沙梨的功效与作用
刺梨功效作用
刺梨功效作用刺梨，又称仙桃、沙梨，是一种常见的水果，其汁液丰富多汁，味道清甜可口。
刺梨功效作用多种多样，下面介绍几种主要的功效作用。
首先，刺梨含有丰富的维生素C和矿物质，具有抗氧化的作用。
维生素C可以增强人体的免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于皮肤的健康和光滑。
此外，刺梨中的矿物质如钙、钾、镁等对于维持人体各种生理功能的正常运行也非常重要。
其次，刺梨具有清热解毒的功效。
刺梨的果汁含有丰富的水分和纤维素，可以促进肠道蠕动，排除体内毒素和废物，帮助消化和吸收，有利于改善便秘和排便困难等消化问题。
此外，刺梨还具有生津止渴的作用，适用于体热口渴和口干舌燥的人群。
然后，刺梨对于心血管系统有一定的保护作用。
刺梨中含有丰富的纤维素，可以降低胆固醇和血脂，减少动脉堵塞的风险，预防心血管疾病的发生。
此外，刺梨中还含有一种叫做芸香甙的物质，具有清除血管内的废物和防止血小板凝聚的作用，有助于保护心血管系统的健康。
此外，刺梨还具有利尿的作用。
刺梨中富含的水分和钾元素可以促进尿液的排出，有助于清除体内的废物和毒素，维持酸碱平衡，防止水肿的发生。
因此，刺梨适合体内有湿气、尿液排泄不畅的人群食用。
最后，刺梨还具有降压的作用。
刺梨中含有一种叫做异硫氰酸盐的物质，可以促进血管扩张，降低血压，预防高血压和心血管疾病的发生。
同时，刺梨中含有一定数量的膳食纤维和钾元素，具有利尿作用，可以帮助调节体内的水分平衡，进一步降低血压。
综上所述，刺梨功效作用多种多样，包括抗氧化、清热解毒、保护心血管系统、利尿和降压等，对于维持身体健康和预防疾病有着积极的作用。
因此，我们可以适当地将刺梨纳入日常饮食，以享受其美味的同时，也获得其丰富的营养和保健功效。
刺梨的功效与作用
刺梨的功效与作用刺梨，是一种常见的水果，也被称为中国梨或沙梨，属于蔷薇科植物。
刺梨果实呈圆锥形或长椭圆形，果皮粗糙，带有明显的凸起刺状突起，因此得名。
刺梨以其独特的口感和丰富的营养成分，备受人们喜爱。
刺梨含有丰富的维生素、无机盐和纤维素等多种营养物质，具有广泛的功效和作用。
以下是关于刺梨的功效与作用的详细介绍：1. 丰富的维生素：刺梨富含维生素C、维生素E、维生素B等多种维生素。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以增强免疫力，延缓皮肤衰老，促进伤口愈合。
维生素B有助于神经系统的正常运作，维持身体的健康。
2. 抗氧化作用：由于刺梨中丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，它具有很强的抗氧化作用。
抗氧化剂可以清除体内的自由基，减少细胞和组织的氧化损伤，有助于预防癌症、心脑血管疾病等慢性疾病。
3. 降低血压：刺梨中所含的丰富钾元素具有降低血压的作用。
钾可以帮助维持电解质平衡，促进血管扩张，降低血压，从而减少心脑血管疾病的风险。
4. 润肺止咳：刺梨具有润肺止咳的功效。
刺梨中的植物黏液可以起到润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽、支气管炎、哮喘等疾病有一定的缓解作用。
5. 促进消化：刺梨中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。
此外，刺梨还含有一种叫做“梨胃因子”的物质，能够增加胃液的分泌，促进消化功能。
6. 利尿消肿：刺梨具有利尿消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。
7. 改善肝功能：刺梨中含有丰富的果胶等成分，能够与重金属等有害物质结合，减轻对肝脏的负担，促进肝脏代谢功能，改善肝功能。
