冷库安全责任书

冷库安全责任书

篇一：冷库安全管理制度

安全生产制度

第一条为了加强公司的安全管理，彻底消除安全隐患，保证公司财产免遭危害，避免各种事故发生，使公司的生产经营顺利进行，特制定此制度。

第二条各部门和各位员工必须把安全工作摆放在日常工作的首位，认真贯彻执行本制度，接受公司安全部门的监督和指导，在各自范围内严格履行职责，并负完全责任。

第一章

第三条火种管理安全防火制度

1. 严禁一切烟火进入站台、川堂、库房、电梯等，仓库工作人员不准携带任何火种入库，吸烟应到指定场所。

2. 库区内禁止燃放烟花、爆竹，焚烧垃圾和杂物。

3. 月台、川堂、库内不准动用明火作业。如确定需要，须报安全主管人员批准，同安全主任到场地监护现场，做好安全措施，作业结束认真检查，不得留有火种。

第四条电源管理

1. 库区内（包括所有建筑物）不准乱拉临时电线，违章安装插座；不准超负荷作业；不准用不合格的保险装置。确实需要，须报安全主任批准，由专职电工负责安装。

2. 库房内电线架设时，主线要设在库房外，引进库房内的电线必须装置在阻燃塑料管内，电线和灯头要装在库房通道上方。

3. 未经许可，站台、川堂、库房内不准使用各种电器；不准使用可燃料做

灯罩。

4. 经批准在月台、川堂、库房内使用各种电器机具时，必须严格执行安全操作规程，经常检查，定期测试。发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘不良等情况，须及时修理。

第五条储存管理

1. 库内物品堆放，必须符合消防要求，不准占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的宽度应大于2M；次通道应大于

1.2M，并按规定留出“五距”；商品与吊灯距离不少于0.5M。

2. 严禁易燃、易爆物品入库；性质相互抵触，灭火方法不同的物品，必须分开储存。

3. 库内要保持整洁，对散落的包装纸、杂草等要及时清扫；用过的油抹布、沾油的衣服、手套等，必须放在安全地点。

4. 库内商品加工，需报主管经理批准后，放可在指定的地点进行。发现高温和可疑的商品要移至安全区观察24小时确认安全后，方可进仓。

5. 库房内不准闲人进入；不准住人；不准违章搭建货栅。

第六条设备管理

1. 各种机械、电气等设备的运行必须严格执行操作规程，定期维护检修，纠正违章。

2. 机房、配电室、控制室要保持清洁干爽，不准存放氧气瓶、乙炔气瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它杂物。

3. 叉车要停放在规定的位置，严禁在站台、川堂、库房内修理机动车辆。

第七条消防设备的管理

1. 安全主任，各岗位员工必须对所管辖范围内的消防栓、消防器材等消防

设施的完好负责，定期清扫、保养、检查、保持其完整有效。

2. 消防设备、器材等要摆放在规定的位置，定点存放，只作灭火工具，严禁任何人挪作它用，如确实需要，须报主管经理批准。

3. 库区内所有与消防系统联系的储水池、储水箱等，要经常检查，保持足够的储水量。消防水泵及配电控制装置要定期检查、启动。（每半月一次）

第八条组建义务消防队伍，义务消防员队伍按部门分班组织。定期培训消防知识和消防器材的使用。义务消防队伍的负责人由安全主任担任。

第二章安全生产制度

第九条各岗位员工要严格遵守劳动纪律，经常保持高度的警惕性和责任感，认真做好各项安全防范措施。

第十条制冷设备、电气设备、电梯、叉车、装卸机械等各种设备的操作工必须要对工作极端负责，严格遵守安全操作规程，做好设备的维护保养。并有责任禁止非本工种人员或无上岗证人员乱动各种机械、电气设备。

第十一条各岗位维修工、电工应定期检查各种机械、电器等设备的安全运行状况，发现问题，要尽快维修，并做好以下安全防范措施，严防各种意外事故发生。

1.机械设备所有的运转部位必须要加防护外罩，以防止人或衣服卷入机器。

2.制冷系统设备的管道要保证密封，不得泄露。

3.供电系统线路的安装；电器、保险装置等的使用必须要符合要求，残旧的供电线路和不符合要求的电器设备等要及时更换。严禁一切非电工人员安装更换供电线路和各种电器设备。

4.电梯要按规定定期搞好日检、月检、季检、年审，保证电梯的安全运行。

5.登高作业时，必须要配戴安全防护用品，所有登高工具在使用前要认真检查，以防万一。

6.相关岗位员工及专职人员对其管辖区域所有的落水管、

排水沟、下水道等应保持完整畅通，经常检查清扫，如发现建筑结构有损坏，应尽快向有关部门汇报，查明原应及时修补，杜绝恶化。

第十二条叉车工、搬运工在进行装卸作业时应保持良好的秩序，严格遵守“叉车安全操作规程”。严禁下列违章作业：

1.超载使用库房、叉车和装卸器材等。

2.超速行驶叉车；使用装卸器材或叉车时碰撞库门、墙、设备、货堆等。

3.货物堆垛不稳固、不整齐；卸堆时不按规定从上到下逐层提取等。第十三条各冷库管理人员对其管理的冷库门的安全设施要保持其良好的备用状态，使用前要认真检查，以防止有人被困在库中。如发现冷库门有损坏或动作不正常，应及时通知有关部门及时进行维修。

