千年芙蓉花成都盖碗茶
千年芙蓉花成都盖碗茶
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来源:《神州民俗·上半月》2017年第01期
据史料记载,中国最早的茶馆起源于四川。
清代顾炎武所著《日知录》曰:“自秦入取蜀而后,始有茗炊之事。
”由此可知蜀人喝茶的历史有2300多年了,茶馆自然也应运而生。
1935年,成都《新新新闻》报载,成都共有茶馆599家,每天茶客达12万人之多。
因此有“四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川”之说。
成都老茶馆:茶俗
旧时,老成都的茶馆都有大大的蓝底白字旗帜,为茶馆招揽生意。
店面内或店门前摆满小方茶桌、竹靠椅,堂口设一烧开水的老虎灶,俗称“瓮子”,约两米长、一米宽,上下两台。
低的一台是烧开水的灶,灶面铺着钢板,钢板上割有壶底大小的圆洞。
火苗从洞内蹿出直烧壶底。
堂倌有时来提水未开,烧开水的“师爷”会提起茶壶用“透火钎”捅火,火苗随火星刹时蹿起好高,这壶水顷刻间就会开。
高出的一台是真正意义的瓮子,储存着热水。
成都人嗜麻辣,口味重,喝茶也偏爱浓烈的花茶。
成都老茶客不喝清淡的绿茶及甘醇的红茶,而独钟花茶,尤其喜欢喝白茉莉花茶。
茉莉花茶分特花、一花、二花、三花和花末,最受成都老茶客们喜爱的则是“三花”。
冲泡时芳香扑鼻,沁人心脾,正所谓“千年芙蓉花,成都盖碗茶”。
茶馆所用茶具为“三件头”,即茶碗、茶盖、茶船,茶盖谓天,茶船谓地,茶碗喻人,茶水冲上,盖子一盖,意思就是天地人和。
去茶馆喝茶,称之为喝“盖碗茶”。
茶船即茶托,用它端碗以免烫手。
茶盖可以使水保持温度,还可以用盖来拨动茶水,使茶香四溢,滚烫的水也凉得快一些,以便着急的客人赶快止渴。
另外,茶客喝茶时从茶碗和茶盖之间的缝隙,可以把茶叶撇开。
茶具相对来讲较贵,所以下等茶馆尽量延长其使用期。
冲茶是成都茶馆一绝,如同杂技表演。
正宗的川茶馆应是紫铜长嘴大茶壶、锡茶托、景瓷盖碗。
堂倌右手提个锃亮的紫铜壶,左手分开的五指间夹着七八个茶碗、茶盖、茶托来到桌前,抬手间,茶托已滑到每个茶客面前,盖碗咔咔端坐到茶托上,堂倌把铜壶提得高高的,隔得老远便将开水冲过来,那水注划出一道银白色的弧线,不偏不倚正好注入茶客的茶杯中,待收住茶杯刚满,从头到尾滴水不漏,随后迅即盖好盖,速度惊人却纹丝不乱,表现出一种优美韵律和高超技艺,令人叹为观止。
规模大一点的老茶馆,掺茶的堂倌一班就有七、八个、十来个人,他们提着铜壶巡行茶桌间,只要茶客没有盖上茶碗盖,堂倌便随时眼明手快地为茶客续水。
据说,旧时成都“锦春楼”茶堂倌周大麻子冲茶功夫堪称一绝。
他右手握紫铜长嘴大茶壶,大步流星来到桌边,一叠茶托脱手飞出,“咯咯”作响,每个茶托上已放好一只茶碗,动作十分
麻利。
茶碗中,按照茶客需求迅速放置好茶叶。
接着后退一旁,在离茶客一米开外处站定,提起茶壶,右手臂伸直,“唰唰唰”,如蜻蜓点水,一圈茶碗,碗碗冲得恰到满处,又无点水溅出碗外。
接着抢步上前,用手指把碗盖一挑,将茶碗盖得严严实实。
如此冲泡“盖碗茶”,对茶客来说,无疑是一次艺术享受。
因为四川产竹,所以成都茶馆都有特色的竹靠椅,椅背、扶手被磨得油光铮亮,如古铜一般,让茶客想躺就躺想坐就坐,讲究个舒服。
冬天茶客坐久了脚冷,可以买瓮子里的热水来洗脸、烫脚,茶馆备有洗脸盆和脚盆、毛巾等盥洗用具,一盆洗脚水折算一碗茶钱。