8. 抗癌作用：刺梨中的多种抗氧化物质和膳食纤维有助于清除体内有害物质，减少细胞突变和肠道肿瘤的发生。
研究发现，刺梨能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于预防和辅助治疗癌症具有积极的作用。
9. 提高免疫力：刺梨富含维生素C等营养物质，可以增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
10. 改善睡眠质量：刺梨中的膳食纤维和维生素B群等成分，有助于促进神经递质的正常合成，维持神经系统的平衡，改善睡眠质量。
沙梨——精选推荐
沙梨沙梨因其黄中透亮，形似芒果，又象腰鼓，故称金珠果。
加之独特的保健功能，被人们誉为梨中珍品。
其肉质酥脆细腻，汁液丰富，酸甜浓郁，蕴含山欧李、山楂、山樱桃等多种野生山果之独特清香，令人百食不厌。
并具有显著的润肺止咳、养颜排毒、软化血管、健脑益智、延缓衰老等保健功效。
沙梨极耐贮藏和运输，采收后在0～15℃条件下可贮藏5个月，保持质不变，果皮有较强的韧性，容易长途运输。
是一种抗病晚熟、品质优、丰产性高、风味独特的高营养保健型新品种。
中文学名：沙梨别称：金珠果二名法：pyruspyrifolia(Burm.f.)Nakai界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：蔷薇目科：蔷薇科属：李属分布区域：原产我国华东、华中、华南、西南。
我国南北各地以及朝鲜梨的一种。
落叶乔木，高7~15米，树皮褐黄色，呈粗块状裂。
树冠球形，较扩展。
小枝紫褐色或暗褐色，有稀疏的灰白色皮孔点，嫩时密被绒毛，叶卵形或卵状长圆形，花白色，果实圆锥形或扁圆形，赤褐色或青白色。
雪梨﹑酥梨等均属此种。
也称这种植物的果实。
为温热带的梨树种，性喜温暖湿润，树势旺盛，有些品种也较耐寒，但对北方气候环境条件的适应能力不如白梨系统的许多品种。
编辑本段详细信息种名：沙梨学名：pyrus pyrifolia(Burm.f.)Nakai别名：麻安梨科：蔷薇科属：李属应用：庭院观赏、果树沙梨为梨的一种。
落叶乔木，叶卵形或卵状长圆形，花白色，果实圆锥形或扁圆形，赤褐色或青白色。
雪梨﹑酥梨等均属此种。
也称这种植物的果实。
高达7-15M。
小枝光滑，或幼时有绒毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。
叶卵状椭圆形，长7-12CM，先端长尖，基部圆形或近心形，缘具刺毛状锐齿，有时齿端微向内曲，光滑或幼时有毛；叶柄长3-4.5CM。
花编辑本段形态特征大型乔木，高7-15米。
小枝幼时被黄褐色长柔毛和绒毛，后脱落，老枝暗褐色，有稀疏皮孔。
托叶早落；叶柄长3-5厘米，幼时被绒毛，后脱落；叶片卵状椭圆形或长卵形，长7-12厘米，宽4-6.5厘米，基部圆形、浅心形或广楔形，先端渐尖，边缘有短刺芒状锯齿，齿尖微向内合拢，两面无毛或幼时微被毛。
沙梨蒸着吃的功能主治
沙梨蒸着吃的功能主治1. 沙梨的简介沙梨，又称雪梨，是梨科植物的果实。
沙梨味甘、性寒，具有清热生津、止咳化痰、润肺止渴的功效。
它是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素B等多种营养成分，对人体健康有着很多好处。
2. 沙梨蒸着吃的好处沙梨蒸着吃不仅可以保持沙梨的原汁原味，还能减少营养成分的流失。
蒸熟的沙梨更加软糯，容易消化吸收，对于某些需要特殊饮食的人群尤其适合，比如肠胃虚弱、消化不良、咳嗽痰多等人群。
沙梨蒸着吃的好处如下：•清热生津：蒸着吃的沙梨中的水分被蒸发后，更容易进入人体内部，有效清热生津，帮助解渴。
•止咳化痰：沙梨含有丰富的花青素，能够起到抗炎的作用，对于支气管炎、咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。
