三年级下册小学生饮食健康知识
小学三年级学生的健康饮食培养正确的饮食习惯
小学三年级学生的健康饮食培养正确的饮食习惯在小学三年级这个成长的阶段，培养正确的饮食习惯对孩子们的健康和成长至关重要。
而作为家庭和学校的重要角色，父母和老师有责任引导孩子们养成良好的饮食习惯。
本文将着重介绍小学三年级学生的健康饮食培养，并提供一些建议和方法。
首先，饮食平衡是培养健康饮食习惯的关键。
小学三年级的孩子正处于生长发育的关键时期，他们需要摄入丰富的营养物质来支持身体的发育和学习。
因此，父母和老师应该确保孩子们每天摄入的食物包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质。
此外，合理搭配各类食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等，也是重要的。
唯有保证饮食平衡，才能为孩子们提供全面的养分，使他们更健康地成长。
其次，教育孩子们选择健康食物也是必不可少的。
小学三年级学生正处于学习和认知能力的提高阶段，他们具备了一定的理解饮食与健康之间关系的能力。
因此，父母和老师可以通过讲解、示范以及创造有趣的活动，帮助他们认识到哪些食物是健康的，哪些是较为不健康的。
例如，可以告诉孩子们蔬菜和水果富含维生素和纤维，对身体健康有益；相反，垃圾食品过多摄入会增加患疾病的风险。
此外，家庭和学校可以共同营造良好的食物环境，减少不健康食物的摄入，让孩子们更自觉地选择健康食物。
另外，美味与健康并不矛盾，培养孩子们健康饮食习惯也要注意食物的口感和味道。
小学三年级的孩子们对食物的口味较为敏感，因此，家长和教师可以通过合理烹饪和搭配食材，做出美味且营养丰富的餐点。
比如，可以将蔬菜炒得色香味俱佳，让孩子们更愿意尝试；可以搭配优质的肉类和海鲜，提供孩子们所需的蛋白质和脂肪。
此外，创新的饮食方式也可以增加孩子们对健康食物的兴趣。
例如，将水果做成有趣的造型，或者将蔬菜和水果制成色彩鲜艳的沙拉，都能引起孩子们的兴趣和食欲。
最后，家庭和学校的合作是培养小学三年级学生健康饮食习惯的关键。
父母和老师之间的沟通和配合非常重要。
父母可以与老师交流孩子在学校的饮食情况，老师也可以及时反馈孩子在学校的饮食习惯。
小学健康知识点归纳营养和饮食习惯
小学健康知识点归纳营养和饮食习惯在小学阶段，培养健康的饮食习惯和了解营养知识至关重要。
本文将归纳小学生应该掌握的一些健康知识点，包括饮食习惯和营养的重要性。
通过正确的饮食习惯和了解营养知识，小学生能够更好地保持健康，并促进身心发展。
1. 均衡的饮食均衡的饮食是保持健康的重要因素之一。
小学生应该摄入五大类食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和乳制品。
合理搭配这些食物可以提供身体所需的各种营养素。
例如，谷物富含碳水化合物，提供能量；蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力；蛋白质食物有助于身体的发育和修复；乳制品可以提供钙质，有助于骨骼的健康。
2. 多样化的食物选择小学生应该尽可能多地选择各种食物，避免偏食。
不同的食物含有不同的营养物质，多样化的食物选择可以确保身体得到全面的营养。
举个例子，蔬菜和水果可以根据季节选择，不同颜色的蔬菜和水果富含不同种类的维生素和矿物质。
多样化的食物选择也可以增加饮食的趣味性，让小学生更加愿意尝试新的食物。
3. 减少高糖和高脂食物摄入高糖和高脂食物在现代社会中很常见，但是过度摄入这些食物会导致肥胖和一系列健康问题。
小学生应该尽量远离糖果、巧克力、薯条和炸鸡等高糖和高脂食物。
这并不意味着完全不吃这些食物，而是要适度控制摄入量。
4. 饮食的时间和频率小学生不仅应该关注食物的种类，还应该注意饮食的时间和频率。
早餐是一天中最重要的一餐，小学生应该保证每天早上吃一个健康的早餐。
小学生可以在早餐中摄入更多的能量和营养，以便应对一天的学习和活动。
此外，小学生应该保持三餐规律，每天定时进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。
5. 合理的饮水习惯水是生命的源泉，合理的饮水习惯对小学生的健康至关重要。
小学生应该每天喝足够的水，饮水的量应根据孩子的年龄和体重来决定。
不喜欢喝水的小学生可以尝试饮用果汁、茶或其他无糖添加剂的饮品，但要避免过度饮用含糖饮料，以免增加额外的糖分摄入。
通过培养健康的饮食习惯和了解营养知识，小学生可以更好地保持健康。
小学食品健康知识点汇总
小学食品健康知识点汇总作为孩子的家长，我们都希望他们能够拥有健康的身体和良好的生活习惯。
而饮食健康是其中非常重要的一点。
在小学阶段，培养孩子良好的饮食习惯对于他们的成长和发展起着至关重要的作用。
以下是一些关于小学食品健康的知识点的汇总，以帮助父母们更好地指导孩子们的饮食选择。
1.五谷杂粮的重要性五谷杂粮是孩子们所需的主要能量来源。
它们富含纤维、维生素和矿物质，对于维持身体健康十分重要。
父母应该鼓励孩子们摄入谷类食物，如米、面、粥、面包等，并减少糖果、巧克力等高糖食物的摄入。
2.多样化的蔬菜水果蔬菜和水果是重要的营养补充来源，可以帮助孩子们摄入足够的维生素和矿物质。
提供孩子们各种不同颜色的蔬菜和水果，如红、黄、绿等，可以帮助他们获得各种不同的营养素。
此外，父母应该鼓励孩子们选择新鲜水果而不是果汁，因为果汁中往往含有较多的糖分。
