周至县四屯镇中心小学食堂安全责任书
小学食堂安全责任书（四篇）
小学食堂安全责任书为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。
各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
八、学校要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。
学校(盖章)：食堂承包人：分管领导小学食堂安全责任书（二）为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员。
学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
学校食堂工作人员安全责任书
学校食堂工作人员安全责任书
本人作为学校食堂工作人员，严格遵守以下安全责任：
1. 遵守食品安全法律法规，严格按照食品安全管理制度进行操作，确保提供给师生健康、安全的食品。
2. 维护食堂卫生，保持食堂整洁，定期清洁食品加工设备，严防污染和交叉污染。
3. 按照规定使用食品原料，严格把关食材的品质和新鲜度，确保食品的质量和口感达到标准要求。
4. 确保食品加工和储存设施设备的正常运行，定期检测和维护设备，及时消除风险隐患。
5. 定期进行食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能，确保能够正确应对紧急情况并妥善处理。
6. 保证师生的饮食安全权益，不得弄虚作假，不得盗窃食材，不得擅自增加食品添加剂。
7. 如发现食品安全问题或异常情况，应立即上报食堂管理者，并积极配合有关部门进行调查和处理。
8. 严格遵守安全操作规程，正确使用和保管工具和设备，尽量控制工作环境中的安全风险。
9. 维护好个人卫生，保持良好的健康状态，并按照规定进行健康检查，确保不携带传染病进行工作。
10. 积极参与食堂安全检查和食品抽检工作，认真执行检查结果的整改措施。
本人郑重承诺，将始终遵守以上安全责任，并不断学习提高自身的安全意识和操作技能，以保证师生的食品安全和身体健康。
签字：时间：。
学校食堂工作人员安全责任书模版（三篇）
学校食堂工作人员安全责任书模版为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。
一、职责1、树立安全卫生意识，掌握安全和卫生知识，自觉搞好食堂卫生和个人卫生。
２、清洗加工食品先检查质量，腐败变质有毒有害食品不加工，不下锅。
３、荤素食品分开清洗，做到认真细致，清洗干净，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工台、工具等清扫和洗刷干净。
４、食品充分加热炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。
隔顿、隔夜及外购熟食回锅后再供应师生。
５、炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
６、饭菜做好出售前要用菜罩或盖子盖好，做好保温及防蝇工作。
７、剩饭、剩菜要妥善保管，及时进入冰柜冷藏，严禁供应霉变食品和变质剩饭、剩菜。
8、正确使用食堂机械用具，依规操作，注意安全，下班时水、电、气、油开关全部关好。
二、奖惩１、因工作不负责，食堂存在饮食安全隐患的，要及时整改，整改不到位、不落实的，学校有权给予相应的经济处罚或单方面终止与相关人员的劳动合同。
２、因工作不负责，人为原因造成饮食安全问题，依据学校相关管理规定追究责任，情节严重的应当承担相应司法责任。
3、工作认真，表现优秀，成绩突出，学校将依照用工协议给予奖励。
后勤处签名：责任人签字：____年___月___日____年___月___日学校食堂工作人员安全责任书模版（二）责任书学校食堂工作人员安全责任书模版（三）在我工作期间，我会严格遵守食堂的安全责任，并保证食堂的正常运营和食品安全。