•润肺止渴：沙梨具有润肺止渴的功效，对于干咳不止、口干舌燥等症状有很好的改善作用。
•补充营养：蒸熟的沙梨营养成分更容易被人体吸收，可以为人体提供丰富的维生素C、维生素B以及矿物质等营养成分，有助于增强免疫力和提高抵抗力。
3. 如何蒸着吃沙梨蒸着吃沙梨非常简单，只需要准备好新鲜的沙梨和蒸锅即可。
以下是蒸着吃沙梨的步骤：1.选择新鲜的沙梨：选择新鲜、成熟但不过熟的沙梨。
2.清洗沙梨：将沙梨外表的泥土或污垢清洗干净，用清水冲洗。
3.削皮去核：将沙梨用刀削去皮，并将果核挖出。
4.切片或整个蒸：根据个人喜好，将沙梨切片或留整个蒸。
5.蒸熟：将切好的沙梨或整个沙梨放入蒸锅，用中火蒸10-15分钟，或直到沙梨变软。
6.可选添加蜂蜜或冰糖：如果喜欢口感甜美，可以在沙梨上撒上一些蜂蜜或冰糖。
7.蒸锅去水蒸汽：蒸熟的沙梨取出后，等待蒸锅中的水蒸汽散去。
4. 沙梨蒸着吃的食用禁忌尽管沙梨蒸着吃有很多好处，但也有一些人应该避免食用或限制食用沙梨的情况。
以下是一些食用沙梨的禁忌：•脾胃虚寒的人不宜食用大量生冷的沙梨，可以选择煮熟或蒸熟的方式食用。
•患有腹泻或腹胀的人应避免食用沙梨，以免加重症状。
•患有口腔溃疡或外伤的人应避免食用沙梨，可能刺激伤口。
沙梨中药饮片标准
沙梨中药饮片标准沙梨，又称为山楂梨，是一种常见的水果。
不仅果实酸甜可口，还具有多种药用价值。
沙梨中药饮片是以沙梨为原料，经过研磨、烘干等工艺制成的中药制剂。
下面将制作一份关于沙梨中药饮片的标准。
一、原料选取：1. 物种选取：选择植物学上学名为Pyrus calleryana Decne.或Pyrus pyrifolia (Burm.f. ) Nakai的沙梨品种作为原料。
2. 产地选取：原料沙梨应选择有良好生长环境，没有受到严重的污染和病虫害侵袭的产地进行采集。
二、采收和初步处理：1. 采收时机：选择沙梨成熟期采摘，果实呈红黄色，果肉酸甜且没有明显腐烂的情况。
2. 采摘方式：采摘时，选择果实完整且没有病虫害的沙梨。
3. 初步处理：将采摘的沙梨果实表面清洗干净，去掉果蒂、果皮和果核。
然后将果肉切成薄片或小块，以便后续的烘干处理。
三、烘干：将初步处理后的沙梨果肉放在通风良好的烘干设备中进行烘干处理。
1. 温度控制：烘干温度应控制在50℃以下，避免高温造成药材品质的损失。
2. 时间控制：烘干时间应根据药材湿度和厚度进行调整，一般为6-8小时。
3. 翻动均匀：烘干过程中应定期翻动沙梨果肉，以保证均匀干燥。
四、包装和贮藏：烘干后的沙梨果肉应立即进行包装和贮藏，以避免湿气和虫害的侵袭。
1. 包装材料：选择符合药品包装标准的无菌、无毒、无异味的包装袋进行包装。
2. 包装方式：将烘干后的沙梨果肉装入包装袋内，将包装袋封口密封。
3. 贮藏条件：包装好的沙梨中药饮片应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
五、质量标准：沙梨中药饮片的质量应符合以下标准：1. 外观要求：沙梨饮片应呈黄白色或黄褐色，片状或小块状，无明显杂质。
2. 水分含量：水分含量应控制在12%以下，确保饮片的质量和储存稳定性。
3. 总灰分含量：总灰分含量应控制在5%以下，超过5%的说明沙梨饮片可能含有土壤或杂质。
4. 酸度含量：沙梨饮片的酸度含量应在2%以下，过高的酸度可能影响药材的食用安全性。
梨对呼吸道等器官的医疗作用及其药用小方
梨对呼吸道等器官的医疗作用及其药用小方摘要：梨鲜嫩多汁，水分充沛，酸甜适口。
含有丰富的维生素和钙，磷，铁，碘等微量元素，被尊为“百果之宗”。
其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。
对咽喉，呼吸道等都有医疗作用，因其具有的良好的功效，所以在药用方面，梨有着广阔的用途。
