基于企业人才需求的连锁经营管理专业人才培养模式
基于企业人才需求的连锁经营管理专业人才培养模式
摘要：随着连锁经营的发展，我国连锁企业发展迅猛，各大高职院校也开设了连锁经营管理专业，但仍然不能满足连锁企业的人才需求，本文从连锁企业的人才需求出发，寻求连锁经营管理专业的人才培养模式。
关键词：企业人才需求连锁经营培养模式
在“2012中国连锁行业人力资源管理高峰论坛”会上，克丽丝汀迪奥商业中国区人力资源总监马震娅女士指出：“人才的发展无法跟上业务发展的速度。
”这一现实存在的问题已经越来越突出的显露出来。
一、连锁企业人才需求状况
（一）2012-2013年连锁企业人才需求增幅情况
根据“中国连锁经营协会”发布的《2012中国连锁经营年鉴》中“连锁行业人才需求现状报告”对53家连锁经营企业做调查统计，2012年连锁企业对高职或大专学历职员的需求为253人，到2013年需求为320人，增幅达到了26.5%，这一统计数据充分表明了连锁企业人才需求的增长速度非常迅猛，预计到2014年增幅将达到30%以上。
（二）高职大专学历职员在连锁企业岗位统计
从高职或大专学历职员在连锁企业从事的岗位统计来看，70%的企业在提供给高职大专职员的岗位中都选择了门店主管或见习主管，选择门店基层员工的门店为55%，可以看出，连锁企业对具有一定实践能力的高职生或大专生还是非常重视的，希望他们能够胜任管理类的工作。
（三）连锁企业对高职大专职员的能力素质要求
从连锁企业对高职或大专职员的能力素质要求来看，希望其具备环境适应能力、外语及计算机能力、压力承受能力、语言表达能力、市场营销策划能力、组织协调能力、职业道德与忠诚度、业务能力这八种主要素质能力要求，其中对职业道德与忠诚度、业务能力、压力承受能力与语言表达能力尤其重视。
如图1
图1：高职大专人才素质要求
（数据来源：《2012中国连锁经营年鉴》）
二、连锁经营管理人才培养存在的主要问题
（一）连锁企业人才引进和培养问题
《2008中国连锁企业人力资源状况调查》显示，连锁企业在人力资源中遇到最棘手的三个问题依次是：缺乏管理人员、个人绩效考核难、人员流动大。
调查93家连锁企业显示，中层管理岗位平均离职率为5.4%，最高的企业达到30%，离职主要岗位为店长；基层岗位离职率为18.65%，最高企业达到200%。
离职率高的主要原因在于企业留住人才的方式，没有良好的福利待遇、缺乏领导细致关怀和良好的员工关系等成为员工离职率高的主要原因。
其次，企业对个人绩效考核中，销售量和毛利额是主要考虑的因素，而净利润、基础管理指标、人员流失率、顾客满意度、团结合作精神、营运标准执行情况、周转天数、损耗、服务等考核因素很少涉及，人力资源管理的不完善也是连锁企业人才流失的主要原因。
第三，缺乏管理人员已是连锁企业迫在眉睫的问题，《2009 中国连锁企业绩效管理与能力建设调查报告》指出：”企业人力资源面临的最大问题是缺乏总部/门店优秀管理人员。
”这一问题随着连锁企业的迅猛发展已越来越突出，也成为高职院校开设连锁经营管理专业需要深入思考的问题，即连锁经营管理人才的培养模式。
（二）高职院校人才培养问题
经过多年的改革和努力，全国很多高职院校针对人才培养和课程设置进行了很大的改革，取得了很大的成绩，但仍然存在一定的问题。
首先，在连锁经营管理专业，校企合作还需进一步深入，不应停留在校园招聘、企业讲座、企业参与课程设置等合作领域，还应有更大的校企合作项目，应把企业和学校融为一体，学校和企业共建人才培养平台，切实建立工学交替，做中学、学中做，校企连锁的培养模式，把学校搬进企业，把企业搬进课堂。
其次，根据上文提到的连锁企业对高职大专职员的能力素质要求，学校不仅要教授学生专业理论、专业知识和专业业务技能，还需要培养学生的综合素质能力，包括压力承受能力、语言表达能力、职业道德与忠诚度、环境适应能力、组织协调能力等。
