杭州商业街区发展现状调查与讲解
龙湖杭州紫荆天街业态调研

杭州龙湖紫荆天街项目考察报告目录一、基本概况 (2)二、项目构成 (3)三、购物中心 (3)1.主题文化 (3)2.商场体量 (3)3.目标客群 (4)4.主力业态 (4)5.首进品牌 (5)四、龙湖天街特色 (5)旅游研究院2020.1.20一、基本概况紫荆天街位于杭州市西湖区三墩板块核心位置,地铁2号线三墩站B出口直达。
项目用地面积约47公顷,建筑面积约13万平方米,总辐射人口超30万人。
并于2019年12月21日正式开业,开业双日客流破30万人次,总营业额破2200万元。
紫荆天街区位图二、项目构成紫荆天街项目是体量约30万㎡的TOD综合体,集购物中心、独栋商业、公寓产品和国际BLOCK商业街区于一体。
其中:·购物中心:面积约13万公平米,包括主力店、零售、餐饮、服务、娱乐、家居等。
·独栋商业:铂金岛,一座可售型独栋商业,用来引入奢侈品牌旗舰店。
·公寓产品:紫金上城,有5幢高层精品公寓。
·国际BLOCK商业街区:位于公寓底部,一条24h开放的国际商业街区。
三、购物中心1.主题文化紫荆天街以“院子文化”为主题,将江南庭院融入商场,打造“聚院、动院、静院、智院、宴院、静院”六院主题空间,独具江南水乡、白墙黑瓦的特色。
2.商场体量·项目体量:86000㎡;·楼层分布:B1-6F;·车位分布:超1500个。
六院空间分布图3.目标客群天街以亲子、家庭为核心目标群,以服务亲情欢聚,追求更有品质生活的成熟家庭为核心,让家的美好在紫荆天街得到延伸。
聚焦“细分社群”的精确性,致力于为三墩居民打造“第二个家”。
以“家庭”为核心客群定位,结合区域客群成熟、高校多、年轻人多的特点,将客户群划分为:萌宝家庭、文艺少女、运动狂人等个性鲜明的“细分群体”,针对不同群体,设计专属矩阵。
通过丰富业态组合,打造有偏好的共同体。
4.主力业态以健康休闲生活、健身运动、儿童游乐、影院等主力业态。
杭州特色街区的发展对策研究

“ 十一 ” 黄金 周 期 间 , 杭州 市 假 日办统 计 : 据 l至 7 日, 山街休 闲文化 街 区游客 人数 2 .9万 人 次 , 南 8o 北 山街 历史 文化 街 区游客 人数 2 . 3 6万人 次 , 河 清 坊 历史 街 区游 客 人 数 56万 人 次 , 家 坞 茶 文 化 . 梅 村 游 客人 数达 42 .5万人 次 , 武林 路女 装 特色 街 游 客人 数达 1 0万人 次 , 中国 丝绸 城 游 客 人 数达 9 8 .
