健康饮食小常识
健康饮食知识大全
健康饮食知识大全冬季是进补的好时机，由于运动量减少，更需要补充一些维生素等微量元素。
那么大家在冬季都适合常吃哪些蔬菜?下面是我为大家整理的关于健康饮食知识大全，希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!健康养生饮食小常识一、【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食，很多人都难抵诱惑。
但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。
而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。
二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。
晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。
二忌吃太荤，晚餐吃素防癌。
三忌吃太多，晚餐适量睡得香。
四忌太过甜。
五忌吃夜宵。
这些你都做到了吗?三、【哪种洗菜方法最能减少农药残留】①淡盐水：可溶解甲醛及农药残留;②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好;③面粉水：分解农残逊于淘米水;④果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差;⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;⑥清水反复冲洗或去皮。
四、【灾后不能吃这些食物】被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;加工后常温下放置4小时以上的熟食等。
五、【早安健康：空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：①高糖食品，易引起血糖骤升②蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗③强刺激性食品。
六、【饮食健康】七种食物不能生吃：①豆浆。
②苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒。
③四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。
④生食海产品可能致维生素B1缺乏。
⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。
⑥鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。
健康饮食小常识100条
健康饮食小常识100条以下是100条健康饮食小常识：1．餐前餐后喝水。
2．饭后半小时内不适合进食。
3．不要边吃饭边喝水。
4．不要吃过热过冷的食物。
5．不要用瓷碗装热汤。
6．不要用铝壶烧开水。
7．不要吃过烫的食物。
8．不要过量饮酒。
9．不要空腹喝酒。
10．不要在疲劳时喝酒。
11．不要在服药时喝酒。
12．不要喝烈性酒。
13．不要喝啤酒。
14．不要喝咖啡。
15．不要喝浓茶。
16．不要喝碳酸饮料。
17．不要吃过多的糖。
18．不要吃过多的巧克力。
19．不要吃过多的坚果。
20．不要吃过多的油。
21．不要吃过多的盐。
22．不要吃过多的味精。
23．不要吃过多的辣椒。
24．不要吃过多的胡椒。
25．不要吃过多的香料。
26．不要吃过多的油炸食物。
27．不要吃过多的腌制食物。
28．不要吃过多的加工食品。
29．不要偏食。
30．不要挑食。
31．不要暴饮暴食。
32．不要狼吞虎咽。
33．不要蹲着吃饭。
34．不要边吃饭边看电视。
35．不要边吃饭边看书。
36．不要用筷子剔牙。
37．不要用牙签剔牙。
38．不要用手指头剔牙。
39．不要把汤水喝到口中。
40．不要用嘴呼吸。
41．不要吃夜宵。
42．不要吃剩菜剩饭。
43．不要在睡前吃东西。
44．不要在空腹时喝冷饮。
45．不要在身体疲劳时进食。
46．不要在情绪低落时进食。
47．不要在生气时进食。
48．不要在悲伤时进食。
49．不要在紧张时进食。
50．不要在恐惧时进食。
51．不要在焦虑时进食。
52．不要在压力大时进食。
53．不要在熬夜后进食。
54．不要在剧烈运动后进食。
55．不要在出汗过多后立即喝水。
56．不要在喝酒后喝咖啡。
57．不要在喝酒后喝茶。
58．不要在喝酒后洗澡。
59．不要在喝酒后睡觉。
60．不要在空腹时运动。
61．不要在饱腹后立即运动。
62．不要在运动后立即坐下休息。
63．不要在运动后立即大量饮水。
64．不要在运动后立即喝冷饮。
65．不要在运动后立即冲凉水澡。
66．不要在运动后立即吸烟。
健康营养小常识内容
健康营养小常识内容共100条1. 每天保持充足的水分摄入对身体健康至关重要。
2. 高纤维食物有助于促进肠道健康，如全麦食品、水果和蔬菜。
3. 避免过度食用加工食品，因为它们通常含有高盐、高糖和高脂肪。