3.适量的蛋白质蛋白质是孩子们身体发育所需的重要营养素。
鱼、肉、家禽、蛋类以及豆类都是良好的蛋白质来源。
父母可以选择为孩子们准备适量的蛋白质食物，并根据孩子们的需求进行搭配，以保证他们获得足够的蛋白质。
4.合理搭配膳食在孩子的膳食中应合理搭配各种食物。
父母可以使用食物金字塔来指导他们的搭配。
每顿饭应该包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质等不同食物类别。
而过多的高糖、高脂肪食物则应尽量避免，以免影响孩子的健康。
5.合理的进食量与进食时间父母应该教育孩子正确的进食量和进食时间的观念。
每餐进食量不宜过多，以免造成肥胖或消化不良等问题。
每天应保证三餐的规律，同时也要适当加餐，以满足孩子们身体所需的能量。
6.避免吃零食过多的零食摄入会影响孩子们的食欲和膳食平衡。
父母应该尽量少给孩子提供高糖高盐的零食，如薯片、巧克力等。
然而，偶尔的零食是可以允许的，但是应该选择低糖、低盐的健康零食，如坚果、水果干等。
7.养成良好的饮食习惯良好的饮食习惯从小培养。
父母可以给孩子提供健康的饮食环境，例如餐桌上应该摆放各种营养均衡的食物。
健康饮食培养小学三年级学生的健康饮食习惯
健康饮食培养小学三年级学生的健康饮食习惯健康是我们每个人都应该关注和追求的重要目标。
而良好的饮食习惯则是维持健康的基础。
尤其是对于小学三年级的学生们来说，养成健康的饮食习惯不仅影响他们的身体健康，还将对他们未来的发展产生深远的影响。
为了培养小学三年级学生的健康饮食习惯，我们应该从以下几个方面注意和引导。
首先是均衡的饮食。
小学三年级学生正处于快速生长和发育的时期，他们的身体需要各种营养物质的支持。
因此，我们应该确保他们的饮食搭配合理，包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
例如，他们的主食可以选择粗粮和全谷类食物，这样可以提供丰富的纤维和维生素B群。
同时，每日应摄入足够的蛋白质来支持他们的生长和发育。
其次是多样化的食物选择。
饮食的多样性不仅能提供多种营养素，还能让小学三年级的学生们尝试不同口味的食物，培养他们广阔的饮食经验和好奇心。
家长和老师应该引导他们尝试多种水果、蔬菜、肉类、豆类、奶制品等食物，从而为他们提供各种营养素和味道的选择。
第三是合理控制食物的摄入量。
小学三年级的学生们有时会因为贪玩而忽视饮食，或者因为一些零食的引诱而吃得过多。
因此，我们应该教育他们有意识地控制食物的摄入量，避免过度摄入热量或过食甜食和垃圾食品。
同时，要让他们养成细嚼慢咽的良好习惯，以增加饱腹感，避免过量摄入。
另外，我们还应该加强对小学三年级学生的营养知识教育。
通过生动有趣的课堂活动、亲身示范和实践操作，让他们了解各类食物对身体的作用和功效。
例如，我们可以向他们介绍水果和蔬菜中的维生素C对抵抗疾病的重要性，或者向他们展示全谷物食品中丰富的纤维素有助于消化和排便。
通过这样的教育，他们将更有意识地选择健康的食物，形成良好的饮食习惯。
最后，要通过身体力行的示范来引导小学三年级的学生们养成健康的饮食习惯。
家庭和学校应该一起合作，提供健康饮食的环境和范例。
例如，家长可以定期组织全家人一起吃饭，并选择健康的食材和合理的烹饪方法。
三年级下册小学生饮食安全常识
小学生饮食安全常识7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应多加注意。
小学生应该注意哪些饮食安全?1.一日三餐，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。
4.吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。
5.吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
6.剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。
吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。
7.不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶。
8.不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
9.不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果；不购买、食用街头小摊的劣质食品。
小学生饮食安全常识：1.不随便吃野菜、野果。
2.不吃腐烂变质的食物。
3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
4.不喝生水。
不食用过期食品和饮料。
5.不要到卫生条件较差的地方进餐。
6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
7.不食用病死的禽畜肉。
8.生吃瓜果要洗净。
如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
9.不吃陌生人递送的食物及饮品。
10.在吃、饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