旧时,成都的茶馆内卖报的、擦皮鞋的、修脚的、按摩的、理发刮胡子的、掏耳朵的、画像的、算命看相的、卖瓜子花生米的、卖豆腐脑的,穿梭往来,服务性的项目花样之多,也算成都茶馆一景。
“锦春楼”的花生米,茶馆一绝,蓉城的名小吃。
每颗花生米包着嫩嫩的桃红里衣,象少女脸上的红云,粒粒一样大小,里衣一点没破,可见炒烤的功夫。
吃起来不咸不淡,香脆可口。
茶客进得茶馆往竹椅上一靠,伙计便大声打着招呼,倾刻堂倌便冲上茶来。
以前成都老茶馆不只有卖茶水,还有一系列“风、火、烟、香”产业。
夏天“卖风”,就是一种穷苦孩子,拿着一把蒲扇为茶客驱赶炎热,变相乞讨;冬天“卖火”,茶客向小孩租用烘笼取暖,当然茶馆老板免不了抽头提成;另外,茶馆里有“烟串串”,专干“卖烟”营生,只见他们身着一条围腰,腰间还有两个包,一边装烟丝,一边装“吹火筒”,一手拿一支一米长的长烟枪,另一手拿一支30厘米长的水烟杆,在茶馆里走荡,寻找烟客,被人们称为“烟匠”;除了这些营生,还有就是“卖香”,所谓“卖香”,就是放在托盘里递给茶客的一张雪白的热乎乎的且用香水喷过的毛巾,供你揩汗抹脸。
成都老茶馆:人俗
成都的老茶馆很“俗”,不是庸俗,而是很通俗,是一种民俗。
雅间都分三六九等,供各种层次、各行各业的人消费。
同江浙的茶馆里所氤氲的清雅之气不同的是,成都老茶馆里充盈的是浓烈的热闹的世俗气息,有着迥异的格局和气氛,市井味十足,成都人的生活大方地袒露着。
作家陈世松在《天下四川人》一文中提到,北方茶馆是高方桌、长条凳、提梁壶泡茶,正襟危坐,喝得累人寡味;川东一带,喝老荫茶,一根根的长木板凳,纯属喝水解渴歇口气的,是“无茶无座”(成都人不认为老荫茶是茶);南方的茶馆装潢华丽,待客以自制的点心为主,是“有座无茶”;成都的茶馆“有座、有茶、有趣”。
旧时,成都茶馆有另存一番茶俗,比如,允许穷人、小孩或是辛苦劳作后的人到茶馆去喝客人留下的剩茶,老板还帮忙掺水,称之为“喝加班茶”。
《成都城坊古迹考》里记载着一段话:“茶舍有一美俗,即无钱而渴甚者,可至茶舍饮剩茶,执壶茶工必为之冲开水,名曰‘吃加班茶’,茶舍主人并不禁止”;人们在茶馆里形成因茶聚会的团体,称之为“茶轮”,一般是二三十个朋友、熟人或同行,定期在一家茶馆碰面,交流关于生意行情、地方新闻等方面信息,轮流坐庄付茶资。
这些茶馆,特别是城外乡场上的茶馆,常在墙上的木板写着茶客的姓名。
成都人习惯把茶馆当成他们的“会客室”,由于一般人居住条件差,在家会客不方便,人们便相约茶馆,边喝茶,边谈事。
20世纪三四十年代,成都各家报馆都有其特定的茶馆,编辑们在那里与作者碰头约稿或取稿,既节约时间,又省邮资。
成都老茶馆还形成了独特的语言和词汇。
堂倌用他们特有的声调来迎送客人,增进了茶馆的热闹气氛,路过的行人也常被感染,过来饮茶品茗。
茶馆中还使用大家都理解的“行话”,例如,在茶馆开张的前一晚,举行的仪式,称“洗茶碗”,或叫“亮堂”,当晚提供免费茶水;茶馆一天的生意也有忙闲之分,忙时称“打涌堂”,闲时称“吊堂”;茶盖,茶碗,茶托,不同的放置有不同的语言意义,茶盖斜放在碗沿就是要续水了,茶盖上放一信物或茶盖反搁在茶碗上就是临时离开保留座位的意思;穷人买不起茶,可以买白开水,茶馆允许顾客自己带茶叶到茶馆,只需要付开水钱便可,称“免底”,或叫“玻璃”;附近居民到茶馆买的开水和热水,称“出堂水”。
旧时,成都的一些茶馆还与茶客建立了一种相互信任的关系,允许顾客先赊账,以后再付茶钱。
例如,1940年代初,为了在日机轰炸时更快疏散城内居民,成都南城墙被挖了一个大洞,在府南河上建了一座桥,连接南北岸。
这时的府南河清澈见底,鱼虾成群。
