旅游管理专业实习,见习内容
关于旅游管理专业实习报告3篇
关于旅游管理专业实习报告3篇旅游管理专业实习报告篇1一、实习目的本次实习主要是为了让我们对所学的理论知识、专业技能运用到实际的工作管理中，从而锻炼自己的实际工作能力，加深对专业课的学习、理解和掌握；使我们的思维能力、工作能力、适应能力、与人交往的能力有所提高，从而有效地提高我们的综合素质和能力。
二、实习时间1月1日6月三、实习单位酒店四、实习内容（一）实习单位简介酒店坐落于青岛东部海滨，1996年开业，局部装修，楼高9层，共有客房304套。
青岛海景花园大酒店是集住宿、餐饮、娱乐、商贸于一体的花园别墅型五星级酒店，它南邻大海，西循绵延海岸线风景区，距青岛商业中心、火车站及客运港仅一步之遥，北上一路坦途径抵国际机场。
园林式格局尽显东方文化之精华，欧美式建筑凝筑西方典雅之风范，阳光、沙滩、海景、花园构成了独具特色的风景线。
凭窗而跳，白帆碧波，沙鸥集翔；观海听湖，享受自然风情。
（二）实习工作内容这学期1月1号到6月，我们旅游09级的学生在老师的带领下进行了6个月的实习，这也是我们学专业课以来除认识实习以外的第一次实践实习。
这次实习主要分两个方向，酒店和旅行社，我和绝大部分同学一样选择了在酒店实习。
在酒店实习期间，我们经历了培训、工作、离职三个阶段。
首先，实习培训。
我在客房部实习，在上岗之前是要经过简单培训的。
领班先给我们讲述了客房部的服务程序。
1、客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。
2、客房部服务台人员：查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录,报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数→填写客用品→分房,做房表→未完成工作记录在交接本上。
旅游管理专业实习报告范文（通用10篇）
旅游管理专业实习报告范文（通用10篇）旅游管理专业实习报告范文（通用10篇）辛苦的实习生活在不经意间已告一段落了，这次实习让你心中有什么感想呢？这时候需要写一份实习报告好好地作总结了。
千万不能认为实习报告随便应付就可以，以下是小编帮大家整理的旅游管理专业实习报告范文，希望能够帮助到大家。
旅游管理专业实习报告篇1一、序言对于每一位大学生来言，毕业实习是一个很关键的学习内容，也是一个很好的锻炼机会。
在校园中学到的大部分是书面上的知识，而毕业实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会，毕业实习作为学校为我们安排的在校期间最后一次全面性、总结性的教学实践环节，它既让我们看到实际导游操作，也我们在就业之前“实战预演”，我们可以从中看到的不仅仅是一个旅行社的整个运作过程，还有大量实际业务推广方面的知识，以及我们还十分缺乏的实际经验都包含在每次带团过程中，通过实习能够使我们更好的完善自己。
对于毕业实习来说，其中一个主要目的就是通过实习所学的内容来完善我们的大学生活，认真完成好这次实习，为不久以后的工作打下坚实的基础。
毕业实习虽然是只有有短短的几月，但无论是对我的今后的工作还是人生，都带来了很大的帮助。
二、实习单位介绍xxxxxxx旅行社位于（具体的公司位置），是经福建省旅游局批准的（多少级别）旅行社，具有独立法人资格并足额缴纳质量保证金，是一个充满蓬勃朝气的集体。
该公司可以为游客提供旅游观光、商务考察、会议商展、交通票务等诸多服务。
不仅管理规范，拥有一支品德优、素质高、业务精、能力强的员工队伍，而且还拥有强大的旅游服务协作网络，与旅行社、酒店、交通、餐饮、票务、景区等相关部门建立了良好的合作关系，为游客提供强有力的质量保证。
公司秉承“真心、用心、细心、热心、耐心”的“五心”服务宗旨，为游客提供最合理的旅游线路、最实惠的价格定位，最优质的旅游服务，不断满足顾客的需求。
公司的理想就是为顾客创造理想的生活。
