饮料企业精细化管理体系建设模板(可编辑)
饮料厂管理制度范本

饮料厂管理制度范本第一章总则第一条为了加强饮料厂的规范化管理,保障生产秩序,提高产品质量,促进企业持续发展,结合本公司实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于饮料厂全体员工,包括生产、管理、销售等各个环节。
第三条本公司倡导以人为本,注重员工培训,提高员工素质,充分发挥员工的积极性和创造性。
第四条本公司遵循质量第一的原则,严格控制产品质量,满足客户需求,提高市场竞争力。
第五条本公司坚持以法治厂,建立健全各项规章制度,确保企业健康发展。
第二章生产管理第六条生产部门应按照生产计划组织生产,确保生产任务按时完成。
第七条生产过程中,严格遵循工艺规程,确保产品质量稳定。
第八条定期对生产设备进行维护保养,确保设备正常运行。
第九条加强原材料、半成品、成品的质量检验,不符合质量标准的产品不得出厂。
第十条生产现场应保持整洁,安全生产,预防事故发生。
第三章人员管理第十一条员工应遵守公司纪律,服从领导安排,认真履行岗位职责。
第十二条员工应按时上下班,遵守考勤制度,不得迟到、早退、旷工。
第十三条员工应参加公司组织的培训,提高自身业务能力。
第十四条员工应尊重同事,团结互助,共创和谐企业文化。
第四章财务管理第十五条财务部门应严格执行国家财经政策,遵守公司财务制度。
第十六条财务部门应建立健全财务会计制度,保证财务报表真实、完整。
第十七条财务部门应加强成本控制,提高企业经济效益。
第十八条财务部门应定期对财务状况进行审计,确保企业财务安全。
第五章销售管理第十九条销售部门应根据市场需求,制定销售计划,完成销售任务。
第二十条销售部门应加强与客户的沟通,提高客户满意度。
第二十一条销售部门应建立健全销售合同管理制度,确保合同合法有效。
第二十二条销售部门应加强市场调研,及时调整销售策略。
第六章企业文化第二十三条公司应加强企业文化建设,树立共同价值观。
第二十四条公司应定期举办文化活动,丰富员工生活。
第二十五条公司应关心员工福利,为员工提供良好的工作环境。
公司饮品管理制度模板范文

第一章总则第一条为规范公司饮品管理,保障员工健康,提高工作效率,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有员工及相关部门。
第三条本制度遵循合理、卫生、节约、方便的原则。
第二章饮品种类与配置第四条公司提供以下饮品供员工饮用:1. 白开水:全天候供应,保证水质清洁、卫生。
2. 冷饮:夏季提供,包括绿茶、红茶、菊花茶等。
3. 咖啡、茶包:供员工自行冲泡。
4. 果汁、矿泉水:按需购买,确保新鲜。
第五条各部门根据实际需求,向行政部提出饮品配置申请,经审批后由行政部统一采购。
第三章饮品管理第六条饮品采购:1. 行政部负责饮品采购,选择信誉良好、质量可靠的供应商。
2. 采购的饮品必须符合国家食品安全标准。
第七条饮品存放:1. 饮品存放于专门的储藏室,保持干燥、通风。
2. 饮品标签清晰,分类存放,避免混淆。
第八条饮品使用:1. 员工使用饮品时,应爱护公物,不得浪费。
2. 饮品不得用于商业用途或赠与他人。
3. 使用咖啡、茶包等自冲饮品时,请自备杯子。
第四章饮品卫生与安全第九条饮品卫生:1. 饮品容器、水具等定期进行消毒。
2. 员工使用饮品时,注意个人卫生。
第十条饮品安全:1. 饮品采购、存放、使用过程中,严格遵守食品安全规定。
2. 发现饮品质量问题,立即停止使用,并报告行政部。
第五章奖惩第十一条对违反本制度,造成浪费或损坏公物者,予以批评教育,并视情节轻重给予相应处罚。
第十二条对积极提出改进建议,有助于提高饮品管理水平者,给予表扬和奖励。
第六章附则第十三条本制度由行政部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,我们旨在为员工创造一个健康、舒适的工作环境,提高工作效率,增强团队凝聚力。