南门外的田野黄色油菜花盛开,蜂舞蝶飞。
有人在桥的南头,搭了一个简陋的棚子,开了一家小茶馆,只有三四张桌子,不到二十把椅子。
虽然小但口岸好,外加景色美丽,江面、桥、田地、树荫等浑然一体,因此生意兴隆。
客人饿了还可以在茶馆买碗面打发肚子,所以人们可以在那里待一整天。
这个茶馆很快成为高中生和大学生的聚集地,老板善待穷学生,如果没有钱可以记账,以后有钱再付。
账写在墙上的一个小黑板上,名字旁写“正”字,每个“正”字代表5碗茶。
账清后名字即擦去。
“泡” 是成都老茶馆的灵魂。
一年四季,从早到晚,随时都可见到茶馆中那些怡然自得的茶客。
其中有不少“吃闲茶” 的老茶客,他们早晨醒来后,直奔茶馆,喝壶茶,吃些点心,定定神、润润喉、清清肺,然后再回家刷牙、洗了脸后再去忙事;还有的老茶客,忙完事后就着一壶茶坐到茶馆打烊,洗完脚再回家休息。
小小茶馆,宛如一个小舞台、小社会,各行各业的人在这儿聚了又散,南来北往的客商在这儿停了又走……成都老茶馆不再只是一个地标,而是在年轮更迭中成为了一种社会现象,尽情展现着成都人爱泡茶馆特有的生活情趣和巴蜀茶文化的恒久魅力。
成都老茶馆
饮食故事 一
度, 还 可 以用 盖来 拨动 茶水 , 使 茶香 四溢 , 滚烫 的水也凉 得 陕一
些, 以便 着 急的客 人赶 快止 渴 。
另外 , 茶客 喝茶 时从 茶碗和茶盖 之 间的缝 隙, 可 以把茶 叶撇开 。
成都 人 嗜麻 辣 , 口味重 , 喝
茶 也偏爱 气 味浓 烈 的花茶 。成 都 老茶客 不 喝清淡 的绿 茶及 甘
生意 , 或 闷瞌睡 , 或发发呆 , 一杯
即茶碗 、 茶盖、 茶船, 茶 盖 谓天 , 茶船谓 地 , 茶碗喻人 , 茶水冲上 ,
盖 子一 盖 , 意思 就是 天地 人和 。
往来 , 服务 性 的项 目花样 之 多 , 也 算成 都 茶馆 一 景。“ 锦春 楼 ” 司 胖子 的花 生米 , 属茶 馆 一绝 , 每颗 花生 米包 着嫩 嫩 的桃红 里
水 的灶 , 灶 面铺着钢板 , 钢 板上
坐, 讲个 舒服 。冬天茶客 坐久了 脚冷 , 可 以买瓮子里 的热水来 洗
脸、 烫脚 , 茶 馆备 有洗 脸盆 和脚
有壶底大小 的圆洞 , 火苗从洞 内
蹿 出直 烧壶 底。堂 倌有 时来 提
水未 开 , 烧开水 的 “ 师爷 ” 会提
步, 便会 闪 出一 间茶 馆来 , 而且
盆、 毛 巾等 盥洗 用具 , 一盆 洗 脚
差 不多 都座 无虚 席 , 茶客满 棚 ,
生 意好 得让 人不 敢相 信 。清晨
四时起供 应 早茶 的茶 馆就 开 门
起茶 壶 用 “ 透 火钎 ” 捅火, 火苗
水折算一碗茶钱 。旧时 , 成都 的
茶馆 内卖 报 的 、 擦皮 鞋 的 、 修脚
半, 则进 了火锅 店 。
“泡”在茶馆里的城市
“泡”在茶馆里的城市闹中取静喝杯茶去,忙里偷闲拿杆烟来作为中国人日常生活中的重要部分,喝茶有着漫长的历史。
饮茶之于四川,远可溯到西周。
据《华阳国志》记载,周武王伐纣时,巴蜀等西南小国将其所产茶叶当成贡品献给周武王,使之大开眼界。
在周武王的倡导下,华夏大地开始普遍饮茶,并逐渐成了全民日常生活的重要组成部分。
成都一家茶社后台的川剧演员蜀人喝茶已有2000年历史土地肥沃、气候温和的天府之国培育了历史悠久的茶文化。
据《华阳国志》记载,古蜀人用“葭萌”称后来的茶;清初学者顾炎武研究中国古代茶事后得出结论:“自秦取蜀而后,始有茗饮之事。