街 ” 。 二 、 州 特色 街 区目前 存 在 的 问题 与不 足 杭
成 绩 是 主要 的 , 但是 在建设 过 程 中 . 些特 色 一 街 区也 出现 了种种 问题 和不 足之 处 , 归纳起 来 , 当 前 存 在 的问题 主要 集 中在 以下几 个方 面 : 1 商品档 次偏 低 . 特色 商业 街 的商 品一方 面要 以鲜 明的特 色 吸 引顾 客 , 另一方 面又 要 以一定 的 档 次 体 现商 业 街 的品位 。杭 州特 色商业 街现 有 的商 品档 次还存 在 偏低 的现 象 , 如清 河 坊 历 史 文 化 特 色 街 区 以市 井 风情 浓郁 出名 , 经 营 的商 家 没 有 领 悟 到这 一 定 但 位 的 内涵 , 以至 于经 营的商 品过 于 重复 , 一些 老 字 号 、 吃店 的服 务 水 平还 比较 低 。信 义 坊商 业 步 小 行 街定位 于“ 以商 务 餐饮为 主 , 集休 闲娱乐 为一 体 的综合性 商 业街 ”但 引进 的商 家 只是 一些 中低 档 , 次 的中餐馆 , 显 然 有 悖 于 商 务 餐 饮 的定位 。武 这 林 路时 尚女装 街 区存 在 着 同样 的 问 题 , 在 时 装 现 街 上大部 分 店都 是 贴 牌 经 营 , 的 时装 街 的商 品 有 在 其他 服装 市 场也 能 购 买 到 , 装 街 势必 要 同其 时 他 大众 服装 市场 竞 争 。 而 丧 失 自己 的优 势 。丝 从 绸 特 色街 区经 营 的商 家 只有 少数 一些 是 丝绸 企业
历史街区商业运营模式的发展现状与改革建议研究——以杭州河坊街为例

历史街区商业运营模式的发展现状与改革建议研究——以杭州河坊街为例作者:徐意孙卓佳漏思颖来源:《经营者》 2017年第5期在历史商业街区纷纷被改造成商业步行街的同时,其共有的问题逐渐显现。
“不好玩”“没特色”是大部分游客对它们的评价。
因此,本研究通过对历史街区的发展现状入手,来对其运营模式提供一定的建议。
一、河坊街的发展现状通过实地走访,以及对游客和商户的问卷调查,本研究归纳了河坊街目前存在的三个方面的问题。
(一)仿古商业街泛滥,独特性缺失河坊街是经过修复的历史街区,并且在其定位为商业步行街的基础上,除了保留原有的一些老字号店铺外,也引入了很多带有品牌连锁性质的商业店铺。
因此,游客在游览河坊街时,只能注意到热闹的街市风光,无法感受到本地老居民和地道的杭州风俗。
并且,随着外地业主、客商和打工者的涌入,河坊街的商铺装修和整体风貌都呈现出一种缺乏历史依托的仿古状态,许多店铺只是套上“老字号”和“杭州特色”的外壳。
(二)河坊街开发与传统历史文化相割离河坊街的历史文化氛围有所缺失,前文所呈现的特色性的缺失也是原因之一。
河坊街的建筑风貌、旅游产品的设置等硬件条件方面缺乏特色,使得游客无法从客观环境上体验其历史文化氛围。
同时,在对河坊街经营的商户的问卷调查中,可以发现河坊街的开发过程中,对其人文历史环境的建设也有所欠缺。
商户对河坊街历史文化的了解程度以及学习意愿都不是很高。
(三)游客消费体验满意度不高对商户的调查结果显示,大部分反映经营过程中遇到的困难是“观光游客多,购买人数少”、“商品没有足够吸引力”。
此外,对进店客流量、成交顾客数以及经营过程中所遇困难三个方面的调查,可以发现河坊街游览游客的商品成交率与游览情况相比,并不十分乐观。
从游客角度看,河坊街的商品存在价格偏高的问题。
河坊街人气很旺但销售不旺,上档次的艺术品、收藏品价格偏高,档次不高没有特色的商品又引不起人们购物的欲望,无论旅游者还是本地人都是看的多买的少,一些店铺逐步发展成精美古建筑内的小商品市场摊位,从而导致历史街区品位有所下降。