11.认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
12.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
小学生健康饮食与营养知识点归纳
小学生健康饮食与营养知识点归纳在小学阶段，孩子们正处于生长发育的关键时期，他们的饮食习惯和营养摄入对于身体的发育和智力的提高至关重要。
因此，教育孩子们养成健康饮食的习惯以及了解营养知识至关重要。
下面将归纳一些小学生健康饮食与营养知识点，旨在帮助孩子们养成良好的饮食习惯。
首先，益于成长的食物。
1. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的最基本物质，对于小学生的生长发育至关重要。
蛋白质主要存在于肉类、鱼类、禽类、奶类等食物中，孩子们应每天摄入足够的蛋白质，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源。
米饭、面条、蔬菜等都是碳水化合物的良好来源。
小学生需要摄入适量的碳水化合物，以获得足够的能量支持他们的学习和运动。
3. 强骨食物：钙是小学生骨骼发育的重要元素，能够保证骨骼的健康发育。
牛奶、豆腐、鱼类等食物都富含钙，孩子们应该多摄入这些食物以满足身体对钙的需求。
其次，合理搭配饮食。
1. 蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对于增强免疫力和维持身体健康至关重要。
小学生应该每天摄入足够的蔬菜和水果，例如胡萝卜、西红柿、苹果等。
2. 三餐规律：小学生应每天有三餐，并保证定时定量地进食。
早餐是一天中最重要的一餐，能够帮助孩子们补充一夜之间耗费的能量。
午餐和晚餐应该包含各种食物，确保孩子们得到综合的营养。
3. 饮食多样化：小学生每天的饮食应该尽量多样化，摄入不同种类的食物。
这样可以确保他们获得所需的全部营养物质。
家长可以激发孩子们对新鲜食材的兴趣，如蔬菜、水果、坚果等等。
最后，培养良好的饮食习惯。
1. 不挑食：小学生有时候会对某些食物感到厌倦，但是家长应该引导他们克服这种情绪，并鼓励他们尝试新的食物。
挑战新口味，培养广泛的饮食习惯，有助于让孩子们获得更全面的营养。
2. 减少添加糖和盐：高糖和高盐的食物对孩子们的健康有害，容易导致肥胖和一些慢性疾病。
家长应该尽量减少给孩子们提供含有过多糖和盐的食物，例如碳酸饮料、咸味零食等。
小学生健康饮食知识
小学生健康饮食知识小学生健康饮食知识健康是我们生活的基础，而饮食是维持健康的重要因素之一。
对于小学生来说，一个健康的饮食习惯不仅可以让他们保持良好的体格发育，还能提高他们的学习效果和免疫力。
下面，我将向大家介绍一些小学生健康饮食知识。
一、营养均衡健康饮食的关键是保持营养均衡。
我们应该摄取适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
蛋白质是我们身体发育和修复组织的重要物质，可以从肉类、鱼类、豆类等食物中获得。
脂肪是我们脑部和神经系统的重要构成物质，可以从植物油、坚果等食物中获得。
碳水化合物是我们身体的主要能量来源，可以从米饭、面食等食物中获得。
维生素和矿物质是我们身体各种代谢反应的调节剂，可以从各种蔬菜水果中获得。
只有保持营养均衡，我们的身体才能得到全面的营养。
二、多喝水少喝饮料水是生命之源，也是健康饮食的重要组成部分。
我们应该多喝水来满足身体的需求，保持正常的新陈代谢。
而饮料中常含有过多的糖分及添加剂，在长期饮用下容易导致肥胖、蛀牙等问题。
因此，小学生应少喝含糖的碳酸饮料和果汁，而选择喝水、纯牛奶等更健康的饮品。
三、多吃水果蔬菜水果蔬菜是我们获得维生素和纤维的重要来源。
维生素对于我们的身体发育和免疫力的提高起到至关重要的作用。
而纤维则可以帮助我们预防便秘、维持健康的消化系统。
因此，小学生应该每天吃新鲜的水果蔬菜，特别是深色蔬菜如胡萝卜、菠菜等，以获得更全面的营养。
四、适量摄取动物蛋白动物蛋白是我们获得优质蛋白和必需氨基酸的重要来源。
我们可以通过适量地摄取肉类、鱼类、蛋类等食物来满足身体的需求。
但是，过度摄取动物蛋白会给我们的身体带来负担，容易导致肥胖、高血压等问题。
因此，小学生应该适量地摄取动物蛋白，控制每天的肉类摄入量。
五、少吃垃圾食品垃圾食品是指那些高热量、高脂肪、高糖分的食品，如薯条、炸鸡、糖果等。
这些食品虽然味道美味，但是营养价值却很低。
长期过度摄取垃圾食品会导致肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等健康问题。
小学生健康饮食课
小学生健康饮食课健康饮食是小学生健康成长的重要保障。
通过学习和培养正确的饮食习惯，不仅能够保持良好的身体状况，还能促进智力发展和学习能力的提升。
本文将从四个方面介绍小学生健康饮食课的内容和意义。
一、食物的分类和营养素1. 碳水化合物：主要以米、面、面包、土豆等为主食，为提供能量的重要来源。
2. 蛋白质：主要以鱼、肉、豆类、蛋类为来源，是身体发育和维护组织正常运作的基本物质。
3. 脂类：主要以植物油、动物油脂为来源，提供能量和维护身体功能。
4. 维生素和矿物质：主要包括维生素A、B、C、钙、铁、锌等，对于身体的生长发育和各项机能具有重要的作用。