”公元前59年,两汉王褒在《僮约》中有“烹茶尽具……武阳买茶,杨氏担荷”的记载,当时的成都一带,饮茶已成为风尚,也有了专门的茶具,这是世界上最早最明确的饮茶记载,如此算来,蜀人喝茶的历史至少也有2000多年了。
由于消费需要,出现了如武阳(今四川省彭山县)一类的茶业市场。
到了唐代,四川已有规模相当大的茶园,名闻全国。
西晋人张载在《登成都白菟楼》诗中赞扬:“芳茶冠六清,溢味插九区。
”陆羽《茶经》和李肇《唐国史补》等历史资料记载,唐代名茶约50多种,其中有18种出自四川,说明四川茶业之兴旺。
据中外茶叶专家近几年的考证,蒙顶茶是世界上最早出现的名茶,已有2000多年历史,自唐代到明清皆为贡品。
唐代黎阳王在《蒙山白云岩茶》诗中称颂蒙顶茶“应是人间第一茶”。
关于茶,成都也因此创造了诸多全球“第一”:第一家茶馆、第一个茶叶市场、第一首茶诗等。
新罗王子创建最早茶馆成都第一家茶馆,也是最古老的茶馆,是大慈寺禅茶堂,创立这个禅茶堂的人并非中国人,而是来自新罗国的一位王子。
公元728年,新罗国圣德王金兴光第三子来到长安,受到唐玄宗的礼遇,其后王子周游入蜀,在资州德纯寺拜谒禅宗五祖弘忍的得法弟子智诜禅师后,取法名“无相”。
无相禅师在蜀地参禅时,向蜀人学习饮茶,养成饮茶的习惯,并创立了禅茶之法。
公元755年,安史之乱后,玄宗皇帝奔命入蜀,驻跸成都,敕建一寺,御笔手书“大圣慈寺”四字。
成都的文化艺术的特色
富沃平静的天 府之国养成了成都 人的不良风气吗? 不,成都人天性自 然、崇尚自然、忘 情山水的品性所 至。君不见一条府 南河,两岸见茶客。 大街小巷风情万种 的茶馆更是各显其 中,借山靠水。
成都的文化艺术特色
成都在古时被称为“天府”,是我国西南部开发最早的地区之一,是全国二十 四座历史文化名城之一。古时的成都平原是三国时蜀国的主要统治地区,当时的 成都就是蜀国的都城,因此现在的成都人也会对三国时期的故事津津乐道,遍布 大街小巷的茶馆里,都可以一边听着说书先生的滔滔不绝,一边品着地道的蜀地 茗茶。两千多年的历史传承,成都的先辈们给子孙留下了丰富的文化遗产。其中 最著名、最有特色的要数蜀绣、蜀锦、川剧和茶文化。
成都蜀锦织绣博物馆座落于美丽的浣花溪畔(原成都蜀锦厂的旧址),其前 身是拥有半 个多世纪的 成都蜀锦 厂,于 2009 年 12 月对外 开放。博物 馆由蜀锦、 蜀绣等历史 文化展示部 份和体现历 代锦绣纹样 的艺术品、 工艺品的展 示、销售两大部份组成。是目前国内最大蜀锦、蜀绣展示、保护、研究中心,也 是蜀锦、蜀绣文化的宣传窗口。
蜀绣与蜀锦
2006 年 5 月 20 日,蜀绣与蜀锦经国务院批准列入第一批国家级非物质文化 遗产名录。
1、蜀绣 蜀绣又称“川绣”,是以四川成都为中心的刺绣品的总称。产于四 川成都,绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣君王蚕丛已经懂得养殖桑 蚕。汉末三国时,蜀锦蜀绣 就已经驰名天下,作为珍稀 而昂贵的丝织品,蜀国经常 用它交换北方的战马或其他 物资,从而成为主要的财政 来源和经济支柱。唐代末期, 南诏进攻成都,掠夺的对象 除了金银、蜀锦、蜀绣,还 大量劫掠蜀锦蜀绣工匠,视 之为奇珍异物。时至宋代, 蜀绣之名已遍及神州,文献 称蜀绣技法“穷工极巧”。成都地区因其自然地理条件优越,盛产丝帛,因此蜀锦 蜀绣的制作生产“冠于天下”。 最初,蜀绣主要流行于民间,分布在成都平原,世代相传,至清朝中叶以 后,逐渐形成行业,尤以成都九龙巷、科甲巷一带的蜀绣为著名。当时各县官府 所办的"劝工局"也设刺绣科,可见其制作范围之广。当时的生产品种主要是官服、 礼品、日用花衣、边花、嫁奁、彩帐和条屏等。 蜀绣的技艺特点有线法平顺光亮、针脚整齐、施针严谨、掺色柔和、车拧 自如、劲气生动、虚实得体,任何一件蜀绣都淋漓地展示了这些独到的技艺,据 统计,蜀绣的针法有十二大类,一百二十二种。常用的针法有晕针、铺针、滚针、