第十四条各岗位员工必须要按规定做好班前班后的各项安全检查，下班离岗要关好门窗，发现异常现象，应及时向上级汇报处理。

第十五条各设备操作工、维修工、低温作业人员、搬运工等要定期检查合理使用安全防护用品，以防意外发生。

第三章安全保卫制度

第十六条保卫部门要做好库区的岗哨巡逻和守护，加强日常的警戒防卫，维护好库区良好的治安秩序。

第十七条严禁任何人在库区内闹事、打架斗殴、酗酒、聚赌、偷拿物品、抢劫等违法违纪行为。

第十八条保卫部门对进入库区的外来人员和车辆要做好登记，严格把

关：

1.禁止无合法证件、游手好闲的人员进入库区。

2.货物出库必须有放行条，且货物与放行条所列要相符，否则，不予放行。

第十九条未经许可，任何人不得在宿舍留宿外来人员。

第四章防火安全责任制度

第二十条为贯彻国家的国有关规定，落实公司各级防火安全责任，确保各项安全规章制度的实施以及安全文明生产，特建立我司防火安全责任制度。

第二十一条公司按规定实行三级防火责任制度，各级防火责任人要逐级签订“防火安全责任书”严格履行职责，对所管辖区域的防火安全负完全责任。其责任人和职责为：

1. 第一级防火责任人：公司经理

职责：全面负责公司的防火安全工作，部署、检查、组织实施防火安全工作计划；讨论研究重大火险隐患的整改；处理火警事故；作出奖惩决定。

公司的安全主任受第一级防火责任人的委托，负责部署、检查、督促、组织实施各项安全防火工作，整改火险隐患，

为公司防火的直接责任人。

2. 第二级防火责任人：各部门主任

职责：严格执行与第二级防火责任人所签订“防火安全责任书”的有关条例。

3.第三级防火责任人：各班组长、仓管员、核数员、维修工、操作工、保卫员或其它责任者均为所工作的区域，所维修操作的设备、电器、所使用的车辆、机具等范围内的当然防火责任人。

职责：严格执行与第三级防火责任人所签订“防火安全责任书”的有关条

篇二：柳林乡冷库安全生产告知书

柳林乡冷库企业安全生产承诺单位：

承诺时间：承诺书

柳林乡人民政府安全生产委员会制

柳林乡冷库企业安全生产告知书

（单位）：

“保安全就是保效益、保稳定”。为加强冷库企业的安全管理，根据《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》、《特种设备安全监察条例》、《消防法》等有关法律法规，现将有关安全事项告知如下：

1、你单位是安全生产管理的责任主体，应全面贯彻落实安全生产及危险化学品、特种设备安全管理的有关法律法规

及行业规范。单位主要负责人是安全生产的第一责任人，对本单位的安全工作全面负责，保证本企业的安全投入。

2、冷库负责人应高度重视企业安全生产，熟知本行业的危险性：冷库制冷系统中，制冷剂液氨具有高压、易燃、易爆、高毒的特性，氨泄漏极易造成群死群伤事故；冷库保温材料具有易燃性，易造成重大火灾事故。

3、建立健全安全生产责任制度、各项管理制度和岗位安全操作规程，并严格落实；配备相应的安全管理人员和制冷设备操作人员，做到持证上岗。

4、加强用火用电安全管理，配电设施应与机房分置，供电系统线路安装及电器、保险装置等的使用必须符合要求，库房内的电线必须装置在阻燃塑料管内，电线和灯头要装在库房通道上方；严禁乱拉乱接临时电线及违规使用明火照明；严禁易燃、易爆物品入库。

5、按照国定或行业标准配置火灾自动报警、自动灭火、消防栓等消防设施、器材以及应急照明灯等，并定期组织维修保养，保证其完好有效。库内物品堆放，必须符合消防要求，不准占用防火通道和堵塞消防栓。

6、各种机械、电气等设备的运行必须严格执行操作规程，压力容器、压力管道及安全装置附件定期维护检修；机械设备所有的运转部位必须加装防护外罩；严禁制冷系统带病运转，氨制冷系统中的压力表、安全阀、温度计、循环使用的

冷冻油每年必须检验一次, 合格后方可继续使用，防止发生阀门压盖漏氨。

7、经常性开展对员工的安全知识教育培训，使员工对氨泄漏的危险性、如何报警、如何疏散、如何逃生、如何救援等有初步了解，掌握氨压缩机、压力容器、蒸发器、阀门、管道、加氨装置等部位发生漏氨事故的应急处理措施，熟知现场营救、中毒急救、沾氨处理、人工呼吸方法等人员救治办法。