二、均衡膳食的原则和方法1. 多食新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对于增强免疫力和预防疾病非常重要。
2. 合理搭配主食和副食：应适量增加主食的摄入量，同时减少高糖、高脂的副食品摄入。
3. 控制食用盐的摄入量：多吃低盐食物，可以预防高血压和心脑血管疾病。
4. 饮食多样化：不要偏食，要尽量摄入各类食物，以保证各种营养素的均衡摄入。
5. 合理用油：选择植物油，少量适度使用，不过度加热。
三、养成健康饮食习惯的重要性1. 促进身体健康：健康饮食习惯能够提供足够的营养物质，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。
2. 促进智力发展：均衡的饮食能够为大脑提供充足的能量和营养，有助于提高学习能力和记忆力。
3. 塑造良好的生活习惯：养成健康饮食习惯不仅能够帮助小学生形成良好的生活方式，还能够对未来的成长产生积极的影响。
4. 培养社交技能：与同学一起分享健康饮食的快乐，培养分享和合作的精神，同时增强交流和沟通能力。
四、家庭与学校的配合1. 家庭的重要性：家长应该充分重视孩子的饮食问题，提供健康饮食的示范和指导。
2. 学校的支持：学校可以通过饮食教育课程、午餐搭配和食品安全监管等方式，提供健康饮食环境和支持。
总结起来，小学生健康饮食课的内容主要包括食物的分类和营养素、均衡膳食的原则和方法、养成健康饮食习惯的重要性以及家庭与学校的配合等方面。
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小学生饮食知识一、小学生饮食十二条原则1、注意营养平衡。
在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食。
2、多吃豆制品。
豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。
3、讲究食品加工方法。
加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5、愉快进食。
进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率。
6、细嚼慢咽。
吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。
吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品，如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。
否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。
传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10、少吃糖。
因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。
11、早餐要吃好。
因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。
这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。
这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。
二、选购食品时应注意的事宜1.不买露天销售的食品。
因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。
如:有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生“酸败”；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。
特别是儿童小食品更容易发生变质。
总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。
2.不买包装标识内容不全的食品。
国家《食品卫生法》明确规定:“食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。
”标识内容不全、不清楚者，质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品，一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。
3.不买感官性状异常的食品。
感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。
无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。
4.不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。
伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。
5.经营条件差的食品不能买。
指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点，其食品极易受到污染，直接影响消费者健康和合法权益，大家应高度警惕，一经发现，可就近到卫生监督机构举报。