蓉城成都——四十里城花作郭
蓉城成都——四十里城花作郭成都又名“蓉城”,顾名思义,芙蓉花应是成都人的最爱了。
每当芙蓉花开时分,粉红的芙蓉大如玉碗,从远处看满城锦绣,十里长街掩映在层层姹紫嫣红中。
而这个美丽的名字又是怎样得来的呢?五代后蜀皇帝孟昶,有妃子名“花蕊夫人”,她不但妩媚娇艳,还特爱花。
有一年她去逛花市,在百花中她看到一丛丛一树树的芙蓉花如天上彩云滚滚而来,尤其喜欢。
孟昶为讨爱妃欢心,就命百姓在城苑上下遍植芙蓉树。
待到来年花开时节,成都就“四十里如锦绣”,成都自此也就有了“芙蓉城”的美称。
后来,后蜀灭亡,花蕊夫人被宋朝皇帝赵匡胤掠入后宫。
花蕊夫人常常思念孟昶,偷偷珍藏他的画像,以述思念之情。
赵匡胤知道后,逼迫她交出画像。
但花蕊夫人坚决不从,赵匡胤一怒之下将她杀死。
后人敬仰花蕊夫人对爱情的忠贞不渝,尊她为“芙蓉花神”,所以芙蓉花又被称为“爱情花”。
另外又有“龟画芙蓉”的传说。
据说在成都初建城时,地基不稳,屡建屡塌,后来有一神龟,引路建成此城,而神龟指引的路线好似一朵芙蓉花,蓉城乃由此而生。
还有的说是“芙蓉护城”,即五代后蜀主孟昶为保护城墙,命人在成都土城上遍植芙蓉。
九月芙蓉盛开,远远望去如锦如绣,满城生辉,名之“芙蓉城”。
到了清代成都尚称“四十里城花作郭,芙蓉围绕几十株”,“抱城十里绿阴长,半种芙蓉半种桑”。
而“文化大革命”时,满城的芙蓉树基本上被砍光,如今,大街小巷一树树的芙蓉花又绽开了笑颜。
芙蓉初春开始吐芽绽绿,要到深秋霜降时才傲然怒放。
正是芙蓉花的这种坚毅风骨,使她赢得了“拒霜花”的别称。
苏东坡有诗曰:“千林扫作一番黄,只有芙蓉独自芳;唤作拒霜知未称,看来却是最宜霜。
”每年10月中下旬,芙蓉花开得异常热烈,如火如荼,好似从云天滚落下来的团团彩云,红白相问,在微风中飘动。
木芙蓉还有个诱人的名字“醉芙蓉”。
醉芙蓉有三醉,人称“三醉芙蓉”。
花开时一日之内,花色可做三变早晨初开时为白色或粉红色,中午逐渐变为深红,傍晚则成紫红色。
2024年中考押题预测卷02(四川成都卷)-语文试卷(含解析)
绝密★启用前2024年中考押题预测卷02【四川成都卷】语文A卷(共100分)第I卷(选择题,共24分)一、基础知识(每小题3分,共12分)1.下列加点字注音有误的一项是()A.驳.船(bó)渲.染(xuàn)诘.难(jié)不屑.置辩(xiè)B.苍.茫(cānɡ)诡谲.(jué)忧戚.(qì)咬文嚼.字(jiáo)C.簇.新(cù)煞.白(shà)鼎.盛(dǐnɡ)无可奈.何(nài)D.径.自(jìnɡ)收揽.(lǎn)囫.囵(hú)浮光掠.影(lüè)2.下列语句中书写正确的一项是()A.小至一个标点,以至抄稿的格式,他都同样认真,不做到完全妥贴绝不放松。
B.亲爱的母亲啊!心中的雨点来了,除了你,谁是我在无遮拦天空下的荫蔽?C.疏林薄雾,农舍田畴,春寒料俏,赶集的乡人驱赶着往城内送炭的毛驴驮队。
D.我们读书时,不可存心诘难作者,不可尽信书上所言,亦不可只为循章摘句。
3.下列语句中加点的成语使用有误的一项是()在武侯祠博物馆的多媒体展厅中,三国历史如画卷随心所欲....地铺展开来。