旅游管理的实习报告
旅游管理的实习报告旅游管理的实习报告6篇随着社会一步步向前发展，报告的使用成为日常生活的常态，报告包含标题、正文、结尾等。
那么报告应该怎么写才合适呢？下面是店铺整理的旅游管理的实习报告6篇，欢迎大家分享。
旅游管理的实习报告篇1一、实习内容1.西餐厅零点服务（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。
（12）建议甜品并记下订单。
（13）服务甜品、咖啡或添水。
（14）询问客人是否需要其他东西。
（15）确认客人的账单，结帐服务。
（16）感谢和欢送客人的光临。
（17）整理并摆台。
2.自助餐服务①自助餐的准备工作：a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物②自助餐待客须知：a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。
b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。
c.开单并写上人数、台号、经手人的名。
d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。
旅游管理专业的实习报告六篇
旅游管理专业的实习报告六篇旅游管理专业的实习报告篇1x月起，我在__酒店进行了为期一年的实习。
记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了中餐部门，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获！1绿色酒店：崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店就成了可持续发展的必然选择。
而创绿活动对饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有了质的飞跃，同时提高酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依赖并不十分明显，但总的来说，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。
饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施，满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量，满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。
从目前的发展看，饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显，而在第二个层面的支撑上则不够有力，有许多饭店不但没有起支撑作用，反而由于建设和经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。
而环境的破坏，最终也是对破坏饭店业自身的破坏！所以，我们呼唤保护环境，不仅是呼唤意识的觉醒，更是呼唤坚实的行动。
2酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
旅游管理的实习报告范文六篇
