双汇火腿背景调查：优势与劣势
双汇集团企业环境分析
双汇集团企业环境分析目录一企业背景二企业环境分析1 宏观环境分析2 微观环境分析3 目前环境分析4 未来环境分析三企业SWOT分析1 优势分析2 劣势分析3 机会分析4 威胁分析四总结一企业背景双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，总资产100多亿元，员工65000人，是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序中列160位。
双汇集团在全国18个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到各地。
双汇集团拥有国家级技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、400多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
双汇肉制品是“中国名牌”，双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。
二企业环境分析1 宏观环境分析⑴行业分析目前我国有肉类生产企业40多家，而火腿肠产量占整个肉制品产量的三分之一，年销售额达541.4亿元人民币，出口创汇8.41亿。
我国肉类生产市场基本上呈现着本土品牌一花独放的状况，并且产品的集中度也很高，一批拥有先进设备和工艺、规模不断扩大、营销体系完善的企业在市场上的知名度越来越高，品牌知名度越来越大，竞争优势越来越凸现，像河南的双汇、山东的金锣和江泉、南京的雨润、山东的得利斯等，其中前4家企业生产的产品占市场份额的80％左右。
这些企业已发展成为集饲养、屠宰、加工、销售、科研为一体的集团公司，产品辐射的范围日益扩大，有的已走向国际市场。
随着肉类加工企业的发展和壮大，近年来在火腿肠行业正蕴藏着一些新的动向，火腿肠市场的发展历程为我们呈现出一部典型的产业发展史。
火腿肠市场经历了导入时期——一个品牌独步天下，到多个品牌火腿肠纷纷涌入市场，再到后来的诸侯争霸。
双汇连锁店swot分析
优势：1.双汇品牌影响力大；2.依托双汇集团雄厚的资金与渠道的实力；3. 相对灵活的市场操作机制，反应灵敏、迅速；代理和经销机制灵活;4.双汇集团的整个生产、加工、配送环节有着严格的质量管理体系，达到了国际先进标准；5.双汇连锁店实行“统一形象、统一标准、统一配送、统一管理”的“五统一”发展模式，渠道力量强大，为连锁店战略体处理明确的要求和策略。
劣势：1.商品采购，都以漯河门店为基础来选择商品，而不考虑外区域地域因素，造成商品结构不合理，销售盈利不足；2.没有蔬菜、水果和馒头面条等组合性商品做经营配合，更没有其它生活必需品作为延伸，顾客的需求很难在一家店内得到充分满足；3. 供应链的失误，让双汇商业连锁店经常出现缺货、短货的情况；4．“人才本土化”策略的人才资源优势正逐渐丧失；5.员工培训不到位，没能使顾客感到服务满意；6.没能够将品牌效应有效地延伸到双汇商业连锁上；7.冷鲜肉价格居高不下；8. 产品差异问题，祈求能利用双汇连锁店为双汇工业的产品分销同时又希望作为独立商业体系扩张，双汇商业连锁与双汇工业进销渠道中的商品、商品价格完全一样，甚至变成了其他渠道的补充模式；9. 消费体验问题。
在老百姓心中，肉是现切现买的好，如果我不看着你现切，我这心里就不踏实，这在无形之中就在整个肉类市场形成了一种消费者体验感。
因此，在双汇推出商业连锁后，我们看到的是整整齐齐摆在店中不如超市中新鲜的冷鲜肉，看到的是穿戴的整整齐齐的销售人员，在同等价格的前提下，没有人会去店里买肉。