我愿意承担以下责任：1. 维持食堂的整洁和卫生，保证食堂环境的卫生和安全。
2. 检查食材的质量和新鲜度，确保食品的安全和卫生，不使用过期的食材。
3. 按照食堂的规定和标准，正确操作厨房设备，确保使用的设备符合安全标准。
4. 定期清洁和消毒食堂设备和用具，保证其卫生和安全。
5. 给予员工适当的培训，使员工了解食堂的安全规章制度，并培养员工的安全意识。
小学食堂安全责任书
小学食堂安全责任书尊敬的家长：为了保障孩子们的饮食安全，维护小学食堂的正常运营，我们特邀请您签署《小学食堂安全责任书》。
在教育部、卫生部等相关政策法规的指导下，我们将积极履行食堂的安全责任，为学生提供安全、健康、营养的餐饮服务。
1.食堂职工安全责任：1.1食堂职工将接受相关健康教育和培训，熟悉食品安全法律法规和操作规程，严格按照标准化操作要求进行食品加工和储存，杜绝一切可能引发食品安全问题的操作行为。
1.2食堂职工将保持身体健康，严禁患有传染性疾病的人员从事与食品接触的工作。
严格遵守个人卫生要求，包括洗手、穿戴卫生服装和戴口罩等。
1.3食堂职工将严格执行食品原材料采购审核制度，确保采购到安全、新鲜、合格的食品原材料，并及时处理过期、变质的食品。
1.4食堂职工将加强食品存储管理，建立食品入库检验、出库验收和库存管理制度，确保食品存储温度和湿度符合标准，避免食品腐败和污染。
1.5食堂职工将保障食品加工设备的正常运行和卫生维护。
加强设备保养和清洁，定期检验设备的安全性能，确保食品加工设备的正常使用。
2.食堂食品安全责任：2.1食堂将根据学生的年龄和身体需求，科学合理地制定菜单，确保提供给学生的餐饮食品满足营养需求。
2.2食堂将建立健全食品采购、存储、加工和配送等环节的质量控制制度，并与符合相关食品安全管理体系的食品供应商合作，确保食品的安全性。
2.3食堂将建立食品流通追溯体系，对每批次的食品原材料进行记录和标识，并留存样品，以便跟踪和追溯食品的来源和去向。
2.4食堂将开展食品安全自检和外部检查工作，加强食品安全风险评估和监测，对食堂进行定期的食品安全检查和评估，确保食品安全问题的及时发现和处理。
2.5食堂将积极宣传食品安全知识，开展食品安全教育活动，提高学生和职工的食品安全意识，鼓励学生养成良好的饮食习惯。
3.家长和学生的安全责任：3.1家长要关心、监督孩子的饮食情况，鼓励孩子选择健康、均衡的食物，并及时与学校沟通反馈食品安全问题，共同维护学生的饮食安全。
学校食堂工作人员安全责任书范本（三篇）
学校食堂工作人员安全责任书范本一、目的和背景为了确保学校食堂工作人员的安全，保障学生的饮食健康，制定本《学校食堂工作人员安全责任书》。
本责任书旨在明确食堂工作人员的安全责任，并建立相应的安全管理体系，使安全工作常态化、制度化。
二、一般原则1. 食堂工作人员无论身在何处，都应时刻保持高度的安全意识，严守安全纪律，时刻关注自身安全和周围环境的安全状况。
2. 食堂工作人员要严格遵守各级管理人员的安全指示，按照相关规定履行安全责任，对自己的安全和他人的安全负责。
3. 食堂工作人员要积极参与安全培训和演练，不断提升安全意识和应急处理能力。
4. 食堂工作人员需主动向上级报告存在的安全隐患，并及时采取措施进行妥善处理。
三、个人责任1. 食堂工作人员在工作过程中应严格遵守各项操作规程，确保操作过程的安全可靠。
2. 食堂工作人员应服从上级的安排和指令，不得擅自改变工作方式、范围和时间。
3. 食堂工作人员要保持工作区域的整洁和安全，及时清理操作中产生的垃圾和废弃物。
4. 食堂工作人员在使用厨房设备和器具时，要仔细检查工作状态，确保安全可靠，并及时报告异常情况。
5. 食堂工作人员在处理火源时，要注意火源的安全使用，确保防火措施的到位，严禁乱扔烟蒂和擅自使用明火。
6. 食堂工作人员在操作电器设备时，要保持设备的良好状态，定期进行维护和检修，并做好电气安全隐患的排查和整改工作。