Noisy horns on the road, noisy quarrels around, loud readings from the school, and swearing of dissatisfactionwith the world.（页眉可删）旅游管理的实习报告范文六篇旅游管理的实习报告篇1实习目的及意义1.实习的目的:针对我们旅游管理专业,专业实习是学校教学计划的重要组成部分，是我们学习专业基础课和部分专业课以后，亲身参加旅游企业和有关部门的工作，在实践中了解旅游服务生产过程和锻炼实际工作能力的教学环节.里仁学院在大学期间对旅游管理专业组织两次实习,这是我们的第一次实习,通过20__年的暑假先短期尝试本专业的实习工作.通过实习，我们应该巩固和加深对旅游管理科学有关基本知识、基本理论的理解，并直接向旅游企业的员工和管理人员进一步学习旅游服务的基本技能、了解经营管理的实践经验，开展调查，研究旅游企业管理现状，培养分析问题和解决问题的能力，也锻炼与人相处和独立工作的基本能力，训练相关专业工作记录和专业研究的写作能力，为以后的学习和将来参加工作打下扎实的基础.学校希望实习生端正态度，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合.培养好工作能力，显的尤为重要.培养工作能力，提高自身素质．2.实习的意义:.20__年6月18日—9月10日的专业实习，是院针对旅游专业阶段教学计划的重要环节.根据老师召开的实习说明会和简单的实习培训以及重大的招聘会,我认识到这次实习的重要性.对于选择走向工作岗位的我来说,这是一个铺垫，是一个锻炼自己的实践机会.通过社会实践，巩固和加深对旅游管理学科有关知识、理论的理解，并直接向旅游企业的员工和管理人员学习旅游服务的基本技能，了解经营管理的实践经验，研究旅游企业管理现状，培养分析问题和解决问题的能力，也锻炼与人相处和独立工作的能力专业实习是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培养目标不可缺少的教学模块，其意义在于能让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状，应用所学理论知识，提出改进建议;在真实的工作环境下，认识自我，磨炼意志，锻炼心态，考虑就业方向的选择．实习概况1.实习相关信息:1)实习个人2)实习岗位：3)实习单位：2.实习时间进程:1)20__年5月底---6月18日每周末去旅行社参加导游培训,背导游词,认真听取经验,整理学习带团技巧.2)20__年6月19日---6月21日跟团踩点,掌握各景点路线、购物店情况,向老导游学习,熟悉带团基本流程.3)20__年6月22日---9月10日，正式实际独立带团,带团期间不断积累经验,彼此交流,学习导游带团各方面技巧,定期做实习总结.实习地基本境况秦皇岛，位于中国河北省东北部，首批全国沿海开放城市,国家优秀旅游城市,秦皇岛旅游资源丰富,旅游设施完善,旅游交通便利。
旅游管理专业的毕业实习报告范文(精选5篇)
旅游管理专业的毕业实习报告范文（精选5篇）旅游管理专业的毕业实习报告1一、实习活动的基本概况1、实习的时间、路线及教学要求⑴20__年11月4日，从重庆火车北站出发，5日早上7点到达西安火车南站。
⑵11月5日上午参观了位于西安东约30公里的临潼骊山脚下北麓著名温泉胜地——华清池。
下午参观了世界第八大奇迹——秦始皇兵马俑博物馆。
其教学要求是了解华清池的历史沿革、温泉文化，探讨历史文化遗址类旅游资源的开发利用模式。
沿途观摩学习导游的景点解说等服务。
⑶11月6日，攀登了以险著称的西岳华山。
其教学要求是体验与认识华山综合自然旅游山地丰富的旅游资源，评价华山在五岳中的地位及自然景观和人文景观的价值，学习和探讨华山作为山岳型景区的管理模式、经营方法、游览线路设计及景区旅游服务等。
⑷11月7日上午参观了高宗李治和武则天的合葬陵——乾陵。
下午自由活动，欣赏西安市容市貌。
其教学要求是评价乾陵文化遗产保护与文化事业发展，思考如何协调文物保护与开发的问题。
思考西安作为国际旅游城市的旅游功能。
⑸11月8日上午参观了陕西历史博物馆。
下午首先游览了曲江池公园，然后驱车前往大雁塔广场，并欣赏了音乐喷泉。
其教学要求是了解珍贵文物的历史价值，认识博物馆的资源经营模式。
认识唐主题文化广场如何通过造景设计与布局体现大唐文化精神。
⑹11月9日上午参观了明城墙。
教学要求是认识明城墙的历史地位及文物保护所面临的困境。