杭州市场分析

杭州市场分析杭州市场是中国重要的经济中心之一,拥有广阔的市场潜力和繁荣的商业环境。
本文将对杭州市场进行分析,以帮助读者更好地了解和把握这一市场的情况。
一、市场概况杭州市作为浙江省的省会及重要城市,其地理位置优越、交通便利,成为了很多外国企业进入中国市场的首选地。
该市经济总量大、消费水平较高,是许多行业和品牌的发展热土。
二、市场特点1. 轻工业与高新技术产业并重杭州市场以轻工业和高新技术产业为主要支柱,其中包括电子信息、机械制造、生物医药等行业。
这些行业在杭州市场占据重要地位,拥有较高的专业人才和技术优势。
2. 外资企业数量持续增长杭州市一直受到外资企业的青睐,吸引了众多国际知名企业的进入和投资。
外资企业数量的增长不仅带来了更多的市场竞争,也为杭州市场带来了前沿的技术和管理经验。
3. 高度开放与创新杭州市场重视对外开放和创新发展,在政策和措施上倾向于支持创新型企业和创业者。
这种高度开放的市场环境和积极支持创新的政策,为企业的发展提供了广阔的舞台。
三、消费市场1. 人口结构和消费习惯杭州市的人口结构相对年轻,且购买力较强。
这些年轻人对时尚和新鲜事物的追求较高,更愿意尝试新产品和新服务。
同时,随着中产阶级的崛起,高品质产品和服务的需求也在不断增加。
2. 电子商务发展随着互联网的快速发展,杭州的电子商务行业呈现出蓬勃的发展势头。
各种线上购物平台和服务的涌现,给消费者提供了更为便捷和多样化的购物方式。
四、竞争对手分析1. 本土企业杭州市场涌现出了许多本土知名品牌,例如阿里巴巴、蚂蚁金服等。
这些本土企业在市场上占据重要地位,具有较强的竞争力和品牌影响力。
2. 外资企业外资企业在杭州市场也表现出较高的竞争力,不仅带来了丰富的产品和服务,还推动了市场的进一步开放和发展。
五、发展前景与机遇1. 创新产业的崛起杭州市将产业创新作为经济发展的重要引擎和突破口,通过鼓励创新和技术进步,助力企业实现转型升级,提升市场竞争力。
杭州商圈调研报告

杭州商圈调研报告《杭州商圈调研报告》一、调研目的本次调研旨在探索杭州商圈的发展状况,分析商圈内的商业形态和市场需求,为商圈的未来发展提供参考和建议。
二、调研地点本次调研覆盖了杭州市内多个商圈,包括西湖商圈、武林商圈等。
三、调研内容1. 商业形态:调研团队对商圈内的商业形态进行了详细的观察和分析,包括商场、餐饮、娱乐等不同类型的商业设施。
2. 消费者需求:通过问卷调查和访谈,调研团队了解了消费者在商圈消费时的偏好和需求,以及他们对商圈发展的期待。
3. 商圈发展现状:调研团队搜集了商圈的发展数据以及相关政策法规,分析了商圈目前的发展状况和存在的问题。
四、调研结果1. 商圈内商业形态多样,但亟需升级和优化。
目前大部分商圈内的商业形态较为单一,需要引入更多的创新商业模式,以满足消费者多样化的需求。
2. 消费者对于商圈的期待主要集中在购物环境、餐饮品质和娱乐设施上。
商圈需要加大对于这些方面的投入,提升整体消费体验。
3. 目前商圈发展存在着招商难、人流量不足等问题。
需要商圈管理者和政府部门共同努力,解决这些问题,以促进商圈的健康发展。
五、建议1. 推动多元化商业模式的发展,引入更多具有创新性质的商业品牌,打造独特的商业体验。
2. 完善商圈内的公共设施,提升整体的商圈品质。
建议商圈管理者和政府部门加大对商圈的基础设施建设和维护。
3. 加大对于商圈的宣传推广力度,吸引更多的消费者到商圈内消费,提高商圈的知名度和人气。
综上所述,杭州商圈有着较好的发展潜力,但也面临着一些挑战和问题。
通过本次调研,我们为商圈未来的发展提供了一定的建议和方向,希望能够为商圈的发展贡献自己的力量。