7. 食堂工作人员要确保食品原材料的安全和卫生，做好食品的检验和储存工作，在过期或变质的情况下，严禁使用。
8. 食堂工作人员在维护食堂环境卫生时，要严格按照卫生要求进行操作，保持清洁卫生，防止传染疾病的传播。
9. 食堂工作人员要保持良好的个人形象，穿戴整齐干净的工作服和安全防护用具，严禁穿拖鞋、赤脚上岗，并做好个人防护措施。
10. 食堂工作人员要严格遵守食堂管理制度，不得私自泄露学生个人信息，确保学生的隐私安全。
四、应急处置责任1. 食堂工作人员在突发事故发生时，要按照应急预案进行紧急处置，保证学生和自身的安全。
学校食堂工作人员安全责任书
学校食堂工作人员安全责任书
1. 我承诺在学校食堂工作期间，始终保持高度的安全意识，并将安全工作放在首要位置。
2. 我将严格遵守食品安全管理规定，确保所提供的食品都符合卫生标准和法律法规要求，并保证他人的健康安全。
3. 我将定期参加食品安全培训，不断提升自己的安全知识和技能，以应对突发情况，并保障自身和他人的安全。
4. 我将正确使用和维护食堂设备和工具，并定期检查和维修，确保其正常运行，消除潜在的安全隐患。
5. 我将积极参与食堂安全检查和巡查工作，及时发现并报告安全隐患，并积极配合相关部门采取有效的措施解决问题。
6. 我将严格遵守学校食堂的操作规程和安全流程，不擅自调整或改变工作程序，保证食堂的正常运营和安全。
7. 我将遵守紧急情况处理程序，如火灾、意外伤害等，及时采取适当的措施，保护自己和他人的生命财产安全。
8. 我将积极参与上级组织的安全演练和应急演练，熟悉应急设备和应急预案，并在紧急情况下冷静应对，妥善处理。
9. 我将积极宣传和倡导食品安全知识，引导他人正确的饮食习惯，提高大家的安全意识和食品安全意识。
10. 我承诺遵守以上安全责任，并时刻维护食堂的安全和秩序，为食堂提供一个安全、卫生和舒适的工作环境。
如有违反，愿意承担相应的责任和惩罚。
签名：日期：。
小学食堂安全责任书
小学食堂安全责任书尊敬的家长：为了确保小学食堂的食品安全和健康，我校制定了小学食堂安全责任书，现向您通报如下：一、食品供应商责任：1. 食品供应商必须具备相关生产许可证和卫生许可证，并严格遵守国家食品卫生法律法规和标准。
2. 食品供应商必须建立完善的食品安全管理制度，确保食品的生产、加工、储存、运输等环节符合卫生要求。
3. 食品供应商必须定期对食品进行检测，确保食品无重金属、农药残留和微生物超标等安全隐患。
4. 食品供应商必须及时向学校报告食品安全事故和食品召回等情况，并积极采取有效措施进行处理。
二、食堂管理责任：1. 食堂管理人员必须具备相关卫生健康知识和操作技能，并定期接受培训，提高食品安全意识和管理水平。
2. 食堂管理人员必须按照食品安全标准进行食品采购、储存、加工和配餐等工作，严禁使用过期食品和不符合卫生要求的食材。
3. 食堂管理人员必须保持食堂干净整洁，定期进行食堂卫生清洁，消毒设备和用具。
4. 食堂管理人员必须定期进行食品安全检查，对食品质量进行抽检，确保食品安全合格。
三、师生责任：1. 老师和家长要加强食品安全知识的宣传和教育，引导学生养成饮食卫生、均衡营养的良好习惯。
2. 学生要遵守食堂秩序，不随意乱码食物，不饮用未经消毒的自来水，不吃未经煮熟的食物。
3. 学生如发现食堂存在食品安全问题，应及时向老师或食堂管理人员报告，同时积极参与食品安全知识培训和活动。
四、学校监督责任：1. 学校要建立食堂食品安全监督制度，配备专门的食品安全管理员，确保食堂的食品安全管理工作得到有效执行。
2. 学校要加强与食品供应商和食堂管理人员的沟通和合作，共同确保食品的安全和健康。
3. 学校要定期组织食品安全检查和评估，对存在问题的食堂进行整改，并向家长和社会公开披露食品安全信息。
以上就是小学食堂的安全责任书内容，通过家长、学校、食品供应商和食堂管理人员的共同努力，我们相信能够确保小学食堂的食品安全和健康。
学校食堂工作人员安全责任书范文（三篇）