希望大家共同遵守,共同维护公司的良好形象。
奶茶连锁体系管理制度模板

奶茶连锁体系管理制度模板第一章总则第一条为规范奶茶连锁店的管理制度,提高运营效率,保障服务质量,制定本管理制度。
第二条本制度适用于奶茶连锁店的管理及员工。
奶茶连锁店的总部及各分店均要遵守本制度。
第三条奶茶连锁店需通过培训,传授员工相关知识,提高服务质量,确保产品质量。
第四条员工应遵守法律法规,尊重客户,保护企业形象,为客户提供优质服务。
第五条员工需严格遵守员工守则,不得有违规行为,严禁违反本制度的行为。
第二章组织架构第六条奶茶连锁店总部设有总经理、业务部、客服部、财务部等职能部门,分店设有店长、副店长、前台服务员等。
第七条总经理负责总部的整体管理工作,各部门负责各自职能。
第八条店长负责分店的日常管理工作,副店长负责协助店长管理分店,前台服务员负责前台服务工作。
第九条总部负责招聘、培训、员工考核等工作,分店负责店内员工的日常管理。
第三章人员招聘与培训第十条奶茶连锁店总部负责招聘总部员工,分店负责招聘分店员工。
第十一条招聘需对岗位需求进行分析,择优录用。
第十二条奶茶连锁店总部负责开展培训,分店负责培训分店员工。
第十三条培训内容包括产品知识、服务流程、服务技能等。
第十四条员工需通过培训考核后方可上岗,未通过考核者需继续培训。
第四章服务质量管理第十五条奶茶连锁店服务质量由总部统一规划、分店执行。
第十六条分店应严格按照总部标准开展服务工作,确保服务质量。
第十七条员工需遵守服务流程,积极主动为客户提供服务,遇事及时反馈并解决。
第十八条奶茶连锁店需建立客户投诉处理机制,及时接受客户投诉,做出合理解释并妥善处理。
第五章产品质量管理第十九条奶茶连锁店总部负责产品供应商的筛选与质量监管,分店负责产品的保存与制作。
第二十条分店应严格按照总部标准制作产品,确保产品质量。
第二十一条员工需定期进行卫生健康培训,加强卫生意识,做好产品保存。
第六章员工管理第二十二条员工应遵守员工守则,服从管理,做好本职工作。
第二十三条员工需遵守规章制度,服从公司决策,不得有违规行为。
饮料公司的管理制度

第一章总则第一条为加强公司内部管理,提高工作效率,确保产品质量,保障公司可持续发展,特制定本管理制度。
第二条本制度适用于公司全体员工,包括但不限于生产、销售、行政、财务等部门。
第三条本制度旨在规范公司管理,提高员工素质,营造良好的工作氛围,实现公司战略目标。
第二章组织架构第四条公司设立董事会、监事会、总经理办公室、各部门及子公司。
第五条各部门负责人对总经理负责,各部门内部实行垂直管理。
第六条公司实行总经理负责制,总经理对董事会负责。
第三章生产管理第七条生产部门负责饮料的生产、质量控制、设备维护等工作。
第八条生产过程必须严格按照国家标准和公司内部标准执行,确保产品质量。
第九条生产部门应定期对生产设备进行检修和维护,确保设备正常运行。
第十条生产过程中产生的废弃物必须按照国家规定进行处理,不得随意排放。
第四章销售管理第十一条销售部门负责产品的销售、市场推广、客户关系维护等工作。
第十二条销售人员应遵循诚实守信的原则,不得进行虚假宣传和误导消费者。
第十三条销售部门应定期对市场进行调查,分析市场动态,为产品定价和促销策略提供依据。
第十四条销售部门应建立完善的客户档案,定期对客户进行回访,提高客户满意度。
第五章行政管理第十五条行政部门负责公司内部行政管理、人力资源管理、后勤保障等工作。
第十六条行政部门应严格执行国家法律法规和公司内部规章制度,确保公司正常运营。
第十七条人力资源部门负责招聘、培训、考核、薪酬福利等工作,确保员工素质和满意度。
第十八条后勤保障部门负责公司办公环境、设施设备的维护和管理,确保员工工作环境舒适。
第六章财务管理第十九条财务部门负责公司财务核算、资金管理、成本控制等工作。