机会：1. 在双汇强大品牌支撑下，以经营冷鲜肉为起点，紧紧围绕“生鲜+便利”这一精确定位，这样能满足消费者的需求；2.消费者对“放心肉”的青睐，而双汇的品牌效应能迎合消费者这一心理；3. 作为国有大型企业，获得政府在政策和技术、资金上的支持远远大于其它企业;4.双汇集团作为中国肉类市场的一大品牌、全球肉类市场的第三大品牌，成为双汇商业连锁的强大后盾。
双汇火腿分析报告
双汇火腿分析报告双汇火腿是中国最大的猪肉加工企业之一，拥有庞大的生产规模和较高的市场份额。
本文将对双汇火腿进行全面的分析，从公司背景、市场地位、产品质量和发展趋势等方面进行评估。
一、公司背景双汇火腿成立于1956年，总部位于山东省聊城市，是一家以猪肉加工为主的食品生产企业。
公司目前拥有30余个子公司和分公司，遍布全国各地，员工超过3万人。
双汇火腿作为一家上市公司，在香港联交所和上海证券交易所进行了二次上市，市值超过2000亿元。
二、市场地位双汇火腿在中国猪肉制品市场占有重要地位，是国内知名的火腿品牌之一、根据市场调研报告显示，双汇火腿在中国市场的市场份额超过20%，遥遥领先于其他竞争对手。
其产品广泛销售于全国各地的超市、便利店、餐饮连锁和网上商城等渠道。
三、产品质量四、品牌影响力双汇火腿作为中国知名的火腿品牌，其品牌影响力在国内较大。
公司广告宣传手法独特，通过明星代言和主题活动等方式增强品牌的知名度和影响力。
此外，双汇火腿也积极参与社会公益活动，提高了公众对于公司的好感度。
五、发展趋势随着人们生活水平和消费意识的提高，对于食品的要求也日益增加。
双汇火腿在产品创新方面表现出色，推出了一系列新品种，如低盐火腿、有机火腿等，满足了不同消费者的需求。
同时，公司也加强了与供应商和经销商的合作，提升了产品的市场竞争力。
然而，在双汇火腿的发展中也存在一些挑战。
首先，当前猪肉行业面临的环保压力、食品安全问题等也对双汇火腿的生产和销售带来了一定的不确定性。
此外，消费者对于食品品质和健康性的关注度不断提高，公司需要加强产品研发和创新，以满足不同消费需求。
综上所述，双汇火腿作为中国最大的猪肉加工企业，具有较高的市场地位和品牌影响力。
公司在产品质量、技术研发和营销方面都取得了一定的成绩。
未来，双汇火腿需要继续关注市场趋势和消费者需求的变化，注重产品创新和质量安全，以保持竞争优势。
双汇火腿肠调研报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除双汇火腿肠调研报告篇一：双汇火腿肠营销策划报告市场营销小组作业双汇火腿肠营销策划报告摘要双汇集团是中国最大的肉制品企业，其中双汇火腿肠更是闻名世界，面对日益激烈的市场竞争形势，双汇火腿肠要想获得广阔的市场，就必须在市场营销上作出好文章。
首先分析营销机会对市场进行分析，通过对市场的分析设定相应的营销目标，确定双汇的市场地位。
进而开发营销战略进行市场细分，选定目标市场，进行市场定位。
然后通过营销组合进行产品、价格、促销、渠道分析。
最后制定营销计划，良好的市场营销使双汇火腿的市场得到巩固和扩大，进而获得最大利润。
关键词：双汇火腿肠；市场营销；策划一、分析营销机会（一）市场分析1.外部环境分析（1）产业环境自古以来，民以食为天，肉类加工自然成为中国政府“关注民生”主题的重要一环。
一直以来，国家对肉类工业政策倾斜力度都很大，“十二五”肉类工业发展战略研究报告（提纲）中，已经将“积极发展冷却分割肉，优化肉制品结构”列入规划，并计划在20XX年，达到县城以上热鲜肉销售比例降至50%以下，冷鲜肉占比提升到30%的目标。
这对肉类工业的促进作用有目共睹。
而自从“三氯氰胺”等一系列食品卫生问题暴露出来后，国家对于肉类工业的监管日趋严格，这不仅有效地保障了肉类市场稳定次序，同时也为双汇这样的大品牌，规范管理企业营造出了良好的发展环境。
经历了20XX年的金融危机后，目前世界经济处于复苏期，特别是中国经济的发展，更是不可抑制。
随着人民生活速度的日益加快，带给“快餐类”食品一个飞跃发展的机会。
而火腿行业正是这样一个速食行业，为人们的饮食带来乐便捷。
所以如今人们对火腿这种食品的需求是巨大的。