因此，课程设置的改革需要把培养学生综合素质融入到教育教学中去。
第三，师资建设和专业建设有待提高。
上文提到校企合作要能真正做到工学交替，学中做、做中学的人才培养目标，因此师资队伍的建设范畴不能局限于“双师型”的建设要求，高职院校的人才培养目标更加要求教师队伍有丰富的相关实践经验，因此提升教师队伍的实际操作能力是更好完成人才培养目标的途径之一。
实践出真知，这就要求把实训、实践类课程搬到企业，同时加强校内企业的建设，为人才培养创造更加良好的环境。
三、连锁经营管理专业人才培养模式方案设计
综上所述，连锁经营管理专业人才培养模式，应以满足企业人才需求为目标，切实培养学生综合能力素质为导向进行方案设计。
首先，在课程设置上，结合企业对员工能力素质要求、岗位能力要求和创新能力要求，除了基础知识课程的设置以外，还应增设相关提升素质能力和业务技能的课程，如开设抗压教育的心理学课程、职业道德教育课程、演讲与口才相关课程、下企业实训课程等。
通过增设相关素质教育的课程，使学生在未来就业中具有更大的竞争优势，同时满足连锁企业的用人需求。
因此，从连锁经营行业的职业岗位能力出发，兼顾连锁区域性特色来定位专业培养目标，主要有职业岗位能力、基本人文素质、创新适应能力三个方面具体内容。
基本人文素质包括思想道德素质、人文素质、自然科学素质、心理素质；职业岗位能力包括岗位所需的理论知识、实践技术和专门技术等；创新适应能力则包括自学能力、创新能力、生存和人际交往能力。
[1]
其次，在校企合作领域，确定以职业素质贯穿人才培养过程始终，贯彻“教、学、做”一体化的办学思想，使理论教学与实践教学相互渗透、相互依存不断推动连锁经营管理专业人才培养朝着更为深广的方向发展。
根据这一指导思想，校企合作应贯穿于教育教学始终，结合行业、企业，从课程设置、素质教育内容、企业实训、顶岗实习等各个环节融入校企合作项目，校企合作还可以采用多种方式相结合，提高学生积极性，满足学生不同需求。
校企合作方式一：积极开展“订单式”培养，为企业输送高素质的连锁经营管理人才。
[2]校企合作方式二：相关实训课程可设置在企业中完成，如常州纺织职业技术学院连锁经营管理专业学生的连锁经营管理实训课程与昆山万达奴服装连锁企业合作，学生在门店中做中学、学中做，由实训教师、企业校外导师进行辅导，做到“教、学、做”一体化。
参考文献：
[1]张梁平.高职连锁经营专业人才培养模式解析[J].职业教育研究.2005.2：25.
[2]郑光财.改革人才培养模式，促进连锁经营发展[J].科教文汇.2007.11：44-46.。
连锁经营管理专业人才培养模式研究
（ ）连锁经营管理专业 的能 力需求分析 二
连锁经营的成功 ，就在于它较为完善地解决 了 流通 中规模与灵活 、效率 与方便之 间的矛盾 ，而连 锁企业成功运营需要三个重要因素 ： 一是具有鲜明、 独特的企业文化 ；二是制度化 、 标准化的管理模式 ； 三是连锁企业能及时、准确地对多店铺进行全局性 的数据分析与处理。
教学体 系、课程设置 三个方面进行分析 。
具 体 而言 ，连 锁经营 管理 专业 人 才培养 目标 是 ：主要培养具有现代连锁企业经营管理专业素 质 和连锁门店运营管理操作技术的适 应现代 商业连锁
经营规范化 、制度化 、规 模化、现 代化要求的连锁
经营管理专业实用型人才 ，以适应现代连锁企业迅
１２ ０
２０ ０ ８年第 ６期 （ 总第 １ ８期 ） ４
山东 纺 织经 济
养。
二 ，连锁经营管理专业人才培养思路分析 为 了培养连锁经营管理专业学生能够具备上述 几个方面的能力 ，就 需要制 定一个完整的 、严谨的 人才培养机制 ，首先要有一个 明确的培养思路 ，在 培养思路下构建人才的培养流程 、教学体系 、课程 设置等方面 的具体 内容 。 下面就从人才的培养流程 、
山东纺 织经 济
２ ０ 年第 ６ （ ０８ 期 总第 １８ ） ４期
连锁经营管理专业人才培养模式研 究
