7-11便利店订货管理系统

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711便利店的配送模式

711便利店的配送模式

本文档如对你有帮助,请帮忙下载支持!7-11的物流管理模式---三个阶段第一阶段:批发商直送7-11并没有自己的配送中心,它的货物配送依靠的是批发商来完成的。

批发商就相当于自己的配送中心,把供应商生产的货物迅速有效地运送到7-11手中。

第二阶段:集约化配送7-11开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统。

在这种系统之下,7-11改变了以往由多家批发商分别向各个便利点送货的方式,改由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商,然后向7-11统一配货,这种方式称为集约化配送。

集约化配送有效地降低了批发商的数量,减少了配送环节,为7-11节省了物流费用。

第三阶段:共同配送中心7-11的物流共同配送系统就这样浮出水面,共同配送中心代替了特定批发商,分别在不同的区域统一集货、统一配送。

配送中心的优点还在于7-11从批发商手上夺回了配送的主动权,7-11能随时掌握在途货物、库存货物等数据,对财务信息和供应商的其他信息也能握于股掌之中。

7-11就能和供应商谈价格了。

7-11和供应商之间定期会有一次定价谈判,以确定未来一定时间内大部分货物的价格,其中包括供应商的运费和其他费用。

7-11为自己节省了时间也节省了费用。

7-11配送细分:随着店铺的扩大和货物的增多,7-11的配送越来越复杂,配送时间和配送种类的细分势在必行。

以台湾地区的7-11为例,全省的配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送,各区域的配送中心需要根据不同货物的特征和需求量每天做出不同频率的配送,以确保食品的新鲜度,以此来吸引更多的顾客。

新鲜、即时、便利和不缺货是7-11的配送管理的最大特点,也是各家7-11店铺的最大卖点。

冷冻型、微冷型、恒温型、暖温型采取相适应的运输设备进行运输。

对于有特殊要求的食品如冰激淋,7-11会绕过配送中心,由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。

对于一般的货物,7-11实行的是一日三次的配送制度,早上3点到7点配送前一天晚上生产的一般食品;早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶,新鲜蔬菜也属于其中;下午3点到6点配送当天上午生产的食品。

日本7-11便利店供应链分析

日本7-11便利店供应链分析

7-11便利店供应链分析7-11便利店供应链分析简介:的7-11便利店,也被称为Seven-Eleven,是全球最大的便利店连锁品牌之一。

其成功的一部分可以归功于其高效的供应链管理系统。

本文将对7-11便利店的供应链进行分析,以揭示其成功的关键因素。

1:供应链概述1.1 供应链定义和作用1.2 7-11便利店供应链特点1.3 供应链的重要性2: 7-11便利店供应链的各个环节2.1 供应商管理2.1.1 供应商选择和合作关系建立2.1.2 供应商评估和绩效考核2.1.3 供应商风险管理2.2 采购与订货2.2.1 采购策略2.2.2 订货过程与管理 2.2.3 采购成本控制2.3 入库与配送2.3.1 入库管理2.3.2 配送路线与方法 2.3.3 仓储管理2.4 库存管理2.4.1 库存控制策略2.4.2 库存监控与优化 2.4.3 临近期满品的处理2.5 销售与顾客需求预测2.5.1 销售数据分析2.5.2 顾客需求预测方法 2.5.3 销售预测系统2.6 店铺运营与管理2.6.1 店铺布局与陈列2.6.2 供应链与店铺经营的协调 2.6.3 店员培训与提升3: 7-11便利店供应链的优势和挑战3.1 优势3.1.1 快速补货与保持充足库存 3.1.2 提供多样化的产品选择3.1.3 灵活的供应链网络3.2 挑战3.2.1 供应商合作与管理3.2.2 采购成本与利润限制3.2.3 库存管理与临近期满品处理附件:本文档涉及的附件包括:1: 7-11便利店供应链图表2:供应商评估表格3:采购与订货流程图4:库存控制策略表格5:销售数据分析报告样本法律名词及注释:1:供应商:指为7-11便利店提供商品或服务的公司或个人。

