菏泽家乡

目录
• • • • • • 一：原来和现在 二：历史文化 三：菏泽，牡丹之乡 四：武术，戏曲，书画之乡 五：菏泽风俗特色 六：菏泽特产名吃
80-康庄
80-东方红大街
康庄
东方红大街
步行街
步行街
历 史 文பைடு நூலகம்化
• 菏泽历史悠久,文化底蕴深厚。古称" 天下之中"(史记)。别称：中国牡丹 城、曹州。相传尧、舜、禹等著名 氏族部落首领都曾在这一地区活动, 历史上著名的军事家孙膑、农学家 氾胜之、经济学家刘晏、文学家温 子升等大批圣贤,都出生在这里,商汤 时期的三朝元老伊尹、“商界鼻祖” 范蠡经商、刘邦登基称帝、曹操成 就霸业、黄巢起义、宋江聚义等都 发生在菏泽。境内仍保留着永丰塔、 尧王墓、蚩尤冢、陈王台、范蠡湖、 孙膑故里、秦王洞、宋江故里等100 多处名胜古迹。是我国著名的牡丹 城、书画之乡、戏曲之乡和武术之 乡。被称为“三乡一城”。
• 菏泽烧饼风味独特， 用料考究，烧饼面选 用上等小麦精粉，烧 饼上的芝麻多又饱满， 采用木炭烤制，健康 又卫生。
羊肉汤
• 菏泽的羊肉汤，有单县的最为有名。 • 单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末 期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷） 及其部落就生活在单县一带，他们过着半 耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要 是青山羊，而羊的吃法， • 由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤 经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。
烧鸡
• 皮家烧鸡系郓城县侯 集镇子房墓村皮姓烧 鸡专业户的传世产品， 不仅在郓城享有盛誉， 且远销北京、乌鲁木 齐等城市。其色泽酱 红、鲜艳、刚出锅时 数丈远即可闻到浓郁 的烧鸡香味。它的突 出特点是鲜、香、嫩、 烂，味道里外一致， 口感香美。
牛肉
• 菏泽的特色名吃里， 牛肉有占有不少， 其中，米家烧牛肉 最为有名。
• 建国以来，菏泽的书画艺术有了更快的发展。 涌现出一大批才华横溢、有较高艺术水平和 影响的书画家，如中国版协付主席、北大荒 创始人晁楣先生、著名国画艺术家田伯平先 生、著名雕塑家庞媛女士，以及何方华、鲁 风、吴东魁等。他们在国内或国外都有一定 的影响和名气。目前，我区有国家级画家5 人，分别是许汝良、梁兆存、王福增、黄恩 涛、上官超英，省级画家88人，如李荣海、 董洲、成弘夫、王进、周庆汉等，地区级 200多人。
• 菏泽位于山东西南部，是山东省的一个地 级市。雍正十三年（1735）曹州升为府， 设附郭县，疆域仍州之旧，赐名菏泽。是 中国著名的牡丹之乡、武术之乡、书画之 乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。
名字的由来
• 菏泽，是伏羲之桑梓，尧 舜之故里，先为商汤之京 畿，继属曹国之疆土，后 建曹州之区域。古为济水 所汇，菏水所出，连通古 济、泗两大水系的天然湖 泊，因南有菏山，北有雷 泽，故名“菏泽”。
• 多年来，菏泽戏曲团体在参加全国、华东 区和省级戏曲汇演中多次获奖。在山东省 第一届、第二届戏曲观摩演出大会上，共 获奖项60余个； • 菏泽的曲艺，也同戏剧一样历史悠久且享 有盛誉，素有"书山曲海"之称。流传较长， 流行较广的曲种就有十余种。
书画
• 菏泽书画历史渊源流长，名人辈出。据宋 史.燕肃传载:燕素(曹州人)，长诗文书画， 其作品多入妙品，以及北宋晁补之兄弟(钜 野人)、元代商挺(曹州人)，至明代曹州何 氏家族(何永匀，何永健四代孙)以诗书艺传 家，历代不衰。清代马延熙、郭如仪、刘 琨、田如烩等皆为当时书画名家。近代以 来，著名书画家牛千古、郑树屏、李楣川 等都为菏泽地区的书画艺术作出了较大的 贡献。