雷 祺 何庆江
江西 九 江 ３ ２０ ） ３ ０５ （ 江 学 院商 学 院 九
摘
妻 ：我国连锁经营行业近几年发展非常迅速 ，连锁了连锁 经 营管理 专业 ， 但是该 专业 对人 才的培 养还是 处于摸 索 阶段 ， 究其／ ２培 养模 式有助 于该 研 ， － 专 业的 学生适应 市场 的需要 。 本文从连 锁经 营管理 专业特 色和 能 力需求 、 才培 养思路和 ／ ４培 养途 径 人 ＇－ －
连锁经营管理人才“订单式”培养模式探析
２０年 １ ０６ ０月
无 锡 商 业 职 业 技 术 学 院 学报
Ｊ ｕｎ ｌ ｆＷｕ ｉ ｎ ｔｕｅｏ ｍｍｅ ｏ ｒ ａ ｘ ｓｉ ｔ ｆ ｏ Ｉ ｔ Ｃｏ ￣ｅ
Ｏ ｔ２ｏ ｃ． ０ ６ Ｖｏ． Ｎ ． １ ６ ｏ５
第 ６卷
双 方对 企 业 人 才 的准 确 定 位 达 成 共 识 。 以连 锁 经 营管 理 专 业 为 例 ， 锁 经 营企 业 所 需 要 的是 大 量 的 门 店 店 长 和门 店 经理 连 级 的 岗位 特 色 明 显 的 中 层 管 理 人 员 ， 以 ， 锁 经 营 管 理 专 所 连 业 的 人 才 定 位 就 应 是 为连 锁 经 营企 业 培 养 一 线 的 门 店 店 长 和 部 门经 理 人 才 。 者 通 过对 无 锡 几 家 大 型 连锁 卖 场 高 层 管 笔 理 人 员 的访 问调 查 ， 悉 一 些 关 于连 锁 企 业 门 店 营运 管 理 人 获 才 的 知 识 、 力 与素 质 的 综 合 要求 的信 息 。 能 以店 长 为例 ， 综 其 合 素 质要 求 如 图 ｌ 示 。 所 根 据 企 业 实 际 需 求 ， 合 学 校 教 学 课 程 要 求 ， 出专 业 结 提 人 才培 养 “ 力 知识 结 构 ” “ 能 及 目标 要 求 ” 表 ｌ 表２ 示 。 如 和 所 对 学 生能 力 目标 的要 求 ， 主要 通过 大量 的 实 习训 练 来 实 现 。同 时 ， 分 项 目要 求 在 学 习 过 程 中 还 可 以 以职业 资格 证 部
一
合作 ， 施 “ 实 订单 ” 养 模 式 时 ， 先 要对 企业 人 才 岗 位 要 求 培 首
进 行充 分 的 调 研 、 析 、 证 ， 据 岗位 需 要 制 定 人才 知 识结 分 论 根
连锁经营管理人才培养模式的探索与实践
黄蕾 （ 经贸 业 术学 海南 职 技 院
摘 要 ： 锁 经 营 管 理 是 现 代 商 业 企 业 管 理 的 一 种 主 要 方 式 ， 我 国 发 展 连 锁 企 业 面 临 内外 竞 争 环 境 日益 激 烈 。连 锁 企 业 迫 切 需 要 采 用 先 进 连 在
以上 的员 工 来 自于 退 伍 军 人 、 村 进 城 务 工 人 员 以 及 下 岗 分 流 人 员 。 农 水 平 的提 高 ， 锁 企 业 数 量 快 速 增 长 的 趋 势 ， 人 才 缺 口形 成 巨 大 这主 要是 这 些 群体 工 资 要 求 不 高 ，连 锁 经 营利 润 对 降低 人 工 成本 内 连 与 反 差 ， 种 反 差 又 形 成 了连 锁 业 人 力 资 源 管 理 的 恶 性 循 环 ， 锁 业 这 连 在 要 求 强 烈 相 吻合 。 但 人 才 素 质 过 低 直 接 制 约 了行 业 管 理 水 平 的提 人 才 供 需 突 出 的 矛盾 给 教 育 界 提 出 了 一 个 新 的要 求 ， 个 也 是 本 文 这 高， 外资连锁企业相 比， 和 工作 技 能 和 服 务 水 平 都 明 显 偏 低 ， 人 才 在 研 究 的 基 础 。 “ 二 五 ” 间 ， 内整 体 经 济 环 境 将 进 一 步 带 动 消 费 十 期 国 竞争 上 明 显 处于 劣 势。 