武林商圈调研报告

武林商圈调研报告武林商圈调研报告一、背景介绍武林商圈位于中国杭州市市中心,是该市最繁华的商业区之一。
该商圈紧邻西湖风景区,吸引了大量游客和市民。
商圈内有大型购物中心、品牌商店、娱乐场所和餐饮店等,商业氛围浓厚。
二、调研目的本次调研旨在了解武林商圈的发展现状、商业结构和市场竞争情况,以及市场需求和顾客偏好,为商家提供有益的参考和建议。
三、调研方法1. 问卷调查:我们设计了一份针对武林商圈的问卷调查,涵盖了购物、餐饮、娱乐和服务等方面的问题。
我们在商圈内随机抽取了200名顾客进行调查。
2. 实地观察:我们进入商圈内的各个商店进行观察,了解商家的运营状况、产品种类和服务质量等。
3. 访谈:我们还进行了一些商家和顾客的个别访谈,向他们了解对商圈的看法和意见。
四、调研结果1. 商业结构:武林商圈主要由购物中心、品牌商店、娱乐场所和餐饮店构成。
其中,购物中心是商圈的核心,吸引了大量顾客。
品牌商店主要集中在商业街上,以服装、饰品和化妆品为主。
娱乐场所主要有电影院、KTV和游戏厅等。
餐饮店则种类繁多,包括中餐、西餐、快餐和小吃等。
2. 市场竞争:武林商圈的市场竞争激烈,商家争夺顾客的时间和购买力。
购物中心和品牌商店之间的竞争非常激烈,价格、产品质量和服务成为吸引顾客的关键。
餐饮店也存在激烈的竞争,口味、环境和价格是顾客选择的考虑因素。
3. 市场需求:调研结果表明,顾客对购物中心和品牌商店的需求量仍然较大,特别是对时尚、品质和独特的产品有较高的需求。
在餐饮方面,顾客更注重美食的品质和多样性。
此外,娱乐场所也是吸引顾客的一个重要因素。
4. 顾客偏好:顾客在购物时更倾向于购买自己喜爱的品牌和风格,也更注重产品的质量和售后服务。
在餐饮方面,顾客更偏好有特色、营养和美味的食物。
同时,他们也注重消费体验,如环境、服务和价格。
五、建议1. 商家可以通过提供优质的产品和服务来吸引顾客,提高竞争力。
2. 商家可以定期进行促销活动,提供更具吸引力的价格和优惠。
杭州商业格局的十五年蜕变史

杭州商业格局的十五年蜕变史目录前言 (2)一、商圈第一篇:西湖时代,四大传统商圈引领杭城 (3)1 武林商圈 (3)1.1 定位——杭州最繁华的核心商业圈 (3)1.2 国大城市广场启动,武林商圈品牌升级加速 (3)2 湖滨商圈: (4)2.1 神秘“嘉里中心”将如何升级湖滨商圈? (4)3 吴山商圈:历史、仿古 (5)3.1 坎坷变革路涌金广场能否“涌金”? (5)4 黄龙商圈: (6)二、钱塘江时代,钱江新城崛起、钱江世纪城、滨江商圈显山露水 (6)1 钱江新城商圈:“钱江时代”、“城市心脏” (6)1.1 定位——杭州的CBD,城市的心脏 (6)1.2 三大商业综合体,将成三足鼎立之势 (7)2 钱江世纪城商圈: (7)2.1 奥体博览城建设加速,庆春隧道过江,钱江世纪城商圈指日可待73 滨江商圈: (8)三、商圈第三篇:城市发展,更多新城商圈崛起 (9)1 庆春商圈:打造杭州“武林商圈第二” (10)2 九堡商圈 (10)四、商圈第四篇:城市发展升级,副城商圈兴起 (11)1 城西商圈:与浙大一同启航 (11)1.1 沃尔玛开业迎客银泰动工,城西商圈升级 (12)2 下沙商圈: (12)3 城北商圈: (14)3.1 杭州新天地集团打造杭州次级商务商业中心 (14)前言一个城市的发展壮大总是伴随着商业的发展,有人口就会有商业,而商业的发展又会带来人口的进一步聚集。
纵向观察十年以来杭州商业地产的发展轨迹,杭州的商业地产发展正朝着从商场到商街,从商街到商圈,由点到线,由线到面的发展进程。
杭州的商业,经历了多个时代变迁,每一次变迁都伴随着商圈格局的演变。