2:合作关系建立:指与供应商建立长期稳定的合作伙伴关系,以确保供应链的稳定和效率。

3:绩效考核:对供应商进行定期评估和考核,以衡量其提供的商品或服务质量和效率。

4:采购策略:制定采购计划和决策的方法和原则,以确保库存和供应链的运作。

7-11便利店连锁经营与管理

7-11便利店连锁经营与管理
体验。
自有品牌的发展可能会经历四个阶段:
第一阶段,零售商会选择平价的自有品牌,打价格战,中 国大部分零售商正在这个阶段;
第二阶段,开发多层级的自有品牌。因为光开发自有品牌 已经不能满足需求,零售商会找一些著名品牌,做高端的 自有品牌商品。
第三阶段,可能更进一步区分目标客户群,根据目标客户 群的种类划分自己的自有品牌。这个阶段可能开始尝试开 发一些生鲜的自有品牌,加工性的自有品牌以及非食品的 自有品牌,也有可能分男性和女性。
基于理念识别(MI)的企业文化建设顾客第 一,为民、便民、利民。我尽力、您方便、 7-11就在您身边。礼貌待客,严禁同顾客 发生争执,语言文明“请”字当头。不得 使用粗俗、带有攻击性的语言。做到“三 米原则”、“首问责任”。
基于行为识别(BI)的企业文化建设以直接经 营,加盟经营和并购方式发展成为具备全国 网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司, 保持中国快熟消费品连锁零售行业的领先地 位。发展是硬道理,7-11将实施“以人为本” 的人才战略和企业文化,实施合理的竞争机 制、激励机制和分配机制,在管理上全面实 施“新机制、新观念、新人才”的战略,快 速推进7-11的全国发展战略。
第四阶段,会把零售商当做真正的品牌来看待。
7-11的正式商标表记方式为“7-ELEVEn”,其中除 了结尾的n为小写外,其余英文为大写;此种设计的 原因,在华人地区(尤其是台湾)为往外,表示会将 钱财散出去,而小写n的结尾为往内,表示会吸引钱 财进来),不过官方说法则表示此设计在美国南方 公司时期就已存在,而当初设计者只是因为美观问 题才创造出此商标,然而由2009年2月4日日本电视 娱乐节目《杂学王》中所采访得到的推论是“可能 当时的商标法中不允许一般名词(这里是数词)作 为商标来注册登录”,许多民间说法是:小写n是为 了提醒顾客eleven是晚上(night)的时间。

日本7-11便利店的配送体系

日本7-11便利店的配送体系

日本7-11便利店公司创建于1973年,并于当年与世界上最大的便利店公司—美国修士公司签订在日本地区特许经营合同。

到20世纪90年代末期,该公司在日本国内已拥有7000多家店铺,年销售额达2兆日元,入店顾客16.5亿人次,相当于日本总人口的10倍。

完善高效的配送体系是零售业实现连锁经营的基础条件。

7-11公司在连锁经营中把地区集中建店和信息灵活应用作为发展的基本政策,在配送体系的建设上他们没有建立自己的配送中心,而是凭借公司的知名度和经营实力,利用其他企业的配送中心,采取汇总配送和共同配送的方式,实现自己的连锁化经营战略。

(一)整体化战略7-11公司认识到,连锁经营的目的在于提高物流效率,谋求规模效益。

而物流效率的提高有赖于商品从生产到销售的全过程中所涉及到的生产商、批发商、配送中心、连锁店总部、加盟店和消费者的整体协调与配合,因而必须综合考虑包括生产厂家、批发商、配送中心、连锁店总部、加盟店、消费者在内的总体结构,采取整体化发展战略。

(二)实行地区集中建店地区集中建店是在一个地区内集中性地增加连锁店的数量,并逐渐扩大建店的地区。

集中建店的优点是向一个地区内的商店集中配送,能够提高配送的效率;二是地区内连锁店数量的增加,能缩短配送的距离和时间;三是能提高在建店地区的知名度,有效地开展广告宣传,并加强总部对加盟店的指导。

(三)建立高效的信息网络根据业务经营及发展的需要7-11公司建立了一套高效完善的综合信息网络,通过该信息网络实现了连锁经营的整体系统化。

综合信息网络业务经营中的具体有以下作用:(1)搜集商品销售信息,预测订货,定期发布订货数据。

(2)总部通过POS系统分析6000多个连锁店的订货信息,将其自动发报给生产厂商和批发商;分析不同商店的销售数据信息,自动提供给各个商店;同时还要分析企业总的经营管理信息。