关键字：梨医疗润肺止咳药用小方梨又称快果、蜜父、果宗、玉乳，俗称白梨、沙梨和水梨等，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。
梨于原产我国，已有3000多年的栽培历史，现在全国各地均有产出。
品种约达1000多种[1]，一般常见的梨子有白梨，沙梨，秋子梨。
白梨，果实多呈卵形或近球形，通常直径5-7cm，先端有残留花萼。
基部具肥厚果柄，长3-4cm，表面黄白色，有细密斑点。
横切面可见白色子房4-5室，种子倒卵形，微扁，长6-7mm，褐色。
果肉微香，多汁，味甜微酸。
干品为圆形横切片，多卷缩，直径2-2.5cm。
外皮淡黄色，有细密斑点。
果肉黄白色，有的可见子房室，或灰褐色种子。
气微，味甜微酸。
沙梨果实近球形，先端微向下陷，先端无宿萼。
表面浅褐色或棕褐色，有浅色斑点。
横切面可见子房室2-5，种子楔状卵形，稍扁平，长8-10mm，黑褐色。
干品多为切片，常皱摺或粘叠在一起，展平后呈圆形薄片，宽4-5-7cm，厚约1mm。
外皮深棕色，常具灰白色斑点稀疏散在。
果肉厚，占片面的大部分，黄棕色，粗糙，略呈颗粒状，横切片的中部可见5室，每室具1颗黑褐色种子，有时种子脱落而呈空洞状。
质稍软，微具糖性。
气微，味甜。
秋子梨果实近球形，较小，直径2-6cm，顶端有残存宿萼，基部微下陷，果柄长1-2cm。
表面稍绿色，稍带褐色或黄色，常有红色斑点。
干品果皮褐绿色，有棕色斑点[2]。
梨子的品质也大不相同，但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优。
中国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产中国。
沙梨的功效与作用
TH沙梨富 含钙、磷、铁、钾等 多种矿物质，有助于 维持人体正常的生理 功能。
膳食纤维：沙梨中含 有丰富的膳食纤维， 有助于促进肠道蠕动 、改善消化功能、降 低胆固醇和预防便秘 。
抗氧化物质：沙梨富 含多种抗氧化物质， 如黄酮类化合物、多 酚类物质等，具有抗 炎、抗癌、抗衰老等 多种保健功能。
05
沙梨的选购与储存
沙梨的选购与储存
• 沙梨，作为一种美味且营养的水果，不仅口感鲜美，还具有 多种功效与作用。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物 质，对于人体健康有着诸多益处。
06
沙梨的文化与传说
沙梨的文化与传说
• 沙梨，作为一种具有丰富营养价值和独特风味的水果，深受 人们喜爱。除了美味可口，沙梨还具有多种对人体有益的功 效和作用。
综上所述，沙梨不仅 美味可口，而且具有 丰富的营养价值。在 日常生活中，我们可 以适量食用沙梨，以 享受其带来的美味和 健康。
02
沙梨的药用功效
沙梨的药用功效
• 沙梨，作为一种具有药用价值的水果，拥有多种功效和作用。 它主要在润肺止咳、清凉解毒以及抗炎消肿等方面表现出色。 下面我们将详细介绍这些功效及其作用。
沙梨的外观与口感
外观
沙梨呈椭圆形或圆锥形，果皮多为黄绿色或金黄色，表面光 滑或有斑点。果肉雪白或乳黄色，质地细腻。
口感
沙梨口感清脆爽口，果肉细腻多汁，甜而不腻，具有独特的 清香味道。
沙梨的营养价值
富含维生素：沙梨富 含维生素C、维生素A 、维生素E等多种维生 素，有助于提高人体 免疫力、保护视力和 抗氧化。
03
沙梨的保健作用
沙梨的保健作用
• 沙梨，作为一种营养丰富的水果，不仅口感鲜美，还具有 多种保健功效。以下是关于沙梨的保健作用的详细介绍。
沙梨的功效与作用
沙梨的功效与作用沙梨，又称梨子、水梨，是一种广泛种植的水果，具有丰富的营养价值和各种健康功效。
沙梨富含多种维生素、矿物质和纤维素，有助于促进消化、增强免疫力、降低血脂和预防癌症等方面的作用。
首先，沙梨富含维生素C和维生素K。
维生素C是一种强力的抗氧化剂，能够减轻体内自由基对细胞的损害，增强免疫系统的功能，减少感冒和其他病毒感染的风险。