第二十条财务部门应严格执行国家财务会计制度,确保财务报表的真实、准确、完整。
第二十一条财务部门应加强成本控制,降低成本,提高公司盈利能力。
第二十二条财务部门应定期进行财务分析,为公司决策提供依据。
第七章奖惩制度第二十三条公司设立奖惩制度,对表现优秀、贡献突出的员工给予奖励,对违反公司规定的员工进行处罚。
饮料公司管理制度汇编

饮料公司管理制度汇编第一章总则第一条为规范饮料公司的管理运作,保障公司的正常运转,维护公司的利益,特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于饮料公司的全体员工和管理人员。
第三条饮料公司的管理宗旨是以市场为导向,以客户为中心,全面优化管理,提高效率,保持市场竞争力。
第四条饮料公司的经营范围包括生产、销售各类饮料及相关产品,以及提供饮料服务等。
第五条饮料公司的管理原则是公平公正、科学规范、精细管理、创新发展。
第二章组织架构第六条饮料公司设立总经理负责公司日常经营管理工作。
第七条饮料公司设立财务部、市场销售部、生产部、人力资源部等部门。
第八条饮料公司设立董事会,定期召开会议,制定公司发展战略和重大决策。
第九条饮料公司设立监事会,监督公司经营管理情况,维护公司利益。
第十条饮料公司设立工会组织,保障员工的合法权益,促进员工团结稳定。
第三章岗位职责第十一条总经理负责公司的日常经营管理工作,领导公司全体员工,制定公司发展战略和年度计划。
第十二条财务部负责公司的财务管理工作,包括财务预算、财务报表编制等。
第十三条市场销售部负责公司产品的销售工作,开拓市场,促进销售。
第十四条生产部负责公司产品的生产工作,保障产品质量,提高生产效率。
第十五条人力资源部负责员工的招聘、培训、考核等工作,保障公司人力资源的合理配置和发展。
第四章工作制度第十六条饮料公司实行员工考勤制度,掌握员工的工作情况,加强对员工的管理。
第十七条饮料公司实行员工绩效考核制度,根据员工的工作表现进行奖惩,激励员工积极工作。
第十八条饮料公司实行薪酬福利制度,合理制定员工的薪酬待遇和福利政策,提高员工的工作积极性。
第十九条饮料公司实行安全生产制度,保障员工的安全生产,防范事故发生。
第五章经营管理第二十条饮料公司通过市场调研和分析,确定产品定位,制定市场策略,提高市场竞争力。
第二十一条饮料公司加强产品研发,不断创新,不断提升产品品质,满足客户需求。
第二十二条饮料公司加强营销推广,开展各类促销活动,提升产品知名度,扩大市场份额。
奶茶连锁体系管理制度模板

奶茶连锁体系管理制度模板第一章:总则第一条为了规范奶茶连锁体系的管理,提高服务质量,保护消费者权益,维护企业形象,制定本制度。
第二条本制度适用于奶茶连锁体系的所有门店,包括加盟店和直营店。
第三条奶茶连锁体系的管理应遵循合法、合规、诚信、公平的原则。
第二章:门店管理第四条门店应按照公司的统一标准进行装修和布置,保持整洁、卫生、舒适的环境。
第五条门店应配备必要的设备和工具,确保正常营业。
第六条门店应制定员工培训计划,提高员工的专业技能和服务水平。
第七条门店应建立健全的财务管理制度,保证资金的安全和合法性。
第八条门店应严格执行公司的价格政策和促销活动,不得擅自调整。
第九条门店应定期进行卫生检查,确保食品安全和卫生。
第十条门店应建立健全的顾客投诉处理机制,及时解决顾客的问题和不满。
第三章:供应链管理第十一条奶茶连锁体系应选择合格的供应商,确保原材料的质量和安全。
第十二条奶茶连锁体系应建立原材料采购管理制度,保证采购的合法性和合规性。
第十三条奶茶连锁体系应建立库存管理制度,确保库存的正常流转和有效管理。
第十四条奶茶连锁体系应建立质量检测制度,对原材料和成品进行定期检测,确保产品质量。
第十五条奶茶连锁体系应建立追溯制度,一旦发生质量问题,能够及时追踪到问题环节并采取措施。