6.不买过期食品。
各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的，具有一定的科学依据和安全食用期范围。
一旦过期，其感官性状就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质。
因此，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒1.硬纸玩具及卡片会有大量细菌用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸，只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。
某大城市食品包装纸的抽查结果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上，26.7%有大肠杆菌。
这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染；而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。
试想孩子买回儿童食品，在街上打开食品包装袋，肯定先找玩具及其卡片，玩够后又不洗手就拿小食品吃，再经第三次污染，那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下，肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高，谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?2.硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。
儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10%被吸收。
回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。
儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料，进入体内的铅约5-10%被吸收。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食瓜果、蔬菜含多种营养成分，有的可以生食。
生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏，尤其是维生素等怕热营养物质的损失，并保持了果蔬的原色原味，增加了食欲。
但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥，以及采集、搬运、存放、销售过程中，多次与外环境接触，其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染，也可能附着有农药等有毒化学物质。
如果只用自来水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物质的，可能对人体健康构成威胁。
因此，生吃瓜果、蔬菜前，必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒，去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质，以保证食用的卫生安全。
瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法，经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止；消毒则多采用食品用消毒液浸泡，消毒后用流动清水把消毒液冲净。
浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间，浓度不宜过高，并非浓度越高越好，按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。
五、学生要重视早餐学生由于课业负担很重，晚上写作业到很晚，早晨上学很早，因此有些学生来不及吃早餐，而有些学生由于早晨时间紧张，没有胃口，吃的量很少。
俗话说一天之计在于晨，学生的重要课程都安排在上午，早餐就成为上午学习的能量保证。
头天晚餐到第二天清晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，小肠已将其消化吸收，血糖也降到了低水平，这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。
人会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。
有人觉得已习惯不吃早饭，并未影响学习效率，这是一种假象，原因在肝脏，不吃早饭，没有热量和糖的补充，为保证一定浓度的血糖，就要动用肝脏储备的糖原，肝脏内的糖原分解成葡萄糖，将其释放进入血液。
肝脏储备的糖原，在完全禁食的情况下，仅够身体使用3天，由于肝脏损失了储存的糖，脂肪乘虚而入，肝内就发生了脂肪的沉积，久之脂肪肝就发生了。