连 锁 业 人 才供 需突 出 的 矛盾 给 教 育 界 提 出 了 市 场 的繁 荣 ， 动 内 需 、 进 消 费 的政 策 导 向将 促 使 更 多 流 通 业 扶 个 新 的 要 求。 目前连 锁企 业 从 业 人 员 ， 有 大 学 学 历 的 人 员 很 少 ， 拉 促 具 持 政 策 的 出 台 ， 将 有 力 推 动 连 锁 经 营行 业 的 发 展 。连 锁 经 营 行 业 必 连 锁 经 营 管理 专 业 的更 是 凤 毛麟 角。 种低 学 历 、 这 非专 业 的 现状 与连 将 迎 来 难 得 的发 展 机 遇 。 基 于 此 ， 文连 锁 经 营 管 理 人 才 的角 度 分 本 锁业 急剧 发展 的态 势极 不相 称 ，在 和 外 资连 锁企 业 竞争 方面 更 显 得 析 其 存 在 的 不足 ，并 从 培 养 模 式 的 探 索 与 创 新 上 提 出 了 对 策 思 考 ， 力 不从 心 。 这 就 为 高职 高校 连 锁 经 营 管理 专业 提供 了 良 好 的 发展 机
连锁经营与管理专业人才培养方案
连锁经营与管理专业人才培养方案一、专业概述连锁经营与管理专业旨在培养具备现代连锁经营管理理论、实践技能和创新能力，能够从事连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等工作的高级专门人才。
本专业以理论教学与实践教学相结合的方式，注重培养学生的综合素质、创新思维和实践能力。
二、培养目标1.掌握连锁经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能；2.具备连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等能力；3.了解国内外连锁经营与管理的最新动态，具备创新思维和创业精神；4.具备良好的职业道德和职业素养，具有较强的沟通协调、团队合作和创新创业能力。
三、核心课程1.连锁经营管理原理与实务；2.连锁企业营销策略与技巧；3.连锁企业采购与物流管理；4.连锁企业门店运营与管理；5.连锁企业财务管理与风险管理；6.连锁企业人力资源管理。
四、实践教学1.校内实训：通过校内实训基地，进行连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等实践操作，提高学生的实际操作能力；2.校外实习：安排学生到相关连锁企业进行实习，了解企业运营管理流程，提高学生对理论知识的理解和应用能力；3.社会实践：鼓励学生参加社会实践活动，如市场调研、创新创业等，培养学生的社会责任感和创新创业精神。
五、师资队伍本专业拥有一支高素质的师资队伍，包括教授、副教授、讲师等不同层次的专业教师。
他们具有丰富的理论知识和实践经验，能够为学生提供优质的教学和指导。
同时，我们还积极引进企业高管和行业专家作为兼职教师，为学生带来更前沿的行业动态和实战经验。
六、校企合作为了更好地满足市场需求，提高学生的就业竞争力，本专业积极开展校企合作。
我们与多家知名连锁企业建立了合作关系，共同开展人才培养、课程建设、实践教学等方面的合作。
通过校企合作，学生可以更好地了解行业动态和市场需求，提高自己的实践能力和综合素质。
同时，企业也可以通过校企合作选拔优秀人才，为企业的可持续发展提供有力支持。
七、就业方向本专业毕业生可从事连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等工作。
新零售背景下高职连锁经营管理人才培养模式探索
新零售背景下高职连锁经营管理人才培养模式探索随着我国经济的快速发展，新零售概念被提出并成为商业新风口，随之而来的是对新零售人才的强烈需求。
而高职连锁经营管理人才的培养模式探索，成为推进新零售业发展的重要环节。
高职院校应在课程设置中注重将学科知识与实际操作相结合，在实训课程和实践环节中注重学生的操作技能的培养。