杭州商业地产发展历程一般可以用三个阶段来进行总结与回顾。
第一阶段——初步发展阶段(1997年以前):1995年,延安路南段建设促进了吴山商圈的形成,解百等大型百货沿路兴起,湖滨、河坊等街区依托旅游发展兴旺。
第二阶段——快速发展阶段(1998年—2001年):1998年,银泰百货开业,1999年杭州大厦、杭州百货大楼经历调整后重新开业,几大百货相继兴起标志着以百货为主力商家的武林商圈形成,并促进了延安路沿线商业的成熟。
观前街调研报告

观前街调研报告一、引言观前街作为中国杭州市的一个著名景点,是旅游业的重要组成部分。
其商业街区以及古建筑风貌吸引了大批游客,也成为了当地经济发展的一个重要支柱。
本文将对观前街进行调研,从各个方面分析其发展现状和问题,并提出相应的建议。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方式。
我们共发放了100份问卷,调查对象是来观前街旅游的游客。
另外,我们还对观前街的设施、管理、环境等进行了实地观察,并与一些商家和当地居民进行了访谈。
三、观前街的发展现状1. 人流量大:观前街作为杭州的旅游名片之一,每天都吸引大量游客前来观光和购物。
尤其在节假日和周末,人流更是络绎不绝。
2. 商业发展蓬勃:观前街拥有众多商家,从传统的特色小吃到时尚的购物商场,应有尽有。
各类店铺的营业额也十分可观,对当地经济的贡献不容忽视。
3. 古建筑保护不完善:观前街的魅力之一在于其保存完好的古建筑,但目前古建筑保护工作仍存在一定程度的不足。
部分建筑物存在老化、裂缝等问题,需要加强维修和保护。
4. 环境卫生需改善:由于游客众多和商家经营的原因,观前街的环境卫生状况并不理想。
大量的垃圾和杂物堆放在街道两旁,给街区的整体形象带来了不利影响。
四、观前街存在的问题1. 旅游设施不足:尽管观前街吸引了大量游客,但现有的旅游设施并不完善,游客在游览过程中面临诸多不便,如缺乏停车场、公共厕所不够等。
这些问题限制了观前街旅游业的发展。
2. 管理混乱:观前街的管理由多个部门负责,存在职责不明、信息不畅等问题,导致管理混乱。
缺乏统一的管理机构和标准,使得街区的环境和秩序难以得到有效维护。
3. 缺乏特色发展:观前街的商业发展虽然繁荣,但缺乏独特的特色。
大量的商铺经营着类似的商品,缺乏个性和差异化,导致游客在观前街购物时选择余地有限。
五、建议与展望1. 加强旅游设施建设:观前街需要增加停车场、公共厕所等旅游设施,提高游客的便利度,创造更好的旅游体验。
2. 统一管理机构和标准:建立一个统一的管理机构,明确各部门的职责和权限,加强信息共享和沟通,提高街区的管理效能。
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杭州商业街区发展现状调查与分析
题目:杭州商业街区发展现状调查与分析学院:工商管理学院
班级:营销1002
小组成员:林少丹冯杰毛宇阳杜璇夏明
任课教师:李颖灏
2012年10月
目录
一、概要 (2)
二、杭州湖滨国际名品街 (3)
三、武林商圈 (5)
四、吴山商圈(河坊街) (6)
五、调研结语 (8)
一、概要
杭州城内的商圈大致可以概括为7个,就零售业而言,发展相对成熟的有三个:湖滨商圈(湖滨国际名品街)、武林商圈、吴山商圈(河坊街)进行分析,钱江
新城的万象城,虽蕴含着巨大的发展潜力,现在虽正处于开发阶段,零售业的各业态形式尚不成熟。
二、杭州湖滨国际名品街
一、业态归纳
湖滨国际名品街位于风景秀丽的西子湖畔,是一组由东坡路、湖滨路和平海路围绕的商业建筑街区,“一线三圈”市级商业中心的核心区块。