时空交错,让参观者身处那金戈铁马....的岁月,体会到英雄心中根深蒂...固.的忠义思想,领略到诸葛亮等经世奇才的智慧谋略,感受到英雄走投无路....时的痛苦凄凉……A.随心所欲B.金戈铁马C.根深蒂固D.走投无路4.下列句子有语病的一项是()A.《藤野先生》中有不少语句运用了反语的手法,深切地呈现出一种辛辣讽刺。
B.这些课文,感情醇厚,内涵深刻,语言表达也各有特色。
C.鲁迅的语言冷峻犀利,富于感情色彩,耐人寻味。
D.即使是没有读过托尔斯泰著作的读者,仅凭这一篇文章,也能感受到他由外貌到灵魂的独特魅力。
二、文言文阅读(每小题3分,共12分)阅读下面文言文,完成后面小题环滁皆山也。
2022-2024北京重点校高二(下)期末语文汇编:选择简答
2022-2024北京重点校高二(下)期末语文汇编选择简答一、选择简答1.(2024北京通州高二下期末)阅读下面文字,完成下列小题。
①传统村落是文化遗产的重要..载体和富集地。
②“对传统村落的保护应该超越单纯的经济考量,对其精神和历史文化价值充分....,他指出:“传统村..的给予..珍视。
”③冯骥才先生一直为传统村落的保护奔走相告落中蕴藏着丰富的历史信息和文化景观,是中国农耕文明留下的最大遗产。
”④同时他也说,随着社会的发展,一些村落自然解体或消失,村落的原始性以及吸附其上的文化性正在分崩离析....。
⑤伴随着村落实体的消失,农耕文明见证、乡土古老建筑和留存乡间的传统习俗也逐渐消失,“乡愁”失去了寄托。
(1)下列说法不正确...的一项是()A.①句中的“重要”不可改为“主要”。
B.①句中的“给予”应放在“充分”前。
C.①①句中两个加点成语使用不当。
D.①句中三个画线句不可调换顺序。
(2)根据以上内容,为传统村落下定义。
将答案写在答题卡上。
2.(2024北京昌平高二下期末)语言基础运用。
①近年来,居庸关长城不断拥抱潮流、紧跟时尚,让古老关城呈现..出年轻的一面。
②在23年8月的北京长城国乐大典,9月的国际青年设计师邀请赛时尚盛典之后,24年“五一”假期居庸关长城再次迎来备受游客期待的“点灯”时刻。
③高悬“天下第一雄关”牌匾的居庸关城楼,打开轮廓灯与照明灯,在夜色中绚烂光彩。
④以城楼为核心,灯光向两侧山脉迅速延伸,巍峨的长城如同一条彩色的巨龙,盘旋在天空与山脉之间,气势如虹....。
⑤未来我们将进一步传承发扬长城的历史文化价值,加强对居庸关长城的保护修缮和价值挖掘,让长城精神焕发出更加耀眼的时代光芒。
(1)下列说法不正确的一项是()A.①句中“呈现”可换为“展现”。
B.①句中的两处双引号用法相同。
C.①句中的成语“气势如虹”使用恰当。
D.①句中画波浪线的两处需要互换位置。
(2)文段中①句画横线的部分有语病,请将修改后的答案写在答题卡上。
中国茶文化调研报告模板
成都“盖碗茶”调查报告
肆
论文内容
(三)盖碗茶文化 2.成都盖碗茶与成都人的联系
成都是个天府之国 成都茶馆的气氛与格局 成都茶馆的功能
成都“盖碗茶”调查报告
肆
论文内容
(三)盖碗茶文化 3..盖碗茶与成都这座城市的关系
成都与茶馆的关系,是一个互相作用, 双向影响的关系。成都深厚的历史文化底蕴 是以茶馆为代表成都历史文化事物的体现, 各个茶馆又共同组成了一个闲适、充满魅力 的历史文化之都。茶馆是一个都市的文化缩 影,是一个城市的魅力展现。成都是一个泡 在茶馆里的悠闲城市。
成都“盖碗茶”调查报告
肆
论文内容
(一)何为成都“盖碗茶” 1.盖碗茶的起源、形成、发展