系统性培养从新零售业的创新、基础知识到操作技能全方位的人才，并可以推出具有行业先进经验的实训课程，如利用虚拟平台进行E-commerce、网络营销、数据分析等课程。
使用最新的技术装备，强化学生的商业IT技能，培养学生的创新、创造性思维，使学生具备适应新零售业发展的能力。
实际操作平台是高职连锁经营管理人才的重要培养环节。
学校需要积极为学生提供参与实践的机会，如在校内校外的连锁店进修，和在全国范围的具有社会认知度和知名度高的企业互动学习实践，实践过程中不断查看营销、管理、服务运营等方面的实践经验，并不断修正和提升学生的创新能力和解决问题的能力。
针对高职学生的实践课程设置，可以设置课程实习环节，鼓励学生到连锁商超、市场、美宝之类的实体店进行实习体验，收集实践信息，感受商业运作氛围，了解消费者的购买心理，并进行在线营销、O2O营销等方面的实际操作，将所学知识与实践操作融合，真正达成人才培养目标。
社会合作是培养高职连锁经营管理人才的另一种方式。
学校需要积极与连锁商超、品牌厂商、行业协会等社会机构开展合作，从社会角度来把握行业发展的趋势和实践中的挑战。
学生可以利用这些机会来加强行业认知度，提高学生的职业素养和创新能力，使学生真正进入到新零售行业，为连锁商超和新零售商家输送优秀人才。
总结在新零售行业的迅速发展过程中，高职院校应根据产业特点和行业发展趋势，突出实践教学与企业家精神等特点，注重学生应用能力的培养，着重提高学生的实战能力和创新能力，切实为新零售行业输送劳动力。
同时，加强与连锁商超、行业协会等行业机构的合作，为培养联锁经营管理人才提供更多知名企业、知名品牌厂商和行业专业人才的支持、参与和培训，确保学生在学校完成各科课程的学习后，具备开创新零售行业的能力和加入行业就业的竞争力。
基于店长胜任力的连锁经营管理应用型本科人才培养
（ 一） 有利 于满 足 企 业 现 实 人 才 需 求 及 经 营转
型 需 要
定 位仅 仅是在 外延 上与其 他 高等教 育类 型进 行 了区
隔， 要提 高人 才培 养 的针 对 性 和 实效 性 还 必 须从 内 涵上 加 以界定 。 应用 型本 科是 一 种 面 向行 业 、 职业 的新 型 高等 教育 模式 ， 更 强调 对 接 职 业 胜 任 力 实 施 人 才 培 养 。 胜任 力是 指人们 在相 关 岗位工作 中取得 高绩效 所需 具 备 的综合 特征 ， 既包 括满 足工作 基本 要求 的 知识 、 技能 等基 准性胜 任 力 ， 也包 括 决 定 工 作 成 功 与否 的
Ｖ ｏ １ ． 蔷 ２ ９ 第 ２ 期
Ｊ Ｏ Ｕ Ｒ Ｎ Ａ Ｌ Ｏ Ｆ Ｃ Ｈ 成 Ｅ Ｎ 都 Ｇ 师 Ｄ Ｕ 范 Ｎ 学 Ｏ 院 Ｒ Ｍ 学 Ａ 报 Ｌ Ｕ Ｎ Ｉ Ｖ Ｅ Ｒ Ｓ Ｉ Ｔ Ｙ
２ ０ Ｆ １ ｅ ３ ｂ ． 年 ２ ０ ２ １ ３ 月
基 于店 长胜 任 力 的连 锁 经 营 管 理应 用型 本 科 人 才培 养
蒋迎 辉
（ 成 都 师 范学 院 经 济 贸易 系 ， 成都 ６ １ １ １ ３ ０ ）
摘
要： 应用型本科教育定位 于培养理论应用人 才， 强调 与职 业胜任 力对接。在连 锁经 营管理应用型本 科人
才培养 中选择 店长作ຫໍສະໝຸດ 为 目标 岗位更 能有效 满足 企业人 才需求， 有利 于学生熟悉基本 业务活动、 培养经 营管理 能力，
经 营等方 式进 行销 售 ， 而 是 更 强 调 回归 商 业本 质 的
确、 策 略更得 当 ， 能够有 效促 进学生 未来 职业 的适 应
高职连锁经营管理专业“理实嵌合”人才培养模式探讨
２ — ２ １ 企 １ ．０ 业
门店 选 址 、 计 设
７ 理论 学 期 （ ） 四
３ ０ — ７ １ ． １ ．０
专 业 核 心 校 能 技 内 门店 管 理 能力 商 务 洽 谈 能力