8、加强冷库的日常安全管理，制定《冷库液氨泄漏事故应急救援预案》并定期演练，做到人员到位、管理到位、抢救设施到位、应急方案到位，杜绝冷库火灾和漏氨事故的发生。

9、配置足够数量的防毒面具、橡胶手套、二小时氧气呼吸器和消防衣等防毒和防灼伤的设施设备，放置在合适的场所备用。

10、冷库发生氨泄漏安全事故时，应迅速向110报警，并应通过电话等形式向乡政府及区安监、公安、质监、环保等有关部门报告，组织人员逆风疏散。

告知单位：柳林乡人民政府安全生产委员会

年月日

柳林乡冷库企业安全生产承诺书

柳林乡人民政府安全生产委员会：

为确保冷库从业人员及周边群众人身和财产安全，严防氨泄漏及火灾事故发生，我单位郑重承诺如下：

1、认真落实安全生产责任制和有关法律法规，明确单位的安全负责人，按规定配备安全管理员、注册安全员和制冷设备操作员，做到持证上岗；建立健全各项安全制度、安全操作规程。

2、加强冷库用火用电安全管理，供电系统符合行业要求；严禁易燃、易爆物品入库。

3、配置完善的消防设施、消防器材，并定期组织维修保养，保证其完好有效。库内物品堆放不占用防火通道和堵塞消防栓。

4、各种机械、电气等设备的运行严格执行操作规程，压力容器、压力管道及安全装置附件定期维护检修；机械设备加装防护外罩；严禁制冷系统带病运转，氨制冷系统中的压力表、安全阀、循环使用的冷冻油每年检验一次, 合格后再继续使用。

5、经常性开展员工安全知识教育培训，使员工对氨泄漏的危险性等有初步了解，掌握氨压缩机、压力容器、蒸发器、阀门、管道、加氨装置等部位发生漏氨事故的应急处理措施，熟知现场营救、中毒急救、沾氨处理、人工呼吸方法等人员救治办法。

6、配置足够数量的防毒面具、橡胶手套、二小时氧气呼吸器和消防衣等防毒和防灼伤的设施设备，放置在合适的场所备用。

7、加强冷库的日常安全管理，制定《冷库液氨泄漏事故应急救援预案》并定期演练，做到人员到位、管理到位、抢救设施到位、应急方案到位，杜绝冷库火灾和漏氨事故的发生。

8、冷库发生氨泄漏安全事故时，迅速向110报警，并通过电话等形式向乡政府及区安监、公安、质监、环保等有关部门报告，组织人员逆风疏散。

以上系我单位做出的保证，我单位将信守承诺，若有违反上述保证内容造成事故，我单位愿承担相应的经济赔偿和法律责任。

承诺单位（章）：

法人代表（签字）：安全负责人（签字）：联系电话（手机）：

年月日

注：本承诺书一式二份，冷库企业自存一份，乡安委办备案一份。

篇三：厨房安全责任书

厨房安全责任书

根据《中华人民共和国食品卫生法》和公安机关加强对

饮食行业的管理规定，进一步规范服务场所管理，确保安全结合实际，凡在餐饮工作的人员，必须签订《厨房安全责人书》并履行其职责。

1、工作人员必须持有健康证。炊事员自身要保持好个人清洁卫生，常洗头、洗澡，常换洗工作服，常剪指甲，男不留胡须，女长发要盘起，戴厨师帽，防止头发、头屑带入饭菜。上岗时必须穿工作服。

2、坚持每天对炉灶、蒸饭柜的监查与管理，一旦发现异常情况，马上停止使用，并迅速上报学校。

3、食材要保管好安全卫生，防食物霉毒变质，剩余食物不得与学生再食用。持证人员应当经常保持个人卫生，保证食物食品，用具设备等卫生质量，生熟食品要分开，餐具要定期消毒，防止食品污染和有害因素对人体的伤害。

4、每顿食物要留样。要保证饭菜用水的清洁。

5、保持厨房环境整洁，采取消灭苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其滋生条件的措施与有毒有害场所保持规定的距离。

6、员工必须严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，要经常对经营场所进行安全检查，及时发现和排除安全隐患，确保厨房安全。

7、存放食物，食品应当分类，分架，分柜，隔墙。库房要符合安全要求既要防盗，又要能防水，更要防霉变，落实

保管员责任，禁止偷拿、浪费集体食材，。

8、若违反有关规定要给与处罚或解聘，构成犯罪的依法追究刑事责任。

9、本责任书一式二份，本人和单位各一份，签字生效。

学校负责人（签字盖公章）：

厨房安全负责人（签字）：

厨房炊事员大师傅帮厨人员（签字按手印）：

签字日期：年月日