4. 钙对骨骼健康至关重要，食物如奶制品、豆腐和坚果富含钙。
5. 鱼类是良好的蛋白质来源，同时含有丰富的omega-3 脂肪酸。
6. 适量摄入健康脂肪，如橄榄油、坚果和鳄梨。
7. 多吃色彩鲜艳的水果和蔬菜，以获取各种维生素和矿物质。
8. 尝试食用全麦谷物，以获得更多的纤维和营养。
9. 确保足够的蛋白质摄入，包括肉类、鱼类、豆类和蛋类。
10. 避免过量食用糖分，特别是添加糖。
11. 维生素D 对于骨骼健康至关重要，可通过阳光、蘑菇和鱼获得。
12. 确保膳食中含有足够的铁，以防止贫血，包括红肉、豆类和绿叶蔬菜。
13. 保持适度的饮食多样性，确保各种营养物质的均衡摄入。
14. 食用坚果和种子有助于提高心血管健康。
15. 选择低脂肪或无脂肪的乳制品，以降低饱和脂肪的摄入。
16. 餐前适量喝水，有助于控制饮食，减少过量进食。
17. 控制盐分摄入，以维护健康的血压水平。
18. 合理摄入碳水化合物，尤其是选择全谷类碳水化合物。
19. 定期食用富含抗氧化剂的食物，如蓝莓、草莓和绿叶蔬菜。
20. 饭后适度散步，有助于促进消化和控制体重。
21. 控制咖啡因摄入，尽量选择不含糖的咖啡和茶。
22. 食用发酵食品，如酸奶和酸菜，有益于肠道菌群平衡。
23. 合理摄入适量的脂肪，它是细胞和激素的重要组成部分。
24. 睡前数小时不进食，有助于消化系统休息。
25. 控制饮酒，过量饮酒对健康有害。
26. 定期食用富含维生素C 的食物，如橙子、柠檬和草莓。
27. 多食用富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜和豆类。
28. 保持适度的体重，有助于预防多种慢性疾病。
29. 控制饮食中的胆固醇摄入，有助于心脏健康。
30. 避免暴饮暴食，保持餐食规律。
31. 食用海鲜可以提供丰富的锌，对免疫系统有益。
健康小常识100条
健康小常识100条健康小常识100条如下：饮食篇：1. 多吃水果蔬菜，保证摄入足够的维生素和纤维；2. 控制食盐摄入，预防高血压；3. 均衡摄入主食、肉类、蔬菜等食物，保证营养均衡；4. 少食多餐，维持血糖稳定；5. 饮食多样化，避免单一食物导致营养不足；6. 不暴饮暴食，避免胃肠负担过重；7. 少炸、少油腻食物，减少对血脂的影响；8. 注意饮食卫生，避免食物中毒；9. 合理搭配膳食，促进肠胃消化吸收；10. 饮食清淡，减少过量热量摄入。
运动篇：11. 坚持适量运动，保持身体活力；12. 定期进行有氧运动，增强心肺功能；13. 多参加户外运动，接触阳光和新鲜空气；14. 积极参加团体运动，增加社交互动；15. 选择适合自己的运动方式，避免受伤；16. 增加日常体力活动，如步行、爬楼梯等；17. 平时要多休息，避免过度劳累；18. 运动前进行热身活动，预防运动伤害；19. 不要久坐不动，定时起身活动一下；20. 配合科学饮食，控制体重。
心理篇：21. 保持积极向上的心态，健康快乐地生活；22. 学会放松自己，减轻压力；23. 注重休息和睡眠，保持精神状态良好；24. 规律作息时间，培养良好的生物钟；25. 学会倾听他人，与人建立良好的沟通；26. 放下过去的烦恼，活在当下；27. 适时寻求心理专家的帮助，缓解心理问题；28. 养成良好的兴趣爱好，丰富自己的生活；29. 维持社交活动，避免孤独感；30. 经常保持笑容，增加幸福感。
睡眠篇：31. 睡前避免饮用咖啡因饮料，以免影响睡眠。
32. 晚上睡觉前不宜过饱，也不宜过饿。
33. 睡前可以进行一些放松的活动，帮助入睡。
34. 睡房保持清净、整洁、安静的环境。
35. 把床铺整理得干净舒适，有助于入睡。
36. 睡眠不足时，可以午休来补充睡眠。
37. 根据自己的需要，合理规划睡眠时间。
38. 掌握适量的睡眠，不要过多也不要过少。
39. 避免在床上使用电子设备，以增加入睡难度。
健康饮食小常识3篇
健康饮食小常识第一篇：了解食物与身体的关系饮食是生命的重要组成部分，它同样对身体和心理健康有着重要影响。
正确的饮食习惯可以预防疾病、提高免疫力、提高智力、促进和维持健康体重。
然而，一个人健康的饮食习惯不仅仅是吃健康食品，也要了解食品对身体的影响。
首先，要了解到食物对人体有哪些好处。
蛋白质是人体的重要组成部分，负责构建肌肉、骨骼、皮肤和其他组织。
碳水化合物和脂肪是身体获取能量的重要来源。
维生素和矿物质也是人体所需的营养素，它们维持身体的正常功能，预防疾病。
所以每天摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪、维生素和矿物质对维持健康身体非常重要。
其次，了解如何保持良好的营养平衡。
平衡的膳食意味着每次进餐都应有不同种类的食物，并摄入适量的营养素。
例如，人体每天需要的维生素和矿物质来自不同的来源，所以进食各种各样的瓜果蔬菜、蛋类、肉类、奶类、豆类等是非常重要的。
而对于长期的均衡饮食，要注意摄入的卡路里量是否符合个人的需求。
第三，要了解什么食物应该避免或适量摄入。
大量摄取脂肪、糖和盐是导致很多疾病的主要原因，如心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等。