学校食堂工作人员安全责任书范文尊敬的食堂工作人员：为了确保学校食堂工作环境的安全和员工的健康，保证学生食品安全和就餐体验，我校特制定了《学校食堂工作人员安全责任书》，请您认真阅读并遵守以下规定。
一、工作职责1.我们作为食堂工作人员，必须高度重视食品安全和卫生，严格遵守国家和学校的食品安全法律法规和相关管理制度。
2.我们要熟悉并掌握食品加工和操作技术，确保在工作过程中不出现操作失误或者不当现象。
二、食品安全责任1.我们要确保食品的原料采购符合卫生标准，做到货真价实，杜绝使用劣质、过期或者变质食品原料。
2.我们必须认真执行食品储存管理制度，严禁食品交叉污染，确保食品存放在符合卫生标准的环境中。
3.我们要做好食品加工工作，准确把握食品加热、煮沸、杀菌等处理时间和温度，确保食品彻底加热杀菌，防止食物中毒或者其他安全问题的发生。
4.我们要做好食品包装工作，确保包装材料符合卫生标准，避免包装过程中的二次污染。
5.我们要严格控制食品销售的温度和时间，避免食品变质或者滞留时间过长而导致食品安全问题。
三、个人卫生责任1.我们在工作期间必须严格遵守个人卫生要求，工作前应清洗双手，穿戴好工作服、工作帽、口罩和手套。
2.我们要保持个人卫生，不得有呕吐、腹泻等传染性疾病，若确有不适应要及时向领导汇报并积极配合医疗检查和治疗。
3.我们要按时洗手，特别是在上厕所、接触垃圾、用餐等环节之后必须进行洗手，确保食品和操作过程的卫生安全。
四、事故责任1.我们在工作过程中要时刻关注食品加工设备的运行状态，及时发现设备故障、漏气、漏电等安全隐患，及时处理或者报告技术人员维修。
2.我们要提高安全意识，严禁使用老化的、损坏的操作工具，如煤气灶具、刀具等。
3.我们要严格遵守操作规程，禁止操作失误、漏项操作，确保操作安全。
4.我们要时刻保持清洁，及时清理工作区域和食品残渣，避免杂物堆积和引发安全事故。
五、责任追究1.对严重违反食品安全责任书的行为，一经发现将进行严肃处理，给予相应的纪律处分。
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周至县四屯镇中心小学
学校食堂工作人员安全责任书
为加强我校食堂工作的各项管理，促进食堂工作的规范性、安全性、实效性，特签定安全责任书：
一、食堂工作人员在工作期间必须穿好工作服，戴好工作帽。
二、工作期间必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》及食堂工作的各项制度进行操作，禁止各种违法、违规操作。
三、食品加工前应先检查食品原料的质量，发现腐烂、变质原料及原料中的杂物，必须彻底清除，坚决不能使用。
四、食堂工作人员必须保证厨房、餐厅的卫生，及时清理打扫并清除食堂垃圾，包括室内外的清扫和餐具的消毒，并做好记录。
地面每天打扫完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。
五、食堂工作人员每天要做好各项原材料的记录。
每月底由会计核对各种原材料的进、出库量，出现严重不符现象由厨房工作人员负责。
六、食堂工作期间要注意用电、用气等安全方面的问题，如果由于工作人员操作不当导致的一切后果由当事人负责。
七、食堂工作人员有责任拒绝除从业人员外的任何人进入工作间(上级领导及卫生检查人员除外)。
八、食堂工作人员应随时注意自身的卫生，勤剪指甲，勤洗手，加强安全与卫生知识的学习，努力提高业务能力。
九、食堂工作人员在工作期间不得穿工作服进厕所，不得在食堂内从事与厨房工作无关的事情。
十、食堂工作人员不经允许不得把任何食堂物品带出校外。
一经检举或查出，扣发当月工资。
十一. 食堂工作人员必须服从总务处的安排，完成各项任务，与教师和学生之间互相尊重，并及时把食堂的情况反馈给总务处，有任何意见或建议都应直接向总务处或校长反映。
食堂管理人员〔签字〕：周至县四屯镇中心小学
炊事员〔签字〕：2020年4月23日。