⑺11月9日下午从西安坐火车回重庆。
⑻11月10日清晨到重庆菜园坝火车站。
2、实习方法和实习的意义主要通过导游的解说，自身观察和老师讲解来达到实习效果。
通过此次实习，让我们进一步巩固和理解课堂所学知识，培养和提高我们的能力，我认为旅游管理专业中实践环节重要的理论联系实际，提高了我们调查研究，观察问题，分析问题和解决问题的能力和方法，实习间所学习到的社会经验和团队精神将使我终身受益。
二、实习报告主要内容文物是人类社会活动中遗留下来的具有历史、艺术和科学价值的遗物和遗迹，是人民群众智慧的结晶，是人类宝贵的文化财富。
旅游管理专业实习报告3篇
旅游管理专业实习报告3篇旅游管理专业实习报告（一）回顾这段实习日子，点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回忆。
作为一名在校大学生、一名成年人，在这真实的的工作环境中，给我们即将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。
一、实习目的旅游管理专业是一个实践性很强的专业，通过专业顶岗实习，加深我们对前两年所学知识的理解和掌握程度，通过实操来掌握实习部门的工作流程，初步接触和掌握旅游企业（酒店、度假风景区）管理的基本理论、业务知识与方法，培养综合运用所学理论知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力；了解旅游企业（酒店、度假风景区）经营管理中出现的新问题、新观念、新经验、新方法；在增加感性认识的基础上，对我国旅游行业的现状、未来发展有一个基本的认识。
同时，培养同学们的团队协作能力和吃苦耐劳的精神，锻炼和提高学生的心理素质。
二、实习内容1、岗前培训和岗位分配我们到达实习点的第二天，XXX人力资源部组织了为期四天的岗前培训。
我们每位实习生都进行了两次培训，一次是全体培训，分为室外培训和室内培训。
室外培训都是以团队游戏和拓展项目为主，室内培训主要是企业常识，安全教育等等。
期间我们还参观了主题公园，火山温泉，酒店别墅，让我们实习生对实习点有一个初步的印象和了解。
整体培训的第四天，人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现，进行岗位分配，有温泉前厅接待员，酒店前厅接待员，公园导游，公园商场服务员，客房服务员，销售助理，餐厅服务员。
岗位分配以后，我们到达自己工作的部门，进行由各自部门安排的岗位培训。
我觉得进行两次的培训效果很好，全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期，部门培训也具有很强的针对性。
2、实习部门和实习岗位我实习的岗位是温泉前厅接待员。
这次分配到温泉前厅的实习生总共有六个，都是女生。
温泉部细分三个小部门，前厅部、休闲部和露天部。
火山温泉区有两个部分组成，一个是火山温泉，一个是冰川水谷。
旅游管理专业旅游见习报告
旅游管理专业旅游见习报告旅游管理专业旅游见习报告（精选8篇）旅游管理专业旅游见习报告篇14月份，人文与旅游系08旅管班分为两组在XX市著名旅游景点岳麓山、岳麓书院、韶山毛主席故居、天心阁、省博等进行了为期5天的见习。
此次见习活动内容主要是学习和讲解，旨在让同学们把课堂所学知识同社会实践相结合，以提高实践能力和专业技能水平。
此次见习活动的开展，有利于提高了同学们的技能，增长了同学们的社会经验，希望以后有更多的机会参加类似活动。
1、视野扩大，增长知识这次实训是为期一周的校外旅游见习与商品考察，由廖明旗老师带领旅管班全体同学进行实训工作。
实训前每位同学资料准备充分，各景点分别有同学的实地讲解，景点主要位于长沙包括岳麓山、岳麓书院、麓山寺、韶山毛主席故居、天心阁、湖南省博物馆等。
此外，还有在太平街等地方的商品考察，如刺绣、红瓷、古玩、风味特产等。
廖老师辛苦了，同学们也积极配合，都获得了不少知识，收获了很多东西。