学 老 师
校 内 专 业 老 师 和 企 业 专 家
初 步 的探 讨 。
日， 业可 以提供 大 量 的实 习实 训 机 会 。而平 时对 企
短 期 实 习人 员 的需 求量 相对 少 了很 多 。基 于 以上 两
点 ， 求连 锁 经营 专业 建设 应 结 合 高 职教 育 的培 养 要
目标 以 及 行 业 和 企 业 特 点 ， 索 出适 合 自 己 的 新 探 模式 。
改革 必 须 以社会 需 求为 出发 点 。据 《 ０ ８年 中 国零 ２０ 售 人才 需求 调查 报 告 》 显示 ， 国零 售业 在未 来几 年 中
里 人才 缺 口近 ６ ０万 人 ， 构 性 需 求 缺 口 日益 拉 ０ 结 大 。具 备 较高 的专 业 素质是 大 多数 连锁 企业 对 毕业 生 要求 的 首要 条 件 。众 所 周 知 ， 业 是 以实 现 利 润 企 最 大化 为 根本 目标 ， 业生 一 旦进 入企 业 ， 毕 企业 就需 要 学生 立 即给 其创 造 价值 。很 多专 业 能力 的培 养 和 提 高需 要 在企 业进 行 ， 校 内课 程 教 学 无法 统 一 覆 而
２ ２ “ 实 嵌 合 ” 才 培 养 模 式 的 主 要 内容 ． 理 人
元旦、 春节 和暑假 ， 十个 学期 对学 生 的专 业素 养进 分 行 分层 次 、 递进 式 培养 ， 不仅 注 重 理 论 知识 的掌 握 ，
更 注 重实践 能 力 的培 养 ， 正 实 现理 论 和 实践 的有 真
浅析连锁经营管理专业工学结合人才培养模式
的教育方式 ，国家 出台了相应扶植政策 。对 于校 企互动中表现 良好 的学校给予相应奖励 ，而对校 企合 作中表现 突出的企业给 予相应鼓励 ，同时给其在 国策上 的支持 。对此 ，国家政策 给 了 工学结合的人才培养模式很大支持 ，使得社会上 很多学校 、企 业纷纷加入到校企结合教育模式 中。 （ 二 ）高 校 、企 业 间 的积 极 合 作 １ 、构建校 园、企业长期合作的教育形式。建立连锁经营管 理专业组织 ，聘用具有实践经验 的企业高层管理工作者 ，确认 合作双 方具有共 同的管理 目标 ，统一工作 内容 中，获取相应 管 理者的改革建议 。需要注意 的是 ，只有让企业在与学校合作工 作中获取相 应利益，才能让企业管理者积极投入到与 高校合作 的 队伍 中 。 因 此 ，高 校 应 在 确 保 培 育 优 质 人 才 到 企 业 团 队 中 的 基 础上 ， 为 企业 优 秀 团 队 的 建 设 提 供 支 持 ，让 企 业 真 正 意 义 上 获取人 才效益。就实际情况来说 ，现代社会很多大型企业都没 有 自己 专 门 的 培 训 组 织 ，从 而 无 法 获 取大 量 的 优质 人 才 ，对 此 ， 学校 只有将 自身人才 最大化利用 ，才能切实为企业员工解决教 育 培训问题 ，帮助企业在经营管理 中，寻找 问题 ，发现 问题 ， 积 极提 出相 应 解 决措 施 。 ２ 、实现具 有弹性的学习制度 。 连锁经营 管理具有周 期性变 化 ，对此 ，高校应在满足 教学任务一般性规律的基础上 ，构建 富有弹 性的学期制度 。在企业运行的淡季时期 ，规划学生在校 内开展 的理论课程 学习，针对 实践工作进行校 内培训 。对于企 业经营 管理 的旺盛季 节时期，学校则可安排学生到企业相应 岗 位 进 行 培 训 活 动 。通 过 这 种 方 式 ， 能在 缓解 企 业 用 工 短 缺 的 基 础上 ，让学 生更好地 接受社会实践的锻 炼。 结束语 ： 近年来 ，工学结合 的人才培养模 式被普遍运用于 国内众 多 高校 中，顺应教学改革的潮流 ，高校 开始 实行专业化调整模 式， 根据课程设 置、教学方案实施教育体制 改革。就工学结合 的内 容 而 言 ，其 实施 主 体 是 由学 校 和 企 业 共 同组 合 形 成 ，依 据 人 才 市场 的要求 ，充 分运 用可 以利用 的教学 资源 ，将 校 内的教学方 案切实运用于校 外实习培训中 ，全方位提 高学生综合 素质 ，造 就新时代 的应用型人才 。