• 各种类型的书画组织遍布菏泽，美协、 书协、文化艺术单位和民间书画组织， 形成了一套完整的书画组织网络。现 有各类书画协会、学会、画店等100多 家，其中影响最大的数曹州书画院。
• 菏泽还有古老的斗鸡、斗羊等风俗。 • 菏泽民间工艺品种类多样。著名的有 菏泽鲁锦、面塑、草条编等。其中菏 泽鲁锦是鲁西南农村的家纺布，可制 作鲁锦时装、工艺品、壁挂等30多种 饰品。菏泽面塑，历史悠久，牡丹区 的穆李村是有名的"面塑之乡"，著名 艺人李芳清等人曾到东南亚、中东、 欧州和澳大利亚等10多个国家献艺。
• 菏泽的牡丹栽培历史悠久，最早可追 溯到隋唐时期。从明朝以来，一直是 国内重要的牡丹栽培、观赏基地，被 称为“牡丹之乡”。
• 到目前，菏泽栽培面积已达到2000公顷， 600多个品种。曾多次在国内外重大花卉展 评中获奖，在99年昆明世博会设立的110项 牡丹花卉单项奖中，菏泽牡丹一举夺得81 个奖项，显示了"菏泽牡丹甲天下"的实力。 每年牡丹花开时节，近百万国内外游客云 集，人海如潮，唐朝诗人白居易的诗句"花 开花落二十日，一城之人皆若狂"是对这一 场景的真实写照。
• 从菏泽走出较有影响的 武术、体育明星有全国 武术全能冠军张玉萍、 现代中国武状元陈超、 举重运动员马文广和篮 球健将穆铁柱等。特别 是郓城宋江武术院的武 术舞蹈“狗娃闹春”闹 响了全国，跳出了国门， 走向了世界。还有 曾 获得过世界青年田径锦 标赛 第一名的薛飞。
戏曲
• 早在明末清初时期，菏泽的戏曲活动就已逐渐发 展起来。形成了以戏曲团体多，剧种多，名演员 多为特点的"戏曲之乡"。中国传统戏曲的四大声 腔，即"东柳、西梆、南昆、北弋"在这里都有充 分的展现及融汇发展。属于弦索声腔系统的大弦 子戏、柳子戏梆子声腔系统的山东梆子、大平调、 枣梆，以及在花鼓基础上发展形成的两夹弦、四 平调等民间小戏剧种，不仅保留了数以百计的传 统剧目，而且唱腔各具特色，表演艺术充满浓郁 的地方色彩和乡土气息。此外，还流行过京剧、 平剧、豫剧、河北梆子、曲剧、越剧、化妆坠子 等剧种，真可谓百花争艳，五彩纷呈。
我的家乡——菏泽
2014.3.15 菏泽市牡丹区二十二中 初二25班
• 菏泽历史悠久，是中华民族的发祥地之一。 据史书记载，早在四千年以前的新石器时 代，我们的祖先就在这里繁衍生息，渔猎 耕种，创造着古代人类文明。至今，菏泽 大地仍保留着许多原始社会的历史遗迹， 比较著名的有牡丹区安邱堌堆、曹县安陵 堌堆、郓城县肖堌堆、东明县窦堌堆、定 陶县官堌堆、鄄城县历山堌堆等等。
• 单县、郓城、巨野、 牡丹区 、鄄城等五县 区被国家体委命名为 “武术之乡”；郓城 宋江武术院、单县民 族武术馆、东明东方 武术学校被评为全国 百处优秀武术馆 （校）；群众武术活 动遍布城乡，全市有 80%的乡镇，40%的 行政村开展有武术健 身活动，全市有30多 万人参与武术运动， 男女老幼习武者到处
• 单县羊肉汤呈白色乳 状，鲜洁爽口、不腥 不膻、不粘不腻，独 具特色。其名目繁多， 品种各异，肥的油泛 脂溢，瘦的白中透红。 • 八十年代，即被收入 中国名菜谱。
• 水煎包底色金黄， 焦脆，馅浓香可口， 色香味俱佳。其制 法独特，成品造型 新颖，色泽黄白相 间，入口焦嫩，鲜 美诱人。分为羊肉、 猪肉、素菜水煎包 多种，。
• 菏泽牡丹不仅供观赏， 还是重要的经济作物， 多年来，牡丹苗木和 冬季催花牡丹一直行 销北京、上海、天津、 广州等国内100多个大 中城市，同时出口美 国、日本、法国等20 多个国家，年销量约 为60万株。
牡丹仙子
牡丹园图片欣赏
武术
• 历史上曹州为中原重镇，菏泽市人民历 来崇文尚武，人才辈出，清朝科举中武 状元2人，武进士30多人。流传的武术 拳种如梅花拳、洪拳、猴拳、少林拳、 太极拳等达39个之多。解放前菏泽各 县大都建有国术馆。 建国后，优秀传 统武术艺术得到了弘扬，特别是改革开 放以来，全市的武术事业有了较快的发 展，武术组织、社团越来越多。据不完 全统计，以国家、集体办、民办公助、 集体与个人联办、个人自办等形式，组 建有各类武术及社团1828个，其中学 员在百人以上的武术馆校36处，较有 影响的宋江武术院、曹州武术馆、东明 县东方武术学校等招生都在千人以上。