这里汇聚了Giorgio Armani(乔治.阿玛尼)、Hermes(爱马仕)等知名品牌,主要经营国际品牌服饰、箱包、珠宝、手表、皮草、家居、美容及中西式餐饮等。
与传统的零售业态不同,集聚多个国际顶级品牌的名品街,是独立品牌旗舰店的组合,是一种更与国际接轨、更加高尚优雅的商业地带。
其不仅仅是为消费者提供时尚消费的购物场所,更是一个传达高端时尚文化、中西方文化沟通与互动的平台.这里的奢侈品消费远不止是物质享受,更是一种精神层面的碰撞与交流,是人文精神的浓缩与升华,是杭州的"时尚高地"。
湖滨国际名品街主要是以专卖店、专业店为高度集聚的时尚购物区,以旅游休闲、高档购物为主要消费特色,走高档化和国际化的商业路线,商业定位起点高。
二、基本信息:
1、商业面积:18000㎡
2、开发商:上城区区政府,后银泰入股50%
3、品牌数量:34个
4、单店面积:200—1000㎡
5、业态特征:国际名品街、特色连锁餐饮店、休闲消费带。
不仅专注于国内外知名品牌专卖店、专业店和特色店的经营,而且还引进老字号、茶吧、咖啡吧、酒吧业以及旅游纪念品、古玩、字画等。
6、租金水平:1美元/㎡/天
7、主要特色:由世界著名品牌商直接经营或指导经营,以旅游休闲、高档购物为主要消费特色,走高档化和国际化的商业路线。
8、平面结构:
三、建筑特色
名店街依着西湖边呈不规则的狭长形,在中式建筑风格的基础上,运用现代的材料,如钢材质、灰砖瓦、玻璃等,将商业空间和西湖景观相结合。
在内部空间的处理上,尽管地块较小,但仍然极力营造出了小桥流水的气氛,甚至带有了苏州园林的韵味。
交通动线也比较清晰,在指向清楚的情况下,通过环境的设计,使得人在里面有一种游湖游园购物之感。
四、品牌汇总表
三、武林商圈
一、商圈概括
武林商圈向北跨运河至文晖路,与朝晖大型居住区相邻,南至凤起路,东至中山北路,西与武林路时尚女装街相接,商业业态布置格局就是典型的“U”字型坐北朝南布局。
它的朝南开口像一个袋口,也像一个聚宝盆口,既可以吸纳来自东西两端的诸如环城北路、体育场路东西两端的人流量,也很容易容纳来自朝南方向的延安路来的客流量。
地处城市中心地段,属传统商圈,周边配套十分齐全,武林广场的大型商场主要有:杭州大厦,杭州百货大楼,银泰百货等。
经过多年的发展,现在的武林商圈不仅有积聚相当好的人气基础,还具有非常成熟的商业形态,商业集中、交通便捷、基础设施完善。
近两年来,武林路时尚女装街一跃成为武林商圈中耀眼的明星。
在这里,你既可以看到哥弟这样的大品牌,又可以选择江南布衣这样的本地品牌服饰。
二:基本状况
●主力商家:杭州大厦、杭州百货大楼、银泰百货、国大百货、白鹿鞋城等
●次主力商家:杭州剧院、肯德基、麦当劳、东方魅力、浙江大酒店、电信等●商业街:武林路时尚女装街
●公共场所:武林广场、浙江展览馆、西湖文化广场等;
三、百货业态
杭州大厦,杭州百货大楼,银泰百货,三大百货商场将武林商圈提升档次,形成了以杭州大厦高档次、高品质;杭州百货/银泰百货中高档次及流行时尚步行街的商业格局,该地区大型百货店已相当密集。
四、武林路时尚女装街
●发展概述
武林路时尚女装街位于杭州市中心繁华地段,于2002年10月改造开街,是集购物、休闲、旅游、娱乐为一体的商业特色街。
武林路时尚女装街不仅成为众多
追逐流行时尚人们心目中的购物天堂,而且成为辐射周边、享誉杭城的文明示范街;她不仅代表了杭州时尚女装,更是“休闲杭州”的一颗耀眼明珠。
正是因为武林路建设与管理上的不断创新,武林路女装街的今天才格外耀眼,街区繁荣新貌更是商机无限的写照。
特点总结
1、业态单一,以服装零售为主。