第四章:市场营销第十六条奶茶连锁体系应根据市场需求和竞争情况,制定合理的市场营销策略。
第十七条奶茶连锁体系应开展线上线下相结合的营销活动,提高品牌知名度和影响力。
第十八条奶茶连锁体系应建立健全的会员管理制度,提供个性化服务和优惠。
第十九条奶茶连锁体系应定期进行市场调研,了解消费者需求和市场变化,调整经营策略。
第五章:人力资源管理第二十条奶茶连锁体系应制定招聘、培训、考核、晋升等人力资源管理制度。
第二十一条奶茶连锁体系应提供员工薪酬福利保障,维护员工权益。
第二十二条奶茶连锁体系应建立激励机制,鼓励员工积极工作和创新。
第二十三条奶茶连锁体系应定期进行员工培训和考核,提高员工的专业素质和服务水平。
饮品店管理制度范文模板

一、总则第一条为加强饮品店的管理,提高服务质量,保障消费者权益,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合本店实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于本店所有员工,各部门及全体员工必须遵守。
二、食品安全管理第三条饮品店应严格执行食品安全法律法规,确保食品安全。
第四条采购原料时,应确保原料来源正规,质量合格,并索取相关证明文件。
第五条储存原料时,应分类存放,生熟分开,防止交叉污染。
第六条饮品制作过程中,应严格遵守操作规程,确保饮品卫生、安全。
第七条定期对食品处理区、工具、容器等进行清洗、消毒,保持清洁卫生。
三、服务质量管理第八条员工应具备良好的服务态度,微笑服务,主动热情。
第九条员工应熟悉饮品制作流程,掌握饮品知识,为顾客提供专业建议。
第十条严格按照饮品制作标准,确保饮品口感、品质。
第十一条及时处理顾客投诉,认真倾听顾客意见,不断提高服务质量。
四、员工管理第十二条员工应按时到岗,遵守考勤制度。
第十三条员工应着装整齐,保持个人卫生,维护企业形象。
第十四条员工应参加店内培训,提高自身业务水平。
第十五条员工应保守商业秘密,不得泄露店内信息。
五、设备管理第十六条定期对设备进行检查、维护,确保设备正常运行。
第十七条设备出现故障时,应及时报修,不得擅自拆卸、修理。
第十八条员工使用设备时,应按照操作规程进行,确保安全。
六、财务管理第十九条员工应严格遵守财务制度,不得挪用、侵占公款。
第二十条定期进行财务审计,确保财务安全。
七、附则第二十一条本制度由店长负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起施行。
第二十三条本制度如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充和修改。
饮品行业公司管理制度范本

一、总则第一条为加强公司规范化管理,确保饮品产品质量安全,提高企业经济效益,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工,包括但不限于生产、销售、研发、行政等各个部门。
第三条本制度遵循国家法律法规、行业规范和公司章程,以促进公司持续健康发展为宗旨。
二、饮品生产管理第四条生产部门应严格按照国家标准和公司生产流程进行生产,确保饮品质量。
第五条生产设备必须定期检查、维护,确保正常运行。
不合格设备不得投入使用。
第六条原材料采购需经过严格的质量检验,合格后方可入库。
不合格原材料不得用于生产。
第七条生产过程中,员工需穿戴清洁的工作服、手套等,防止污染。
第八条生产车间应保持整洁、通风,严禁吸烟、使用明火。
三、饮品销售管理第九条销售部门应积极拓展市场,提高公司饮品的市场占有率。
第十条销售人员需熟悉产品知识,为客户提供专业、周到的服务。
第十一条销售合同签订需符合国家法律法规和公司规定,确保双方权益。
第十二条销售人员应定期回访客户,了解客户需求,提高客户满意度。
四、饮品研发管理第十三条研发部门应不断研发新产品,提高公司产品的竞争力。