关于连锁经营管理专业人才培养方案研究
科 教 研 究
Ｃｈｉ ｎ ａ Ｅ ｄｕ ｏａｔ Ｉ Ｏｎ Ｉ ｎｎ ｏｖ ａｔ １ ｏｎ Ｈｅｒ ａ ｌ ｄ
关于连锁经 营管理 专业 人才培养 方案研 究
孙 树 旺
（ 内蒙古 商贸职业 学 院 内蒙古 呼和浩 特
０ １ ０ ０ ７ ０ ）
摘 要： 连锁经 营管理是现 代企 业的一种 发展趋 势 ， 而相关的专 业人 才更加是拥 有广 阔的空 间和 市场 。 本 文就连 锁经营 管理 专业的人 才 培养进 行探 讨，寻找恰 当的连 锁经营 管理专 业人 才培养方 案 。 关键词 ： 高职教 育 连 锁经营管理 人 才培养方案 中 图分类 号 ： Ｇ ７ １ 文 献标 识 码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ６ ７ ３ － ９ ７ ９ ５ （ ２ ０ １ ４ ） ０ １ （ ａ ） 一 ０ ０ ３ ９ － ０ １
１连锁 经营管理人才 培养的 目标定位
１． １ 高 等性 是高 职连 锁 经 营 管理 人才 培 养 定 位 的基 准 高 职 连 锁 经 营 管 理 专 业 属 于 高 等 教 育 的范畴 ， 所 以 人 才 的 培 养 定 为 应 该 是 高 等 性， 可 是 需 要 和 其 他 普 通 高 等 教 育 进 行 区
工 作 过 程 系统 化 的 能 力 型 课 程 架 构 体 系 。
２ 人才 培养方案的设计 思路
（ １ ） 以职业素 质培养为核 心 ， 促 学 生 全
面发展 。
３． １ 确 定专业 培 养 目标 和培 养规 格 通 过对 连 锁 经 营 管 理 所 属 行业 （ 主 要针 对零售业） 人 才 需 求 的调 研 ， 确定 专 业 就 业 服 务 面 向 和 岗位 （ 群） 要求 ， 对 岗位 （ 群） 进 行 职 责 任 务 分析 ， 在 这 里 的 岗位 分 析 对 象 不
连锁经营管理专业“校企合作”人才培养模式探索
织 教 学 内 容 ； 改 革 了 教 学 方 法 和 考 核 方 案 ，理 论 和 实 践 考 核 并 重 ， 满 足 了 职 业 教 育 的需 要 和 未 来 就 业 的 需 求 。 （ ） 以 工 学 结合 为 原 则 ，校 企 共 同 完成 课 程 教 二
人力资源 。在校企 合作过程 中 ，学校更要发 挥教学资 源丰 富 、教学科 研 能力 强等 特点 ，积极 参 与企业 的科研 项 目
在 整 个 课 程 教 学 中 ， 建 设 团 队 成 员 发 挥 各 自 专 业
的 方式 ，以培 养 学 生 的全 面 素 质 、综 合 能 力 和 就 业 竞 争力 为重 点 ，造 就应 用 型 人 才 的教 学模 式 。
笔 者 所 在 学 院 应 连 锁 行 业 的 迅 猛 发 展 急 需 大 量 的
建 设 不 应 是 传 统 的学 科 体 系 或 闭 门造 车 的 建 设 方 案 ， 而 应 该 建 立 在 全 面 的 企业 调研 ，满 足 职业 岗位 需 求 的 基 础 上 。 我们 专业 在 制定 人 才培 养 方 案 时进 行 了 大 量
的 、 全 方 位 的 调 研 ，包 括 连 锁 行 业 协 会 、典 型 连 锁 企
现 高 职 教 学 目标 。
［ 键 词 ］连 锁 经 营 ； 校 企 合 作 ；途 径 关
校 企 合 作是 高 职 教 育 人 才 培 养 目标 实 现 的 主 要 途 径 ，也 是 高 职教 育 的显 著特 点 。校 企 合 作 是 由学 校 和 企 业 共 同 参 与 ，根 据 人 才需 求 状 况 ，利 用 双 方 的教 育