肝脏由于丢失了糖，也就失去了糖对肝脏功能的保护作用，很容易被细菌、病毒感染。
所以肝脏在营养不良的状态下，肝功能也是极易被损伤。
因此说早餐很重要。
中国人主食的主要成分是淀粉，它的特点是吸收快，在体内代谢也快，可以很快升高血糖，在体内分解利用也快。
单纯吃主食，人可以很快感觉饥饿。
上午10点左右会出现上课注意力不集中，疲劳无力，甚至会饥肠辘辘。
所以，早晨除主食外，还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等，还要吃适量蔬菜，这些食品不仅供应了6种营养素，并且在胃内存留时间长，消化慢，可以连续不断维持血糖水平。
因此说早餐很重要。
为了使早晨胃口好，达到较好的效果，要做到晚上按时睡觉，早晨按时起床，头天晚餐要吃的清淡，不要过饱。
应该在睡前3-4小时用餐，不能少于3小时，睡前不可吃甜食和油煎炸食品，起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水，做适当活动。
比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次，或做早操，或慢跑；早晨要吃质量好的食品，要干稀搭配，配少量咸菜、泡菜，泡菜有助于刺激唾液腺的分泌，可增加食欲。
六、小学生肥胖原因及预防措施儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，其发生原因既有环境因素又有遗传因素。
环境因素:营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因，吃进去的食物过多，以致使多余的热量转变成脂肪，在体内蓄积，同时，又缺乏足够运动，那么，缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。
饮食习惯与肥胖密切相关，有人研究，大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。
主食吃得过多，吃饭速度过快也是造成肥胖的原因。
医学家认为，肥胖与遗传因素有关，主要原因是父母子女同在一个家庭，他们的饮食方式和活动方式相同，而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代，那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正，如从小爱吃油腻食物的人，往往到了青少年时期还不会改变。
肥胖的预防措施:1、认识肥胖对机体的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力。
2、培养良好的饮食习惯。
进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。
少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。
3、积极参加体育活动，合理安排作息制度，睡眠时间不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。
4、如果已发胖，千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果；多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果；瘦肉、鸡蛋、黄豆。
5、加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。
应有一定的运动量，并坚持锻炼，持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。
6、合理营养、平衡膳食，在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。
七、预防食物中毒食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患感染性或中毒性疾病，也称为食源性疾病，按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的疾病均应归属食源性疾病的范围。
食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。
微生物性食物中毒最常见，它是指细菌污染水或食物后，随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。
作为小学生预防食物中毒，应当做到以下几点:1、把住食品采购关，即在购买食品时必须到取得卫生合格证的单位购买合格的食品。
注意食品销售单位是否取得了卫生合格证，销售场所、包装容器是否干净卫生，销售人员是否穿戴整洁的工作服，是否取得了健康证。
烹调加工所用原料是否新鲜。
2、热菜贮存温度应保持在60℃以上，保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖，增加食品的危险性。
3、剩余饭菜是常见的中毒原因之一。
剩余饭菜，应妥善保存放入熟食专用冰箱保存。
次日食用前必须彻底加热。
八、发生食物中毒的症状和处理方法一般食物中毒都会有胃肠道反应，首先要采取的自救办法就是催吐。