维生素C还有助于增强胶原蛋白的生成，维持皮肤的弹性和健康。
而维生素K对于血液凝块的形成起到重要作用，能够减少出血和瘀伤的风险。
其次，沙梨富含纤维素，有助于促进消化。
纤维素可帮助增加食物的容积，加快食物在胃肠道的通过速度，防止便秘的发生。
同时，纤维素还能够吸附胆固醇和毒素，促进其排除，从而降低血脂和降低患心血管疾病的风险。
此外，沙梨中的纤维素还有助于饱腹感的产生，控制体重和减少过量摄食。
此外，沙梨还含有丰富的矿物质，如钾、镁和锌等。
钾是一种重要的电解质，能够维持身体的酸碱平衡，调节肌肉和神经的功能。
摄入足够的钾有助于降低高血压的风险，维持心脏的健康。
镁是一种参与体内多种酶活性的矿物质，对于骨骼的形成、心脑血管的正常功能以及免疫系统的调节都起着重要的作用。
锌则是维持生理功能正常运作的必需微量元素，对于基因表达、免疫反应、细胞分裂等生理过程都起到重要的调节作用。
沙梨还富含抗氧化物质，如花青素和类黄酮等。
这些物质能够中和自由基，减少对细胞的损伤，并延缓衰老的过程。
抗氧化物质还能够降低患疾病的风险，如心血管疾病、癌症和炎症等。
沙梨还具有抗炎和镇痛的作用。
沙梨中含有一种叫做溃疡保护因子的物质，能够保护胃黏膜和消化道免受损伤，减少消化性溃疡的发生。
此外，沙梨中的某些成分还有助于缓解炎症和减轻疼痛。
沙梨还是一种低热量的水果，适合作为减肥餐的一部分。
它的水分含量高，能够增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。
同时，沙梨中的纤维素能够阻止脂肪的吸收和积累，帮助控制体重。
除了以上的作用，沙梨还具有降血压、清热解毒、生津止渴等效果。
梨的功效与药用价值【精选文档】
梨的功效与药用价值梨又称快果、蜜父果宗、玉乳，俗称白梨、沙梨和水梨等，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸,性凉、平。
梨于原产我国,已有3000多年的栽培历史，现在全国各地均有产出.品种约达1000多种，著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等类型各异，但一般外皮呈青色或花色、黄色、白色等，肉质白色。
梨子的品质也大不相同,但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优。
［营养成分］每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克,磷6毫克，铁0。
2毫克,维生素A原（胡萝卜素）0。
01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克，烟酸0.2毫克.吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。
这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。
也许是为了使容易繁殖细菌的食物，早些通过肠管，因此利用梨子的纤维而易排泄的作用。
［医生的观点］医界认为，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛,不爱吃梨的人很少。
梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。
梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。
