：外貌特征好，遗传性能稳
1.97 1.96
2.72 2.32
2.12 2.08
狄高肉鸡 罗斯肉鸡 罗曼肉鸡 伊莎肉鸡
1.82 1.67 1.6 1.75
1.84 1.89 1.9 1.84
2.24 2.09 2.1 2.15
1.96 2.01 2.04 1.98
2.66 2.2 2.35 2.55
2.09 2.15 2.2 2.12
14
第二节 常见品种介绍
豆冠，羽毛 白色，喙、胫、 皮肤均为黄色， 喙短粗而弯曲， 站立时体躯高 昂，好斗。肉 用性能好，体 躯大，胸宽， 腿部肌肉发达。
.
白科尼 什鸡
15
第二节 常见品种介绍
洛岛 红鸡
.
有玫瑰冠 和单冠两个 品变种。羽 毛为酱红色， 冠、肉髯、 耳叶和脸为 鲜红色。喙 褐黄色，胫 黄色或带微 红的黄色， 皮肤黄色。
285 305 290 299 272.5 272.5 237.5 197.5
平均蛋重 （g） 料蛋比
63
2.49：1
63
1.97：1
64
2.3：1
65
2.35：1
64
2.35~：1
63.2 2.24：1
62
63.6 2.53：1
49.4
52.5
2.3：1
产蛋期 存活率 94 % 92 % 93 % 95 % 95 % 94.2 % 93 % 92 %
小，颈较短。
桃源鸡
.
12
第二节 常见品种介绍
鹿苑鸡
体躯宽深，羽毛以淡黄和黄 麻两色为主，喙黄、脚黄、皮 黄。
.
13
第二节 常见品种介绍
（二）鸡的标准品种
单冠白 来航鸡
.
体型轻小紧凑， 羽毛白色，冠大， 公鸡的冠较厚而直 立，母鸡冠较薄而 倒向一侧；皮肤、 喙、胫均为黄色， 耳叶白色，性情活 泼好动，善飞跃。
.
23
第二节 常见品种介绍
表2-5 著名商品代肉鸡的主要生产性能
鸡种
42日龄
49日龄
56日龄
体重（kg） 料肉比 体重（kg） 料肉比 体重（kg） 料肉比
爱拔益加肉鸡 1.78
1.74
2.45 1.91
2.91
2.09
艾维茵肉鸡 红布罗肉鸡
1.86 1.59
1.85 1.84
2.29 1.95
鸡种 京白938 海兰Ｗ-36 伊莎褐 迪卡褐 罗曼褐 海赛克斯褐 雅康蛋鸡 星杂444 新杨蛋鸡 三凰蛋鸡
壳色 白色 白色 褐色 褐色 褐色 褐色 粉色 粉色 绿色 绿色
50%开产 日龄 160 155 168 157 155 145 161 157 161 152
72周龄入 舍鸡产蛋（枚）
287.5 285～310
肉用 中国鹅
肥肝 郎德鹅
肉用 青铜色火鸡 .
品变种 单冠白、玫瑰冠褐等
单冠、玫瑰冠 白洛克、芦花洛克等
黑狼山、白狼山 白科尼什、红科尼什
卡叽一康贝尔鸭等 中国白鹅、中国灰鹅
3
第一节 家禽品种的分类
随堂练习 说说家禽品种分类的方法及依据。
.
4
第二节 常见品种介绍
一、鸡的主要品种 （一）鸡的地源自品种.白洛 克鸡19
第二节 常见品种介绍
狼山鸡
.
颈部挺立， 尾羽高耸， 背呈U形， 胸部发达， 体高腿长， 外貌威武雄 壮。全身羽 毛黑色或白 色，单冠， 耳叶白色， 喙、眼、胫 黑色，胫外 侧有羽毛， 20
第二节 常见品种介绍
身体轻小，行 动迟缓。外貌总 结为“十全”特 征：紫冠、缨头、 绿耳、胡子、五 爪、毛脚、丝毛、 乌骨、乌皮、乌 肉。另外，眼、 跖、趾、内脏和 脂肪呈乌黑色。 .