成都盖碗茶有着非常悠久的历史,相传起源于唐代。据唐 代李匡乂«资暇录»卷下«茶托子»记载:“建中蜀相崔宁之女以 茶杯无衬,病其慰指,取碟子承之,扶啜而杯倾,乃以蜡环碟 子之央,其杯遂定,即命匠以漆环代蜡,进于蜀相。蜀相奇之, 为制名而话于宾亲。人人为便,用于世。是后传者更环其底, 愈新其制,以致百状焉。” 崔宁是当时的西川节度使和成都府尹,因茶杯没有衬底,时常 烫着手指,于是崔宁大人的女儿很巧妙的发明了木盘子来承托 茶杯。为了防止喝茶时杯容易倾斜,她又用蜡将底座与杯身固 定,这样就避免了烫着手指。这便是最早的茶船,后来逐渐演 变,变成我们现在所看到的盖碗托。于是这样一种独特的茶船 文化就诞生了。 李匡乂.资暇集.中华书局,1985
成都“盖碗茶”调查报告
叁
论题的创新点
本论题不是简单的介绍成都“盖碗 茶”的茶具及沏泡工序,而是希望通过 追溯盖碗茶的由来及这种独特的饮茶方 式来展现成都的独特文化风貌;本论题 以实地调查和访谈为主,以人民公园内 的老茶馆为调查对象,结合古文献资料, 充分展现成都这座城市的饮茶习俗;本 论题不止是一般意义上的民俗调查,更 像是一个展台,向大家展示,成都这座 城市独特的地域风貌和风土人情。
芙蓉绿雪--蓉和释禅 盖碗禅茶茶艺表演解说词
芙蓉绿雪--蓉和释禅盖碗禅茶茶艺表演表演者:悟莲禅心现在为大家表演的是四川成都蓉和释茶艺表演队表演的荷花茶芙蓉绿雪专用茶艺茶艺主题—蓉和释禅-荷韵禅茶几千年来国人赏荷释茶并寄情禅悟与其间,禅者人生,荷花的崇高、圣洁、吉祥、平安、素雅、光明、贞静,被赋予了神秘的色彩,代表神异,代表美好理想的化身,所以荷花被尊为佛教的“圣木”“圣草”“圣花”正所谓心即佛,而茶是心,则茶即是佛,佛是茶的升华茶是佛的禅心;万事有容乃大茶品者人道也修为的最高境界。
观芙蓉绿雪茶艺表演,旨在弘扬和平文化、和谐文化;弘扬中华"和"文化,对于我们促进祖国统一、维护世界和平、构建和谐社会的事业有着特殊重要的意义。
芙蓉绿雪花题为荷花,自北宋周敦颐写了“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的名句后,荷花便成为“君子之花”。
荷花又名莲花水芙蓉灵草宫莲、佛座须等35种雅号。
荷花的高洁象征和平事业、和谐世界、家和万事兴、和和美美、以和为贵吉祥和谐包容富贵;配乐为:出水莲,《出水莲》:传统的中国古筝曲,中州古调,音调古朴,风格淡雅,表现了莲花“出污泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚情操,曲调象征着人的企盼和希翼,人穿梭在忙碌的尘世间,想“世人皆醉我独醒”谈何容易,“出污泥而不染”也不过是一种奢望。
展示茶具;给大家介绍冲泡芙蓉绿雪的茶具。
1:茶道组2茶盘3茶巾4茶荷5短流铜壶(用于凉汤)6公道杯7品茗杯8盖碗茶盖代表天,茶碗代表人,茶托代表地,天地人三才合一,为盖碗泡茶之精华,三才化育真善美,而茶则是“天涵之,地载之,人育之”方能化育的灵物。
泡茶的过程象征着天地人三才合一,共同育化出了茶的精华。
,洗杯芙美甘露圣妙成,蓉丽无暇茶释魂。
绿波香荷漫空悟,雪浪喷珠味至醇”把本以洁净的茶具当着各位来宾的面在烫洗一次以是对远到而来的客人表示尊敬和欢迎;同时抛给大家一个问题--谁能答上这个问题就可以喝到这杯珍贵的芙蓉绿雪,中国的茶艺,日本的茶道,韩国的茶礼,它们的核心都在于一个字,就请大家猜想一下这个字是什么?赏茶茶有三品,第一品为眼品,观其形色,此茶是芙蓉绿雪—至和由荷花花瓣早春嫩芽精制,明代程荣《茶谱》一书著有芙蓉绿雪的制作:“于日末出时,将半含花拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻略扎,令其经宿,及早摘花倾出,用建纸包烘干、、如此,七次,取其烘干收用不胜香美”投茶将芙蓉绿雪从洁白如玉的茶荷中拔到茶杯时,芙蓉绿雪飘然而下,好似仙女散花来,恰似芙蓉出处暗香涌绿雪落潭花味朋”。