它已经围绕在人们生活的周围，成为人们的一种饮食习惯。
一个大型超市平均每天的火腿销售量就要过万，每逢节假日销售量更是直线上升。
（2）竞争环境发展至今，双汇集团的肉类产品正在面临着的竞争对手主要以金锣、雨润等为主。
《管理学》第三版 谭力文 武汉大学出版社 课后案例分析题答案
第一章牛粪热销北京地坛庙会1、购买者购买牛粪的原因造型诙谐、富有创意，紧扣“牛年”的精明创意，受到年轻人青睐2、体会李斌的成功之道。
他是如何创意？分析李斌在运作过程中如何确保创意的成功一是寓意“牛年奋起”，表达出了国人在危机面前的信心和勇气！自从去年下半年世界性的金融危机爆发以来，发展中的东方大国上至总书记、总理,下至草民群众，大伙亿万同心，沉着应对，各项事业保持了难得可贵的稳健发展势头，更让世界看到了我们非同寻常、愈挫愈奋的信心和勇气，迈入牛年门槛以来，我们更是意气风发，激情满怀。
与其说“牛奋”卡通玩具迎合了大伙的感官、希望,倒不如是它体现了国人乐观超越的积极心态!二是造型诙谐创意，以俗见雅，幽默见长，不仅在笑中减压，更给人以健康向上！在严肃、紧张的危机压力面前，大伙信心的鼓舞、战胜的勇气诚然不可或缺，但是排泄紧张、减轻压力的渠道也是相当的重要，可谓“治国之道，一张一弛”，于是在这寓意积极，诙谐幽默的“牛奋”卡通玩具玩具面前，你我换来的是会意的莞尔一笑，顿觉轻松释然的通泰感觉！三是迎合了当代青年人求新、求异，些许玩世不恭的心理！当代位居主流、主体的年轻一代，多为80后和90后，她他们思想解放，性格张扬，接受新东西快，喜好追求个性、新潮，但是独生子女的家庭成长（温室）环境和社会激烈竞争的强烈反差，又给他她们些许消极、玩世不恭对待生活的态度，于是集以上特点需求于一身的牛奋卡通玩具，成了庙会上青年人的尤其最爱，便是水到渠成了。
四是花钱较少，式样繁多，新颖别致，满足了大众的消费习惯！你看啊，质地上有布、塑料等多种材质，形状上大小兼顾，可以各取所需；价钱上三五元，十余元，不用“伤筋动骨”，就能轻易地乐和一把；更兼款式新颖，形状可掬，怎能不为大众所喜爱？五是不意间给了经济危机中的我们以有益的启迪。
在“危机后”的发展形势面前，必须坚持与“市”俱进，认真把握危中“机遇”，开发适销对路，群众易于接受的新产品，企业厂家方能有一个看好的前景！“牛奋(粪)”卡通玩具成为庙会2009年的流行物，不仅体现了精明商家对市场消费心理的精准把握，更折射出了牛年的新气象，那就是以成熟的大国心态、沉着应对经济危机，期盼中国在新的牛年里，牛气冲天，昂然奋起！3、创意与创意成功的差异。
双汇食品调研报告
双汇食品调研报告双汇食品是中国领先的肉制品生产商，生产和销售各种肉制品，如火腿、香肠和熟食等。
本文将对双汇食品进行调研，并撰写一份1000字的调研报告。
一、公司概况双汇食品成立于1956年，总部位于山东省聊城市。
公司以丰富的品种和优质的产品质量在国内外享有良好的声誉。
目前，双汇食品已在全国多个城市设立了分支机构和销售网络，品牌影响力逐渐扩大。
二、产品分析双汇食品的产品包括火腿、香肠、熟食和其他相关肉制品。
公司注重产品质量和安全，拥有先进的生产设备和技术，通过严格的生产流程和质量控制，确保产品的安全和口感。
公司还对产品进行营养价值的研究和提升，以满足不同消费者的需求。
三、市场竞争分析肉制品市场竞争激烈，双汇食品面临着来自国内外多家竞争对手的竞争。
根据数据显示，双汇食品作为领先的肉制品品牌，市场份额持续增长。
其产品既满足了大众对肉制品的需求，又能够不断创新，推出符合时代潮流的新品种。
四、销售渠道和营销策略双汇食品通过多种渠道进行产品销售，包括超市、便利店和电商平台等。
公司积极运用互联网技术，通过在线销售和品牌宣传，拓展消费者群体。
此外，双汇食品还积极参与各种促销活动，提供消费者各种购买奖励和折扣，增加产品的销售量。
五、消费者调研和品牌声誉双汇食品注重对消费者需求的了解和满足，通过市场调研和消费者问卷调查等方式，了解消费者的喜好和产品改进的方向。