(3)生产厂家根据接受的商品上市指示单,开始制造订货,批发商筹集订货商品。

(4)配送中心接受来自连锁店总部的POS系统和生产厂家、批发商传来的商品明细表,具体内容包括:不同生产厂家、不同商品种类交货明细表;不同商品种类、不同商品的上市明细表(包括分货的数据);不同商品种类、不同配送路线的交货传票等。

7-11便利店配送系统问题与对策研究

7-11便利店配送系统问题与对策研究

7-11便利店配送系统问题与对策研究年级:2008级专业:物流管理指导老师:杜敏作者:谭敏婷摘要:目前,我国连锁店取得突破性的成功在很大程度上是在配送中心的运作上取得了突破。

这种突破首先是连锁业者对配送中心在连锁店发展中的功能有了正确的认识。

连锁店将普遍接受社会化配送的理念。

当进入二十一世纪时,中国的连锁店将在更大层面和范围上普遍摒弃小商业传统的“小而全”的做法,接受社会化配送的新理念,这种理念的接受和普及化来自于连锁店经营的利益驱使。

来自于对社会资源共享追求更大范围的社会化协作原则的认同。

因此,社会化配送中心在中国有广阔的市场。

关键词:配送运输;配送中心;流程;低温物流7-eleven convenience store distribution systemproblems and countermeasuresAbstract:at present, our country chain achieves breakthrough success was largely in distribution center of a breakthrough in the operation. This kind of breakthrough is first to distribution center chain providers in the development of the chain a correct understanding function. Chains will generally accepted the idea of socialized distribution. When entering the 21st century, China's chain in greater level and generally spurn smaller business scope of traditional "complete" approach, and accept the new concept of socialized distribution universalization and acceptance of this kind of concept from the chain business interests drives. From the pursuit of social resources sharing a broader range of socialization cooperation principle identity. Therefore, socialization distribution center in China has wide market.Keywords:distribution transport; Distribution center; Process; Cryogenic logistics目录一配送运输的含义及特点 (3)配送运输的内涵 (3)配送运输的特点 (3)二广州7-11便利店配送现状分析 (3)(一) 广州7-11便利店概况 (4)(二) 广州7-11的配送情况 (4)(三) 广州7-11配送系统的存在问题 (5)三广州7-11配送系统存在问题的原因分析 (6)(一)缺乏物流中心合理配送货物到店 (6)(二)配送时间不够弹性 (6)(三)引畅销货物不能及时配送到店 (6)(四)新鲜冷冻的不合理配送,导致无谓损失 (7)四 7-11配送系统存在问题的解决方法 (7)(一)设立区域配送中心 (7)(二)设立一日三送的制度来配合店铺的销售 (7)(三)推行无缝补货系统 (7)(四)聘请专业的第三方物流公司 (8)五结论 (9)参考文献 (9)继生产管理和营销管理外,物流管理因其能大幅度降低成本和各种与商品流动相关的费用,从而成为连锁企业创造利润的第三大源泉。

7-11便利店配送中心

7-11便利店配送中心

7-11便利店配送中⼼题⽬:(7-11便利店配送中⼼)摘要:通过对配送中⼼概念的理解,纵览了7-11便利店物流配送系统的演进,分析在以上海为中⼼,辐射华东地区的范围内,7-11便利店配送中⼼共同配送特点,了解它的⼯作流程以及它的设施设备及布局等。

关键字:7-11 物流配送中⼼⼀家成功的便利店背后⼀定有⼀个⾼效的物流配送系统,7-11便利店⾃创业以来,⼀直采取的是在特定区域集中设店的⾼密度发展战略,在物流管理上也采⽤集中的物流配送⽅案,这⼀⽅案每年⼤概能为7-11节约相当于商品原价10%的费⽤。