第十四条研发人员需关注行业动态,学习先进技术,提高自身研发能力。
第十五条研发成果需经过严格测试,确保产品质量。
五、人力资源管理第十六条公司实行岗前培训、在职培训和晋级培训,提高员工综合素质。
第十七条公司根据员工工作表现和业绩,实行绩效考核和晋升制度。
第十八条公司关心员工生活,提供良好的工作环境和福利待遇。
六、行政管理第十九条行政部门负责公司内部行政管理,确保公司各项工作有序进行。
第二十条行政部门负责公司固定资产的管理和维护。
第二十一条行政部门负责公司办公用品的采购、分配和管理。
七、附则第二十二条本制度由公司行政部门负责解释。
第二十三条本制度自发布之日起实施,原有制度与本制度不一致的,以本制度为准。
第二十四条本制度如需修改,需经公司董事会批准。
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饮料企业精细化管理体系建设模板(可编辑) 精选资料现代饮料企业精细化管理体系建设广州娃哈哈恒枫饮料有限公司管理现代化创新成果报告一、前言广州娃哈哈恒枫饮料有限公司属于中国最大的饮料生产企业杭州娃哈哈集团有限公司的一家分公司,位于珠三角中心地带广州经济技术开发区成立于年月日年月投产中外合资企业拥有员工余人总资产万元。
产品涉及含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等六大类五十多个品种。
在娃哈哈集团公司的引领下广州娃哈哈年月建成投产年经营一年即入围广州经济技术开区强企业各项指标已连续年位居开发区企业前茅年实现全年总产量吨产值万元、上缴税收万元。
目前拥有条饮料生产线条制盖线年广州娃哈哈将再增加一条的热灌装生产线和一条水汽生产线生产规模与产能将再次提升。
广州娃哈哈通过校企合作成为当地高校学生就业见习基地通过产学结合为促进当地经济和社会发展做出了积极的贡献。
历年来广州娃哈哈先后被评为《高校毕业就业见习基地》、《年度纳税信用等级A级纳税人》、《热心公益事业单位》、《广州市质量承诺诚信单位》、《广州市安全生产工作先进集体》、《守合同重信用企业》、《实用新型专利证》、《广州市清洁生产优秀企业》、《广州市促进就业先进集体》、《开发区劳动保障A级诚信企业》等荣誉称号。
二、实施背景广州娃哈哈作为杭州娃哈哈集团分公司成立于年拥有世界一流的全自动化饮料生产线制瓶、调味、灌装、包装全部自动化连线生产目前拥有条普通热灌装饮料生产线,条超净热灌装生产线制盖生产线条广州娃哈哈在杭州娃哈哈集团的带领下正蓬勃发展。
(一)年以来面对国际金融危机的严重冲击和世界各地自然灾害尤其是日本地震引起的核泄漏危机、欧债务危机世界经济形势趋于复杂不确定因素明显增加国内需求也有一定的紧缩各种风险恶化的可能性有所增加与此同时我国经济正处在成本上升阶段大宗商品价格高位震荡原材料价格上涨和资金短缺人力成本大幅上升大多企业尤其是制造企业已经身处微利时代。
市场越来越规范竞争越来越激烈原材料价格越涨越高利润空间越来越小生意越来越难做整个经济进入微利时代一夜暴富的神话已难再有企业经营者普遍感受到了利润下降的压力。
经营者如何应对利润逐渐下降的现状?除了经营的思路、观念需要及时进行转变外还需要进行更精细的管理。
(二)我国是WTO成员国之一国内饮料企业在面对本土企业竞争的同时还要接受来自国外跨国饮料公司更大的挑战。
市场竞争的日益加剧使得粗放式管理已经不能再适应激烈的市场竞争这在客观上要求企业的管理必须转型。
另外国外公司在管理上十分精细广州娃哈哈想在竞争中占据主动必须改变粗放管理的模式实现向精细管理的过渡。
(三)消费品市场竞争白热化传统制造业随着社会发展进入大调整、大重组和全面优胜劣汰的境地产品种类越来越丰富顾客可供选择的余地越来越大人们的消费观念和水平日益提高个性化需求成为消费趋势消费者购买商品越来越挑剔越来越满足于享受超值、舒适的服务细节。