同时，双汇食品注重品牌声誉的建设，积极参与公益事业，提高社会责任感和品牌形象。
六、未来发展和展望双汇食品在产品质量、安全和品牌声誉方面都具备竞争优势，为未来的发展奠定了良好的基础。
预计未来，双汇食品将通过进一步提升产品品质和服务，拓展国内外市场份额，开拓新的销售渠道，提高品牌知名度。
双汇食品还将加强研发，推出更多符合消费者需求的新品种，不断满足消费者的口味。
七、结论通过对双汇食品的调研，我们可以看到它在肉制品市场具有竞争优势，并且拥有良好的发展前景。
双汇食品的产品质量得到了广大消费者的认可，品牌的知名度和声誉在不断提高。
双汇企业实践调研报告
双汇企业实践调研报告1.引言1.1 概述概述：双汇企业是中国知名食品加工企业，成立于1992年，总部位于河南省郑州市。
公司以生猪养殖和加工为主导业务，同时涉及肉制品、速冻食品、方便食品和熟食等多个品类。
经过多年的发展，双汇企业已成为中国最大的肉制品生产商之一，以其优质的产品和强大的品牌影响力享誉国内外。
本文将对双汇企业进行深入调研，了解其背后的经营模式、产品质量以及取得的成功经验，旨在为读者提供一个全面、客观的了解双汇企业的机会。
文章结构部分内容示例：1.2 文章结构本报告分为引言、正文和结论三大部分。
在引言部分，将对双汇企业进行概述，并介绍本文的结构和调研目的。
接下来的正文部分将详细分析双汇企业的公司背景、经营模式和产品质量情况，以及其在市场中的表现和竞争优势。
最后，在结论部分将对实践调研进行总结，并从中归纳出双汇企业的成功经验，并对其未来发展进行展望。
通过系统地分析和总结，本报告将为读者提供对双汇企业的全面了解，同时也将为相关行业的研究者和从业者提供实质性的参考价值。
1.3 目的本次调研的目的是对双汇企业进行全面深入的实践探索，了解其在商业经营中所取得的成就和所面临的挑战。
通过对双汇企业的背景、经营模式和产品质量等方面进行调研，我们旨在总结其成功的经验，分析其在行业中的地位和竞争优势，同时也希望能够展望其未来的发展方向和趋势。
通过此次调研，我们希望能够为其他企业在商业运营中提供有益的借鉴和启示，为双汇企业未来的发展提供更多建议和支持。
2.正文2.1 公司背景双汇企业是一家知名的肉类加工企业，成立于1993年，总部位于中国上海。
公司主要经营包括肉制品、冷鲜肉、速冻食品等，是中国最大的肉类食品生产企业之一。
双汇企业一直秉承"健康、品质、创新"的经营理念，致力于为消费者提供优质的肉类食品。
双汇企业在国内外设有多家生产基地和销售网络，产品畅销全国并远销海外。
公司注重产品研发和技术创新，不断引进先进的生产设备和管理理念，保证了产品的安全和质量。
双汇集团SWOT分析报告
1.双汇集团简介双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。
双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。
双汇集团在新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。
双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。
双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。
双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。
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双汇集团是在中国最早从事高温肉制品的企业，因此，从目前看，可以说双汇集团在肉制品加工行业处于领先地位的，它在各个方面都具有一定的优势。
下面我们从双汇集团的高温肉制品中的火腿产品分析双汇集团在所处行业的优势。