从⽽为其树⽴便利店业的霸主地位奠定了基础。

⼀、配送中⼼概论配送中⼼是接受并处理末端⽤户的订货信息,对上游运来的多品种货物进⾏分拣,根据⽤户订货要求进⾏拣选、加⼯、组配等作业,并进⾏送货的设施和机构。

是从供应者⼿中接受多种⼤量的货物,进⾏倒装、分类、保管、流通加⼯和情报处理等作业,然后按照众多需要者的订货要求备齐货物,以令⼈满意的服务⽔平进⾏配送的设施。

配送中⼼的作⽤是减少交易次数和流通环节;产⽣规模效益;减少客户库存,提⾼库存保证程度;与多家⼚商建⽴业务合作关系,能有效⽽迅速的反馈信息,控制商品质量。

配送中⼼是现代电⼦商务活动中开展配送活动的物质技术基础。

⼆、7-11便利店物流配送系统的演进“7-11”便利店的⾯积⼀般只有100平⽅⽶~200平⽅⽶,却要提供约2000种~3000种⾷品。

不同的⾷品来⾃不同的供应商,运送和储藏的要求也各不相同。

每⼀种⾷品都不能短缺或过剩,⽽且还要根据顾客的不同需要随时调整货物的品种,这就给便利店的物流配送提出了很⾼的要求。

它的物流配送模式先后经历了3个阶段的变⾰。

第⼀阶段是批发商送货。

早期,“7-11”的供应商都有⾃⼰的批发商,⽽且每个批发商⼀般都只代理⼀家供应商的产品。

这个批发商就是联系“7-11”和其供应商间的纽带,也是它们之间传递货物、信息和资⾦的通道。

供应商把⾃⼰的产品交给批发商以后,对产品的销售就不再过问,所有的配送和销售都由批发商来完成。

日本711便利连锁店的订货管理

日本711便利连锁店的订货管理

日本7—11便利连锁店的订货管理日本7--11便利连锁店(以下简称日本7一-11)1973年创立,至1975年已发展到近100家店铺,稳定的供货厂商有70多家。

各加盟店在通过电话向供货厂家订货时,一旦碰到电话占线或线路问题,只能是等待,眼睁睁地看着时间流失,错失市场机遇;其次,由于电话订货的I=1头性和随意性,往往造成订货差错或失误;再次,厂家接到订货电话后,还要填写订货单、发货单、商品书等各种单据,再进行配送,手续极其繁琐。

因此,这种传统的、落后的订货方式已成为限制企业发展壮大的一个瓶颈。

1978年上半年,日本7-11对订货管理做了第一次改革。

他们按商品划分,做成不同的订货卡片,发给各店铺老板。

店铺老板在需要订货时,分别在不同的订货卡片上填写订货数量,然后贴在当天的订货单上,每天有专人将这些订货单收回交给地区管理人员,地区管理人员再将这些订货单输入到总部的计算机中进行分类,然后把每一种商品集中起来向生产厂家发出订货单,或者是由生产厂家派人到7-11总部来取订单。

这样做大大降低了电话口头订货的失误,也缩短了订货时问。

初步的改革虽然在一定程度上提高了订货效率,但仍然存在着不合理的地方,这就是每天要派专人到各店铺收集订货单并交给地区管理人员。

这种人力劳动不但浪费时间和人力,更重要的是不利于及早向各店铺供货和补货,影响了商店的经营效益。

为此,日本7-1 1在1978年下半年对供货管理进行了第二次改革。

具体做法是:各店铺老板用扫描器对含有订货品种、订货数量、生产企业等信息的条形码进行扫描,将信息输入终端,并通过电话线把数据传送到7-11总部的主机上,总部对各店铺传送来的订货信息进行汇总,做成商品订单,邮寄给生产厂家或由生产厂家派人到总部来取。

这次改革使各店铺与总部之间的订货作业实现了自动化、网络化,大大提高了作业效率。

1979年,日本政府解除了禁止企业之间建立网络的规定,这为7-11进一步改进订货管理创造了必要条件。

711便利店资料集 -便利店配送系统

711便利店资料集 -便利店配送系统
的形象受损。
3.根据顾客的不同需要随 时能调整商品的品种
Hale Waihona Puke “7-11”连锁店的解 订决 货之管法理
1.定期详细地查看单品的资料,根据已有的 数据和平时对顾客喜好的观察,订购消费者 真正需要的商品。
2.7-11引进了先进的双向POS系统,使总部 与门店之间实现联网,共享销售数据,并能 双向沟通,
有效地避免了库存积压, 从而实现了长效商品的快进快出。
根据食品的保存温度来建立配送 体系的。7-11对食品的分类是:
冷冻型 微冷型
暖温型
(零下 (5摄氏 恒温型, (20摄
20度), 度), 如罐头、氏度),
如冰淇 如牛奶、 饮料等;如面包、
凌等; 生菜等;
饭食等。
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对 过 商早特配 门于上殊为心送 口有8食了还中 拉特点品确有殊心到到保一如要,各1各个牛1求由个店特点的配店奶铺别配供配食送铺,送货送品车。新的制前如早鲜万度冰中一无来蔬淇晚天一和菜凌 三失一晚也,日, 次上配三7直属-生送次接于1中的产1从其会的生绕中产
7-11便利店对国内便利店的启示之处:
1.多批次、小批量进货
2.高效率的分销系统。
3.在7-11连锁系统中,广泛使用JIT体系 (准时制)
4.构建完备的物流体系,降低物流成本。
5.加强商品的开发能力,避免企业的同质 化竞争。
6.拓宽企业的经营业务,开展费用代缴、 门票销售等业务
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第一阶段:批发商送货
第二阶段:集约化配送 第三阶段:自建配送中