所以要注意减少高脂肪、高热量、高盐的食物，和加入餐中的新鲜蔬菜和水果。
最后，要注意你的饮食习惯对精神健康的影响。
很多人会出现与饮食有关的心理问题，比如抑郁症、忧郁症和焦虑症等。
食物成分会影响神经发展，从而影响心理健康。
因此，正确的饮食习惯不仅能保持健康身体，也能提高精神状态。
总结来说，了解食物与身体的关系非常有必要，饮食中要保持平衡，摄取足够的营养物质。
正确的饮食习惯不仅仅有助于身体健康，也能帮助人们保持健康精神状态。
饮食健康知识小常识
饮食健康知识小常识
1.多吃蔬菜水果：要均衡食物的摄入，蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素及膳食纤维，有助于调节人体内部的代谢作用，提高机体免疫力。
2.均衡营养：均衡营养是保持健康的重要原则，一份均衡的膳食，应包括蔬菜、豆类、谷物、蛋白质、奶制品等不同类型的食物。
3.多食适量：正常人每天根据身体情况来选择食物，吃饭时要少吃多餐，每餐不要吃得过多，大约控制在400～500千卡左右，不宜长时间暴饮暴食。
4.减少油盐酱料：油盐酱料中的脂肪和盐会导致血压升高，同时也会影响人体的新陈代谢，所以在饮食中尽量减少油盐酱料的摄入，比如把酱油改成醋或者柠檬汁等，以提高食物的美味性。
5.多喝水：水有助于肠道蠕动，有助于消化和排出体内废物，保证身体健康，每天建议喝6-8杯水，不要等到出汗才去补充水分，这样会使体力消耗更快。
饮食小常识十条
饮食小常识十条
1. 规律饮食：每天规律饮食，定时、定量进食，避免过度饮食或暴饮暴食。
2. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素，应当多吃。
3. 减少烹调油脂：烹调时应减少油脂的用量，减少油炸和煎炸食品的摄入。
4. 多喝水：每天喝足够的水，保持身体水分平衡。
5. 多吃粗粮：粗粮富含纤维素、维生素和矿物质，有利于消化和预防慢性病。
6. 少吃高盐食品：高盐饮食容易导致高血压、心脏病等疾病，应少吃高盐食品。
7. 控制糖分：过多的糖分摄入容易导致肥胖、糖尿病等疾病，应控制糖分的摄入。
8. 不喝饮料：饮料中含有大量的糖分和添加剂，不利于身体健康，应尽量避免饮料的摄入。
9. 多吃海鲜：海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于保持健康。
10. 吃得健康：饮食要尽量健康，避免生食和不洁食品，保护身体健康。
健康饮食小常识
健康饮⾷⼩常识健康饮⾷⼩常识 现在的⽣活节奏越来越快，对于⼀⽇三餐⼈们都只是草草应付，可是这样对健康有影响吗？下⾯是⼩编整理的关于健康饮⾷的⼩常识，欢迎参考！ 健康饮⾷⼩常识1 1、常吃宵夜对胃产⽣不好的影响，因为胃⼀整天都得不到休息。
2、⼀个星期只能吃四颗蛋。
吃太多，对⾝体不好。
3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。
4、⼈们常认为饭后吃⽔果好，其实这是⼀个错误的观念，在饭前吃⽔果是好的。
5、早上吃⽔果是⾦，中午吃⽔果是银，晚上吃⽔果是铜。
6、喝⾖浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。
8、每天早晨醒后，可以先喝⼀杯⽩开⽔，这样可以预防胆结⽯。
9、睡前三⼩时不要吃东西。
会胖。
10、少喝奶茶。
因为⾼热量、⾼油、没有营养价值可⾔。
长期饮⽤，易罹患⾼⾎压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的⾯包不宜马上⾷⽤！ 12、远离充电座。
⼈体应远离30公分以上。
切忌放在床边。
13、天天喝⽔⼋⼤杯。
14、每天⼗杯⽔，膀胱癌不会来。
15、⽩天多喝⽔，晚上少喝⽔。
16、⼀天不要喝两杯以上的咖啡。
喝太多易导致失眠、胃痛。
17、多油脂的⾷物少吃。
因为得花5~7⼩时去消化,并使脑中⾎液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，⼤餐少吃。
因为五点后⾝体不需那么多能量。
19、10种吃了会快乐的⾷物:深海鱼,⾹蕉,葡萄柚,全麦⾯包,菠菜,⼤蒜,番⽠,低脂⽜奶,鸡⾁,樱桃。
20、空腹不要喝⽜奶。
健康饮⾷⼩常识2 1．松⼦清肠润肌肤。
珍珠般的松⼦，在传统御膳中运⽤⼴泛，向来被视为有滋补强⾝功效。
松⼦丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润⽪肤。
同时，松⼦是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松⼦热量较⾼，平时撒点在饭菜上，每次⼀⼩把。
2．⼤蒜消炎⼜杀菌。
在没有抗⽣素的年代⾥，⼤蒜扮演着重要的救命⾓⾊。
以往⾏军时必备盐跟⼤蒜，盐⽤来补充矿物质，⼤蒜则⽤来杀菌和预防疾病。
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五谷杂粮要吃够中国人膳食宝塔第一层;谷类 第二层;蔬菜、水果;第三层;鸡、鸭、鱼、肉、蛋;第四层;奶和豆制品;第五层;调味品。
第一层最大;第五层最小。