可谓是玩和学双丰收啊！2、景点讲解，亲身体验当我们走进一个景点的大门时，我们就不只是游客了，我们也要做一名导游对着景点展开讲解。
在其中，每位同学都是信心十足，准备充分，说话流畅，各有所长各有所短。
也是在聆听与自己说的过程中，我们发现了许多问题，互相鉴借与学习，扬长避短。
努力学，努力做。
2.1 岳麓山、岳麓书院、麓山寺，在这些有着浓厚的湘楚文化的地方，我们能感受到文化带来的冲击，深入书院就是书香之气扑鼻而来。
这儿，同学们开讲绘声绘色，只是导游风范欠缺。
2.2 了解旅游，深入旅游，我们进行了商品考察，在形色各样的市场发现商品潜规则和价值所在。
考察的商品包括：湘绣、红瓷、茶叶、浏阳菊花石等工艺品，还有风味小吃，文物等。
旅游购物也是一大方面，这次考察基本上对商品都有所了解，丰富了自己的知识。
2.3 红色旅游，振奋人心。
我们去的是毛主席故居，在那参观游览，瞻仰伟人风采，感受中国成长的艰辛啊。
毛主席出生按当时的环境来看还是不错的，也许注定了改变中国的人物就是我们敬爱的毛主席吧。
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旅游管理专业实习、见习手册一、见习和实习目的、任务及要求（一）见习、实习目的旅游管理专业见习、毕业实习目的为：（1）认识和了解宾馆酒店、旅行社、景区这一特定旅游从业环境，充分认识将来所从事的旅游职业的性质。
（2）树立良好的职业道德和服务意识，培养学生吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质，提高在宾馆、旅行社、景区这个特定环境中与人相处、广泛交际的能力。
（3）掌握宾馆、旅行社、景区各相关部门的运作程序，通过参观学习和实际操作，达到理论联系实际，巩固、加深、拓展专业理论知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高服务与操作技能技巧，为毕业后从事旅游及其相关行业奠定良好的职业基础。
(二)见习、实习任务及要求毕业实习是在旅游学院指导教师和实习单位有关人员的共同指导下进行的一项有组织、有计划、有目的的教学活动，为保证毕业实习的顺利开展，达到预期的教学目的，具体要求如下：1.实习生必须高度重视，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位的各项规章制度和学校提出的纪律要求。
2.实习生在实习期间应认真、勤勉、好学、上进，积极主动完成实习单位交给的工作任务，有事须先请假，经实习单位和指导教师批准后方可。
3.每位学生应将实习期间的联系方法告知实习指导、管理教师。
4、实习生在实习中应该做到：1)、将所学的专业理论知识同实习单位实际和企业实践相结合。
2)、将思想品德的修养同良好职业道德的培养相结合。
3)、将个人刻苦钻研同虚心向他人求教相结合。
5、每位实习生应按毕业实习大纲的要求，认真完成毕业实习规定的各项任务。
6、实习生实习结束时必须完成以下任务：1）、获得毕业实习鉴定，实习鉴定须经实习单位与实习指导教师审阅签字，并写出评语加盖实习单位公章方可。
2）、按规定时间把毕业实习周记、鉴定表和实习总结交指导老师，作为学生毕业实习成绩的审阅评分依据。
二、见习、实习的组织领导1、毕业实习是教学工作的组成部分，要加强对毕业实习工作的领导。
教务处宏观协调全校的教学实习，并负责督促、检查工作。
学院负责具体组织管理工作。
旅游学院是直接组织和领导本专业实习的单位，由院长负责指导、协调、检查实习工作的落实情况，切实组织管理好本系学生的实习工作。
每年实习结束后，院里应认真总结工作和组织经验交流，以推动实习工作的向前发展。
2、应建立专门的毕业实习基地，确保实习工作的有序进行。
选择实习基地应注意：3、实习过程中，实行带队教师全面负责制，学生党、团组织和班委会要充分发挥作用，努力搞好各项工作。
4、根据需要可在班委会基础上建立临时党委会，协助指导教师和班委会作好各项工作。