其所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果.相信大家都吃过冰糖雪梨吧!这是一种制作简单,只需要冰糖和雪梨就可以制作的美味,冰糖雪梨不但味道甜美，还具有很高的药用价值，尤其是冰糖雪梨的功效与作用，冰糖雪梨应该怎么吃才好呢?冰糖雪梨的味道很好，也很好吃，对于一些疾病还有症状，冰糖雪梨的治疗效果也是非常显著的.冰糖雪梨冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。
冰糖沙梨的功效与作用
冰糖沙梨的功效与作用冰糖沙梨，又称冰糖梨，是一道常见的传统汉族甜食，由鲜梨和冰糖制成。
冰糖沙梨的制作方法简单，口感独特，具有很高的营养价值和药用价值。
本文将详细介绍冰糖沙梨的功效与作用，希望能给读者带来对这道甜食的更多了解。
冰糖沙梨具有以下功效与作用：1. 补肺润燥：冰糖沙梨中的冰糖具有润肺止咳的功效，梨中的膳食纤维和维生素C也有助于清肺热、润肺燥。
尤其适用于干燥环境或季节气候干燥引起的咳嗽。
2. 清热解毒：冰糖沙梨中的梨具有清热解毒的作用，可用于清热散火、消除体内湿热。
它含有多种对人体有益的元素，如膳食纤维、维生素C、矿物质等，能够加速体内代谢和排泄废物，有效清理体内毒素。
3. 滋阴润燥：冰糖沙梨有滋阴润燥的功效，对于由于阴虚引起的眼干、口干、便秘等症状有很好的缓解作用。
梨中的糖分、氨基酸等有益成分能够补充体内所需的水分和养分，增加机体的阴液，从而改善这些症状。
4. 健脾益胃：冰糖沙梨有健脾益胃的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
梨中含有大量的果胶，能够促进胃肠蠕动，提高消化能力，改善脾胃功能，增加食欲。
5. 强身健体：冰糖沙梨中的维生素C、矿物质和多种有益成分，有助于增强免疫力，提高机体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
它还含有一定的膳食纤维，能够帮助消化吸收，促进新陈代谢，维持身体健康。
除了以上几点，冰糖沙梨还具有以下几个方面的功效与作用：6. 美容养颜：梨中富含的维生素C和其他抗氧化物质，有助于抵抗自由基对皮肤的伤害，保持皮肤弹性和光泽。
并且它含有的果胶具有保湿作用，能够保持皮肤水润。
7. 改善贫血：梨中富含的铁元素，有助于补充血液中的铁量，预防贫血的发生和发展。
此外，其中的维生素C促进铁的吸收和利用，使血红蛋白合成更加顺利。
8. 镇咳化痰：冰糖沙梨中的梨具有镇咳化痰的作用，对于咳嗽、咳痰症状有很好的缓解作用。
它含有的花青素、黄酮类等化学成分，能够起到镇咳、祛痰和平抑气管的作用。
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沙梨的功效与作用
药用价值
之所以把它放在第一个写，是因为这是非常重要的一条，不可不提。
它可以入药的部分非常多，比如果肉、果皮、根、叶等等都可以。
中医认为它是一种性凉、味甘甜的水果。
用法也非常简单，煎服就可以了。
下面就来介绍它的具体作用了。
首先是解暑止渴的作用，因为它可以生津和润燥，另外，出汗过多的人也适合吃沙梨。
入冬之后，许多人经常会觉得皮肤非常干燥，还有嗜睡等症状，这时可以食用沙梨，会使人感觉清爽许多。
另外，是止咳化痰的作用，用于缓解和治疗热病以及痰热惊狂。
还有，它对于便秘也有一定的作用。
还有，因为这种水果的汁液中含有各类营养元素，比如各类糖分、有机酸、维生素等等，所以它有利于养颜排毒，还能够软化血管、健脑益智等等。
另外，它还可以延缓衰老，具有良好的保健作用。
食用价值
除了可以药用之外，这种水果吃起来也是非常可口的。
它主要有三种做法，一种是将它榨汁，加入一些冰糖；第二种是将它蒸熟之后食用，也加入一些冰糖，大约蒸四十五分钟就可以了；
第三种是煮水之后吃，可以将它跟银耳放在一起煮。
注意，食用的时候是有一些禁忌的，有些东西跟它放在一起吃对人体会有一定的危害。
比如，它不能跟海鲜一起吃，这个我们都比较熟，许多水果都不能跟海鲜一块食用。
还有，也不能与鹅肉一起食用。