2、以租赁方式引进零售商,产权私有,以民房为底铺,变通性较强,增加了商品丰富性,但是个体小业主出租店面,无品牌意识,租户级数无法做到特定标准、统一管理。
3、旧街区改造,,地理位置优越,贯穿市中心南北交通,人流量较大市集繁华。
四、吴山商圈(河坊街)
一、概况
吴山商圈沿延安南路北至解放路,与湖滨商圈相连,南至吴山广场,东接清河坊街,西邻南山路艺术休闲特色街区,与武林商圈位居延安路两头,遥相呼应。
杭州市南部的吴山地区是杭州城区的发祥地之一,吴山北麓的河坊街是清河坊历史风貌区的核心部分,也是杭州屈指可数的成片保存的著名老街。
由于靠吴山、近西湖,又具有历史文化特色,所以它是商圈中较有特色的一个。
2001年10月18日,河坊街举行开街仪式。
河坊街以明清时期杭州的市井风貌为特色,已经成为杭州极具标志性的旅游商业街。
二、业态特征
吴山商圈的主要商业特色是旅游购物和休闲娱乐,以老杭州的历史商业文化内涵为重点,吸引外来旅游人群和本地市民。
河坊街内有众多知名品牌专卖店、专业店、特色餐饮店;咖啡吧、酒吧、茶吧等休闲娱乐业以及画廊、古玩字画店、旅游纪念品和老字号等业态也比较适合吴山商圈的商业氛围。
三、总体特征与市场特点
河坊街的商业特点体现在四方面:文化价值、景观特色、街内建筑和特色小吃。
四点结合在一起,就形成了河坊街特色。
●文化价值
河坊街总体体现了清末民初风貌,重在突出文化价值,营造以商业、药业、建筑等为主体的市井文化,保持了其历史的真实性、文化的延续性和风貌的整体性。
因为有了文化的气息,河坊街对人们的吸引力也就更大了。
●景观特色
河坊古街是杭州古都风俗民情的集中再现。
在河坊街,随处可看橙黄色的瓦片、青白色的骑墙、明晃锃亮的牌楼。
●街内建筑
河坊街内的建筑有老字号店铺、百年药铺、工艺品店、特色展馆等。
这些都对消费者有很好的吸引力。
●特色小吃
河坊街上有不少传统的小吃摊。
在河坊街,消费者不仅会有一个好心情,而且还能享受到定胜糕、臭豆腐、油酥饼,醤鸭、咸肉蒸河虾、咸肉蒸湖蟹药膳等特色小吃。
三、河坊街商业现存的问题
在河坊街的发展过程中主要存在以下一些问题:
●商品的质量参差不齐、服务水平有待进一步提高
据统计数据得知,在被访问的对象中,认为商品品质很好的占26.7%,认为品质一般的占38.1%,认为品质不好的占35.2%。
当被问及在购物时对销售人员的服务态度的感受时,很满意和满意的人仅占47.6%。
●河坊街空间有限,客流量承受力有限。
●客流季节变化大
河坊街人流量季节变化比较大,在节假日的时候,河坊街的人流量约是淡季的10倍左右。
●业态经营结构比较单一
河坊街行业经营比较单一,主要为工艺品、餐饮业务和土特产。
四、对策
●河坊街在发展的过程中要注意行业分布的合理性,要满足顾客的购物习惯与
需求,避免同质化。
●针对空间有限的问题,河坊街应该进一步完善交通系统,改善公共设施,为
河坊街的持续发展提供助力。
●政府应该出台措施,吸引游客在淡季的时候也多来旅游,以平衡河坊街旺季
和淡季人流量之间的差距。
●注重顾客的游览体验,打造基于体验经济的河坊街商业特色。
五、调研结语
经过对湖滨商圈(湖滨国际名品街)、武林商圈、吴山商圈(河坊街)的分析可以知道:杭州商业零售业的发展正围绕着立足国内、辐射国际的思路展开,百货店、大型综合超市、杂食零售店、专卖店、专营店等零售业态的发展已经相当成熟。
为了实现现代化国际旅游都市和“购物天堂”的目标,杭州商业零售业应该加大各项配套措施,包括强化定位意识、加强统一规划、加快改革进度、注重特色经营等。
同时,我们的调研还发现,在杭州,随着人们消费习惯的改变,零售转轮理论仍旧屡试不爽,原有的零售业态形式正在受到冲击,一站式购物中心的业态形式大有赶超如银泰和杭州百货大厦等大型百货店的趋势。