5、选派指导教师和带队教师（1）选派有实践经验、责任心强并有组织能力的教师担任校外实习指导教师，其师生比一般1∶12－15。
各实习带队教师对在校外实习的学生负全面管理的责任。
校外实习指导教师必须事先到接受单位联系，会同有关人员根据实习大纲的要求制定出切实可行的实习方案，并组织实施。
（2）实习学生所在班的班主任如因教学原因不能带队时，应在学生实习期间到现场做好学生的思想工作，其时间不少于三分之一校外实习期。
三、实习内容（一）宾馆、酒店实习内容（毕业实习）1．前厅部实习前厅是饭店树立对外形象的窗口和饭店内部的神经中枢，也是饭店的信息中心和饭店与客人沟通的主要场所（之一），学生在前厅实习主要应从以下几个方面做好工作：（1）客房销售及接待工作前厅部的首要任务是销售客房。
学生必须了解和掌握客房销售以及客房预订的程序及有关规定，为拓宽客源，增加饭店营业收入努力。
能掌握并控制客房出租状况，为宾客办理登记入住手续，安排住房。
（2）联络和协调对客服务能通过客房销售活动，一方面将所收集到的有关整个饭店的各种信息加以分析整理，定期向饭店管理机构提供咨询意见，做出制定和调整饭店计划和经营策略的参考依据；另一方面将所掌握的客源市场预测、客房预订及到客情况及时通报其它有关部门，使各部门有计划地安排好各自的工作。
（3）提供各类前厅服务前厅部作为对客服务的集中点，同学们还应该了解在饭店门厅或去机场、车站迎送客人的服务、行李搬运服务、接受问讯服务及投诉、处理邮件、收发客房钥匙等服务。
（4）建立客帐和客史档案学生必须掌握怎样为住店客人建立客帐。
审核各营业部门转来的资料，保持最准确的客帐帐目；饭店前厅部必须为前来饭店的所有顾客建立客史档案，以便对重要客源进行综合分析并为以后进行人性化服务奠下良好的基础。
2．客房部实习（1）了解客房人员及组织了解如何合理有效地使用人力，善于分配工作任务，并能够设计简便易行的办法，以了解己完成的工作，避免不必要的重复。
能做到日常事务程序化，对客服务标准化、规范化、个性化。
（2）客房清洁工作了解客房清洁工作的程序及方法，熟悉楼层管理人员的职责；了解公共区域、卫生间、洗手间的清洁工作。
（3）地面、墙面和窗户的清洁保养3、餐饮部实习（1）了解餐厅与菜单全面熟悉餐厅对客服务程序及标准和日常管理工作。
了解餐厅的设立、选址、市场分析以及菜单的种类与设计。
（2）了解厨房的布局以及厨房设备、人员的配备，班次的安排和工作。
（3）了解餐饮部常用食品原料的采购及保存方法。
4、其它部门实习其它部门包括商务中心、公关部、人力资源部、保安部、财务部等。
学生在这些部门实习应对各部门的工作特点、业务范围作深入的了解与熟悉，积极主动地开展业务实习工作。
（二）旅行社实习内容（寒暑假综合素质学分见习）1.办公室实习岗位1)了解旅行社经营管理工作的现状、旅行社经营管理现代化的趋势。
2)熟悉实习单位提高企业素质、培养企业活力的经验和行之有效的方法。
3)熟悉旅游企业经营管理面临的新问题与解决办法及发展规划。
2.计调部实习岗位1)了解旅游计划的整理和加工和编制、接待计划的落实、接待计划变更的处理、和旅行社相关的交通、游览、住宿、购物、娱乐、餐饮知识，旅游产品设计和人际沟通的基本知识。
2)掌握旅行社各种设备的使用、规范的服务语言和行为、设计组合旅游产品、研究接待计划，制定合适的接待方案、接待计划变更的处理、报价竞争、监督控制，培养与有关部门、工作员工及上下有关企业工作人员的沟通、创新能力。
3)掌握岗位工作职责、掌握规范服务方法、熟练操作各项设备、填写各种表格、单据、掌握沟通技能技巧、掌握接待任务表的编制、掌握用车、行程安排、酒店落实、票务预定、景点确认及接待质量监督。
3.市场部实习岗位：1)了解旅游产品的分类、旅游产品设计的基本要求、旅游产品价格策略、旅游产品销售渠道、旅游产品促销方法、旅游产品报价、人际沟通知识。
2)掌握旅游市场的调查与预测、旅游产品的设计、开发与促销、旅游产品价格策略的运用、旅游产品销售渠道的运用、旅游产品促销方法与技巧、旅游产品报价的方法与技巧。