五谷杂粮历来是中国人的主食。
而现在人们粮食的摄入量越来越少 甚至发展到了不少人吃肉吃菜不吃粮食的极端地步。
粮食在膳食结构中的主食地位被改变了。
中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述 “五谷宜为养 失豆则不良 五畜适为益 过则害匪浅 五菜常为充 新鲜绿黄红 五果当为助 力求少而数 气味合则服 尤当忌偏独 饮食贵有节 切切勿使过。
”平衡膳食主要是根据身体需求 完善现有的饮食结构 注意蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素的搭配。
十个网球原则 必须保证主食的摄入量美国科学家提出的一个把握膳食结构的原则 他们称之为“十个网球原则”。
如果十个网球的体积相当于一个人每天摄入的食物体积 那么如何分配呢 每人每天应吃不超过1个网球大小的肉 相当于2个网球大小的主食 米、面、谷类等 要保证3个网球大小的水果 两餐之间吃不同种类的水果 不少于4个网球大小的蔬菜。
这种“1234”的结构比例是一种健康饮食结构。
遗憾的是 很多人的膳食比例距离“1234”太远 其中主食和蔬菜甚至完全被忽略掉了。
很多餐馆上菜的顺序是 先上凉菜 再上热菜 最后是主食。
肉食和饮料、酒首先占领了胃的大部分 最后哪里还吃得下主食 其实 饮食中必须有谷类、全麦、蔬菜、水果、薯类的摄入 同时还要把握好摄入和消耗的平衡。
粮食摄入不足会带来很多健康障碍 乃至各种疾病也会接踵而来 比如孩子体重停止增长、容易使人脑力疲劳、诱发老年痴呆等。
我们应该毫不犹豫地确立粮食在膳食结构中的主食地位 充分发挥粮食在人体生命活动中的积极作用 提高人体抗病能力。
人体就好比一辆“宝马”汽车 粮食是不可替代的我国著名健康管理专家黄建始形象地比喻说 人体就好比一辆“宝马”汽车 需要燃烧精度高的汽油 而烧柴油是有损汽车的。
对人体而言 摄入过剩的蛋白质会产生多余的“氮”——氮在人体内的存量不能多 每天一定要通过肝脏的处理 通过小便排出 否则会引起尿中毒 甚至死亡 所以过剩的蛋白质相当于“柴油”。
“宝马”汽车也能烧柴油 但时间长了 烧柴油的“宝马”车就会抛锚。
而碳水化合物在转化为能量的过程中则不会产生“氮” 而是完全转化为热量 所以相当于精度高的汽油 人体需要每天充足补给。
粮食的主要成分是淀粉 淀粉经过消化被分解成是由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物。
碳水化合物是人体必需的营养素之一 主要是供给热能 是人体能量的主要来源 在人体生命活动中有着不可替代的重要生理功能。
人体生命活动中所需的能量 大部分由碳水化合物提供。
蛋白质也是人体必需的营养素之一 是构成生命的物质基础 由碳、氢、氧、氮、硫等多种元素构成多种氨基酸 再由20多种氨基酸组成蛋白质。
蛋白质的功能是构成机体细胞和组织 促进生长发育 参加机体物质代谢 形成抗体 增强免疫能力和供给热能。
如果把人体比喻为汽车 那么蛋白质的作用相当于汽车的“零部件” “零部件”确实需要不断更新修补 但需要量不是很大。
如果摄入大量过剩的蛋白质 那么这些原本珍贵的“零部件”就变成了多余的“废物” 拥堵在血管之中 成为“富贵病”的始作俑者。
肉类中含有很高的蛋白质和胆固醇 在体内转化成能量的过程中 会产生大量的氮。
很多疾病如心脏病、中风、心肌梗塞 都是因为胆固醇在体内存积 血管堵塞造成的。
相反 主食 米、面、谷类等 、蔬菜、水果中的蛋白质含量很少 基本没有胆固醇。
因此 少肉蛋、足量主食、足量蔬果的饮食结构是科学的。
合理的饮食搭配很重要 一次吃错不要紧 但要保证80%以上的膳食是科学、合理的。
没有不好的食物 只有不合理的食物吃水果 餐前 餐后 两餐之间文/于康 北京协和医院临床营养科主任医师、教授 1. 餐前水果中含有大量的糖 并且主要是果糖或葡萄糖 这两种糖均为单糖 在摄入后可直接进入小肠被迅速吸收和利用。
因此 用水果来补充糖分 特别是在低血糖状态下作糖分和能量的补充 其作用迅速而有力。
水果中还含有大量的膳食纤维 进食后可产生饱腹感 可缓解身体对食物的需求。
因此 如果餐前进食水果 往往会使食欲降低 使正餐的进食量减小 从而影响蛋白质、淀粉、脂肪等的摄入。
2. 餐后很多人喜欢或习惯于餐后马上进食水果。
其实 饭后马上吃过多的水果 会造成血糖浓度迅速增高 增加胰腺的负担 同时会阻碍甚至中断体内的消化过程 增加肠道额外的负担 减少某些营养素的吸收。
3. 两餐之间两餐之间是进食水果的最佳时期。
一般的 可以每天在上午9 10点 下午3 4点或是睡觉前2小时进食。
正常人每日进食1 3次水果均可 种类和数量并无严格的限制 糖尿病患者在血糖稳定的前提下 每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果 如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等数量约200克左右。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。
10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。
单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。
应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
1.芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用。
2.猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
3.糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用。
糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味 4.牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保障胃黏膜的作用。
5.百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效。
中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
6.羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
7.甲鱼配蜜糖：含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
8.鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药健康饮食金字塔健康饮食金字塔健康饮食金字塔健康饮食金字塔民以食为天。
解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。
为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。
20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。
今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。
据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。
哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。
它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。
健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。
它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。
从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：全麦食品全麦食品全麦食品全麦食品（（（（在大部分进餐中在大部分进餐中在大部分进餐中在大部分进餐中））））人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。
它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。
人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。
很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。
植物油。
美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。
注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。
健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。
这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。
蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜（（（（大量的大量的大量的大量的））））和水果和水果和水果和水果（（（（每日每日每日每日2到到到到3次次次次））））多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼鱼鱼鱼、、、、禽禽禽禽、、、、蛋蛋蛋蛋（（（（每日每日每日每日0到到到到2次次次次））））这是蛋白质的主要来源。
大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。
鸡肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。
鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。