早期,“7-11”的生产商都有自己的批发商
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【7-11收银键盘的细节】7-11在收银环节快速对顾客信息进行录入,如图:老男(老女)56↑;壮男(壮女)36-55;青男(青女)19-35;中男(中女)13-18;小男(小女)李先生分享的意思是7-11、Zara收集顾客信息的数据后不是为营销、促销,而是为了设计不同地区顾客不同喜好的商品@龚胤全流程管理、知识管理、IT的整合分四个阶段:1、流程浮现:指把组织背后的流程通过流程文件进行显性化描述;2、固化流程:指通过信息系统固化流程,确保流程的刚性执行;3、知识化流程:搜集和应用流程执行过程中的知识;4、智慧化流程:把知识嵌套到业务系统中,在执行流程中相关知识会自动的推送。

【流程管理、知识管理与IT管理三者关系】他们都属于企业组织管理体系(结构资本)不可分割的组成部分,三者相互联系,相辅相成。

流程是为了“做正确的事”,知识是为了“正确的做事”,IT是流程和知识有效运转和应用的必备“工具”,只有将三者正确地整合在一起,发挥协同效应,才能真正创造企业价值。

零售业门店如果把功夫花在订货的环节,多订畅销货,则可以减少订错货后急于推销滞销货的时间与精力,7-11门店订货时按单品管理的假设-验证方法订货,每天需要花费2-3小时的时间订货,但订的货大多是顾客欢迎的货,这也是为什么7-11的坪效远高于罗森与全家的原因。

日本零售业经验:顾客视角与专业手段在日本,商超对于精益管理的探讨已经进入更深的层次,贯穿于零售链条的各个环节,而且有不少创新的元素。

食品超市的创新:从顾客视角考量店铺设立现在食品超市在日本越来越受重视。

VisualJapan(视觉日本)株式会社取缔役社长井户耕治在中日商超精益管理论坛上与大家分享了目前日本食品超市设立店铺的思路。

为了迎合高端顾客,为他们提供附加高价值,不少大型综合性超市进行了一些改革,提高了档次,或者将食品业务独立出来去购物中心开店。

在中高档食品超市店铺内,店内设计非常安静,营造一个让顾客慢慢地去挑选的环境。

“给顾客提供食品娱乐,通过购买食物了解更多的东西。

”他补充道。

具体来说,食品超市在设立上具有生动性、专业性和提案性等几大特征。

生动性,比如开放式的厨房,向顾客展示切肉、切鱼等,也给顾客一种安全感。

专业性是指店内的商品并不是一应俱全,而是提供某些专业的东西,让顾客觉得高档。

而提案性是指提供独特的菜谱,对顾客配菜进行提议,如家庭宴会等。

还有在店内布置上与传统超市不同,如在鱼的旁边,放有奶酪、红酒等食品搭配;把调味料放在青菜的旁边,改变以往的商品布局。

这些食品超市的商品价格比一般超市贵20%左右,但销售业绩一直处于上升状态。

7-11的系统:精准的商品订货系统在销售额、毛利率、总资本周转率等诸多经营指标中,7-11都居于日本便利店之首。

人民大学教授黄江明认为,日本7-11精益管理的关键环节之一是精准的商品订货系统。

在7-11,店铺在下订单之后,是不允许退货的。

黄江明解释道,7-11的这种做法是为了能够降低加盟店因订货不准确所造成的损失。

而7-11精准的订货系统,也是其独特的节能计划方式,能够将每家店的订货量汇总到总部,将上万家店的庞大订购量统一起来,然后下订单。

这种集中式的计划采购,降低了采购、物流成本。

为了确保计划式订货的精准度,7-11采取三种订货模式进行综合:1.采用POS机订货,即根据以往销售系统的数据下单,这种方式占订货总量的70%;另外两种订货方式:2.经验订货:指店长或店员根据天气等外部环境变化随时订货;3.验证性订货:指针对刚刚开始的新品,试验性地下单。