2022-2023学年北京顺义区高二语文(下)期末考试卷附答案解析
2022-2023学年北京顺义区高二语文(下)期末考试卷考生须知1.本试卷总分150分,考试用时150分钟。
2.本试卷共10页,五大题,22小题。
3.试题所有答案必须填涂或书写在答题卡的相应位置,在试卷上作答无效。
客观题必须用2B铅笔作答,主观题必须用黑色字迹的签字笔作答。
4.考试结束后,将答题卡交回。
一、本大题共5小题,共20分。
阅读下面材料,完成下面小题。
材料一中国学者进入典籍英译领域时间相对较晚,据现有汉学书目统计,中国典籍译本绝大多数是由西方汉学家或独立、或在中国合作者帮助下完成的。
传教士以降的西方译者为中国典籍的异域传播做出了不可磨灭的贡献,但以往的西方译者翻译中国文化典籍时,大多采取迎合译语读者的翻译策略,翻译过程中曲解、误译中国文化之处比比皆是。
此外,中国古代经典文本的语言具有语义的浑圆性、语法的意合性和修辞的空灵性这三大特点,使得绝大多数外国学习者难以在较短的时间内触及中华文化的内核。
然而,典籍英译的主要目的,是向西方世界介绍真正的中国传统文化,促进中西文化交流和发展,让西方了解真正的中国。
我们应当客观、公正地看待中国典籍翻译实践和接受之间的窘况与差距,从典籍翻译大家身上汲取翻译的智慧,获取前行的指导和力量。
在这方面,对杨宪益、戴乃选(英国籍)合译的与英国人霍克斯翻译的《红楼梦》译本的比较,是一个值得我们静下心来认真思考的课题。
这两个译本于20世纪70年代出版,三位译者皆因此获得巨大声誉,也同时掀起了翻译界此后对两种译本经久不息的对比研究热潮。
在这过程中,我们应深入了解中国典籍的外译事实,客观分析两种译本的优长与不足,将中国的本土经验和理论与西方翻译理论相结合,取其精华,让中国的翻译研究与实践在传承和发展的良性循环中获得升华,在实践中不断培养和提高我们讲述中国故事、构建中国话语体系的时代能力。
(取材于辛红娟《中国典籍“谁来译"》)材料二翻译思想是决定译者翻译行为和翻译结果的主因,只有通过其翻译思想,读者才能理解其翻译过程中所采取的种种策略,也才能对这些策略所产生的译文进行更客观的评价。
成都盖碗茶作文
成都盖碗茶作文
我的家乡四川成都有一种特有的茶,它的名字叫盖碗茶。
盖碗茶的由来是因为它是一种用盖碗来泡茶的茶。
首先,你得用手在瓷碗上盖上一个小圈,然后,把茶叶放进瓷碗里,再倒入开水,盖上盖子,等十分钟后,你就可以喝到一杯香气扑鼻的茶啦。
盖碗茶是四川成都特有的一种茶叶,它有着悠久的历史。
相传在唐朝时,有一位皇帝在四川成都做了个小官。
有一次他喝得兴起时便让人给他煮茶。
但没有想到这位皇帝喝了以后便大怒,觉得茶是苦水。
于是下令将四川所有的茶馆全部封掉。
四川人民也纷纷逃走了。
从此四川就不产茶叶了。
直到清朝乾隆年间才有人想出了新办法。
在四川成都开了一家茶馆,每天来喝茶的人络绎不绝,生意十分红火。
在以前人们买茶叶是很麻烦的,都要去茶铺买。
但自从有了盖碗茶后,人们再也不用去茶铺买茶叶了。
因为茶铺里只有三种茶叶:绿茶、红茶和乌龙茶。
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