例如现在的饮料品种越来越多分别针对老人、儿童和妇女等的不同要求而各自专门设计生产品种。
因此企业为了生存为了符合顾客的需要不得不向精细化管理转变。
(四)推行精细化管理是提高执行力和效率的有效方法。
广州娃哈哈建厂之初基层员工乃至中层干部执行力低下效率不高根本原因在于管理粗放。
具体表现为管理标准上多数满足于“差不多”、“还凑合”缺乏精益求精的精神管理浮于表面化决策管理缺乏对具体问题的深入研究缺乏行之有效的操作步骤管理工作不到位“开会”、“发文”等于“贯彻”“布置”等于“落实”缺乏精准、严格的检查考评和责任追究管理中人情味太浓制度一大堆但真正能执行的又没有流程多但没有经过合理的优化重复劳动效率低下。
这些现实问题的存在严重影响了企业的运行效率迫切需要通过实施精细化管理来真正加以解决。
(五)在市场竞争日趋激烈的今天企业和企业之间在产品、技术、成本、设备、工艺或服务等方面的同质化越来越强差异性越来越小在某种层面上而言市场竞争越来越表现为细节上的竞争。
例如茶饮料、奶咖饮料、瓶装水、碳酸饮料等饮料行业产品同质化趋势越来越明显。
在这种情况下谁能为消费者想得更周到、细致谁就会在竞争中胜出。
按照发展的观点“没有最好只有更好”需要完善的精细化会层出不穷永无止境产品也正是在这样的追求中不断得到发展和提高。
在这样的一个背景下广州娃哈哈审时度势科学决策团结带领广州娃哈哈人深入贯彻娃哈哈集团公司战略成本理念加快转变生产经营管理方式实施精细化管理提升企业经营管理水平有效巩固和扩大管理成果使得广州娃哈哈快速向前发展。
三、内涵和主要做法饮料企业精细化管理跟其他企业一样是对于管理工作要做到制度化、格式化、程式化强调执行力。
精细化作为现代工业化时代的一个管理概念最早是由日本的企业在世纪年代提出的。
“天下大事必做于细。
”精细化管理的理论已经被越来越多的企业管理者所接受精细化管理就是一种先进的管理文化和管理方式。
现代企业对精细化管理的定义是“五精四细”即精华(文化、技术、智慧)、精髓(管理的精髓、掌握管理精髓的管理者)、精品(质量、品牌)、精通(专家型管理者和员工)、精密(各种管理、生产关系链接有序、精准)以及细分对象、细分职能和岗位、细化分解每一项具体工作、细化管理制度的各个落实环节。
“精”可以理解为更好、更优精益求精“细”可以解释为更加具体细针密缕细大不捐。
精细化管理最基本的特征就是重细节、重过程、重基础、重具体、重落实、重质量、重效果讲究专注地做好每一件事在每一个细节上精益求精、力争最佳广州娃哈哈正是基于这样的一种理念促使各部门、各岗位员工自我改进、提升能力管理更加精细化主要在以下几方面有所建树:(一)生产现场精细化管理广州娃哈哈通过采用“S”活动加强现场管理通过生产车间各岗位在每天接班之时、中午换饭之前、下午三点之前、下班之前四个时间段进行到分钟S活动以保持生产现场的整洁、有序。
(如下表所示)生产现场五分钟/十分钟S活动内容区分活动内容五分钟S活动检查你的着装状况和清洁度检查是否有物品掉在地上将掉在地上的物品都捡起来如零件、产品、废料及其它用抹布擦干净仪表、设备、机器的主要部位以及其它重要的地方擦干净溅落或渗漏的水、油或其它脏污重新放置那些放错位置的物品确保所有工具都放在应该放置的地方处理所有非必需品查看现场通道是否畅通消除安全隐患十分钟S活动实施上述五分钟S活动的所有内容用抹布擦干净关键的部件及机器上的其它位置固定可能脱落的标签清洁地面扔掉废料箱内的废料对个人工具柜进行整理或对岗位报表、点检表进行记录整理良好的工作环境不能单靠添置设备也不能指望别人来创造。
应当充分依靠现场人员由现场的当事人员自己动手为自己创造一个整齐、清洁、方便、安全的工作环境使他们在改造客观世界的同时也改造自己的主观世界产生“美”的意识养成现代化大生产所要求的遵章守纪、严格要求的风气和习惯。
因为是自己动手创造的成果也就容易保持和坚持下去。