多种手段合一的终端订货体系,确保了7-11的商品过期食品少,废弃率低,以及损耗率低的效果。

每天,上万家店铺把订单汇集到总部,再由总部将庞大的数据下达到厂家。

于是50万个盒饭,50万个饭团……就开始由厂家统一采购、进行配送。

由于是统一进行,整个过程的损耗和采购手续、配送成本并不高。

一般向订单中心汇总配送计划的时间,全部集中在半天时间内,由于整个系统严格按照订货时间进行,保证了高效率。

同时,所有商品采用混合配装,由于日本的便利店分布的比较集中,一个地方能配送五六家店,提高了配送效率。

“相对于日本的便利店,国内的便利店普遍还做不到这个精准度。

如果日本便利店的经营水平已经是第五代,那么中国的便利店还处于第一代的水平。

”黄江明表示。

日本伊藤洋华堂的细节:追求变化的卖场布置伊藤洋华堂店铺的目标商圈定在3~5公里范围之内,以赢得顾客的频繁光临而成为区域内购买力的现实中心。

这导致店铺每天面对的顾客重复光临的比例很高。

为了带给这些顾客购物的新鲜感觉,店铺强调追求变化的卖场布置。

长期研究日本零售业的暨南大学教授陈海权告诉记者,伊藤洋华堂认为如果顾客光临的购物环境总是没有变化,必须会产生厌倦感。

而通过卖场的不断变换给顾客逛新店的感受。

“卖场在同一天之内也会随着顾客需求在不同时间段的变化而随时调整。

”他补充道。

黄金位置陈列的商品总是在相应时间里最畅销的品种。

比如,对于日本人喜食的寿司,由于上午的时间里通常是家庭主妇来购物,而她们一般是为全家准备一天的食品,所以重点推出的是较大的包装。

而到了傍晚下班的时候,前来购物的多是单身的上班族,这时,位置好的柜台上陈列的就改为小包装的品种。

另外,作为超市经营的重要品类,生鲜食品的鲜度管理更是为伊藤洋华堂所重视。

在各个店铺的卖场,都可以看到放在生鲜品旁边的“鲜度管理表”,随时监控冷藏环境的温度。

当天没有销售完的生鲜商品绝对要被销毁。

精益零售时代的库存管理随着零售商采取精益零售的做法,制造商感到处境不妙。

零售商不再在每个销售季节之初提前下大订单,而是坚持要求制造商随时不断地为自己补货,这就迫使制造商要事先预测需求,然后无限期地保持大量库存。

结果,维持这些库存的成本不断增加,制造商的库存风险也不断增大:如果市场的需求枯竭,库存的商品不得不以低于成本价的价格出售。

可是,如果制造商缩减库存,那么又会冒缺货、销售受损以及同连锁店的关系恶化的风险。

此外,消费者要求产品更加多样化。

随着产品种类的激增,顾客的需求变得越来越难以预测。

这真是一个艰难的处境。

不过,本文作者认为,有一种新的方法能够帮助制造商更加精确地预测库存需求。

制造商往往不加区别地对待同一产品系列内的所有库存单位(SKU),但事实上,这些库存单位的需求水平常常千差万别。

销量大的库存单位,每周销售量的波动幅度往往很小,而卖得很慢的库存单位,每周销售量的波动幅度非常巨大。

波动幅度越大,制造商必须维持的库存量就越大。

根据实际需求模式对库存单位加以区别对待,你就能够减少某些库存单位的库存,而增加其他库存单位的库存,从而提高整个产品系列的利润率。

为了说明问题,作者虚拟了一家名叫Jeansco的公司,并分析了该公司所面临的库存问题。

20世纪80年代,这家牛仔裤制造商的库存量特别巨大,但是风险却很小,因为在销售季节前的几个月零售商就提交了订单。

到了20世纪90年代,Jeansco公司的大多数零售商开始采取精益零售的做法,公司再也不能根据订单进行生产。

该公司必须对牛仔裤的每周需求量进行预测,然后制订相应的生产计划。

但是,即使Jeansco公司正确估计了平均每周需求量,它还得考虑到那些有特大订单的星期。

为了确保能够完成这些订单,让零售商客户满意,Jeansco公司不得不预测每周需求量的变化状况,并对成品保持一定的安全库存量。

