第二节_生物膜的流动镶嵌模型

1959 年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所 蛋白质－脂质－蛋白质 有生物膜都由 三层结构； 1970 年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验， 流动性 ； 指出细胞膜具有
1972年，桑格和 尼克森提出了 流动镶嵌模型 。
新技术带 来新模型
在新的观察和实验证据的基础上， 1972年桑格和尼克森提出了新的生物 膜模型—流动镶嵌模型，为多数人所 接受。
流动镶嵌模型
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成 的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸 “尾”部是疏水的。
三 深入思考 模型构建 认真阅读68页流动镶嵌模型基本内容，独立思考下列问 题，然后小组讨论，举手发言。
1、生物膜的组成：
主要由蛋白质和脂质组成 2、生物膜的基本骨架：
磷脂双分子层 （亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部 朝向内侧）。
膜
第2节
生物膜的流动镶嵌模型
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
丁卫萍
小结
Hale Waihona Puke 对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 脂质组成 的； 20 世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要 由 脂质 和 蛋白质 组成；
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
回
一、渗透作用
原理：
顾
水分子由多→少扩散 1、具有半透膜
两个条件：2、半透膜两侧溶液有浓度差
重点
总结
2）物质跨膜运输的特点：
1.水分子可以顺浓度梯度自由通过；
2.细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过；
3.其他的离子、小分子和大分子不能通过。 结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性
三 深入思考 模型构建
3、蛋白质分子存在形态：
有镶在表面、嵌入、贯穿三种，外侧的蛋白质分子与 糖类结合形成糖被。
（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密 切联系） 4、生物膜的结构特点和功能特性：
一定的流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是 运动的），选择透过性。