3)掌握旅游产品设计的基本要求、旅游产品的设计与促销、旅游产品价格策略的运用、旅游产品销售渠道的运用、旅游产品促销方法与技巧。
4.接待部实习岗位：1)学习、了解岗位职责、规范的服务用语、电脑操作知识、接待礼仪、人际沟通知识、旅游产品构成、本地旅游委托业务、外地旅游委托业务、单项服务委托业务、旅游产品促销知识。
2)掌握各种设备的使用、规范的服务语言和行为、委托手续的受理、各种咨询的回应与解释、旅游产品的设计与促销、与其他部门的沟通、投诉的处理。
3)掌握旅游产品的构成要素，掌握旅游产品的推销方法，掌握投诉处理的技巧和方法。
5．人力资源部实习岗位：1)了解企业文化建设情况及对员工的培训与管理情况。
2)参与实习单位对经理人员的培训与管理；6.财务部实习岗位：1)了解实习单位经营核算业务内容；2)能够对实习单位财务管理状况进行分析。
3)掌握旅游各项业务结算方式。
7.国际部实习岗位：1)料解境外旅游目的地情况。
2)熟悉出境旅游线路设计、游程设计、产品开发的原则和方法。
3)掌握护照、签证、健康状况证明等旅游证件办理的程序和方法。
4)掌握入境旅游接待、导游翻译等服务人员安排、观光活动安排、预定等；5)掌握国际旅游业务往来信函的认读与拟写，包括：格式、内容、常用语等。
6)掌握组团成本费用计算方法。
7)掌握实习单位处理突发事件的过程、方法及原则。
8.国内部实习岗位：1)了解全陪、地陪工作程序与规范。
2)掌握制定旅游接待计划、落实接待事宜、准备相关物质、接站服务、协办入住手续、商定、宣布活动安排、参观游览服务、当好购物参谋、送站服务、处理遗留问题、结清所有帐目、做好工作总结、投诉的处理等环节的规范。
（三）旅游景区见习（寒暑假综合素质学分实习）1.全面了解旅游景区2.旅游景区规划、建设3.旅游资源开发与保护4.旅游景区的导游讲解5.旅游景区经营与管理6.其它实习内容四、实习形式酒店毕业实习原则上采用集体校外实习的方式，由旅游学院统一组织到本专业的校外实训基地实习，并统一管理，情况特殊，也可以由学生自己联系实习单位。
学生分成小组到各实习单位，各实习小组有指导教师，他们不定期地到各实习单位检查，及时了解和解决实习过程中存在的问题；同时，在酒店实习过程中，结合酒店的实际情况和实习的特点，尽可能安排实习岗位轮换，使实习生较全面了解酒店的管理和运作。
旅行社和旅游景区综合素质实习原则上由学生自己联系实习单位。
五、实习考核及成绩评定（一）酒店毕业实习1.实习成绩是衡量一个学生实习期间工作表现的主要依据，是学生毕业的必备条件。
在实习结束时，每个实习学生应根据专业教研室的要求，撰写不少于3000字的实习报告，各班辅导员有责任督促学生写好实习报告。
实习指导教师应认真考核、严格评分，凡实习成绩不合格者不予毕业。
2.实习结束最后一周，由实习生填写《旅游管理专业实习鉴定表》，自测并由实习单位和相关部门签署意见，给予考核。
3.实习结束后一周内，由各小组指导教师根据实习检查情况以及实习生的实习报告综合评定实习生实习成绩，最后由系实习领导小组召集全体指导教师进行复评，综合平衡确定成绩，向学生公布，并存档。
4.考核方法。
采用实习生自测、实习单位班组或部门评议、实习单位人事培训部和系实习领导小组考核三者相结合的方法。
5.考核标准。
根据各个岗位标准及所在实习单位的具体情况对学生进行综合考核，考核内容包括遵守纪律、工作态度、业务知识、操作技能技巧、灵活应变性、对实习单位的突出贡献等项目，分“优”、“良”、“中”、“及格”、“不及格”五个等级，最后综合评定一个等级。
优：完成实习大纲规定的全部要求，实习报告中有丰富的实际材料，对实习内容进行全面、系统的总结，能够运用学过的理论对某些问题加以深入的分析，并能提出自已的见解，考核时能比较圆满地回答问题，实习中表现优秀。
良：完成实习大纲规定的全部要求，实习报告中对实习内容总结得比较全面系统，能运用所学过的理论联系实际分析问题，考核时能比较圆满地回答问题，实习中表现良好。