今天,Jeansco公司生产的款式和型号比以往要多得多,因此不得不保持大得多的总库存。

接着,作者又以美国一家大型男式运动夹克制造商为例,说明根据库存单位层面的需求对库存进行调整,制造商就可以增加利润,减少库存风险。

从库存单位层面加以区别对待,对于生产地的选择也具有重大意义。

制造商可以不在一个地点生产一个产品系列的所有库存单位,而是采取混合使用不同生产地的做法。

比如,需求波动大的大多数库存单位在靠近市场的工厂生产,而需求波动小的大多数库存单位则在生产成本低的海外生产。

作者的模拟试验表明,混合使用的策略产生了最大的利润,同时还减少了总体库存风险。

【7-11的O2O电商三种物流模式之三】 3、7-11付款:消费者上合作网站选择商品并自行指定送货地点→自合作网站上打印出缴费单→持缴费单至任何一家7-11门店付款→7-11通知合作网站确认消费者已付款→合作网站出货至消费者指定送货地点。

采用电子化的手段,进行物流的统筹以及数据整理和报告分析等工作。

|转发(2)|收藏|评论(2)1月6日 20:44来自360安全浏览器|举报【7-11的O2O电商三种物流模式之二】2、7-11取货:消费者上合作网站选择商品并完成付款→选择取货门店→合作网站将商品出货至7-11配送中心→7-11配送中心将商品配送至消费者指定门店→消费者至门店取货。

|转发(1)|收藏|评论1月6日 20:42来自360安全浏览器【7-11的O2O电商三种物流模式之一】1、7-11付款取货:消费者上合作网站选择商品→选择取货付款门店并确认订购单→合作网站将商品出货至7-11配送中心→11配送中心将商品配送至消费者指定门店→消费者至门店取货并付款。

【中国零售行业市场特征】1、市场由卖方市场向买方市场转移,独生子女一代成为消费主力,对品牌、质量、时尚性的追求提高;2、零售业同质化竞争越来越激烈,经销商-供应商-生产厂家之间的摩擦矛盾加剧,转向协调合作的供应链;3、对国际零售巨头进入中国后的模仿,需要从形式上的模仿到本质上应变方法。

产品开发与售后服务就不要提了,电商目前只重视营销,供应链管理能力与传统零售企业差距很远,所以电商只能卖低档货靠价格取胜,市场上所谓的电子商务专家说白了只能是深谙淘宝、京东等游戏规则的品牌营销专家,谈不上需求链、供应链、MD商品企划专家。

◆◆【O2O电商与实体店的惊人相似点】1、选址:选址是零售第一竞争要素,电商在淘宝竞价排名等同于选址;2、陈列:水果摊总是把最苹果摆放得很诱人,电商照片是专业摄影师拍出来的;3、装修:实体店装修越高档业绩越好,电商亦然;4、营销:实体店折扣连连,电商营销更胜一筹;4、服务:实体店与电商雷同。

通讯连锁的手机等数码产品更新很快,要求总部能快速反应,及时将总部掌握的手动行情动向下发至各门店,便于门店快速决策,如订货、调拨、促销等决策。

同时门店要及时收集顾客的需求,上传给营运督导及总部MD商品开发的人员去分析。

连锁行业本质上玩的就是总部与门店的双向信息共享!7-11坚持的四项基本原则以及门店订货时的假设-验证方法是放之四海而皆准的管理思想!7-11连锁加盟与竞争对手全家、罗森便利店差异化竞争的最核心武器的就是督导营运帮扶门店订货与总部MD商品企划,其他如选址、装修、营销、品牌、陈列与竞争对手相比基本没有差异!中国零售要玩连锁加盟,不要学7-11表面的门店装修、陈列、选址而要学其内核管理!总部MD商品部要把新产品的产品特点、卖点、产品的生命周期,在不同地域的消费习惯与对产品的喜好程度,通过OA系统(7-11是单据开发一个GOT的订货系统,只订货不用来POS 收银)下发到门店,同时督导要搜集门店周边的竞争对手、地域活动信息后指导门店建议订货!7-11也是重点发展门店及督导营运管理、MD商品企划管理两大业务线,而物流中心与自有品牌生产加工厂全是OEM外包的。

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