一.双汇火腿肠优势分析
双汇火腿肠是双汇集团属于双汇高温肉制品，双汇集团在火腿制品方面，最先引进了国外先进的生产设备和质量检测检疫设备，因此，双汇火腿肠在高温肉制品行业具有以下优势：
1.严格的产品质量和安全。
双汇火腿肠拥有先进的生产和检测设备，双汇集团始终把产品的质量和安全高于一切的理念，在双汇火腿肠的生产过程中，无论是从饲料的生产，牲畜的养殖，然后到牲畜的屠宰和分割，再是双汇高温肉制品的制作，直到各大卖场，都有严格的质量安全的检测检疫，始终把双汇产品质量安全看做企业的生命。
2.产品功效和价格优势。
双汇火腿的多类产品热量低，含有多种营养成分，利于综合吸收。
在国内市场上，由于其品种多，产品档次不一，形成了不同的价格，蛋相对价格较低，争取了更多的消费者。
3.产品的品牌优势。
双汇是最早在中国生产火腿肠的企业之一，而且双汇品牌已经在全国范围内有了一定的知名度和美誉度，这对于我们在双汇火腿肠的营销和市场的开拓有着积极得影响，在品牌忠诚的影响下，会形成巨大的消费因素。
目前为止，双汇这个品牌已经将近107亿元的品牌价值，因此，可以说一个好的品牌是一个企业的无形的资产。
4．市场规模的优势。
双汇集团经过十几年的发展，已形成较大的市场规模，和较高的市场占有率，俨然成为我国火腿第一品牌，其规模优势是其他许多企业无法比拟的。
5.现代化的物流配送体系。
随着双汇集团的不断地发展壮大，双汇集团认识到了现代化物流的重要性，在企业中，设置了物流部，并且把全国的物流系统相连接，这样既能及时的掌握需求的动向，也进一步降低了我们的运输成本。
6.良好的营销渠道和网络。
双汇集团的经营方式主要以直营店、加盟店和合资店为主，双汇已经在全国范围内建立起了它广阔的营销渠道，它在各终端销售商的铺货率较高，几乎每家终端零售商店都能购买到双汇火腿肠，在现代食品行业，谁拥有完善的营销渠道，谁就赢得了发展壮大的机遇，因此，渠道对一个企业也是至关重要的。
7.始终坚持不断自主创新。
在现在的食品行业里，竞争尤为激烈，在肉制品行业，双汇有它强有力的竞争对手如：雨润、金锣、春都等，这就要求双汇的产品能够不断的创新，双汇火腿肠很好的做到了这一点，首先，它创建了高、中、低三档火腿产品，适应各阶层的人群的需求，其次，它也做到了创造消费者需求，双汇火腿产品不断的对市场进行细分，创造性的研发出了：双汇早餐肠、双汇玉米肠、双汇泡面拍档和双汇爆炒肠等一大批经典产品，进一步赢得顾客赞誉，扩大了自己的知名度和市场占有率。
二.双汇火腿肠的劣势分析
1.有竞争力的产品线较少。
在高温肉制品的产品线上，双汇和雨润等有竞争力的企业相比，双汇有竞争力的火腿产品线相对较少，比如，雨润食品在火腿产品上就成立了：雨润、王润、福润、雪润、福润得、发香六大品牌，形成了一系
列有市场竞争力的产品线，与之相比，双汇火腿有竞争力的生产线则比较少，它阻碍双汇进一步的发展。
2.双汇火腿的产品样式单一，包装单一，与其它产品没有太大的差异性
3.销售渠道开拓较慢。
雨润和双汇相比具有，投资少，店面小，加盟方式灵活，雨润所要求的店面一般只需要30—40平方米，一般只需要花费5000元去装修，品牌的使用也只需要5000元，总成本也不过50000左右，而双汇则需要15左右，雨润的加盟的花费较之双汇进入门槛要低的多。
4.商业流通的存在自身劣势。
由于双汇的销售主要是以直营店、加盟店和合资店为主，因此，在物流配送方面，由于地区的配送能力有限，会经常出现即使各个店铺订了货，而不能即时的送达。
另外，随着双汇在全国范围内加盟店的不断地增加，在信息的沟通与交换方便也必然会产生信息的不对称，不能及时的了解市场的需求。
最后，在资金的回收上，如果各个加盟店的经营状况不佳，导致破产时，将很难回收我们的投入，甚至会入不敷出，出现亏损。
5.受到“瘦肉精”事件的影响，双汇的市场受到冲击企业的市场、品牌信誉和经济效益包括资本市场都遭受的了较大的损失。