所以为了进一步执行公司S现场检查考核标准根据车间各岗位的生产现场S考核内容进行设计检查考核标准规范车间S考核过程使考核过程透明化、清晰化控制员工的无效行为提高工作效率达到现场管理目视化要求。
车间灌装机操作岗位S现场检查考核标准分公司:广州娃哈哈恒枫饮料有限公司编号:(年月日号)审核人员:江燕伟编制人员:刘德康考核周期:每天考核对象:灌装机岗位操作工整理(S):把要与不要的物品分开坚决把现场不需要的物料、工具、私人物品清理出现场岗位各个死角都要彻底搜寻和清理达到现场无不用之物现场报表、记录表、工具备件摆放整齐现场无私人物品、损坏的零件需及时报修整顿(S):把现场需要的物品加以定量、定位对生产现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放划分定置线、贴上标识以便用最快的速度取得所需之物物料、工具保管有次序、且整齐取用快捷岗位物料有区划﹐界线清晰﹐有区域标识清扫(S):把工作场所打扫干净清扫生产现场在生产过程中产生的灰尘、油污、废屑、垃圾等设备异常时马上修理使之恢复正常灌装机岗位地面清洁明亮无积水灌装机台设备无积灰、油污、运行正常清洁(S):整理、整顿、清扫之后要认真维护使现场保持完美和最佳状态奉行“三不”原则:不制造脏乱、不扩散脏乱、不恢复脏乱设备无异常灰尘﹑油污﹐无涂鸦﹑印痕、尘网现象消除浑浊的空气、粉尘、噪音和污染源素养(S):待人要讲礼貌、要尊重别人仪表要整洁及时理发、刮须、修指甲等努力提高自身的修养养成严格遵守规章制度的习惯和作风员工穿戴齐整、精神面貌良好制定岗位职责、员工行为规范加强纪律教育安全(S):清除安全隐患、防止安全事故发生、安全操作、正确操作佩戴耳塞原则是:无不安全设备无不安全场所无不安全作业无不安全人员配备酸碱需佩戴安全防护用具设备正常运行需关闭防护门设立安全责任人(二)实施具有饮料企业特色的精益生产广州娃哈哈作为国内饮料龙头企业娃哈哈集团的一家分公司在吸取国外先进管理理念和管理工具方面走在了国内企业的前列面对生产成本的不断攀升为了杜绝浪费降低成本快速应对市场需求广州娃哈哈通过实行具有娃哈哈饮料生产特色的、与实际生产相适应的精益生产。
()制定广州娃哈哈精益生产管理流程(见下图)()培养多能工。
培养多能工对企业而言可以实现优化资源配置减少人力成本、降低单位能耗提高生产效率等诸多益处同时也是企业渡过生产淡季的有效措施之一广州娃哈哈通过要求车间对操作工进行交叉培训一人可以负责多台机器以适应生产线上本工段的任何工种便于协调处理生产过程中的异常问题打破传统一个工序一个人的固定时效概念朝一个人多工序、操作弹性化的方向发展。
同时对员工而言可提升其综合素质、掌握多种技能、发展前景更广阔增强职场自信力等。
()消除物料、备件不必要搬运。
搬运是一种无附加价值的动作。
搬运的损失若分解开来又包含放置、堆积、移动、整列等动作的浪费。
因为搬运产生不了直接价值所以应该尽可能减少搬运缩短运输路线消除物料、备件不必要搬动节约生产时间。
广州娃哈哈通过优化流程开展定置、目视管理最大限度的减少搬运带来的浪费。
例如作为饮料行业在进行清洗时需要使用大量的酸碱之前广州娃哈哈酸碱的使用模式是小装量多批次这样就导致需要人工对酸碱桶进行搬运耗费较多的人力物力而通过小桶改装成顿量的大桶装就可以省去人工搬运的步骤达到节省人力物力的效果。
()标准作业管理。
广州娃哈哈通过理清公司内部的所有岗位的操作流程对公司原有的技术标准、管理标准、工作标准进行了全面的整理根据实际需要和公司具体情况制订了新管理标准、工作标准基本覆盖了公司的各个部门和所涉及的各项工作。
广州娃哈哈通过把GBT《企业标准体系要求》所规定的技术标准、管理标准和工作标准三大体系(企业标准体系)作为“运营规范体系”的主体把广州娃哈哈制定的规章制度(除管理标准外)作为公司标准体系的补充把适用的法律法规、行政规章制度、适用的市局企业标准和规章制度作为企业的外部环境的要求统一纳入《经营综合管理规范体系》与标准体系实施统一管理。